PC-5040 - хлебопечка Concept - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PC-5040 Concept

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОКУПКУ

Благодарим вас за приобретение изделия марки „Concept“ („Концепт“) и надеемся, что вы останетесь довольны нашим изделием в течение всего срока его службы.

Перед тем, как приступить к использованию изделия, внимательно изучите руководство по эк и сохраните его. Проследите, чтобы другие лица, которые будут пользоваться изделием, также ознакомились с данным руководством.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Параметры электропитания 220–240 В перем. тока, 50 Гц
Потребляемая мощность	850 Вт

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ:

• Не используйте прибор в иных целях, кроме указанных в данном руководстве.
  • Перед первым использованием удалите с прибора все элементы упаковки и рекламные наклейки.
• Убедитесь в соответствии параметров подаваемого электропитания значениям, указанным на паспорт табличке прибора. Используйте только электрические розетки с заземлением.
• Не оставляйте без присмотра включенный или подсоединенный к электрической розетке прибор.
• Устанавливайте прибор только на устойчивую и термостойкую поверхность, вдали от зоны воздействия других источников тепла.
• Ничем не накрывайте прибор во избежание его перегрева.
• Не переносите прибор включённым или с горячим содержимым.
• Не прикасайтесь к горячей поверхности. Пользуйтесь рукоятками и кнопками.
• Отключайте прибор от электрической сети (вынимайте вилку из розетки), если он не используется.
• При отключении прибора от электрической сети категорически запрещается тянуть за шнур Возьмитесь за штепсельную вилку и выньте ее из сетевой розетки.
• Не позволяйте детям и недееспособным лицам пользоваться прибором, используйте прибор досягаемости.
• Лица с ограниченной подвижностью, ограниченными возможностями восприятия, ограниченными умственными возможностями или лица, не ознакомленные с правилами эксплуатации прибора, использовать прибор только под надзором ответственного лица, изучившего данную инструкцию.
• Соблюдайте особую осторожность, когда рядом с работающим прибором находятся дети.
• Не допускайте использования прибора в качестве игрушки.
• Следите за тем, чтобы шнур питания не свешивался через край столешницы и не оказался таким образом в пределах досягаемости детей.
• Не используйте прибор вне помещений или на мокрых поверхностях — существует опасность поражения электрическим током.
• Используйте только рекомендованные производителем комплектующие.
• Недопустимо использование прибора с поврежденным шнуром питания или штепсельной виль неисправность должна быть немедленно устранена силами работников авторизованного сервисного центра.
• Не тяните и не переносите прибор за шнур питания.
• Не приближайте прибор к источникам тепла, таким как радиаторы отопления, духовки и т.п. Предохраняйте прибор от воздействия прямого солнечного света и влаги.
• Не прикасайтесь к прибору сырыми или мокрыми руками.
• При установке принадлежностей, во время очистки или в случае неисправности следует отключать прибор и вынимать штепсельную вилку из сетевой розетки.
• Не прикасайтесь к движущимся частям во время работы прибора.
• Недопустимо включать прибор без правильно установленных принадлежностей и при отсутств продуктов.

• Запрещается ударять по стенкам формы для выпекания, чтобы вынуть готовое изделие.

• Прибор рассчитан только на бытовое применение и не предназначен для использования в коммерческих целях.

• Запрещается погружать шнур питания, штепсельную вилку или сам прибор в воду или другую жидкость.
• Регулярно проверяйте прибор и шнур питания на наличие повреждений. Включать повреждённый прибор запрещено.
  • Перед очисткой и после использования отключите прибор, обесточьте его и дайте ему остыть.
• Не ремонтируйте прибор самостоятельно. Обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

В случае несоблюдения указаний изготовителя и самостоятельного ремонта прибора гарантия теряет силу.

УСТРОЙСТВО ИЗДЕЛИЯ

1. Крышка
2. Форма для выпекания
3. Рукоятка крышки
4. Смотровое окошко в крышке
5. Панель управления
6. Корпус прибора
7. Спиральная насадка для замеса теста
8. Рукоятка формы для выпекания

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

A Мерная ложка (чайная и столовая)

В Мерный стакан

С Крючок

7 8 2 C

4 1 3 6 5 B A

ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

1. Список предварительно установленных программ
2. Кнопка выбора программы (MENU)
3. Кнопка установки веса буханки (LOAF SIZE)
4. Кнопки установки задержки включения (▼/▲)
5. Индикатор установки степени поджаристости корочки (LIGHT, MEDIUM, DARK, RAPID)
6. Индикатор установки веса буханки (750, 1000, 1250 г)
7. Индикатор текущей фазы программы
8. Индикатор возможности добавления ингредиентов (ADD)
9. Номер выбранной программы
10. Время до конца выпекания или время текущей фазы приготовления
11. Кнопка установки степени поджаристости корочки (COLOR)
12. Кнопка START/STOP (ПУСК/СТОП)

1 1. Basic 2. French 3. Whole wheat 4. Sweet 5. Super rapid 6. Dough Preheat Knead 1 Rise 1 Knead 2 2 3:18 Light Medium Dark Rapid Rise 2 Rise 3 Bake Keep warm 7. Pasta dough 8. Butter milk 9. Gluten free 10. Cake 11. Jam 12. Bake Start Stop Color 10 211

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Перед установкой или снятием принадлежностей следует обязательно вынимать штепсельную вилку из розетки! Перед началом использования прибора рекомендуется в целях гигиены протереть прибор влажной салфеткой и вымыть все съемные части в теплой воде. Смажьте внутреннюю поверхность формы для выпекания растительным маслом или жиром. Включите пустой прибор в режиме выпекания (BAKE) на 10 минут (см. раздел «Рекомендации по эксплуатации»). Затем снова вымойте внутреннюю часть.

Рекомендуется, чтобы температура в помещении во время выпекания составляла 15–34 °C.

Максимальное количество муки при выпекании не должно превышать 900 г, а пекарского порошка — не больше 3 чайных ложек.

1. Вставьте форму для выпекания (Рис. 1) в хлебопечку.
2. Установите спиральную месильную насадку для теста на ось в дне формы (Рис. 2).

3. Добавьте отдельные продукты в форму для выпекания. Сначала залейте жидкие продукты (воду, растительное масло, молоко, яйца), затем положите сыпучие продукты (муку, смесь быстрого приготовления и т.п.), в конце дрожжи, пищевую соду или пекарский порошок. Следите, чтобы дрожжи соприкасались с солью или жидкостью перед началом выпекания. В противном случае активность дрожжей при брожении теста снизится.

4. Закройте крышку прибора.

5. Вставьте штепсельную вилку в электророзетку. Раздастся звуковой сигнал. На дисплее отобразится индикация «1 3:15» (программа номер 1, время приготовления 3 часа 15 минут), индикатор веса буханки установлен на значении 1250 кг, индикатор степени поджаристости установлен на значении MEDIUM (средняя). Знак двоеточия между цифрами 3 и 15 не мигает, указывая на то, что программа еще не запущена.

6. Кнопкой MENU выберите номер требуемой программы (1–12).

7. BASIC — Основная программа для приготовления белого, пшеничного и ржаного хлеба (замес, расстойка, выпечка).

8. FRENCH — Приготовление французского батона с увеличенным временем брожения теста (замес, расстойка, выпечка). Выпекается пышный хле хрустящей корочкой.

9. WHOLE WHEAT — Приготовление хлеба из цельнозерновой муки (замес, расстойка, выпечка). Не рекомендуется использовать функцию задержки включения.

10. SWEET — Приготовление сладкой дрожжевой выпечки (замес, расстойка, выпечка). Используется для теста с повышенным содержанием жиров и сахара. В тесто можно добавить тертый кокос, изюм, сушеные фрукты и т.п.

11. SUPER RAPID — Быстрое приготовление хлеба с плотным мякишем (замес, расстойка, выпечка).

12. DOUGH — Приготовление теста для булочек, плетенок, пиццы и т.п. (замес, расстойка).

13. PASTA DOUGH — Приготовление теста для макаронных изделий (замес, расстойка).

14. BUTTER MILK — Приготовление хлеба с использованием пахты или йогурта.

15. GLUTEN FREE — Приготовление хлеба без клейковины (замес, расстойка, выпечка). Используется рисовая, кукурузная, гречневая мука или картофельный крахмал.

добавьте не й сигнал. 1, время

1. CAKE — Приготовление сладкой воздушной выпечки (замес, расстойка, выпечка). Использує теста с повышенным содержанием жиров и сахара. Для подъема теста используется пищевая сода или пекарский порошок (разрыхлитель).

2. JAM — Приготовление джемов, варенья и компотов.

3. ВАКЕ — Выпекание.

4. На дисплее отобразится предполагаемая длительность приготовления.

5. Кнопкой COLOR выберите желаемую степень поджаристости корочки:

LIGHT — слабая,

MEDIUM — средняя,

DARK — сильная,

RAPID — ускоренная выпечка.

1. Кнопкой LOAF SIZE установите приблизительный вес готовой буханки хлеба: 750 г, 1000 г, 1250 г.

2. При помощи кнопок / можно установить время задержки начала приготовления. Данное время добавится к времени приготовления, то есть на дисплее будет показано время окончания заданной Максимальное устанавливаемое значение составляет 15 часов.

Примечание: При использовании функции задержки времени не используйте скоропортящиеся продукты, например, яйца, свежее молоко, фрукты, лук.

1. Нажатием на кнопку START/STOP включите заданную программу. Мигающий символ двоеточи сигнализирует о запуске программы. При этом блокируются все кнопки, кроме кнопки START/STOP. Кратким нажатием на данную кнопку можно остановить текущую программу; при повторном нажатии программа возобновляет свою работу. Продолжительным нажатием на данную кнопку можно обнулить прибор и тем самым отменить программу.

2. В ходе программ BASIC, FRENCH, RAPID, WHOLE WHEAT, CAKE, DOUGH, JAM и SANDWICH нагревает форму для выпекания до температуры формы 25 °C. В течение этого времени работает.

3. У программ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 и 9 в течение фазы второго замеса загорается надпись ADD и раздается звуковой сигнал, сообщающий о возможности добавления в тесто злаковых продуктов, орехов, фруктов и т.п.

Примечание: Не открывайте крышку в течение фазы выпекания — иначе тесто может осесть.

1. По окончании программы приготовления раздается звуковой сигнал, и прибор переключается в режим KEEP WARM (поддержание в теплом состоянии). Длительность данного режима — 60 минут.

2. При продолжительном нажатии на кнопку START/STOP текущая программа останавливается, возвращается в свое исходное состояние.

3. Выньте штепсельную вилку из розетки.

4. Перед выемкой испеченной буханки дайте форме с выпечкой остыть. Затем мягкой лопаткой отделите части выпечки, прилипшие к стенкам формы.

5. Откройте крышку, возьмитесь за рукоятки формы и выньте ее. Привыемке формы используйте кухонные рукавицы. Соблюдайте осторожность, чтобы не обжечься.

6. Переверните форму вверх дном и положите на кухонную доску или чистую поверхность столешницы. Выньте испеченный хлеб. Чтобы достать месильную насадку из буханки, воспользуйтесь крючком, в комплект.

7. Перед нарезкой хлеба дайте буханке остыть в течение примерно 20 минут. Для нарезки хлеба используйте электрическую ломтерезку или нож с зазубренным лезвием.

Примечание: Если в ходе программы отключится электропитание менее чем на 10 минут, то после его восстановления прибор автоматически продолжит работу с момента перерыва. Если же отключение электропитания длилось более 10 минут, то таймер прибора обнулится. Если текущая прогрепрервана в фазе брожения теста (расстойки), то ее можно вновь запустить с начала. Если находилась в более поздней фазе, то рекомендуется удалить приготовляемое тесто, заложить новые продукты и вновь включить программу с самого начала.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Приготовленный хлеб можно хранить в полиэтиленовом пакете в течение 3 дней при комнатной температуре или в течение 10 дней в холодильнике.

Программа SUPER RAPID — Для данной программы используйте воду с температурой 35–50 °C. При более низкой температуре воды тесто не поднимется, а при более высокой температуре прекратится жизне дрожжей, что скажется на результате выпекания.

При первом замесе в углах формы могут остаться неперемешанные остатки муки или хлебной смеси, которые потом могут привести к образованию комков в тесте. По окончании первого замеса откройте крышку, осторожно вмесите неперемешанные продукты в тесто, закройте крышку и продолжайте приготовление.

Программа JAM — Для достижения лучшего результата добавляйте фрукты, нарезанные на небольшие кусочки.

ПРИМЕРЫ РЕЦЕПТОВ

Обыкновенный хлеб (Программа номер 1)

750 г	1000 г	1250 г
Растительное масло		1,5 ст. лож.	2 ст. лож.	2,5 ст. лож.
Вода	250 мл	330 мл	400 мл
Соль		1,5 ч. лож.	1,5 ч. лож.	2 ч. лож.
Сахар		1 ст. лож.	1 ст. лож.	1,3 ст. лож.
Сухое молоко		1,5 ст. лож.	2 ст. лож.	2,5 ст. лож.
Мука		450 г	600 г	780 г
Дрожжи		1 ч. лож.	1,5 ч. лож.	2 ч. лож.

Французский батон (Программа номер 2)

750 г	1000 г	1250 г
Вода	270 мл	365 мл	440 мл
Соль		2 ч. лож.	2 ч. лож.	2,5 ч. лож.
Мука		465 г	620 г	780 г
Дрожжи		1 ч. лож.	1,5 ч. лож.	1,5 ч. лож.

Цельнозерновой хлеб (Программа номер 3)

750 г	1000 г	1250 г
Растительное масло		2 ст. лож.	2,5 ст. лож.	3 ст. лож.
Вода	290 мл	355 мл	450 мл
Соль		1,5 ч. лож.	2 ч. лож.	2,5 ч. лож.
Сахар		2 ч. лож.	2,5 ч. лож.	3 ч. лож.
Мука		200г	240 г	310 г
Цельнозерновая мука		300 г	365 г	430 г
Дрожжи		1 ч. лож.	1,5 ч. лож.	2 ч. лож.

Сладкий хлеб (Программа номер 4)

		750г	1000 г	1250 г
Яйцо		2	2	3
Масло	20 г	20 г	25 г
Молоко		200 мл	220 мл	275 мл
Соль		1 ч. лож.	1,5 ч. лож.	1,5 ч. лож.
Сахар		3 ст. лож.	4 ст. лож.	5 ст. лож.
Мука		365 г	485 г	600 г
Дрожжи		1,5 ч. лож.	2 ч. лож.	2 ч. лож.

Быстрое приготовление хлеба (Программа номер 5)

750 г	1000 г	1250 г
Растительное масло	1,5 ст. лож.		1,5 ст. лож.	2 ст. лож.
Вода (35–50 °C)	250 мл	360 мл	450 мл
Соль	1 ч. лож.		1,5 ч. лож.	1,5 ч. лож.
Сахар	1 ст. лож.		1 ст. лож.	1 ст. лож.
Сухое молоко	2,5 ст. лож.		2,5 ст. лож.	3 ст. лож.
Мука	380 г	565 г	700 г
Дрожжи	3 ч. лож.		3,5 ч. лож.	3,5 ч. лож.

Ирландский хлеб на пахте (Программа номер 8)

750 г	1000 г	1250 г
Пахта	280 мл	370 мл	460 мл
Яйцо	2	2	3
Тмин целый	3 ч. лож.		1 ст. лож.	1 ст. лож.
Мука	380 г	500 г	620 г
Сахар		115 г	150 г	165 г
Соль		1/2 ч. лож.		3/4 ч. лож.
Пищевая сода		1 ст. лож.		1 ст. лож.
Изюм	100 мл	100 мл	120 мл

Хлеб без клейковины (Программа номер 9)

750 г 100 г	1250 г
Растительное масло	3 ст. лож.		3,5 ст. лож.	4 ст. лож.
Вода	180 мл	200 мл	220 мл
Мед	80 мл	100 мл	110 мл
Уксус	1/2 ч. лож.		3/4 ч. лож.	1 ч. лож.
Яйцо 1 2 2
Соль	1/3 ч. лож.		1/2ч. лож.	2/3 ч. лож.
Сахар	3 ч. лож.		3,5 ч. лож.	4 ч. лож.
Безглютеновая мука	270 г		350 г	430 г
Дрожжи	1 ч. лож.		1 ч. лож.	1,5 ч. лож.

Сладкий хлеб (Программа номер 10)

750 г	1000 г	1250 г
Яйцо		2	2	3
Масло		20 г		20 г	25 г
Молоко		200 мл	220 мл	275 мл
Соль		1 ч. лож.		1,5 ч. лож.	1,5 ч. лож.
Сахар		3 ст. лож.		4 ст. лож.	5 ст. лож.
Мука	365 г	485 г	600 г
Пекарский порошок		2 ч. лож.		2,5 ч. лож.	3 ч. лож.

Компоты и варенье (Программа номер 11)

	Клубничное, персиковое,абрикосовое варенье	Апельсиновоеваренье	Яблочно-ревеневый компот
Фрукты	580 г	500 г	750 г
Сахар	360 г	400 г	5 ст. лож.
Пектин	30 г	50 г
Лимонный сок	из 1 лимона.

Тесто для пиццы (Программа номер 6)

	750 г
Оливковое масло	1 ст.лож.
Вода	240 мл
Соль 1,5 ч.лож.
Мука	480 г
Дрожжи	1 ч.лож.

Программа Время приготовления (час. : мин.)
1. BASIC 2:14–3:05
2. FRENCH 2:18–3:25
3. WHOLE WHEAT 2:24–3:35
4. SWEET 2:10–3:10
5. SUPER RAPID 1:15–1:20
6. DOUGH 1:50
7. PASTA DOUGH 0:15
8. BUTTER MILK 3:17–3:30
9. GLUTEN FREE 3:40–3:55
10. CAKE	1:30–1:40
11. JAM	1:20
12. BAKE	1:00

ОЧИСТКА И УХОД

Перед очисткой и после использования выключите прибор, отсоедините его от электрической сети и дайте ему остыть.

Принадлежности и прибор можно протирать влажной салфеткой/тряпочкой.

Съёмные рабочие принадлежности вымойте в тёплой воде с моющим средством и затем ополосните их в чистой воде.

Не погружайте форму для выпекания в жидкость. Только слегка промойте внутреннюю поверхность формы теплой водой с моющим средством и ополосните чистой водой. Наружную поверхность протрите влажной салфеткой.

Для очистки недопустимо использовать проволочную губку, абразивные средства или растворители.

ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫПЕКАНИИ

Проблема	Причина
Тесто слишком поднялось.	Используйте меньшее количество ингредиентов и соблюдайте их пропорции.
Тесто слишком поднялось, а потом осело.	Мало муки, много дрожжей, много воды или слишком теплая вода.
Тесто недостаточно поднялось.	Много муки, мало дрожжей, мало воды, мало сахара, низкое качество муки, слишком холодная вода, неподходящая программа. Соблюдайте правильные пропорции.
Недостаточно поджаренная корочка.	Программа была надолго прервана, частое открывание крышки, много дрожжей, низкое качество муки, неподходящая программа.
Проблема Причина
Корочка на боках коричневая, но мякиш недостаточно пропеченный.	Много воды.
Бока и верх буханки покрыты мукой.	Много муки, мало воды.

ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Неполадка Возможная причина Способ устранения
Прибор не работает.	Штепсельная вилканеправильно илинедостаточно глубоковставлена в розетку.	Проверьте, правильно ли вставлена вилка.
	В розетке отсутствуетнапряжение.	Проконтролируйте наличие напряжения,например, подключив другой прибор.
	После включенияпрограммы приборосуществляетпредварительный подогрев.	Речь идет о нормальной работе (функции)прибора. Это не является неисправностью.
Из вентиляционной решеткивыходит дым во времявыпекания.	Некоторые ингредиенты илиинородное вещество попалина нагревательный элемент.	Выньте штепсельную вилку изрозетки. Дайте прибору остыть. Очиститенагревательный элемент прибора.
Хлеб трудно вынуть изформы для выпекания.	Загрязненная месильнаянасадка для теста неснимается с оси привода.	Вынув буханку хлеба, налейте в форму длявыпекания воды, дайте намокнуть тесту намесильной насадке, затем очистите насадку.Перед установкой месильной насадкисмажьте ось привода пищевым маслом илижиром.
На дисплее отображается«Н:НН» после нажатия кнопкиSTART/STOP.	Температура внутрихлебопечки слишкомвысокая. Например, послепредыдущего выпекания.	Выньте штепсельную вилку из розетки.Откройте крышку, выньте форму длявыпекания и дайте прибору остыть.
На дисплее отображается«L:LL» после нажатия кнопкиSTART/STOP.	Температура окружающейсреды является слишкомнизкой.	Переставьте прибор на место с температуройвоздуха 15–34 °C.
На дисплее отображается«Е:ЕО» или «Е:Е1» посленажатия кнопки START/STOP.	Ошибка датчикатемпературы.	Доставьте прибор для проверки вавторизованный центр.
После включения программыдвигатель вращается, нотесто не замешивается.	Неправильно установленыформа для выпекания илимесильная насадка для теста.	Проверьте правильность установки формыи месильной насадки.
Тесто недостаточноподнялось прииспользовании функциизадержки включения.	Перед началом программыпроизошел контакт дрожжейс солью или водой.	Избегайте продолжительного контактадрожжей с водой или солью.

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Работы по уходу более широкого характера или ремонт, который требует вмешательства во внутренние части изделия, должна проводить квалифицированная сервисная служба.

ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

• Давайте предпочтение переработке для повторного использования упаковочного материала и потребителей.
• Коробку от прибора можно сдать в пункт сбора отсортированного утиля.
• Искусственные кульки из полиэтилена (ПЭ) сдайте в пункт сбора материала для повторной переработки.

Переработка прибора в конце срока его службы для повторного использования материала:

Символ на изделии или на его упаковке указывает на то, что данное изделие к домашнему мусору. Его необходимо отвезти в место сбора для переработки элк и электронного оборудования. Обеспечением правильной ликвидации данного изделия поможете предотвратить негативные последствия для жизненной среды и для здоров

здоровья людей, которые в противном случае возникнут при неуместной ликвидации этого из подробную информацию о переработке данного изделия для повторного использования материалов Вы узнаете в соответствующем местном управлении, в службе для ликвидации бытовых отходов или в магазине, где было закуплено изделие.

PALDIES