Secure Trendy P25844 - Pentola a pressione TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Secure Trendy P25844 TEFAL

Prima di utilizzare la pentola a pressione, leggere tutte le istruzioni

e fare sempre riferimento alla "Guida per l'utente".

L'uso improprio può causare danni.

Per motivi di sicurezza, questa pentola a pressione è conforme alle norme e ai regolamenti applicabili:

• Direttiva sulle apparecchiature a pressione
• Materiali che entrano in contatto con i prodotti alimentari
• Protezione ambientale *

OPERAZIONI PRELIMINARI

ASSASSICURARSI

• che lo sfiato del vapore (B) non sia ostruito.
• che il pistone della valvola di sicurezza (C) sia mobile
• che la guarnizione del coperchio sia posta sotto ogni tacca del coperchio - fig 12.
• che i manici del coperchio siano correttamente fissati. I manici del coperchio sono componenti di sicurezza. Non rimuoverli o sostituirli da soli.

NEL RIEMPIRE LA PENTOLA A PRESSIONE, RISPETTARE SEMPRE LE SEGUENTI QUANTITÀ

• Non utilizzare mai la pentola a pressione senza liquido, poiché ciò potrebbe danneggiarla. Assicurarsi che ci sia sempre abbastanza liquido nel dispositivo durante la cottura.
• Quantità massima degli alimenti 2/3 dell'altezza della pentola, segno MAX 2 - fig 6.
• Durante la cottura a vapore, gli alimenti nel cestello vapore* non devono entrare in contatto con l'acqua e non devono superare il segno MAX 2 sulla pentola - Fig. 5.
• Massimo 1/3 (segno MAX 1) dell'altezza della pentola per alimenti che durante la cottura si dilatano e/o fanno schiuma, come riso, legumi, verdure disidratate, frutta cotta, zucca, zucchine, carote, patate, filetti di pesce ecc.

PRIMA E DURANTE LA COTTURA

• Garantire un'attenta supervisione se si utilizza la pentola a pressione vicino ai bambini.
• Il vapore è molto caldo quando esce dalla valvola di funzionamento. Attenzione ai getti di vapore.
• Il dispositivo cuoce usando la pressione. L'uso improprio può provocare ustioni. Assicurarsi che la pentola a pressione sia chiusa correttamente prima dell'uso (vedere la sezione "Chiusura").
• Durante la cottura, controllare che la valvola emetta un sibilo regolare. Se non viene rilasciato abbastanza vapore, effettuare la decompressione e aprire il coperchio, quindi controllare che ci sia abbastanza liquido e che il condotto dello sfiato del vapore non sia ostruito. Se non viene ancora rilasciato abbastanza vapore, aumentare leggermente la fonte di calore.

• Non cuocere cibi che potrebbero ostruire i condotti dei componenti di sicurezza:

• mirtilli, mirtilli rossi

• orzo perlato, farro, miglio
• fiocchi d'avena

• piselli spezzati

• tagliatelle, maccheroni, spaghetti

• rabarbaro

• ribes neri, ribes rossi

• Quando si cuociono grossi pezzi di carne e cibi con uno strato superficiale di pelle (salsicce intere, lingua, pollame ecc.) si consiglia di forare la pelle con un coltello o una forchetta prima della cottura. Durante la cottura, il liquido bollente potrebbe rimanere intrappolato sotto la pelle e creare schizzi.

• Non usare mai la pentola a pressione per cucinare ricette a base di latte (come budino di riso, budino di semolino...).
• Non usare mai sale grosso nella pentola a pressione, usare solo sale fino a fine cottura. Ciò eviterà la comparsa di "valolature", che potrebbero danneggiare il fondo della pentola a pressione.
• Non usare mai la pentola a pressione per friggere sotto pressione con dell'olio.
• Non lasciare la pentola a pressione incustodita durante il riscaldamento dell'olio o dei grassi. Continuare a scaldare un olio fumante lo degraderà e potrebbe aumentare la temperatura dell'olio tanto da far apparire delle fiamme.
• Non utilizzare la pentola a pressione per scopi diversi da quello a cui è destinata.
• Non mettere la pentola a pressione in un forno caldo.
• Non utilizzare mai un foglio di alluminio non fissato su un contenitore nella pentola a pressione. Fissarlo sempre con lo spago.
  • Non usare mai pellicola trasparente nella pentola a pressione.
• I vapori alcolici sono infiammabili. Portare a bollore per circa 2 minuti prima di mettere il coperchio. Controllare regolarmente la pentola a pressione durante la cottura di ricette a base di alcol.

• Utilizzare solo le fonti di calore compatibili elencate nella guida per l'utente.

• Ruotare con decisione la valvola di funzionamento (A) per regolare la velocità di decompressione, e portarla in corrispondenza del simbolo fig 9. Se, durante la decompressione, si nota che del cibo o del liquido iniziano a fuoriuscire, riportare la valvola di funzionamento (A) sulla posizione quindi effettuare una decompressione rapida in acqua fredda - (fare riferimento alla sezione "Fine cottura").

• Se l'indicatore di presenza di pressione (D) non si riabbassa, eseguire una decompressione rapida in acqua fredda - (fare riferimento alla sezione "Fine cottura").
• Non interferire mai con l'indicatore di presenza di pressione.
• Per alimenti che si espandono e/o fanno schiuma durante la cottura, come riso, legumi, verdure disidratate, frutta cotta, zucca, zucchine, carote, patate, filetti di pesce, ecc.: far raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto, quindi eseguire una decompressione rapida in acqua fredda (consultare la sezione "Fine cottura"). Agitare metodicamente e delicatamente la pentola a pressione ogni volta prima dell'apertura, dopo aver verificato che l'indicatore di presenza di pressione si sia riabbassato, per evitare che bolle di vapore fuoriescano e brucino l'utente. Questa operazione è particolarmente importante durante la decompressione rapida o dopo il raffreddamento sotto l'acqua del rubinetto.
• Prestare sempre molta attenzione nello spostare la pentola a pressione quando è in pressione. Non toccare le superfici calde. Utilizzare guanti da forno quando è necessario. Sollevare utilizzando entrambi i manici.
• Per le zuppe si consiglia di eseguire una decompressione rapida in acqua fredda (fare riferimento alla sezione "Fine cottura").
• Assicurarsi che la valvola di funzionamento (A) sia in posizione di decompressione prima di aprire la pentola a pressione. L'indicatore di presenza di pressione (D) deve essere abbassato.

• Non usare mai la forza per aprire la pentola a pressione. Assicurarsi che: la pressione interna sia stata rilasciata. L'indicatore di presenza di pressione (D) deve essere abbassato. (vedere la sezione "Sicurezza").

• Se si nota che una parte della pentola a pressione è rotta o incrinata, non tentare di aprirla in nessun caso. Attendere che si raffreddi completamente prima di spostarla. Non riutilizzarla e portarla presso un centro assistenza autorizzato TEFAL per la riparazione.

• Non alterare i sistemi di sicurezza se non nel seguire le istruzioni di pulizia e manutenzione.
• Utilizzare solo le parti originali TEFAL corrette per il proprio modello.
  • Non lasciare cibo nella pentola a pressione.
• Lavare e risciacquare la pentola a pressione subito dopo ogni utilizzo
• Non mettere mai la valvola di funzionamento (A), la guarnizione (I), il comando di cottura* (G (d)) in lavastoviglie.
• Non mettere mai il comando di cottura* (G (d)) sotto l'acqua.
• Non utilizzare mai prodotti a base di candeggina o cloro, i quali potrebbero compromettere la qualità dell'acciaio inossidabile.
  • Non lasciare il coperchio in ammollo nell'acqua.
• Camblare la guarnizione ogni anno o immediatamente se è lacerata o rotta.
• Assicurarsi di far controllare la pentola a pressione in un centro assistenza approvato TEFAL dopo 10 anni di utilizzo.
• Per riporre la pentola a pressione: appoggiare il coperchio capovolto sulla pentola, per evitare l'usura prematura della guarnizione del coperchio.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

DIAGRAMMA DESCRITTIVO

A. Valvola di funzionamento

B. Sfiato del vapore

C. Valvola di sicurezza

D. Indicatore di presenza di pressione

E. Pulsante di rilascio del coperchio

F. Manico del coperchio

G(a). Segno di posizionamento del coperchio

G(b). Segno di posizionamento del coperchio della pentola

G(c). Base timer

G(d). Timer*

H. Segno di posizionamento della valvola di funzionamento

I. Guarnizione del coperchio

J. Cestello vapore*

K. Sottopentola ^4

L. Manico lungo della pentola

M. Pentola

N. Manico corto della pentola

O. Indicatori del livello di riempimento massimo

(Max1 e Max 2)

■ CONTROLLI OBBLIGATORI PRIMA DI OGNI UTILIZZO

Controllo della valvola di funzionamento

- Verificare che lo sfiato del vapore della valvola di funzionamento non sia ostruito. Se necessario, pulire con uno stuzzicadenti (vedere la sezione "Per pulire lo sfiato del vapore" a pagina 22).

Controllo della valvola di sicurezza

- Verificare che il pistone sia mobile (premere più volte il pistone con il dito) (vedere la sezione "Per pulire la valvola di sicurezza").

CARATTERISTICHE

Diametro fondo pentola a pressione - riferimenti modelli

Capacità	Capacità totale**	ø Pentola	ø Fondo	Modello ACCIAIO INOX senza timer	Modello in acciaio inox con timer*	Pressione di sicurezza massima
3 L	3,7 L	20 cm	17 cm P2	5840 P25940		150 kPa
4 L	4,7 L	22 cm	15 cm	P25804 P25904
6 L	6,7 L			P25807 P25907
7 L	7,7 L			P25808 P25908
8 L	8,7 L			P25844 P25944

Informazioni tecniche: Pressione massima di esercizio: 80 kPa (12 psi)

■ FONTI DI CALORE COMPATIBILI

• Questa pentola a pressione è adatta a tutte le fonti di calore, comprese quelle a induzione, ad eccezione dei piani cottura Aga.
• Su un piano cottura elettrico o a induzione, assicurarsi che il diametro della piastra riscaldata non superi quello del fondo della pentola a pressione.
• Su un piano cottura in vetroceramica o alogeno, assicurarsi che il fondo della pentola a pressione sia sempre pulita e asciutta.
• Su un piano cottura a gas la fiamma non deve mai superare il diametro del fondo della pentola a pressione.
• Su tutti i piani cottura, controllare che la pentola a pressione sia ben centrata.
• Qualunque sia il tipo di piano cottura in uso, assicurarsi che il fondo della pentola a pressione sia pulito prima di posizionarlo sul piano cottura.

ACCESSORI TEFAL

- Per la pentola a pressione sono disponibili i seguenti accessori:

Accessorio Numero di riferimento
Guarnizione coperchio (4, 6, 7, 8L) X901	0101
Cestello vapore* 792185
Sottopentola*	792691

• Per sostituire altre parti (compresa la guarnizione da 3 L) o per riparazioni, contattare un centro assistenza autorizzato TEFAL (visitare: www.tefal.com).
• Utilizzare solo ricambi originali TEFAL corrispondenti al proprio modello.

UTILIZZO

APERTURA

• Usando il pollice, tirare indietro il pulsante di rilascio del coperchio (E) e tenerlo in posizione retratta - Fig.1.
• Tenendo con una mano il manico lungo della pentola (L), ruotare con l'altra mano il manico lungo del coperchio (F) in senso antiorario fino all'apertura - Fig.2.
• Quindi sollevare il coperchio.

- Non aprire la pentola a pressione finché la pentola non si è raffreddata e tutta la pressione interna è stata rilasciata. Se i manici sono difficili da aprire, significa che la pentola è ancora in pressione; non forzarla per aprirla. Qualsiasi pressione nella pentola può essere pericolosa.

CHIUSURA

Quando l'apparecchio è chiuso ma non in funzione, è normale che il coperchio si muova I eggermente rispetto alla pentola. Questo effetto scompare quando il prodotto viene pressurizzato.

• Posizionare il coperchio orizzontalmente sulla pentola, allineando i segni di posizionamento del coperchio G(a) e G(b). - Fig.3
• Ruotare il coperchio in senso orario fino all'arresto (Fig. 3) finché non si avverte lo scatto del pulsante durante l'innesto (Fig. 4). Se non si riesce a girare il coperchio, assicurarsi che il pulsante di apertura (E) sia correttamente retratto.

■ LIVELLO DI RIEMPIMENTO MINIMO

• Aggiungere sempre almeno 25 cl/250 ml (2 tazze) di liquido nella pentola a pressione quando è in uso Per la cottura a vapore*:

- La pentola deve contenere almeno 75 cl/750 ml (6 tazze) di acqua.

- Appoggiare il cestello* (J) sul suo piedino* (K) previsto a tale scopo (Fig.5).

Gli alimenti nel cestello per cottura al vapore* non devono superare l'indicatore MAX2.

■ LIVELLO DI RIEMPIMENTO MASSIMO

• Non riempire mai la pentola a pressione per più di due terzi (Indicatore del livello di riempimento massimo MAX2).

Per determinati alimenti:

- Per gli alimenti che aumentano di volume o producono schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce, ecc., far raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda.

Scuotere ripetutamente e leggermente la pentola a pressione prima di aprirla, dopo aver verificato che l'indicatore di sicurezza sia sceso correttamente, al fine di evitare che fuoriescano schizzi di vapore rischiando bruciature. Questa operazione è particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del vapore o dopo il raffreddamento in acqua fredda. Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione rapida sotto l'acqua fredda (vedi figura «Fase 1» precedente).

■ UTILIZZO DELLA VALVOLA DI FUNZIONAMENTO (A)

Per montare la valvola di funzionamento (A):

Attenzione, queste operazioni devono essere eseguite solo quando il prodotto è freddo e non in uso.

- Collocare la valvola di funzionamento (A) in posizione, allineando il simbolo sulla valvola con il segno di posizionamento (H) come mostrato nel disegno accanto.

- Premere sulla valvola, quindi ruotarla sul simbolo o come mostrato nel disegno accanto.

Per rimuovere la valvola di funzionamento:

Attenzione, queste operazioni devono essere eseguite solo quando il prodotto è freddo e non in uso.

- Premere sulla valvola, quindi ruotarla per allineare il simbolo con il segno di posizionamento (H) come mostrato nel disegno accanto.

- Rimuovere la valvola come mostrato nel disegno accanto.

Per cuocere verdure o cibi delicati:

- Posizionare il simbolo sulla valvola in corrispondenza del segno di posizionamento (H) - Fig. 7.

- La pressione è di 50 kPa (pressione 7 psi/7 libbre).

Per cuocere carne o cibi surgelati:

- Posizionare il simbolo 📋 sulla valvola in corrispondenza del segno di posizionamento (H) - Fig.8.

- La pressione è di 80 kPa (pressione 12 psi/12 libbre).

OPERAZIONI PRELIMINARI

• Pulire accuratamente la pentola a pressione e i suoi componenti prima del primo utilizzo.
• Posizionare il piedino del cestello (K) sul fondo della pentola e appoggiarvi sopra il cestello (J)*.
• Riempire la pentola fino a due terzi con acqua (indicatore del livello di riempimento massimo (Max 2) (O)).

• Chiudere la pentola a pressione.

- Posizionare il simbolo Ⓤ in corrispondenza del segno di posizionamento (H) - Fig.8.

- Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore, quindi impostare alla massima potenza.

È normale che sia presente vapore in prossimità dell'indicatore di presenza di pressione (D) quando il prodotto inizia a funzionare.

• Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola, abbassare la fonte di calore e lasciar cuocere per 20 minuti.
• Per i modelli dotati di timer, programmare 20 minuti.
• Trascorsi i 20 minuti, spegnere la fonte di calore.
• Ruotare gradualmente la valvola (A), regolando la velocità di decompressione tramite il livello di apertura della valvola, fino ad allinearla con il simbolo - Fig. 9.
• Quando l'indicatore di presenza di pressione (D) si riabbassa, la pentola a pressione non è più in pressione.
• Aprire la pentola a pressione - Fig.1-2.
• Sciacquare la pentola a pressione con acqua e asciugarla.

PRIMA DI CUCINARE

• Prima di ogni utilizzo, rimuovere la valvola (A) (vedere la sezione "Utilizzo della valvola di funzionamento") e controllare visivamente e in controluce che lo sfiato del vapore (B) non sia ostruito (vedere il disegno accanto). Se necessario, pulirlo con uno stuzzicadenti - Fig.10.
• Verificare che il pistone (C) sia mobile (vedere il disegno accanto) e vedere la sezione "Pulizia e manutenzione".
• Aggiungere gli ingredienti e il liquido.
• Chiudere la pentola a pressione - Fig.3 e assicurarsi che sia ben chiusa - Fig.4.
• Posizionare 📋 or 🌐 sulla valvola fino al segno di posizionamento H - Fig.7 o 8.
• Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore, quindi impostarla alla massima potenza.

TIMER (OPZIONALE)

Posizione di partenza (le due mezzelune di fronte l'una all'altra)

- Il timer è disponibile solo in alcuni modelli. Rimovibile e indipendente, il timer avviserà l'utente quando il tempo di cottura è terminato. È possibile portarlo con sé in modo da poter svolgere altre attività oppure è possibile lasciarlo sul suo supporto (G(c)) durante la cottura. - La pentola a pressione è progettata per funzionare con o senza timer.

Utilizzo:

• Accensione: premere il pulsante una volta; appare il display con due zeri.
• Selezione del tempo di cottura (massimo 60 minuti): premere il pulsante.
• Lampeggiante: conto alla rovescia minuto per minuto
• Continuo: conto alla rovescia a scorrimento
• Conto alla rovescia del tempo di cottura: al rilascio del pulsante dopo alcuni secondi, il tempo selezionato lampeggia: il conto alla rovescia è iniziato.

Il conto alla rovescia inizia non appena la valvola emette il primo sfiato di vapore.

• Segnale acustico: a fine cottura il timer emette una serie di segnali acustici. Per interromperli, premere il pulsante.
• Spegnimento: automatico
• Errore di programmazione: è possibile ripristinare in qualsiasi momento l'ora programmata tenendo premuto il pulsante per più di due secondi.
• Installazione: posizionare il timer sulla sua base sopra il coperchio.
• Rimozione: sollevare delicatamente il timer verso l'alto.

Raccomandazioni per l'uso:

- Non mettere il timer in lavastoviglie. Non immergere mai il timer nell'acqua. Pulire il timer con un panno pulito. Non utilizzare solventi per pulire il timer.

Posizione chiusa (la mezzaluna di fronte alla luna intera)

Smaltimento:

- La durata del timer dipende dalla frequenza d'uso. Tuttavia, quando si nota una perdita totale o parziale del display, sarà necessario rimuovere la batteria per lo smaltimento.

- La pila del timer è una pila a bottone CR2032.La pila del timer contiene dimetossietano n. CAS 110-71-4. È conforme alla normativa europea. Per la vostra sicurezza e per la tutela dell'ambiente: non aprite la pila, non esponetela a temperature elevate, non gettatela con i rifiuti domestici; portatela in un centro di raccolta delle pile usate.

• La batteria è alloggiata nel sottogruppo: è possibile sostituirla o farla sostituire da un rivenditore autorizzato per questo tipo di servizio, come mostrato nel disegno accanto.
• E possibile acquistare un altro timer presso tutti i nostri centri assistenza autorizzati TEFAL.

■ DURANTE LA COTTURA

L'indicatore della presenza di pressione (D) impedisce l'aumento della pressione nella pentola a pressione se non è ben chiusa.

• È normale che sia presente del vapore sull'indicatore di presenza della pressione (D) quando il prodotto inizia a funzionare.
• Quando il vapore fuoriesce continuamente dalla valvola di funzionamento (A), con un rumore «pssss» costante, ridurre la fonte di calore fino a quando la valvola (A) continua a emettere un brusio costante.
• Lasciare per il tempo di cottura indicato nella ricetta.
• Per i modelli dotati di timer, programmare il tempo indicato nella ricetta.
• Appena terminato il tempo di cottura, spegnere la fonte di calore.

FINE COTTURA

Per eseguire la decompressione:

• Decompressione lenta:
• Da utilizzare per stufati, verdure, arrosti di carne e piatti di pesce.
• Ruotare gradualmente la valvola (A), regolando la velocità di decompressione tramite il livello di apertura della valvola, fino ad allinearla con il simbolo - fig.9. Quando l'indicatore di presenza di pressione (D) si riabbassa, la pentola a pressione non è più in pressione.

L'indicatore di presenza di pressione (D) impedisce l'apertura della pentola a pressione se è ancora in pressione

- Decompressione rapida:

• Da utilizzare per zuppe, riso, pasta, creme all'uovo, miscele per dolci e budini, ricette contenenti riso o pasta e ricette con un alto contenuto di liquidi.
• E possibile collocare la pentola a pressione in un lavello riempito per metà con acqua fredda del rubinetto, per accelerare la decompressione, vedere il disegno accanto. Quando l'indicatore di presenza di pressione (D) si riabbassa, la pentola a pressione non è più in pressione.
• È possibile aprire la pentola a pressione - Fig. 1 e 2.
• Casi particolari:
• Quando si cuociono cibi particolari, ad es., carote affettate, zucche (vedi tabella di cottura) o verdura essiccata, non effettuare la decompressione; lasciare invece la pentola a temperatura ambiente e attendere il riabbassamento dell'indicatore di presenza di pressione (D) prima dell'apertura. Ridurre leggermente il tempo di cottura consigliato.

Se durante la decompressione si nota che cibo o liquido iniziano a fuoriuscire dalla valvola, riportare la valvola di funzionamento (A) sul segno o 7 o 8 -, attendere un minuto, quindi ruotare lentamente la valvola di funzionamento di nuovo verso la posizione di decompressione, assicurandosi che non fuoriesca nient'altro.

Nello spostare la pentola a pressione mentre è in pressione cercare sempre di spostarla senza scuoterla.

- Quando si cuociono zuppe, si consiglia di eseguire una decompressione rapida (vedere la sezione «Decompressione rapida»).

PULIZIA E MANUTENZIONE

■ PULIZIA DELLA PENTOLA A PRESSIONE

Per garantire il corretto funzionamento della pentola a pressione, seguire questi consigli per la pulizia e la manutenzione dopo ogni utilizzo:

• Lavare la pentola a pressione (pentola e coperchio) dopo ogni utilizzo con acqua tiepida e detersivo per piatti. Seguire la stessa procedura per il cestello*.
• Non utilizzare candeggina o prodotti contenenti cloro.
  • Non surriscaldare la pentola quando è vuota.

Per pulire l'interno della pentola:

• Lavare con una spugna e detersivo per piatti.
• L'aspetto delle macchie sul fondo della pentola non influisce affatto sulla qualità del metallo. Si tratta di depositi di calcare. Per rimuoverli, usare una spugna con un po' di aceto bianco.

Per pulire l'esterno della pentola:

• Lavare con una spugna e detersivo per piatti.
  Per pulire il coperchio:
• Lavare il coperchio sotto un getto di acqua tiepida con una spugna e detersivo per piatti e risciacquare bene.

Per pulire la guarnizione del coperchio:

• Dopo ogni utilizzo, pulire la guarnizione (I) e il relativo alloggiamento.
• Per sostituire la guarnizione, fare riferimento alle Fig. 11-12.

Per pulire la valvola di funzionamento (A):

• Rimuovere la valvola di funzionamento (A), vedere la sezione "Utilizzo della valvola di funzionamento".
• Pulire la valvola di funzionamento (A) sotto il rubinetto - Fig.13.
• Non mettere il timer in lavastoviglie. Non azionare mai il timer sott'acqua. Pulire il timer con un panno pulito. Non utilizzare solventi per pulire il timer.

Lavare la pentola a pressione dopo ogni utilizzo. L'inscurimento e le macchie che possono comparire dopo un uso prolungato non pregiudicano il funzionamento della pentola a pressione.

Solo la pentola è lavabile in lavastoviglie.

Per prolungare la durata della pentola a pressione, non surriscaldare la pentola quando è vuota.

È essenziale far controllare la pentola a pressione presso un centro assistenza autorizzato TEFAL dopo 10 anni di utilizzo.

Per pulire lo sfiato del vapore (B):

• Rimuovere la valvola (A)

- Ispezionare visivamente in controluce che lo sfiato del vapore sia rotondo e privo di detriti. Vedere il disegno accanto. Se necessario, pulirlo con uno stuzzicadenti - Fig. 10.

Per pulire la valvola di sicurezza (C):

- Pulire la parte della valvola di sicurezza all'interno del coperchio ponendola sotto l'acqua corrente.

- Verificarne il corretto funzionamento esercitando una leggera pressione sul pistone con un bastoncino di cotone, che deve muoversi liberamente. Vedere il disegno accanto.

Per cambiare la guarnizione della pentola a pressione:

- Cambiare la guarnizione della pentola a pressione ogni anno o se è rotta o danneggiata.

- Utilizzare sempre una guarnizione originale TEFAL corrispondente al proprio modello.

Per conservare la pentola a pressione:

- Mettere il coperchio capovolto sulla pentola.

Non utilizzare mai un oggetto appu- ntito o tagliente per eseguire questa operazione.

SICUREZZA

La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza:

• Chiusura di sicurezza:
- Se la pentola non è chiusa correttamente, l'indicatore di presenza di pressione (D) non può salire e la pentola a pressione non può creare pressione.
- Apertura di sicurezza:
- Se la pentola a pressione è in pressione, il pulsante di rilascio (E) non può essere azionato. Non aprire mai la pentola a pressione con la forza. Soprattutto, non interferire con l'indicatore di presenza di pressione (D).
- Due dispositivi di sicurezza contro la sovrapressione:
- Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (C) esegue la decompressione e il vapore fuoriesce orizzontalmente dalla parte superiore del coperchio - fig.1 k - Secondo dispositivo: la guarnizione (I) permette al vapore di fuoriuscire verticalmente dal foro piccolo posto sul bordo del coperchio o lungo il lato della pentola - fig.15.
Attenzione, questo potrebbe spegnere la fiamma su un piano cottura a gas.
- In caso di attivazione di uno dei dispositivi contro la sovrapressione:
- Spegnere la fonte di calore.
- Lasciar raffreddare completamente la pentola a pressione.
- Aprire il coperchio.

*Cestello non incluso in alcuni modelli.

- Controllare e pulire la valvola di funzionamento (A) - fig.13, lo sfiato del vapore (B) - fig.10, la valvola di sicurezza (C) (vedere il disegno accanto) e la guarnizione (I).

GARANZIA

• Se utilizzata come consigliato in queste istruzioni, l'unità principale della pentola a pressione TEFAL è garantita 10 anni contro:
• Qualsiasi difetto associato alla sua struttura metallica,
• Qualsiasi deterioramento prematuro della base di metallo.
• Tutte le altre parti della pentola a pressione sono garantite in caso di difetti di fabbricazione o di materiale, per il periodo di garanzia definito dalla legislazione vigente nel paese in cui il prodotto è stato acquistato a partire dalla data di acquisto. Per tutti i dettagli sui termini e le condizioni di garanzia, consultare www.tefal.com
• La presente garanzia contrattuale sarà onorata dietro presentazione dello scontrino o della fattura riportanti la data di acquisto.
  Tali garanzie escludono:

• Danni derivanti dal mancato rispetto di precauzioni importanti o da un uso negligente, in particolare:

• Colpi, cadute, uso in forno ecc.

• Passaggio del coperchio, della tavolta di azionamento e del timer in lavastoviglie.
• Solo i centri assistenza autorizzati TEFAL sono autorizzati a fornire questo servizio di garanzia (visitare: www.tefal.com).
• Only TEFAL Approved Service Centres are authorised to provide this guarantee service (please go to: www.tefal.com).

■ MARCHI NORMATIVI

Marcatura Posizione
Identificazione del produttore e del marchio commerciale	Coperchio e manico del coperchio
Anno e lotto di produzione	Sulla pentola
Riferimento modelloPressione massima di sicurezza (PS)Pressione massima di esercizio (PF)	Sul coperchio
Capacità	Fondo della pentola

■ RIFIUTI DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE O ELETTRONICHE

• Protezione ambientale

① Questo apparecchio contiene molti materiali utili che possono essere recuperati o riciclati.
Portarlo presso un apposito centro di raccolta affinché venga riciclato.

*Cestello non incluso in alcuni modelli.

■ TEFAL RISPONDE A EVENTUALI DOMANDE

Problemi	Raccomandazioni
Se la pentola a pressione è stata riscaldata in pressione senza liquido all'interno	Far controllare la pentola a pressione da un centro assistenza autorizzato TEFAL.
Se l'indicatore di presenza di pressione non si è alzato e non fuoriesce nulla dalla valvola durante la cottura	Questo è normale durante i primi minuti.Se il problema persiste, verificare che:- La fonte di calore sia sufficientemente alta; in caso contrario, aumentarla.- La quantità di liquido nella pentola sia sufficiente.- La valvola di funzionamento sia posizionata su uno dei simboli Fig. 7 o 8.- Il coperchio sia chiuso correttamente.- La guarnizione o il bordo della pentola non siano danneggiati.
Se l'indicatore di presenza di pressione si è alzato e non fuoriesce nulla dalla valvola durante la cottura	Questo è normale durante i primi minuti.Se il problema persiste, collocare la pentola a pressione in un lavello mezzo pieno di acqua fredda, vedere le sezioni "Decompressione rapida" e "Casi particolari", quindi aprirla. Pulire la valvola di funzionamento e lo sfiato del vapore e controllare che il pistone si nuova liberamente.
Se fuoriesce vapore intorno al coperchio, controllare	Che il coperchio sia chiuso correttamente.La posizione della guarnizione sul coperchio.Lo stato della guarnizione; sostituirla se necessario.La pulizia del coperchio, la guarnizione e il relativo alloggiamento sul coperchio, la valvola di sicurezza e la valvola di funzionamento.Le condizioni del bordo della pentola.
Se non si riesce ad aprire il coperchio	Controllare che l'indicatore di presenza di pressione sia abbassato.In caso contrario, procedere alla decompressione; se necessario, collocare la pentola a pressione in un lavello mezzo pieno di acqua fredda, vedere le sezioni "Decompressione rapida" e "Casi particolari".
Se il cibo non è cotto o è bruciato, controllare	Il tempo di cottura.La potenza della fonte di calore.La posizione corretta della valvola di funzionamento.La quantità di liquido.
Se viene bruciato del cibo nella pentola a pressione	Lasciare l'interno della pentola in ammollo per un po' prima di lavarlo.Non usare mai candeggina o prodotti contenenti cloro.

*Cestello non incluso in alcuni modelli.

VERDURE

		Cottura	FRESCHI Posizione della valvola	SUERGELATI Posizione della valvola
Carclofi interi		vapore** 18 min. -
		immersione*** 15 min. -
Asparagi	interi	immersione	5 min.	-
Barbabietole	sbucciare dopo la cottura	vapore	20 - 30 min.	-
Broccoli	infiorescenze	vapore	3 min.	3 min.
Cavoletti di Bruxelles	interi	vapore	7 min.	5 min.immersione
Carote (caso particolare)	affettate	vapore	7 min.	5 min.
Cavolfiore	infiorescenze	immersione	3 min.	4 min.
Sedano pezzi di 5 cm		vapore	6 min.	-
		immersione	10 min. -
Zucchini	fette di 2,5 cm	vapore	6 min. 30	9 min.
		immersione	2 min.	-
Indivia (cicoria)	fette di 2,5 cm	vapore	12 min.	-
Fagiolini	interi o affettati	vapore	8 min.	9 min.
Cavolo verde	a fettine sottili	vapore	6 min.	-
	foglie	vapore	7 min.	-
Lenticchie verdi (secche)		immersione	10 min.	-
Porri	a fette di 5 cm	vapore	2 min. 30	-
Funghi	a fettine sottili	vapore	1 min.	5 min.
	interi	immersione	1 min. 30	-
Piselli		vapore	1 min. 30	4 min.
Patate	tagliate in quattro parti	vapore	12 min. -
	tagliate in quattro parti	immersione	6 min.	-
Zucca (purè) (caso particolare)	pezzi	immersione	8 min.	-
Riso (bianco a chicco lungo)	vedere nota sotto	immersione	7 min.	-
Fagioli semisecchi****		immersione	20 min. -
Spinaci		vapore	5 min.	8 min.
		immersione	3 min.	-
Rape	cubetti da 2,5 cm	vapore	7 min.	-
		immersione	6 min.	-
Grano (secco)****		immersione	15 min. -

CARNE E PESCE

CARNE E PESCE
	FRESCHI Posizione della valvola
Manzo (controgirello 1 kg) 32 min. (medio)**
Pollo (intero 1,2 kg) 22 min.
Agnello (cosciotto 1,3 kg) 40 min. (medio)**
Rana pescatrice (filetti 0,6 kg) (caso particolare) 4 min.
Maiale (arrosto 1 kg) 28 min.
Salmone (4 tranci 0,6 kg) (caso particolare) 6 min.
Tonno (4 tranci 0,6 kg) (caso particolare) 7 min.

**** Cuocere per altri 5 minuti per carne ben cotta. *** Cibo nell'acqua.
*** Non disponibile in alcuni paesi. RISO: non riempire mai la pentola per più di un terzo.

BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN