Moments Classic 8L - Caçarola TAURUS - Manual de utilização gratuito
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MANUAL DE UTILIZADOR Moments Classic 8L TAURUS
MOMENTS CLASSIC Panela de pressão
Caro cliente:
Obrigado por ter adquirido um produto da marca TAURUS.
A sua tecnologia, design e funcionalidade, aliados às mais rigorosas normas de qualidade, garantir-lhe-ão uma total satisfação durante muito tempo.
DESCRIÇÃO
- Punho giratório
- Válvula de segurança
- Válvula de pressão
- Tampa
- Junta de estanquidade
- Pegas do corpo
- Corpo
- Fundo difusor de metal reforçado duplo
- Barra de bloqueio ou fechamento
- Encaixes da barra de bloqueio
CONSELHOS E ADVERTÊN- CIAS DE SEGURANÇA
- Leia atentamente este manual de instruções antes de utilizar o produto e guarde-o para consultas futuras. A não observância destas instruções pode resultar em acidente.
- Antes da primeira utilização, limpe todas as partes do aparelho que possam estar em contacto com os alimentos, procedendo como se indica no capítulo de limpeza.
- Antes de cada utilização verifique se a válvula
- controladora de pressão, a válvula de segurança, a junta e o corpo estão
- totalmente limpos.
- Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com incapacidades físicas, sensoriais ou mentais, ou por pessoas inexperientes, desde que o façam sob supervisão ou tenham recebido formação sobre a utilização segura do aparelho e compreendam os perigos que este acarreta.
- Este aparelho não é um brinquedo. As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho.
- Não oriente a ranhura de segurança para o utilizador ou para um local de passagem.
AMBIENTE DE UTILIZAÇÃO OU TRABALHO:
- Não coloque o aparelho dentro de um forno ou aparelho semelhante.
- Mantenha este aparelho fora do alcance das crianças.
- Colocar o aparelho sobre uma fonte de calor plana, estável e com um diâmetro adequado ao fundo difusor do aparelho. Em caso de fontes de calor de gás, assegurar-se de que a chama não passa do fundo difusor (Fig. 1).
- Não colocar objetos em cima do aparelho que possam impedir o bom funcionamento da(s) válvula(s) de segurança do aparelho.
SEGURANÇA PESSOAL
- Não toque nas partes metálicas do aparelho quando este estiver em funcionamento, uma vez que poderá provocar queimaduras.
UTILIZAÇÃO E CUIDADOS
- Não mova o aparelho enquanto estiver em funcionamento.
- Não tocar na superfície quente da panela. Em vez disso, utilize as asas da panela. Se necessário, utilize luvas. Pouse a panela com cuidado e lentamente, de modo a evitar golpes, choques e quedas.
- Utilize as pegas para agarrar ou transportar o aparelho.
- Não utilize o aparelho inclinado ou invertido.
- Não utilizar o aparelho sem água. A falta de água causa danos graves na panela, pelo que deve evitar a evaporação total dos líquidos contidos na mesma.
- Não utilizar o aparelho para fritar alimentos.
- Respeitar os níveis MÁXIMO e MÍNIMO (Fig. 2a).
- PRECAUÇÃO: Se o recipiente estiver demasiado cheio poderá verter água a ferver.
- Este aparelho foi projetado unicamente para utilização doméstica, e não para utilização profissional ou industrial.
- Não guarde o aparelho se ainda estiver quente.
- Não abrir a tampa enquanto o líquido que se encontra no recipiente estiver a ferver.
- Não force a panela de pressão para abri-la. Antes de abrir a panela, verifique se a pressão interna desapareceu por completo.
- Não force os sistemas de segurança de forma diferente da manutenção indicada neste manual.
- Apenas utilize peças de substituição originais do modelo em questão. Em especial, utilize o corpo e a tampa do mesmo fabricante e verifique se são compatíveis.
- Utilize apenas as fontes de calor permitidas no
- presente manual de instruções.
- Quando cozinhe carne com pele (por exemplo, língua de vaca), que pode inchar com a pressão, não tocar na pele enquanto estiver inchada; pode sofrer queimaduras.
- Advertências
- A panela de pressão gera pressão interna e os líquidos contidos têm um ponto de ebulição abaixo dos 120 °C. Após a fervura, especialmente quando se reduz a pressão de forma rápida, gera-se uma grande quantidade de vapor e líquido
- Pode ocorrer condensação de água nas superfícies e objectos situados nas proximidades do aparelho.
- Não coza marmelada de maçã, milho, legumes, algas, blocos de aveia ou outros alimentos que aumentam de tamanho para evitar a obstrução do tubo de saída de ar.
- Não ferva soda directamente. Não utilize uma quantidade excessiva de óleo ou de vinho.
- Não utilize a panela de pressão para assar ou fritar alimentos com a tampa fechada.
- Não abra a tampa da panela enquanto esta tiver pressão Antes de utilizá-la, certifique-se de que a
- panela de pressão está correctamente fecha- da para poder aquecê-la.
- Não é conveniente guardar na panela (e durante um tempo prolongado) líquidos ou água salgada, materiais alcalinos, com açúcar ou com vinagre. Lave e seque a panela depois de utilizá-la
SERVIÇO
- Recomenda-se a substituição da junta de estanqueidade uma vez por ano.
- Qualquer utilização inadequada ou em desacordo com as instruções de utilização pode ser perigosa e anula a garantia e a responsabilidade do fabricante.
QUANTIDADE DE ENCHIMENTO:
- Alimentos que não aumentam de tamanho, tais como a carne
- ou verduras: a quantidade de enchimento não deve
- ultrapassar 2/3 da capacidade da panela (Fig. 2b.
- Alimentos que aumentam de tamanho, tais como o arroz ou legumes, não deve ultrapassar 1/3 da capacidade da panela (Fig. 2c).
PROPIEDADES
- Esta panela de pressão de aço inoxidável foi
- concebida para uso doméstico. O fundo compacto de metal duplo reforçado garante que o calor é transferido de forma uniforme.
A panela é adequada para fogões a gás, fogões eléctricos, vitrocerâmica e placas de indução.
- A panela de pressão possui diversos mecanismos de segurança:
- Válvula controladora de pressão: A válvula pode trabalhar até 60 kPa. Esta válvula de peso é estável e segura.
- Válvula de segurança: Em caso de pressão anormal ou de um mau funcionamento da válvula controladora de pressão, o vapor sairá pela válvula de segurança. Se a tampa não estiver corretamente fechada, não será gerada pressão na panela e sairá vapor constantemente entre a junta e o corpo e pe a válvula de segurança. Neste caso, deve desligar o lume e fechar a tampa corretamente. Não abra a panela de pressão até que o dispositivo de bloqueio da válvula não tenha descido.
- Existem diversos mecanismos de segurança para reduzir a pressão que garantem o bom funcionamento da panela de pressão. (Fig. 3)
MODO DE UTILIZAÇÃO
NOTAS PARA ANTES DA UTILIZAÇÃO:
- Leia atentamente este manual de instruções, especialmente as recomendações de segurança
- Antes de utilizar o produto pela primeira vez, limpe as partes em contacto com os alimentos tal como se descreve no capítulo de limpeza.
- De modo a eliminar possíveis odores de fabrico, pode encher a panela até metade com água, fechar a tampa e aquecer. Dez minutos depois de descomprimir o ar da panela com a válvula reguladora de
- pressão, deve retirar a panela da fonte de calor.
- Uma vez arrefecida e com a pressão reduzida, pode retirar a água e limpar/secar a panela.
ENCHIMENTO COM ÁGUA:
- Encher o depósito respeitando o nível MAX e MIN (Fig. 2a).
UTILIZAÇÃO:
- Este aparelho pode ser utilizado em cozinhas com fogão vitrocerâmico, de indução, eléctricos e a gás.
PRESSÃO DE TRABALHO:
- Esta panela pode funcionar a uma só pressão. (60 kPa)
- Também pode ser criada uma descompressão da panela ao extrair a válvula controladora de pressão puxando no sentido que a seta indica (Fig. 4)
ASAS DE TRANSPORTE:
- Este aparelho dispõe de uma asa na sua parte lateral para o transporte ser fácil e cómodo (Fig. 5).
FUNCIONAMENTO
- Atenção:
- Antes de cada utilização verifique
- se consegue mover facilmente a válvula de
- segurança e a válvula controladora com o fim de garantir a utilização segura da panela.
- Não utilize a panela com menos de 0,25 l de água ou outro líquido Não enche a panela de pressão acima de 2/3 da altura da panela. No caso de preparar alimentos que aumentem de tamanho ou que formem espuma, apenas deve encher a panela até 1/3.
- Para fechar: Coloque a tampa sobre o corpo de forma que a barra de bloqueio coincida com os seus encaixes, rodar o punho giratório no sentido dos ponteiros do relógio até ao limite.
- Coloque a válvula controladora de pressão.
- Coloque a panela em cima do fogão e acenda-o na potência máxima para que a pressão aumente rapidamente Quando a pressão interna da panela rápida alcançar uma determinada posição de pressão, a válvula de pressão expulsará vapor automaticamente. A seguir deve reduzir um pouco o lume para fazer com que saia vapor de forma regular e constante
- Atenção:
- Quando transportar a panela de pressão, segure-a sempre por ambas as pegas e nunca apenas pelo punho giratório da tampa. Transporte a panela com cuidado e coloque-a em cima de um fogão de superfície plana e estável.
- Não deixe aquecer a panela de pressão sem supervisão. Ter sempre cuidado ao utilizá-la.
- No caso de a panela não funcionar correctamente, ajustá-la imediatamente para continuar a usá-la.
- Por motivos de segurança, respeitar sempre a quantidade de enchimento
- indicada, de modo a evitar a evaporação total dos líquidos e a cozedura a
- seco, bem como o fecho dos mecanismos de segurança.
APAGAR O FOGÃO
- Uma vez decorrido o tempo de cozedura recomendado, desligue a fonte de
- calor. Ao fazê-lo, a temperatura da panela diminui, ao mesmo tempo que os alimentos continuam a ser cozinhados
- Redução da pressão:
- Apague o fogão. A seguir deixe que a panela se descomprima e alcance a temperatura ambiente. Deve aguardar até que a válvula de segurança baixe. Para isso existem duas possibilidades:
- Arrefecimento rápido:
- Limpe a panela de pressão lentamente com água fria, até que a válvula controladora baixe. A seguir pode abrir a tampa da forma descrita anteriormente (Fig.6). De modo a que os alimentos não cozam durante demasiado tempo ou caso pretenda abrir a tampa durante a cozedura, deve arrefecer a panela rapidamente. Coloque a panela numa superfície estável
- e sob água fria. Tenha cuidado para não molhar directamente as válvulas. O fluxo de água não deve ser demasiado forte.
- Arrefecimento lento:
- Apague o fogão. A seguir deixe que a panela se descomprima e alcance a temperatura ambiente se pretende
- que os alimentos cozam. Antes de abrir a panela, espere até que a válvula controladora desça.
- Abertura da tampa
- Esperar que a pressão tenha saído completamente. Nunca abrir a tampa sem ter realizado a despressurização
- Uma vez despressurizado, rode o punho no sentido contrário aos ponteiros do relógio e deslize a tampa lateralmente
- Limpe o aparelho
- Atenção:
- No caso de preparar pratos de consistência pastosa ou sopas espessas, sobretudo so-
pas de legumes, é necessário agitar a panela antes de abrir
- a tampa, com o fim de evitar que a comida salpique.
- Não manipule os sistemas de segurança para além da manutenção indicada neste manual de instruções. Apenas utilize peças de substituição originais do modelo em questão. Em especial, utilize o corpo e a tampa do mesmo fabricante e verifique se são compatíveis. Contacte com um ponto de venda ou com o serviço de atendimento ao cliente para obter peças de substituição originais.
LIMPEZA
- Após cada utilização, limpe o aparelho com um pano húmido com algumas gotas de detergente.
- Limpe a panela com água limpa e secá-la com
- um pano limpo.
- De modo a proteger o brilho da panela, não use um detergente para máquina de lavar louça abrasivo ou um esfregão de metal.
- Não utilizar solventes, produtos com um factor pH ácido ou básico como a lixívia nem produtos abrasivos para a limpeza do aparelho.
- De modo a evitar a corrosão electroquímica debe impedir que a panela entre em contacto com outros metais.
- Deve-se guardar a panela sem fechar. De modo a que a junta de silicone fique ao ar e possa secar completamente.
- No caso de ficar algum resto de comida colado à panela, deve-se deixá-la de molho durante algum tempo e posteriormente retirar os restos de comida com a ajuda de um pano.
- Não se recomenda a lavagem da panela na
- máquina de lavar louça, sobretudo no que diz
- respeito à tampa.
LIMPEZA DA JUNTA DE SILICONE DA TAMPA
- Extrair a junta de silicone da tampa e limpá-la com água quente.
- Secar a junta de silicone com um pano e mantê-la seca. Voltar a colocá-la no seu lugar cuidadosamente. (Fig.7)
LIMPEZA DA VÁLVULA CONTROLADORA DE PRESSÃO, TUBO DE SAÍDA DE AR E VÁLVULA DE SEGURANÇA:
- Limpe a válvula reguladora de pressão, o tubo de saída de ar e a válvula de segurança para garantir o funcionamento normal da panela (Fig.8).
- Levante a válvula controladora de pressão. A seguir verifique e elimine a sujidade acumulada e, se necessário, elimine a sujidade do tubo de saída de ar com uma agulha.
- Recomendação: De modo a evitar um mau funcionamento, não desmonte as peças da válvula de segurança.
ELIMINAÇÃO DE ALIMENTOS QUEIMA- DOS
- Retire os alimentos queimados com um raspador de madeira. Os restos muito agarrados devem secar ao sol e ficar de molho com óleo. Posteriormente encha a panela com água quente e deixe-a assim durante algum tempo. De seguida, limpe a panela. Para evitar riscar o corpo, não retire os alimentos muito agarrados com ferramentas afiadas, como uma faca.
- Cuidado
- Após cada utilização limpe a panela, a tampa e a junta. Retire a sujidade da válvula reguladora
- de pressão, o tubo de saída de ar e a válvula de segurança com uma agulha e guarde a panela num local fresco e bem ventilado. Guarde a tampa virada ao contrário, em cima do corpo ou em separado.
- Atenção:
- De modo a que seja fácil abrir e fechar a
- tampa, lubrificar a junta tórica com um pouco
-
de óleo alimentar. Isto também contribuirá para prolongar a vida útil da junta.
-
Durante o armazenamento, a panela de pressão não deve ficar fechada, com o fim de evita que a junta se deforme e deixe de funcionar correctamente.
- Deixe que os alimentos congelados se
- descongelem antes de cozê-los. Os legumes e os frutos secos devem ficar previamente de molho.
- Os alimentos que formem espuma devem
- começar a ser cozidos sem tampa e, uma vez eliminada a espuma, tapados.
- É necessária pouca água para cozinhar com
- uma panela de pressão, uma vez que existe pouca perda de água se não cozinhar os alimentos a vapor durante muito tempo.
- A pressão elevada e o vapor fazem com que os alimentos percam cor. Pode utilizar especiarias com cor para proporcionar um aspecto melhor e mais apetecível.
- Reduza o lume se o líquido transbordar.
SUBSTITUIÇÃO DA JUNTA
- O descoloramento da junta não origina problemas. Dependendo da frequência de utilização da panela, substituir a junta anualmente ou de dois em dois anos. No caso de detectar danos, roturas ou deformações, substituir a junta imediatamente. Atenção: Apenas deve utilizar peças de substituição originais. Se não conseguir adquirir peças de substituição para reparar a panela entre em contacto com o fornecedor.
RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS
- Se a válvula controladora não subir, isto pode dever-se ao seguinte:
- A tampa não está colocada e fechada corretamente.
- A potência da fonte de calor é demasiado baixa e deve aumentar;
- A junta está suja, danificada ou deformada e deve ser limpa ou substituída;
- Existe água insuficiente na panela (deve verificar a quantidade de enchimento).
- Se sair vapor por baixo da tampa e não pela válvula controladora de pressão, isto pode dever-se ao seguinte:
- La tampa não está colocada e fechada correctamente (deve fechar a tampa correctamente);
- A junta não está bem colocada ou está suja,
danificada ou deformada e deve ser limpa ou substituída;
- Se a tampa não puder ser aberta ou fechada
- facilmente, isto pode dever-se ao seguinte:
- a junta não é uma peça de substituição original e não se ajusta à tampa (deve utilizar apenas peças de substituição originais);
- Atenção:
- Apenas deve utilizar peças de substituição originais. Se não conseguir adquirir peças de substituição para reparar a panela entre em contacto com o fornecedor.
- A panela de pressão foi concebida para ser utilizada numa fonte de calor estável, como por exemplo numa placa eléctrica, numa placa de indução ou num fogão a gás.
ANOMALIAS E REPA- RAÇÃO
- Se a panela não funcionar correctamente deve apagar o fogão imediatamente, colocar a panela sobre uma superfície plana e lim-pá-la lentamente com água para arrefecê-la e reduzir a pressão. Apenas pode continuar a utilizar a panela de pressão quando tiver eliminado o motivo da avaria.
- Em caso de avaria leve o aparelho a um Serviço de Assistência Técnica autorizado. Não tente desmontar ou reparar o aparelho, já que tal acarreta perigos.
- No caso de detectar algum problema, consulte a seguinte tabela:
| AnomaliasCausasSoluções | ||
| A válvula depressão faz ruído e não expulsa vapor depois de aquecer a panela. | Fecho da válvula reguladora de pressãoFecho do tubo de saída de ar Cozedura sem líquidoInclinação do fogão | Limar a válvula controladora de pressão.Eliminar a sujidadeApagar imediatamente o fogão, retirar a panela,reduzir a pressão e verificar a panela.Aquecer a panela num fogão plano e estável |
| A válvula de segurança expulsa vapor ou líquido. | Fecho do tubo de saída de ar A panela está demasiado cheiaA fonte de calor é demasiado potente | Eliminar a sujidadeReduzir a quantidade de enchimentoAjustar a fonte de calor ao vapor que expulsa a válvula de pressão. |
| A válvula de pressão não sobe. | A tampa não está colocada corretamenteA potência da fonte de calor é demasiado baixa;A junta está suja, danificada ou deformada.Quantidade de água insuficiente. | Colocá-la corretamenteAumentar a fonte de calorLimpar ou substituir a junta Verificar a quantidade de enchimento. |
| A tampa não fecha bem. | A tampa ficou deformada. Trocar a tampa. | |
PARA AS VERSÕES EU DO PRODUTO E/OU CASO APLICÁVEL NO SEU PAÍS:
ECOLOGIA E RECICLAGEM E DO PRODUTO
- Os materiais que constituem a embalagem deste aparelho estão integrados num sistema de recolha, classificação e reciclagem. Se desejar eliminá-los, utilize os contentores de reciclagem colocados à disposição para cada tipo de material.
- O produto está isento de concentrações de substâncias que possam ser consideradas nocivas para o ambiente.
- Este aparelho cumpre com a Directiva 97/23/EC de Equipamentos sob Pressão.
Català
Este produto goza do reconhecimento e proteção da garantia legal em conformidade com a legislação em vigor. Para fazer valer os seus direitos ou interesses, deve recorrer sempre aos nossos serviços oficiais de assistência técnica.
Poderá encontrar o mais próximo de si através do seguinte website: http://taurus-home.com/Também pode solicitar informações relacionadas, pondo-se em contacto connosco.
Pode fazer o download deste manual de instruções e suas atualizações em http://taurus-home.com/
