Supremia Condensor AS7 - Fritadeira MOULINEX - Manual de utilização gratuito
Encontre gratuitamente o manual do aparelho Supremia Condensor AS7 MOULINEX em formato PDF.
| Tipo de produto | Fritadeira elétrica |
| Marca | Moulinex |
| Modelo | Supremia Condensor AS7 |
| Capacidade de óleo | 2 litros |
| Capacidade de batatas | 1,5 kg |
| Dimensões (C x L x A) | 30 x 40 x 30 cm |
| Peso | 4 kg |
| Alimentação | 220-240 V, 50 Hz |
| Potência | 2000 W |
| Sistema de condensação | Sim, para reduzir odores |
| Termostato ajustável | Sim, de 150°C a 190°C |
| Indicador luminoso de aquecimento | Sim |
| Cesto removível | Sim, com alça isolada |
| Cuba antiaderente | Sim |
| Lavável na máquina de lavar louça | Cesto e cuba compatíveis |
| Desligamento automático | Sim |
| Alças frias | Sim |
| Proteção contra superaquecimento | Sim |
| Filtro anti-odor | Sim, substituível |
| Peças de reposição disponíveis | Cesto, cuba, tampa, filtro |
| Reparabilidade | Índice de reparabilidade: 8,4/10 |
| Garantia | 2 anos |
Perguntas frequentes - Supremia Condensor AS7 MOULINEX
Perguntas dos utilizadores sobre Supremia Condensor AS7 MOULINEX
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Baixe as instruções para o seu Fritadeira em formato PDF gratuitamente! Encontre o seu manual Supremia Condensor AS7 - MOULINEX e retome o controlo do seu dispositivo eletrónico. Nesta página estão publicados todos os documentos necessários para a utilização do seu dispositivo. Supremia Condensor AS7 da marca MOULINEX.
MANUAL DE UTILIZADOR Supremia Condensor AS7 MOULINEX
A sua fritadeira está equipada com o sistema exclusivo "Condensador".
Graças a este sistema, o vapor é capturado e condensado em água na gaveta do “condensador”.
Nesta gaveta, duas cassetes, previamente congeladas, permitem reduzir ao máximo a saída de vapores odorosos que a fritadeira deita durante o seu funcionamento.
Notas importantes
1) Durante o funcionamento da fritadeira, poderá libertar-se um pouco de vapor à volta do punho e na parte de trás do aparelho, o que é perfeitamente normal.
2) É obrigatório congelar as cassetes durante pelos menos 24 horas antes de as utilizar (congelador ***).
Excepcionalmente, se utilizar a fritadeira com cassetes descongeladas, deixe a tampa aberta durante a fritura.
3) A gaveta Condensador está equipada com um sistema de segurança. Para abri-la, puxe com força e para fechá-la empurre também com força.
4) As cassetes poderão deformar-se ligeiramente com o uso. É normal.
5) A capacidade da sua fritadeira está limitada a
. 1 kg de batatas fritas congeladas
. 800 g de batatas
O nosso conselho para obter o melhor resultado
Quantidades
batatas congeladas 900 g
batatas frescas 800 g
6) Para tirar o melhor partido do seu aparelho, leia atentamente as instruções de utilização antes de proceder à primeira fritura.
Parabéns por ter escolhido Moulinex.
Sumário
Descrição página 44
Conselhos de Segurança página 44
Antes da primeira utilização página 45
Funcionamento página 45
- As cassetes página 45
- Colocação do óleo ou gordura página 45
- Realização de uma fritura página 45
- Antes de arrumar a sua fritadeira página 46
Conselhos práticos página 46
Manutenção página 47
Se o aparelho não funciona,
o que fazer? página 48
Descrição
Os números num círculo correspondem aos números dos desenhos e as letras correspondem às diferentes partes e peças do aparelho.
A1 Janela de controlo da fritura (consoante o modelo)
B Cesto filtrante
B1 Filtro de papel (consoante o modelo)
B2 Suporte filtro de papel (consoante o modelo)
C Pega do cesto
C1 Comando do sistema automático para subir/descer o cesto
D Cuba amovível com revestimento anti-aderente ou cuba fixa (consoante o modelo)
E Tecla de abertura da tampa
F Luz piloto de controlo do termostato
G Comando da temperatura com função Stop a 0
- A fritadeira em funcionamento não deve ser deixada sem vigilância, não deixe o
cabo eléctrico pendurado e mantenha sempre a fritadeira fora do alcance das crianças.
- Este aparelho destina-se exclusivamente a uma utilização doméstica.
- Ligação
- Verifique se a voltagem do seu aparelho corresponde à da instalação eléctrica de sua casa e se o contador eléctrico é de pelo menos 10 amperes.
- O seu aparelho deve estar obrigatoriamente ligado a uma tomada com terra.
Para sua segurança, é indispensável que a tomada com terra esteja conforme às normas eléctricas em vigor.
Qualquer erro de ligação anula a garantia.
- Instalação e manuseamento
- Instale a sua fritadeira numa bancada, afastada de qualquer fonte de calor ou de onde corra o risco de apanhar salpicos de água.
- Nunca ponha a fritadeira a funcionar sem óleo ou gordura na cuba. Respeite os níveis mini/maxi indicados no interior da cuba.
- Utilize as pegas laterais de transporte para deslocar a fritadeira; nunca utilize a pega do cesto para efectuar esta operação.
- Aguarde sempre que o óleo arrefeça antes de tirar a cuba amovível (consoante o modelo) ou despejar a cuba fixa.
- Nunca desloque a fritadeira em funcionamento ou enquanto o óleo estiver quente. O óleo quente pode provocar queimaduras muito graves.
- O óleo e a gordura são produtos inflamáveis. Se o matéria gorda pegar fogo, desligue a tomada da corrente, tape o aparelho com a tampa ou com um prato para abafar a chama, mas nunca utilize água.
- Funcionamento
- A fritadeira está protegida por um termostato e um sistema de segurança térmico que, em caso de sobre-aquecimento acidental, cortam automaticamente a alimentação eléctrica.
- O sistema de segurança impede o funcionamento da sua fritadeira:
. caso a cuba amovível(consoante o modelo) não esteja colocada.
. se a gaveta “condensador” (J) estiver mal colocada.
. se as cassetes (K) não estiverem colocadas na gaveta “condensador”.
Para realizar uma fritura, as cassetes devem obrigatoriamente estar colocadas na gaveta.
- Depois de cada utilização, despeje sempre a água de condensação da gaveta “condensador”.
Antes da primeira utilização
- Tire o aparelho da embalagem e guarde a garantia que se encontra na embalagem. - Abra a tampa carregando na tecla de abertura.
①- Tire o suporte do filtro de papel (B2) desencaixando-o do cesto (consoante o modelo).
②- Desencaixe o cesto da pega carregando na lingueta metálica na direcção do cesto e empurre a pega para baixo.
- Lave o cesto e o suporte do filtro de papel (consoante o modelo) com água quente e um pouco de detergente para a loiça. Passe por água e seque cuidadosamente.
. Modelos com cuba fixa: lave o interior da cuba.
. Modelos com cuba amovível: retire a cuba amovível levantando-a verticalmente e lave-a. Passe por água, seque-a e volte a colocá-la no lugar.
③- Abra a gaveta “condensador” e tire as duas cassetes. Coloque-as no congelador durante pelo menos 24 horas (ou no compartimento do gelo do seu frigorífico durante pelo menos 48 horas).
Funcionamento
1. As cassetes
No caso de as deixar durante muito tempo no congelador, certifique-se de que as aberturas das cassetes não estão obstruídas pelo gelo.
Se tem o hábito de fazer várias frituras consecutivas, aconselhamos que adquira um conjunto de cassetes suplementar (ref. BV7) junto de um revendedor autorizado Moulinex ou num Serviço Após Venda Moulinex (consultar lista no folheto “Serviço Moulinex”).
2. Colocação do óleo ou da gordura em barra
. Se utilizar óleo, deite para dentro da cuba amovível o óleo até ao nível maxi. . Se utilizar gordura em barra (4 barras de 500 g), tire o cesto, parta as barras aos bocados e coloque-os no interior da cuba amovível.
Nunca derreta a gordura em barra dentro do cesto.
- Feche a tampa carregando até ouvir um clic.
- Coloque as duas cassetes na gaveta "condensador".
- Derreta a gordura em barra colocando o comando da temperatura (G) nos 160°C.
④ - Assim que a gordura estiver líquida, coloque o conjunto cesto/pega na cuba amovível carregando na tecla de comando (C1).
Pode começar a fritar.
3. Realização de uma fritura
⑤- Regule o comando (G) para a temperatura escolhida (ver tabela de tempos de fritura). A luz piloto vermelha (F) acende. Assim que a gordura atingir a temperatura seleccionada, a luz piloto apaga.
- Para que as cassetes não percam as suas propriedades, realize imediatamente uma fritura.
- Levante o cesto pela pega.
- Abra a tampa e coloque os alimentos na fritadeira.
. Se a sua fritadeira estiver equipada com um filtro de papel e o seu suporte, utilize-o para fritar os alimentos panados e para conservar o óleo limpo durante mais tempo (evita que o pão ralado caia na gordura).
Antes de colocar os alimentos, proceda do seguinte modo:
① . Retire o cesto, deixe-o arrefecer, tire o suporte (B2), coloque o filtro de papel (B1),
⑦ e depois encaixe o suporte e o filtro no cesto. . Coloque o conjunto cesto/pega.
- Feche a tampa.
④- Desça lentamente o cesto na gordura carregando na tecla de comando (C1).
. Se a sua fritadeira estiver equipada com um temporizador:
- Carregue na tecla, o mostrador afixa "00". - Continue a carregar até atingir o tempo desejado (ver tabela de tempos de fritura). - Depois de largar a tecla o tempo começa a descontar (o mostrador fica a piscar).
- Em caso de engano, volte a colocar o mostrador a 00 mantendo o dedo na tecla e recomece a operação.
Um sinal sonoro indica que o tempo de fritura terminou. Para parar o sinal carregue na tecla.
Atenção: o sinal sonoro indica que o tempo de fritura terminou mas não desliga a fritadeira.
O tempo desaparece automaticamente do mostrador do relógio.
- No fim da fritura, suba o cesto e deixe os alimentos a escorrer.
⑤ Não se esqueça de desligar a fritadeira
colocando o comando da temperatura (G) na posição "0".
- Abra a tampa e sirva.
Notas:
- Se utilizar o filtro de papel (consoante o modelo), substitua-o após cada utilização. Poderá adquirir filtros novos (ref.: BV9) junto de um revendedor autorizado Moulinex ou num Serviço Após Venda Moulinex (consultar lista no folheto “Serviço Moulinex”).
- Se realizar várias frituras seguidas, retire as cassetes descongeladas (cor azul), despeje a água da condensação, coloque as cassetes congeladas (cor branca) e aguarde que a luz piloto (F) apague antes de mergulhar os alimentos na gordura.
- Se não tiver cassetes congeladas, o sistema "condensador" não activa. Poderá eventual e excepcionalmente realizar uma fritura, mas é então obrigatório deixar as cassetes na gaveta e a tampa aberta para deixar sair o vapor.
4. Antes de arrumar a fritadeira
- Retire a gaveta “condensador” e as duas cassetes.
- Despeje o conteúdo da gaveta no lava-loiças.
- Lave a gaveta e as cassetes com água quente e um pouco de detergente para a loiça.
- Seque a gaveta.
⑧- Ponha as cassetes a escorrer na posição vertical (aberturas para baixo) para esvaziar a água da lavagem. Seque-as cuidadosamente. É necessário que as cassettes estejam à temperatura ambiente antes de serem colocadas
- Coloque as cassetes no congelador na posição horizontal.
- Para evitar eventuais odores no seu congelador, aconselhamos a que as cassettes sejam colocadas num saco hermético, tipo saco de congelação.
Conselhos prácticos
1. As gorduras
- Nunca ponha a fritadeira a funcionar sem gordura.
- Utilize sempre gorduras que suportem altas temperaturas.
- Evite misturar gorduras de qualidades diferentes.
- Substitua a gordura assim que começar a ficar castanha (10 a 20 frituras consoante o tipo de frituras).
Importante: Antes de cada utilização, faça uns furos até ao fundo na gordura sólida com uma espátula não metálica de modo a permitir a passagem, sob a forma de vapor, da água que está sob a gordura.
2. Preparação dos alimentos para fritar
- Qualquer que seja a receita, os alimentos devem estar perfeitamente secos: evita assim que transborde e aumenta o tempo de duração da gordura.
- No caso de preparações à base de batata (batata palha, batata frita em palitos ou às rodelas), depois de as cortar, lave-as com água fria para eliminar o amido. Assim já não se colarão umas às outras. Seque-as bem.
- No caso de preparações à base de alimentos ultra-congelados, antes da fritura elimine os cristais de gelo que as cobrem sacudindo o cesto por cima do lava-loiças.
3. A fritura
- Evite sobrecarregar o cesto pois provoca uma descida da temperatura da gordura e os alimentos ficam demasiado gordurosos.
- Não ultrapasse as quantidades seguintes:
. 800 g de batatas fritas frescas
. 1 kg de batata frita congelada (pré-fritas) Para obter os melhores resultados, aconselhamos a não fritar mais de 900 g de batatas.
- Evite deixar a gordura a aquecer inutilmente. Uma fritura sem sobre-aquecimento permite prolongar o tempo de duração de utilização do óleo.
- Coloque o comando da temperatura no mínimo no caso de pausa entre duas frituras.
- Evite deixar tempo demais os alimentos fritos na posição de escorrer, pois os vapores podem amolecê-los e deixam de estar estaladiços.
Os tempos de fritura são a título indicativo. Ajuste-os consoante o seu gosto.
Temperatura e tempos de fritura
| Temperatura máxima (min) | Preparações Tempos | |
| 170o C Cebol | as 4 a 6Cogumelos 4 a 6Panados de legumes 4 a 6Peixe frito (postas) 5 a 6Salmão frito 6 a 8 |
| 180oC Costeletas de porco panadas 7 a 10Escalopes de vitela 7 a 10Croquetes 7 a 10Filetes de peixe 5 a 6Sardinhas 8 a 10Pastéis de maçã 5 a 6190oCBatata frita 800 g(1a fritura) 6 a 10(2a fritura) 4 a 5Batata às rodelas 5 a 8Pedaços de frango 12 a 15 | Camarões 6 a 8Rissóis 6 a 8 |
| 10 | |
| 10 | |
| 10 | |
| 10 | |
| 10 | |
| 15 |
Para os ultra-congelados regule o comando (G) para o posição ***. Ajuste ao mesmo tempo os tempos de fritura consoante as quantidades e o seu gosto.
Peso e tempo de fritura Produtos ultra-congelados
| Preparações | Peso Máximo (g) | Tempo (min) |
| Batata frita (pré-frita) | 500 | 6 |
| Batata frita (pré-frita) | 900 | 8 |
| Batatinha princesa 800 | 6 a 8 | |
| Panados de bacalhau | 400 | 6 a 8 |
| Panados de pescada | 400 | 6 a 8 |
| Frituras de salmão 400 | 8 a 10 | |
| Pastéis de peixe | 350 | 6 a 8 |
| Rissóis de camarão | 400 | 4 a 5 |
| Lulas fritas (calamares) | 400 | 4 a 5 |
| Pastéis de maçã | 300 | 4 a 5 |
| Escalopes de frango panados | 400 | 8 a 10 |
| Panados de porco | 400 | 6 a 8 |
| Panados de vitela | 400 | 6 a 8 |
| Croquetes de vaca | 400 | 6 a 8 |
Limpeza
- Desligue a fritadeira e deixe arrefecer.
- Limpe a gaveta “condensador” e as cassetes (ver parágrafo 4: antes de arrumar a fritadeira).
- Limpe o exterior da fritadeira com um pano húmido. Não utilize esfregões ou produtos abrasivos nem álcool.
- Nunca molhe a fritadeira.
- Para limpar o interior da tampa, utilize uma esponja húmida com um pouco de detergente para a loiça, passe por água e seque.
- Para limpar o cesto, separe-o da pega. Se utilizou o filtro de papel, retire-o. Lave o cesto e o suporte do filtro de papel (consoante o
modelo) com água quente com um pouco de detergente para a loiça. Passe por água e seque.
1. Substituição da gordura
. Se utilizar gordura vegetal:
- modelo com cuba amovível: deixe arrefecer e solidificar a gordura. Uma vez sólida, volte a ligar a fritadeira durante alguns minutos para que o bloco de gordura se descole das paredes, e tire-o com um garfo.
- modelo com cuba fixa: deixe arrefecer a gordura durante cerca de 2 horas. Deite-a depois para um recipiente de metal ou de cerâmica.
Notas: Nunca deite a gordura no lava loiça. Uma vez solidificada, deite-a no lixo.
. Se utilizar óleo:
- modelo com cuba fixa ou amovível: deixe arrefecer o óleo e despeje-o para um recipiente de metal ou de cerâmica
2. Guardar a gordura
- Guarde a gordura ou na fritadeira ou num recipiente bem fechado, ao abrigo da luz e num local seco e fresco.
3. Limpeza da cuba depois de retirada a gordura
- Nunca utilize esfregões, objecto metálicos ou produtos abrasivos. Pode danificar o revestimento da cuba.
. modelos com cuba amovível: a cuba pode ir à máquina de lavar a loiça.
. modelos com cuba fixa: passe um papel absorvente pelo interior da fritadeira. Lave depois o interior com água quente e um pouco de detergente. Passe por água e seque cuidadosamente.
Nota: É natural que apareçam riscas no interior da cuba ou manchas escuras no exterior se utilizar frequentemente a fritadeira.
Manutenção
Poderá adquirir as diferentes peças necessárias à manutenção da sua fritadeira junto de um revendedor autorizado Moulinex ou num Serviço Após Venda Moulinex (consultar lista no folheto “Serviço Moulinex”).
1. Substituição das juntas da tampa.
⑨- Abra a tampa.
- Retire a tampa empurrando ligeiramente para trás e puxando para cima.
-
Vire a tampa ao contrário, desmonte os parafusos de fixação e retire a contra-tampa em tela e a janela de controlo de fritura.
-
Limpe a tampa e a janela com um pano húmido com um pouco de detergente. Passe por água e seque.
- Coloque a contra-tampa e monte o conjunto.
⑩ 2. Substituição da junta da cuba.
- Tirar a junta defeituosa do seu suporte e substituir por uma junta nova.
3. Substituição da pilha do temporizador.
⑪- Inserir a ponta de uma faca na fenda situada por cima do mostrador do relógio e desloque-a para frente.
⑫- Tire o parafuso situado atrás do mostrador e substitua a pilha (ref. AG10) tendo em atenção que o sinal + fique voltado para o exterior (lado do parafuso).
- A pilha usada deve ser reciclada.
4. Substituição do cabo eléctrico.
Se o cabo eléctrico estiver danificado, mande substituir num Centro de Manutenção autorizado Moulinex (ver folheto Serviço Após Venda Moulinex) pois são necessárias ferramentas especiais para o fazer.
Nunca utilize a fritadeira com o cabo danificado.
Se o seu aparelho não funciona, o que fazer?
- Verifique antes de mais a ligação.
- Verifique em seguida se um dos casos descritos na tabela seguinte pode ser a causa dos problemas.
| Problemas Causas Soluções | ||
| Cheiro muito Esqueceu-se de Limpeas intenso limpar as cas-setes e a gaveta “condensador” | ||
| A gordura está Substitua o óleo deteriorada ou a gordura | ||
| A gordura não é Utilize óleo ou própria para a gordura em fritura barra de boa qualidade. Não misture óleos ou gorduras de qualidades diferentes | ||
| O vapor escapa-se por baixo da tampa | A tampa não es- Verifique se a tá bem fechada | Esqueceu-se de congelar as cassetes Ponha-as no congelador |
| O vapor escapa-se por baixo da de tampa | As juntas estão Limpe-as ou defeituosas substitua-as | |
| O vapor escapa-se pela parte de trás da tampa | Cassetes descon-geladas ou pouco congeladas 24 horas | Congelação das cassetes mínimo as |
| Ultrapassagem das quantidades recomendadas | 800 g máximo (batatas fritas frescas) - 1000 g máximo (batatas fritas ultracon-geladas) | |
| Várias frituras consecutivas | Adquira um segundo conjunto de cassetes | |
| Fuga do líquido azul | As cassetes estão deterioradas | Substitua-as por um conjunto de cassetes novas. |
| O óleo transborda | A fritadeira está cheia acima do limite máximo | Verifique o nível de óleo no interior da cuba |
| Alimentos sobre-carregados de água mergulha-dos no óleo quente | Escorra bem os alimentos | |
| Ultrapassagem das quantidades recomendadas | 800 g máximo (batatas fritas frescas) - 1000 g máximo (batatas fritas ultracon-geladas) | |
| Os alimentos não douram | Temperatura de fritura demasiado baixa | Regule o comando para a temperatura de fritura correcta |
| Sobrecarga do cesto | Não fritar quantidades acima do peso recomendado | |
| O óleo não está suficientemente quente | Termostato defeituoso. Dirija-se a um Serviço após Venda Moulinex | |
| As batatas fritas colam | Alimentos não lavados mergu-lhados no óleo se quente | Lave bem as batatas e que-as cuido-samente |
| O óleo não aquece | Aquecimento do aparelho sem óleo na cuba | Dirija-se a um Serviço Após Venda Moulinex (o fusível tem de ser substituído) |
| O aparelho não Gaveta “conden- Verifique a sua funciona sador” mal colocação colocada | |
| A gaveta não Coloque-as tem as cassetes | |
| Comando do Seleccione uma termostato mal temperatura de posicionado fritura | |
| Cuba amovível Verifique a sua mal colocada colocação |
Acessórios:
- cassetes: ref. BV7
- filtros de papel (consoante o modelo): ref. BV9
- A SUA FRITADEIRA ESTÁ EQUIPADA COM O SISTEMA EXCLUSIVO "CONDENSADOR
- NOTAS IMPORTANTES
- O NOSSO CONSELHO PARA OBTER O MELHOR RESULTADO
- SUMÁRIO
- DESCRIÇÃO
- ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
- FUNCIONAMENTO
- AS CASSETES
- COLOCAÇÃO DO ÓLEO OU DA GORDURA EM BARRA
- REALIZAÇÃO DE UMA FRITURA
- COLOCANDO O COMANDO DA TEMPERATURA (G) NA POSIÇÃO "0
- NOTAS
- ANTES DE ARRUMAR A FRITADEIRA
- CONSELHOS PRÁCTICOS
- AS GORDURAS
- PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS PARA FRITAR
- A FRITURA
- LIMPEZA
- SUBSTITUIÇÃO DA GORDURA
- SE UTILIZAR GORDURA VEGETAL
- SE UTILIZAR ÓLEO
- GUARDAR A GORDURA
- LIMPEZA DA CUBA DEPOIS DE RETIRADA A GORDURA
- MANUTENÇÃO
- SUBSTITUIÇÃO DAS JUNTAS DA TAMPA
- ⑨- ABRA A TAMPA
- ⑩ 2. SUBSTITUIÇÃO DA JUNTA DA CUBA
- SUBSTITUIÇÃO DA PILHA DO TEMPORIZADOR
- SUBSTITUIÇÃO DO CABO ELÉCTRICO
- SE O SEU APARELHO NÃO FUNCIONA, O QUE FAZER
- ACESSÓRIOS
Marca : MOULINEX
Modelo : Supremia Condensor AS7
Categoria : Fritadeira