RITUALE - Kaffemaskin ISOMAC - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING RITUALE ISOMAC

2. Teknisk data och karaktäristiska egenskaper

3. Säkerhet och rekommendationer

4. Användarinstruktioner

4.1 Att starta maskinen - fôrsta gängen eller om

den varit avstängd längre perioder

4.2 Fôrberedelser für att gôra espresso

4.3 Att fà varmvatten till te

5. Rekommendationer, fôrslag och sm tips

1. Huvudstrômbrytare

2. Lampa som visar att

huvudstrémbrytaren är pà/avslagen

3. Brygghus med filterhällare (E61)

trycket pà vattnet som passerar kaffet i filterhällaren ) kaffearm ( spak ) Vattenvred och vattentap Angvred och ängtap Yta fôr att värma koppar con Viktig information om Manometern (5)

10. Vattenuppsamlaren med galler

11. Grôn lampa som visar att maskinen

12. Rôd lampa som visar att maskinen

Filterhallare en kopp Filterhällare fôr tvà koppar Tamper Kaffemätt Manometern har i huvudsak ingen teknisk funktion fôr maskinens drift, men den hjälper till att vägleda dig till en god espresso. Lär dig att utläsa vad din manometer talar om for dig och vad du kan gôra ât det für att utveckla dig och din espresso, sà att din espresso fàr det resultat som du vill ha! Om din barmätare visar ca 4-6, har du für grovmalet kaffe i filterhällaren, eller fôr lite kaffe i filterhällaren Atgärd : prôva med finare malet kaffe nästa gäng eller mer kaffe och pressa härdare ( pressa kaffet med ett tryck av 15 kg ) Om din barmätare visar ca 13-15, har du für finmalet kaffe i filterhällaren, eller sà har du fôr mycket kaffe i filterhällaren som du har pressat für hârt Atgärd : prôva med kaffe som är lite grôvre malet nästa gäng eller mindre kaffe eller pressa inte sà härt ( pressa kaffet med ett tryck av 15 kg ) När barmätaren visar mellan 8-10 brukar du erhälla det bästa resultatet Creaman pà din espresso är inte ett mâtt pà att du här den bästa espresson. Creama är framfôrallt fettet i bônan som lägger sig ovanpà ytan. Robusta är en fet büna och Arabica är en mindre fet bôna, robustan kan vara stark für känsliga magar medans arabican är mildare, sà làt dig inte luras av hur mycket crema du har pà din espresso utan det bästa riktmärket är att den är god!

Solid AISI 304 metal konstruktion Manuel kaffedistribution i fôrkromad mässing Kokare i rostfritt stäl Mekanisk ôvertrycksventil Justeringsbart tryckreglage Vattennivà sensor Delad kokare für vatten och änga Inre vattenanslutningar i solid koppar Solenoid valv Vatten/ängtap i férkromad koppar Koppvärmar position i solid AISI 304 Spilluppsamlare med galler i solid AISI 304 Automatisk avstängning av maskinen vid brist av vatten Tekniskdata RITUALE: Djup: 425 mm Pump: 12-14 atm Bredd: 290 mm Tank: 31 Hôjd: 420 mm Styrka: 1400 W Vikt: 22 kg Volt: 230 V - 50 Hz 115 V - 60 Hz Tekniskdata MILLENNIUM: Djup: 445 mm Pump: 12-14 atm Bredd: 290 mm Tank: 31 Hôjd: 390 mm Styrka: 1400 W Vikt: 22 kg Volt: 230 V - 50 Hz 115 V - 60 Hz

3. SÂKERHETSREKOMMENDATIONER OCH FÔRESKRIFTER

! Maskinen skall endast användast fôr att bruka det som maskinen är ämnad fôr {Om inte maskinen brukas rätt och det uppkommer skada pà person eller egendom, kan inte producenten stà till svars. ! Kontakta alltid auktoriserad serviceverkstad, fôr alla fel (fôrutom fôr de tips som nämns i denna broschyr ! Kontrollera att du har samma voltkapacitet i vägguttaget som maskinen kräver ! Du skall alltid ansluta maskinen i jordat uttag !Se till att din kontakt är ansluten till en jordfelsbrytare ! Fôr alla fel eller problem som inte omnämnts här, Ta ur strômanslutningen och kontakta auktoriserad serviceverkstad, fürsük ej själv kontrollera och gôra felaktiga ingrepp i maskinen ! Fyll inte vatten i tanken, dà maskinen är elansluten ! Fôrsäkra dig om det finns vatten i tanken fôre användning av maskinen ! Lêt aldrig ängrôret vara i Kontakt med mjôlk dà maskinen bygger upp trycket ( risk fôr baksug) och mjôlken blir kvar i kokaren och ruttnar. ! Placera aldrig händer eller andra kroppsdelar i närheten av ängtappen / brygguset eller andra varma delar pà maskinen - varmt vatten kan orsaka farliga brännskador ! Stoppa aldrig händerna eller annan kroppsdel eller objekt i maskinen, när maskinen är elansluten {Ta aldrig i maskinen med vâta händer eller fôtter {Ta aldrig pà maskinens heta delar, sà som brygghuset eller ängtappen ! Fôre varje rutinkontroll, kontrollera att maskinen ej är elansluten, slit aldrig i elkontakterna

! Om huvudelkabeln skulle bli skadad lämna till serviceverkstad fôr byte !S änk aldrig ner maskinen i nägon form av vätska fAnvänd aldrig frâtande eller farliga vätskor fôr att gôra rent maskinen !Utsätt inte maskinen fôr atmosfäriska stôrningar !Lämna ej maskinen obevakad med barn eller personer som inte vet hur man skôter maskinen ! Placera ej maskinen i närheten av varma elementkällor

4. ANVÂNDAR INSTRUKTIONER

4.1 Att starta upp maskinen

Ta ur maskinen ur den externa emballeringen. Kontrollera att maskinen är intakt och utan skador. Att samtliga accessoarer finns med (Se punkt 1.1) Placera maskinen pà en vâgrât slât yta Ta bort maskinens ôverdel och ta ut vattentanken (placerad innuti maskinen) Fylltanken med färskt vatten Sätttillbaka tanken i maskinen och placera bâda siliconslangarna tillbaka i vattnet Sätttillbaka maskinens ôverdel Kontrollera att kaffespaken (12) stèr i lodrät läge (nerät) Anslut maskinen till ett el uttag Sätt pà huvudstrômbrytaren (tvà lampor tänds) huvudstrômlampan (2) och rôd lampa (12) Für kaffespaken (6) till vàgrät läge Vänta tills det kommer ut vatten ur brygghuset (3) (E61 gruppen ) Fôr kaffespaken (6) till lodrät läge Maskinen fyller automatiskt kokaren med vatten Vänta till maskinen kommit upp i tryck och rôd lampa (12) slèr om till grônlampa (11) Maskinen är nu klar att användas Automatisk säkerhets avstängning vid brist av vatten Nër vatten nivän blir fôr làg i vattentanken, stänger maskinen av sig automatiskt. Det är en säkerhets funktion. Denna funktion är en SAKERHETS funktion och är inte meningen att nyttjas i onôdan fr att man är lat och inte kontrollerar att det finns vatten i tanken. Kontrollera alltid att det finns tillräckligt med vatten für behov Om maskinen stängs av via denna funktionen : Stäng av huvudstrômbrytaren Fyll vattentanken med vatten Sätt pa huvudstrômbrytaren igen Für kaffespaken (6) till vàgrät läge Vänta tills det kommer ut vatten ur brygghuset (3) (E61 gruppen ) Fôr kaffespaken (6) till lodrät läge Maskinen fyller automatiskt kokaren med vatten Vänta till maskinen kommit upp i tryck och rôd lampa (12) slèr om till grônlampa (11) Maskinen skall fungera som vanligt

4.2 Att gôra espresso

! Det mäste alltid finnas tillräckligt med vatten i tanken - Maskinen skall vara päslagen och fôrberedd ( se punkt 4.1) - Fôrbered filterhällaren für en eller tvà koppar med nymalet kaffe och pressa kaffet härt med tampern - Fäst filterhällaren (4) i brygghuset (3) - Placera en eller tvà koppar under filterhällarens utlopp - Fôr kaffespaken till vägrätt läge (6) - När du uppnâtt ônskad mängd espresso i koppen, für tillbaka kaffespaken (6) till lodrät läge

- Ta bort filterhällaren (4) frän brygghuset (3) - Tôm ut kaffesumpen och sätt tillbaka filterhandtaget tom i brygghuset, sà att du alltid har ett varmt filterhandtag vid din nästa espresso - Upprepa hela momentet ovan für ytterligare espressobryggning

4.3 Att fà varmvatten ur vattentappen

! Hett vatten kan skapa svära brännskador ! Tänk pà att aldrig placera händer eller liknande i närheten av äng/vatten tappen ! Det mäste alltid finnas tillräckligt med vatten i tanken Maskinen skall vara pâslagen och fôrberedd ( se punkt 4.1) Placera tekoppen under vattentappen (7) Ôppna vattenvredet (7) Stäng vattenvredet när ônskad mängd vatten uppnâtts Observera om vattenvredet är ôppet eller att pumpen fr arabeta i mer än 90 sekunder, stänger maskinen av sig automatiskt ! Om detta skulle ske gôr füljande : Stäng av huvudstrômbrytaren Vänta nägon minut och sätt pà huvudstrômbrytaren igen Für kaffespaken (6) till vàgrät läge Vänta tills det kommer ut vatten ur brygghuset (3) (E61 gruppen ) Fôr tillbaka kaffespaken (6) till lodrät läge Maskinen fyller automatiskt kokaren med vatten Vänta till maskinen kommit upp i tryck och rôd lampa (12) slèr om till grônlampa (11) Maskinen skall fungera som vanligt

! Hett vatten kan skapa svära brännskador ! Tänk pà att aldrig placera händer eller liknande i närheten av äng/vatten tappen ( nr 11) ! Det mäste alltid finnas tillräckligt med vatten i tanken ! Lât aldrig ängrôret vara i kontakt med mjôlk dà maskinen bygger upp trycket ( risk fôr baksug) och mjôlken blir kvar i kokaren och ruttnar Fôrbered mjôlk i en skummkärl - gärna ett konformat metallkärl med 3% fet kall mjôlk, fôr att uppnà bästa skummet Placera ängtappen i skumkärlet fôrst när trycket är uppbyggt (ej tidigare, eftersom det kan uppstà ett baksug och mjôlken àker in genom ängtappen och hamnar i kokaren och ruttnar) Placera ängtappen (8) ca 1 cm under mjülk ytan Ôppna ängvredet (8) Bôrja med att skumma mjülken med ängtappen 1 cm under ytan für att fà ett fluffigt skumm och fôr tappen djupare mot botten i slutet av momentet (fôr uppvärmning), det är viktigt att vinkla ängrôret sà att det uppstär form av virvel i mjôlken Stäng ängvredet (8) och torka bort üverbliven mjôlk fràn ängrüret efter att du tagit bort skumkärlet men en fuktig trasa Det viktigt att du kôr igenom ängrôret manuellt, sà att eventuella mjôlkpartiklar ej fastnar kvar pà ängrôrets insida och sätter igen ängfunktionen OBS! Maskinen är klar att användas som vanligt Det kan bli ett baksug genom ängtappen när maskinen bygger upp trycket, SÀ LÂT ALDRIG ANGRÔRET KOMMA | KONTAKT MED MJOLK NAR MASKINEN BYGGER UPP TRYCKET {ISÂFALL RISKERAR DU ATT MJÔLKEN SUGS IN ! MASKINEN OCH HAMNAR | KOKAREN DÂR

DEN RUTTNAR - Tecken pà detta är om det kommer brunt vatten ur maskinen, uppsôk isäfall auktoriserad service center ) Ovan nämnda problem är handhavande fel och är säledes inget garantifel

5. REKOMMENDATIONER, FÔRSLAG OCH SMÂ TIPS

Bônor och malning Att uppnà bästa resultat für en god espresso : ° Se till attalltid ha färskt nymalet kaffe - var noga med att använda bra kvalite pà kaffet + Var noga med, om du kôper färdig malet kaffe, att det är malt for att användas till espressobryggning ( det är alltsà inte samma grovlek som für vanligt bryggkaffe ) °__ Fôürsôk att finna ut vilken blandning du tycker bäst om. Vanligtvis talar man om tvà olika bônsorter : Arabica och Robusta ( och ofta nämner man var de vuxit ite.x. Colombia, Java, Brasilia etc. + Enkelt beskrivit âr Arabica en finare bôna som är varsammare mot magen och inte sà fet, den ger därmed bara lite crema. ° Robusta är en fetare bôna och ger med detta mer crema pà espresson, robustan kan vara stark fôr vissa magar. ° Manblandarofta bâde Arabica och Robusta, med ett bra resultat °__Fürvara alltid bônorna torrt och môrkt ( om bônan svettas kan det tyda pà att den är gammal och bôr bytas ) küper du färdigmalet kaffe se dà till att inte kôpa formycket varje gäng utan istället mindre doser oftare - fôrvara gärna kaffet i plätburk i kylen, det finns även de som väljer att fôrvarar bônorna i frysen. + Det bästa resultatet erhäller du alltid om du har nymalet kaffe Det finns en generell regel om att man skall anväda ca 7-12gr kaffe till en kopp espresso och en viss tid für vattnet att passera kaffet i filterhällaren. Vi rekommenderar att du prôvar dig fram fôr att finna din favorit, det beror väldigt mycket pà vilken bôna, hur den är rostad och hur fint du maler den och om du fôredrar en Basso =Làg eller Strietto =Tight, Doppio = Dubbel etc Styrkan pà espresson beror pà hur snabbt vattnet passerar kaffet ( exempel om du mal grovt passerar vatten snabbt och smaken blir mildare / om du malt väldigt fint tar det längre tid fôr vattnet att passera kaffet och du fàr mycket mer smak frän kaffet ) Hur du skall mala dina bônor och styrkan pà ditt kaffe kommer du att kunna avläsa genom att titta pà barmätaren när vattnet passerar genom bônan. Normalt brukar vi rekommendera att barmätaren gâr upp till ca 8 bar när vatten kommer ut frän filterhällarpipen (nr8) fôr att fà en lagom arom pà espresson. ( Denna barmätaren använder du fôr att avläsa trycket pà vattnet som passerar kaffet } Onskar du en starkare espresso, justera isäfall till en finare malningsgrad, och du kommer att märka att barmätaren gèr upp och det blir mer stryka pà espresson. Creama : Inte für mycket och inte fôr lite, som vi sager i Sverige; Lagom är bäst! Massor av creama innebär inte alltid att du har den bästa espresson, utan beror ibland pà att du anväder en fetare bôüna, prôva dig fram med olika sorter. Det viktiga är att espresson smakar gott ! Tänk pà Att alltid lämna filterhällaren i brygghuset , d.v.s. tôm ut sumpen och sätt tillbaka filterhällaren i brygghuset pà maskinen efter användning ( sà att filterhällaren alltid är varm och fôrberedd när du vill gôra en ny espresso ) Fôrvara alltid kopparna pà ovansidan av maskinen - sà att kopparna alltid är uppvärmda när du vill gôra en rykande het espresso Att alltid ta ut vattentanken dà du fyller pà färskvatten i maskinen, annars riskerar du att spilla och att det kan komma vatten i elsystemet Att det är enkelt att hälla ren maskinen med hjälp av vanlig fônsterputs ( men se till att maskinen inte är elansluten under rengôrning ) Ev kaffe fläckar pà metallhôljet är bäst att ta bort med vanligt vatten Du fàr bästa mjôlkskummet porôst och luftigt om du skummar det med ängtappen ca 1 cm under ytan - när du skummat färdigt, sätt ner skumkärlet hèrt ett par gänger i bordet für att fà ett mer kompakt och krämigt skumm.

! Fôrsäkra dig om att hälla maskinen i god Kondition genom daglig skôtsel Kontrollera att elkontakten är urdragen under rengôrning Dra och slit aldrig i elanslutningen Rengôr vattentanken regelbundet Byt dagligen vattnet Rengôr dagligen, filterhällaren frân ev gammalt kaffe med varmt vatten Rengôr dagligen, galler (10) med varmtvatten och tôm vattenuppsamlaren Rengôr och avlägsna eventuella mjélkrester (speciellt utloppshälen pa ängtappen) (skruva loss yttersta delen pà ängtappen och rengôr även ängrôrets häl med en tandpetare) + Rengôr brygghuset (3) dagligen für att avlägsna eventuella gamla kaffepartiklar runt gummipackningen och under brygghuset med hjälp av en speciell pensel eller med en oanvänd bakpensel + Kôrigenom brygghuset med varmt vatten dagligen Avkalkning Ett viktigt moment som bôr gôras regelbundet beroende pà härdhetsgraden - desto härdare vatten desto oftare avkalkning men minst 1 gäng varje mänad Vi rekommenderar gärna att man gôr det med vinäger med tanke pà miljôn och även det personliga välbefinnande Avkalknings tips med vinäger Steg 1 - (Detta gôrs fôr att rensa kokaren pà eventuella kalk partiklar) 3 di vinäger +1 di färskvatten = vinäger blandning Häll blandningen i vattentanken och när du märker att vinägerblandningen kommer ut genom brygghuset, stäng av maskinen ( tänk pà att det fôrsta vattnet som kommer ur brygghuset, är det som var i kokaren och är inte vinägerblandningen ) Stäng av maskinen Lât maskinen stà ôver natten ( gärna 12 timmar) Byt ut vinäger blandningen mot färskt vatten Kôr igenom maskinen med det férska vattnet Steg 2 - (Fôr att rensa silen och brygghuset E61 gruppen ) Placera ett blindfilter i filterhällaren med ren vinäger i ett blindfilter, sätt in filterhällaren i brygghuset och für kaffespaken till horisentallt läge i nàgra sekunder, für ner kaffespaken till lodrätt läge och vinäger kommer ut i backventilen under brygghuset, gôr detta moment 3-4 gänger vid varje avkalkningstillfälle. Ett enkelt sätt att hälla maskinen blank Rengôr maskinen med en fuktig trasa med fônsterputs, torka av med en torr trasa (maskinen skall alltid vara avslagen när detta gôrs )

Für att äberoppa garanti, krävs alltid uppvisande av kvitto Garantin gäller ej für fel som uppstär pà grund av felaktig skôtsel eller forfarande av användare. Det är därfôr viktigt att läsa och fôlja dessa instruktioner noga fôre andvändning Vid fel, kontakta alltid auktoriserad service verkstad Garantin gäller endast under frutsättning att maskinen används enligt instruktionerna i denna manual. ISOMAC samt âterfrsäljare frânsäger sig allt ansvar och kan inte ges skuld om maskinen utsättas fôr felaktig hantering Lycka till med din nya espressomaskin !