Supremia Condensor AS7 - Fritös MOULINEX - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Elektrisk fritös
Märke	Moulinex
Modell	Supremia Condensor AS7
Oljekapacitet	2 liter
Potatiskapacitet	1,5 kg
Mått (L x B x H)	30 x 40 x 30 cm
Vikt	4 kg
Spänning	220-240 V, 50 Hz
Effekt	2000 W
Kondensationssystem	Ja, för att minska lukter
Justerbar termostat	Ja, från 150°C till 190°C
Indikatorlampa för uppvärmning	Ja
Avtagbar korg	Ja, med isolerat handtag
Non-stick kärl	Ja
Diskmaskinssäker	Korg och kärl är diskmaskinssäkra
Automatisk avstängning	Ja
Kalla handtag	Ja
Överhettningsskydd	Ja
Luktfilter	Ja, utbytbart
Reservdelar finns	Korg, kärl, lock, filter
Reparationsindex	Reparationsindex: 8,4/10
Garanti	2 år

Vanliga frågor - Supremia Condensor AS7 MOULINEX

Hur mycket olja ska man använda i Moulinex Supremia Condensor AS7?

Fyll kärlet upp till den angivna nivån, vanligtvis 2 liter. Använd lämplig fritösolja (jordnötsolja, solrosolja, etc.).

Hur rengör man fritösen Supremia Condensor AS7?

Låt oljan svalna, häll av den. Korg och non-stick kärl är diskmaskinssäkra. Rengör utsidan med en fuktig trasa.

Vad gör man om uppvärmningsindikatorlampan inte tänds?

Kontrollera att apparaten är ansluten och att termostaten är inställd. Om problemet kvarstår, kontakta kundtjänst.

Kan man använda fritösen utan olja?

Nej, denna fritös är designad för klassisk fritering med olja. Använd inte vatten eller andra vätskor.

Hur fungerar kondensationssystemet?

Locket kondenserar ångorna från tillagningen, vilket minskar lukter och imma. Luktfiltret måste rengöras regelbundet.

Vilka typer av livsmedel kan man fritera?

Potatis, munkar, fisk, panerat kött. Respektera maxmängderna för att undvika översvämning.

Hur byter man luktfiltret?

Ta bort locket, lossa det gamla filtret och sätt i det nya. Reservdelsreferens: AS7FILTER.

Är kärlet avtagbart för rengöring?

Ja, kärlet kan enkelt tas bort. Tvätta det för hand eller i diskmaskin, samt korgen.

Min apparat stängs av av sig själv, är det normalt?

Ja, den automatiska avstängningssäkerheten aktiveras vid överhettning eller om timern är inställd (vissa modeller). Se bruksanvisningen.

Var hittar man serienumret på sin fritös?

Det finns på typskylten på apparatens baksida. Ange det vid beställning av reservdelar eller vid kontakt med kundtjänst.

BRUKSANVISNING Supremia Condensor AS7 MOULINEX

Din frityrgryta är utrustad med ett ångkondenseringssystem

Tack vare detta samlas ångan upp och omvandlas till vatten i kondensatorlådan. I lådan finns två kondensatorkassetter som ska frysas ner före användning. De gör att ånga och matos inte släpps ut under användning.

Viktigt!

1. När frityrgrytan är igång kommer en aning ånga att släppas ut vid handtaget och på frityrgrytans baksida. Detta är helt normalt.
2. Det är mycket viktigt att kondensatorkassetterna får ligga i frysen i minst 24 timmar. Om du använder frityrgrytan med ofrysta kassetter måste grytans lock lämnas öppet under användning.
3. Kondensatorlådan har en säkerhetsspärr. Dra hårt i handtaget när du vill öppna den, och tryck till ordentligt när du vill stänga lådan.
4. Kondensatorkassetterna kan tappa formen efter regelbunden användning. Detta är helt normalt.
5. Frityrgrytans maxkapacitet är 1 kg djupfryst pommes frites/800 g rå pommes frites.

Vi rekommenderar följande mängd för bästa resultat:

Djupfryst pommes frites 900 g

Rå pommes frites 800 g

1. Läs bruksanvisningen noga innan du använder frityrgrytan första gången - på så sätt kan du utnyttja den till fullo.

Tack för att du har valt en produkt från Moulinex.

Innehåll

Beskrivning Sid 20

Före första användning Sid 20

Användning Sid 21

1. Kondensatorsystemet Sid 21
2. Påfyllning av olja/fett Sid 21
3. Fritering Sid 21
4. Efter tillagning Sid 21

Praktiska tips Sid 21

Tillagningstabeller Sid 22

Rengöring Sid 22

Service Sid 23

Om din frityrgryta inte fungerar Sid 23

Beskrivning

De inringade siffrorna hänvisar till bilderna och bokstäverna till de olika delarna.

A Lock

A1 Fönster (vissa modeller)

B Filterkorg

B1 Pappersfilter (vissa modeller)

B2 Filterhållare (vissa modeller)

C Korghandtag

C1 Nedsänkningsknapp för korgen

D Löstagbar friteringsbehållare med non-stickbeläggning eller fast friteringsbehållare (beroende på modell)

E Locköppningsknapp

F Termostatlampa

- Lämna aldrig frityrgrytan obevakad under tillagning.

- Låt aldrig sladden hänga ner.

- Förvara utom räckhåll för barn.

1. Anslutning

- Apparaten får endast anslutas till jordat uttag, 220 volt växelström. Garantin gäller inte vid felaktig anslutning. Säkring: minst 10A.

2. Placering och hantering

- Placera frityrgrytan stadigt på en jämn yta. Se till att den inte kommer i kontakt med andra värmekällor eller vatten.

- Starta aldrig frityrgrytan utan olja eller fett.

- Följ max/min-markeringarna på insidan av friteringsbehållaren.

- Använd alltid bärhandtagen när du flyttar frityrgrytan. Lyft aldrig i korghandtaget.

- Vänta alltid tills oljan/fettet har svalnat innan du tar bort den löstagbara friteringsbehållaren eller tömmer friteringsbehållaren.

- Flytta aldrig frityrgrytan när den är igång - het olja kan läcka ut och orsaka brännskador.

- Var försiktig med olja och fett - det är mycket brandfarligt. Om oljan fattar eld, dra ur kontakten. Släck elden genom att lägga på locket eller en tallrik. Försök aldrig släcka elden med vatten!

3. Användning

- Frityrgrytan är utrustad med en termostat och automatisk säkerhetsspärr. Den stängs av automatiskt om något fel, t ex överhettning, skulle uppstå. Dessutom gör spärren att det inte går att slå på frityrgrytan om den löstagbara friteringsbehållaren eller kondensatorlådan (J) inte sitter ordentligt på plats eller om det inte finns några kassetter i kondensatorlådan.

- Töm ut vattnet som samlats i kondensatorlådan efter varje användning.

Före första användning

- Packa upp frityrgrytan och tillbehören. Ta reda på garantisedeln.

- Öppna locket genom att trycka på locköppningsknappen.

- Lyft handtaget och ta ut korgen.

① - Ta ut filterhållaren (B2) genom att lösgöra den från korgen.

② - Haka loss korgen från dess handtag genom att föra metallspärren inåt, mot korgen. För sedan handtaget nedåt.

- Diska korgen och filterhållaren för hand. Skölj och torka.

. Om du har en frityrgryta med fast friteringsbehållare: torka av insidan med en fuktig trasa.

. Om du har en löstagbar friteringsbehållare: lyft ur behållaren och diska den för hand. Torka och sätt tillbaka den.

③ - Öppna kondensatorlådan och ta ur de båda

kassetterna. Lägg sedan kassetterna i frysen i minst ett dygn.

Användning

1. Kondensatorsystemet

Om kassetterna har legat i frysen en längre tid bör du kontrollera att utloppet inte är igentäppt av is.

Om du ofta friterar mer än en omgång bör du skaffa fler kassetter (ref BV7). Kontakta din återförsäljare eller Moulinex Centralservice.

. Om du använder olja, häll lämplig olja i frityrbehållaren så att nivån ligger mellan «min» och «max». . Om du använder fett i fast form, skär fettet i mindre bitar. Avlägsna korgen och placera bitarna i frityrbehållaren.

OBS! Försök aldrig smälta fett i fast form i korgen!

• Stäng locket genom att trycka det nedåt tills det klickar på plats.
• Lägg de frysta kassetterna i kondensatorlådan.
• Smält fettet genom att vrida temperaturvredet (G) till 160°C.

④- När fettet har smält, sätt tillbaka korgen och handtaget i frityrbehållaren. Nu kan du börja fritera.

3. Fritering

- Placera de båda frysta kassetterna i kondensatorlådan.

⑤- Vrid temperaturvredet (G) till önskad temperatur (se tillagningstabellerna). Termostatlampan (F) tänds. När oljan/fettet har uppnått tillräcklig temperatur släcks lampan.

- Höj korgen med hjälp av handtaget.

- Öppna locket och lägg det du vill fritera i korgen.

. Om din frityrgryta har filtreringsfunktion (hållare + pappersfilter): använd den när du friterar panerad mat. Du slipper smulor i oljan och oljan räcker längre. Gör så här:

① - Avlägsna korgen. Lyft ut filterhållaren (B2), sätt

⑥ i pappersfiltret (B1) och sätt tillbaka konstruktionen i korgen.

- Sätt tillbaka korgen och lägg i det du vill fritera.

- Stäng locket.

④- Sänk försiktigt ned korgen i oljan genom att trycka på nedsänkningsknappen (C1).

. Om din frityrgryta är utrustad med timer: - Tryck på timerknappen. Displayen visar "00". - Håll knappen intryckt tills önskad tillagningstid (se tillagningstabellerna) visas.

- När du släpper knappen börjar timern räkna ner (displayen blinkar).

- Om du gör fel, håll knappen intryckt tills "00" visas igen. Börja om från början.

När tillagningstiden har gått hörs en ljudsignal. Tryck på timerknappen för att avbryta ljudsignalen.

⑤ OBS! Ljudsignalen betyder att tillagningstiden har gått, men du måste själv stänga av frityrgrytan genom att vrida termostatvredet till läge "0".

- Höj korgen och låt maten rinna av.

OBS!

- Om du använder pappersfilter bör du byta det inför varje ny fritering. Papperfilter köper du hos din återförsäljare eller genom Moulinex Centralservice.

- Om du friterar flera omgångar efter varandra, glöm inte att lägga i nya frysta kassetter i kondensatorlådan. Vänta alltid tills temperaturlampan har släckts innan du sänker ned korgen i oljan/fettet.

- Om du inte har några frysta kassetter fungerar inte kondensatorsystemet. Du kan i undantagsfall använda frityrgrytan ändå, men då är det mycket viktigt att kassetterna ligger kvar i lådan och att frityrgrytans är öppet, så att ångan kan passera ut.

4. Efter tillagning

- Öppna kondensatorlådan och ta ut de båda kassetterna.

- Töm ut vattnet som samlats i lådan.

- Diska lädan och kassetterna för hand.

- Torka lådan.

⑧- Låt kassetterna rinna av i vertikalt läge med öppningen nedåt. Torka dem noggrant. Kassetterna måste hålla rumstemperatur när du fryser in dem.

- Placera sedan kassetterna i frysen i horisontellt läge.

- Vi rekommenderar att du lägger kassetterna i en försluten fryspåse innan du fryser in dem. På så sätt undviker du dålig lukt.

Praktiska tips

1. Lämpliga typer av olja och fett

OBS! Starta aldrig frityrgrytan utan olja eller fett!

- Använd endast oljor eller fett som tål höga temperaturer.

- Blanda inte olika typer av oljor eller fett.

- Byt olja när den börjar bli missfärgad (efter cirka 10-20 friteringsomgångar, beroende på vilken sorts livsmedel du friterar).

OBS! När du använder fett i fast form, gör

hål i bitarna hela vägen igenom så att eventuellt vatten kan förångas.

2. Förberedelse av livsmedel

• Oavsett vad du friterar måste livsmedlen vara helt torra för att du ska undvika överfyllning. Oljan och fettet kan också användas längre på detta sätt.
• Förberedelse av olika slags potatis (chips, pommes frites): Skär potatisen i bitar och skölj dem. På så sätt försvinner stärkelsen och hindrar att bitarna klibbar ihop. Torka potatisbitarna noggrant.
• Förberedelse av frysta livsmedel: Placera livsmedlen i korgen innan du börjar fritera. Skaka korgen över diskho eller liknande för att avlägsna isrester.
• Torka livsmedlen med hushållspapper eller salladsslunga.

3. Tillagning

- Överfyll inte korgen. Om korgen är för full kyls oljan ner och maten blir oljig.

- Följ dessa rekommendationer:

- 800 g rå pommes frites

- 900 g fryst pommes frites

• Håll inte oljan varm på höga temperaturer under långa perioder. Överhettning gör att du måste byta olja oftare.
• Vrid termostatvredet till den lägsta markeringen mellan friteringsomgångarna.
• Lämna inte korgen i avrinningsläge för länge - ångan kan göra att livsmedlen blir mjuka och förlorar sin krispighet.
• Frysta livsmedel kan tillagas i korgen utan att tinas (se tillagningstabellen).

Tillagningstabeller

Nedanstående tider är ungefärliga. Anpassa dem efter mängden livsmedel och din personliga smak.

Temperatur	Livsmedel Tid	(min)
170°C Lök 4-6	Svamp 4-6Grönsaksstavar 4-6Bitar av torsk 5-6Räkor 6-8Fisk i frityrsmet 6-8
180°C Schnitzel 7-10	Kalvkotletter 7-10Köttstrimlor 7-10
	FiskfiléerSardinerÄppelbitar	5-68-105-6

190°C Pommes frites
	(1:a fritering)	7-9
	(2:a fritering)	2-3
	Chips	5-8
	Kycklingbitar	9-13

När du ska tillaga frysta livsmedel, vrid temperaturvredet (G) till ***.

Anpassa tillagningstiderna nedan till mängden livsmedel och din personliga smak.

Mängd och tillagningstider - djupfrysta livsmedel

Livsmedel	Maxmängd	Tid (min)
Pommes frites	500 g	6-8
« «	900 g	11-13
Fiskpinnar	400 g	6-8
Fisk i frityrsmet	350 g	6-8
Scampi	400 g	4-5
Bläckfisk i frityrsmet	400 g	6-8
Äppelbitar	300 g	4-5
Panerade kycklingbitar	400 g	8-10
Schnitzel	400 g	6-8
Köttbullar	400 g	6-8

Rengöring

• Dra ur kontakten och låt frityrgrytan svalna.
• Använd aldrig rengöringsmedel eller svampar som innehåller slipmedel på någon del av frityrgrytan - det kan skada beläggningen.
• Rengör kondensatorlådan och kassetterna (se Efter tillagning).
• Torka av frityrgrytans utsida med en fuktig trasa.
• Doppa aldrig frityrgrytan i vatten. Håll den heller aldrig under rinnande vatten.
• Torka av lockets insida med en svamp fuktad med varmt vatten och diskmedel. Skölj och torka.
• Vid rengöring av korgen, ta först loss den från handtaget. Avlägsna också pappersfiltret. Diska korgen och filterhållaren för hand. Skölj och torka.

1. Byte av olja/fett

Om du använder vegetabiliskt fett:

- modeller med löstagbar friteringsbehållare:

Låt fettet svalna och stelna. När det stelnat, slå på frityrgrytan igen i ett par minuter för att lossa fettet från grytans innerväggar. Avlägsna sedan fettet.

OBS! Häll aldrig ut vegetabiliskt fett i diskhon

- lägg det i soppåsen i stället.

Om du använder olja:

- Låt oljan svalna, håll sedan ut den i en metall- eller keramikbehållare.

2. Förvaring av olja/fett

- Fettet kan förvaras i frityrgrytan eller i en tättslutande burk. Se till att du förvarar fettet torrt och på avstånd från starkt ljus.

3. Rengöring av friteringsbehållaren

• Använd aldrig rengöringsmedel med slipmedel eller vassa föremål - du kan skada beläggningen på behållarens insida. För modeller med löstagbar friteringsbehållare: behållaren tål maskindisk. För modeller med fast friteringsbehållare: torka först ur behållaren med hushållspapper. Torka sedan av insidan med en svamp fuktad med varmt vatten och diskmedel. Skölj och torka.

OBS. Efter en tids användning kan repor uppstå på friteringsbehållarens insida, liksom en lätt missfärgning av höljet. Detta är helt normalt.

Underhåll

Reservdelar som behövs för löpande underhåll av frityrgrytan kan du köpa hos en Moulinex serviceverkstad eller hos Moulinex Centralservice.

1. Byte av packningen i frityrgrytans lock

⑨- Öppna locket.

• Ta av locket genom att försiktigt skjuta det bakåt samtidigt som du lyfter.
• Vänd på locket och skruva ur skruvarna. Avlägsna innerhöljet och fönstret.
• Torka av innerhöljet, locket och fönstret med en svamp fuktad med varmt vatten och diskmedel.
• Skölj och torka av.
• Byt ut den trasiga packningen och sätt ihop delarna igen.

⑩2. Byte av packning i frityrbehållaren

- Ta loss den trasiga packningen från kanten och sätt dit en ny.

3. Byte av batterier i den elektroniska timern

⑪- För in en knivspets i jacket högst upp på displaypanelen. Vik försiktigt panelen framåt. ⑫- Skruva ur skruven på timerns baksida och byt batteri (ref Ag10). Se till att pluspolen är vänd utåt. Sätt ihop delarna igen. - Släng inte använda batterier bland hushållssoporna - lämna dem till återvinning.

4. Sladdbyte

Specialverktyg krävs för sladdbyte. Vänd dig därför alltid till Moulinex Service-verkstad - försök aldrig byta sladd själv!

Använd aldrig frityrgrytan om sladden är skadad!

Om frityrgrytan inte fungerar

• Kontrollera först att kontakten är i.
• Om frityrgrytan fortfarande inte fungerar, leta i felsökningsschemat nedan.

Felsökningsschema

Problem Orsak Åtgärd
Dålig lukt Du har	glömt att Rengör läda och rengöra konden- kassetter satorlådan och kassetterna
	Oljan/fettet Byt olja/fett behöver bytas
	Oljan/fettet är Använd olja/fett olämpligt av god kvalitet. för fritering Blanda inte olika sorters olja/fett
Ångutveckling Locket från locket riktigt	cket är inte Stäng locket stängt ordentligt
	Du har glömt att Frys kassetterna.
	Packningen i locket är skadad	Rengör packningen eller byt ut den
Ångutveckling Ka från lockets baksida	assetterna är Fry inte frysta tillräckligt länge	ksassetterna - frystid minst ett dygn
	Du har överskridit rekommenderad maxkvantitet livsmedel (frysta pommes frites)	Max 800 g (färska pommes frites) resp 1 kg pommes frites)
	Du har friterat flera omgångar med samma kassetter	Köp en extra uppsättning kassetter
Blå vätska läcker ut	Kassetterna är förstörda	Byt ut kassetterna
Oljan svämmar över	För mycket olja	Kontrollera att oljan inte överstiger markeringarna
	Livsmedlen är Tor våta	ka livsmedeln noggrant före tillagning
Oljan svämmaröver rekommenderad (färskapommesmaxkvantitet frites) resp 1 kglivsmedel (frysta pommesfrites)	Du har överskridit	Max 800 g
Livsmedlen fåringen färg temper	För låg tillagnings-	Vrid
	ratur termostatvredet	till lämpligtemperatur
	Korgen är för full	Fritera inte merän rekommende-derad mängd
	Oljan/fettet är Trasig termostat.inte nog hett Vänd dig tillMoulinexkundservice
Chips/pommes Potatisbitarna ej Skölj och torka frites klibbar sköljda potatisbitarnaihop noggrant
Oljan/fettet blir Såkringen måste Vänd dig till inte varmt närdu använderfrityrgrytan förförsta gången	bytas	Moulinexkundservice
Frityrgrytan fun-gerar inte alls dan	Kondensatorlå-sitter inte lådansordentligt på plats	Kontrolleraplacering
	Du har glömt attlägga ikassetter i lådan	Lägg ikassetterna
	Termostatvredet står i fel läge	Välj entillagnings-temperatur
	Den löstagbarafriteringsbehålla-ren sitter inteordentligtpå plats	Kontrollerabehållarensplacering

Tillbehör

• kondensatorkassetter: ref BV7
• pappersfilter (endast till vissa modeller): ref BV8