Face+ - Слайсер JAC - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Face+ JAC

ХЛЕБОРЕЗАЛЬНЫЕ МАШИНЫ (Перевод оригинальной инструкции)

Conecte la máquina a la red eléctrica y ya estará preparada52Перевод оригинальной инструкции

ГАРАНТИЯ 54 ОПАСНО! 55 ВКЛЮЧЕНИЕ МАШИНЫ 55 ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ 56 55 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 55 ПОДКЛЮЧЕНИЕ ДО НАЧАЛА РАБОТЫ 54 УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ 58 ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ 58 КАК ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ЗАМЕНУ НОЖЕЙ 59 57 ОБСЛУЖИВАНИЕВы только что приобрели машину компании JAC, благодарим вас за доверие. Для того, чтобы машина надежно служила вам в течение следующих лет, просим вас ознакомиться с следующими советами : - Воспользуйтесь помощью авторизованного специалиста для установки, ввода в эксплуатацию и сопровождения ; - Чтобы воспользоваться трехлетней гарантией (см. условия, указанные ниже), во время установки машины заполните у вашего продавца гарантийный талон. Гарантийный талон находится в конце данной инструкции. На всю свою продукцию JAC предлагает трехлетнюю гарантию. Эта гарантия включает замену оригинальных частей, признанных дефектными, и их бесплатную установку авторизованным специалистом JAC. Гарантийный период начинается с даты установки машины. Применяются следующие ограничительные условия :

1. Машины были приобретены по «стандартным» условиям ;

2. Установка осуществляется авторизованным специалистом ;

3. Эксплуатирование машин производится в соответствии с инструкцией по

эксплуатации и с целью, для которой она была предназначена ;

4. Техника ежедневно обслуживается ;

5. Техническое обслуживание проводится авторизованным специалистом согласно

спецификациям проведения техобслуживания c проведением, минимум, одного техобслуживания в год (техобслуживание за счет пользователя). С этой целью инструкция содержит одну страницу, позволяющую специалисту указывать информацию о различных видах техобслуживания. Если авторизированным специалистом не проводится техобслуживание и / или гарантийный талон не заполнен правильно, гарантия ограничивается одним годом.

6. Использование исключительно оригинальных частей JAC.

Даня гарантия не распространяется на :

1. Замену деталей с нормальным износом ;

2. Детали, не признанные дефектными нашими службами ;

3. Неисправности, вызванные неправильной эксплуатацией машины ;

4. Неисправности, вызванные установкой, произведенной неавторизованным

5. Детали или неисправности, вызванные транспортными повреждениями или

ненадлежащим проведением погрузочно-разгрузочных работ. Ремонт и / или замена дефектных частей, выполненные в течение гарантийного периода, не являются основанием для продления указанной гарантии.

ДО НАЧАЛА РАБОТЫ ГАРАНТИЯ- Прежде, чем подключить машину к сети, проверьте, соответствует ли рабочее напряжение машины (см. паспортную табличку на машине) напряжению вашей сети ; - Подключение машины должно осуществляться штепсельной вилкой с заземлением ; - Электрические цепи питания машины должны быть защищены как указано ниже : - Северная Америка : Защита 15А ; - ругие страны : Защита 16А. Примечание : Вы несете ответственность за подключение любого иного типа.

- При необходимости закрепите ножки или ролики, входящие в поставку машины. - По вопросам эксплуатации машины см. раздел «Инструкция по эксплуатации». - Следует проверить натяжение ножей и при необходимости отрегулировать во время установки и после нарезки 50 буханок хлеба. - В случае опасности для пользователя или для машины следует воспользоваться красной кнопкой STOP. - Перед любыми действиями по техобслуживанию и уходу необходимо вынуть вилку машины из розетки электросети. - Не дотрагиваться до ножей, даже если они остановились; - Для замены лезвий, обращайтесь к авторизированному специалисту по сервису; - Следите, чтобы все работы по замене ножей или действия по соседству с лезвиями выполнялись в специальных перчатках для защиты от порезов. - Все действия по обслуживанию или замене частей должны выполняться квалифицированным персоналом; ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ

- Данная машина предназначена для профессионального применения в хлебопекарнях ; - Данная машина предназначена исключительно для нарезания выпеченного и остуженного хлеба ; - Она должна использоваться одновременно только одним человеком. (если нет инструкций об обратном) ; - Не следует разрешать детям или лицам, не имеющим допуска, пользоваться или управлять машиной ; - Машина должна храниться и использоваться внутри помещения, в защищенном от влаги и тепла месте ; - Для выполнения работ машина должна быть хорошо освещена ; - Данная машина имеет уровень шума менее 75 дБ(А) согласно норме EN ISO 3744.56 ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ В начале рабочего дня включите машину в сеть с помощью общего рубильника или, отжав кнопку STOP (СТОП) (если она нажата); Порядок эксплуатации:

1. ОПЦИЕЙ: Выберите тип настройки с помощью кнопки Режим Выбор:

1 : низкая скорость 2 : высокая скорость ISC : автоматическое управление ОПЦИЕЙ: Если необходимо работать в непрерывном режиме, нажмите кнопку Авто (Auto).

2. Положите хлеб на задний столик между ножами и движущейся частью.

3. Закройте крышку или Нажмите зеленую кнопку (ОПЦИЕЙ).

4. Возьмите нарезанный хлеб в таблице раньше.

Можно включить воздуходувку, нажав белую кнопку. В конце дня нажмите красную кнопку СТОП (STOP) для отключения машины от электросети.

Совет: После нескольких дней работы квалифицированный специалист должен проверить натяжение ножей. Производительность: Количество хлеба, нарезаемого в день: 6 000 (в зависимости от вида хлеба) Размеры хлеба (Д х Ш х В) (см) мин. 12 x 6 x 6 - макс. 44 x 31 x 16 Безопасность: - Проход перед фотоэлементами останавливает работу машины. - При открывании защитного кожуха машина останавливается (если машина оснащена данной опцией). - О включении системы безопасности сигнализирует мигание зеленой лампочки.Ежедневное, проводится обученным пользователем :

1. Проверьте, не следует ли опорожнить лоток для хлебных крошек ;

2. Для наружного ухода пользуйтесь влажной тканью ;

Через каждые 25.000 нарезок и/ или один раз в год минимум, проводится авторизированным специалистом :

1. Вынуть вилку машины из розетки ;

2. Заменить ножи (см. процедуру замены ножей) ;

NB : Не следует слишком натягивать ножи, это может привести к деформации рамок.

3. Очистить щеткой и пылесосом внутреннюю часть машины ;

4. Проверить состояние подшипников, и после этого смазать их ;

5. Смазать направляющие ;

6. Смазки шарниров домкрата.

Удостоверьтесь, чтобы авторизированный специалист по сервису зарегистрировал факт обслуживания в вашем гарантийном талоне для сохранения трехлетней гарантии. Дополнительное обслуживание для моделей со смазкой Смазка используется : 7940019 (как упомянуто в каталоге JAC « запасные

Или нефтяная жидкость продовольствия завода с естественным антиокислителем Через каждые 1000 нарезок или каждые 15 дней, проводится обученным пользователем:

1. Добавить дозу пищевой смазки (от 100 до 150 мл), необходимую для пропитки

фетра СУППОРТА (привести в действие кнопку подачи суппорта, чтобы открыть доступ к пробке подачи масла);

2. Нажмите красную кнопку «обслуживание».

Через каждые 25.000 нарезок и/ или один раз в год минимум, проводится авторизированным специалистом :

1. Вынуть вилку машины из розетки ;

2. Заменить фетр толкателей.

ОБСЛУЖИВАНИЕ58 При осуществлении заказа запасной части, выберите вместе с авторизированным специалистом необходимую запасную часть на основе каталога запасных частей производителя. Всегда точно указывайте номер машины, нанесенный на паспортную табличку. Заказы у компании JAC осуществляет авторизированный специалист. Машина полностью остановилась Включен ли рубильник? Включена ли вилка в розетку? Имеется ли напряжение в розетке? Толщина нарезки неравномерная. Неравномерное расстояние между ножами? Хорошо ли натянуты ножи? Хлеб вибрирует в ножах. Выровнены ли рамки? Правильно ли работает(ют) пружина (ы) прижима хлеба? Хлеб нарезается слишком медленно. Не следует ли заменить ножи? Хлеб разрывается. Выровнены ли рамки? Правильно ли работает(ют) пружина (ы) прижима хлеба? Не следует ли заменить ножи? Обслуживание машины должно обязательно проводить авторизованный специалист по обслуживанию ! ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ59 КАК ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ЗАМЕНУ НОЖЕЙ

Следите, чтобы все работы по замене ножей или действия по соседству с лезвиями выполнялись в специальных перчатках для защиты от порезов. После того, как вы убедились, что вилка машины отсоединена от сети:

1. Выдвиньте стол из нержавеющей стали в передней части машины ;

2. Снимите лопатку упаковочного устройства, откройте кожух, защищающий рамки

3. На верхней части передней рамки открутите винт, фиксирующий рамку с

полипропиленовыми пластинками (никогда не демонтируйте панели корпуса, это может привести к изменению заводских настроек) ;

4. Положите рамку вперед ;

5. Замените лезвия передней рамки :

- Отвинтите винты 6 вогнутых поверхностей, которые натягивают ножи ; - Замените лезвия, контролируя, чтобы они были правильно расположены в выступе противовесов ; - Вновь натяните ножи, затянув винты; в качестве ориентира для степени натяжения используйте лезвия, оставшиеся в рамке ; - Затем затяните гайки (в машинах, оснащенных системой смазки). Чтобы не деформировать рамку и избежать опасных поломок, разрешается заменять за один раз только 4 или 5 ножей

6. Повторите процедуру от п.3 до п.6 для задней рамки (накройте чем-то ножи

передней рамки с целью самозащиты) ;

7. Установите рамки на место, проследив за тем, чтобы не затянуть слишком сильно

пластины рамок. Подключить машину к электросети, машина готова к работе.60