FR 2264 CB - фритюрница BOMANN - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FR 2264 CB BOMANN

Руководство по эксплуатации Спасибо за выбор нашего продукта. Надеемся, он вам понравится. Символы применяемые в данном руководстве пользователя Важные рекомендации для обеспечения вашей без- опасности обозначены по особенному. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы предотвратить несчастный случай или поломку изделия: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Предупреждает об опасности для здоровья и возмож- ном риске получения травмы.

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов. ПРИМЕЧАНИЯ: Дает советы и информацию.

• Обзор деталей прибора p. 3
• Общая информация p. 67
• Особые указания по технике безопасности для данного устройства p. 68
• Распаковка устройства p. 71
• Комплект поставки p. 71
• Обзор деталей прибора p. 71
• Примечания по использования p. 71
• Подготовка к работе p. 72
• Порядок работы с устройством p. 72
• Чистка p. 73
• Хранение p. 73
• Устранение неисправностей p. 73
• Технические данные p. 74
• Утилизация Общая информация Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому- либо попользоваться прибором, обязательно дайте в придачу данную инструкцию по эксплуатации. p. 74

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерче- ского использования.

• Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Пре- дохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лу- чей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Не оставляйте включенные электроприборы без при- смотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.

• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регулярно обследовать на наличие следов повреж- дения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором запрещается.

• Используйте только оригинальные запчасти.

• Из соображений безопасности для детей не остав- ляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!FR2264CB_IM_new2 04.02.21

Особые указания по технике безопасности для данного устройства На изделии имеются следующий предупреждающий символ: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Горячая поверхность! Опасность ожога! Во время и после использования температура доступных поверхностей будет очень высокой.

• При открывании крышки фритюрницы, надевайте перчатки! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Не включайте прибор, предварительно не заполнив его маслом или жиром. Опасность возгорания!

• Ни в коем случае не наливайте в масло воду! Опасность внезапной вспышки / взрыва!

• Перегретые масла и жиры могут воспламениться. Будьте осторожны! Никогда не забывайте выключать прибор после окончания работы! Для этого, переведите регулятор темпе- ратуры в положение «MIN» и выдерните вилку из розетки

• При возгорании прибора, ни в коем случае не гасите пламя водой. Сбейте огонь влажной тканью.

• Не перемещайте прибор во время его работы или когда жир / масло еще не остыли. ВНИМАНИЕ: Перегрев нагревательного элемента Помните об этом важном предупреждении, если Вы намерены использовать для приготовления блюд во фритюрнице твердый жир!

• Жир следует растапливать медленно, чтобы он мог полно- стью покрыть нагревательный элемент.FR2264CB_IM_new2 04.02.21

ВНИМАНИЕ: Перегрев нагревательного элемента

• Если Вы кладете жир впервые или растапливаете его повторно, возникает опасность перегрева, если выбрана слишком высокая температура! Использование жира в первый раз:

• Сначала растопите жир в отдельном сосуде. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не нагревайте жир до температуры выше 50 °C, чтобы из- бежать ожогов во время переливания.

• Перелейте растопленный жир во фритюрницу.

• После того как уровень жира достиг желаемого количества, включите с помощью термостата требуемую температуру. Разогрев затвердевшего жира во фритюрнице: Если жир затвердел во фритюрнице, Вы не можете опре- делить, насколько он уже растаял вокруг нагревательного

• Медленно поверните регулятор термостата до положения, когда загорится контрольная лампочка нагревательного

Стоп! Не поворачивайте регулятор дальше! Нагрева- тельный элемент будет нагревать жир постепенно.

• Через короткое время нагревательный элемент отключится.

• Снова включите нагревательный элемент, слегка повернув регулятор термостата.

• Повторяйте эту операцию до тех пор, пока жир не расто- пится полностью.

Во время чистки не погружайте прибор в воду.FR2264CB_IM_new2 04.02.21

• В процессе жарки продукты и жир контактируют с различ- ными поверхностями. Соблюдайте требования инструкции, изложенные в главе «Чистка».

• Не ремонтируйте устройство самостоятельно. Обязательно свяжитесь с авторизованным мастером. При повреждении сетевого шнура, во избежание опасности поражения электри- ческим током, шнур следует заменить у изготовителя, сер- висного представителя или других квалифицированных лиц.

• Детям от 0 до 8 лет не разрешается пользоваться прибором.

• Детям от 8 лет и старше разрешается пользоваться прибо- ром, если они находятся под надлежащим присмотром.

• Прибор могут использовать лица с ограниченными физи- ческими, сенсорными или умственными способностями, а также без опыта, если они были проинформированы о мерах предосторожности при пользовании прибором и осознают потенциальную угрозу их здоровью.

• Прибор и сетевой шнур следует хранить в местах недоступ- ных для детей младше 8 лет.

• Чистка и технический обслуживание прибора детьми не до-

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Во избежание пролива горячих жидкостей, ёмкости для при- готовления пищи должны быть надежно закреплены в задан- ном положении при помощи ручек (при наличии таковых).

• Запрещается использовать прибор с отдельно установлен- ным таймером или дистанционной системой управления.

• Данный прибор предназначен для использования в быту и тому подобных случаях практического применения, а именно: - в бытовых / подсобных помещениях магазинов, офисов и других предприятий.FR2264CB_IM_new2 04.02.21

Прибор не предназначен для использования: - для использования клиентами отелей, мотелей и других учреждениях жилого типа; - на сельскохозяйственных предприятиях; - в гостиницах типа «постель и завтрак». Распаковка устройства

1. Достаньте устройство из упаковки.

2. Удалите все упаковочные материалы, такие как

пленки, наполнительный материал, фиксаторы кабеля и картон.

3. Проверьте комплектность поставки.

4. Не эксплуатируйте устройство при наличии повреж-

дений, либо если устройство некомплектно. Неза- медлительно верните покупку в магазин. ПРИМЕЧАНИЯ: На устройстве может иметься пыль или остатки мате- риалов от производства. Мы рекомендуем очистить устройство, как описано в разделе «Чистка». Комплект поставки 1 Крышка 1 Корпус 1 Емкость фритюрницы 1 Устройство управления с нагревательным

1 Садок для глубокой жарки 1 Ручка садка для глубокой жарки Обзор деталей прибора 1 Контрольная лампочка температуры 2 Регулятор температуры 3 Устройство управления с нагревательным

4 Предохранительный выключатель 5 Кнопка RESTART 6 Отсек для сетевого шнура 7 Фритюрная емкость для масла 8 Корпус 9 Садок для глубокой жарки Примечания по использования Полезные советы для пользователя

• Масло и жиры необходимо разогревать до очень высоких температур. Для жарки во фритюре ис- пользуйте только высококачественное масло или жиры. Не допускается использование маргарина, оливкового или сливочного масла. Эти виды жиров не пригодны для жарки. Они начинают пригорать уже при небольшой температуре.

• Мы рекомендуем применять жидкое масло для

ВНИМАНИЕ: Обильное образование пены!

• Никогда не смешивайте масло и сало. Такая смесь может перелиться через край.

• Не кладите во фритюрницу продукты, покрытые

• Влажные продукты протрите с помощью тряпки. Переувлажненные продукты вызывают повышен- ное пенообразование. В серьезных случаях может произойти переливание жидкости через край. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Загрязненное масло / сало легко воспламеняются!

• Всегда удаляйте какие-либо пищевые продукты, которые могут остаться в масле / жире.

• Периодически меняйте масло / жир.

• Не допускайте расплёскивания жидкости. Загружайте садок отдельно от фритюрницы.

• Продукты обжаривайте только в садке для жарки.

• Температурный режим для жарки выбирайте, учитывая качество пищевых продуктов. Подсказка: Для жарки предварительно обжаренных, не сырых, пищевых продуктов требуется более высокая тем-

• Для обжарки плохо пропеченных продуктов удалите с них излишнюю влагу и аккуратно уложите кусочки

• Проследите за тем, чтобы ручка была крепко прикре- плена к фритюрному коробу.

• Максимально фритюрница может заполняться на своего объёма. Не перегружайте садок фритюр-

Способы недопущения образования амид акриловой кислоты

• Акриламид - сложное химическое соединение. Оно образуется в процессе обжарки при высокой темпе- ратуре (глубокая обжарка, выпечка, отваривание, жа- ренье, приготовление на гриле) пищевого продуктаFR2264CB_IM_new2 04.02.21

содержащего углеводы (крахмал и сахар). Обычно это картофель и зерновые продукты.

• Считается, что акриламид повреждает генетический материал и является причиной заболевания раком. Хотя, реальная опасность, которую это соединение представляет для здоровья человека, до сих пор не

• Мы не рекомендуем готовить продукты при темпера- туре выше 170 °C.

• Кроме того, время обжарки должно быть макси- мально коротким, при этом продукты обжариваются до образования золотисто-желтой корочки.

• Толстые кусочки картофеля фри и чипсы загружают в меньшем количестве так, как акриламид, главным об- разом, образуется на поверхности пищевого продукта.

• Если вы собираетесь приготовить картофель фри из свежей картошки, следует в течение часа вымачивать очищенный и нарезанный на кусочки картофель, чтобы избавиться от некоторого количе- ства сахара присутствующего на поверхности (сахар - основной компонент для образования амидакрила). Подготовка к работе Перед первым включением

1. Установите рукоятку на корзину фритюрная корзина:

• Сожмите концы провода вместе на свободном конце ручки.

• Введите уголки в проволочные петли внутри

• Защелкните рукоятку на корзинке.

2. Вытяните сетевой шнур из отсека.

Потребляемая мощность Общая потребляемая мощность прибора достигает 2000 Ватт. В этих условиях рекомендуется исполь- зовать отдельную линию подачи электропитания с автоматом защиты сети на 16 А. ВНИМАНИЕ: Перегрузка!

• Допускается использование удлинителей с попереч- ным сечением проводника, как минимум, 1,5 мм².

• Не используйте штепсельные колодки так, как это устройство повышенной мощности. Подключение к электросети

1. Убедитесь в том, что рабочее напряжение прибора

(см. табличку с названием) и напряжение сети

2. Сетевую вилку следует вставлять в правильно уста-

новленную, заземленную розетку. Включение-выключение питания

• Прибор выключен, когда регулятор температуры находится в положении «MIN».

• С помощью регулятора выберите требуемую тем-

Порядок работы с устройством

1. Убедитесь в том, что устройство отключено от сети

2. Снимите крышку с фритюрницы. Проверяйте, чтобы

крышка была закрыта каждый раз во время обжари- вания и нагрева прибора.

3. Выньте фритюрную корзину и наполните емкость

маслом или жиром (макс. 3 литра). Уровень масла / жира должен находиться между отметками «Min» и «Max».

4. Вставьте вилку в розетку с защитным контактом.

Вращением регулятора температуры установите нужную температуру.

5. Во время процесса нагрева загорится контрольная

лампа, которая погаснет, как только будет достигнута нужная температура. Осторожно опустите фритюр- ную корзину с продуктами в горячий жир.

6. Во время процесса жарки во фритюре контрольная

лампа будет несколько раз загораться и гаснуть. Это нормальное явление, свидетельствующее о том, что происходит термостатический контроль температуры и поддержание нужного ее значения. По окончании времени приготовления (время обжарки во фритюре можно найти на упаковке продукта или в рецепте) вытащите фритюрную корзину.

7. Дайте маслу немного стечь с обжаренного продукта.

8. Чтобы выключить устройство, установите регулятор

температуры в положение «MIN» и выньте вилку из

1. Поверните регулятор температуры против часовой

стрелки в положение «MIN».

2. Выньте штепсель из розетки.

3. Оставьте прибор остывать.FR2264CB_IM_new2 04.02.21

• Перед чисткой всегда вынимайте вилку из розетки и ждите пока прибор остынет.

• Перед чисткой обязательно подождите пока фритюр пол- ностью остынет. В любом случае, подождите после работы примерно 1 - 2 часа, чтобы избежать опасности получения

• Запрещается погружать устройство управления в воду. Это может привести к поражению электрическим током или вы- звать пожар.

• Не используйте проволочную щетку или другие абразивные инструменты.

• Не используйте кислотные или абразивные мою- щие средства. Ёмкость для жаренья во фритюре

1. Для замены масла выньте ёмкость для жаренья во

фритюре и слейте масло, наклонив ёмкость вбок.

2. Емкость для обжарки можно мыть теплой водой с

использованием неагрессивного моющего средства. Садок для глубокой жарки и крышка Промойте эти детали в горячей воде, добавив немного моющего средства. Затем тщательно просушите их. Корпус и устройство управления Протрите эти детали слегка влажной тряпочкой.

• Почистите устройство в соответствии с описанием, и дайте ему полностью высохнуть.

• Уложите шнур питания в отсек для хранения, свер- нув его в форме спирали.

• Рекомендуется хранить устройство в его оригиналь- ной упаковке, если оно не будет использоваться длительное время.

• Всегда храните устройство в сухом, хорошо прове- триваемом месте, недоступном для детей. Устранение неисправностей Прибор не функционирует

• Проверьте подключение к электросети.

• Проконтролируйте положение термостата. Другие возможные причины: Изделие оснащено предохранительным выключа- телем (4). Он преотвращает непредвиденное включение нагрева- тельных элементов.

Проверьте правильную посадку регулирующего устрой-

Защита от перегрева При чрезмерном нагреве масла, прибор автоматически активирует защиту от перегрева. После этого фритюр больше не включается.

1. Выньте вилку из розетки.

2. После того, как прибор полностью остынет, нажмите

кнопку «RESTART» (5), находящуюся на задней стороне регулирующего устройства, чтобы вернуть фритюр в исходное положение. Для этого восполь- зуйтесь предметом из пластмассы или из дерева длиной минимум 4 см.FR2264CB_IM_new2 04.02.21

Технические данные Модель: ..............................................................FR 2264 CB Подача напряжения: ........................ 220 - 240 В~, 50 - 60 Гц Мощность на входе: .................................................2000 Вт Вместимость: .......................... макс. 3 литра, масло / жиры Класс защиты: ...................................................................... Вес нетто: ..........................................................прибл. 2,8 кг Сохранено право на технические и конструкционные изменения в рамках продолжающейся разработки

Данное устройство соответствует всем текущим дирек- тивам CE, таким как электромагнитная совместимость и низкое напряжение; оно произведено в соответствии с новейшими правилами техники безопасности.

Значение символа «корзина» Защита окружающей среды: не допускается утилизация электроприборов вместе с бы- товыми отходами. Утилизация устаревшей техники и неис- правных электроприборов производится в городских приёмных пунктах. Не допускайте неправильной утилизации отходов. Это наносит вред окружающей среде и оказывает негатив- ное воздействие на здоровье людей. Оказывайте содействие программе утилизации и дру- гим формам переработки электронной и электрической

Информацию о пунктах утилизации бытовой техники можно получить в местных органах власти.FR2264CB_IM_new2 04.02.21