ZAFFIRO - Kaffemaskin ISOMAC - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING ZAFFIRO ISOMAC

Denna expressomaskin ZAFFIRO/AMICA ar designad och konstruerad med stösta möjiga varsamhet För att fösakra oss om att ni erhäller en saker och påltitlig produkt. Vi rekommenderar att lasa noggrant och följa instruktionerna väl, före ni installerar och använder maskinen.

D

1. Delarna på maskinen
   1.1 Accessoarer
2. Teknisk data och karaktäristiska egenskaper
3. Sakerhet och rekommendationer
4. Användarinstruktioner
   4.1 Att starta maskinen - Forsta gangen aller om den varit avstängd langre perioder
   4.2 Förberedelser für att gora espresso
   4.3 Att fā varmvatten till te
   4.4 Att gora anga
5. Rekommendationer, föslag och små tips
6. Skötselrutiner
7. Garantiātagande

D

INHALT

1. Huvud strömbrytare
2. Lampa som visar att huvudström brytaren ar på/avslagen
3. Brygghus med filterhällare (E 61)
4. Filterhandtaget (Filterhällaren)
5. Manometer (barmätare som visar trycket på vattnet som passerar kaffet i filterhällaren)
6. Vattenknappen
7. Lampa som visar att du aktiverat vattenknappen
8. Ång/Vattenvred

9. Ång/Vattentappen

10. Yta for att värma koppar

11. Vattenuppsamlaren med galler
12. Kaffearm (spak)
13. Ångknappen
14. Lampa som visar att du aktiverat vattenknappen

1.1 Accesoarer (Ligger i vattentanken vid leverans)

Filterhällare en kopp

Filterhällare für två koppar

Kaffeestampfer

Kaffemat

Manometern har i huvudsak ingen tekniisk Funktion fur maskinens drift, men den hjälper till att vågleda dig till en god espresso. Lär dig att utlasa vad din manometer talar om for dig och vad du kan göra Åt det fur att utveckla dig och din espresso, sä att effssion fär det resultat som du vill ha!

Om din barmätare visar ca 4-6, har du für grovmalet kaffe i filterhällaren, eller for lite kaffe i filterhällaren

Atgård: pröva med finare malet kaffe nästa gäng erler mer kaffe och pressa hårdare (pressa kaffet med ett tryck av 15 kg)

Om din barmätare visar ca 13-15, har du För finmalet kaffe i filterhällaren, eller sö har du für mycket kaffe i filterhällaren som du har pressat För hårt

Atgård: prova med kaffe som ar lite grövre malet nasta gang eller mindre kaffe eller pressa inte sa hårt (pressa kaffet med ett tryck av 15 kg)

När barmätaren visar mellan 9-10 brukar du erhälla det bösta resultatet Creaman på din espresso är inte att matt på att du här den bösta espresso. Creama är framforallt fettet i bonan som lagger sig ovanpå ytan. Robusta är en fet böna och Arabica är en minnde fet böna, robustan kan vara stark für känsliga magar medans arabican är mildare, sö lat dig inte luras av hur mycket crema du har på din espresso utan det bösta riktmärket är att den är god!

D 1. KOMPONENTEN DER MASCHINE

Solid AISI 304 metal konstruktion
- Manuel kaffedistribution i förkromad mässing
Vatten/angtap i forkromad koppar
Koppvärmar position i solid AISI 304
- Spilluppsamlare med galler i solid AISI 304
- Automatism avstängning av maskinen vid brist av vatten

Tekniskdata ZAFFIRO:

Djup: 410 mm

Bredd: 230 mm

Höjd: 400 mm

ViKT: 19 kg

Pump: 12-14 atm

Tank: 31

Styrka: 1400 W

Volt: 230 V - 50 Hz

115 V - 60 Hz

Tekniskdata AMICA:

Djup: 420 mm

Bredd: 260 mm

Höjd: 420 mm

Vikt: 20 kg

Pump: 12-14 atm

Tank: 31

Styrka: 1400 W

Volt: 230 V - 50 Hz

115 V - 60 Hz

3. SÄKERHETSREKOMMENDATIONER OCH FÖRESKRIFTER

! Maskinen ZAFFIRO/AMICA skull endast anecdast for att bruka det som maskinen ar ämnad for

! Om inte maskinen brukas rätt och det uppkommen skada på person eller egendom, kan inte producenten stå till svars.

! Kontakta alltid auktoriserad serviceverkstad, for alla fel (forutom for de tips som namns ienna broschyr

! Kontrollera att du har sama voltkapacitet i vagguttaget som maskinen kraver

! Du skall alltid ansluta maskinen i jordat uttag

! Se till att din kontakt År ansluten till en jordfelsbrytare

! För alla fel eller problem som inte omnámnts har, Ta ur strömanslutningen och kontakta auktoriserad serviceverkstad, försök ej själv kontrollera och göra felaktiga ingrepp i maskinen

! Fyll inte vatten i tanken, daß maskinen ar elansluten

! Försäkra dig om det finns vatten i tanken före användning av maskinen

! Glöm ej stänga av Ångfunktionen, after avslutad Ångning

! Låt aldrig øngroret vara i kontakt med mjölk dã maskinen bygger upp trycket ( risk for baksug) och mjolken blir kvar i kokaren och ruttnar.

! Placera aldrig händer eller andra kroppsdelar i narheten av Ångtappen / brygguset allerandra varma delar på maskinen – varmt vatten kan orsaka farlige brännskador

! Stoppa aldrig händerna eller annan kroppsdel eller objekt i maskinen, Near maskinen ar elansluten

! Ta aldrig i maskinen med våta händer eller fötter

! Ta aldrig på maskinens heta delar, sö som brygghuset eller Ångtappen

! Färe varje rutinkontroll, kontrollera att maskinen ej är elansluten, slit aldrig i elkontakterna

! Om huvudelkabeln skulle bli skadad lämna till serviceverkstad für byte

! Sank aldrig ner maskinen iños form av vätska

! Använd aldrig frätande eller farliga vätskor För att göra rent maskinen

! Utsatt inte maskinen for atmosfäriska störningar

! Lämna ej maskinen obevakad med barn eller personer som inte vet hur man sköter maskinen

! Placera ej maskinen i narheten av varma elementkällor

4. ANVÄNDAR INSTRUKTIONER

4.1 Att starta upp maskinen Första gangen eller Near maskinen varit avständen langre period

Ta ur maskinen ZAFFIRO/AMICA ur den externa emballeringen. Kontrollera att maskinen ar intact ochutan skador. Att samtiga accessoarer finns med (Se punkt 1.1)

• Placera maskinen på en vågrät slät yta
• Ta bort maskinens überdel och ta ut vattentanken (placerad inuti maskinen)
• Fyll tanken med farskt vatten
• Sätt tillbaka tanken i maskinen och placera båda siliconslangarna tillbaka i vattnet
  Satt tillbaka maskinens overdel
• Kontrollera att kaffespaken (12) stared i lodrat lage (neråt)
• Anslut maskinen till ett el uttag
  Satt pa huvudströmbrytaren ( två lampor tänds )
• huvudströmlampan (2) och vattenlampan (7)
• Placera en kopp under Ångtappen
• Oppna omgående Ångvredet (8)
  Tryck genast ner vattenknappen (6)
• Nu startup pumpen och till en början kan den lata nagot ansträngd
  Vänta tills detkommen ut vatten genom Ångtappen (9)
  Stang angvredet (8)
  Stang vattenknappen (6)
• Vänta nu 3-4 minutes till maskinen är uppe i tryck och vattenlampan släcks (7)
• Maskinen ar nu klar att användas

Automatisk sakerhets avstängning vid brist av vatten

När vatten nivan blir För låg i vattentanken, stänger maskinen av sig automatiskt. Det År en sakerhets Funktion. Denna Funktion År en SÄKERHETS Funktion och År inte meningen att nyttjas i onödan För att man År lat och inte kontrollerar att det finns vatten i tanken. Kontrolera alltid att det finns tillräckligt med vatten För behov

Om maskinen stängs av viaenna fonctionen:

Stäng av huvudströmbrytaren
- Fyll vattentanken med vatten
Satt pa huvudströmbrytaren igen, och maskinen skall fungera som vanligt

4.2 Att gora espresso

! Det@maste alltid finnas tillrackligt med vatten i tanken

• Maskinen skall vara pâslagen och forberedd se punkt 4.1)
• Förbered filterhällaren für en uller två koppar med nymalt kaffe och pressa kaffet hårt med tampern
• Fäst filterhällaren (4) i brygghuset (3)
• Placera en uller två koppar under filterhällarens utlopp
• For kaffespaken till vagratt lage (12)
  När du uppnätt önskad mängd espresso i kappen, für tillbaka kaffespaken (12) till lodrätläge
• Ta bort filterhällaren (4) frän brygghuset (3)
• Töm ut kaffesumpen och sätt tillbaka filterhandtaget tom i brygghuset, sö att du alltid har ett varmt filterhandtag vid din Nästa espresso
• Upprepahela momentet ovan forytterligare espressobryggning

4.3 Att fã varmvatten ur Ångtappen (max kapacitet 7 dl / gäng)

! Hett vatten kan skapa svåra brännskador
! Tänk på att aldrig placera händer eller liknande i narheten av Ång/vatten tappen
! Det@maste alltid finnas tillrackligt med vatten i tanken

• Maskinen skall vara pâslagen och förberedd (se punkt 4.1)

• Placera tekoppen under Ång/vatten tappen (9)

• Oppna Ångvredet (8)
  Tryck ner kaffeknappen (6) varmt vattenkommen ut genom ang/vatten tappen
• När önskad mängd vatten uppnåtts (max 7 dl/gång), stäng angvredet (8)
  Tryck upp kaffeknappen (6)

Observera kapaciteten av varmt vatten ar 7 dl forenna model vilket man bör tänka på daß man skall góra te

4.4 Att gora anga

! Hett vatten kan skapa svåra brännskador
! Tänk på att aldrig placera händer eller liknande i närhen av Ång/vatten tappen
! Det måste alltid finnas tillräckligt med vatten i tanken
! Låt aldrig øngret vara i kontakt med mjölk på maskinen bygger upp trycket (risk För baksug) och mjölken blir kvar i kokaren och ruttnar.

• Maskinen skall vara pâslagen och forberedd (se punkt 4.1)
  Tryck ner Ångknappen (13)
• Anglampan (14) och vattenlampan (7) tänds
  Vanta ca 30 sekunder (den tid det tar for maskinen att bygga upp angtrycket)
• Förbered mjölk i en skummkärl - gärna att konformat metallkärl med 3 % fet kall mjölk, for att uppnà)basta skummet
• Före du skummar mjölken, reckommender vi att alltid att öppna Ångvredet bara en bråkdels sekund, bara for att släppa ut överskottsvattnet frän Ångtappen (så att inte detta vattnet hamnar i mjölskummet)
• Placera Ångtappen i skumkarlet Först när trycket ar uppbyggt (ej tidigare, eftersom det kan uppstä ett baksug och mjölken Åker in genom Ångtappen och hamnar i kokaren och ruttnar)
• Placera Ångtappen (9) ca 1 cm under mjölk ytan
• Oppna Ångvredet (8)
• Börja med att skumma mjölken med Ångtappen 1 cm under ytan for att få ett fluffigt skumm och for tappen djupare mot botten (for uppvärmning) i slutet av momentet, det ar viktigt att vinkla Ångröret sà att det uppstår form av virvel i mjölken
• Stäng Ångvredet (8) och torka bort överbliven mjölk frän Ångröret after att du tagit bort skumkarlet
  Tryck upp Ångknappen och gör VArJE GAngett av foljande två moment:

Ta ett tomt kärl och satt under Ångröret och öppna Ångvredet (8) ingen, tryck ner vattenknappen (6) vänta tills detkommen ut vatten ur Ångröret (9), Stäng Ångvredet (8) och tryck upp vattenknappen (6).

Eller, det gär även bra att, after att du har øngat fardigt mjolken och tryckt upp øngknappen (5), for kaffespaken (12) till horisontellt lage och vanta tills detkommen ut vatten genom brygghuset (3) Men isafall ar det viktigt att då och då körä igenom Ångröret manuellt

• Maskinen ar klar att användas som vanligt

Det ar viktigt att nagot av ovan moment gös av två anledninger:

After Ångmomentet är kokaren utan vatten och om den inte Återfylls med vatten bränns varme elementet i kokaren och maskinen måste lämnas till service verkstad for reparation. För att rensa Ångröret frän eventuella mjölklartiklar som after en tid sätter igen Ångröret

Du vet med sakerhet att kokaren ar aterfyld med vatten dà detkommen ut vatten genom Ångröret eller brygghuset (som moment 1 och 2 ovan beskriver) Kom ihag att gora rent Ångtappen med en fuktig duk for att ta bort overbliven mjolk på Ångröret

OBS!

Det kan bli ett baksug genom Ångtappen Near maskinen bygger upp trycket, SÄ LÄT

ALDRIG ÅNGRÖRET KOMMA I KONTAKT MED MJOLK NAR MASKINEN BYGGER UPP TRYCKET (ISÄFALL RISKERAR DU ATT MJOLKEN SUGS IN I MASKINEN OCH HAMNAR I KOKAREN DÄR DEN RUTTNAR – Tecken på detta är om detkommen brunt vatten ur maskinen, uppsök isäfall auktoriserad service center)
Ovan nämnda problem är handhavande fel och är säledes inget garantifel

5. REKOMMENDATIONER, FÖRSLAG OCH SMÅ TIPS Bönor och malning

Se till att alltid ha farskt nymalet kaffe - var noga med att anvanda bra kvalite p Kaffet
o Var noga med, om du koper fardig malet kaffe, att det ar malt for att anvandas till espressobryggning (det ar alltsa inte samma grovlek som for vanligt bryggkaffe)
O Forsok att finna ut vilken blandning du tycker bast om. Vanligtvis talar man om två olika bönsorter: Arabica och Robusta (och ofta nämner man var de vuxit i t.e.x. Colombia, Java, Brasília etc.
Enkelt beskrivit ar Arabica en finare bona som ar varsammare mot magen och inte sa fet, den ger darmed bara lite crema.
- Robusta ar en fétare bôna och ger med detta mer crema på espression, robustan kan vara stark För vissa magar.
○ Man blandar ofta bade Arabica och Robusta, med ett bra risultat
O Forvara alltid bönorna torrt och mörkt (om bönan svettas kan det tyda på att den ar gammal och bör bytas) koper du fardigmalet kaffe se dà till att inte köpa formycket varje gäng utan istället minde doser oftare - forvara gärna kaffet i plät burk i kylen, det finns även de som valjer att forvarar bönorna i frysen.
Det basta resultatet erhäller du alltid om du har nymalet kaffe

Det finns en generell regel om att man skall anväda ca 7-12gr kaffe till en kopp espresse och en viss tid für vattnet att passera kaffet i filterhällaren. Vi rekommenderar att du provar dig fram for att finna din favorit, det beror vändigt mycket på vilken bona, hur den ar rostad och hur fint du maler den och om du foredrar en Basso = Låg eller Strietto = Tight, Doppio = Dubbel etc

Styrkan på espression beror på hur snabbt vattnet passerar kaffet ( exemple om du mal grovt passerar vatten snabbt och smaken blir mildare / om du malt vändigt fint tar det längre tid for vattnet att passera kaffet och du fär mycket mer smak frän kaffet )

Hur du skall mala dina bonor och styrkan pa ditt kaffe kommt du att kunna avlasa genom att titta pa barmataren när vattnet passerar genom bonan.

Normalt brukar vi rekommendera att barmataren garrupp till ca 8 bar när vattenkommen ut fran filterhällarpipen (8) for att fa en lagom arom pa espression...(Denna barmataren anvander du for att avlasa trycket pa vattnet som passerar kaffet) Onskar du en starkarepresso, justera isafall till en finare malningsgrad, och du kommt att marka att barmataren garrupp och det blir mer stryka pa espression.

Creama : Inte für mycket och inte För lite, som vi sager i Sverige; Lagom ar bast !

Massor av creama innebär inte alltid att du har den basta espression, utan beror ibland pa att du anvader en fetare bona, prova dig fram med olika sorter. Det viktiga ar att espression smakar gott!

Tänk på

Att alltid lamna filterhällaren i brygghuset, d.v.s.öm ut sumpen och sätt tillbaka filterhällaren i brygghuset på maskinen after användning ( sä att filterhällaren alltidär varm och forberedd nár du vill göra en ny espresso)

Förvara alltid kopparna på ovensidan av maskinen - sä att kopparna alltid ar uppvärmda när du vill göra en rykande het espresso

Att alltid ta ut vattentanken dà du fyller på färskvatten i maskinen, annars riskerar du att spilla och att det kan komma vatten i elsystemet

Att det ar enkelt att halla ren maskinen med hjälp av vanlig fönsterputs (men se till att maskinen inte ar elansluten under rengörning)

Ev kaffe fläckar på metallhöljet ar bast att ta bort med vanligt färskvatten

Du fär basta mjölkskummet porost och luftigt om du skummar det med Ångtappen ca 1 cm under ytan - när du skummat fardigt, sätt ner skumkarlet hårt ett par gänger i bordet for att fä ett mer kompakt och krämigt skumm.

Om du bara vill ha varm mjölk För då Ångtappen i botten på mjölkkarlet tills mjölken natt önskad värme

6. SKÖTSELRUTINER

Försäkra dig om att hälla maskinen i god Kondition genom daglig skötsel

• Kontrollera att elkontakten ar urdragen under rengörning
  Dra och slit aldrig i elanslutningen
  Rengör vattentanken regelbundet
  O Byt dagligen vattnet
  Rengör dagligen, filterhällaren frän ev gammelt kaffe med varmt vatten
  Rengör daglügen, galler (11) med varmtvatten och töm vattenuppsamlaren
  ○ Rengör och avlågsna eventuella mjölkrester (speciellt utloppshälen pa Ångtappen) (skruva loss yttersta delen på Ångtappen och rengör även Ångrörets hal med en tandpetare)
  Rengör brygghuset (3) dagligen für att avlågsna eventuella gamla kaffepartiklar runt gummipackningen och under brygghuset med hjälp av en speciell pensel erer med en oanvänd bakpensel
  Körigenbrygghuset med varmt vatten dagligen

Avkalkning

Ett viktigt moment som bör góras regelbundet beroende på härdhetsgraden – desto hårdare vatten desto oftare avkalkning men minst 1 gang varje manad

Vi rekommenderar garna att man gör det med vinager med tanke på miljön och även det personlga valbefinnande

Avkalknings tips med vinäger

Steg 1 - (Detta görs För att rensa kokaren på eventuella kalk partiklar)

3 dl vinäger + 1 dl fãrskvatten = vinäger blandning

Häll blandningen i vattentanken och när du marker att vinägerblandningenkommen ut genom brygghuset, stäng av maskinen (tank på att det Första vattnet som;kommer ur brygghuset, ar det som var i kokaren och ar inte vinägerblandningen)

Stang av maskinen

Låt maskinen stå over natten (gärna 12 timmar)

Byt ut vinäger blandningen mot färskvatten

Körigenom maskinen med det färska vattnet

Steg 2 - (Für att rensa silen och brygghuset E61 gruppen)

Placera ett blindfilter i filterhällaren med ren vinäger i ett blindfilter, satt in filterhällaren i brygghuset och for kaffespaken till horisentallt lage i nagra sekunder, for ner kaffespaken till lodratt lage och vinägerkommen ut i backventilen under brygghuset, gör detta moment 3-4 gänger vid varje avkalkningstillfälle.

Ett enkelt satt att hàlla maskinen blank

Rengör maskinen med en fuktig trasa med fönsterputs, torka av med en torr trasa (maskinen skull alltid vara avslagen när detta gös)

7. GARANTIÄTAGANDE

For att aberoppa garanti, kravs alltid uppvisande av kvitto

Garantin gäller ej För fel som uppSTAR på grund av felaktig skötsel eller handhavande av användare. Det är därrör viktigt att lasa och följa dessa instruktioner noga före andvändning

Vid fel, kontakta alltid auktoriserad serviceverkstad

Garantin gäller endast under Förutsättning att maskinen används enligt instruktionerna ienna manual. ISOMAC samt Återförsäljare frangsager sig allt ansvar och kan inte ges skuld om maskinen utsättas für felaktig hantering