229224 - Curățător de legume Hendi - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE 229224 Hendi

Citiți cu atenție prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului.

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Citiți cu atenție acest manual, acordând o atenție deosebită reglementărilor de siguranță prezentate mai jos, înainte de a instala și utiliza acest aparat pentru prima dată.

Regulile de siguranță

• Acest aparat nu este destinat uzului casnic.
• Utilizați aparatul numai în scopul pentru care a fost proiectat conform descrierii din acest manual.
• Producătorul nu este răspunzător pentru nici o deteriorare cauzată de funcționarea incorrectă și de utilizarea necorespunzătoare.
• Păstrați aparatul și ștecherul departe de apă și de alte lichide. În cazul în care aparatul cade în apă, scoateți imediat ștecherul de alimentare din priză. Nu utilizați aparatul înainte de verificarea acestuia de către un tehnician certificat. Nerespectarea acestor instrucțiuni va cauza riscuri care pun viața în pericol.
• Nu încercați niciodată să deschideți singur carcasa aparatului.
• Nu introduceti obiecte în carcasa aparatului.
• Nu atingeti stecherul cu mâinile umede sau umede.
• Pericol de șoc electric! Nu încercați să reparați singur aparatul, reparațiile trebuie efectuate numai de personal calificat.
• Nu folosiți niciodată un aparat deteriorat! Când este deteriorat, deconectați aparatul de la priză și contactați distribuitorul.
• Avertisment! Nu scufundati părțile electrice ale aparatului în apă sau alte lichide.
• Nu țineți niciodată aparatul sub jet de apă.
• Verificați cu regularitate ștecherul și cablul de alimentare pentru orice deteriorare. În cazul deteriorării, acesta trebuie înlocuit de un agent de service sau de o persoană calificată în mod similar, pentru a evita pericolul sau rănirea.
• Asigurați-vă că cablul nu intră în contact cu obiecte ascuțite sau fierbinți și păstrați-l departe de focul deschis. Nu trageți niciodată cablul de alimentare pentru a-l deconecta de la priză, trageți întotdeauna ștecherul în schimb.
• Asigurați-vă că cablul de alimentare și/sau cablul prelungitor nu provoacă pericol de deplasare.
• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat în timpul utilizării.
• Avertisment! Atâta timp cât ștecherul este în priză, aparatul este conectat la sursa de alimentare.
• Opriți aparatul înainte de a-l deconecta de la priză.
• Conectați ștecherul la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât, în caz de urgență, aparatul să poată fi deconectat imediat.
• Nu purtați niciodată aparatul de cablu.
• Nu utilizati dispositive suplimentare care nu sunt furnizate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul numai la o priză electrică cu tensiunea și frecvența menționate pe eticheta aparatului.

• Nu folosiți niciodată alte accesorii decât cele recomandate de producător. Nerespectarea acestui lucru ar putea reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și ar putea deteriora aparatul. Utilizați numai piese originale și accesorii.

• Acest aparat nu trebuie operat de persoane cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduce sau de persoane care au o lipsă de experiență și cunoștințe.
• Acest aparat nu ar trebui, în nici un caz, să fie utilizat de copii.
• Nu lăsați aparatul și cablul de alimentare la îndemâna copiilor.
• AVERTISMENT: Opriți întotdeauna aparatul și deconectați de la priză înainte de curățare, întreținere sau depozitare.

Regulamente speciale de siguranță

• Acest aparat trebuie operat numai de personal instruit.
• Nu așezați aparatul pe o sursă de căldură (benzină, electric, aragaz cu cărbune etc.) Păstrați aparatul departe de orice suprafete fierbinți și flăcări deschise.
• Nu folosiți aparatul în apropierea materialelor explozive sau inflamabile, a cardurilor de credit, a discurilor magnetice sau a radiourilor.
• Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață plană, stabilă, curată, rezistentă la căldură și uscată.
• Nu folosiți acest aparat cu ajutorul unui temporizator extern sau al unui sistem de telecomandă.
• Nu ocoliți niciodată încuietori de siguranță și întrerupătoare de pe aparat.
• AVERTISMENT: Păstrați toate deschiderile de ventilație din aparat departe de obstrucție.
• AVERTISMENT! Tineți întotdeauna mâinile, părul și îmbrăcămintea departe de părțile în mișcare.
• Permiteți cel puțin 15 cm spațiu în jurul aparatului în timpul utilizării în scopuri de ventilatie.
• Atenție! Trasați în siguranță cablul de alimentare pentru a preveni tragerea sau contactul neintentionat cu suprafața de încălzire.
• Nu spălați corpul aparatului cu apă sau cu jet de apă. Spălarea cu apă poate provoca scurgeri, ceea ce crește riscul de șoc electric.
• Nu curățați și nu depozitați aparatul până când acesta nu este complet răcit.
• Nu mișcați aparatul în timpul funcționării. Deconectați aparatul atunci când îl deplasați și țineți-l în partea de jos.
• Nu folositi aparatul fără conținut pentru a evita supraîncălzirea.
• Nu utilizați niciodată aparatul fără a avea instalate clapeta și placa rotativă.
• Nu toate piesele se pot spăla în mașina de spălat vase.

Utilizare preconizată

• Acest aparat este destinat utilizării profesionale și poate fi operat numai de personal calificat.
• Acest aparat este conceput numai pentru decojirea cartofilor în uz comercial. Orice altă utilizare poate duce la deteriorarea aparatului sau la vă-

tămarea corporală.

- Exploatarea aparatului în orice alt scop este considerată o utilizare abuzivă a dispozitivului. Utilizatorul este singurul responsabil pentru utilizarea necorespunzătoare a dispozitivului.

Instalare împământare

Acest aparat este clasificat ca clasa de protecție I și trebuie conectat la un sol de protecție. Împă-mântarea reduce riscul de șoc electric prin furnizarea unui cablu de evacuare pentru curentul electric. Acest aparat este echipat cu un cablu de alimentare care are un fir de împământare și ștecher cu împământare. Ștecherul trebuie conectat la o priză instalată și împământată corespunzător.

Descrierea produsului

Clapetă articulată Clapetă de evacuare Tobogan de livrare Temporizator Indicator luminos Buton de impulsuri Buton de urgență Bazin pentru gunoi Bloc de ghidare Placă rotativă Conductă de eva- cuare deșeuri Motor Microswitch Supapă apă Alimentare apă Intreruptor circuit Racord conec- tare drenaj Cablu de alimentare Picior Placă metalică

Accesorii

Şurub de expansiune Clemă de furtunFurtun e drenaj (bazin pentru gunoi)

Panou de control

- În caz de urgență (de ex. blocaj, vibrații sau zgomote anormale, etc.) apăsați imediat butonul. Aparatul se oprește. Toate celelalte butoane/comutatoare sunt dezactivate până la resetarea butonului.

Notă: Petru a reseta butonul de urgență, rotiți-l în sens orar până când acesta revine în poziția inițială.

2) Buton de impulsuri

- Se utilizează pentru descărcarea cartofilor deco- jiți.

Notă: Nu apăsați acest buton în timpul operației de decojire.

3) Indicator de pornire

- Indicatorul este aprins atunci când aparatul este conectat la rețea și este pornit.

4) Indicator de functionare

- Indicatorul este aprins atunci când motorul este în funcțiune.

- Rotiți butonul temporizatorului la timpul de funcționare dorit (0-8 minute) pentru a porni aparatul.

Pregătiri înainte de instalare

• Îndepărtati toate ambalajele și ambalajele de protecție.

• Verificați daunele de transport ale aparatului. Asigurați-vă că toate piesele sunt furnizate. În caz de livrare incompletă (de exemplu, furtun e drenaj, clemă de furtun, şurub de expansiune) sau deteriorări, contactați imediat furnizorul. NU utilizați aparatul. (A se vedea; Garanție).

• Curățați aparatul înainte de utilizare (vezi; Curățare și întreținere).

• Asigurati-vă că aparatul este complet uscat.
• Păstrați ambalajul dacă intenționați să depozitați aparatul înăuntrul său pe viitor.

Instalare

• Asigurati-vă că mașina este așezată într-o zonă uscată și că suprafața este plană și are o rezistentă suficientă pentru a sustine utilajul.
• Asigurați-vă că sursa de alimentare electrică corespunde cu eticheta nominală de pe mașină.
• Asigurati-vă că nu există obstacole în apropiere.

• ATENTIE! Nu ocoliți niciodată încuietori de siguranță și întrerupătoare de pe aparat.

• Asigurați-vă că bolțurile de expansiune (livrate) sunt montate pe plăcile metalice (de pe picioare) pentru fixarea aparatului.

• În orice situație, instalarea trebuie efectuată cu respectarea tuturor regulilor de siguranță industrială aflate în vigoare.

Conectarea la sursa de alimentare cu apă și la sistemul de drenaj

1) Conectați aparatul la sursa de apă prin intermediul furtunului (Ø12.5 mm x 150 cm) și a ra-cordurilor de 3/4" livrate. Procedați după cum urmează:
I. Conectați furtunul la orificiul de intrare de pe spatele aparatului (locația A).
II. Conectați celălalt capăt al furtunului la sursa de alimentare cu apă (locația B).
III. Aparatul include o supapă de apă pentru controlul convenabil al debitului de apă.

2) Conectați aparatul la sistemul de drenaj prin intermediul furtunului (Ø25 mm x 180 cm) și a bridelor de prindere livrate. Procedați după cum urmează:

I. Montați bridele pe furtun.
II. Conectați furtunul la racordul bazinului de gunoi (locația C) și fixați-l cu bridele.
III. Celălalt capăt al furtunului este introdus în sistemul de drenaj (locația D).

Functionare

Atenție: Acest aparat are un sistem de siguranță care asigură că funcționarea nu este pornită până când clapeta nu este plasată corect.

1) Deschideți clapeta transparent trăgând de mânerul A până când acesta se deschide cu un clic.
2) Introduceți placa rotativă și încărcați rezervorul cu produsele care trebuie prelucrate.
3) Blocați clapeta și asigurați-vă că ușa de evacua-re B este blocată.
4) Conectați alimentarea cu apă și porniți supapa de apă. Asigurați-vă că aveți flux de apă. (A se vedea „Conectarea la sursa de alimentare cu apă și la sistemul de drenaj”).
5) Porniți sursa de alimentare cu energie electrică. Indicatorul de pornire C se aprinde.
6) Porniți aparatul prin rotirea temporizatorului F la timpul de ciclu solicitat, indicatorul de funcționare se va aprinde.

7) Când timpul setat este atins, aparatul se va opri în mod automat și indicatorul de funcționare se va stinge.
8) Deschideti uşa de evacuare B după ce în prealabil ați pregătit un container. Apoi apăsați butonul de impulsuri E pentru a roti discul. În acest timp rețineți uşa de evacuare până la evacuarea completă a cartofilor.

PERICOL — ATENTIE: Nu introduceți mâna în interiorul ușii de evacuare. Dacă se produce un accident, apăsați imediat butonul de urgență.

AVERTISMENT! Nu utilizați aparatul fără încărcătură.

NOTĂ: Scoateți placa de decojire și verificați conducta de evacuare a deșeurilor de blocaje la fiecare ciclu.

NOTĂ: Aparatul este echipat cu două comutatoare de siguranță.

a) Comutatorul lamelar este echipat cu un mecanism magnetic. Aparatul se opreşte automat atunci când clapeta superioară sau clapeta de evacuare sunt deschise pe durata funcționării.
b) Comutatorul de protecție la supracurent (întreruptor de circuit) este proiectat să protejeze circuitul electric de daune provocate de curentul în exces provocat de o suprasarcină sau de un scurt-circuit. Comutatorul întrerupe fluxul de curent după detectarea unei defectiuni.

Notă: Pentru a reseta comutatorul, apăsați-l până când problema este rezolvată.

Important

- Avertisment! Nu introduceti niciodată mâinile în aparat în timpul funcționării.

• Nu utilizati obiecte din lemn/metal pentru a răzui ingredientele.
• Nu utilizati niciodata cartofi congelati.

Curățare și întreținere

Atenție: Deconectați întotdeauna aparatul de la priza electrică și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare și depozitare.

Curățenie

- Curățați aparatul înainte de fiecare utilizare.

- Nu scufundați niciodată aparatul în apă sau alte lichide.

- Curățați suprafața exterioară răcită cu o cârpă sau un burete ușor umed, cu o soluție ușoară de săpun.

- Curățați întotdeauna clapeta superioară (inclusiv garnitura de etanșare), toboganul de livrare și bazinele. Uscați cu o lavetă moale uscată.

- Deschideți clapeta superioară și scoateți pla- ca de decojire din compartimentul de decojire.

Depozit

- Depozitați aparatul într-un loc răcoros, curat și uscat.

Curățați placa de decojire și interiorul compartimentului de decojire cu o perie adecvată. Clătiți apoi cu apă curată.

- Nu folosiți niciodată bureți abrazivi sau detergenți, vată de oțel sau ustensile metalice pentru a curăța părțile interioare sau exterioare ale aparatului.

- Dacă aparatul este inactiv pentru o perioadă lungă de timp, asigurați-vă că lubrifiati tot metalul înainte de utilizare.

- Ştergeti aparatul la exterior cu o lavetă moale și umedă cel puțin o dată pe lună și dacă este necesar, cu puțin detergent slab.

Depanare

Dacă aparatul nu funcționează corect, verificați tabelul de mai jos pentru a găsi soluții posibile. Dacă problema dvs. nu este rezolvată de una dintre aceste soluții, vă rugăm să contactați furnizorul/furnizorul de servicii.

Problemă Soluție
Aparatul nu pornește	Asigurați-vă că este conectat.
	Asigurați-vă că întrerupătorul circuitului de siguranță este închis.
	Asigurați-vă că butonul de urgență nu este declanșat.
	Dacă problema apare după o perioadă lungă de utilizare intensivă, motorul poate fi supraîncălzit. Așteptați cel puțin 20 de minute și încercați din nou. Dacă puneți aparatul într-un loc răcoros, acest lucru va reduce timpul de așteptare.

Specificația tehnică

Articol nr. 229200 229217 229224
Tensiune și frecvență de funcționare 230V~ 50Hz
Consum nominal de putere 550W 750W	1100W
Dimensiuni 540x622x(h)802mm 540x622x(h)857mm 540x622x(h)997mm
Capacitate 5kg / 12L 10kg / 22L 18kg / 28L
Nivel de presiune acustică ponderat A > 70dB(A)
Clasa de protecție Clasa I
Clasă impermeabilă IP23
Greutate netă	39,2kg	39,6kg	42,4kg

Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

Diagrama circuitului

L Alimentare cu- rent alternativ N GND Întreruptor circuit Indicator alb Buton de urgență Clapetă comutator magnetic Clapetă exteri- oară comutator magnetic Indicator verde Buton de impulsuri Tempori- zator A2 Contactor A1 1/3/5/13 L1 L2 L3 NO 2/4/6/14 T1 T2 T3 NO GND M Negru Roșu Albastru Albastru Condensator de rulare Condensator de pornire Negru Alb Comutator centrifugal Albastru Roșu

Desen explodat și listă de piese

Piesă nr.	Denumirea piesei Piesă nr. Denumirea piesei
1 Placă de blocare 25 Motor
2 Clapetă articulată 26 Curea
3 Inel etanșare 27 Roată curea
4 Disc abraziv 28 6004 Rulment
5 Cilindru S/S 29 Saibă de siguranță tip C
6	Ştift proeminent	30	Placă fixare motor
7	Conductă cablu 31	Inel etanșare
8	Clapetă de evacuare	32 Chele plată
9	Cablu de alimentare	33	Ax ieșire
10 Microswitch 34	Ştift poziție fixă
11 Întreruptor circuit 35 Buton de urgență
12	Condensator de rulare	36	Buton de impulsuri
13	Condensator de pornire de 150uF	37	Indicator alb
14	Comutator centrifugal	38	Indicator verde
15 Colier PCB 39	Temporizator
16	Panou PCB	40	Buton temporizator
17	Contactor	41	Ştift pentru îmbinare în baionetă
18 Clemă de furtun	42		Furtun
19	Conductă de evacuare deșeuri	43 Supapă apă
20	Cuplarea confudctei de refulare	44	Conector tip L
21	Braț de suport	45	Bloc de ghidare
22 Racord conectare drenaj 46	Şurub de expansiune
23	Chiuvetă cu sită	47	Furtun e drenaj (bazin pentru gunoi)
24	Bazin pentru gunoi	48	Clemă de furtun

Garantie

Orice defectiune care afectează funcționarea aparatului apărută la mai puțin de un an de la cumpărarea acestuia va fi remediată prin reparație sau înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să fi fost folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu fi fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afectate. Dacă aparatul este în garanție, menționați când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a produsului, ne rezervăm dreptul de a modifica produsul, ambalajul și documentația fără notificare.

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebuie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să eliminați echipamentul uzat prin predarea acestuia la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea acestei reguli poate fi penalizată în conformitate cu reglementările aplicabile privind eliminarea deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echipamentului dumneavoastră uzat la momentul debarasării contribuie la conservarea resurselor naturale și asigură realizarea reciclării într-un mod care protejează sănătatea ființelor umane și a mediului. Pentru informații suplimentare privind modul în care puteți preda deșeurile dumneavoastră în scopul reciclării, vă rugăm să contactați compania locală de colectare a deșeurilor. Producătorii și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologică a deșeurilor, fie direct, fie prin intermediul unui sistem public.

Уважаемый клиент,

Il prodotto soddisfa i requisiti essenziali stabiliti nelle seguenti direttive: / Îndeplinește cerințele esențiale descrise în: /

A fost proiectat și fabricat în conformitate cu standardele in vigoare: /

Indeplinește cerințele descrise în regulament: /

Documentația tehnica este disponibilă la sediul companiei: /

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: [phone]

Email: [e-mail]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

- Rezervate modificările, tipărirea și erorile de tipărire.