FW 2000 BEEF! - Köttkvarn CASO - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING FW 2000 BEEF! CASO

66.1 För första användning .................................................................................. 107

Läs informationen i denna text, så att du snabbt lär känna din apparat och kan utnyttja dess funktioner i full utsträckning. Du kommer att ha nytta av din apparat under många år, om du hanterar och sköter den på rätt sätt. Vi önskar mycket nöje vid användningen.

62.2 Information om denna bruksanvisning

Denna bruksanvisning utgör en del av FW2000 black (här nedan kallad apparaten) och ger dig viktiga anvisningar för drift, säkerhet, avsedd användning och skötsel av apparaten. Bruksanvisningen måste alltid finnas till hands vid apparaten och ska läsas och tillämpas av alla som arbetar med: idrifttagning, manövrering, åtgärdande av störningar och/eller rengöring av apparaten. Förvara denna bruksanvisning väl och lämna den vidare till nästa ägare tillsammans med apparaten.

I denna bruksanvisning används följande varningstexter: FARA En varningstext i denna riskklass, markerar en hotande farlig situation. Om den farliga situationen inte undviks, leder denna till dödsfall eller svåra personskador. ► Anvisningarna under denna varningstext måste följas, för att undvika faran för dödsfall eller allvarliga personskador. VARNING En varningstext i denna riskklass, markerar en eventuellt farlig situation. Om den farliga situationen inte undviks, kan den leda till allvarliga skador. ► Anvisningarna under denna varningstext måste följas, för att undvika personskador. FÖRSIKTIGHET En varningstext i denna riskklass, markerar en eventuellt farlig situation. Om den farliga situationen inte undviks, kan den leda till lätta eller medelsvåra skador. ► Anvisningarna under denna varningstext måste följas, för att undvika personskador. OBS En OBS-text ger ytterligare information, som underlättar arbetet med apparaten.100 63 Säkerhet I detta avsnitt får du viktiga säkerhetsanvisningar för arbetet med apparaten. Denna apparat svarar mot föreskrivna säkerhetsbestämmelser. En felaktig användning kan emellertid leda till person- och egendomsskador.

63.1 Avsedd användning

Denna apparat är enbart avsedd för hushållsbruk inomhus för Framställning av köttfärs och råbiff, Framställning av korv, Bearbetning av deg, t.ex. för spritsbakverk. All annan eller därutöver gående användning räknas som inte avsedd. VARNING Fara genom icke avsedd användning! Apparaten kan ge upphov till fara i samband med icke avsedd användning och/eller annat bruk. ► Apparaten får uteslutande användas på avsett sätt. ► De i denna bruksanvisning beskrivna metoderna ska följas. Anspråk av alla former på grund av skador till följd av icke avsedd användning är uteslutna. Enbart användaren står då ensam för risken.

63.2 Allmänna säkerhetsanvisningar

OBS För säkert arbete med apparaten ska nedanstående allmänna säkerhetsanvisningar följas: Läs dessa anvisningar omsorgsfullt och titta noga på bilderna i denna text innan du använder apparaten. ► Kontrollera apparaten före användning med avseende på utifrån synliga skador. Ta inte en skadad apparat i drift. ► Om strömkabeln eller väggkontakten har skadats, måste den bytas ut av tillverkaren eller dennes serviceombud, för att undvika faror. ► Denna apparat kan användas av personer med reducerad fysisk, sensorisk och mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap, om de hålls under uppsikt eller har instruerats om säker användning av apparaten och har förstått de därmed förknippade riskerna. ► Barn får inte leka med apparaten.101 OBS ► Denna apparat får inte användas av barn. Apparat och nätkabel ska hållas utom räckhåll för barn. ► Rengörings- och underhållsarbeten får inte utföras av barn utan tillsyn. ► Apparaten får inte lämnas utan tillsyn under drift. ► En reparation av apparaten får enbart utföras hos av tillverkaren auktoriserad kundservice, annars föreligger inte längre något garantiåtagande för efterföljande skador. Allvarliga risker för användaren kan uppkomma genom icke fackmässiga reparationer. ► Defekta komponenter får enbart bytas ut mot originalreservdelar. Enbart med sådana delar, garanteras att säkerhetskraven uppfylls. ► Använd uteslutande medlevererade tillbehör. Garantin blir ogiltig, om du använder tillbehör från andra tillverkare. ► Före första användning ska du omsorgsfullt rengöra alla komponenter, som kommer i kontakt med livsmedel. ► Dra omgående ur nätkontakten efter avslutad användning. ► Bearbeta inga ben, nötter eller andra hårda ingredienser. ► Bearbeta köttbitar utan senor, ben och fett. ► Använd apparaten oavbrutet i maximalt 5 minuter. Låt sedan apparaten svalna i 10 minuter. ► Vrid strömbrytaren till REV, om apparaten blivit igensatt. Snäckan roterar nu baklänges och köttet luckras upp för att lossa igensättningen. ► Apparaten får inte doppas i vatten eller andra vätskor och inte sättas in i diskmaskin. ► Överbelasta inte apparaten och kör den inte på tomgång. ► Förvissa dig om, att alla delar monterats rätt och sitter ordentligt. ► Använd inte apparaten för annat än vanliga hushållsändamål. ► Apparaten är inte avsedd för drift via ett externt tidur eller fjärrstyrning.102

VARNING Skaderisk föreligger om apparaten används ovarsamt Följ nedanstående säkerhetsanvisningar för att undvika skador. ► Grip aldrig in i snäckhuset, använd alltid matarproppen. ► Använd aldrig fingrarna eller något hjälpmedel för att skjuta ner ingredienser djupare i snäckhuset när apparaten är i drift. Använd uteslutande matarproppen för detta ändamål. ► Dra ur nätkontakten och vänta tills alla rörliga delar står stilla innan du avlägsnar dessa. ► Dra ur nätkontakten om apparaten inte hålls under uppsikt, före varje rengöring och innan du tar bort eller sätter in tillbehör eller komponenter. ► Hålla aldrig ansiktet över snäckhuset med påfyllningsskål om motorn är igång. Skulle du ha missat ben eller andra hårda beståndsdelar vid förberedelserna av ingredienserna, kan dessa slungas ut, liksom köttbitar. OBS! Risk för skador!

63.4 Fara genom elektrisk ström

FARA Livsfara genom elektrisk ström! Vid kontakt med spänningsförande ledningar eller komponenter föreligger livsfara! Följ nedanstående säkerhetsanvisningar för att undvika risker orsakade av elektrisk ström: ► Kör inte denna apparat, om dess elkabel eller väggkontakt är skadad, om den inte fungerar på föreskrivet sätt eller om den har tappats eller skadats. Om strömkabeln eller väggkontakten har skadats, måste den bytas ut av tillverkaren eller dennes serviceombud, för att undvika faror.103 FARA ► Apparatens hölje får under inga omständigheter öppnas. Om spänningsförande anslutningar vidrörs och den elektriska och mekaniska konstruktionen förändras, föreligger risk för elektriska stötar. Därutöver kan funktionsstörningar uppkomma i apparaten.

63.5 Ansvarsbegränsning

All teknisk information i denna bruksanvisning, liksom data och anvisningar för installation, drift och skötsel svarar mot aktuell nivå vid pressläggningen och lämnas mot bakgrund av våra hittillsvarande erfarenheter och kunskaper. Inga anspråk kan ställas med anledning av uppgifterna, bilderna och beskrivningarna i denna anvisning. Tillverkaren påtar sig inget ansvar för skador till följd av: att anvisningarna inte följs att användning sker på icke avsett sätt icke fackmässiga reparationer användning av otillåtna reservdelar tekniska förändringar, modifieringar av apparaten Modifieringar av apparaten rekommenderas inte och omfattas inte av garantin. Översättningar görs i god tro. Vi tar inget ansvar för översättningsfel, även när översättningen är gjord av oss eller för vår räkning. Bindande återstår bara den tyska originaltexten.

63.6 Upphovsmannarättsskydd

Denna dokumentation är upphovsmannarättsligt skyddad. Alla rättigheter, även avseende fotomekanisk reproduktion, mångfaldigande och spridning via speciella metoder (t.ex. databearbetning, datamedium och datanät), även delvis, är förbehållna CASO GmbH. Med reservation för innehållsmässiga och tekniska ändringar. 64 Idrifttagning I detta avsnitt finns viktiga anvisningar för idrifttagning av apparaten. Följ anvisningarna för att undvika risker och skador.

64.1 Säkerhetsanvisningar

VARNING ► Förpackningsmaterialen är inga leksaker. Risk för kvävning.104

64.2 Leveransomfattning och transportinspektion

Apparaten levereras som standard med följande komponenter: Propp Påfyllningsskål Motorhus Snäckhus Snäcka Kniv 3 hålskivor (fin, medel, grov) Fästring Tillsats för korvframställning Tillsats för deg med schablon Bruksanvisning OBS ► Kontrollera att leveransen är komplett och med avseende på synliga skador. ► Rapportera omedelbart ofullständig leverans eller skador till följd av bristfällig förpackning eller genom transporten till speditören, försäkringsbolaget och leverantören.

För att packa upp apparaten, ska den tas ur kartongen och förpackningsmaterialet avlägsnas.

64.4 Avfallshantering av emballaget

Emballaget skyddar apparaten mot transportskador. Förpackningsmaterialen har valts efter miljövänliga och avfallshanteringstekniska aspekter och är därför återvinningsbara. Återvinning av förpackningen i materialkretsloppet sparar råmaterial och minskar avfallsberget. Lämna förpackningsmaterial som inte längre behövs till ett uppsamlingsställe på din ort. OBS ► Behåll om möjligt originalförpackningen under apparatens garantitid, för att vid ett garantifall på föreskrivet sätt åter kunna förpacka apparaten.

64.5 Krav på uppställningsplatsen

För säker och felfri drift av apparaten, måste uppställningsplatsen uppfylla följande förutsättningar: Apparaten måste ställas upp på en plan och stabil yta. Använd inte apparaten utomhus. Välj uppställningsplatsen så, att barn inte kan komma åt apparaten. Apparaten är inte avsedd för inbyggnad i vägg eller placering i inbyggt skåp. Apparaten behöver tillräcklig luftcirkulation (minimiavstånd 15 cm). Ställ inte apparaten i en het, våt eller mycket fuktig omgivning eller i närheten av brännbara material. Uppställning av apparaten på icke-stationära uppställningsplatser (t.ex. fartyg) får enbart utföras av fackföretag/fackpersonal, om de säkerställer förutsättningar för säkerhetsmässigt korrekt användning av denna apparat.105

64.6 Elektrisk anslutning

För säker och felfri drift av apparaten, ska följande anvisningar iakttas i samband med den elektriska anslutningen: Innan apparaten ansluts, ska anslutningsdata (spänning och frekvens) på märkskylten jämföras med ditt elnät. Dessa data måste överensstämma, för att apparaten inte ska skadas. Rådfråga din elektriker, om du är tveksam. Anslutning av apparaten till elnätet, får maximalt ske via en 3 meter lång, utrullad skarvsladd med en area om minst 1,5 mm². Användning av grenuttag eller –dosor är förbjudet på grund av den därmed förknippade brandfaran. Försäkra dig om att elkabeln är oskadad och inte dras över eller under apparaten eller över ytor som är heta och/eller har vassa kanter. Eluttaget måste vara säkrat med en 16A säkring. Apparatens elektriska säkerhet garanteras enbart, om den ansluts till ett på föreskriftsenligt sätt monterat jordningssystem. Låt en behörig elektriker kontrollera installationen i ditt hem, om du är tveksam. Tillverkaren ansvarar inte för skador, förorsakade genom saknad eller trasig jordledare. 65 Konstruktion och funktion I detta avsnitt får du viktiga anvisningar om apparatens konstruktion och funktion.

Märkskylten med anslutnings- och effektdata finns på apparatens undersida.106

1 Motorhus 2 Strömbrytare (REV, OFF, 1, 2) 3 Stoppspak 4 Kopplingsöppning 5 Propp 6 Påfyllningsskål 7 Snäckhus 8 Snäcka 9 Kniv 10 Hålskiva medel (5 mm) 11 Hålskiva grov (8 mm) 12 Fästring/överfallsmutter 13 Tillsats för korvframställning 14 Tillsats för deg med schablon 15 Hålskiva fin (3 mm) OBS! ► För att förhindra slitage och missfärgning av kniven bör man inte använda köttkvarnen när den är tom. Eventuell missfärgning innebär dock inte lägre kvalitet och påverkar heller inte maskinens resultat.107

a) Ställ motorhuset (1) på bordet. Stoppspaken (3) vid kopplingsöppningen (4) måste stå i vågrätt läge. Sätt in snäckhuset (7) i kopplingsöppningen (4) . b) Skjut låsspaken (3) nedåt för att säkra den. c) Placera in snäckan (8) med den tjockare änden först i snäckhuset (7). d) Sätt kniven (9) på snäckan (8). e) Sätt hålskivan (10, 11 eller 15) på kniven (9) och snäckan (8) f) Sätt på fästringen (12) och dra fast den för hand. g) Placera påfyllningsskålen (6) på snäckhuset (7) så som grafiken visar. Täck inte över ventilationsslitsen i botten. 66 Manövrering och drift I detta avsnitt får du viktig information kring manövreringen av apparaten. Följ dessa anvisningar för att undvika risker och skador. VARNING ► För att du snabbt ska kunna ingripa vid fara, får apparaten inte lämnas utan tillsyn under drift. Tip ► Kyl snäckhuset (7) i kylskåp innan det används i apparaten eller spola igenom det med kallt vatten – detta underlättar bearbetningen.

66.1 För första användning

Rengör apparaten – se ”Rengöring”.108

66.2 Användning av köttkvarnen:

Skär upp köttet i bitar. Ta bort alla ben, senor och brosk. Använd inte fruset kött! Låt fruset kött tina upp fullständigt! Lägg köttet i påfyllningsskålen. Skjut försiktigt in köttet i snäckhuset med proppen. Om du vill åstadkomma råbiff, ska du mala köttet 2 gånger med användning av hålskiva medel.

66.3 Framställning av korv

h) Här behövs tillsatsen för korvframställning (13). Placera in snäckan (8) på vanligt sätt med tjockare änden först i snäckhuset (7). Sätt på kniv (9) och hålskiva (10, 11 eller 15) på snäckan. Placera sedan tillsatsen för korvframställning (13) på kniv (9) och hålskiva (10, 11 eller 15). Dra fast fästringen (12). Lägg din redan malda och kryddade fyllning för korven i påfyllningsskålen (6) och skjut försiktigt in fyllningen med proppen (5) i snäckhuset (7). Mjuka upp korvskinnet minst 10 minuter i vatten innan du fyller det. Spänn det uppmjukade korvskinnet över tillsatsen för korvframställning (13) och kör apparaten på vanligt sätt. Skulle korvskinnet klibba fast vid tillsatsen, så ska den fuktas en aning med vatten.

66.4 Bearbetning av deg, t.ex.

spritsbakverk Här behövs tillsatsen för deg med schablon (14). Placera in snäckan (8) på vanligt sätt med tjockare änden först i snäckhuset (7). Sätt på kniv (9) och hålskiva (10, 11 eller 15) på snäckan.

i) Placera sedan tillsatsen för spritsbakverk på

kniv och hålskiva. Dra fast fästringen (12). j) Skjut in schablonen för de olika spritsbakverksvarianterna genom tillsatsen för spritsbakverk.109

k) Placera sedan på vanligt sätt påfyllningsskålen (6) på snäckhuset (7) och använd proppen (5) för att skjuta in degen i snäckhuset.

67 Rengöring och skötsel I detta avsnitt får du viktiga anvisningar om rengöring och skötsel av apparaten. Följ anvisningarna för att undvika skador på apparaten till följd av felaktig rengöring.

67.1 Säkerhetsanvisningar

FÖRSIKTIGHET Tänk på följande säkerhetsanvisningar innan du påbörjar rengöring av apparaten: ► Dra före rengöring och när den inte används apparatens nätkontakt ur eluttaget. ► Motorhuset med kabel (1), snäckan (8), snäckhuset (7), fästringen (12) och påfyllningsskålen (6) får inte rengöras i diskmaskinen. ► Kniven (9) är vass. Hantera den med försiktighet.

Avlägsna kött- och degrester ur snäckhuset genom att köra igenom ett stycke bröd. Stäng av apparaten och dra ur nätkontakten. Ta bort propp (5) och påfyllningsskål (6). n) Lossa fästringen (12) och ta bort alla delar ur snäckhuset (7). o) Ställ stoppspaken (3) i vågrätt läge och dra sedan ut snäckhuset (7) ur kopplingsöppningen (4). Diska alla komponenter, som kommit i kontakt med livsmedel, i hett vatten med diskmedel. Rengör dessa delar direkt efter användningen. Skölj av delarna med varmt vatten och torka dem omgående. Du kan köra propp (5), kniv (9), hålskivorna (10, 11, 15), tillsatsen för korvframställning (13) samt tillsatsen för deg med schablon (14) i diskmaskinen. Fetta in kniv och hålskivor med lite matolja. VARNING OBS! Kniven är vass. Skaderisk! OBS: Se noga upp med att inga delar går förlorade i diskamaskinen.110 68 Åtgärdande av störningar I detta avsnitt får du viktiga anvisningar om lokalisering och åtgärdande av störningar. Följ anvisningarna för att undvika risker och skador.

68.1 Säkerhetsanvisningar

FÖRSIKTIGHET ► Elektriska apparater får enbart repareras av fackpersonal, som utbildats av tillverkaren. ► Genom felaktiga reparationer kan betydande risker uppstå för användaren och för skador på apparaten.

68.2 Driftstörningar

Problem Lösning Apparaten startar inte Förvissa dig om att kontakten sitter ordentligt i eluttaget. Förvissa dig om att apparaten är korrekt hopmonterad. Någonting blockerar apparaten. Vrid strömbrytaren till REV och lossa därigenom blockeringen. Skulle detta inte vara tillräckligt, ska du dra ur nätkontakten, stänga av apparaten och montera isär den för att avlägsna igensättningen. Apparaten stannar. Apparaten är överhettad. Stäng av apparaten och dra ur nätkontakten. Montera isär apparaten och avlägsna ingredienser ur apparaten. Låt sedan apparaten svalna i 60 minuter. Kontakta kundtjänst, om överhettningsskyddet löser ut ofta. OBS ► Om du inte kan lösa problemet genom ovanstående steg, ber vi dig ta kontakt med vår kundtjänst. ► Rengör apparaten innan den skickas till kundtjänst. 69 Avfallshantering av uttjänt apparat Uttjänta elektriska och elektroniska apparater innehåller ofta alltjämt värdefulla material. De innehåller emellertid också skadliga ämnen, vilka varit nödvändiga för apparaternas funktion och säkerhet. I hushållssoporna eller felaktigt hanterade kan dessa skada såväl den mänskliga hälsan som miljön. Under inga förhållanden får du kasta din uttjänta apparat i hushållssoporna. OBS ► Vänd dig till på din bostadsort anordnat uppsamlingsställe för återlämning och återvinning av uttjänt elektrisk och elektronisk apparatur. Information finns hos din kommun eller din handlare. ► Se till att din uttjänta apparat förvaras barnsäkert tills den forslas bort.111 70 Garanti Från och med försäljningsdagen ger vi för denna produkt en garanti på 24 månader för brister som kan härledas till tillverknings- eller materialfel. Vår garanti gäller för Tyskland, Österrike och Nederländerna. Vänligen kontakta oss när det gäller ett annat land. Dina lagstadgade garantianspråk enligt tysk civilrättslag (§437 ff. BGB) påverkas inte. Ianspråktagandet av dina lagstadgade garantirättigheter är kostnadsfritt. Garantin omfattas inte av skador som har uppstått på grund av felaktig behandling eller användning samt brister som endast påverkar enhetens funktion eller värde marginellt. Dessutom är slitagedelar, transportskador, såvida vi inte kan hållas ansvariga för dessa, samt skador som har orsakats av reparationer som inte har genomförts av oss, uteslutna från garantin. Denna enhet är konstruerad och prestandamässigt utformad för användning i privata områden (hushållsanvändning). En eventuell användning för kommersiella syften omfattas endast i den mån av garantin i vilken den kan likställas med en privat användning. Den är inte avsedd för en mer omfattande kommersiell användning. Vid berättigade reklamationer kommer vi efter vår egen bedömning att antingen reparera den bristfälliga enheten eller byta ut den mot en felfri enhet. Uppenbara defekter skall reklameras inom 14 dagar efter leverans. Ytterligare anspråk är uteslutna. För att kunna göra anspråk på garantin ber vi dig att kontakta oss innan du återsänder enheten till oss (alltid med kvitto resp. köpebevis!). Våra kontaktuppgifter (”garantigivare”) finns i början på denna bruksanvisning. 71 Tekniska data Apparat FW2000 black Artikel-nr. 2872 Anslutningsdata 220 -240 V, 50-60 Hz Effektbehov Nominellt 800 W, max. 2000 W (låst) Yttermått (BxHxD) 370 x 310 (med lock 355) x 180 mm Nettovikt 5,1 kg