KMT056 - кухонный комбайн KENWOOD - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ KMT056 KENWOOD

Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

странице 154 Указания по применению Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы. Благодаря широкому

ассортименту имеющихся насадок этот прибор является не просто миксером - это

современный кухонный комбайн. Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.

Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма KENWOOD.  164         Kenwood.     

           ,    

152153Перед использованием электроприбора Kenwood

Внимательно прочтите и сохраните эту инструкцию.

Распакуйте изделие и снимите все упаковочные ярлыки.

Меры предосторожности

Перед поднятием или снятием инструментов/насадок, а также после использования и перед

очисткой обязательно выключите кухонную машину и отсоедините сетевой шнур от розетки.

Не касайтесь руками вращающихся частей комбайна и установленных насадок.

Не оставляйте работающий комбайн без присмотра и не позволяйте детям пользоваться им.

Не пользуйтесь неисправным комбайном. Проверьте и отремонтируйте его: смотрите раздел

‘Уход’ на странице 160.

Никогда не включайте миксер, если головка находится в поднятом положении.

Не допускайте, чтобы электрический шнур свисал вниз там, где его могут схватить дети.

Следите за тем, чтобы вода не попала на блок привода, электрический шнур или

Используйте только предназначенные для этого комбайна насадки. Запрещается одновременное

использование насадок различных типов.

Не допускайте превышения максимальных норм загрузки комбайна, указанных на странице

При использовании насадки ознакомьтесь с указаниями по мерам безопасности,

поставляемыми в комплекте с насадками комбайна.

Будьте осторожны, поднимая этот тяжелый электроприбор. Перед подъемом убедитесь в том,

что головная часть электроприбора зафиксирована, а чаша, насадки, крышки на установочных

адаптерах и сетевой шнур надежно закреплены.

Людям (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или психическими

способностями, а также при недостатке опыта и знаний разрешается пользоваться данным

бытовым прибором только под наблюдением лица, ответственного за их безопасность, и

после инструктажа по использованию прибора.

Дети должны быть под присмотром и не играть с прибором.

Этот бытовой электроприбор разрешается использовать только по его прямому назначению.

Компания Kenwood не несет ответственности, если прибор используется не по назначению

или не в соответствии с данной инструкцией.

Перед включением комбайна

Убедитесь, что параметры электрической сети совпадают с данными, указанными в табличке

на нижней поверхности комбайна.

Данное устройство соответствует директиве ЕС 2004/108/EC по электромагнитной

совместимости, а также норме ЕС 1935/2004 от 27/10/2004 по материалам, предназначенным

для контакта с пищевыми продуктами.

Перед первым использованием

1 Удалите весь упаковочный материал.

2 Вымойте все части комбайна в соответствии с указаниями, приведенными в разделе ‘Очистка

и Уход’ на странице 160.

3 Уберите лишнюю длину сетевого шнура в отсек на задней поверхности кухонного комбайна.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ВАШИМ КУХОННЫМ

КОМБАЙНОМ ФИРМЫ KENWOOD

РусскийОзнакомьтесь с устройством вашего кухонного комбайна

Гнезда для крепления  высокоскоростной привод;

 установочный адаптер со средней скоростью вращения;

 низкоскоростной привод;

 гнездо для установки насадок;

 фиксатор для насадок;

 опорная прокладка для чаши;

 механизм поднятия головки миксера;

 включение/выключение комбайна и

переключение скорости;

 К-образная насадка;

 взбивающая насадка;

 мешалка для теста;

 крышка для защиты от брызг;

Насадки для смешивания и их назначение

Предназначена для приготовления тортов, бисквитов, мучных

кондитерских изделий, сахарной глазури, начинок, эклеров и

Предназначена для взбивания яиц, кремов, жидкого теста, опарного

теста без добавления жиров, меренг, пирогов с сырной массой,

муссов и суфле. Не используйте эту насадку для приготовления

смесей плотной консистенции (например, для жирных кремов и

сахаросодержащей смеси ) - вы можете повредить насадку.

Предназначена для вымешивания дрожжевого теста.

Как пользоваться миксером 1 Поверните рычаг подъема головки по часовой стрелке  и поднимите головку миксера до упора.

Удостоверьтесь, что опорная прокладка для чаши установлена

правильно - обозначение на лицевой стороне.

Как установить насадку

2 Подать еe вверх до упора , затем повернуть. 3 Установите емкость на основание - нажмите и поверните по часовой стрелке

 4 Немного приподнимите головку миксера, а затем поверните рычаг подъема головки миксера по часовой стрелке и опустите головку

миксера до упора. 5 Включите, установив переключатель скорости в требуемое положение.

Для работы в ‘импульсном’ режиме установите переключатель в

положение 6 Закончив работу, всегда выключайте прибор и отключайте его от сети питания.

Для удаления насадки 7 Поверните и снимайте. Полезные советы

Периодически выключайте миксер и снимайте шпателем остатки

продуктов со стенок емкости.

Для взбивания лучше всего использовать яйца, нагретые до

комнатной температуры.

Перед взбиванием яичных белков убедитесь, что на взбивающей

насадке и в резервуаре нет следов жира или желтка.

Для приготовления сдобного теста используйте холодные

ингредиенты, если в рецептах не приведены иные указания

относительно их температуры.

Указания по выпечке хлеба

Никогда не превышайте максимальных норм загрузки, указанных

ниже - вы перегрузите комбайн.

Если вы слышите, что комбайн работает с перегрузкой, остановите

его, удалите половину теста и приготовьте каждую часть отдельно.

Ингредиенты смешиваются лучше, если сначала налить жидкость.

Максимальные нормы загрузки комбайна:

Песочное тесто Мука: 680 г Мука: 910 г

Крутое дрожжевое тесто Мука: 1,36 кг Мука: 1,5 кг

Тесто английского типа Общая масса: 2,18 кг Общая масса: 2,4 кг

Мягкое дрожжевое тесто Мука: 1,3 кг Мука: 2,6 кг

Тесто континентального типа Общая масса: 2,5 кг Общая масса: 5 кг

Смесь для пирогов с фруктами Общая масса: 2,72 кг Общая масса: 4,55 кг

Яичные белки 12 штук 16 штук

взбивание жиров с сахаром - начинается на минимальной скорости

("min") с постепенным увеличением до "max".

сбивание яиц во взбитую смесь: 4 - максимальная ("max").

замешивание теста, перемешивание фруктов и т. п. - "min" - 1.

смесь для приготовления кексов - начинается на минимальной

скорости ("min") с постепенным увеличением до "max".

Постепенно увеличивайте скорость до отметки “max”.

Начинайте на минимальной отметке “min” и постепенно

увеличивайте скорость до значения 1.

очистке см. на странице 160

Взбивающая насадка или К-образная насадка задевают за дно

емкости или не промешивают ингредиенты, находящиеся на дне

При необходимости вы можете отрегулировать высоту с помощью

гаечного ключа, который входит в комплект прибора. Основные

этапы: 1 Отключите прибор от сети.2 Поднимите головку миксера и вставьте венчик или взбивалку.3 Опустите головку миксера. Если необходимо отрегулировать зазор, поднимите головку миксера и снимите насадку. В идеальном

варианте венчик или К-образная насадка должны почти касаться

. 4 С помощью гаечного ключа открутите гайку , чтобы можно было регулировать положение вала

. Чтобы опустить насадку ближе к

дну чаши, поверните вал против часовой стрелки. Чтобы

приподнять насадку, поверните вал по часовой стрелке. 5 Закрутите гайку.6 Установите насадку на место и опустите головку миксера. (Проверьте положение насадки, см. выше перечисленные пункты). 7 Повторяйте выше описанную процедуру до тех пор, пока насадка не будет установлена правильно. Как только насадка займет

необходимое положение, тщательно закрутите гайку.

Крюкообразная насадка для вымешивания теста – положение

данной насадки устанавливается производителем и не требует

дальнейших переустановок.

Миксер во время работы останавливается.

устранение неисправности

Приобретенный вами миксер комплектуется устройством защиты от

перегрузок. В случае перегрузки миксер остановится во избежание

повреждения кухонного комбайна. Если подобное случится,

выключите миксер и отсоедините вилку шнура от сети. Удалите из

него часть ингредиентов для уменьшения нагрузки. Через

несколько минут вновь вставьте вилку сетевого шнура в розетку и

снова выберите скорость вращения. Если миксер сразу не

включится, подождите еще некоторое время.

Как устанавливать и пользоваться

крышкой для защиты от брызг 1 Поднимайте головку миксера, пока не услышите щелчок.2 Установите чашу на подставку.3 Плотно наденьте крышку для защиты от брызг на нижнюю часть головки миксера

, и надавите для фиксации. Шарнирную секцию

следует расположить так, как показано на рисунке. 4 Установите необходимую насадку.5 Опустите головку миксера. ●

В процессе перемешивания ингредиенты добавляются

непосредственно в чашу через шарнирную секцию крышки для

защиты от брызг, которая весит на специальных петлях

Если необходимо поменять насадку, крышку для защиты от брызг

снимать не нужно. 6 Чтобы снять крышку для защиты от брызг, поднимите головку миксера и сдвиньте крышку в бок.

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Насадки для кухонного комбайна

Для приобретения насадки, не входящей в комплект вашего кухонного комбайна,

обратитесь в сервисный центр

Дополнительные насадки AT971A - тальятели

для макаронных изделий

(не показаны) используется

совместно с AT970A AT974A спагетти

 AT910 поставляется с насадкой для производства ригатти

(можно установить 12 дополнительных насадок и насадку для

 AT643 поставляется с 5 лезвиями

соковыжималка для фруктов

 AT950A поставляется с решетками для мелкой, средней

и крупной нарезки, с порционными насадками для колбасы

маленького и большого размера, а также насадкой для

приготовления "кебе"

кухонный комбайн  AT640 входят, в качестве стандартного набора, 3

приспособления для нарезания и ножевой блок

(ножи a, b и c можно приобрести отдельно)

 AT340 входят 7 приспособлений для нарезания

блендер  1,5 л, акрил AT337, 1,5 л, стекло, AT338, 1,5 л н/ж сталь AT339

мини-измельчитель/  AT320A поставляется с 4 стеклянными сосудами и 4

измельчитель крышками для хранения

насадка-мороженица  CHEF AT956A, MAJOR AT957A

картофелечистка  CHEF AT444, MAJOR AT445

дуршлаг с ситом  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

чаши из нержавеющей стали  CHEF 36385A, MAJOR 36386A

крышка для защиты от брызг

 CHEF & MAJOR 34445A

гибкая взбивалка  CHEF 44001, MAJOR 44002

крышка  CHEF, 533722, MAJOR 606397

Всегда отключайте комбайн от сети перед его очисткой.

На установочном адаптере  при первом использовании

электроприбора может появиться немного густой смазки. Это

нормальное явление – просто удалите смазку.

силовой блок, крышки на

установочных адаптерах

Протереть влажной салфеткой и просушить.

Никогда не используйте абразивные моющие средства и не

погружайте его в воду.

Вымойте чашу руками и тщательно высушите или вымойте

чашу в посудомоечной машине.

Ни в коем случае не пользуйтесь проволочной щеткой,

металлической мочалкой или отбеливающими средствами для

чистки чаши из нержавеющей стали. Для удаления известкового

налета используйте винный уксус.

Держите кухонный комбайн в стороне от источников тепла (верхней

панели электроплиты, электропечей, микроволновых печей).

Вымойте руками и тщательно высушите или вымойте в

посудомоечной машине.

крышка для защиты от брызг

Мойте только руками и тщательно просушивайте.

Обслуживание и забота о покупателях

При повреждении шнура в целях безопасности он должен быть

заменен в представительстве компании или в специализированной

мастерской по ремонту агрегатов Kenwood.

Если вам нужна помощь в:

пользовании прибором или

техобслуживании или ремонте,

обратитесь в магазин, в котором вы приобрели прибор.

Спроектировано и разработано компанией Kenwood, Соединенное

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ПРАВИЛЬНОЙ УТИЛИЗАЦИИ

ИЗДЕЛИЯ СОГЛАСНО ДИРЕКТИВЕ ЕС 2002/96/EC.

По истечении срока службы изделие нельзя выбрасывать как

бытовые (городские) отходы.

Изделие следует передать в специальный коммунальный пункт

раздельного сбора отходов, местное учреждение или в

предприятие, оказывающее подобные услуги. Отдельная

утилизация бытовых приборов позволяет предотвратить возможные

негативные последствия для окружающей среды и здоровья,

которыми чревата ненадлежащая утилизация, и позволяет

восстановить материалы, входящие в состав изделий, обеспечивая

значительную экономию энергии и ресурсов. В качестве

напоминания о необходимости отдельной утилизации бытовых

приборов на изделие нанесен знак в виде перечеркнутого

мусорного бака на колесах.

Необходимые рекомендации по выпечке хлеба см. на странице 156.

Белый хлеб (мягкое тесто континентального типа)

100г свежих дрожжей или 50г сухих дрожжей

способ приготовления

1 Растопите маргарин в молоке и доведите смесь до температуры 43˚С.

2 Сухие дрожжи: (тип дрожжей, для которого необходимо

восстановление влагосодержания) добавьте дрожжи и сахар в

молоко и оставьте на 10 минут до появления пены.

Свежие дрожжи: покрошите в муку и добавьте сахар.

Другие типы дрожжей: следуйте указаниям изготовителя.

3 Вылейте молоко в емкость . Добавьте взбитые яйца и 2кг муки.

4 Перемешивайте на минимальной скорости в течение 1 минуты, а

затем на скорости 1 в течение еще 1 минуты. Соскоблите.

5 Добавьте соль и оставшееся количество муки и перемешайте на

минимальной скорости в течение 1 минуты, затем на скорости 1 еще

2 - 3 минуты до получения однородной смеси.

6 Заполните тестом жестяные формы для выпечки на 450г, смазанные

жиром, наполовину или сформуйте булочки. Затем накройте

кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте, пока тесто не

увеличится в объеме вдвое.

7 Выпекайте батоны при температуре 200˚С при положении ‘6’

регулятора духовки в течение 20 - 25 минут, а булочки - 15 минут.

8 Готовый хлеб издает при постукивании по нижней корочке ‘пустой’

Рецепты рассчитаны приблизительно на 10 батонов.

450г муки, просеять вместе с солью

225г жира (смесь свиного жира и маргарина, охлажденная)

не перемешивайте тесто излишне долго.

способ приготовления

1 Поместите муку в емкость. Нарежьте жир крупными кубиками и

2 Замешивайте на скорости 1 до тех пор, пока тесто не станет густым.

Остановите замешивание до того, как тесто приобретет «сальный» вид.

3 Добавьте воду и перемешайте на минимальной скорости. Остановите

перемешивание, как только вода будет поглощена тестом.

4 Выпекайте при температуре 200˚С при положении ‘6’ регулятора

духовки. Время выпечки зависит от начинки.

175 г сахарной пудры

275 мл двойных сливок

свежие фрукты, например, малина, клубника, грейпфруты, киви

способ приготовления

1 Взбить яичные белки на большой скорости до состояния

2 Продолжить взбивание на скорости «5», периодически добавляя по 1

ложке сахарной пудры. После добавления очередной ложки взбить.

3 Положить на противень лист силиконовой бумаги, затем ложкой

расположить на бумаге меренги, которые должны образовать

круглое «гнездо» диаметром около 20 см.

4 Поместить противень в печь, предварительно нагретую до 150°C

(положение регулятора духовки «2») и сразу же снизить температуру

до 140°C (положение регулятора духовки «1»), при которой выпекать

продукт в течение 1 ч. Выключить печь, но оставить «павлову» в

5 Когда продукт будет готов, отделить от него силиконовую бумагу и

переместить продукт на сервировочное блюдо. Взбивать крем до

состояния «воздушности», после чего покрыть им продукт «павлова»

и украсить фруктами.

моделей Major. В модели

Chef загружать вдвое

меньше, муку добавлять в

один приемРЕЦЕПТЫ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)

восхитительный шоколадный кекс

225 г размягченное сливочное масло

250 г сахарной пудры

5 мл (1 чайная ложка) растворимого кофе, растворить в 15 мл (1

столовая ложка) горячей воды

30 мл (2 столовых ложки) молока

5 мл (1 чайная ложка) миндальной эссенции

50 г молотого миндаля

100 г самоподнимающейся муки

5 мл (1 чайная ложка) разрыхлителя теста

50 г несладкого какао-порошка

способ приготовления

1 Приготовить из сливочного масла и сахарной пудры крем, начав

взбивание на малой скорости и, постепенно, увеличивая ее до

получения легкой и пышной смеси. Извлечь смесь из чаши и

удалить ее со сбивалки.

2 Взбить яйца в чаше, включив миксер на высокой скорости.

Взбивать небольшими порциями, добавляя в чашу яичную смесь до

получения однородной массы. Выключить миксер и снять остатки

3 Смешать растворимый кофе, молоко и миндальную эссенцию,

включив миксер на малой скорости. Добавить молотый миндаль,

просеянную муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Смешивать

на малой скорости до получения однородной смеси.

4 Разложить смесь в две жестяные формы для выпечки кекса,

размером 20 см каждая, дно которых выстлано промасленной

маслонепроницаемой бумагой. Разровнять смесь и выпекать кексы

при 180°С (положение регулятора духовки «4») примерно в

течение 30 мин., пока при прикосновении они не начнут

5 Перевернуть формы и охладить на решетке.

шоколадная начинка «мусселин»

275 г чистого плиточного шоколада, разломанного на мелкие

225 мл двойных сливок

способ приготовления

1 Растопите шоколад в чаше, которую с этой целью следует

поместить на кастрюлю с кипящей водой (на медленном огне).

2 Приготовить крем, начав сбивание на малой скорости и,

постепенно, увеличивая ее, пока не будет получена «воздушная»

3 После того, как шоколад растает, прекратите подогревание чаши и

большой ложкой добавьте шоколад в крем.

4 Выложить шоколадную начинку поровну на остывшие кексы.

Маринад из перцев чили

200 г (7 унций) охлажденного жидкого меда (поставить на ночь в

1 зеленый перец чили (целый)

5 мл (1 чайная ложка) арахисового масла с кусочками арахиса

Способ приготовления

1 Положите все ингредиенты в мини-измельчитель/измельчитель.

2 Установите насадку на миксер и распределите все ингредиенты

3 Включите импульсный режим на 10 секунд.

4 Продукт готов к употреблению.

1621636qim vqgrilopoi&res+ sg rtrjet& Kenwood

Ë•b… «∞DUÆW, «¨DOW «∞LMU≠c

«∞b˸«Ê . ∞ªHi «_œ«… ≠w «¢πUÁ ÆUŸ