Fornarina 2 73978 - Máquina de pão TERMOZETA - Manual de utilização gratuito

Perguntas frequentes - Fornarina 2 73978 TERMOZETA

MANUAL DE UTILIZADOR Fornarina 2 73978 TERMOZETA

1. Pá misturadora

2. Tampa
   4.Abertura de controlo

3. Corpo do aparelho
   6.Contentor

7.Copo graduado
8.Mediores
9. Cabo eletrico com ficha
10. Gancho para extracção pá misturadora

O presente manual faz parte integrante do aparecido e deve ser lido com atençao antes da utilização, porque fornece importantes indicatores referentes à segurarca da instalação. Deve ser conservado com cuidado.

• Após ter tirado a embalagem, deve-se ter a certeza de que o aparecido está integro. Em caso de duária não deve ser realizado e deverá dirigir-se a um centro de assistência autorizado TERMOZETA.
• Não deixe os elementos da embalagem (sacos de plácico, esferovite, pregos, etc.) ao alcance das crianças ou de pessoas com capacidades mentalais reduzida, porque se tratava de potenciços fontes de perigo.
• A segurarça eletrica deste aparelho é garantida somente se o mesmo estiver correctamente ligado a uma correcta instalação de neutro terra, de acordo com as normas vigentes de segurarça para instalações electricas. Termozeta não deve ser considerada responsavel por eventuais danos causados pela falta da instalação de neutro terra dosystema eletrico.
• Antes de inserir a ficha na tomada da corrente electrica verifique que a tensão de functimento do aparelho corresponda às qlabela da vossa habitação. Em caso de duvida, dirigir-se a pessoal profissionalmente qualificado.
• Aconseha-se a utilizesar adaptadores, tomas multiplas e extensions. Em caso de necessidade utilizear exclusivamente dispositivos homologados e conforms com as vigentes normas de segurar, tendo a certeza de que sejam compatíveis com a potencia do aparelho. Em caso de dudida dirigir-se a pessoal profisionalmente qualificado.
• Qualquer instalação não conforme com quando indicação pode prejudicar a vossa segurar e anula a garantia.
• O aparecido é destinado exclusivamente ao uso dométrico para a preparação e cozedura de alimentos.

• Por razões de segurarça, tenha cuidado com:

• Não utilizes o aparecido tendo os pés descalçços e com as mãos ou os pés molhados

• Não utilizes o aparecido fora do ambiente dométrico
• Não deixar o aparecido exposto aos agentes atmosféricos (sol, chuva,...)
• O aparecido não é destinado a ser uso por crianças ou pessoas

- PORTUGUES

com capacidades fibras ou mentalais reduzida ou mesmo com falta de experiência, a menos que beneficiem de vigilência ou de instruções para uso

• Nunca puxar o cabo de alimentação ou oproprio aparecido para desligar a ficha da tomada da corrente electrica

• Nunca colocar o aparelho dentro da agua ou outros liquidos.

• O cabo de alimentação do aparecido não deve ser substituído pelo utente. Em caso de necessidade dirigir-se a um centro de assistência autorizzato TERMOZETA ou a pessoal profissionalmente qualificado.

• Em caso de avaria e/ou mau funct ionamento do aparelho, desiga-lo sem altera-lo. Para eventuais reparacoes dirigir-se a um centro de assistencia autorizzato TERMOZETA ePEDir autilização de peças originais.
• No fim do ciclo de vida deve-se tornar o aparecido inoperante mediante o corte do cabo de alimentação,(before de se ter desligado a ficha da tomada da corrente elétrica. Para o escoamento, conformar-se com as normas vigentes no seu lugar de residência.
• Termozeta não pode ser considerada responsavel por eventuales danos causados a pessoas, animais ou coisas pela errada instalação ouanela utilização não apropriadna, errada ou não razoavel.

ATENÇÂO! SUPERFÍCIE QUENTE

Durante o funciona do aparelho pode atingir temperatas elevadas. Evitar de todo lo com as muitas nuas.

INSTRUÇÉS DE USO

INTRODUÇÃO/REMOÇÃO DO CONTENTOR (6) E DA PÁ (2)

MONTAGEM

Abra a tampa (3). Introduza o contentor (6) em seu=sitio dentro do aparecido e gire-o no sentido horário até seubloqueio: não utilize a pega para girar o contentor.

Introduza no centro do contentor a pá misturadora (2) fixando-a no veio (ver fig. A).

DESMONTAGEM

Abra a tampa (3).

Retire a pá misturadora (2) levantando. a. Gire o contentor (6) no sentido antihorário e levante-o usinga pega (ver fig.B).

ATENÇA O

Quando o aparelho estiver quente, utilize luvas para forno, ja que o contentor (6) e a pá misturadora (2) atingem temperatas muito altas (ver fig. C).

Antes de efectuar as operações de introdução/remoção do contentor (6) e da pá (2) certifique-se que a ficha esteja desligada da tomada da corrente electrica.

PAINEL DE CONTROLO

Noanela (g) são visualizadas todas as informacoes relativas as funcoes programadas: ^ do programa selecionado, tempo do programa, tipo de douracao e quantidade de pao.

O paine de controlo é composto porsons teclas com as seguentes funções:

Tecla DOURAÇÃO (a):

é possível selecionar 3 temas de douração do pão: leve, média ou escura. No éra aparece um triângulo que posicao-se em relação à douração escolhida.

Talência não éutilizavel nos següntes programas: MASSA, GELÉIA, TORTA, SANDWICH, COZEDURA.

com esta tecla selección-se a quantidade de pão que queira-se preparar a escolher entre 750gr ou 900gr aproximamente.

No érá aparece um triângulo que posicionase em relação àquantityescolhida.

Talência não éutilizavel nos seguintes programas: VELOZ, RÁPIDO 1, RÁPIDO 2, MASSA, GELÉIA, TORTA, COZEDURA.

Tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c):

FUNCTIONAMENTO: para,iniciar o programa,mantenha premida a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c) por um segundo.

PARAGEM: para parar um programa durante seu funciona, mantenha premida a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c) por qualquer segundo. Um sinal acustico confirmará que o programa foi suspindo.

Tecla MENU (d):

possibilita a seleccionar o programa desejado (videanela A) a escolher entre os doze disponíveis. No pailen de controlo encontrar-se indicados os 12 programas. O n^ do programa selecionado é visualizzato no ecran.

Tecla TIMER + (e) e TIMER - (f):

estas teclas servem para programar o timer para a colocacao em funcimento e para desligar automaticamente o aparelho (consulte o paragrafo "Funcao timer"). Tal funcao nao é'utilzavel nos segunte programs: RAPIDO 1 e RAPIDO 2.

PROGRAMAS QUE SE PUEDEN SELECTIONAR CON EL BOTON MENU
A boaquina do pão Fornarina 2 dispõe de 12 programas, sobre os quais são indicadas a seguir as principais caractéristicas:

Tabela A

N° PROGRAMA	TIPO DE PAO - FUNCão	DURAÇÃO e PESO	DOURAÇÃO
1 Pane normale	Pão normal: massa, fermentação e cozedura	para 900 g: 3 horas para 750 g: 2 horas e 53'	programmável
2 Pane francese	Pão francês: massa, fermentação prolongada e cozedura	para 900 g: 3 horas e 50' para 750 g: 3 horas e 40'	programmável
3 Pane integrale	Pão integral: massa, fermentação e cozedura	para 900 g: 3 horas e 40' para 750 g: 3 horas e 32'	programmável
4 Veloce	Veloz: massa, fermentação e cozedura do pão com fermento em pô	1 hora e 40' peso programado e inalteravel (vide receitas)	programmável
5 Dolce	Doce: massa, fermentação e cozedura de pão doce	para 900 g: 2 hora e 55' para 750 g: 2 hora e 50'	programmável
6 Rapido 1	Rápido 1: massa, fermentação e cozedura<rida de circa de 750gr de pão	58' peso programado e inalteravel	programmável
7 Rapido 2	Rápido 2: massa, fermentação e cozedura<rida de circa de 1kg de pão	58' peso programado e inalteravel	programmável
8 Impasto	Massa: massa e fermentação sem cozedura	1 hora e 30' peso programado e inalteravel (vide receitas)	programada e inalteravel
9 Marmellata	Geléia: massa e cozedura da geléia	1 hora e 20' peso programado e inalteravel (vide receitas)	programada e inalteravel
10 Torta	Torta: massa, fermentação e cozedura da torta com fermento em pô	1 hora e 50' peso programado e inalteravel (vide receitas)	programada e inalteravel
11 Sandwich	Sandwich: massa, fermentação e cozedura de pão para sandwich	para 900 g: 3 horas para 750 g: 2 horas e 55'	programada e inalteravel
12 Cottura	somente cozedura	1 hora peso programado e inalteravel (vide receitas)	programada e inalteravel

Todo os programas podem ser substituções com o programa Veloz, Rápido 1 e Rápido 2:;neste caso é preciso substituir o levedo de cerveja por fermento em po e amornar os ingredientes liquidos.

NOTA: o tempo de duração dos programas são fixos e não podem portanto serem modificados.

FUNCAOTIMER

Esta funcao permite definir o horario no qual deseja-se ter o produito primo, tomando em consideracao os tempos predefinidos para cada um dos programas, assim como indica naanela A.

O tempo máximo programável é de 13 horas.

Determine o tipo de douração (tecla a), a quantidade de pão (tecla b) e o programa (tecla d) para visualizar no ecran o tempo de execuição doproprio programa.

Prema a tecla TIMER + (e), às é que está visualizando no érá o tempo depuis do qual deseja-se que o programa selecionado termine (hora actual + tempo de execuição).

A cada pressão da tecla TIMER + (e) ou da tecla TIMER - (f) o tempo do programa selecionado aumento ou diminui em 10关键时刻, acontecido por um sinal acústico.

Se a tecla for mantida sob pressão, o deslocamento do tempo é continuo e sem sinal acústico.

EXEMPLO

São 20:00 horas e deseja-se ter o pão pronto às 7:00 horas da minha ou está muito tempo de 11 horas da hora actual. Prema a tecla TIMER + (e) até que apareça no ecra 11 horas. Succeedamente prema a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c). O timer foi programado.

ATENÇA O

O calculo do tempo necessario não é automatico, mas deve ser feito pelo utiliser.

O display não é um relógio, mas marca so as horas e os minutos relativos à duração dos programas ou a funcção timer definida.

Para desactivar a funcão timer, mantenha premida a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c) por 2-3 segundos até que um sinal acústico confirma que a funcão foi desactivada.

NOTA

Quando programada a funcao timer, aconselha-se nao usar ingredientes fácilmente deterioraveis como leite, ovos, fruta ou purés vegetais.

COMO FUNCIONA A MAQUINA DO PÃO

O programa é constituído por 3 fases que varia de duração segundo a receita e as dimensoes do pão que se escolheu.

1. Empaste: fase de mistura dos ingredientes.
2. Levedura: um ou mais@clicos de levedura, intervalados de uma breve laboração do empasto.
   3.Cozedura: fase final do ciclo no qual se efectua a cozedura.

ESCOLHA DOS INGREDIENTES

Os ingredientes a utiliser são aqueles que normalmente se usam na producao de empastes crescidos: farinha, agua, fermento, leite, acucar, sal, ovos, etc.

Farinha. Deve ser adapta à panificação, ou está uma farinha tipo média-forte, que se obtém fácilmente com uma mistura de farinha T45 ou T55 (00 ou então 0). Podem-se usar também farinhas de cereais differsentes do grão tenro.

Fermento. Pode-se usar-sea o fermento de cerveja fresco sera aquele desidrataro. É importante respeitar as quantidades indicadas nas receitas, porque Sea em excesso sera em defeito do fermento pode causar resultados negativos.

Água. É um ingrediente quase sempre presente, substituído ou integrado com leite e/ou ovos.

Para a quantidade deágua, é valida uma regra usada na panificação tradicional: aágua deve ser sempre presente em quantidades iguales ao 60% em respeito à farinha. Exemplo: se na receita está 500g de farinha, quando aáguadeeráser 300g . Para percentagens mais baixas o impaste muito duro não permitao ao pao de levedar suficientemente. Se tem muitaágua, a levedura pode ser excessiva para o impaste muito mole, com sucessivo desenchimento em fase de cozedura.

Açúcar. Em geral mesmo as receitas salgadasPEDem uma poucoera quantidade de açúcar, sob forma de açúcar, mel ou malte. Estes contribuem a tornar mais activa a levedura e a crosta mais douradinha.

Gorduras. Geralmente todas as receitasprevempeguasquantidades deoleoumanteiga,quedao suavidadeaoprodutoaabado.

IMPORTANT

Os ingredientes são inseridos no cesto (6) respeitando a ordem sugerida nas receitas. Em geral, metem-se os liquidos nundo, por isto espalhase a farinha de modo a cobrir a parte liquida. Na farinha posicionam-se em ângulos分开os, o sal e o acuçar.

No centro da farinha escava-se um pouco buraco (sem chegar ao liquido em baixo) onde se mete o fermento. Se usa o fermento fresco, é necessario desfazê-lo com as mãos.

É importante, principalmente se define a funcção timer, evaporar o contacto directo entre o fermento e o sal, quando o sal tends a inactivar o fermento (principalmente aquele fresco), e entre o fermento e os liquidos quando a fermentação iniciaria antes do inizio do programa e no momento da levedura, muito provavelmente, o fermento não teria aforcna necessária.

USO DO APARELHO PELA PRIMEIRA Vez

1. Lave todas as partes que entram em contacto com os alimentos: pá (2), contentor (6), copo graduado (7) e medidosores (8) segindo as indicações presentes no parágrafo "Limpeza".
2. Recolque o contentor (6) e a pá (2) no aparelho.
3. Unte asmentionadas partes com oleo e faça com que o aparecido funcione vazio durante circa dedez minutos: selecione com a tecla MENU o programa n°12-COZEDURA (para ulteriores informacoes consulte o paragrafo, colocacao em funcao).
4. Ao terminar, lave novamente as partesantas anteriormente.
5. Durante tambs operacoes, certifique-se que todas as outras partes do aparelho estejam secas.

ATENÇÃO: não funciona com que funciona jamais o aparecido vazio por um tempo superior àsquele indicado.

PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

1. Coloque o aparelho sobre um plano estavel e resistente ao calor, longe de fontes de calor e materiais fácilmente inflamáveis.

2. Solte completeness o cabo de alimentacao e nãoDEXAR com que caia do plano de apoio do aparelho.

3. Coloque os ingredientes no contentor (6), feço a tampa (3) e introduza a fixa na tomada de corrente. Um sinal acústico está ouvido e no éra (g) aparecerá a informação inicial: "1 3:00". Os dois pontos":"entre "hora" e "minutos" são iluminados de modo fixo a指示 que o aparecido está pronto para ser colocado em função. No éra aparecerá automaticamente visualizando o programa "1 - Pane Normale", douração média e a quantidade de 900g.

4. Selección o tipo de programa premindo a tecla MENU' (d): a cada pressão da tecla sera ouvido um sinal acústico, o programa mudaré e sera visualizzato no ecran o número correspondente (Tabela A).
5. Selecione entao, o tipo de douracao preferido e a quantidade de pao, usingo respectivamente as teclas duracao (a) e quantidade (b). As modalidades selecionadas sera visualizadas no ecra com bois��enos triangulos.
6. Caso queira-se, é possível programar o timer, de acordo com as modalidades descritas no parágrafo "Função timer".
7. Para activar o programa, prema a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c). Inicia-se imeditamente o programa escolhido, accompanying por um sinal acústico. No eça lampejarão “:” e sera indica a contagem regressiva (diminuindo devagar quando o programa funciona).
8. Para interromper a execuição de um programa, prema a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c) pordoes ou这只是ometimes, até que um sinal acústico prolongado confirma a Interrupção. Reaparecerá no eça a informação inicial:“1 3:00”.
9. Ao fim do ciclo de Misturar a massa, fermentação e cozedura, o aparecido emite uma série de 10 sinais acústicos.
10. Ao fim do programa o aparecido mantém o pão quente duranteça de uma hora e des Liga-se automaticamente. Caso queira-se exclui tal func, prema a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM (c) quando o programa terminou. Um sinal acústico prolongado confirmará que a interrupção foi efectuada. Succeedamente deslueg a ficha da tomada de corrente.

NOTA: Caso o aparecido está colocado em funcimento com uma programação Incorrecta, use a tecla FUNCIONAMENTO/PARAGEM para bloquear o programa. Prossiga com a escolha correcta e recolque em funcimento.

Durante a fase de cozedura, pode-se formar umCERTO vapor o qual saira através das aberturas na tampa, isto é Completely normal.

ATENÇA O

• Durante a cozedura, a parte interna do aparelho atinge temperatas mucho altas: para evaporar o risco de queimaduras, aconseha-se o uso de luyas tírmicas.
• Durante a cozedura, não abra a tampa (3) do aparelho e controle o programa através da abertura de controlo (4).
• Não obstrua as aberturas de saída do ar existentes nas partes laterais e na tampa do aparelho
• Deixe espaço suficiente proxies a laterais e a parte superior do anarelho para a dissinção do calor.
• Por nenhuma razão, o aparecido deve ser embutido ou inserido em um|móvel.
• Preste atencion em não址ar as partes em movimento.
• Aconseha-se não deixar o aparecido ligado à rede elétrica quando não utilizado.

AL FINAL DE LA COCCION

1. Abra a tampa (3) e retire o contentor (6). Utilize luvas paraorno de modo a出击 queimaduras, ja que durante a cozedura as partes internas atingem temperatas muito elevadas.

- PORTUGUES

1. Retire o contentor (6) girando-o no sentido anti-horro e levante-o usingo a pega.
2. Vire o contentor e agite-o um pouco para fazer com que o pao saia (ver fig. E).
3. A pá misturadora (2) permanece sempre dentro do produit acabado. Extra-la do pão'utilizando o ganchoproprio (10) (ver fig.F).

IMPORTANTE

Não deixe arrefecer o pão dentro do aparecido.
Quando o pão for extraído do cesto (6), deixá-lo repousar numa grelhá por.kraca uma hora (ver fig. G).

CONSELHOS PARA A PREPARACAO DO PÃO

• Para obter um bom resultado, principalmente com uma receita nunca experimentada antes, é necessário verificar a consistência justa do impaste.

Depois de circa 10 horas do inizio da LABORação, observar o aspecto do empaste atraves de janela de controlo (4): deve ter uma superficie homógena e mexer-se a volta do recipientete sem Abrir-se nem fazer agarrado as paredes.

Para ter una ideia mais précisa, observar asistes imagensquiry de seguida. A primeira minha o empaste muito seco, a segunda um empaste muito mole, e a terreira, um empaste com a justa consistência.

1

2

3

A consistência pode-se corrigir, adcionandoágua e farinha, uma colher de cada vez e esperando qualquer minuto para que venha incorporado, antes de adiconar ainda, se necessário.

• Todos os ingredientes, inclusive aqueles liquidos, devem estar a temperatura ambiente.
• Para os programas NORMAL, FRANCÉS, INTEGRAL, DOCE e SANDWICH está previstas两大 fases de fermentação. Noignon do segundoprocesso de fermentação, o aparecido emite sinais acústicos. Caso queira-se jintar frutas, nozes ou ingredientes especialis, deve ser feito durante a segunda fase de fermentação.
• O aparecido pode travaçar da melhor maneirapossível mesmo com differsentes temperatasas Ambiente,mas a dificenca de temperatura entre um ambiente frio e um quente, pode influenciar a dimenso e a qualida do pao,devido a fermentacao.E aconselhovelutilizar o aparecido num ambiente temperado.
• NuncaAbriratampa da maquina durante as fases de levedura e cozedura:amudanca de temperatura poderia abaixar o empaste.
• Considerados os inumeros factores que concorrem para a producao do pao (o tipo de fermento, a temperatura ambiente, a humidade do

- - - PORTUGUES

ar... etc.) eventuels resultados não satisfátórios não devem ser considerados como mau functimento do aparelho, mas devido aos factores acima citados. Aconselho-se efectuar varías provas para adquirir a experiencia adequada.

• Durante a mistura da massa inicial, os ingredientes secs podem jintar-se num canto do contentor e não amalgamarem-se bem. Caso也是如此, às vezes a misturar para fazer a formação de grumos de farinha utilizes semente espátulas de plácico/madeira para não riscar a superficie anti-aderente.

Preste atençao as partes em movimento.

Pão COM COZEDURA VELOZ (nr. 4)

O pão com cozedura veloz é feito com fermento em pó.

Cologne os ingredientes liquidos no fazer do contentor e is ingredientes solidos por cima.

COZEDURA COM O PROGRAMA RÁPIDO (nr. 6 e 7)

Para把这些 programas utilize agua quente, cerca de 48 a 50^ e, use sempre fermento em po.

MISTURAS DA MASSA (nr. 8)

Podem ser preparadas différentes misturas de massa, as quais podem ser sucessivamente lavoradas e assadas noorno.

No programa massa, não existem tempos发展模式 para as dozes de 750gr e 900gr, portanto o peso não é selecciónavel.

GELÉIAS (nr. 9)

Para fazer as geleias com o aparelho, siga as instruções.

Lave a fruta fresca; retire a casca das maças, peras, pessegos e outros想不到 de fruta com casca.

Use sometime as doses aconsehadas nas receitas, de outras modo geléia pode ferver demais ou muito pouco.

Pese a fruta e corte-a emPEGUEOsPEDACOS (1cm max)

Junte o acuca e a gelatina/cola de peixe (na proporacao 2:1). Misture a fruta com o acuca e de inico ao programa.

Ao terminar, deite a geléia nos recipientes ainda quentes.

ADVERTÉNCIAS ESPECIALIS NO ECRA

Caso apareça no écra (g) acrire “H:HH”(before de ter ligado o aparecido, significá que a temperatura dentro da boa estáalready alta demais para uma nova preparação.

Desligue o aparelho, abra a tampa (3) e deixe arrefecer.

Caso apareça no ecra a descriva "E:EE" antes de ter ligado o aparecido, o sensor de temperatura está danificado e deve ser substituído.

Dirija-se a um centro autorizzato Termozeta.

LIMPEZA E MANUTENÇA

Antes de efectuar qualquer tipo de limpeza, deslige sempre a ficha da tomada de corrente e aguarde que o aparelho esteja arrefecido.

Limpe o contentor (6) e a pá misturadora (2) com uma normal esponja não abrasiva e detergente para louças, prestando atençao em não riscar a superficie anti-aderente. Ao terminar, exxugue cuidadosamente as partes. Não coloque o contentor e a pá misturadora na区管委会 de lavar louças. Limpe o corpo externo e interno do aparelho com uma esponja humida.

Não utilize substâncias químicas ou abrasivas.

Não coloque jamais o corpo do aparelho na água ou outros liquidos.

Mantenha o aparelho num local seco.

Italy

Nos termos das Directivas Europeias 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relativas à redução do uso de substâncias perigosas nosapareiros electricos e electrónicos, às dema eliminação de resíduos solidos.

• O*simbolo no contentor traçado indicado no aparelho significà que oprouto ao fim de sua vida útul,deerá ser eliminado separatamente de outros residuos solidos.
• O utentedeer,portanto,integrar oaparemloaposo termino de sua vida.
  util,aoscentrosencarregadospela colectadiferenciada deresiduos
  electrnicoselectrotecticos,oumesmo,entregal-do voltao
  revendedor no momento da comprade um novo aparemho de tipo equivalente,naproporcadoumparaum.
• A colecta diferenciada adequada para a eliminacao successiva do aparelho fora de uso a ser reciclado, para o tratamento do lixo em modo compativel com o ambiente, contribui a evacar possiveis efeitos negativos ao meio ambiente e a saude e facilita a reciclagem dos materiais dos quais oaparelho é constituicao.
• A eliminacao do produits sem respeitar as normas por parte do utente implica na aplicacao das sanções de acordo com as leis vigentes.

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