ALBA - Kaffemaskin ISOMAC - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING ALBA ISOMAC

4.1 Att starta maskinen - första gången eller om den ........

varit avstängd längre perioder

4.2 Förberedelser för att göra espresso

4.4 Att få varmvatten till te

6.1 Hur man avlägsnar kalkavlagringar i kokaren på .........

TEA 1 Huvudströmbrytare 2 Kontrollampa, som visar att maskinen är påslagen (lyser rött) 2 Kontrollampa som visar att maskinen är påslagen (lyser rött) 3 Kontrollampa för motståndet (lyser rött) 3 Kontrollampa för motståndet (lyser rött) 4 Kontrollampa för kaffeT (lyser grönt) 4 Kontrollampa för kaffeutskänkning (lyser grönt) 5 Kontrollampa för “MAX” vattennivå i behållaren (lyser grönt) 6 Kontrollampa för "MEDEL" vattennivå i behållaren (lyser grönt) 7 Kontrollampa för "MIN" vattennivå i behållaren (lyser rött) 8 Filterhållare 9 Koppvärmare 10 Bryggrupp 11 Droppbricka med galler för kaffekopparna 12 Kaffeutskänkningsspak 13 Ångreglage 14 Ångrör 15 Varmvattenreglage 16 Varmvattenrör 17 Manometer för kokartryck 18 Manometer för pumptryck

• Filterhållare en kopp

• Filterhållare för två koppar

Kaffemaskinen ALBA/TEA har följande egenskaper;

• solid AISI 304 metal konstruktion;

• manuel kaffedistribution i förkromad mässing;

• termiskt isolerat stålrör för vatten/ånga ALBA

• mekanisk övertrycksventil;

• delad kokare för vatten och ånga ;

• Inre vattenanslutningar i solid koppar;

• kopparrör för anslutning till vattenledningen;

• datacentral för automatisk vattenpåfyllning med hjälp av en sond;

• micro för automatisk avstängning när det fattas vatten i behållaren .

Följande normer bör noggrant efterföljas: OBS Maskinen skall endast användast för att bruka det som maskinen är ämnad för. OBS Om inte maskinen brukas rätt och det uppkommer skada på person eller egendom, kan inte producenten stå till svars. OBS Kontakta alltid auktoriserad serviceverkstad, för alla fel (förutom för de tips som nämns i denna broschyr. TEKNISKDATA TEA Djup 420 mm Pump 12 - 14 atm Bredd 280 mm Tank 3 l Höjd 420 mm Styrka 1400 W Vikt 21 Kg Volt 230 V - 50 Hz På beställning: (115 V - 60 Hz) (240 V - 60 Hz)32

TEA OBS Kontrollera att du har samma voltkapacitet i vägguttaget som maskinen kräver. OBS Se till att din kontakt är ansluten till en jordfelsbrytare. OBS För alla fel eller problem som inte omnämnts här, Ta ur strömanslutningen och kontakta auktoriserad ser- viceverkstad, försök ej själv kontrollera och göra felaktiga ingrepp i maskinen. OBS Fyll inte vatten i tanken, då maskinen är elansluten. OBS Försäkra dig om det finns vatten i tanken före användning av maskinen. OBS Låt aldrig ångröret vara i kontakt med mjölk då maskinen bygger upp trycket ( risk för baksug) och mjöl- ken blir kvar i kokaren och ruttnar. OBS Placera aldrig händer eller andra kroppsdelar i närheten av ångtappen / brygguset eller andra varma delar på maskinen – varmt vatten kan orsaka farliga brännskador. OBS Stoppa aldrig händerna eller annan kroppsdel eller objekt i maskinen, när maskinen är elansluten. OBS Ta aldrig i maskinen med våta händer eller fötter. OBS Ta aldrig på maskinens heta delar, så som brygghuset eller ångtappen. OBS Före varje rutinkontroll, kontrollera att maskinen ej är elansluten, slit aldrig i elkontakterna. OBS Om huvudelkabeln skulle bli skadad lämna till serviceverkstad för byte. OBS Sänk aldrig ner maskinen i någon form av vätska. OBS Använd aldrig frätande eller farliga vätskor för att göra rent maskinen.33 ALBA

OBS Utsätt inte maskinen för atmosfäriska störningar. OBS Lämna ej maskinen obevakad med barn eller personer som inte vet hur man sköter maskinen. OBS Placera ej maskinen i närheten av varma elementkällor.

4. ANVÄNDAR INSTRUKTIONER

4.1 Att starta upp maskinen

Följ noga dessa regler när espressomaskinen ALBA/TEA skall tas i bruk:

• ta ur maskinen ur den externa emballeringen. Kontrollera att maskinen är intakt och utan skador. Att samtliga accessoarer finns med (Se punkt 1.1);

• placera maskinen på en vågrät slät yta;

ta bort maskinens överdel och ta ut vattentanken (placerad innuti maskinen);

• fyll koppvärmaren (9) med varmt vatten, sätt tillbaka den på sin plats och sätt i plastslangen. Stäng maskinens koppvärmare;

• stick kontakten i väggurtaget;

• slå på strömbrytaren (1);

ALBA kontrollampan som visar att maskinen är påslagen (2), samt kontrollampan för motståndet (3) tänds;

TEA kontrollamporna för påslagning (2) och motstånd (3) tänds;

Utför följande arbetsmoment varje gång maskinen slås på:

• dra upp kaffespaken (12). Vatten börjar rinna ur kaffebered- ningsgruppen (10);

• tryck ner kaffespaken (12). Kokaren fylls automatiskt med vat- ten;

• vänta i c:a 3 - 4 minuter tills maskinen får upp trycket; Fig. C ALBA TEA Fig. D ALBA TEA34

ALBA kontrollampan för motståndet (3) släcks och kontroll- lampan för kaffet (4) tänds;

TEA kontrollampan för motståndet (3) släcks och kontroll- lampan för kaffet tänds. Nu är kaffemaskinen ALBA/TEA klar att användas. Om vattnet i behållaren tar slut slås maskinen automatiskt av. ALBA Kkontrollamporna (2) och (7) förblir tända; TEA Alla kontrollampor (2), (3), (4) släcks Gå igenom följande moment om kaffemaskinen skall slås på igen:

• stäng av huvudströmbrytaren (1);

• fyll vattentanken med vatten;

• sätt pa huvudströmbrytaren igen;

• för kaffespaken (6) till vågrät läge;

• slå på strömbrytaren (1) igen; ALBA Kontrollampan, som visar att apparaten är påslagen (2), samt kontrollampan för motståndet (3) och kontroll- lampan för MAX vattennivå (5) tänds; TEA kontrollamporna för påslagning (2) och motstånd (3) tänds;

• vänta i c:a 3 - 4 minuter tills maskinen får upp trycket; ALBA Kontrollampan för motståndet (3) släcks och kontrollampan för kaffet (4) tänds; TEA kontrollampan för motståndet (3) släcks och kontrollampan för kaffet tänds.

4.2 Att göra espresso

OBS Det måste alltid finnas tillräckligt med vatten i tanken!

• Maskinen skall vara påslagen och förberedd (se punkt 4.1)

• fyll enfilterhållaren (8) och en kopp om ni bara vill ha en kopp kaffe, använd dubbelfilterhållaren om ni vill göra två kaffe sam- tidigt och pressa kaffet med den därtill avsedda kaffepressen; Fig. E ALBA TEA Fig. F ALBA TEA Fig. G ALBA TEA35 ALBA

• sätt in filterhållaren (8) i kaffeberedningsgruppen (10) genom att vrida medsols tills den blockeras;

• ställ en eller två koppar under filterhållaren (8);

• dra upp kaffespaken (10). Kaffet kommer att rinna ut från filterhållarens undersida;

• dra ner spaken (10) när detrunnit ner tillräckligt med kaffe i kop- pen;

• tag bort filterhållaren (8) genom att vrida den motsols och häll ur kaffesumpen. Repetera de ovanstående momenten om ni vill göra fler kaffe.

OBS Kontrollera att vattenbehållaren alltid är full. OBS Kom aldrig i närheten av ångutsläppet med händerna eller andra kroppsdelar; hett vatten och vattenånga kan förorsaka svåra brännskador.

• kontrollera att kaffemaskinen kommit upp i tryck (se paragraf 4.1);

• ställ en behållare under ångutsläppningsröret (14);

• vrid ångkranen (13) 4 motsols. Ånga släpps ut från rörets underdel (14);

• stäng ångkranen (13) genom att vrida den medsols 3. Fig. H ALBA TEA Fig. I ALBA TEA Fig. J ALBA TEA36

4.4 Att få varmvatten ur vattentappen

OBS Kontrollera att vattenbehållaren alltid är full. OBS Kom aldrig i närheten av ångutsläppet med händerna eller andra kroppsdelar; hett vatten och vattenånga kan förorsaka svåra brännskador.

• kontrollera att kaffemaskinen kommit upp i tryck (se paragraf 4.1);

• ställ en behållare under ångutsläppningsröret (16);

• vrid varmvattenkranen (15) motsols. 95° C-gradigt vatten släpps ut ur varmvattenutsläppet (16);

• stäng varmvattenkranen (15) genom att vrida den medsols 3 när den önskade mängden uppnåtts. Nu kommer kokaren att fyllas automatiskt. Om det skulle ta mer än 60 - 90 sekunder att fylla kokaren, så kommer säkerhetsmotståndet automatiskt att slås av och kontroll- lamporna för kaffet (4) och motståndet (3) att släckas. Endast kontrollampan, som visar att apparaten är påslagen (2) förblir tänd. Gör såhär för att slå på maskinen igen;

• stänga av maskinen med hjälp av huvudströmbrytaren (1);

• slå på huvudströmbrytaren (1) igen;

ALBA Kontrollampan, som visar att apparaten är påslagen (2) och kontrollampan för motståndet (3) tänds.

TEA Kontrollamporna (2) och (3) tänds. Kokaren fylls automatiskt på tills den når rätt funktionsnivå. Fig. K ALBA TEA TEA ALBA Fig. L ALBA TEA37 ALBA

Att uppnå bästa resultat för en god espresso:

• köp en bra kaffesort (hela bönor);

• förvara kaffet svalt;

• mal nytt kaffe varje gång ny skall laga en kopp;

• mät upp och pressa kaffet. För att laga ett riktigt hett kaffe:

• låt alltid filterhållaren sitta i med ett tomt filter;

• skölj filterhällaren och filtret med hett vatten genomatt trycka på kaffeströmbrytaren;

• värm kopparna med sammaheta vatten. För att laga en god cappuccino:

• använd en hög och smal behållare halvfull med mjölk;

• stick ner ångröret 1 cm i behållaren;

• öppna ångutsläppskranen;

• mjölken blåses upp till ett lätt skum. Om ni bara vill värma mjölk:

• stick ner ång röret till botten av behållaren;

• öppna ångutsläppskranen;

• stäng ångutsläppskranen när önskad temperatur uppnåtts.

5. REKOMMENDATIONER, FÖRSLAG OCH SMÅ TIPS

OBS Innan maskinen skall underhållas kontrollera att kontakten tagits ur väggurtaget. Drag aldrig direkt i slad- den. Maskinen kan också stängas av med huvudströmbrytaren. OBS Försäkra dig om att hålla maskinen i god Kondition genom daglig skötsel. För att hålla maskinen i gott skick bör den rengöras dagligen;

• rengör vattenbehållaren oftaù;

• byt ofta vattnet i behållaren om maskinen inte användes mycket;

• avlägsna kaffesump genom att doppa filtren i hett vatten;

• rengör droppuppsamlingslådan och gallret med varmt vatten;

• rengör ångröret noga för att undvika stopp i det;

• rengör alla ytor med hjälp av en fuktig trasa. Torka med torr trasa och puts ytorna blanda;

• rengör duschen (nederdelen av kaffeberedningsgruppen) med en fuktig trasa och låt vattnet rinna igenom genom att trycka på kaffeströmbrytaren.

6.1 Hur man avlägsnar kalkavlagringar i kokaren på alla apparaterna

Man bör använda ett filter eller en patron i vattenledningen under vasken (förutom någon form av filter i själva kaffemaskinens vattentank) för att minska formandet av kalkavlagringar i maskinen. Kom dock ihåg att dessa filter bara minskar kalkavlag- ringarna, de avlägsnar dem inte. I följande text finns instruktioner om hur man avlägsnar kalkavlagringar.

1. Värm upp kaffemaskinen i 5 minuter;

2. Avlägsna den eventuella filtrpatronen;

3. Häll 3 dl ättika + 1 dl vatten i behållaren och var behållaren lite, så maskinen inte släcks p.g.a. att det är för lite vatten i tanken. Var dessutom noga med att inte låta pumpen arbeta utan vatten; häll i mer ättika och vatten om det skulle behövas. Ett annat alternativ kan vara att lämna tanken full med vatten och lägga ner slangarna i en annan behållare med den ovan beskrivna vatten- och ättikslösningen, som beskrivits ovan. Detta sista alternativ har fördelen att man kan kontrollera när det runnit tillräckligt med vatten genom maskinen;

4. Låt vattnet rinna genom bryggruppen tills man känner lukten av ättika i vattnet;

5. Låt vattnet rinna genom ångtappen tills man känner lukten av ättika i vattnet;

6. Om man utför moment 4 och 5 i den ovan beskrivna ordningen kan man vara säker på att slangarna, både till bryggrup-

pen och till ångröret, fylls med ättiksblandad vattenlösning;

7. Sätt in blindfiltret i filterhållaren och sätt filterhållaren i bryggruppen;

8. Tryck upp spaken i 6-8 sekunder tills trycket går upp till 9 eller 10 bar, stäng sen av maskinen. På detta sätt stängs pumpen av, eftersom man INTE vill att maskinen tappar tryck (kontrollera att E61-gruppen har fyllts med ättiksvattenlös- ning);

9. Låt apparaten stå avstängd under natten (i cirka 12 timmar) och häll sen ut vattnet ur vattenbehållaren;

10. Diska vattenbehållaren och fyll den med rent vatten;

11. Sänk trycket i bryggruppen (genom at trycka ner spaken);

12. Slå på maskinen och vänta några minuter tills den värmts upp (kontrollera trycket noga, om maskinen är försedd med

manometer, och låt vattnet rinna ur ångröret enbart om trycket överstiger 9 bar under uppvärmningen). Sätt i blindfiltret och fäst filterhållaren i maskinen: Gör en backflush genom maskinen 6 eller 7 gånger (se paragraf 6.2);

13. Avlägsna filterhållaren;

14. Låt vattnet rinna från bryggruppen i 20-sekundsperioder, med en intervall på 15 sekunder mellan de olika perioderna.

15. Låt vattnet rinna ur ångröret tills man inte känner ättikslukten längre;

16. Låt vattnet rinna genom bryggruppen tills man inte känner ättikslukten längre;

17. Sätt tillbaka blindfiltret och gör en backflush 5 gånger (se under backflush);

18. Stäng av maskinen;

19. Häll rent vatten i behållaren och slå på maskinen enligt instruktionerna;

20. Låt 30-40 cl rinna från maskinen till en annan behållare och kontrollera att det inte luktar eller smakar ättika eller har någon annan konstig smak. Häll ur samma mängd vatten från ångröret och kontrollera det också. Om man märker någon form av dålig lukt eller smak, bör man låta mera vatten rinna genom bryggruppen och ångröret och kontrollera igen;

21. Kaffemaskinen är klar att att användas på nytt.

1. Sätt blindfiltret i filterhållaren;

2. Sätt filterhållaren i bryggruppen

3. Tryck ner kaffespaken under c:a 2 sekunder och släpp den sen igen

4. Upprepa proceduren 6 - 7 gånger;

5. Avlägsna filterhållaren och tryck ner kaffespaken så att det rinner lite vatten ur bryggruppen;

6. Lyft upp spaken på nytt.

Kontrollare att det finns tillräckligt med vatten i vattentanken innan maskinen används på nytt. För att åberoppa garanti, krävs alltid uppvisande av kvitto Garantin gäller ej för fel som uppstår på grund av felaktig skötsel eller förfarande av användare. Det är därför viktigt att läsa och följa dessa instruktioner noga före andvändning. Vid fel, kontakta alltid auktoriserad service verkstad. Garantin gäller endast under förutsättning att maskinen används enligt instruktionerna i denna manual. ISOMAC samt åter- försäljare frånsäger sig allt ansvar och kan inte ges skuld om maskinen utsättas för felaktig hantering Lycka till med din nya espressomaskin!