6IFT-4S - Placa de cozinha FAGOR - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 6IFT-4S FAGOR

Com a preocupação de melhorar constantemente os nossos produtos, reservamo-nos o direito de modificar as respectivas características técnicas, funcionais ou estéticas por motivos ligados à sua evolução técnica. Importante Anttes de insttalar e de utilizar a sua placa de cozinha, leia estte manual de insttalação e de uttilização com atenção, de modo a familiarizar-sse muitto rap pidamentte com o seu funcionamentto.

• Instruções de segurança

• Instruções de segurança ______________________________________________
• Respeito pelo meio ambiente __________________________________________
• Descrição do aparelho ________________________________________________
• Escolha do local de instalação _________________________________________

1 / INSTALAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• Descrição da parte de cima da placa ____________________________________
• Recipientes para indução ______________________________________________
• Que zona de aquecimento utilizar em função do recipiente? ________________
• Descrição dos comandos _____________________________________________
• Colocação em funcionamento __________________________________________
• Paragem ____________________________________________________________
• Regulação da potência ________________________________________________
• Bip sonoro __________________________________________________________
• Subida de temperatura rápida __________________________________________
• Regulação dos programadores de tempo ________________________________
• Utilização do sistema de “segurança para crianças” _______________________
• Seguranças em funcionamento _________________________________________

• Aquando da colocação em serviço ______________________________________
• Aquando da colocação em funcionamento _______________________________
• Durante a utilização __________________________________________________

• INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA Perigo eléctrico Verifique se não há nenhum cabo de alimentação de outro aparelho eléctrico que esteja ligado perto da placa de cozinha e que esteja em contacto com as zonas de cozedura. Esta placa de cozinha foi concebida para ser utilizada par uso doméstico. Concebidas exclusivamente para cozinhar bebidas e géneros alimentares, estas placas de cozinha não contêm nenhum componente a base de amianto. Se constatar o aparecimento de alguma fenda na superfície do vidro, desligue imediatamente a placa de modo a evitar choques eléctricos. Para tal, retire os fusíveis ou accione o disjuntor. Não voltar a utilizar a placa de cozinha antes da substituição da parte de cima em vidro.

• Calor residual A zona de aquecimento pode ficar quente durante alguns minutos após a sua utilização. Um “H” é visualizado durante esse tempo. Evite, pois, tocar nas zonas indicadas.

• Sistema de segurança para crianças

• RESPEITO PELO MEIO A placa de cozinha possui um sistema de se- AMBIENTE gurança para crianças que bloqueia a utilização da mesma durante o funcionamento ou em modo desligado (ver capítulo: utilização do sistema de segurança para crianças). Não se esqueça de desbloquear o sistema antes de reutilizar a placa.

• Para os portadores de pacemakers cardíacos e de implantes activos. O funcionamento da placa está conforme com as normas sobre perturbações electromagnéticas em vigor e cumpre, pois, perfeitamente os requisitos legais (directivas 89/336/CEE). Para que não haja interferências entre a placa de cozinha e o pacemaker cardíaco, é necessário que este seja concebido e regulado de acordo com a regulamentação que lhe é própria. Relativamente a este ponto, apenas podemos garantir a conformidade do nosso próprio produto. No que respeita a do pacemaker cardíaco ou eventuais incompatibilidades, informe-se junto do seu fabricante ou junto do seu médico de família. — Os materiais que constituem esta embalagem são recicláveis. Por isso, participe à sua reciclagem e coloque-os nos contentores municipais previstos para o efeito. — Este aparelho também contém vários materiais recicláveis. A presença deste símbolo indica-lhe que os aparelhos usados não devem ser misturados com os outros resíduos. A reciclagem dos aparelhos organizada pelo seu fabricante realizar-se-á assim nas melhores condições, em conformidade com a directiva europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos. Dirija-se junto da sua junta de freguesia ou do seu revendedor para conhecer os pontos de recolha dos aparelhos usados mais próximos do seu domicílio. — Obrigado pela sua colaboração na protecção do meio ambiente.

• DESCRIÇÃO DA PLACA DE COZINHA

A Entrada de ar B Saída de ar C Vidro vitrocerâmico

D Fio de alimentação

A placa deve ser colocada de maneira a deixar sempre a ficha eléctrica acessível. A distância entre o rebordo da placa e a parede (ou a divisória) lateral ou traseira deve ser de pelo menos 4 cm (zona A). Colar a junta de espuma por baixo da placa, seguindo o contorno das superfícies que se apoiam na bancada da cozinha. Esta junta garante uma boa vedação da placa relativamente à bancada. Fixar os clipes à placa (Conforme modelo)

1 / INSTALAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• ENCASTRAMENTO Conselho Se o seu forno estiver situado por baixo da placa de cozinha, os sistemas de segurança térmica desta última impedem o seu uso simultâneo com o do forno em modo pirólise. Esta placa de cozinha possui um sistema de segurança contra o sobreaquecimento. Esta segurança pode activar-se, por exemplo, em caso de instalação da placa em cima de um forno insuficientemente isolado. Nesse caso, poderá visualizar o aparecimento de pequenos traços nas zonas de comando. Se isso acontecer, recomendamos que aumente a zona de ventilação da placa de cozinha, efectuando uma abertura no lado do seu móvel (8 cm x 5 cm), e/ou que instale também o kit de isolamento para fornos, disponível através do Serviço Pós-Venda. A placa pode facilmente ser encastrada em cima de um móvel, de um forno ou de um electrodoméstico encastrável. Seja qual for o tipo de instalação, a placa de indução necessita de uma boa ventilação. EM CIMA DE UM MÓVEL COM PORTA OU GAVETA A instalação deve garantir uma chegada de ar fresco na parte de trás e uma saída na parte da frente. 4 cm mini Attention vazio sanitário Certifique-se imperativamente de que as entradas de ar situadas por baixo da placa estão sempre desimpedidas.

A instalação deve garantir uma chegada de ar fresco na parte de trás e uma saída de 4 mm no mínimo na parte da frente MÍN 4 mm

1 / INSTALAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• LIGAÇÃO ELÉCTRICA Estas placas devem ser ligadas à rede eléctrica através de uma tomada de corrente conforme à publicação CEI 60083 ou de um dispositivo de corte omnipolar conforme às regras de instalação em vigor.

• Ligação de 220-240 V monofásica Fusível de 32 amperes. Aquando da colocação sob tensão da placa, ou após um corte de corrente prolongado, uma codificação luminosa aparece no painel de comando. Aguarde cerca de 30 segundos que essas informações desapareçam antes de utilizar a placa (Esta visualização é normal e está reservada, dado o caso, ao seu serviço pós-venda. O utilizador da placa não deve em caso algum tomá-las em consideração). Preto ou cinzento Verde / amarelo Azul Fase

Terra Neutro Castanho

• Ligação de 400 V 2N trifásica Atenção Fusível de 16 Amperes. Se o cabo estiver danificado, deverá ser substituído pelo fabricante, o serviço pós-venda ou uma pessoa igualmente habilitada de modo a evitar qualquer perigo. Antes de proceder à ligação, separe os 2 fios de fase L1 e L2. Preto ou cinzento Castanho Verde / amarelo N L1 Terra Fase 2 Fase 1 Neutro Azul

Em caso de mau funcionamento da placa de cozinha com uma ligação de 400 V 2N trifásica, verifique se o fio neutro está devidamente ligado. Montagem IMPERATIVA da manga de protecção com um serra-cabos.

2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• RECIPIENTES PARA INDUÇÃO
• Princípio da indução

• QUE ZONA DE AQUECIMENTO

UTILIZAR EM FUNÇÃO DO

RECIPIENTE? Zona de Recipiente a utilizar aquecimento*

• conforme modelo A Indutor B Circuito electrónico C Correntes induzidas Conselho O princípio da indução assenta num fenómeno magnético. Quando se coloca um recipiente em cima de uma zona de aquecimento e se liga a placa, os circuitos electrónicos da placa produzem correntes “induzidas” no fundo do recipiente e aumentam instantaneamente a temperatura do mesmo. Este calor é, então, transmitido aos alimentos que estão a cozinhar ou a fritar, em função das regulações efectuadas. Para verificar se o seu recipiente é compatível: Coloque-o sobre uma zona de aquecimento, na potência 4. Se o mostrador ficar fixo, é porque o recipiente é compatível. Se o mostrador piscar, então é porque o recipiente não pode ser utilizado para a indução. Também pode utilizar um íman. Se o íman se “pegar” ao fundo do recipiente, então este é compatível com a placa de indução.

• Os recipientes A maior parte dos recipientes é compatível com as placas de indução. Apenas o vidro, barro, alumínio sem fundo especial, cobre e certos recipientes em inox não magnéticos é que não funcionam com a cozedura por indução. Sugerimos que escolha recipientes com fundo espesso e plano, pois o calor será melhor distribuído e a cozedura será mais homogénea. O calor será melhor distribuído e a cozedura mais homogénea. Se escolher um recipiente com este símbolo marcado no fundo ou na sua embalagem, terá a certeza de que este será perfeitamente compatível com a placa de indução em condições normais de utilização. Para facilitar a sua escolha, consulte a lista de utensílios fornecida juntamente com este manual.

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2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• DESCRIÇÃO DOS COMANDOS

• BIP SONORO O bip dos botões “-” e “+” só pode ser activado ou desactivado quando a placa está em modo desligado.

- Para desactivar o bip prima simultaneamente os botões “+” de potência e “+” do programador de tempo do painel da zona de aquecimento da direita ou da parte de trás direita, até “bE Ep” desaparecer” A Botão ligar/desligar. B Botões de potência - +. C Botões do programador de tempo - +. - Para activar o bip prima simultaneamente os botões “+” de potência e “+” de programador de tempo do painel da zona de aquecimento da direita ou da parte de trás direita ou da zona grande, até “bE Ep” aparecer e um bip longo ser emitido.

• COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO Premir o botão ligar/desligar da zona que pretende utilizar. O aparecimento de um 0 intermitente e um bip indicam que a zona está acesa. podendo então escolher a potência desejada. Se não seleccionar uma potência, a zona de aquecimento apagar-se-á automaticamente.

• SUBIDA DE TEMPERATURA RÁPIDA Esta função permite uma subida rápida da temperatura de cozedura. Para a utilizar coloque em “P.” (P ponto) e defina logo a seguir a potência de aquecimento pretendida. Logo que soltar o botão, o visor indica “P.”, confirmando que se encontra activada a função “subida de temperatura rápida” . A função “P.”é obtida através de um impulso adicional no botão “+” após colocação na potência máxima “P”. Passados uns instantes, a placa de cozinha visualiza a potência de aquecimento, a fase de subida rápida é atingida, estando agora activado o modo de cozedura clássica, é então possível alterar as definições.

• DESLIGAR Prima o botão Ligar/Desligar da zona utilizada ou o botão “-” da potência até visualizar 0.

• REGULAÇÃO DA POTÊNCIA Prima o botão “+” ou “-” para ajustar o nível de potência de 1 a P (potência máxima). Aquando da colocação em funcionamento pode passar directamente para a potência máxima “P” premindo o botão “-” ATENÇÃO - Após ter definido “P.” se não definir uma potência de aquecimento, a placa de cozinha volta a automaticamente a colocar-sse em potência máxima “P”. - Enquanto o visor indica “P.” qualquer acção nos botões de potência anula a “subida de temperatura rápida” voltando para o modo clássico de regulação de potência. Conselho Privilegie o uso de zonas de aquecimento situadas em lados diferentes. O uso no mesmo lado da placa de uma zona de aquecimento na potência máxima, obriga os mostradores de potência a uma auto-limitação da outra zona visível.

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2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

• clássico de regulação de potência.

.REGULAÇÃO DOS PROGRAMADORES DE TEMPO

tempo da zona em funcionamento. O símbolo é visualizado ao premir os botões “Ligar/Desligar” de uma zona desligada. O símbolo apaga-se decorridos alguns segundos, O programador de tempo funciona quando a zona de aquecimento respectiva está ligada. Para o colocar em funcionamento, prima o botão “+“do programador de tempo (para regular de 1 ,2,3,..min.) ou “-” (para regular de 99,98,97,...min). Para modificar, prima - ou + para diminuir ou aumentar o tempo. Para parar o programador de tempo mantenha simultaneamente premidos os botões “+” e “-” ou volte para 0 com o botão “-”. No final da cozedura, o visor indica 0 e é emitido um bip; para parar estas informações, prima qualquer botão do comando da zona de aquecimento em questão. Se não o fizer, as indicações pararão por si próprias ao fim de cerca de 1 minuto. O programador de tempo só inicia a contagem decrescente se a zona de aquecimento estiver coberta por um recipiente.

• a placa é bloqueada no modo desligado O indicador luminoso por cima do botão de bloqueio está apagado, um impulso curto neste botão acende o indicador luminoso. O símbolo e o indicador luminoso são visualizados ao premir o botão Ligar/Desligar de qualquer uma das zonas de aquecimento.

• Como desbloquear? Prima o botão de bloqueio até a extinção do indicador luminoso e a emissão de um duplo bip confirmarem a sua acção. Conselho Não se esqueça de desbloquear a placa de cozinha antes de a reutilizar (ver capítulo “utilização do sistema de segurança para crianças”).

UTILIZAÇÃO DO “SISTEMA DE

SEGURANÇA PARA CRIANÇAS”

A placa de cozinha possui um sistema de segurança para crianças que bloqueia os comandos quando esta está parada (para a limpeza por exemplo) ou em funcionamento (para preservar as definições seleccionadas). Por razões de segurança, só o botão “desligar” está sempre activo e autoriza o corte de uma zona de aquecimento, mesmo quando bloqueada.

• Como bloquear? Mantenha premido o botão de bloqueio até o indicador luminoso colocado por cima se acender e um bip ser emitido, confirmando a sua acção. - a placa é bloqueada em funcionamento O indicador luminoso colocado por cima do botão de bloqueio está aceso. O símbolo é visualizado ao premir os botões de potência ou de programador de

• SEGURANÇAS EM FUNCIONAMENTO Vários objectos de pequena dimensão em cima de uma zona de aquecimento podem ser detectados como sendo um recipiente. O mostrador de potência fica fixo, podendo, nesse caso, a potência ser activada e aquecer estes objectos. uma potência pode ser emitida e aquecer esses objectos.

• Calor residual Após o uso intensivo, a zona de aquecimento que acabou de utilizar pode ficar quente durante alguns minutos. Um “H ” é visualizado durante esse tempo. Evite, pois, tocar nas zonas indicadas.

• Protecção em caso de derrame

• Limitador de temperatura Cada zona de aquecimento está equipada de um sensor de segurança que controla constantemente a temperatura do fundo do recipiente. Em caso de esquecimento de um recipiente vazio numa zona de aquecimento acesa, este captor adapta automaticamente a potência da placa, evitando assim qualquer risco de deterioração do recipiente ou da placa.

A paragem da placa, uma visualização especial (símbolo ao lado) e um “bip” sonoro (conforme o modelo) podem ser activados num dos 3 seguintes casos: - Derrame por cima dos botões de comando. - Pano molhado colocado em cima dos botões. - Objecto metálico colocado em cima dos botões de comando. Limpar a placa ou retirar o objecto e lançar de novo a cozedura.

• Segurança “objectos pequenos” Os objectos de pequenas dimensões (como um garfo, uma colher ou um anel) que possam ser colocados sozinhos em cima da placa não são detectados como recipientes. O mostrador acende-se por intermitência e a potência não é activada.

• Auto-Stop system No caso de se esquecer de desligar um cozinhado, saiba que esta placa está equipada com uma função de segurança denomiStop system”, que desliga autonada “Auto-S maticamente a zona de aquecimento esquecida, uma vez decorrido o tempo predefi). Se esta segurança for activada, o corte da zona de aquecimento é assinalado pela visualização de “AS”ou “A” na zona de comando e um “bip” sonoro é emitido durante cerca de 2 minutos. Para a desactivar, basta premir um botão qualquer do comando. Um duplo bip sonoro confirmará a sua acção.

3 / MANUTENÇÃO CORRENTE DO APARELHO

Estes defeitos, que não provocam o não funcionamento ou a impossibilidade de utilização da placa, não são abrangidos pela garantia. Evitar choques com os recipientes: A superfície de vidro vitrocerâmico é bastante resistente, mas não é inquebrável. Não colocar tampas quentes sobre a placa de cozinha, pois o efeito de “ventosa” das tampas pode danificar a parte de cima vitrocerâmica. Um efeito ‘ventosa’ pode danificar a parte de cima em vitrocerâmica. Evitar a fricção de recipientes, já que com o tempo esta pode provocar uma degradação da decoração na parte de cima vitrocerâmica. Evitar colocar recipientes sobre o quadro ou moldura (consoante o modelo). Evitar a utilização de recipientes com fundo rugoso ou amolgado, já que estes podem conter ou transportar materiais que poderão manchar ou riscar a placa de cozinha. Não guardar detergentes de limpeza ou produtos inflamáveis no móvel situado por baixo da placa de cozinha. Não aquecer latas de conservas fechadas, pois estas podem rebentar. Esta precaução é válida, obviamente, para todos os modos de cozedura. Nunca utilizar folhas de papel de alumínio para a cozedura. Nunca colocar produtos embalados com alumínio ou em recipientes de alumínio na placa de cozinha. O alumínio pode derreter-se e danificar definitivamente a placa de cozinha. A placa de cozinha nunca deve servir para armazenar o que quer que seja (acendimento intempestivo, riscos, etc.). Não utilizar aparelhos de limpeza a vapor. O jacto de vapor pode danificar a placa.

• LIMPAR A PLACA DE COZINHA

UTILIZAR COMO proceder? Sujidade ligeira. Esponjas sanitárias. Demolhar convenientemente com água quente a zona a lavar e depois limpar. Acumulação de sujidade reaquecida. Derrames de açúcar ou de plásticos derretidos. Esponjas sanitárias. Raspador especial para vidro. Demolhar convenientemente com água quente a zona a lavar, utilizar um raspador especial para vidro para tirar o maior, acabar com o lado de esfregão de uma esponja sanitária e depois limpar. Auréolas e marcas de calcário. Vinagre de álcool branco. Deitar vinagre de álcool branco aquecido em cima da sujidade, deixar agir e limpar com um pano macio. Colorações metálicas brilhantes. Limpeza semanal. Detergente especial para vidro vitrocerâmico. Espalhar sobre a superfície um detergente especial para vidro vitrocerâmico, de preferência um que contenha silicone (efeito protector). creme esponja sanitária especial louça delicada

• Aquando da instalação PROBLEMA CONSTATADO: CAUSAS POSSÍVEIS: O QUE SE DEVE FAZER: Visualização de um sinal luminoso. Funcionamento normal. A instalação provoca o corte do disjuntor. Só um lado da placa é que funciona. Nada, a mensagem desaparece decorridos uns 30 segundos. Problema na ligação eléctrica da placa. Verifique a sua conformidade. Placa nova. Aqueça um tacho cheio de água em cada zona durante 1/2 hora A placa liberta cheiros durante as primeiras utilizações. Ver capítul o sobre ligação.

• Quando a placa é ligada PROBLEMA CONSTATADO: A placa não funciona e os mostradores luminosos no painel permanecem desligados. A placa não funciona e aparece outra mensagem. CAUSAS POSSÍVEIS: O aparelho não esta a ser alimentado. Problema na alimentação ou na ligação. O circuito electrónico funciona mal. A placa não funciona, a informa- A placa está bloqueada ção é visualizada. O QUE SE DEVE FAZER: Verifique os fusíveis e o disjuntor eléctrico. Contacte o Serviço PósVenda. Ver capítulo de utilização do sistema de segurança para crianças

• Durante a utilização PROBLEMA CONSTATADO: CAUSAS POSSÍVEIS: O QUE SE DEVE FAZER: A placa deixou de funcionar e emite um “BIP” de 10 em 10 segundos aproximadamente, podendo visualizar-se um ou F7 . Aparecem vários pequenos ou F7. Depois de ter posto uma zona de aquecimento a funcionar, os sinais luminosos do teclado continuam a piscar. Houve um derrame ou um objecto está a estorvar o painel de comando. Limpar a placa ou retirar o objecto e lançar de novo a cozedura. As panelas fazem barulho durante a cozedura. A placa emite um tinido durante a cozedura. É normal com alguns tipos de recipientes. Isto deve-se à passagem da energia da placa para o recipiente. Nada. Não há riscos nem para a placa de cozinha, nem para o recipiente. A ventilação continua a funcionar alguns minutos depois de ter apagado a placa. Arrefecimento do sistema electrónico. Funcionamento normal. Nada. Atenção Os circuitos electrónicos aqueceram-se. Ver capítulo sobre encastramento. O recipiente utilizado não é adeVer capítulo sobre os quado para indução ou tem um diâ- recipientes para a indumetro inferior a 12 cm (10 cm em ção. zona de aquecimento de 16 cm). No caso de o vidro em vitrocerâmica quebrar ou rachar, ainda que ligeiramente, desligue imediatamente o aparelho de modo a evitar qualquer risco de choque eléctrico. Contacte o Serviço Pós-Venda.

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