Indigo IS-525 - хлебопекарна машина Scarlett - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Хлебопекарна
Марка	Scarlett
Модел	Indigo IS-525
Размери (Д x Ш x В)	Прибл. 30 x 25 x 35 см
Тегло	Прибл. 5 кг
Захранване	220-240 V, 50/60 Hz
Консумация на енергия	600 W
Капацитет за хляб	До 1.5 lb
Брой програми	12
Тип дисплей	LED
Таймер за забавяне	До 13 часа
Функция за поддържане на топлина	Да
Контрол на кората	Светла, Средна, Тъмна
Незалепващ съд за хляб	Да
Прозорец за наблюдение	Да
Материал	Пластмаса и неръждаема стомана
Инструкции за почистване	Избършете с влажна кърпа; съдът е незалепващ
Предпазни функции	Автоматично изключване, защита от прегряване
Налични резервни части	Месеща лопатка, мерителна чаша, лъжица
Гаранция	1 година

Често задавани въпроси - Indigo IS-525 Scarlett

Как да стартирам хлебопекарната?

Включете машината, изберете желаната програма чрез бутона за меню, настройте цвят на кората и таймер ако е необходимо, след което натиснете старт.

Какъв е максималният капацитет за брашно?

Машината може да поеме до 1.5 lb брашно, което дава около 2 lb хляб.

Мога ли да използвам пълнозърнесто брашно?

Да, но може да се наложи да коригирате съотношението на течността. Програмата за пълнозърнест хляб е проектирана за тази цел.

Как да почистя съда за хляб?

Извадете съда след охлаждане. Измийте с топла сапунена вода с мека гъба. Не използвайте абразивни почистващи препарати или поставяйте в съдомиялна.

Защо хлябът ми има твърда кора?

Настройката за кора може да е твърде тъмна. Опитайте да изберете 'Светла' за по-мека кора. Също така, уверете се, че не използвате твърде много брашно.

Мога ли да забавя началното време?

Да, използвайте бутона за таймер, за да зададете забавяне до 13 часа. Натиснете старт, за да активирате таймера.

Какво да направя, ако месещата лопатка остане в хляба?

Това е нормално. Извадете лопатката след изпичане, като я издърпате. Можете да използвате пластмасов инструмент, за да избегнете надраскване на незалепващото покритие.

Как да приготвя хляб без глутен?

Използвайте програмата за безглутенов хляб, ако е налична. Следвайте рецепта за безглутенов хляб и се уверете, че всички съставки са на стайна температура.

Машината спря по време на работа. Какво се случи?

Може да има функция за защита от прегряване. Изключете от контакта, оставете да се охлади за 15 минути, след което рестартирайте. Ако продължава, направете справка с ръководството.

Откъде мога да закупя резервни части?

Резервни части като месещи лопатки, мерителни чаши и лъжици са налични чрез отдела за обслужване на клиенти на Scarlett или оторизирани търговци.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ Indigo IS-525 Scarlett

1. Корпус

2. Капак

3. Дръжка на капака

4. Прозорче за наблюдение

5. Диспенсер

6. Панела за управление

7. Изключвател

8. Вентилационни отвори

9. Сваляща се чаша

10. Мерителна чаша

11. Мерителна лъжичка

12. Лопатка за месене

13. Кука за изваждане на чашата

14. Дисплей

15. Номер на програмата

16. Време на работа на програмата

17. Индикатори за цвят на коричката и размер на хляба

UA ОПИС

1. Корпус

2.Кришка

• Важни инструкции за безопасност. Прочетете ги внимателно и запазете за бъдещи справки.
• Неправилна експлоатация на уреда може да доведе до неизправности в работата му или да причини здравословни щети на ползвателя.
• Преди да използвате уреда за пръв път проверете, дали техническите характеристики, посочени върху етикета, отговарят на параметрите на електрическата мрежа.
• ВНИМАНИЕ! Щепсельт на захранващия кабел има инсталация и контакт за заземяване. Подключвайте уреда само към съответните заземени контакти.
• Използвайте уреда само за домакински нужди в съответствие с даденото Ръководство за експлоатация. Уредът не е за промишлено ползване.
  • За използване само в помещения.
• Винаги изключвайте уреда от контакта преди почистването му или ако не го ползвате.
• Не е предназначен за ползване от лица (включително и деца) с понижени физически, сетивни или умствени способности или при липсата у тях на опитности или знания, ако те не се намират под контрол или инструктирани за експлоатация на уреда от лице, отговарящо за тяхната безопасност.
• Деца да се намират под контрол с цел забраняване на игри с уреда.
• Не оставяйте включения уред без надзор.
• Не ползвайте принадлежности, които не влизат в комплекта от поставката.

• При повреда на захранващия кабел, с цел предотвратяване на опасност, той трябва да се смени при производителя или в упълномощения от него серверен център или аналогичен квалифициран персонал.

• Не потапяйте уреда във вода или други течности. Ако това се е случило веднага изключете уреда от контакта, и преди да го експлоатирате по-нататьк, проверете работоспособността и безопасността му при квалифицирани специалисти.

• Следете, захранващият кабел да не допира остри ръбове или горещи повърхности.
• Не дърпайте захранващия кабел, не го усуквайте или намотавайте около устройството.
• Ползвайте хлебопекарната само за приготвяне на продукти. В никакъв случай не подсушавайте в нея дрехи, хартия или други предмети.
• Не включвайте хлебопекарната с празна камера. Не ползвайте камерата за съхраняване на каквото и да било.
• Хлебопекарната е непредназначена за консервiranе на продуктите.
• Не слагайте продуктите на дъното на камерата директно, ползвайте свалящата се чаша.
  • Следвайте рецептите за приготвяне.
• С цел предотвратяване на късо съединение и разваляне на уреда не допускайте попадане на вода във вентилационните отвори.
• Ненадлежаща поддръжка на хлебопекарната в чисто състояние може да доведе до захабяване на повърхността на чашата, което може неблагоприятно да повлияе върху работата на уреда или да предизвика евентуална опасност за ползвателя.
• При използване на удължител, уверете се, че максимальната мощност на кабела му съответства на същата на хлебопекарната.

• По време на експлоатацията на уреда избягвайте контакт с лопатката за месене, това е може да ви травмира!

• ВНИМАНИЕ! По време на работата отваряйте капака на хлебопекарната и не изваждайте формата за печене на хляб.

• Ако изделието се е намирало известно време на температура под 0°C, тогава преди да включите уреда, той трябва да престои на стайна температура не по-малко от 2 часа.
• Производителят си запазва правото без предварително предупреждение да внася незначителни промени в конструкцията на изделието, като такива кардинално да не влияят върху безопасността, работоспособността и функционалността му.

• Хлебопекарната има автоматичен режим за приготвяне на хляб.
• Вие можете да изберете 13 различни програми за приготвяне на тестени изделия, а също с помощта на хлебопекарната можете да правите сладко и да приготвяте тесто за домашни макарони.
• Вие можете да използвате готови смеси за изпичане.
• Вие можете да сложите в диспенсера предварително подготвени компоненти (орехи, стафиди), диспенсерът ще ги добави в чашата автоматично, по сигнал.

ПРЕПОРЬКИ

• Първо трябва да извадите свалящата се чаша, да сложите в нея необходимите съставки и само след това да поставите чашата в хлебопекарната.
• Винаги спазвайте реда за слагане на съставките. Първо сипвайте течности, после добавяйте масло, захар, сол, след това брашно и други компоненти, в а края слагайте мая.

• Всички съставки трябва да имат стайна температура за поддържане на оптималното втасване на маята.

• Точно измервайте количество на съставките. Дори и незначително отклоняване от посочената в рецептата норма може да повлияе върху резултат на изпичането.

• В самого начало в диспенсера можете да добавяте плодове и ядки, но за това предварително трябва ситно да ги нарежете.
• Отваряне на капака води до нарушаване на температурния режим в хлебопекарната и може да повлияе върху качеството на изпичане на хляба.
• За дългосрочно спиране натиснете бутон «СТОП/СТАРТ» и задръжте го натиснат в продължение на 2 секунди, докато не се чуе звуков сигнал.

МОНТИРАНЕ НА УРЕДА

• Уверете се, че във вътрешността на хлебопекарната няма опаковъчни материали и странични предмети.

• Проверете дали при транспортирането не са повредени:

• капакът;

• корпусът и прозорчето;
• стените на камерата;
• сменяемата чаша.

- В случай на установени дефекти не включвайте хлебопекарната; обърнете се към продавача или в сервизния център.

- Поставете прибора върху суха, равна и топлоустойчива повърхност.

- Не слагайте прибора близо до запалими материали, взривни вещества и самозапалващи се смеси.

- Не слагайте прибора до газови или електрически печки, както и до други източници на топлина.

- Не слагайте нищо върху хлебопекарната. Не затваряйти вентилационните отвори.

- Не слагайте хлебопераната в шкафа. За нормалното й функциониране трябва да е осигурено свободно пространство за вентилация както следва: 20 см

отгоре, 10 см откъм задния панел и не по-малко от 5 см откъм страничните стени на пекарната.

- Преди да използвате за пръв път пекарната изтрийте сменяемата чаша, лопатката за замесване, вътрешната и външната част на уреда с чиста влажна кърпа. Свалете защитната лепенка от панела за управление.

РЕД НА РАБОТА

• Извадете свалящата се чаша.
  • Закрепете лопатката за месене.
  • Сложете съставките в чашата.
• ВНИМАНИЕ: Проверете, че маята да не докосва солта и течността.

- Поставете свалящата се чаша обратно в хлебопекарната.

• Проверете, дали сте сложили чашата правилно.

• Затворете капака на уреда.

- Включете уреда в мрежата. Поставете превключвателя, който се намира на задната стена на хлебопекарната. в положение «|».

- Натиснете бутон«МЕНЮ» и изберете номера на програмата.

- Ще се чуе звуков сигнал и върху дисплея ще се изпише номера и продължителността на програмата за приготвяне.

- Изберете цвят на коричката и размер на хляба.

- Сега можете да коригирате срок на приготвянето с помощта на бутони «ТАЙМЕР».

- Натиснете бутон «СТАРТ/СТОП» за стартиране на програмата.

- След приключване на работата уредът издава звуков сигнал.

• Оставете хляба да постои малко.

- Преди да отворите капака, изключете уреда от електрическата мрежа.

• С помощта на куката или кухненска ръкавица извадете чашата.
• Обърнете чашата и лекичко я разклатете. Ако хлябът не се изплъзва, можете да използвате дървени или пластмасови лопатки за изваждане на хляба от чашата. Не ползвайте метални предмети, те могат да надраскат повърхността на чашата!
• Оставете хляба да изстине 30 минути, след това можете да го нарежете.
• ВНИМАНИЕ: Проверете, че лопатката за месене да не е останала вътре в хляба. Ако това се е случило, внимателно я извадете от хляба. Не ползвайте метални предмети, те могат да надраскат повърхността на лопатката!

• Бутони «ТАЙМЕР» позволяват да настроите време за отсрочка на приготвянето на хляба (до момента на готовността му).
• Една стъпка на настройка на времето е 10 минути.
  • Максималната отсрочка е 13 часа.
• Например: текущото време е 20:30, вие искате хлябът да е готов към 7:00, т.е. след 10 часа 30 минути. Натиснете бутон МЕНЮ, изберете режим, изберете цвят на коричката и размер на хляба, а после натиснете бутона на таймера за да добавите времето до 10 часа 30 минути. Времето ще се изпише на LSD дисплей. След това натиснете бутон «СТАРТ/СТОП» да активизирате таймера. На дисплея ще стартира обратното броене на времето.
• ВНИМАНИЕ: Не препоръчваме да използвате функцията на таймера при употреба на такива продукти, които бързо се развалят, например като яйца, мляко, сметана и сирене.

БУТОН «РАЗМЕР»

• Бутон «РАЗМЕР» се използва за да изберете размер на хляба.
• Натиснете бутон «РАЗМЕР» един, два или три пъти, за да изберете съответно 500, 750 или 1000 гр.
• Ha LSD дисплея ще се появи линия, която посочва избрания размер.
• ВНИМАНИЕ: По умълчание хлебопекарната е настроена за изпичане на голям хляб от 1000 гр.

БУТОН «МЕНЮ»

• Бутон «МЕНЮ» позволява да изберете нужната програма (1-15).
• За това натиснете бутон «МЕНЮ» толкова пъти, колкото е необходимо.
• Номерът на програмата и съответното програмно време за печене се появява на LSD дисплей.

• Използвайте този бутон за автоматично включване на програма «Тестени изделия», ако е необходимо коригирайте време на печене с помощта на бутони «ТАЙМЕР».
• В този режим се изпича хляб по стандартните настройки в ускорен режим, а именно: размер на хляба е 1000 гр., цвят на коричката е среден, време на печене е 1 час 30 минути.

БУТОН «ЦВЯТ»

• Бутон «ЦВЯТ» позволява да програмирате печенето на хляб със светла, средна или тъмна коричка.
• Натиснете бутон един, два или три пъти: за светла, средна или тъмна коричка, съответно.
• Ha LSD дисплея ще се появи линия, която посочва избрания цвят на коричката.
• ВНИМАНИЕ: По умълчание хлебопекарната е настроена за изпичане на средна коричка.

КНОПКА «СТАРТ/СТОП»

• За пуск/спиране на работа на хлебопекарната или премахване на избраната функция натиснете бутон «СТАРТ/СТОП».
• За приключване на операцията или премахване на параметрите, задръжте бутона натиснат в продължение на 2 секунди, докато уредът издаде продължителен звуков сигнал.
• ВНИМАНИЕ: Не натискайте бутона, ако искате да проверите състоянието на хляба. За проверка на изпеченото ползвайте прозорчето за наблюдение, намиращо се на капака на хлебопекарната.

РЕЖИМИ НА ПЕЧЕНЕ:

- По- подробно описание на различните видове хляб вижте в книгата с рецепти.

1. Бял

- Даденият режим се използва за приготвяне на лек, въздушен хляб с хрупкава коричка от бяло пшенично брашно. Време за приготвяне е 3 часа 25 минути.

2. Бърз бял

- Даденият режим намалява срока на приготвяне на бял хляб. Използва се за приготвяне на лек, въздушен хляб с хрупкава коричка от бяло пшенично брашно в ускорен режим. Време за приготвяне е 1 час 08 минути.

3. Пълнозърнест

- Даденият режим се използва за приготвяне на хляб от пълнозърнесто брашно. В дадения режим замесване на тестото става по-дълго и за повдигане на хляба се отпуска значително повече време. За предварително затопляне на смесените съставки се отпуска 30 минути. Време за приготвяне е 4 часа 40 минути.

4. Бърз пълнозърнест

• Даденият режим се използва за приготвяне на хляб от непросято брашно в ускорен режим.
• За предварително затопляне се отпуска 5 минути. Време за приготвяне е 1 час 08 минути.

5. Френски

- Даденият режим се използва за приготвяне на хляб с хрупкава коричка, също е подходящ за приготвяне на франзели с ниско съдържание на мазнини и захар. Време за приготвяне е 3 часа 50 минути.

6. Бърз френски

- Даденият режим се използва за приготвяне на френски хляб в ускорен режим. Време за приготвяне е 1 час 08 минути.

7. Козуначни изделия

- Даденият режим се използва за приготвяне на козуначени изделия. Време за приготвяне е 3 часа 35 минути.

8. Ръжен

- Даденият режим се използва за приготвяне на хляб от ръжено брашно с добавяне на пшенично брашно. Време за приготвяне е 3 часа 48 минути.

9. Сладък

- Даденият режим се използва за приготвяне на сладък хляб с различни добавки като, например, мармалад. Време за приготвяне е 2 часа 08 минути.

10. Нисковъглехидратен

- Даденият режим се използва за приготвяне на нисковъглехидратен хляб от овесено брашно и смляно ленено семе. Време за приготвяне е 4 часа 30 минути.

11. Без глутен

- Даденият режим се използва за приготвяне на хляб от брашно без глутен и хляб със смесен състав, несъдържащ глутен. Време за приготвяне е 2 часа 59 минути.

12. Кекс

- Даденият режим се използва за приготвяне на кексове и сладкиши от готово тесто. Време за приготвяне е 1 час 30 минути.

13. Тесто

- Даденият режим се използва за приготвяне на тесто с по-нататьшното му ръчно формоване и печене на фурна. Време за приготвяне е 1 часа 30 минути.

14. Селско тесто

- Даденият режим се използва за приготвяне на домашно тесто, което се използва при приготвяне на макарони. Време за приготвяне е 5 часов 15 минути.

15. Сладко

- Даденият режим се използва за приготвяне на сладко. Време за приготвяне е 1 час 25 минути.

16. Тестени изделия

- Даденият режим се използва за печене на вече готово тесто. Време за приготвяне е 1 час.

• Качеството на глутена във вашето брашно е неподходящо или не използвате хлебопекарско брашно. (Качеството на глутена може да се променя в зависимост от температурата, влажността, условията за съхраняване на брашното, като и от време за събиране на реколтата)
• Опитайте друг тип брашно, от друг производител или друга партида брашното.
  • Сипахте малко течност.
• Хлебопекарското брашно с голямо съдържание на белтъчини поема повече вода, отколкото друго, затова се опитайте да сипете допълнително 10-20 мл. вода.

• Използвате неподходяща мая.

• Използвайте суха мая от пакетчета, където се пише "бързодействаща мая". Този тип не изисква предварително втасване.

• Сложихте малко мая или ползвахте стара мая.
• Използвайте наличната мерителна лъжичка. Проверете срока на годност на маята. (Съхранявайте я в хладилник)
• Преди замесването върху маята е попаднала течност.
• Проверете, дали сте сложили съставките в правилна последователност, както сочи инструкцията.
• Добавихте твърде много сол или недостатьчно захар.
• Проверете рецептата и отмерете правилно количество с помощта на наличната мерителна лъжичка.

Хлябът е много рохкав

Използвахте твърде много мая.

• Проверете рецептата и отмерете правилно количество с помощта на наличната мерителна лъжичка.
  • Сипахте много малко течност.
• Някои видове брашно поемат повече вода, отколко другите, затова намалете количеството на водата с 10-20 мл.

Хлябът спадна след като е бухнал

• Качеството на брашното ви е неудовлетворително.
• Опитайте брашното от друг производител.
  • Сипахте твърде много течност.
• Опитайте да намалите количеството на водата с 10-20 мл.
• Отворихте капака по време на печенето.
• По време на печенето се забранява отварянето на капака, ползвайте прозорчето за наблюдение.

Хлябът бухва твърде много

Използвате твърде голямо количество на маята/водата.

• Проверете рецептата и отмерете правилно количество с помощта на наличната мерителна лъжичка (мая)/чаша (вода).
• Проверете, че излишно количество на водата да не постъпва от другите съставки.
• Имате недостатъчно количество на брашното.
• Внимателно притеглете брашното с помощта на везни.

Хлябът се получи блед и лепкав

• Използвате недостатъчно количество на маята или маята ви е стара.
• Използвайте наличната мерителна лъжичка. Проверете срока на годност на маята. (Съхранявайте я в хладилник).
• Възникна прекъсване при подаване на електроенергията или машината бе спряна по време на печенето на хляба.
• Машината се изключва, ако спира на повече от десет минути. Трябва да извадите хляба от формата и отново да стартирате цикла с нови съставки.

• Използвахте твърде много брашно или сипахте малко течност.
• Проверете рецептата и отмерете правилно количество на брашното с помощта на везни или мерителната чаша за течности, влизаща в комплекта.

Тестото не се смеси добре

• Не поставихте лопатката за месене във формата за печене на хляба.
• Преди да сложите съставките, проверете, че лопатката да се намира във формата.

- Възникна прекъсване при подаване на електроенергията или машината бе спряна по време на печенето на хляба.

На екрана се появи надпис ННН след старта на програмата

- Това означава, че температурата вътре в хлебопекарната е много висока. Необходимо е да спрете програмата, да изключите уреда от мрежата, после да отворите капака и да изчакате уредът да изстине, преди да продължите работата на програмата.

На екрана се появи надпис LLL след старта на програмата

- Това означава, че температурата вътре в хлебопекарната е много ниска. Необходимо е да преместите уреда в по-топло помещение.

На екрана се появи надпис EE0/ EE1 след започване на работа на хлебопекарната

- Възникна прекъсване при подаване на електроенергията, грешки в работата на температурния датчик. Трябва да се обърнете в Сервизен център.

ФУНКЦИЯ „ПАМЕТ”

- При възникване на прекъсване в захранването на не повече от 7 минути, хлебопекарната ще продължи изпълняването на избраната програма от момента на прекъсването в електрическата мрежа.

• Хлебопекарната трябва да се чисти редовно и да се отстраняват какви то и да било остатъци от храна по нея.
• Преди почистване изключете хлебопекарната и извадете щепсела от контакта.

• Изчакайте хлебопекарната напълно да изстине.

• Забършете панелата за управление, външните и вътрешните повърхности, свалящата се чаша с влажен парцал и миялно средство.

• Не използвайте агресивни вещества или абразивни материали.

СЪХРАНЯВАНЕ

• Проверете, че хлебопекарната да е изключена от контакта и е изстинала напълно.
• Изпълнявайте всички изисквания от раздел "ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА".
• Съхранявайте хлебопекарната с полуотворен капак на сухо чисто място.

3. Интегрални пшенични

4. Брзи интегрални пшенични