Moments Rapid - Caçarola TAURUS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Moments Rapid TAURUS

- Leia atentamente este manual de instruções antes de utilizar o produto e guarde-o para consultas futuras. A não observância destas instruções pode resultar em acidente. - Antes da primeira utilização, limpe todas as partes do aparelho que possam estar em contacto com os alimentos, procedendo como se indica no capítulo de limpeza. - Antes de cada utilização verique se a válvula - controladora de pressão, a válvula de segu- rança, a junta e o corpo estão - totalmente limpos. - Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com incapacidades físicas, sensoriais ou mentais, ou por pessoas inexperientes, des- de que o façam sob supervisão ou tenham recebido formação sobre a utilização segura do aparelho e compreendam os perigos que este acarreta. - Este aparelho não é um brinquedo. As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho. - Não oriente a ranhura de segurança para o utilizador ou para um local de passagem.

AMBIENTE DE UTILIZAÇÃO

OU TRABALHO: - Não coloque o aparelho dentro de um forno ou aparelho semelhante. - Mantenha este aparelho fora do alcance das crianças. - Colocar o aparelho sobre uma fonte de calor plana, estável e com um diâmetro adequado ao fundo difusor do aparelho. Em caso de fontes de calor de gás, assegurar-se de que a chama não passa do fundo difusor (Fig. 1). - Não colocar objectos em cima do aparelho que possam impedir o bom funcionamento da(s) válvula(s) de segurança do aparelho.

- Não toque nas partes metálicas do aparelho quando este estiver em funcionamento, uma vez que poderá provocar queimaduras.

UTILIZAÇÃO E CUIDADOS

- Não mova o aparelho enquanto estiver em funcionamento. - Não tocar na superfície quente da panela. Em vez disso, utilize as asas da panela. Se necessário, utilize luvas. Pouse a panela com cuidado e lentamente, de modo a evitar golpes,choques e quedas. - Utilize as pegas para agarrar ou transportar o aparelho. - Não utilize o aparelho inclinado ou invertido. - Não utilize o aparelho sem água. A falta de água causa danos graves na panela, pelo que deve evitar a evaporação total dos líqui- dos contidos na mesma. - Não utilizar o aparelho para fritar alimentos. - Respeitar os níveis MÁXIMO e MÍNIMO (Fig. 2a). - PRECAUÇÃO: Se o recipiente estiver dema- siado cheio poderá verter água a ferver. - Este aparelho foi projetado unicamente para utilização doméstica, e não para utilização prossional ou industrial. - Não guarde o aparelho se ainda estiver quente. - Não abra a tampa enquanto o líquido que se encontra no recipiente estiver a ferver. - Não force a panela de pressão para abri- la. Antes de abrir a panela, verique se apressão interna desapareceu por completo. - Não force os sistemas de segurança de for- ma diferente da manutenção indicada neste manual. - Apenas utilize peças de substituição originais do modelo em questão. Em especial, utilize o corpo e a tampa do mesmo fabricante e verique se são compatíveis. - Utilize apenas as fontes de calor permitidas no presente manual de instruções. - Quando cozinhe carne com pele (por exem- plo, língua de vaca), que pode inchar com a pressão, não tocar na pele enquanto estiver inchada; pode sofrer queimaduras. ADVERTÊNCIAS - A panela de pressão gera pressão interna e os líquidos contidos têm um ponto de ebulição abaixo dos 120 °C. Após a fervura, especialmente quando se reduz a pressão de forma rápida, gera-se uma grande quantidade de vapor e líquido - Pode ocorrer condensação de água nas superfícies e objectos situados nas proximi- dades do aparelho. - Não coza marmelada de maçã, milho, legumes, algas, blocos de aveia ou outros alimentos que aumentam de tamanho para evitar a obstrução do tubo de saída de ar. - Não ferva soda directamente. Não utilize uma quantidade excessiva de óleo ou de vinho. - Não utilize a panela de pressão para assar ou fritar alimentos com a tampa fechada. - Não abra a tampa da panela enquanto esta tiver pressão Antes de utilizá-la, certique-se de que a panela de pressão está correcta- mente fechada para poder aquecê-la. - Não é conveniente guardar na panela (e du- rante um tempo prolongado) líquidos ou água salgada, materiais alcalinos, com açúcar ou com vinagre. Lave e seque a panela depois de utilizá-la SERVIÇO - Recomenda-se a substituição da junta de estanqueidade uma vez por ano. - Qualquer utilização inadequada ou em des- acordo com as instruções de utilização pode ser perigosa e anula a garantia e a responsa- bilidade do fabricante.

QUANTIDADE DE ENCHI-

MENTO: - Alimentos que não aumentam de tamanho, tais como a carne ou verduras: a quantidade de enchimento não deve ultrapassar 2/3 da capacidade da panela (Fig. 2b). - Alimentos que aumentam de tamanho, tais como o arroz ou legumes, não deve ultrapas- sar 1/3 da capacidade da panela (Fig. 2c). PROPIEDADES - Esta panela de pressão de aço inoxidável foi - concebida para uso doméstico. O fundo compacto de metal duplo reforçado garante que o calor é transferido de forma uniforme. A panela é adequada para fogões a gás, fogões eléctricos, vitrocerâmica e placas de indução. - A panela de pressão possui diversos meca- nismos de segurança: - Válvula controladora de pressão: A válvula pode trabalhar até 60 kPa. Esta válvula de peso é estável e segura. - Válvula de segurança: Em caso de pressão anormal ou de um mau funcionamento da válvula controladora de pressão, o vapor sairá pela válvula de segurança. Se a tampa não estiver corretamente fechada, não será gerada pressão na panela e sairá vapor constantemente entre a junta e o corpo e pe a válvula de segurança. Neste caso, deve desligar o lume e fechar a tampa corretamen- te. Não abra a panela de pressão até que o dispositivo de bloqueio da válvula não tenha descido. - Existem diversos mecanismos de segurança para reduzir a pressão que garantem o bom funcionamento da panela de pressão. (Fig. 3) - (QUADRO) As quatro posições da seta (►) corres- pondem às seguintes funções: Posição para retirar a válvula regulado- ra de pressão Posição para a saída de ar 1 Posição de pressão baixa (60 kPa) 2 Posição de pressão elevada (100 kPa) - Quando a panela continua sob pressão, não

- possível girar a válvula reguladora de ressão até à posição “0”.

NOTAS PARA ANTES DA UTILIZAÇÃO: - Leia atentamente este manual de instruções, especialmente as recomendações de segu-rança - Antes de utilizar o produto pela primeira vez, limpe as partes em contacto com os alimentos tal como se descreve no capítulo de limpeza. - De modo a eliminar possíveis odores de fa- brico, pode encher a panela até metade com água, fechar a tampa e aquecer. Dez minutos depois de descomprimir o ar da panela com a válvula reguladora de - pressão, deve retirar a panela da fonte de calor. - Uma vez arrefecida e com a pressão re- duzida, pode retirar a água e limpar/secar a panela. ENCHIMENTO COM ÁGUA: - Encher o depósito respeitando o nível MAX e MIN (Fig. 2a). UTILIZAÇÃO: - Este aparelho pode ser utilizado em cozinhas com fogão vitrocerâmico, de indução, eléctri- cos e a gás.

- Esta panela pode funcionar com 2 níveis de pressão. (Fig. 3). - Além disso, apresenta uma posição para descompressão e uma posição que permite extrair a válvula. (Fig. 4)

FECHO DA TAMPA COM CORPO

- Alinhar a marca ” ►“ da tampa com a pega da panela. - Girar no sentido dos ponteiros do relógio até que ambas as pegas coincidam e se fechem. UMA VEZ CONCLUÍDA A UTILIZAÇÃO DO APARELHO. - Limpe o aparelho ASAS DE TRANSPORTE: - Este aparelho dispõe de uma asa na sua parte lateral para o transporte ser fácil e cómodo (Fig. 5). FUNCIONAMENTO - 1. É necessário limpar o tubo de saída de ar e a válvula de segurança frequentemen- te, com o m de garantir o funcionamento normal da panela. Verique o tubo de saída de ar e elimine a sujidade acumulada com uma agulha ou com água. Também deve assegurar-se de que a válvula de segurança está limpa e que a junta tórica está colocada. - ATENÇÃO: Antes de cada utilização verique se consegue mover facilmente a válvula de segurança, com o m de garan- tir a utilização segura da panela. - 2. Não utilize a panela com menos de 0,25 l de água ou outro líquido Não enche a panela de pressão acima de 2/3 da altura da panela. . No caso de preparar alimentos que aumen- tem de tamanho ou que formem espuma, apenas deve encher a panela até metade. - 3. Para fechar: Coloque a tampa na panela. As marcas ▼ da tampa e a marca O, situada na pega comprida da panela, devem estar alinhadas. Gire a tampa no sentido dos ponteiros do relógio, até ouvir um clique e, a seguir, coloque a pega da tampa e a pega da panela exactamente uma em cima da outra 6). - ATENÇÃO: Também deve assegurar-se que o fecho está na posição correcta. Caso contrário, desloque-o para a frente (Fig. 7) - 4. Coloque a válvula reguladora de pressão

- posição de pressão pretendida (ver a Fig. 8). - 5. Para aquecer: Para cozer, coloque a pa- nela rápida em cima do fogão e acenda-o na potência máxima para que a pressão aumen- te rapidamente. Quando a pressão interna da panela rápida alcançar uma determinada posição de pressão, a válvula reguladora de pressão - expulsará vapor automaticamente. A seguir deve reduzir um pouco o lume para fazer com que saia vapor de forma regular e cons- tante. (Fig. 9) ATENÇÃO: - • Quando transportar a panela de pressão, - pegue-a sempre pelas duas pegas e nunca apenas pela pega da tampa ou por outra pega. Transporte a panela com cuidado e coloque-a em cima de um fogão de superfície plana e estável. - Não deve deixar aquecer a panela de pressão sem supervisão. Ter sempre cuidado ao utilizá-la. No caso de a panela não funcionar - correctamente, ajustá-la imediatamente para continuar a usá-la. - Não toque em nenhuma superfície quente, - como a parte de aço inoxidável. Segurar a panela pelas pegas. - Ter cuidado ao transportar a panela de pressão quando esta tiver pressão. De modo a evitar queimaduras, utilizar luvas se necessário. - Por motivos de segurança, respeite sem-pre a quantidade de enchimento indicada, de modo a evitar a evaporação total dos líquidos e a cozedura a seco, bem como o fecho dos mecanismos de segurança.6. Apagar o fogão. Uma vez decorrido o tem- po de cozedura recomendado, desligue a fonte de calor. Ao fazê-lo, a temperatura da panela diminui, ao mesmo tempo que os alimentos continuam a ser cozinhados - 6. Apagar o fogão - Uma vez decorrido o tempo de cozedura recomendado, desligue a fonte de calor. - Ao fazê-lo, a temperatura da panela diminui, ao mesmo tempo que os alimentos conti- nuam a ser cozinhados - 7. Redução da pressão: Apague o fogão. A seguir deixe que a panela se descomprima e alcance a temperatura ambiente. Deve aguardar até que a válvula de segurança baixe. Para isso existem duas possibilida- des: - 1) Arrefecimento rápido: Para arrefecer a panela mais rapidamente prima o interruptor ou limpe a panela de pressão lentamente com água fria, até que a válvula vermelha de segurança baixe A seguir pode abrir a tampa da forma descrita (Fig.10). - De modo a que os alimentos não cozam durante demasiado tempo ou caso preten- da abrir a tampa durante a cozedura, deve arrefecer a panela rapidamente. Coloque a panela numa superfície estável - e sob água fria. Tenha cuidado para não mol- har directamente a válvula de segurança. O uxo de água não deve ser demasiado forte. - 2) Arrefecimento lento: Apague o fogão. A seguir deixe que a panela se descomprima e alcance a temperatura ambiente se pretende - que os alimentos cozam. Antes de abrir a pa- nela aguarde até que a válvula vermelha de segurança baixe. Não tente abrir a panela até que o passador - de bloqueio baixe. - 8. Abertura da tampa. Quando o passador de bloqueio baixar, pode abrir a tampa pressio- nando o interruptor para baixo e girando a pega da tampa no sentido contrário dos pon- teiros do relógio, até que as marcas “O/▼” estejam alinhadas (Fig.11). ATENÇÃO: - No caso de preparar pratos de consistên- cia pastosa ou sopas espessas, sobretu- do sopas de legumes, é necessário agitar a panela antes de abrir - a tampa, com o m de evitar que a comida salpique. - Não manipule os sistemas de segurança para além da manutenção indicada neste manual de instruções. - Apenas utilize peças de substituição origi- nais do modelo em questão. Em espe- cial, utilize o corpo e a tampa do mesmo fabricante e verique se são compatíveis. Contacte com um ponto de venda ou com o serviço de atendimento ao cliente para obter peças de substituição originais. LIMPEZA - Após cada utilização, limpe o aparelho com um pano húmido com algumas gotas de detergente. - Limpe a panela com água limpa e secá-la com - um pano limpo. - De modo a proteger o brilho da panela, não use um detergente para máquina de lavar louça abrasivo ou um esfregão de metal. - Não utilizar solventes, produtos com um factor pH ácido ou básico como a lixívia nem produtos abrasivos para a limpeza do aparelho. - De modo a evitar a corrosão electroquímica debe impedir que a panela entre em contacto com outros metais. - Deve-se guardar a panela sem fechar. De modo a que a junta de silicone que ao ar e possa secar completamente. - No caso de car algum resto de comida colado à panela, deve-se deixá-la de molho durante algum tempo e posteriormente retirar os restos de comida com a ajuda de um pano. - Não se recomenda a lavagem da panela na - máquina de lavar louça, sobretudo no que diz - respeito à tampa.

LIMPEZA DA JUNTA DE SILICONE DA

TAMPA - Extrair a junta de silicone da tampa e limpá-la com água quente - Secar a junta de silicone com um pano e mantê-la seca. Voltar a colocá-la no seu lugar cuidadosamente. (Fig.12)

LIMPEZA DA VÁLVULA DO SELECTOR

DE PRESSÃO E DESCOMPRESSÃO

- Após cada utilização, pressione e gire o comando de controlo de pressão para a po- sição “ “, no sentido dos ponteiros do relógio, até car separado da base da válvula.- Limpe a válvula do selector de pressão e descompressão com água quente. - Coloque novamente a válvula do selector de pressão e descompressão no seu lugar.

LIMPEZA DA VÁLVULA CONTROLADORA

DE PRESSÃO, TUBO DE SAÍDA DE AR E VÁLVULA DE SEGURANÇA: - Limpe a válvula reguladora de pressão, o tubo de saída de ar e a válvula de segurança para garantir o funcionamento normal da panela (Fig.13). - Levante a válvula controladora de pressão. A seguir verique e elimine a sujidade acumu- lada e, se necessário, elimine a sujidade do tubo de saída de ar com uma agulha. - Recomendação: De modo a evitar um mau funcionamento, não desmonte as peças da válvula de segurança.

ELIMINAÇÃO DE ALIMENTOS QUEIMA-

DOS - Retire os alimentos queimados com um raspador de madeira. - Os restos muito agarrados devem secar ao sol e car de molho com óleo. Posterior- mente encha a panela com água quente e deixe-a assim durante algum tempo. De seguida, limpe a panela. Para evitar riscar o corpo, não retire os alimentos muito aga- rrados com ferramentas aadas, como uma faca. CUIDADO - Após cada utilização limpe a panela, a tampa e a junta. - Retire a sujidade da válvula reguladora - de pressão, o tubo de saída de ar e a válvula de segurança com uma agulha e guarde a panela num local fresco e bem ventilado. Guarde a tampa virada ao contrário, em cima do corpo ou em separado. ATENÇÃO: - De modo a que seja fácil abrir e fechar a - tampa, lubricar a junta tórica com um pouco - de óleo alimentar. Isto também contribuirá para prolongar a vida útil da junta. - Durante o armazenamento, a panela de pressão não deve car fechada, com o m de evita que a junta se deforme e deixe de funcionar correctamente. - Deixe que os alimentos congelados se - descongelem antes de cozê-los. Os legumes e os frutos secos devem car previamente de molho. - Os alimentos que formem espuma devem - começar a ser cozidos sem tampa e, uma vez eliminada a espuma, tapados. - É necessária pouca água para cozinhar com - uma panela de pressão, uma vez que existe pouca perda de água se não cozinhar os alimentos a vapor durante muito tempo. - A pressão elevada e o vapor fazem com que os alimentos percam cor. Pode utilizar especiarias com cor para proporcionar um aspecto melhor e mais apetecível. - Reduza o lume se o líquido transbordar.

SUBSTITUIÇÃO DA JUNTA

- O descoloramento da junta não origina problemas. Dependendo da frequência de utilização da panela, substituir a junta anual- mente ou de dois em dois anos. No caso de detectar danos, roturas ou deformações, substituir a junta imediatamente. - Atenção: Apenas deve utilizar peças de subs- tituição originais. Se não conseguir adquirir peças de substituição para reparar a panela entre em contacto com o fornecedor.

RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS

- 1Se a válvula de segurança não subir, isto pode dever-se ao seguinte: a tampa não está colocada/fechada correctamente - e a válvula de segurança não se bloqueia (deve fechar a tampa correctamente); - a válvula de segurança está deformada; - a potência da fonte de calor é demasiado baixa e deve aumentar - a junta está suja, danicada ou deformada e deve ser limpa ou substituída; - existe água insuciente na panela (deve vericar a quantidade de enchimento). - 2. Se sair vapor por baixo da tampa e não pela válvula reguladora de pressão, isto pode dever-se ao seguinte: - a tampa não está colocada e fechada co- rrectamente (deve fechar a tampa correcta- mente); - a junta não está bem colocada ou está suja, danicada ou deformada e deve ser limpa ou substituída; - 3. Se a tampa não puder ser aberta ou fechada - facilmente, isto pode dever-se ao seguinte: - a junta não é uma peça de substituição original e não se ajusta à tampa (deve utilizar apenas peças de substituição originais); - a válvula de segurança não se baixa ao abrir a tampa (deve aguardar até que baixe completamente); - a válvula de segurança está deformada. Parareparar e substituir peças deformadas entre em contacto com um centro de assistência autorizado. - ATENÇÃO: Apenas deve utilizar peças de substituição originais. Se não conseguir adquirir peças de substituição para reparar a panela entre em contacto com o fornecedor. Tabela de consulta - A presente tabela apenas contém sugestões. Pode escolher o tempo de cozedura ideal de acordo com a sua preferência. - A panela de pressão foi concebida para ser utilizada numa fonte de calor estável, como por exemplo numa placa eléctrica, numa placa de indução ou num fogão a gás. - O tempo de cozedura deve ser - calculado quando sair uma quantidade regu- lar e constante de vapor da válvula regulado- ra de pressão. - Isto pode ser inuenciado pela quantidade de enchimento, a temperatura e a potência do calor. Os tempos de cozedura recomendados são apenas sugestões.

Prato Quantidade de alimento e água Tempo de cozedura após o accionamento estável da válvula reguladora de pressão e a lume brando (minutos) Posição

pressão Cozedura uma vez arrefecido Observação Arroz 1/3 4 – 8 60 kPa Passado Arroz com leite 1/3 8 – 12 60 kPa Passado Costeletas 1/2 8 – 10 100 kPa A carne soltar- se do osso Cortadas em bocados Pernil de porco 1/2 15 – 20 100 kPa A carne soltar- se do osso Cortado Vitela 1/2 15 – 20 100 kPa Bem passada Aos quadrados Frango 1/2 10 – 15 100 kPa A carne soltar- se do osso Frango inteiro Peixe 1/3 4 – 8 60 kPa Passado Cordeiro 1/2 10 – 15 100 kPa Passado Cortado Croquetes de arroz 2/3 10 - 15 60 kPa Passados Milho 2/3 5 - 8 60 kPa Passado Batata-doce 2/3 6 - 10 Passado Cogumelos 2/5 15 - 20 60 kPa Bem passadosANOMALIAS E REPA- RAÇÃO - Se a panela não funcionar correctamente deve apagar o fogão imediatamente, colocar a panela sobre uma superfície plana e lim- pá-la lentamente com água para arrefecê-la e reduzir a pressão. Apenas pode continuar a utilizar a panela de pressão quando tiver eliminado o motivo da avaria. - Em caso de avaria leve o aparelho a um Serviço de Assistência Técnica autorizado. Não tente desmontar ou reparar o aparelho, já que tal acarreta perigos. E/OU CASO APLICÁVEL NO SEU PAÍS:

ECOLOGIA E RECICLAGEM E DO PRO-

DUTO - Os materiais que constituem a embalagem deste aparelho estão integrados num sistema de recolha, classicação e reciclagem. Se desejar eliminá-los, utilize os contentores de reciclagem colocados à disposição para cada tipo de material. - O produto está isento de concentrações de substâncias que possam ser consideradas nocivas para o ambiente. Este aparelho cumpre com a Directiva 2014/68/EU de Equipamentos sob Pressão. Anomalia Causas Soluções A válvula reguladora de pressão faz ruído e não expulsa vapor depois de aquecer a panela. (1) Fecho da válvula reguladora de pressão (2) Fecho do tubo de saída de ar (3) Cozedura sem líquido (4) Inclinação do fogão (1) Limpar a válvula controladora de pressão. (2) Eliminar a sujidade (3) Apagar imediatamente o fogão, retirar a panela, reduzir a pressão e vericar a panela. (4) Aquecer a panela num fogão plano e estável A válvula de segurança expulsa vapor ou líquido. (1) Fecho do tubo de saída de ar (2) A panela está demasiado cheia (3) A fonte de calor é demasiado potente (1) Eliminar a sujidade (2) Reduzir a quantidade de enchimento (3) Ajustar a fonte de calor ao vapor que expulsa a válvula reguladora de pressão. Sai vapor da janela de segurança O sistema de segurança da janela está a funcionar. Os restantes sistemas de segurança apresentam problemas. Retirar a panela da fonte de calor. Uma vez arrefecida, vericar todos os sistemas de segurança. Contactar um serviço técnico. A tampa não fecha bem. A tampa cou deformada. Trocar a tampa. Sai vapor por debaixo da tampa. (1) Mau funcionamento da válvula reguladora de pressão e da válvula de segurança (2) A junta de estanqueidade não está bem colocada (3) Junta danicada (4) Fecho da junta tórica (5) Tampa mal fechada (1) Eliminar a sujidade da válvula reguladora de pressão e da válvula de segurança (2) Colocar a junta de estanqueidade correctamente (3) Substituir a junta de estanqueidade (4) Limpar a junta de estanqueidade (5) Fechar a tampa correctamenteCatalà MOMENTS RAPID Olla a pressió Benvolgut client: Us agraïm que us hàgiu decidit a comprar un producte de la marca TAURUS. La seva tecnologia, el seu disseny i la seva funcionalitat, així com el fet de superar les nor- mes de qualitat més estrictes, us comportaran una satisfacció total durant molt de temps. DESCRIPCIÓ A Mànec de la tapa B Tancament C Vàlvula de seguretat D Vàlvula reguladora de pressió E Tapa F Ranura de seguretat G Juntura d’estanqueïtat H Nansa del cos J Cos K Fons difusor de doble metall reforçat L Mànec del cos M Cistell cocció a vapor* (*) Només disponible en el model 4+6L

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