FMY 99 HS BK - Forno FRANKE - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FMY 99 HS BK FRANKE

UTILIZAÇÃO DIÁRIA 124

LIMPEZA E MANUTENÇÃO 138

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS 140

1 Painel de controlo 2 Ventoinha 3 Resistência circular (não visível) 4 Guias de nível (o nível está indicado na parte frontal do forno) 5 Porta 6 Gaveta da água 7 Resistência superior/grill 8 Lâmpada 9 Placa de identificação (não remover) 10 Resistência inferior (não visível)

Para ligar e desligar o forno

Para aceder rapidamente ao menu principal

Para aceder à lista das suas funções favoritas

4. VISOR5. FERRAMENTAS

Para escolher de entre diversas opções e também para alterar as definições do forno e as preferências

Para interromper qualquer função do forno, exceto Relógio, Temporizador de cozinha e Bloqueio de teclas

ACESSÓRIOS GRELHA METÁLICA TABULEIRO COLETOR TABULEIRO PARA ASSAR CALHAS DESLIZANTES* Adequadas para a cozedura de alimentos ou como suporte para frigideiras, formas para bolos e quaisquer outros itens adequados para fornos Para utilização como tabuleiro para cozinhar carne, peixe, legumes, focaccia, etc., ou para recolher sucos quando posicionado por baixo da grelha metálica. Para a cozedura de todos os produtos de padaria e pastelaria, mas também para assados, peixe em papelote, etc. Para facilitar a inserção ou a remoção de acessórios.

• Disponível apenas em determinados modelos O número e o tipo de acessórios pode variar de acordo com o modelo adquirido. Pode adquirir separadamente outros acessórios no Serviço Pós-venda. Facilita a circulação do vapor, ajudando a cozinhar uniformemente os alimentos. Coloque o tabuleiro coletor no nível abaixo para recolher a água proveniente dos sucos da cozedura.

COMO INTRODUZIR A GRELHA E OUTROS

ACESSÓRIOS Introduza a grelha na horizontal, fazendo-a deslizar pelas guias, e assegure-se de que a extremidade elevada está virada para cima Outros acessórios, como o tabuleiro coletor e o tabuleiro para assar são introduzidos horizontalmente, da mesma forma que a grelha RETIRAR E REPOR AS GUIAS DE NÍVEL

• Para retirar as guias de nível, levante as guias e, suavemente, puxe a parte inferior e extraia-a do respetivo suporte: Agora, as guias de nível podem ser retiradas

• Para repor as guias de nível, comece por inseri-las no suporte superior Mantendo-as subidas, faça- as deslizar para o interior do compartimento de cozedura e, em seguida, posicione-as no suporte inferior

COMO INSTALAR AS CALHAS DESLIZANTES

(CASO EXISTAM) Retire as guias de nível do forno e remova o plástico de proteção das corrediças Fixe o encaixe superior da corrediça à guia de nível e faça-a deslizar até parar Baixe o outro encaixe para o posicionar Para fixar a guia, pressione a parte inferior do dispositivo de fixação firmemente contra a guia de nível Assegure-se de que as corrediças se movem livremente Repita estes procedimentos na outra guia de nível, no mesmo nível Nota: As corrediças podem ser instaladas em qualquer nível.PT

• CONVENCIONAL* Para cozinhar qualquer tipo de prato utilizando apenas um nível

• COZEDURA POR CONVECÇÃO Para cozinhar carne, bolos com recheio apenas num tabuleiro

• AR FORÇADO Para cozinhar alimentos diferentes que requerem a mesma temperatura de cozedura em diferentes prateleiras (máximo três) ao mesmo tempo Esta função permite cozinhar alimentos diferentes sem transmitir odores de uns alimentos para os outros

• GRILL Para grelhar bifes, kebabs, salsichas, gratinar legumes ou tostar pão Ao grelhar carne, recomendamos a utilização de um tabuleiro coletor, para recolher os sucos da cozedura: posicione o tabuleiro em qualquer um dos níveis que se encontram abaixo da grelha e adicione 500 ml de água potável

• TURBO GRILL Para assar peças de carne grandes (pernil, carne assada, frango) Recomendamos a utilização de um tabuleiro coletor, para recolher os sucos da cozedura: Posicione o tabuleiro em qualquer um dos níveis que se encontram por baixo da grelha e adicione 500 ml de água potável

• PRÉ-AQUECIMENTO RÁPIDO Para efetuar o preaquecimento rápido do forno

• FUNÇÕES MULTICOOKING Para cozinhar diferentes alimentos que necessitem da mesma temperatura de cozedura em quatro níveis ao mesmo tempo Esta função pode ser utilizada para cozinhar biscoitos, tartes, pizzas redondas (também congeladas) e para preparar uma refeição completa Siga a tabela de cozedura para obter os melhores resultados

• VAPOR » VAPOR PURO Para cozinhar pratos naturais e saudáveis usando a função de vapor para preservar o valor nutricional dos alimentos Esta função é particularmente adequada para cozinhar legumes, peixe, fruta e também para pelar Salvo indicação em contrário, remova quaisquer embalagens e películas protetoras antes de colocar os alimentos no forno

» AR FORÇADO + VAPOR

Combinando as propriedades do vapor com as propriedades do ar forçado, esta função permite-lhe cozinhar pratos agradavelmente crocantes e dourados no exterior mas, ao mesmo tempo, tenros e suculentos no interior Para obter os melhores resultados de cozedura, recomendamos que selecione o nível de vapor ALTO para cozinhar peixe, o nível MÉDIO para cozinhar carne e o nível BAIXO para cozinhar pão e sobremesas

• FUNÇÕES ESPECIAIS » DESCONGELAR Para descongelar mais rapidamente os alimentos É aconselhável posicionar os alimentos no nível intermédio Sugerimos que deixe o alimento na embalagem para não secar » MANTER QUENTE Para manter os alimentos acabados de cozinhar quentes e estaladiços » FERMENTAR Para obter a fermentação ideal de massas doces ou salgadas Para manter a qualidade da levedação, não ativar a função se o forno ainda estiver quente após um ciclo de cozedura » CONVENIÊNCIA Para cozinhar alimentos pré-cozinhados, armazenados a um a temperatura ambiente ou no frigoríco (biscoitos, mistura para bolo, queques, pratos de massa e produtos à base de pão) função cozinha rápida e delicadamente todos os pratos e pode também ser utilizada para aquecer comida já cozinhada Não é necessário preaquecer o forno Siga as indicações na embalagem do alimento » MAXI COZEDURA Para cozinhar pedaços grandes de carne (acima de 2,5 kg) Recomendamos que vire a carne durante a cozedura para que que tostado de forma homogénea de ambos os lados Recomenda-se ir regando a carne com molho para que não seque demasiado

Para cozinhar peças de carne recheadas e bifes num único nível Evita-se que os alimentos sequem excessivamente, através de uma circulação de ar suave e intermitente Quando esta função está a ser utilizada, a luz mantém-se apagada ao longo da cozedura Para usar o ciclo ECO e, assim, otimizar o consumo de energia, a porta do forno não deve ser aberta até que os alimentos estejam completamente cozinhados

• COZINHAR CONGELADOS Esta função seleciona automaticamente a temperatura e o modo ideal para cozinhar 5 tipos diferentes de alimentos congelados já preparados Não é necessário preaquecer o forno COOKASSIST Estas permitem cozinhar todos os tipos de alimentos de forma totalmente automática Para tirar o melhor partido desta função, siga as indicações na respetiva tabela de cozedura Não é necessário pré-aquecer o forno

• Função utilizada como referência para a declaração de eciência energética, de acordo com o Regulamento (UE) n.º 65/2014 FUNÇÕES122

COMO UTILIZAR O ECRÃ TÁTIL

Para percorrer um menu ou uma lista: Deslize simplesmente o dedo pelo visor para percorrer as opções ou os valores Para selecionar ou conrmar: Toque no ecrã para selecionar o valor ou a opção de menu pretendido(a) Para regressar ao ecrã anterior: toque em

Para conrmar uma denição ou avançar para o ecrã seguinte: toque em "DEFINIR" ou "PRÓXIMO"

UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ

Ao ligar o aparelho pela primeira vez, terá de congurar o produto As denições podem ser alteradas posteriormente, premindo para aceder ao menu "Ferramentas".

1. SELECIONAR O IDIOMA

Ao ligar o aparelho pela primeira vez, terá de denir o idioma e a hora

• Deslize o dedo pelo ecrã para percorrer a lista de idiomas disponíveis

Čeština, Český Jazyk CzechDansk DanishDeutsch German Toque no idioma pretendido Ελλνικά Greek, ModernEnglish EnglishEspañol Spanish Ao tocar em , regressa ao ecrã anterior.

2. SELECIONAR O MODO DE DEFINIÇÕES

Uma vez selecionado o idioma, o visor solicitar-lhe-á que escolha entre "DEMONSTRAÇÃO DE LOJA" (útil para retalhistas, apenas para ns de exibição) ou continuar, tocando em "PRÓXIMO" Obrigado pela sua compra! Prima Seguinte para continuar a configuração para utilização domésticaMODO DE DEMONSTRAÇÃO DE LOJAPRÓXIMOPT

Ao ligar o forno à sua rede doméstica, a hora e a data serão denidas automaticamente Caso contrário, terá de deni- las manualmente

Dena a hora do sistema. Toque em "DEFINIR" para conrmar

• Toque em "DEFINIR" para conrmar

4. DEFINIR O CONSUMO DE ENERGIA

O forno está programado para consumir um nível de energia elétrica compatível com uma rede doméstica de potência superior a 3 kW (16 amperes): Se a potência que utiliza em sua casa for inferior, terá de reduzir este valor (13 amperes)

• Toque no valor no lado direito para selecionar a potência

Gestão13 Amperes 16 Amperes Clique em "OK" para terminar a conguração inicial Conguração concluídaO aparelho está agora configurado e pronto a usar!

Um forno novo pode libertar odores residuais, resultantes do processo de fabrico: isto é perfeitamente normal Assim, antes de começar a cozinhar alimentos, recomendamos que aqueça o forno, vazio, para eliminar eventuais odores Remova do forno qualquer elemento de proteção em cartão ou película transparente e retire quaisquer acessórios do respetivo interior Aqueça o forno até aos 200 °C durante uma hora, aproximadamente É aconselhável arejar a cozinha após a primeira utilização do aparelho.124

1. SELECIONAR UMA FUNÇÃO

• Para ligar o forno, prima ou toque em qualquer ponto do ecrã O visor permite-lhe selecionar entre as funções "Manual" e "CookAssist"

• Toque na função principal necessária para aceder ao menu correspondente

Para explorar a lista, percorra-a para cima ou para baixo

Selecione a funçãoCONVENCIONALAR FORÇADOGRILLCOZEDURA POR CONVECÇÃO Toque na função necessária para a selecionar Selecione a funçãoCONVENCIONALAR FORÇADOGRILLCOZEDURA POR CONVECÇÃO

2. DEFINIR FUNÇÕES MANUAIS

Após selecionar uma função, é possível alterar as suas denições O visor irá apresentar as denições que podem ser alteradas

TEMPERATURA / NÍVEL DO GRILL

• Percorra os valores sugeridos e selecione o valor necessário Selecionar temperaturaPRÓXIMO Se a função o permitir, pode tocar em para ativar o preaquecimento Selecionar temperaturaPRÓXIMO DURAÇÃO Não precisa de denir o tempo de cozedura, caso pretenda gerir a cozedura manualmente No modo com temporizador, o forno cozinha durante o tempo que selecionar No m do tempo de cozedura, a cozedura é interrompida automaticamente

• Para começar a denir a duração, toque em "Denir tempo de cozedura"

Introduzir horaPRÓXIMO Toque em "PRÓXIMO" para conrmar

3. DEFINIR FUNÇÕES COOKASSIST

As funções COOKASSIST permitem-lhe preparar uma ampla variedade de pratos, de entre os indicados na lista A maior parte das denições de cozedura são selecionadas automaticamente pelo aparelho, com vista à obtenção dos melhores resultados

• Escolha uma receita da lista As funções são apresentadas por categorias de alimentos no menu “FUNÇÃO COOKASSIST” (ver tabelas correspondentes) e por características das receitas no menu "COOKASSIST PRO".

• Depois de selecionar uma função, indique simplesmente as características dos alimentos (quantidade, peso, etc) que pretende cozinhar, para obter resultados perfeitos

• Siga as indicações apresentadas no ecrã para o orientar ao longo do processo de cozeduraPT

Pode atrasar a cozedura antes de iniciar uma função: A função irá iniciar-se à hora previamente selecionada

• Toque em "ATRASO" para denir a hora de início pretendida

INSTRUÇÃO PARA COZINHAR:Para cozinhar qualquer tipo de prato utilizando apenas um nívelIntroduzir os alimentos no nível 3Utilize a grelha com uma panela ou um tabuleiroATRASOConvencionalINICIAR Depois de denir o atraso pretendido, toque em "INÍCIO DIFERIDO" para iniciar o tempo de espera

• Coloque os alimentos no forno e feche a porta: a função inicia-se automaticamente após o período de tempo calculado Caso tenha selecionado a função de preaquecimento durante a conguração do ciclo, a opção de início diferido será desativada.

• Para ativar a função de imediato e cancelar o tempo de atraso programado, toque em

• Uma vez conguradas as denições, toque em "INÍCIO" para ativar a função Pode alterar os valores denidos a qualquer altura durante a cozedura, tocando no valor que pretende corrigir. Se o forno estiver quente e a função necessitar de uma temperatura máxima especíca, surgirá uma mensagem no visor.

• Prima para interromper a função em qualquer altura ou toque no valor da duração e, em seguida, selecione "STOP"

Se tiver sido previamente ativada, o visor indica o estado da fase de preaquecimento, depois de iniciada a função 00:00:15 desde o início CONVENCIONALPreaquecimento200°CDEFINIRCOZEDURA HORA Quando esta fase estiver concluída, será emitido um sinal sonoro e o visor indicará que o forno atingiu a temperatura denida

Preaquecimento concluído Insira a comida agoraCONCLUÍDO Abra a porta

• Coloque os alimentos no forno

• Ao fechar a porta a cozedura é retomada automaticamente Colocar os alimentos no forno, antes do pré-aquecimento estar concluído, pode ter um efeito adverso no resultado nal da cozedura. Abrir a porta durante a fase de preaquecimento fará com que esta seja interrompida. O tempo de cozedura não inclui uma fase de preaquecimento.

7. INTERROMPER A COZEDURA

Algumas funções "COOKASSIST" necessitam que os alimentos sejam virados durante a cozedura Será emitido um sinal sonoro e o visor indicará que ação deverá realizar

• Execute a ação solicitada pelo visor

• Feche a porta e, em seguida, toque em "CONCLUÍDO" para retomar a cozedura Antes do m da cozedura, o forno irá solicitar-lhe que verique os alimentos da mesma forma Será emitido um sinal sonoro e o visor indicará que ação deverá realizar

• Verique os alimentos

• Ao fechar a porta a cozedura é retomada automaticamente

Será emitido um sinal sonoro e o visor indicará que a cozedura está concluída Com algumas funções, uma vez concluída a cozedura, pode dar ao seu prato uma tostagem extra, prolongar o tempo de cozedura ou guardar a função como favorito

00:01 desde prontoCONVENCIONALCozinhar200°CTEMPORIZADORCOMPLETO Toque em para guardá-la como favorito

• Selecione “Tostagem Extra” para iniciar um ciclo de 5 minutos de tostagem

• Toque em para guardar o prolongamento da cozedura126

A função Favoritos guarda as denições do forno para a sua receita favorita O forno reconhece automaticamente as funções mais utilizadas. Após um determinado número de utilizações, ser-lhe-á solicitado que adicione a função aos seus favoritos.

COMO GUARDAR UMA FUNÇÃO

Uma vez terminada uma função, ao clicar em poderá guardá-la nos favoritos Isto permitir-lhe-á usá-la rapidamente no futuro, mantendo as mesmas denições O visor permite-lhe guardar a função, indicando até 4 refeições favoritas, incluindo pequeno-almoço, almoço, snack e jantar

• Toque nos ícones para selecionar pelo menos uma

FAVORITOEDITAR Toque em "GUARDAR COMO FAVORITO" para guardar a função

FAVORITOEDITAR GUARDADAS Para visualizar o menu de favoritos, prima : as funções serão divididas pelas diferentes horas das refeições e serão disponibilizadas algumas sugestões

• Toque no ícone das refeições para exibir as listas correspondentes

Favoritos de almoço PIZZA FINAProcura outra coisa? Veja as sugestões em baixo Percorra a lista apresentada

• Toque na receita ou na função pretendida

• Toque em "INÍCIO" para ativar a cozedura

ALTERAR AS DEFINIÇÕES

No ecrã Favoritos, pode adicionar uma imagem ou um nome a cada item dos seus favoritos, personalizando-o de acordo com as suas preferências

• Selecione a função que pretende alterar

• Toque em "PRÓXIMO": O visor apresentará os novos atributos

• Toque em "GUARDAR" para conrmar as suas alterações No ecrã de favoritos, pode também eliminar funções guardadas:

• Toque em "REMOVER" Pode também ajustar a hora quando são apresentadas as várias refeições:

• Selecione "Preferências"

• Selecione "Horas e datas"

• Toque em "As suas horas de refeição"

• Percorra a lista e toque na hora correspondente

• Toque na respetiva refeição para alterá-la Será possível combinar um intervalo de tempo apenas com uma refeição.

Prima para abrir o menu "Ferramentas" a qualquer altura Este menu permite-lhe escolher de entre várias opções e também alterar as denições ou preferências do seu produto ou do visor Ferramentas Temporizador de cozinhaLuz Limpeza automática

TEMPORIZADOR DE COZINHA

Esta função pode ser ativada aquando da utilização de uma função de cozedura ou, de forma independente, para controlar o tempo Uma vez iniciado, o temporizador continuará a sua contagem decrescente de forma independente, sem interferir com a função em si Uma vez ativado o temporizador, poderá também selecionar e ativar uma função O temporizador continuará a contagem decrescente no canto superior direito do ecrã. Para recuperar ou alterar o temporizador de cozinha:

Quando o temporizador terminar a contagem decrescente do tempo programado, ouvir-se-á um sinal sonoro e esta informação será apresentada no visor

• Toque em "DISPENSAR" para cancelar o temporizador

• Toque em "DEF TEMPOR NOVO" para denir novamente o temporizador LEVE Para acender ou apagar a luz do fornoPT

LIMPEZA Ative a função "Limpeza automática" para obter os melhores resultados de limpeza das superfícies internas do forno Recomendamos que não abra a porta do forno durante o ciclo de limpeza de modo a evitar a perda de vapor de água que poderá ter um efeito negativo no resultado nal da limpeza.

• Retire os acessórios do forno antes de ativar esta função

• Deite 200 ml de água potável no fundo do forno

• Toque em "INÍCIO" para ativar a função de limpeza Uma vez selecionado o ciclo, poderá diferir o início da limpeza automática. Toque em “ATRASO” para denir o tempo de terminação, conforme indicado na secção relevante. DRENAGEM A função de escoamento permite que a água seja escoada de forma a evitar que que estagnada no depósito É recomendável efetuar o escoamento após cada utilização do forno De qualquer modo, após um determinado número de utilizações, esta ação torna-se obrigatória, não sendo possível ativar uma função que utilize vapor sem antes efetuar o escoamento Uma vez selecionada a função "Drenagem" ou quando sugerido através de uma mensagem no visor, inicie esta função e siga as instruções indicadas: Abra a porta e coloque um recipiente grande por baixo do bico de escoamento localizado na parte inferior direita do painel Uma vez iniciado o escoamento, mantenha o recipiente em posição até que o escoamento esteja concluído O visor apresentará uma mensagem indicando quando o depósito deverá ser totalmente escoado Lembre-se: não é possível efetuar esta atividade antes de decorridas as 4 horas do último ciclo (ou da última vez que o produto foi alimentado). Durante este tempo de espera, o visor irá apresentar a seguinte mensagem "A água está DEMASIADO QUENTE. Aguarde até que a temperatura desça". Após arrefecer o suciente, será possível proceder premindo "CONTINUAR". O jarro deve ter capacidade para, pelo menos, 2 litros. A função de escoamento permite que a água seja escoada de forma a evitar que que estagnada no depósito É recomendável efetuar o escoamento após cada utilização do forno Despeje ou drene a água quando tal lhe for solicitado através de uma mensagem no visor DESCALCIFICAR Esta função especial, ativada em intervalos regulares, permite-lhe manter o circuito do depósito e do vapor nas melhores condições Esta função divide-se em várias fases: drenagem, desincrustação e enxaguamento Uma vez iniciada a função, siga todos os passos indicados no visor A duração média da função completa é de cerca de 190 minutos Lembre-se: Caso a função seja interrompida a qualquer momento, será necessário repetir todo o ciclo de descalcicação. » ESCOAR Antes de proceder à desincrustação do aparelho, é necessário escoar o depósito: para efetuar esta operação corretamente, siga as instruções contidas no parágrafo relevante Lembre-se: não é possível efetuar esta atividade antes de decorridas as 4 horas do último ciclo (ou da última vez que o produto foi alimentado). Durante este tempo de espera, o visor irá apresentar a seguinte mensagem "A água está DEMASIADO QUENTE. Aguarde até que a temperatura desça". Após arrefecer o suciente, será possível proceder premindo "CONTINUAR". O jarro deve ter capacidade para, pelo menos, 2 litros. » DESINCRUSTAÇÃO Para obter os melhores resultados de descalcicação, recomendamos que encha o depósito com uma solução especíca, que se encontra disponível no Serviço Pós- Venda Uma vez concluída a fase de desincrustação, o depósito deve ser escoado » ENXAGUAR Para limpar o depósito e o circuito de vapor, é necessário realizar um ciclo de enxaguamento Encha o depósito com água potável até que o visor apresente a mensagem "TANK FULL" (DEPÓSITO CHEIO) e, em seguida, inicie o processo de enxaguamento No nal, o visor irá apresentar um mensagem solicitando-lhe que repita o processo de escoamento e enxaguamento Não desligue o forno até que todos os passos requeridos pela função tenham sido concluídos As funções de cozedura não podem ser ativadas durante o ciclo de limpeza Lembre-se: Será apresentada uma mensagem no visor, alertando-o para a necessidade de efetuar esta operação regularmente. Despeje ou drene a água quando tal lhe for solicitado através de uma mensagem no visor. SILENCIAR Toque no ícone para silenciar ou não silenciar todos os sons e alarmes

O "Bloqueio de teclas" permite-lhe bloquear os botões no touchpad, para que os mesmos não possam ser premidos inadvertidamente Para ativar o bloqueio:

Para desativar o bloqueio:

• Deslize o dedo para cima na mensagem exibida Bloqueio de teclas O produto está bloqueado Deslizar para cima para desbloquear128 MAIS MODOS Para selecionar o modo Sabath e aceder à Gestão de Energia O modo Sabbath mantém o forno no modo de cozedura até que seja desativado. O modo Sabbath utiliza a função convencional. Todos os restantes ciclos de cozedura e de limpeza são desativados. Não serão emitidos quaisquer sons e os visores não indicarão as alterações de temperatura. Quando a porta do forno é aberta ou fechada, a luz do forno não se acende ou apaga e os elementos de resistência não se ligam ou desligam de imediato. Para desativar e sair do modo Sabbath, prima ou e, em seguida, prima e mantenha premido o ecrã de visualização durante 3 segundos. PREFERÊNCIAS Para alterar várias denições do forno INFO Para desativar o "Modo de demonstração loja", repor o produto e obter informação adicional acerca do mesmoPT

CONSELHOS ÚTEIS COMO EFETUAR A LEITURA DAS TABELAS DE COZEDURA As tabelas indicam: as receitas, se for necessário preaquecimento, temperatura (°C), nível do grelhador, tempo de cozedura (minutos), acessórios e nível sugeridos para a cozedura Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que o alimento é colocado no forno, excluindo o preaquecimento (sempre que necessário) As temperaturas e os tempos de cozedura são aproximados e dependem da quantidade de alimento e do tipo de acessório utilizado Comece por utilizar os valores mais baixos recomendados e, se o alimento não car bem cozinhado, aumente progressivamente para valores mais altos Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas para bolos e tabuleiros metálicos para fornos e de cor escura Poderá utilizar igualmente caçarolas e acessórios em pirex ou em cerâmica, mas lembre-se de que os tempos de cozedura serão ligeiramente superiores Para obter os melhores resultados, siga as recomendações indicadas na tabela de cozedura relativamente à seleção dos acessórios (fornecidos) a colocar nos diferentes níveis CONVENCIONAL As resistências na parte superior e inferior da cavidade do forno aquecem o interior do forno uniformemente Utilize o 3° nível Para cozinhar pizza, tartes e sobremesas com recheio líquido, utilize o 1º ou 2º nível Aqueça previamente o forno antes de introduzir os alimentos Esta função é o modo de cozedura ideal para cozinhar sobremesas delicadas num único nível Utilize formas para bolos metálicas de cor escura e coloque-as sempre na grelha fornecida Quando utilizar os tabuleiros fornecidos, remova quaisquer outros acessórios que não esteja a utilizar da cavidade do forno para obter melhores resultados e economizar energia Para vericar se um bolo está cozido, insira um palito de madeira no centro do mesmo Se o palito sair limpo, signicará que o bolo está pronto Se utilizar uma forma para bolos antiaderente, não unte as extremidades da mesma com manteiga pois poderá impedir o crescimento uniforme do bolo nas extremidades Se o bolo "afundar" durante a cozedura, dena uma temperatura mais baixa na cozedura seguinte, eventualmente reduzindo a quantidade de líquidos na mistura e efetuando uma mistura mais cuidadosa O peixe está cozinhado quando a barbatana dorsal sai facilmente Comece por selecionar a temperatura mais baixa indicada, mesmo ao preparar peixes maiores Geralmente, quanto maior o peixe, menor a temperatura e, portanto, maior o tempo de cozedura Receita Preaquecimento Temperatura (°C) Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Bolos levedados / Pães de ló Sim 170 30 - 50

Peixe no forno / em papelote (filetes, inteiro) Sim 180 - 200 40 - 60

ACESSÓRIOS Grelha metálica Tabuleiro de assar ou forma de bolos na grelha Tabuleiro coletor/ tabuleiro para bolos ou tabuleiro para assar na grelha Tabuleiro coletor / tabuleiro para assar Tabuleiro coletor com 500 ml de água130 GRILL A resistência superior da grelha permite obter os melhores resultados para grelhados Coloque os alimentos no 4º ou 5º nível Para grelhar carne, é aconselhável utilizar o tabuleiro coletor para recolher o líquido da cozedura Coloque-o no 3º/4º nível, adicionando cerca de 500 ml de água potável Não é necessário preaquecer o forno Durante a cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada Se pretender grelhar carne, selecione cortes de carne de espessura uniforme, para obter resultados de cozedura uniformes Peças de carne muito grossas necessitam de tempos de cozedura mais prolongados Para evitar que a carne que queimada no exterior, baixe a posição da grelha, afastando o alimento do grelhador Vire os alimentos a meio da cozedura Para recolher os sucos da cozedura é aconselhável colocar um tabuleiro coletor com meio litro de água potável diretamente por baixo da grelha onde está posicionada a carne Encha totalmente sempre que necessário Receita Preaquecimento Nível do grill Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Pão torrado — 3 (alto) 3 - 6

TURBO GRILL Nesta função, a resistência superior da grelha e a ventoinha são ativadas ao mesmo tempo É aconselhável utilizar o tabuleiro coletor para recolher os sucos da cozedura Coloque-o no 1º/2º nível, adicionando 500 ml de água potável Não é necessário preaquecer o forno Durante a cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada Vire os alimentos quando atingir dois terços do tempo de cozedura Utilize qualquer tipo de tabuleiro para assar ou pirex adequado ao tamanho da peça de carne a cozinhar No caso de carne assada, coloque caldo no fundo do recipiente e regue a carne durante a cozedura para obter um melhor sabor Quando o assado estiver pronto, deixe-o repousar no forno durante 10-15 minutos adicionais ou envolva-o em folha de alumínio Receita Preaquecimento Nível do grill Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Frango assado 1-1,3 kg — 2 (médio) 55 - 70

ACESSÓRIOS Grelha metálica Tabuleiro de assar ou forma de bolos na grelha Tabuleiro coletor/ tabuleiro para bolos ou tabuleiro para assar na grelha Tabuleiro coletor / tabuleiro para assar Tabuleiro coletor com 500 ml de águaPT

A resistência redonda do grelhador e a ventoinha são ativadas ao mesmo tempo A ventoinha no painel traseiro distribui o ar quente uniformemente no forno A função "AR FORÇADO" permite-lhe cozinhar em simultâneo, em diferentes níveis, alimentos variados que exijam a mesma temperatura de cozedura (por exemplo: peixe ou legumes) Retire os alimentos que necessitam de menos tempo de cozedura e deixe no forno os alimentos que necessitam de um tempo de cozedura mais prolongado Utilize o 3° nível para cozinhar numa única grelha, o 1° e 4° níveis para cozinhar em duas grelhas e o 1°, 3°, 5° níveis para cozinhar em três grelhas Coloque sempre as formas do bolo na grelha Preaqueça o forno antes de introduzir os alimentos Para obter um tostado uniforme, certique-se de que todas as porções da massa têm a mesma espessura Ao cozinhar pizza, unte ligeiramente o tabuleiro para se certicar de que a pizza vai car com uma base estaladiça Espalhe o queijo mozarela sobre a pizza quando atingir dois terços do tempo de cozedura Receita Preaquecimento Temperatura (°C) Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Bolos levedados / Pães de ló Sim 170 30 - 50

• Período de tempo estimado: Os alimentos podem ser retirados do forno quando o desejar, dependendo da preferência de cada um.132 MULTICOOKING Receita Prato Preaqueci- mento Temperatura (°C) Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Biscoitos Biscoitos Sim 135 50 - 70

Refeição completa: Tarte de frutas (nível 5) legumes assados (nível 4) lasanha (nível 2) cortes de carne (nível 1) Menu Cook

COZEDURA POR CONVECÇÃO

Utilize esta função para quiches e tartes de legumes ou sobremesas com recheios húmidos, como cheesecakes ou tartes de fruta Também é ideal para cozinhar alimentos com um alto teor de água A ventoinha distribui o calor uniformemente pelo forno Isto ajuda a manter uma temperatura constante e obter uma cozedura mais homogénea, gratinando a parte superior, selando a humidade e criando pães mais crocantes Utilize o 2º ou 3º nível Aguarde que o preaquecimento termine, antes de colocar alimentos no interior Se a base da sobremesa car mal cozida, baixe o nível e polvilhe o fundo do bolo com biscoito ralado antes de adicionar o recheio Receita Preaqueci- mento Temperatura (°C) Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Bolos recheados (cheesecake, strudel, tarte de maçã) Sim 160 – 200 30 - 85

ACESSÓRIOS Grelha metálica Tabuleiro de assar ou forma de bolos na grelha Tabuleiro coletor/ tabuleiro para bolos ou tabuleiro para assar na grelha Tabuleiro coletor / tabuleiro para assar Tabuleiro coletor com 500 ml de água VAPOR PURO Receita Preaqueci- mento Temperatura (°C) Tempo de cozedu- ra (min) Nível e acessórios Legumes frescos (Inteiros) — 100 30 - 80

Peixe inteiro - 90 40 - 50

Receita Nível de vapor Preaqueci- mento Temperatura (°C) Tempo de cozedu- ra (min) Nível e acessórios Biscoitos / Cookies

Pão pequeno BAIXO - 200 - 220 30 - 50

MAXI COZEDURA Esta função é muito útil para cozinhar grandes peças de carne (acima de 2,5 kg) Sugerimos que vire a carne durante a cozedura para que fique tostado de forma homogénea de ambos os lados Recomenda-se ir regando a carne com molho para que não seque demasiado Utilize o 1º ou o 2º nível dependendo do tamanho da peça de carne Não é necessário pré-aquecer o forno antes da cozedura No caso de carne assada, coloque caldo no fundo do recipiente e regue a carne durante a cozedura para obter um melhor sabor Quando o assado estiver pronto, deixe-o repousar no forno durante 10-15 minutos adicionais ou envolva-o em folha de alumínio Se a carne for muito magra, adicione um pouco de líquido, regue a peça com gordura ou cubra-a com tiras de bacon, por exemplo Para virar a carne, certifique-se de que a coloca com a pele para baixo primeiro Receita Preaqueci- mento Temperatura (°C) Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Porco assado estaladiço 2 kg - 170 110 - 150

Recomenda-se a utilização do 3º nível Não é necessário preaquecer o forno Receita Preaqueci- mento Temperatura (°C) Tempo de cozedura (min) Nível e acessórios Peças de carne recheadas - 200 80 - 120 *

• Período de tempo estimado: Os alimentos podem ser retirados do forno quando o desejar, dependendo da preferência de cada um. FERMENTAR É sempre melhor cobrir a massa com um pano húmido antes de a colocar no forno O tempo de levedação com esta função é reduzido em cerca de um terço em comparação com uma levedação à temperatura ambiente (20-25 °C) O tempo de levedura para uma fornada de 1 kg de massa para pizza é de cerca de uma hora

A função de manutenção do calor permite-lhe manter as refeições prontas quentes Tal evita a formação de condensação e elimina a necessidade de limpar o compartimento de cozedura Não recomendamos que mantenha as refeições prontas quentes durante mais de duas horas Lembre-se de que alguns alimentos continuam a cozinhar enquanto são mantidos quentes: tape-os, se necessário, para evitar que estes sequem DESCONGELAÇÃO Os alimentos cozidos, guisados e os molhos de carne descongelam melhor se mexidos ocasionalmente durante o processo de descongelação Separe os pedaços à medida que começarem a descongelar: as porções separadas irão descongelar mais rapidamentePT

Receita Quantidade sugerida Virar (do tempo de cozedura) Nível e acessórios Guisados/Massa cozida Lasanha fresca 500 - 3000 g —

Costeletas de porco uma grelha 2/3

Pratos de carne Espetadas uma grelha 1/2

ACESSÓRIOS Grelha metálica Tabuleiro de assar ou forma de bolos na grelha Tabuleiro coletor/ tabuleiro para bolos ou tabuleiro para assar na grelha Tabuleiro coletor / tabuleiro para assar Tabuleiro coletor com 500 ml de água136 Receita Quantidade sugerida Virar (do tempo de cozedura) Nível e acessórios Peixe e marisco Filetes e bifes assados Filetes/postas de peixe 0,5 - 2,5 cm —

Marisco grelhado Vieiras gratinadas um tabuleiro —

Mexilhão gratinado um tabuleiro —

Camarões um tabuleiro -

Gambas um tabuleiro -

Camarões 100 - 1000 g —

Legumes gratinados Batatas um tabuleiro -

Tomates um tabuleiro -

Pimentos um tabuleiro -

Brócolos um tabuleiro -

Couve-flor um tabuleiro -

Outros um tabuleiro -

Batatas pequenas / pedaços um tabuleiro —

Ervilhas 200 - 2500 g —

Vegetais congelados ao vapor Ervilhas 200 - 3000 g -

Receita Quantidade sugerida Virar (do tempo de cozedura) Nível e acessórios Bolos e bolinhos Pão de ló em forma 500 - 1200 g -

Croissants um tabuleiro * —

Massa choux um tabuleiro * -

Tarte em forma um tabuleiro —

ACESSÓRIOS Grelha metálica Tabuleiro de assar ou forma de bolos na grelha Tabuleiro coletor/ tabuleiro para bolos ou tabuleiro para assar na grelha Tabuleiro coletor / tabuleiro para assar Tabuleiro coletor com 500 ml de água Tabuleiro de vapor138

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Assegure-se de que o forno arrefece antes de executar qualquer operação de manutenção ou limpeza.Não utilize produtos de limpeza ao vapor.Não utilize palha de aço, esfregões abrasivos ou produtos de limpeza abrasivos/corrosivos, uma vez que estes podem danificar as superfícies do aparelho.Use luvas de proteção.O forno tem de ser desligado da rede elétrica antes da realização de qualquer tipo de trabalho de manutenção.

SUPERFÍCIES EXTERIORES

• Limpe as superfícies com um pano de microbra húmido Se estiverem muito sujas, acrescente algumas gotas de detergente com um pH neutro Termine a limpeza com um pano seco• Não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos Se algum destes produtos entrar inadvertidamente em contacto com as superfícies do aparelho, limpe-as imediatamente com um pano de microbra húmido

SUPERFÍCIES INTERIORES

• Depois de cada utilização, deixe o forno arrefecer e, depois, limpe-o, preferencialmente enquanto ainda está morno, para remover quaisquer depósitos ou manchas causadas por restos de alimentos Para secar qualquer condensação que se tenha formado em resultado da cozedura de alimentos com um elevado teor de água, deixe o forno arrefecer completamente e, depois, limpe-o com um pano ou uma esponja• Ative a função "Limpeza automática" para obter os melhores resultados de limpeza das superfícies internas do forno • Limpe o vidro da porta com um detergente líquido adequado• A porta do forno pode ser removida para facilitar a limpeza ACESSÓRIOS
• Após a utilização, coloque os acessórios numa solução líquida de limpeza, pegando nos mesmos com luvas de forno, caso ainda estejam quentes Os resíduos de alimentos podem ser retirados com uma esponja ou escova de limpeza DEPÓSITO Para garantir sempre o melhor desempenho do forno e ajudar a evitar a acumulação de depósitos de calcário ao longo do tempo, recomendamos a utilização das funções “Drenar” e “Desincrustar” regularmenteApós um longo período de inatividade das funções de vapor, é altamente recomendável que ative um ciclo de cozedura a vapor com o forno vazio e o depósito totalmente cheio de água

REMOVER E REPOR A PORTA

• Para remover a porta, abra-a totalmente e baixe as linguetas até carem na posição de desbloqueio

Feche a porta tanto quanto possível Segure rmemente a porta com ambas as mãos – não a segure pela pega Remova, simplesmente, a porta, continuando a fechá-la enquanto a puxa, simultaneamente, para cima, até se libertar do respetivo suporte Coloque a porta de parte, apoiando-a sobre uma superfície suave

~15° Reponha a porta, deslocando-a na direção do forno e alinhando os ganchos das dobradiças com os respetivos suportes, xando a parte superior aos suportes• Baixe a porta e, em seguida, abra-a totalmente Baixe as linguetas para a respetiva posição original: Assegure-se de que as baixa totalmente

Aplique uma pressão suave, para se assegurar de que as linguetas estão na posição correta “CLICK”Tente fechar a porta e assegure-se de que está alinhada com o painel de controlo Se não estiver, repita os procedimentos acima: A porta poderá car danicada se não funcionar corretamentePT

1 Desligue o forno da corrente elétrica 2 Remova as guias de nível 3 Remova a cobertura da lâmpada 4 Substitua a lâmpada 5 Volte a colocar a cobertura da lâmpada, empurrando-a contra a parede para que encaixe corretamente 6 Reponha as guias de nível 7 Ligue o forno novamente à corrente elétrica Lembre-se: Use apenas lâmpadas de halogéneo de 20-40 W/230 ~ V do tipo G9, T300 °C. A lâmpada utilizada no produto foi especicamente concebida para eletrodomésticos e não é adequada para a iluminação geral de divisões da casa (Regulamento CE 244/2009). As lâmpadas estão disponíveis no nosso Serviço Pós-Venda. Quando utilizar lâmpadas de halogéneo, não as manuseie com as mãos nuas, uma vez que as suas impressões digitais podem provocar danos. Não utilize o forno até que a cobertura da lâmpada tenha sido reposta.140

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Problema Causa possível Solução O forno não está a funcionar Corte de energia Desativação da rede elétrica Verifique se existe energia elétrica proveniente da rede e se o forno está ligado à tomada elétrica Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o problema ficou resolvido O visor apresenta a letra "F", seguida de um número ou uma letra Falha do forno Contacte o seu Serviço Técnico de Pós-Venda mais próximo e indique o número que acompanha a letra "F" Prima , toque em e depois selecione “Reposição das Definições de fábrica” Todas as definições guardadas serão eliminadas Houve uma falha de eletricidade Regulação da potência incorreta Certifique-se de que a sua rede doméstica possui uma potência de, pelo menos, 3 kW Se não for o caso, reduza a potência para 13 amperes Para alterar, prima

selecione “Mais modos” e, em seguida, selecione "Gestão da energia" A função não está disponível no modo de demonstração O modo de demonstração está ativo Prima , toque em "Info" e, em seguida, selecione "Modo demonstração de loja" para sair A porta não abre Ciclo de limpeza em curso Aguarde que a função termine e que o forno arrefeça O vapor sai da gaveta durante a cozedura O depósito de água tem um nível baixo Adicione um copo de água potável SUPORTE Na eventualidade de quaisquer problemas de funcionamento, contacte o Centro de Assistência Técnica Franke Nunca recorra aos serviços de técnicos não autorizados Indique: - o tipo de avaria; - o modelo do aparelho (art/código); - o número de série (SN) indicado na placa de caraterísticas, localizada na extremidade do lado direito da cavidade do forno (visível com a porta do forno aberta) Quando contactar o Centro de Assistência, forneça os códigos contidos na placa de caraterísticas do seu produto