Secure Trendy P25844 - Panela de pressão TEFAL - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Secure Trendy P25844 TEFAL

■ USO DE LA VÁLVULA DE FUNCIONAMIENTO (A)

TEMPORIZADOR\* (OPCIONAL)

Antes de utilizar a panela de pressão, reserve um tempo para ler todas as instruções e consulte sempre o "Manual do utilizador". A utilização indevida pode provocar danos.

Para sua segurança, esta panela de pressão está em conformidade com as normas e os regulamentos aplicáveis:

• Diretiva relativa aos equipamentos sob pressão
• Materiais em contato com os alimentos
• Ambiente *

ANTES DA UTILIZAÇÃO

CERTIFIQUE-SE

• de que a conduta de saída do vapor (B) não está obstruída.
• de que a esfera da válvula de segurança (C) está móvel
• de que a junta da tampa está colocada sob cada entalhe da tampa - Fig. 12.
• de que as pegas da tampa estão devidamente fechadas. As pegas da tampa são componentes de segurança. Nunca as remova, nem proceda à sua substituição sozin

RESPEITE SEMPRE AS SEGUINTES QUANTIDADES DE ENCHIMENTO

• Nunca utilize a panela de pressão sem líquido, tal pode afetar o seu desempenho. Certifique-se de que a panela possui sempre líquido suficiente durante o processo de cozedura.
• Quantidade máxima de alimentos 2/3 da altura da panela, marca MAX 2 - Fig. 6.
• Ao cozinhar alimentos, os alimentos no cesto de cozedura a vapor* não devem entrar em contato com a água e não devem ultrapassar a marca MAX 2 na panela - Fig. 5.
• Máximo 1/3 (marca MAX 1) da altura da cuba para alimentos que se expandem e/ou espumam durante a confeção, como arroz, vagens, legumes desidratados, compota de fruta, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe, etc.

ANTES E DURANTE DA COZEDURA

• Deve controlar de perto a panela de pressão, se a utilizar perto de crianças.
• O vapor está muito quente ao sair da válvula de funcionamento. Tenha cuidado com os jatos de vapor.
• O aparelho coze sob pressão. Uma utilização incorreta pode provocar queimaduras. Certifique-se de que a panela de pressão está bem fechada antes de utilizar. (Consulte a seção "Fecho").
• Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som contínuo. Se a libertação de vapor não for suficiente, liberte a pressão e abra a tampa, em seguida, verifique se há líquido suficiente e se a conduta de libertação de vapor não está bloqueada. Se a libertação de vapor ainda não for suficiente, aumente ligeiramente a fonte de calor.

• Não cozinhe alimentos que possam bloquear as condutas dos componentes de segurança:

• mirtilos, arandos - noodles, macarrão, esparguete

• cevada pérola, espelta, milho-miúdo - ruibarbo
• flocos de aveia
• ervilhas secas
• groselhas-negras, groselhas vermelhas

- Quando cozinhar grandes pedaços de carne e alimentos com uma camada superficial de pele (salsichas inteiras, língua, aves, etc.): recomendamos que fure a pele com uma faca ou garfo antes da cozedura. Durante a cozedura, o líquido em ebulição pode ficar preso sob a pele e salpicar.

• Nunca utilize a panela de pressão para preparar receitas à base de leite (como arroz doce, pudim de semolina, etc.).
• Nunca utilize sal grosso na panela de pressão, utilize apenas sal fino no final da cozedura. Assim evitará o aparecimento de “furos”, que podem danificar a base da panela de pressão.
• Nunca utilize a panela de pressão para fritar alimentos com óleo sob pressão.
• Não deixe a panela de pressão sem supervisão durante o aquecimento de óleo ou gorduras. Prosseguir com o aquecimento de um óleo fumegante contribui para a sua degradação e pode aumentar a temperatura do óleo ao ponto de surgirem chamas.
• Não utilize a panela de pressão para outra finalidade além daquela para a qual foi concebida.
• Não coloque a panela de pressão num forno quente.
• Nunca utilize folha de alumínio não protegida num recipiente na panela de pressão. Utilize sempre corda para prender.
• Nunca utilize película aderente na panela de pressão.
• Os vapores de álcool são inflamáveis. Deixe ferver durante aproximadamente 2 minutos antes de tapar. Verifique a panela de pressão regularmente ao cozinhar receitas à base de álcool.

• Utilize apenas as fontes de calor compatíveis indicadas no manual do utilizador.

• Rode progressivamente a válvula de funcionamento (A) para ajustar a velocidade de descompressão até que esteja posicionada em frente à marca do pictograma - fig 9. Se, durante a libertação de vapor, observar projeções de alimentos ou líquido, volte a colocar a válvula de funcionamento (A) na posição e, em seguida, façua uma descompressão rápida em água fria - (consulte a secção "Fim da cozedura").

• Se o indicador de presença de pressão (D) não descer, faça uma descompressão rápida em água fria - (consulte a secção "Fim da cozedura").
• Nunca mexa com o indicador de presença de pressão.
• Para alimentos que dilatem ou que façam espuma durante a cozedura, como arroz, vagens, legumes desidratados, compotas de fruta, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe, etc. Deixe a panela de pressão arrefecer durante alguns minutos e depois faça uma descompressão rápida em água fria - (consulte a seção "Fim da cozedura"). Antes de abrir a panela de pressão agite-a sempre de forma metódica e suave, depois de verificar se o indicador de presença de pressão desceu para a posição baixa, para evitar que bolhas de vapor transbordem e provoquem queimaduras. Esta operação é particularmente importante quando o vapor é libertado rapidamente ou após o arrefecimento sob água corrente.
• Quando sob pressão, movimento a panela de pressão com a máxima precaução. Não toque em superfícies quentes. Use luvas de forno quando necessário. Levante usando ambas as pegas.
• Para sopas, recomendamos que faça uma descompressão rápida em água fria (consulte a seção "Fim da cozedura").
• Certifique-se de que a válvula de funcionamento (A) está na posição de libertação de vapor antes de abrir a panela de pressão. O indicador de presença de pressão (D) deve estar na posição baixa.

• Nunca force a abertura da panela de pressão. Certifique-se também de que: a pressão interna foi libertada. O indicador de presença de pressão (D) deve estar na posição baixa. (Consulte a seção "Segurança").

• Se notar que uma parte da panela de pressão está partida ou rachada, não tente abri-la sob nenhuma circunstância. Antes de movimentar a panela, aguarde que arrefeça completamente. Não a utilize novamente e leve-a a um Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL para reparação.

• Não altere os sistemas de segurança para além do indicado nas instruções de limpeza e manutenção.
• Utilize apenas as peças originais TEFAL adequadas ao seu modelo.
• Não deixe alimentos na panela de pressão.
• Lave e enxague a panela de pressão imediatamente após cada utilização.
• Nunca coloque a válvula de funcionamento (A), a junta (I), o comando de cozedura* (G (d)), na máquina de lavar loiça.
• Nunca coloque o controlo de cozedura* (G (d)) debaixo de água.
• Nunca utilize lixívia ou produtos à base de cloro, pois podem afetar a qualidade do aço inoxidável.
• Não deixe a tampa de molho em água.
• Troque a junta todos os anos ou imediatamente se apresentar danos.
• Certifique-se de que a panela de pressão é verificada num Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL após 10 anos de utilização.
• Para guardar a panela de pressão: coloque a tampa de cabeça para baixo sobre a panela, para evitar o desgaste prematuro da junta da tampa.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

* Consoante o modelo.

ESQUEMA DESCRITIVO

A. Válvula de funcionamento
B. Conduta de saída do vapor
C. Válvula de segurança
D. Indicador de presença de pressão
E. Botão de abertura da tampa
F. Pega da tampa
G(a). Marca de posicionamento da tampa
G(b). Marca de posicionamento da tampa em relação à cuba
G(c). Base do temporizador*
G (d). Temporizador*

■ VERIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS ANTES DE CADA UTILIZAÇÃO

Verificar a válvula de funcionamento

- Verifique se a saída de vapor da válvula de funcionamento não está obstruída. Limpe, se necessário, utilizando um palito (consulte a seção "Limpar a saída de libertação de vapor" página 22).

Verificar a válvula de segurança

- Verifique se a esfera está móvel (pressão a esfera várias vezes com o dedo), (consulte a seção "Limpar a válvula de segurança").

CARACTERÍSTICAS

Diâmetro do fundo da panela de pressão - referências do modelo

Capacidade	Capacidade total**	ø Cuba ø	Fundo	Modelo INOX sem temporizador	Modelo inox com temporizador *	Pressão máxima de segurança
3 L	3,7 L	20 cm	17 cm P25840 P25940			150 kPa
4 L	4,7 L	22 cm	15 cm	P25804 P25904
6 L	6,7 L			P25807 P25907
7 L	7,7 L			P25808 P25908
8 L	8,7 L			P25844 P25944

Informação técnica: Pressão máxima de funcionamento: 80 kPa (12 psi)

■ FONTES DE CALOR COMPATÍVEIS

• Esta panela de pressão é adequada para todas as fontes de calor, exceto fogões Aga, mas incluindo indução.
• Na placa elétrica ou de indução, certifique-se de que a dimensão da placa de aquecimento não excede o da base da panela de pressão.
• Numa placá de cerâmica ou halogénio, certifique-se de que a base da panela de pressão está sempre limpa e seca.
• Num fogão a gás, a chama nunca deve exceder o diâmetro da base da panela de pressão.
• Ém todos os fogões, verifique se a panela de pressão está bem centrada.
• Independentemente do tipo de fogão utilizado, certifique-se de que o fundo da panela de pressão está limpo e desobstruído antes de colocá-la no fogão.

■ ACESSÓRIOS TEFAL

- Os seguintes acessórios estão disponíveis para a panela de pressão:

Acessório Número de referência
Junta da tampa (4, 6, 7, 8L) X9010101
Cesto de cozedura a vapor* 792185
Tripé * 792691

• Para substituir outras peças (incluindo a junta 3L) ou para reparações, entre em contacto com um Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL (aceda a: www.tefal.pt).
• Utilize apenas peças originais TEFAL adequadas ao seu modelo

* Cesto não incluído em alguns modelos. ** Capacidade do produto com a tampa colocada.

UTILIZAÇÃO

ABERTURA

• Usando o polegar, puxe o botão de abertura da tampa (E) e segure-o na posição retraída - Fig.1.
• Segurando a pega comprida da cuba (L) com uma mão, rode a pega comprida da tampa (F) com a outra mão para a esquerda até abrir - Fig. 2.
• Em seguida, levante a tampa.
• Não abra a panela de pressão até que a unidade arrefeça e toda a pressão interna tenha sido libertada. Se for difícil separar as pegas, isso indica que a panela ainda está pressurizada - não force a abertura. Qualquer pressão na panela pode ser perigosa.

FECHO

Quando o aparelho está fechado, mas não em funcionamento, é normal que a tampa se mova ligeiramente em relação à cuba. Este efeito desaparece quando o produto é pressurizado.

• Coloque a tampa a direito sobre a cuba, alinhando as marcas de posicionamento da tampa G (a) e G (b). - Fig. 3
• Rode a tampa para a direita, até ao batente - Fig.3 até ouvir o som do botão ao encaixar - Fig.4.
  Se não cons eguir rodar a tampa certifique-se de que o botão de abertura (E) está para baixo.

NÍVEL MÍNIMO DE ENCHIMENTO

- Coloque sempre, pelo menos, 25 cl/250 ml (2 chávenas) de líquido na panela de pressão quando em utilização.

Os alimentos colocados no cesto do vapor* não devem ultrapassar a marca MAX2.

Para cozer a vapor\*:

- A cuba deve conter, pelo menos, 75 cl/750 ml (6 chávenas) de água.

- Coloque o cesto * (J) sobre o suporte * (K) previsto para o efeito - Fig.5.

Os alimentos colocados no cesto de cozedura a vapor* não devem estar em contato com a tampa da panela de pressão.

NÍVEL MÁXIMO DE ENCHIMENTO

- Nunca encha a panela de pressão mais de dois terços (marca MAX 2 de enchimento máximo).

Para determinados alimentos:

- Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem espuma durante a cozedura, tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados, compotas, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... Deixe a panela de pressão arrefecer durante alguns minutos, depois efetue um arrefecimento em água fria.

Agite sistemática e ligeiramente a panela de pressão antes de cada abertura, após se ter certificado de que o pino de segurança desceu, de modo a evitar que jorrem bolhas de vapor, podendo correr o risco de se queimar. Esta operação é particularmente importante durante a evacuação rápida do vapor ou após o arrefecimento em água fria. No caso das sopas, aconselhamos que efetue uma despressurização rápida debaixo de água fria (consultar a imagem da Etapa 1 apresentada acima).

■ UTILIZAÇÃO DA VÁLVULA DE FUNCIONAMENTO (A)

Colocar a válvula de funcionamento (A):

Atenção, estas operações só devem ser realizadas com o aparelho frio e quando não está a ser utilizado.

- Coloque a válvula de funcionamento (A) na posição, alinhando o símbolo na válvula com a marca de posicionamento (H) conforme indicado na imagem ao lado.

- Pressione a válvula para baixo e rode-a até ao símbolo ou conforme indicado na imagem ao lado.

Atenção, estas operações só devem ser realizadas com o aparelho frio e quando não está a ser utilizado.

- Pressione a válvula para baixo e rode-a para alinhar o símbolo com a marca de posicionamento (H), conforme indicado na imagem ao lado.

- Retire a válvula conforme indicado na imagem ao lado.

Cozer legumes ou alimentos delicados:

- A panela de pressão funciona a 50 kPa (pressão de 7 psi/7 lbs).

Cozer carne ou alimentos congelados:

- A pressão ♦ opera a 80 kPa (pressão de 12 psi/12 lbs).

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

• Limpe completamente a panela de pressão e respetivos componentes antes da primeira utilização.
• Coloque o suporte do cesto (K) no fundo da cuba e coloque o cesto (J) por cima*.
• Encha a cuba com água até dois terços da sua capacidade (marca (Max 2) de enchimento máximo (O)).
• Feche a panela de pressão.
• Posicione o símbolo (O).
• Feche a panela de pressão.
• Posicione o símbolo em frente à marca de posicionamento (H) - Fig.8.
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência máxima.
  É normal existir vapor junto ao indicador de presença de pressão (D) quando o produto começa a funcionar
• Quando o vapor começar a sair pela válvula, diminua a fonte de calor e deixe por 20 min.
• Para modelos equipados com temporizador, programe 20 min.
• Após os 20 minutos, desligue a fonte de calor.
• Rode gradualmente a válvula (A), selecionando a velocidade de despressurização consoante a abertura da válvula, até que esta esteja posicionada frente ao símbolo - Fig.9.
• Quando o indicador de presença de pressão (D) diminuir, a panela de pressão já não está sob pressão.
• Abra a panela de pressão - Fig.1 - 2.
• Lave a panela de pressão com água e seque-a.

■ ANTES DE COZER

• Antes de cada utilização, retire a válvula (A) (consulte a secção "Utilizar a válvula de funcionamento") e verifique visualmente e contra a luz se a conduta de saída de vapor (B) não está obstruída (consulte o esquema ao lado). Se necessário, limpe-a com um palito - Fig.10.
• Verifique se a esfera da válvula de segurança (C) está móvel (consulte a imagem ao lado) e consulte a seção "Limpeza e manutenção".
• Adicione os ingredientes e o líquido.
• Feche a panela de pressão - Fig. 3 e certifique-se de que está bem fechada - Fig. 4.
• Posicione 📋 ou 📋 na válvula até a marca de posicionamento H - Fig.7 ou 8.
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência máxima.

TEMPORIZADOR\* (OPCIONAL)

Posição inicial (duas meias-luas viradas uma para a outra)

Posição de fechado (a meia-lua em frente da lua cheia)

• O temporizador está disponível apenas em alguns modelos. Removível e independente, o temporizador alertará quando o tempo de cozedura terminar. Pode levá-lo consigo para que possa fazer outras tarefas ou colocá-lo no respetivo suporte (G (c)) durante a cozedura.
• A panela de pressão foi concebida para funcionar com e sem o temporizador.
  Funcionamento:
• Ligar: prima o botão uma vez; o visor de dois zeros aparece.
• Seleccione o tempo de cozedura (máximo de 60 minutos): prima o botão.
• A piscar: contagem decrescente minuto a minuto
• Continuo: contagem decrescente
• Contagem decrescente do tempo de cozedura: ao soltar o botão após alguns segundos, o tempo selecionado pisca: a contagem decrescente começou.

A contagem decrescente deve começar assim que a válvula começar a emitir um som contínuo

• Alarmes sonoros: no final da cozedura, o temporizador avisa com uma série de bipes. Para parar o alarme, pressione o botão.
• Desligar: automático
• Erro de programação: pode reiniciar a hora programada a qualquer momento premindo e mantendo o botão durante mais de dois segundos.
• Instalação: coloque o temporizador na respetiva base na parte superior da tampa.
• Remoção: levante suavemente o temporizador para cima.
  Recomendações de utilização:
• Não coloque o temporizador na máquina de lavar loiça. Nunca mergulhe o temporizador na água. Limpe o temporizador com um pano limpo. Não utilize solventes para limpar o temporizador.

Eliminação:

- A vida útil do seu temporizador depende da frequência com que o usa. No entanto, quando notar uma perda total ou parcial do visor, será necessário remover a bateria para ser eliminada.

- A pilha do temporizador é uma pilha de tipo botão CR2032.A pilha do temporizador contém dimetoxietano nº CAS 110-71-4. Está conforme a regulamentação europeia. Para sua segurança e preservação do ambiente: não abra a pilha, não a exponha a temperaturas elevadas, não a deite fora juntamente com o lixo doméstico; deposite-a num ponto de recolha de pilhas usadas. - A bateria está inserida no subconjunto: pode substituí-la ou mandar substituí-la num revendedor autorizado para este tipo de serviço, conforme indicado no esquema ao lado.

- Pode comprar outro temporizador em todos os nossos Serviços de Assistência Técnica Autorizados TEFAL

*Cesto e cronómetro não incluídos em alguns modelos.

■ DURANTE A COZEDURA

O indicador de presença de pressão (D) evita que a pressão aumente na panela de pressão caso não esteja devidamente fechada.

• É normal existir vapor no indicador de presença de pressão (D) quando a panela de pressão começa a funcionar.
• Quando a válvula de funcionamento (A), libertar vapor de forma continua e emitir um som contínuo «pschhht», reduza a potência da fonte de calor até que a válvula (A) continue a emitir um som contínuo.
• Controle o tempo de cozedura indicado na receita.
• Para os modelos equipados com temporizador, programe a hora indicada na receita.
• Assim que terminar o tempo de cozedura, desligue a fonte de calor.

FIM DA COZEDURA

Libertar o vapor:

- Despressurização lenta:

• Usa-se para guisados, legumes, peças de carne e pratos de peixe.
• Rode gradualmente a válvula (A), selecionando a velocidade de despressurização consoante a abertura da válvula, até que esta esteja posicionada frente ao símbolo ❄ Fig. 9 Quando o indicador de presença de pressão (D) diminuir novamente, a panela de pressão já não está sob pressão.

O indicador de presença de pressão (D) evita a abertura da panela de pressão se ainda estiver sob pressão.

- Despressurização rápida:

• É usada para sopas, arroz, massa, creme de ovo, misturas para bolo e pudim, receitas que contenham arroz ou massa e receitas com grande conteúdo líquido.
• Pode colocar a panela de pressão no lava loiça cheio até metade com água fria da torneira, para acelerar a descompressão, consulte o esquema ao lado. Quando o indicador de presença de pressão (D) baixar, a panela de pressão já não está sob pressão.
• Pode abrir a panela de pressão - Fig. 1 e 2
• Alimentos especiais:
• Ao cozer alimentos especiais, por exemplo, cenouras fatiadas, abóboras (consulte a tabela de cozedura) ou legumes secos, não liberte a pressão; em vez disso, deixe a panela à temperatura ambiente e aguarde a descida do indicador de presença de pressão (D) para a abrir. Reduza ligeiramente o tempo de cozedura recomendado.

Se, durante a libertação de vapor, observar projeções de algum alimento ou líquido para fora da válvula, coloque a válvula de funcionamento (A) na 2 ou na marca - Fig.7 ou 8, aguarde um minuto e, em seguida, volte a rodar a válvula de funcionamento lentamente para a posição de libertação de vapor, garantindo que deixa de haver projeções.

Ao mover a panela de pressão sob pressão, movimente-a sempre com muito cuidado sem agitar.

- Ao cozinhar sopas, recomenda mos que faça uma despressurização rápida (consulte a seção “Despressurização rápida”).

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

■ LIMPAR A PANELA DE PRESSÃO

Para garantir o funcionamento correto da panela de pressão, siga estas recomendações de limpeza e manutenção após cada utilização:

• Lave a cuba de pressão (panela e tampa) após cada utilização com água morna e detergente para a loiça. Siga o mesmo procedimento para o cesto*.
• Não utilize lixívia ou produtos à base de cloro.
• Não sobreaqueça a cuba se esta estiver vazia.

Limpar o interior da cuba:

• Lave com uma esponja e detergente para a loiça.
• O aparecimento de manchas no fundo da cuba não afeta em nada a qualidade do metal. São depósitos de calcário. Para remover as manchas, utilize uma esponja com um pouco de vinagre branco.

Limpar o exterior da cuba:

- Lave com uma esponja e detergente para a loiça.

Limpar a tampa:

- Lave a tampa com água morna com uma esponja e detergente para a loiça e enxague bem.

Limpar a junta da tampa:

• Após cada utilização, limpe a junta (I) e o respetivo compartimento.
• Para substituir a junta, consulte - Fig. 11-12.

• Retire a válvula de funcionamento (A), consulte a seção "Utilização da válvula de funcionamento".
• Limpe a válvula de funcionamento (A) sob água corrente - Fig. 13.
• Não coloque o temporizador na máquina de lavar loiça. Nunca coloque o temporizador a funcionar debaixo de água. Limpe o temporizador com um pano limpo. Não utilize solventes para limpar o temporizador.

• Remova a válvula (A).
• Inspezione visualmente contra a luz se a conduta de saída do vapor está desobstruída e apresenta um formato circular. Consulte a imagem ao lado. Se necessário, limpe-a com um palito - Fig. 10.

Lave a panela de pressão após cada utilização. O escurecimento e as marcas que podem surgir após a utilização prolongada não afetam o funcionamento da panela de pressão.

Apenas a cuba pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

Para prolongar a vida útil da panela de pressão, não sobreaqueça a cuba se esta estiver vazia.

É essencial que a panela de pressão seja verificada num Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL após 10 anos de utilização.

Limpar a válvula de segurança (C):

• Limpe a parte da válvula de segurança no interior da tampa, colocando-a sob água corrente.
• Verifique o seu correto funcionamento pressionando levemente a esfera com um cotonete, que deve mover-se livremente. Consulte a imagem ao lado.

Substituir a junta da panela de pressão:

- Substitua a junta da panela de pressão todos os anos ou se estiver rachada ou danificada.

- Opte sempre por uma junta original da TEFAL adequada ao seu modelo.

Arrumar a panela de pressão:

- Coloque a tampa virada para cima sobre a cuba.

Nunca utilize um objeto afiado ou pontiagudo para realizar esta operação.

SEGURANÇA

A panela de pressão está equipada com vários dispositivos de segurança:

- Se o aparelho não estiver bem fechado, o indicador de presença de pressão (D) não sobe e a panela de pressão não aumenta a pressão.

- Segurança de abertura:

- Se a panela de pressão estiver sob pressão, não utilize o botão de abertura (E). Nunca force a abertura da panela de pressão. Acima de tudo, não mexa no indicador de presença de pressão (D).

- Dois dispositivos de segurança contra sobrepressão:

- Primeiro dispositivo: a válvula de segurança (C) liberta a pressão e o vapor é expelido na horizontal pela parte superior da tampa - Fig.1 k.

- Segundo dispositivo: a junta (I) permite a saída de vapor na vertical pelo pequeno orifício localizado no rebordo da tampa ou ao longo da lateral da cuba - Fig.15.

Cuidado, isso pode apagar a chama de um fogão a gás.

- Se um dos sistemas de segurança de sobrepressão for acionado:

• Desligue a fonte de calor.
• Deixe a panela de pressão arrefecer completamente.
• Abra a panela de pressão.
• Verifique e limpe a válvula de funcionamento (A) - Fig.13, a conduta de saída do vapor (B) - Fig.10, a válvula de segurança (C) (consulte a imagem ao lado) e a junta (I).

GARANTIA

• Em conformidade com os procedimentos descritos neste manual de instruções, a cuba da sua nova panela de pressão da TEFAL tem garantia de 10 anos contra:
• Qualquer defeito na estrutura metálica da cuba,
• Qualquer degradação prematura da base de metal.
• Todas as outras peças da sua panela de pressão estão cobertas pela garantia contra defeitos de fabrico ou de matéria-prima, durante o período definido pela lei em vigor no país de compra ou a partir da data de compra. Para obter todos os detalhes dos termos e condições da garantia, consulte www.tefal.pt
• Esta garantia contratual é-lhe concedida mediante a apresentação do talão de compra ou fatura com a data de aquisição da panela de pressão.
• Degradações consecutivas devido ao incumprimento de precauções importantes ou a uma utilização negligente, nomeadamente:
• Pancadas, quedas, colocação no forno, etc.
• Passagem da tampa, da válvula de funcionamento e do temporizador da máquina de lavar louça.
• Apenas recorrendo a Serviços de Assistência Técnica Autorizados TEFAL continua elegível para beneficiar desta garantia (consulte: www.tefal.pt).

Esta garantia exclui:

■ MARCAÇÕES REGULATÓRIAS

Marcação Localização
Identificação do fabricante e marca comercial	Tampa e pega da tampa
Ano e lote de fabrico	Na cuba.
Referência do modeloPressão máxima de segurança (PS)Pressão máxima de funcionamento (PF)	Na tampa
Capacidade	Fundo da cuba

■ PRODUTO ELÉTRICO OU ELETRÓNICO EM FIM DE VIDA

- Proteção do ambiente em primeiro lugar!

① O seu aparelho contém muitos materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

A TEFAL RESPONDE ÀS SUAS QUESTÕES

Problemas	Recomendações
A panela de pressão aqueceu, sob pressão, sem líquido no interior	Leve a panela de pressão a um Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL para análise.
O indicador de presença de pressão não sobre e não é libertado vapor pela válvula durante a cozedura	Funcionamento normal durante os primeiros minutos.Se o problema persistir, verifique se:- A fonte de calor é suficientemente elevada ou aumente-a.- A quantidade de líquido na cuba é suficiente.- A válvula de funcionamento está posicionada sobre um dos símbolos ou Fig. 7 ou 8- A tampa está bem fechada.- A junta ou o rebordo da cuba não apresentam danos.
O indicador de presença de pressão não sobe, mas não é libertado vapor pela válvula durante a cozedura	Funcionamento normal durante os primeiros minutos.Se o problema persistir, passe a panela de pressão por água fria, consulte as seções “Despressurização rápida de pressão” e “Caso particular” e, depois, abra-a.Limpe a válvula de funcionamento e a conduta de saída do vapor, certificando-se que a esfera da válvula de segurança cede facilmente à pressão.
Há fuga de vapor em redor da tampa.Verifique	O posicionamento correto da tampa fechada.O posicionamento da junta na tampa.O bom estado da junta; se for necessário substitua.A limpeza da tampa, da junta e a respetivo compartimento na tampa, da válvula de segurança e da válvula de funcionamento.O bom estado da extremidade da cuba.
Não é possível abrir a tampa	Verifique se o indicador de pressão está na posição baixa.Caso contrário, e se necessário, proceda à despressurização da panela, arrefeça-a sob água fria corrente, consulte as secções “Despressurização rápida” e “Caso particular”.
Os alimentos não estão cozidos ou estão queimados.Verifique	O tempo de cozedura.A potência da fonte de calor.O correto posicionamento da válvula de funcionamento.A quantidade de líquido.
Os alimentos estão queimados no interior da panela de pressão	Deixe a cuba de molho durante algum tempo, antes de a lavarNunca utilize lixívia ou produtos à base de cloro.

LEGUMES

		Cozedura	FRESCOSPosição da válvula	CONGELADOSPosição da válvula
Alcachofras inteiras		vapor** 18	min -
		imersão***	15 min -
Espargas inteiros imersão 5 min	-
Beterraba	descascar depois de cozinhoar	vapor	20 - 30 min	-
Brócolos	floretes vapor 3	min	3 min
Couve-de-bruxelas	inteira	vapor	7 min	5 min imersão
Cenouras (alimentos emulsivos)	rodelas	vapor	7 min	5 min
Couve-flor	floretes imersão 3	min	4 min
Aipo	pedaços de 5 cm	vapor	6 min	-
		imersão	10 min -
Curgetes	rodelas de 2,5 cm	vapor	6 min 30	9 min
		imersão	2 min	-
Endivia (chicória)	fatias de 2,5 cm	vapor	12 min	-
Feijão-verde	inteiro ou cortado	vapor	8 min	9 min
Repolho verde	em juliana	vapor	6 min	-
	folhas	vapor	7 min	-
Lentilhas verdes (legumes secos)		lmer são	10 min -
Alho francês	rodelas de 5 cm	vapor	2 min 30	-
Cogumelos	cortados	vapor	1 min	5 min
	inteiros imersão 1 min 30		-
Ervilhas		vapor	1 min 30	4 min
Batatas (como o King Edward)	cortadas aos quartos	vapor	12 min -
	cortadas aos quartos	imersão	6 min	-
Abóbora (puré) (alimentos emulsivos)	pedaços	imersão	8 min	-
Arroz (grão branco longo)	ver nota abaixo	imersão	7 min	-
Feijão meio-seco****		imersão	20 min -
Espinafre		vapor	5 min	8 min
		imersão	3 min	-
Nabos	cubos de 2,5 cm	vapor	7 min	-
			6 min	-
Trigo (vegetals secos)***		imersão	15 min -

CARNE E PEIXE

CARNE E PEIXE	FRESCOS Posição da válvula
Came (1 kg de alcatra) 32 min (médio)**
Frango (1,2 kg inteiro) 22 min
Borrego (1,3 kg perna) 40 min (médio)**
Tamboril (0,6 kg filetes) (alimentos emulsivos) 4 min
Porco (1 kg assado) 28 min
Salmão (4 postas 0,6 kg) (alimentos emulsivos) 6 min
Atum (4 x 0,6 kg postas) (alimentos emulsivos) 7 min

**Deixe cozer durante mais 5 minutos para uma refeição bem cozinhada. *** Alimentos na água.
*** Não disponível em alguns países. ARROZ: não encha a panela de pressão mais de um terço da sua capacidade.

FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER