KMT056 - Køkkenmaskine KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

BRUGSANVISNING KMT056 KENWOOD

Tillykke med Deres nye Kenwood. Med så stort et udvalg af tilbehør, er det mere end blot en

røremaskine - det er en suveræn, moderne køkkenmaskine. Vi håber, De vil få megen glæde

Læs denne brugervejledning nøje og opbevar den i tilfælde af, at du får brug for at slå noget op i

Fjern al emballage og mærkater.

Sluk for strømmen og tag stikket ud af stikkontakten, før der monteres eller afmonteres tilbehør, efter

brug og før rengøring.

Hold fingrene væk fra bevægelige dele og monteret tilbehør.

Gå aldrig fra maskinen, mens den arbejder, og hold børn væk fra den.

Brug aldrig en beskadiget maskine. Få den efterset eller repareret (se ‘service’, side 80).

Lad aldrig mixeren køre med hovedet i rejst position.

Lad aldrig ledningen hænge ned, således at et barn kan få fat i den.

Lad aldrig motorenhed, ledning eller stikkontakt komme i kontakt med vand.

Brug aldrig et uautoriseret tilbehør eller flere end et tilbehør ad gangen.

De maksimale mængder på side 76 må aldrig overskrides.

Når der bruges et tilbehør, skal de medfølgende sikkerhedsanvisninger læses.

Vær forsigtig, når maskinen løftes, den er nemlig meget tung. Sørg for, at hovedet er låst og at

skålen, tilbehøret, kraftudtagsdækslerne og ledningen er sat godt fast, før maskinen løftes.

Dette apparat er ikke beregnet til brug af personer (inklusive børn) med reducerede fysiske,

sansemæssige eller mentale evner, eller mangel på erfaring og kendskab, undtagen hvis de er

blevet vejledt eller givet instrukser i brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres

apparatet ikke anvendes korrekt eller disse instruktioner ikke følges.

inden stikket sættes i stikkontakten

Sørg for, at Deres el-forsynings spænding er den samme som den, der er vist på maskinens

komme i kontakt med fødevarer.

lær Kenwood køkkenmaskinen at kende

DDaannsskklær Kenwood køkkenmaskinen at kende

kraftudtag til tilbehør  kraftudtag (high-speed)

 kraftudtag (medium-speed)

 tænd/sluk- og hastighedskontakt

mixerredskaberne og nogle af deres anvendelser

Til at piske æg, piskefløde, pandekagedej, lagkagedej, marengs,

ostekage, mousse, soufflé. Piskeriset må ikke anvendes til tykkere deje

(som f.eks. til at røre margarine og sukker) - da det kan beskadige det.

1 Drej hovedløftegrebet med uret , og hejs mixerhovedet til det låses.

Sørg for, at skålunderlaget er korrekt monteret med symbolet øverst.

sådan sættes et redskab i 2 Skub op til det stopper  herefter drejes det. 3 Sæt skålen i fordybningen. Tryk skålen ned, og drej den med uret  4 Løft mixerhovedet en smule, og drej hovedløftegrebet med uret og sænk mixerhovedet, indtil det låses. 5 Tænd for maskinen ved at dreje hastighedskontakten til den ønskede stilling.

Impulsknappen bruges til at give ekstra kraft et øjeblik. 6 Sluk for maskinen og træk stikket ud efter brug. sådan fjernes et redskab 7 Drej og fjern. tips

Det er bedst at piske æg, når de har stuetemperatur.

Inden der piskes æggehvider, skal De sørge for, at der ikke er noget fedt

eller æggeblomme på piskeriset eller i skålen.

Når De laver butterdej, er det bedst at bruge kolde ingredienser,

medmindre opskriften angiver noget andet.

tips om æltning af brød

Nedenstående maksimale mængder må aldrig overskrides, da

maskinen ellers vil blive overbelastet.

Hvis De hører, at maskinen sejtrækker, skal De slukke for den, fjerne

halvdelen af dejen og så ælte hver halvdel for sig.

Ingredienserne blandes bedst, hvis væsken kommes i først.

maksimale mængder CHEF MAJOR butterdej

Melvægt: 680 g Melvægt: 910 g

Melvægt: 1,36 kg Melvægt: 1,5 kg

Samlet vægt: 2,18 kg Samlet vægt: 2,4 kg

Melvægt: 1,3 kg Melvægt: 2,6 kg

Samlet vægt: 2,5 kg Samlet vægt: 5 kg

Samlet vægt: 2,72 kg Samlet vægt: 4,55 kg

røring af fedtstof og sukker: start på ‘min’ og sæt gradvist

hastigheden op til ‘max’.

piskning af æg i cremede blandinger: 4 – ‘max’.

iblanding af mel, frugt mv.: ‘min’ – 1.

småkagedej: start på ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til ‘max’.

Start på ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til 1.

rengøring findes på side 80

Piskeriset eller K-spaden rammer bunden af skålen eller når ikke ned til

ingredienserne i bunden af skålen.

Juster højden ved at bruge den medfølgende skruenøgle. Her ser du

1 Træk apparatets stik ud.

2 Løft mixerhovedet og sæt piskeriset eller K-spaden i.

3 Sænk mixerhovedet. Hvis højden skal justeres, løftes mixerhoved og

redskabet fjernes. For optimal funktion skal piskeriset og K-spaden

næsten røre ved bunden af skålen

4 Anvend den medfølgende skruenøgle til at løsne møtrikken 

tilstrækkeligt til at gøre det muligt at justere skaftet . Hvis redskabet skal

sænkes ned mod skålens bund, skal skaftet drejes mod uret. Hvis

redskabet skal løftes fra skålens bund, skal skaftet drejes med uret.

5 Spænd møtrikken igen.

6 Sæt redskabet på mikseren, og sænk mikserhovedet. (Kontrollér

positionen ved at referere til de ovenstående punkter).

7 Gentag de ovenstående trin efter behov til redskabet er korrekt på plads.

Når dette er gjort spændes møtrikken forsvarligt.

dejkrog – dette redskab er indstillet fra fabrikken, og der burde ikke være

behov for justering.

Mixeren er udstyret med en sikkerhedsanordning, som standser

maskinen for at beskytte den, hvis den bliver overbelastet. Hvis dette

sker, sluk for mixeren og tag dens stik ud af stikkontakten. Fjern nogle

af ingredienserne for at reducere belastningen og lad mixeren stå et

par minutter. Sæt stikket i stikkontakten igen, og vælg atter

hastigheden. Hvis mixeren ikke starter omgående, skal den have lov til

at stå et stykke tid endnu.

sådan monteres og anvendes

1 Løft mixerhovedet til det låser.

2 Sæt skålen i fordybningen.

3 Skub stænkskærmen over på undersiden af mixerhovedet , indtil den

sidder godt fast. Den hængslede del skal være placeret som vist.

4 Isæt det ønskede tilbehør.

5 Sænk mixerhovedet.

Under blandingen kan ingredienserne hældes direkte ned i skålen vha.

stænkskærmens hængslede del

Det er ikke nødvendigt at fjerne stænkskærmen for at skifte tilbehør.

6 Afmontér stænkskærmen ved at hæve mixerhovedet og skub den ned.

Ønsker De at købe tilbehør, der ikke er medleveret i pakken, skal De

multi kødhakker  AT950A leveres med 3 hulskiver (fin, middel og grov), et lille

og et stort pølsehorn samt en kebbe maker

food processor  AT640 indeholder 3 standard rive-/snitteplader og et knivblad

(pladerne a, b og c kan købes separat)

 AT340 indeholder 7 rive-/snitteplader

kartoffelskræller  CHEF AT444, MAJOR AT445

stikket skal tages ud af stikkontakten.

Lidt fedt kan komme til syne ved kraftudtag , når det først anvendes.

motorenhed, kraftudtagsdæksler

Aftørres med en fugtig klud, og der poleres efter med en tør.

Vaskes i hånden og tørres grundigt eller vaskes i

Hvis De har en skål i rustfrit stål, må De aldrig bruge en

stålbørste, ståluld eller blegemidler på den. Kalkmærker

kan fjernes med eddike.

Skålene må ikke udsættes for direkte varme (komfurer, ovne,

Vaskes i hånden og tørres grundigt eller vaskes i opvaskemaskine.

Vaskes i hånden og tørres grundigt.

service og kundepleje

Hvis ledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes

af Kenwood eller en autoriseret Kenwood-reparatør.

Hvis du har brug for hjælp med:

skal du henvende dig i den forretning, hvor maskinen er købt.

Designet og udviklet af Kenwood i Storbritannien.

Ved afslutningen af dets produktive liv må produktet ikke bortskaffes

som almindeligt affald. Det bør afleveres på et specialiseret lokalt

genbrugscenter eller til en forhandler, der yder denne service. At

bortskaffe et elektrisk husholdningsapparat separat gør det muligt at

undgå eventuelle negative konsekvenser for miljø og helbred på grund

af uhensigtsmæssig bortskaffelse, og det giver mulighed for at

genbruge de materialer det består af, og dermed opnå en betydelig

energi- og ressourcebesparelse. Som en påmindelse om

nødvendigheden af at bortskaffe elektriske husholdningsapparater

separat, er produktet mærket med en mobil affaldsbeholder med et

Se vigtige tips om æltning af brød på side 76.

franskbrød blød dej af kontinental type

1 Smelt margarinen i mælken og opvarm til 43˚C.

2 tørgær (den type gær, som skal opløses): tilsæt gær og sukker til

mælken, og lad det i stå i 10 minutter, indtil det skummer.

frisk gær: smuldres i melet og sukkeret tilsættes.

andre typer gær: følg producentens brugsanvisning.

3 Hæld mælken op i skålen. Tilsæt de piskede æg og 2 kg hvedemel.

4 Bland ingredienserne ved minimumhastigheden i 1 minut og derefter

endnu et minut ved hastighed 1. Skrab ingredienserne af skålens sider.

5 Tilsæt salt og resten af melet, og bland på minimal hastighed i 1 minut,

så på hastighed 1 i 2 - 3 minutter, indtil dejen er glat og ensartet.

6 Fyld nogle smurte forme, som kan rumme 450 g, halvt med dejen eller

form den til boller. Dejen dækkes til med et viskestykke og hæves på et

lunt sted til dobbelt størrelse.

7 Bages ved 200˚C i 20 - 25 minutter for brød eller 15 minutter for boller.

8 Når brødet er bagt, lyder det hult, når der bankes på undersiden.

450 g hvedemel, sigtet med salt

225 g fedtstof (bland svinefedt med margarine lige fra køleskabet)

Rør ikke dejen for meget

1 Kom melet i skålen. Det kolde fedtstof snittes groft og kommes i melet.

2 Rør på hastighed 1 indtil blandingen minder om brødkrummer. Stop før

blandingen bliver fedtet.

3 Tilsæt vandet og rør på minimal hastighed. Stop, så snart vandet er

4 Bages ved ca. 200˚C afhængig af fyldet.

frisk frugt, f.eks. hindbær, jordbær, vindruer, kiwifrugt

1 Pisk æggehviderne på en høj hastighed, indtil de er stive.

2 Mens piskeriset kører på hastighed 5, tilsættes sukkeret gradvist en

spiseskefuld ad gangen og piskes ind i mellem.

3 Læg bagepapir på en bageplade. Kom marengsdejen på bagepapiret

med en ske, så den ligner en rede med en diameter på ca. 20 cm.

4 Sæt bagepladen i en ovn, forvarmet til 150°C, skru så omgående

temperaturen ned til 140°C og bag 1 time. Sluk for ovnen, men lad

marengsen afkøle i ovnen.

5 Når marengsen er klar til servering, trækkes bagepapiret af og anbringes

på et fad. Pisk fløden, indtil den er stiv, og fordel den så over

marengsen. Pynt med frugt.

mængderne halveres og

alt melet skal kommes i

på én gang.opskrifter fortsat

lækker chokoladekage

5 ml (1 tsk.) pulverkaffe opløst i 15 ml (1 spsk.) varmt vand

30 ml (2 spsk.) mælk

100 g hvedemel (tilsat hævemiddel)

1 Rør smør og sukker på en lav hastighed, hvorefter hastigheden

gradvist sættes op, indtil dejen er let og luftig. Skrab dejen ned fra

skålens sider og piskeriset.

2 Pisk æggene i en kande, og mens maskinen arbejder på en høj

hastighed, tilsættes de piskede æg lidt ad gangen, indtil de er helt

blandet i. Sluk for maskinen og skrab dejen ned fra skålens sider.

3 Bland den opløste pulverkaffe, mælken og mandelessensen i på en lav

hastighed. Tilsæt de stødte mandler, det sigtede mel, bagepulveret og

kakaoen. Rør på en lav hastighed for at blande godt.

4 Fyld dejen i to 20 cm kageforme, foret med smurt bagepapir. Dejen

jævnes ud og bages i ca. 30 minutter ved 180°C, indtil kagen springer

tilbage, når der røres let ved den.

5 Vend kagebundene ud på en rist, og lad dem afkøle.

275 g letbitter chokolade, brækket i små stykker

2 Pisk fløden ved at begynde på en lav hastighed og gradvist sætte

hastigheden op, indtil den er stiv.

3 Når chokoladen er smeltet, tages skålen af varmen, og fløden blandes

forsigtigt i med en stor ske.

4 Fordel chokoladefyldet mellem de to afkølede kagebunde.

200 g kold klar honning (i køleskab natten over)

2 Sæt tilbehøret på mikseren, og lad ingredienserne falde på plads rundt

Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler.

Gå aldri fra maksinen mens den er igang.

Ikke la ledningen henge ned slik at et barn kan få tak i den.

Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er

Hvis du hører at maskinen arbeider tungt, må du slå av, ta ut halvparten

3 Senk mikserhodet. Hvis avstanden må justeres, hever du mikserhodet

er i orden, strammer du til mutteren skikkelig.

Mikseren er utstyrt med en overlastanordning og vil stoppe hvis den

Det må tas med til et lokalt kildesorteringssted eller til en forhandler

sukkeret i melken, og la det stå i ca 10 minutter til blandingen skummer.

Dekk dem til med et koppehåndkle, og la dem heve på et lunt sted til de

7 Stekes ved 200 ˚C i 20 - 25 minutter for loffene eller 15 minutter for

8 Loffene er ferdigstekt hvis du hører en hul lyd når du banker på

hastighet til blandingen er lett og luftig. Skrap bollen og piskeren.