COOKING HOB - Placa de cozinha FAGOR - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR COOKING HOB FAGOR

PT MANUAL DE INSTALLAÇÃO E DE UTILIZACHO

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D'UTILISATION

• Instruções de seguranca 19
• Descrição do aparecido 20
• Respeito pelo Meio Ambiente 19

1/INSTALLAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• Escolha do local de instalacao 21
• Encasramento 21
• Ligação eletrica 22

2 / UTILIZACHO DA PLACA DE COZINHA

• Descrição da parte de cima dapla 23
  Recipientes para inducao 24
• Que zona de aquecimento utilizem funcao do recipiente? 24
  Recipientes para a vitroceramica 25
• Descrição dos comandos 26
• Ligar a placac 26
• RegULAÇão da potência 26
• RegULAço dos programadores de tempo 26
• Utilização do Sistema de "segurarca para crianças" 26
• Paragem geral 26
• Zona adicional 26
• Segurancas durante o funciona 27

3 / MANUTENÇÃO CORRENTE DA PLACA

Preservar o aparelho 28
·Limpar a placac 28

4 / MENSAGENS ESPECIFicas E INCIDENTES

• Aquando da instalacao 29
• Quando a placé é ligada 29
• Durante a utilização 29

5 / TABELA DE COZEDURA

• Tabela de cozedura por tipo de cozinho 30

Tendo em vista a melhoria constante dos nossois produits, reservamo-nos o direito de modifier todas e quaisquer caractécticas tícnicas, funcaionais ou estéticas que estejam relacionadas com a evolução técnica dos referidos produits

Important

Antes de instalar e de utiliser a sua plaza de cozinha, leia estemanual de instalacao e deutilização com atençao,de modo a familiarizar-se muito rapidamente com o seu functiona-mentation.

INSTRUÇÉS DE SEGURANÇA

Esta plac de cozinha foi concebidapara ser realizada para uso domestico.

Concebidas exclusivamente para cozinho bebidas e geleiros alimentares, estas placas de cozinha não contentem nenhum componente à base de amIENTo.

- Calor residual

A zona de aquecidoteme pode ficar quente durante algunos instantos après a suautilização. Durante esse tempo, a letra "H" permanece acesa.

Evite, poised, tocar nas zonas indicadas.

Atenção

Não tocar nas zonas de aquecimento ante, por haver riscos de queimaduras.

Após um corte eletrico prolongado, pode ser visualizada窗外指示ação luminosa. Para a apagar, prima um botão qualquer. A temperatura das zones de aquecimento radiante pode, no entanto, permanecer elevada.

- Sistema de segurarca para crianças

A sua placapossui umsystemade seguranca para crianças quebloqueiaautilização da mesma durante a cozedura ou quando esta não éutilizada (ver capítulo:utilização do systemadeguarancapara crianças).

Não se esqueça de desbloquear o Sistema antes de reutilizar a plac.

O funciona da placá está conforme com as normas sobre perturbações electromagnéticas em vigor e cumpre, poi, perfeita.mente os requisitos legais (directivas 89/336/CEE).

Para que não Hajia interferências entre a placá de cozinha e o pacemaker cardíaco, é necessário que este sera concebido e regulado de acordo com a regulamentação que Ihe é propria.

Aeste respeito,apanas poderos garantir-Ihe

a conformidade do meuigo proprioamento. Para qualquer esclarecidonto sobre a conformidade do pacemaker ou as possiveis incompatiibilidades, poderacounter o fabricante do pacemaker ou o seu cardiologista.

Perigoelectrico

Verifique se não há nenhum cabo de alimentação de outras aparhelo eletrico que está ligado perto da placá de cozinha e que está em contacto com as zonas de cozedura.

Para tal, retire os fusiweis ou aggione o disjuntor.

Não vale a utilizes a placapenquanto ovidro de cima não tiver sido substituicao.

Atença Não olhar!

de halogeneo das zonas de aquecimento.

PROTEÇÃO DO AMBIENTE

Os materiais de embalagem deste aparelho são reciclaveis. Por isso, participe na reciclagem dosleasedos contribua,assim,para a protecao do ambiente, depositando-os nos contentores municipais previstos para este efeito.

O seu aparelho contém también inúnumeros materiais recicláveis. Por esta razão, está marcado com este símbolo a fim de lhe indicar que os aparhos usados não devem ser misturados com os restantes resíduos. A reciclagem dos aparhos organizada pelo fabricante sera,

pois, efectuada nas melhores condições, de accordo com a directiva europeia 2002/96/CE sobre os resíduos de équipamentos electricos e electrónicos. Dirija-se à-camera municipal da sua residência ou ao seu revendedor para conhecer os pontos de recolha de aparhos usados, localizados mais perto da sua residência.

Agradecemos, desde ja,a sua的合作acao na protecao do ambiente.

- DESCRIÇÃO DA PLACA DE COZINHA

A Entrada de ar
B Saía de ar
Vidro vitroceramico
Fio de alimentacao

- ESCOLHA DO LOCAL DE INSTALLação

A placave ser instalada de modo a que a ficha ligada àtomada eléctrica fique acessível.

A distança entre orebordo da placé e a parede (ou a divisória) lateral ou traseira deve ser deleo menos 4 cm (zona A).

A placapode ser encastrada sem qualquer contra-indicacao em cima de um movel, fornou ou electrodomestico encastravel.

Certifique-se apenas de que as entradas e saidas de ar estao devidamente desobstruidas (ver capitulo "descriao da placacozinha").

- ENCASTRAMENTO

Respeitar as indentações do esquema acima.
Colar a junta de espuma por baixo da plac, seguido o contorno das superficies que se apoiam na bancada da cozinha. Esta junta garanthe uma boa vedação da plac relativamente à bancada.

Atecnao As entradas de ar situadas debaixo da placacdecozinha devem estar obligatoriamente sempre bem desobstruidas.

Seja qual for o tipo de instalacao, a placar de inducao necessita de uma boa ventilacao.

1 / INSTALLação DA PLACA

LIGACAO ELECTRICA

Ligao de 220-240 V monofasia Fusivel de 32 Amperes.

Ligação de 400 V 2N trifásica

Fusivel de 16 Amperes.

Antes de proceder à ligation, separe os 2 fios de fase L1 e L2.

Em caso de mau funciona da placar de cozinha com una ligation de 400 V 2N trifasia, verifique se o fio neutro está devidamente ligado.

Estas placas devem ser ligadas à rede elec- trica atraves de una toma da corrente conforme com a publicacao CEI 60083 ou atraves de um dispositivo de corte omnipolar conforme com as regras de instalacao em vigor.

Aquando da ligatione eletrica da placou apois um corte eletrico prolongado, é visuaIzado um��o luminoso no teclado decommando, que desaparece automaticamente passados circa de 30 segundos ou assimque se prima une tecla qualquer do commando. O aparecido de此种o é normal e destina-se ao service Pós-Venda, em caso de necessidade. Outilizador da placanão devemecaso algo tomá-lo emconsideração.

Atecnao

Se estiver danificado, o cabo devara ser substituicao财税 fabricante ou财税 seu service Pós-Venda ou ainda por um专业技术 com qualificacao semelhante, de modo a evaporar qualquer perigo.

2 / UTILIZACão DA PLACA DE COZINHA

PT

- DESCRÊÇÃO DA PARTE DE CIMA DA PLACA

1-200

23

2 / UTILIZÇÃO DA PLACA DE COZINHA

- RECIPIENTES PARA INDUÇÃO

- Principio da indução

A Inductor
B Circuito electrónico
Correntes induzidas

O principal da indução assenta num fenó-meno magnético.

Quando se coloca um recipiente em cima de uma zona de aquecimento e se liga a plac, os circuitos electrónicos da plac produzem currentes "induzidas" no fundo do recipiente e AUGMENTAM instantanamente a temperatura do mesmo. Este calor é, então, transmitido ao alimentos que está a cozinhar ou a fritar, em funcao das regulações efectuadas.

Recipientes

A maior parte dos recipientes é compatível com asplacedasinduacao.

Apenas o vidro,arro,aluminio sem fundo especial, cobre eCERTOS recipientes em inox não magnéticos é que não funciona com a cozedura por indução.

Sugerimos que escolha recipientes com fundo espesso e plano, poised o calor sera melhor distribuído e a cozedura sera mais homogênea.

• QUE ZONA DE AQUECIMENTO UTILIZAR EM FUNCAO DO RECIPIENTE?

Zona de aquecimiento	Recipiente a utiliser
16 cm	10 .... 18 cm
18 cm	12 .... 22 cm
21 cm	18 .... 24 cm

Conselho

Para verificar se o seu recipiente é compatível:

Se o restrador ficar fixo, é porque o recipiente é compatível.

Se oestrador piscar, entao é porque o recipientne nao pode serutilizando para a inducao.

RECIPIENTES PARA A VITROCERÁMICA

Recipientes

Devem ter sido concebidos para a cozinha electrica.

O seuargo deveserplano.
Utilizar de preferencia recipientes em:
-Aço inoxidável comngo trimetal ou "sandwich".
- Alumínio com fundo liso e espesso.
- Aço esmaltado

- Utilização

É necessário uma regulação superior nos seguintes casos:
- grandes quantidades
- cozeduras com recipientes não tapados
- Utilização de tachos em vidro ou cerámica.
É necessário uma regulação inferior nos seguides casos:
- cozedura de alimentos com tendência para queimarem fácilmente (começar por uma regulação mais baixa e, se necessário,?).
- derrame (retirar a tampa ou tirar o tacho e,进驻, baixar a temperatura).

Economia de energia:

Paraabaracozedura,colocar o botao na posicao 0 e deixar or recipienteparaaproveitaro caloraccumulado (obteraassimuma economiadenergia).

Sempre que possível, tape os recipientes para diminuir as perdas de calor por evaporacao.

- RegULAÇÃO automática dos discos

Os discos regulam-se automaticamente, acendendo-se e apagando-se para manterem a potência selecionada. Deste modo, a temperatura é sempre homogenea e adaptada à cozedura dos alimentos.

A frequência de regulação varia quando a potência selecionada.

Conselho Utilize recip

Adaptado. O diametro do fundo do recipiente deve ser igual ou superior à zona serigrafada.

2 / UTILIZACão DA PLACA DE COZINHA

- DESCRIÇÃO DOS COMANDOS

A Botão ligar/desligar.
B Botões de potência - +.
Botoes do programador de tempo.

- LIGAR A PLACA

Premir o botão ligar/desligar da zona que pretende'utilizar. O aparecido de um 0 intermitente indica que a zona está acresa, PODendo quando escolher a potência desejada.

Se não selecciónar una potência, a zona de aquecidoamento apagar-se-á automaticamente.

- REGULACION DA POTÊNCIA

Premir os botões de potência + ou -.

Conselho

Naszonasadeaquecimento por inducao,ouso deuma zona deaquecimento na potencia maxima,obriga osmostatores de potencia a una auto-limitacao daoutra zona visivel.

PARAGEM GERAL

Premir este botão Ó durante algunos segundos: os sinais sonoros confirmam a sua aceção.

- ZONA ADICIONAL

Colocar a zona principal na potência Tmaxima. A zona adicional é obtida com um toque suplementar no+. Um sinal sonoro e um punto aparecido noasnotrador confirmam esta aceao, pelo que, ahora, é possivel regular a potencia de acordo com as suas necessidades.

Para apagar a zona adicional, premir desligar, seguido de ligar e(depais regular a potência pretendida.

- REGULAÇÃO DO PROGRAMADOR DE TEMPO

Para acontear o programador, premir os botões de temporização - ou+.

Para alterar o tempo do programador, premir ou+. Para pararmanualmente o programador, premir até obter o valor 0.

O final da cozedura é indicado pelo aparecido do número 0 e por um sinal sonoro. Para parar estas informações, corregar num botão qualquer do commando da zona de aquecimento em question.

Se não o fazer, as indicações pararão por si proprias ao fim de和地区 de 1 minuto.

- UTILIZACAO DO SISTEMA DE "SEGURANCA PARA CRIANÇAS"

Esta plac de cozinha possui umsystema de segurarca para crianças que bloqueia os comandos da plac quando esta está desligada (porexample,para a limpeza) ou está a funcinar (para preservar as regulações selec tionadas).

Por razões de segurar, é o botão "desligar" está sempre activo e autoriza o corte de uma zona de aquecimento, quandobloqueada.

- Como bloquear a plac?

Identifique o botao espefico para o bloqueio

Ao premir este botao, a indentacao luminosa acende-se.

A indentação apaga-se decorridos algunos segundos.

O facto de tocar nos botões reactiva esta indicatoração.

- Como desbloquear a placa?

Premir o botao de bloqueio ate o*simbolo de bloqueio se apagar.

Importante

Não se esqueça de desbloquear a placá de cozinha antes de a reutilizar (ver capítulo "utilização doSYSTEMA de seguranca paracrianças").

SEGURANÇAS EM FUNCIONAMENTO DÁS ZONAS DE INDUÇÃO

- Calor residual

Após o uso intensivo, a zona de aquecimento que acabou de utiliser pode ficar quando durante algunos Minutes.

Durante esse tempo, a letra "H" permanece acesa.

Evite, poised, tocar nas zonas indicadas.

• Não tocar nas zones de aquecimento radiante, por haver riscos de queimaduras

Cada uma das zonas de aquecimento está equipada com um captor de segurar que controla permanente a temperatura do fuso do recipiente. Em caso de esquecido de um recipiente vazio numa zona de aquecimento acesa, este captor adapta automaticamente a potência da placá, evitando assim qualquer risco de deterioração do recipiente ou da placá.

- Seguranca "objectos preocupos"

Os objectos de pequeñas dimensional (como um garfo, una colher ou um anel) que pos-sam ser colocados sozinhos em cima da placan não são detectados como recipientes.

Oestrador acende-se por intermitencia e a potencia não é activada.

Varios objects de很小 dimensao em cima de uma zona de aquecimento pode ser detectados como ser um recipiente.

Oestrador de potencia fica fixo, podendo, nesse caso, a potencia ser activada e aquecer把这些 objectos.

- Proteção em caso de derrame

A placapode apagar-se (e osimbolo ao lado évisualizazo) numdestes3casos:

• Derrame por cima dos botões de commando.
• Pano molhado colocado em cima dos botões.
• Objecto metálico colocado en cima dos botões de commando.

Limpar a placacouretirar oobjecto e lançardenovoa cozedura.

SEGURANÇAS EM FUNCIONAMENTO DA PLACA

- Auto-Stop system

No caso de se esquecer de desligar um cozinho, saiba que esta placá está equipada com uma função de segança denominada "Auto-Stop system", que desliga automaticamente a zona de aquecimento esqueça, uma vez decorrido o tempo predefinido na fabrica (verabela abaixo).

Potência正常使用	A zona de aquecidoamento apa- ga-se automaticamente(before oposições
entre 1...4	8 horas
entre 5...7	2 horas
para 8..e..9	1 hora

Se esta segurarca for actionada, o corte da zona de aquecimento é assinalado pela aparecao da letra "A" na zona de commando.

Para a desactivar, basta premir um botão qualquer do commando.

3 / MANUTENÇÃO CORRENTE DA PLACA DE COZINHA

- PRESERVAR O APARELHO

Evitar choques com os recipientes:

A superficie de vidro vitroceramico ébastante resistente, mas não é inquebravel.

Não colocar tampas quentes sobre a placá de cozinha, País oefeito de "ventosa" das tampas pode danIFICAR a parte de cima vitrocerámica.

Evitar a fricção de recipientes, não que com o tempo está podemovocaruma degradação da decoração na parte de cima vitrocerâmica.

Evitar colocar recipientes sobre o quadro ou moldura (consoante o Modelo).

Evitar a'utilização de recipientes com fundo rugoso ou amolgado, não que estes podem contrer ou Transportar materiais que poderão manchar ou riscar a placá de cozinha.

Estes defeitos, que não provocam o não funcaoamento ou a impossibility deutiliza-ao plac, nao sao abrangidos pelgarantia.

Não guardar detergentes de limpeza ou produits inflamáveis no molev sentido por baixo da placá de cozinha.

Não aquecer latas de conservas fechadas,\ pois estasould rebentar.

Esta precaução é valida, obviamente, para todos os modos de cozedura.

Nunca utilizes folhas de papel de alúnbio para a cozedura. Nunca colocar produits embalados com alúnbio ou em recipientes de alúnbio na placá de cozinha.

O alúnio pode derreter-se e danificar definitamente a placá de cozinha.

A plac de cozinha nunca deve servir para armazenar o que quer que sera (acendimento intempestivo, riscos, etc.).

Não utilizes apareiros de limpeza a vapor. O jacto de vapor pode danificar a plac.

- LIMPAR A PLACA

TIPOS DE SUJIDADE	UTILIZAR	COMO LIMPAR?
Sujidade ligeira.	Esponjas sanitarias.	Demolhar convenientemente com água quente a zona a lavar e(depis limpar.
Accumulação de sujidade reaquecida. Derrames de acontecer ou de plácicos derretidos.	Esponjas sanitarias. Raspador especial para vidro.	Demolhar convenientemente com água quente a zona a lavar,utilizar um raspador especial para vidro para tirar o maior, acar bar com o(lado de esfregação de uma esponja sanitária e depois limpar.
Aureolas e MARCAS de calcário.	Vinagre de álcool branco.	Deitar vinagre de álcool branco aquecido em cima da s Suitade,deixar agir e limpar com um pano macio.
Colorações metáticas brillantes. Limpeza semanal.	Detergente especial para vidro vitrocerâ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­. esponja sanitária especial para louça delicada	Espalhar sobre a superficie um detergente especial para vidro vitrocerâ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­. pó esponja abrasiva

4 / MENSAGENS ESPECÍFICAS E INCIDENTES

PT

• Aquando da instalação

PROBLEMA CONSTATADO:	CAUSAS POSSÉVÉIS:	O QUE SE DEVE FAZER?
Visualização de um sinal luminoso.	Funcionamento normal.	Nada.
A instalação provocá o corte do disjuntor.	Problema na ligação elétrica da placa.	Verficar a conformidade da mesma. Ver capítulo sobre ligação.
Só um lugar da placá é que funçiona.
A placá liberta cheiros durante as primeiras utilizesções.	Placa nova.	Faça aquecer cada uma das zonas durante 1/2 hora com uma panela cheia de água.

• Quando a placé é ligada

PROBLEMA CONSTATADO:	CAUSAS POSSÍVEIS:	O QUE SE DEVE FAZER?
A placanão funciona e os mosteadores luminosos do teclado permanecem apagados.	O placanão receivebe alimentação eletrica.Problema na alimentação ou na ligation.	Inspeçione os fusíveis e o disjuntor elétrico.
A placanão funciona e aparece窗外gressagem.	O circuito electrónico funciona mal.	Contacte o Servço Pós-Venda.
A placanão funciona e aparece no visor a informação ☐	A placané está bloqueada	Ver capítulo sobre o sistemas de segurança para ascriçanas

• Durante a utilização

PROBLEMA CONSTATADO:	CAUSAS POSSÍVEIS:	O QUE SE DEVE FAZER?
A placá deixou de funciona e emite um sinai sonoro de 10 em 10segundos aproximadamente, podendo visualizar-se um ou F7.	Houve um derrame ou então há um objecto que está a obstrir o teclado de comandos.	Limpe a placá ou retire o objecto e comece de novo a cozedura.
Aparecem variousoesaponos ou F7.	Os circuitos electrónicos aqueceram-se.	Ver capítulo sobre encastramento.
Depois de tererto posteduma zona de aquecimento a funciona, os sinais luminosos do teclado continuam a piscar.	O recipienteutilizando não é ade-quado para a indução ou tem um diâmetro inferior a 12 cm (10 cm para o foco de 16 cm).	Ver capítulo sobre os recipientes para a induçao.
As panelas fazem barulho durante a cozedura.A placá emite um tindo durante a cozedura.	É normal com eles tips de recipentes. Isto delve-se à passagem de energia da placá para o recipienté.	Nada. Não há riscos nem para a placá de cozinha, nem para o seu recipienté.
A ventilação continua a funcio-nar elesminutos antes de terapagado a placá.	Arrefecimento da electrónica. Funcionamento normal.	Nada.

Atença!

Se constatar alguma quebra, fenda ou fissura (mesmo ligeira) do vidro vitroceramico, deslige imeditamente a placar para evitar qualquer risco deCHOque eletrico.

Contacte o Servico Pós-Venda.

• TABELA DE COZEDURAS

indução		FRITAR FAZER FERVER	COZER/DOURAR RETOMAR FERVURA FERVURA CALDOS PEGUENOS	COZER/COZINHAR EM LUME BRANDO	MANTER QUENTE
		9 8	7 6	5 4 3	2 1
SOPA	CALDOS
	SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS
PEIXE	CALDO
	ULTRACONGELADOS
MOLHOS	ESPRESSOs À BASE DE FARINHA
	DE MANTEIGA COM OVOS (BÉARNAISE, MOLHO HOLANDÉS) MOLHOS PREPARADOS	9 8	7 6	5 4 3	2 1
LEGUMES	ENDIVIAS, ESPINALFRES
	LEGUMINOSAS
	BATATA COZIDA
	BATATA ALOURADA
	BATATA SALTEADA
	DESCONGELAQDO DE LEGUMES
CARNE	CARNES POUCO ESPESSAS
	BIFES FRITOS
	GRELHADOS
	(GRELHADOR EM FERRO FUNDED)
FRITOS	FRITOS ULTRACONGELADOS
	FRITOS FRESCOS
		9 8	7 6	5 4 3	2 1
VARIANTES	PANELA DE PRESSão (DESDE QUE COMEÇA A APITAR)
	COMPOTAS
	CREPES
	MOLHO INGLÉS
	CHOCALATE DERRETIDO
	DOCES DE FRUTA
	LEITE
	OVOS ESTRELADOS
	MASSAS
	BOIões PARA BEBÉ (BANHO MARIA)
	GUISADOS
	ARROZ CRELO
	ARROZ DOCE

6 / TABELA DE COZEDURAS

- TABELA DE COZEDURAS

vitrocerâmica		FRITAR FAZER FERVER	COZER/DOURAR RETOMAR FERVURA FERVURA CALDOS PEQUENÇOS	COZER/COZINHAR EM LUME BRANDO	MANTER QUENTE
9 8		7 6	5 4 3	2 1
SOPA	CALDOS			●
	SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS
PEIXE	CALDO		●
	ULTRACONGELADOS			●
MOLHOS	ESPRESSÀ À BASE DE FARINHA
	DE MANTEIGA COM OVOS (BÉARNAGE, MOLHO HOLANDÉS) MOLHOS PREPARADOS	9 8	7 6	5 4 3	2 1
LEGUMES	ENDIVIAS, ESPINAFRES			●
	LEGUMINOSAS			●
	BATATA COZIDA			●
	BATATA ALOURADA			●
	BATATA SALTEADA			●
	DESCONGELAZão DE LEGUMES			●
CARNE	CARNES POUCO ESPESSAS	●
	BIFES FRITOS		●
	GRELHADOS	●
	(GRELHADOR EM FERRO FUNcido)
FRITOS	FRITOS ULTRACONGELADOS	●
	FRITOS FRESCOS	●
		9 8	7 6	5 4 3	2 1
VARIANTES	PANELA DE PRESSão (DESDE QUE COMEÇA A APITAR)			●
	COMPOTAS
	CREPES		●
	MOLHO INGLÉS
	CHOCALATE DERRETIDO
	DOCES DE FRUTA		●
	LEITE			●
	OVOS ESTRELAGOS		●
	MASSAS			●
	BOIÔES PARA BEBÉ (BANHO MARIA)
	GUISADOS			●
	ARROZ CRELO			●
	ARROZ DOCE

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