6IFT-4S - Kochfeld FAGOR - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 6IFT-4S FAGOR

EINBAU - UND BETRIEBSANLEITUNG

Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern, damit sie mit der technischen Weiterentwicklung Schritt halten. Wichtig Vor Einbau und Inbettriebnahme des Gerätts diese Einbau- und Bettriebsanleittung aufmerksam durchlesen, damitt Sie sich sehr rasch mitt seinem Bettrieb verttrautt machen können.

• Wahl des Aufstellungsortes __________________________________________47

• Beschreibung der Oberseite__________________________________________50
• Kochgeschirr für Induktionswärme ____________________________________51
• Welche Kochzone für welches Kochgeschirr? __________________________51
• Beschreibung der Bedienvorrichtungen ________________________________52
• Einschaltung _______________________________________________________52
• Schneller Temperaturanstieg _________________________________________52
• Einstellung der Kurzzeitwecker _______________________________________53
• Nutzung der “Kindersicherung” _____________________________________53
• Betriebssicherheiten ________________________________________________54

4 / BESONDERE MELDUNGEN, STÖRFÄLLE

• Bei Inbetriebnahme _______________________________________________56
• Bei Einschaltung __________________________________________________56
• Während der Benutzung _____________________________________________56 5 / KUNDENDIENST 5/NOTIZEN 5 / KOCHTABELLE

• ANWEISUNGEN ZUR SICHERHEIT Elektrische Gefahr Sicher gehen, dass kein in der Nähe des Kochfeldes angeschlossenes Stromkabel eines elektrischen Geräts mit den Kochzonen in Berührung kommt. Dieses Kochfeld wurde für den Gebrauch durch Privatpersonen in einer Wohnung konzipiert. Diese Kochfelder sind ausschliesslich für das Zubereiten von Getränken und Speisen bestimmt und enthalten keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

• Restwärme Eine Kochzone kann auch einige Minuten nach ihrer Benutzung heiß bleiben. Ein “H” wird während dieser Zeit angezeigt. Die betroffenen Zonen dann nicht berüh• ren.

• Kindersicherung Wenn in der Glasoberfläche des Kochfeldes ein Riss auftreten sollte, das Gerät sofort abschalten, um die Gefahr eines Stromschlags auszuschließen. Hierzu die Sicherungen entfernen oder die Stromversorgung abschalten. Das Kochfeld erst wieder benutzen, wenn die Glasoberfläche ausgetauscht wurde. UMWELTSCHUTZ —Die Verpackung des Gerätes kann wieder verwertet werden. Führen Sie sie der Wiederverwertung zu und tragen Sie zum Umweltschutz bei, indem sie die Verpackung in den dazu bestimmten Containern Ihrer Gemeinde entsorgen. Das Kochfeld verfügt über eine Kindersicherung, die die Benutzung nach Abschaltung oder während des Kochvorgangs sperrt (siehe Kapitel: Nutzung der Kindersicherung). Nicht vergessen, sie vor erneuter Benutzung freizugeben. —Viele wiederverwertbare Materialien wurden in das Gerät eingebaut. Dieses Logo zeigt Ihnen an, dass alte Geräte nicht mit anderen Abfällen zu mischen sind. Die von dem Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen unter Einhaltung der europäischen Richtlinie 2002/96/EG zu Abfällen aus elektrischen und elektronischen Geräten. Fragen Sie der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den Ihnen am nächsten gelegenen Sammelpunkten für Altgeräte.

• Für Benutzer mit Pacemaker und aktiven Implantaten. Der Betrieb des Kochfeldes erfüllt die gültigen Normen über elektromagnetische Störungen und entspricht somit perfekt den gesetzlichen Anforderungen (Richtlinien 89/336/EWG). Der Pacemaker muß in Übereinstimmung mit der ihn betreffenden Vorschrift konzipiert und eingestellt sein, damit Interferenzen zwischen dem Kochfeld und dem Herzschrittmacher verhindert werden. In dieser Hinsicht kann nur die Konformität unseres eigenen Produkts bestätigt werden. Bezüglich der Konformität des Pacemakers und eventueller Nichtverträglichkeiten können Sie sich bei seinem Hersteller oder Ihrem behandelnden Arzt erkundigen. —Wir danken Umeltschutz.

für Ihren Beitrag zum fr et GB de fagor induction I2.qxp 28/02/2006 17:07 Page 47

• BESCHREIBUNG DES GERÄTS

A Lufteintritt B Luftaustritt C Glaskeramisches Glas

• WAHL DER EINBAUSTELLE

Das Gerät muß so plaziert werden, dass der Stecker in der Steckdose zugänglich bleibt. Der Abstand zwischen der Gerätekante und der seitlichen Wand (oder Trennwand) muss mindestens 4 cm betragen (Zone A). Die Schaumdichtung unter das Gerät entlang der auf der Arbeitsfläche ruhenden Oberflächenkante kleben. Sie wird für einen dichten Abschluss mit der Arbeitsfläche sorgen. Die Clips am Kochfeld befestigen (modellabhängig).

• EINBAU Ratschlag Wenn unter dem Kochfeld ein Backofen eingebaut ist, untersagen die Wärmesicherheiten des Kochfeldes dessen gleichzeitige Benutzung, wenn der Backofen im Pyrolysebetrieb ist. Das Kochfeld verfügt über ein Sicherheitssystem gegen Überhitzung. Dieses Sicherheitssystem kann zum Beispiel bei Einbau über einem ungenügend isolierten Backofen aktiviert werden. Dann werden in den Bedienfeldern kleine Striche angezeigt. Es wird empfohlen, in diesem Fall mit Hilfe einer kleinen an der Möbelseite eingebrachten Öffnung (8 cm x 5 cm) die Belüftung des Kochfeldes zu verstärken und/oder den beim Kundendienst erhältlichen Bausatz für die Isolierung von Backöfen einzubauen. Das Gerät kann ohne weitere Auflagen über einem Möbel, einem Backofen oder einem einbaubaren Elektrogerät eingebaut werden. Das Induktionskochfeld benötigt bei allen Einbauarten eine gute Belüftung. INSTALLATION ÜBER EINEM MÖBEL MIT TÜR ODER SCHUBLADE Der Einbau muss Luftzufuhr auf der Rückseite und Luftabzug auf der Vorderseite sicher stellen 4 cm mini Achtung Belüftungshohlraum Unbedingt darauf achten, dass die unter dem Kochfeld vorhandenen Lufteintritte immer ganz freiliegen.

INSTALLATION ÜBER EINEM BACKOFEN

Der Einbau muss mindestens Luftzufuhr von 4 mm auf der Rückseite und Luftabzug auf der Vorderseite sicher stellen MINI 4 mm

• ANSCHLUSS Diese Kochfelder müssen über eine Steckdose gemäß IEC Veröffentlichung oder mit einer omnipolaren Abschaltvorrichtung nach den gültigen Einbauregeln an das Netz angeschlossen werden.

• Anschluss 220-240 V einphasig Sicherung 32 Ampere Bei Einschaltung des Kochfeldes oder nach längerem Stromausfall erscheint ein Leuchtcode auf der Bedientastatur. Warten Sie etwa 30 Sekunden, bis die Anzeige erlischt, bevor Sie Ihr Kochfeld benutzen (Diese Anzeige ist normal und dient ggf. Ihrem Kundendienst. Der Benutzer des Kochfeldes braucht sie auf keinen Fall berücksichtigen.) Schwarz oder grau Grün / Gelb Blau Phase

Erdung Nullleiter Braun

• Anschluss 400 V 2N dreiphasig Achtung Sicherung 16 Ampere. Um jegliche Gefahr auszuschalten, muss ein beschädigtes Kabel vom Hersteller, dem Kundendienst oder einer Person vergleichbarer Qualifizierung ausgetauscht werden. Die 2 Phasendrähte L1 und L2 vor dem Anschluss trennen. Schwarz oder grau Braun Grün / Gelb N L1 Erdung Phase 2 Phase 1 Nullleiter Blau

Bei Fehlfunktion des Kochfeldes mit 400 V 2N dreiphasigem Anschluss prüfen, ob der Nulleiter richtig angeschlossen ist. UNBEDINGT das Schutzrohr Kabelklemme montieren.

2 / NUTZUNG IHRES GERÄTS

2 / NUTZUNG IHRES GERÄTS

• KOCHGESCHIRR FÜR INDUKTION • WELCHE KOCHZONE FÜR WELCHES KOCHGESCHIRR ?
• Das Prinzip der Induktion Zone Kochvorgang*

Geeignetes Kochgeschirr 16 cm 10 ..... 18 cm

• modellabhängig A Induktor B Elektronischer Schaltkreis C Induktionsstrom Das Prinzip der Induktion beruht auf einem magnetischen Erscheinungsbild. Wenn ein Kochgeschirr auf eine Kochzone gestellt und dieses dann eingeschaltet wird, erzeugen die elektronischen Schaltkreise des Kochfeldes „Induktionsströme“ im Boden des Kochgeschirrs und erhöhen sofort seine Temperatur. Diese Hitze wird dann an die Speisen übertragen, die je nach den vorherigen Einstellungen schmoren oder angebraten werden. Ratschlag Zur Überprüfung der Eignung des Kochgeschirrs: Es auf eine Kochzone bei Heizleistung 4 stellen. Bei feststehender Anzeige ist das Kochgeschirr geeignet. Wenn sie blinkt, kann das Kochgeschirr nicht mit Induktion benutzt werden. Man kann auch einen Magneten benutzen. Wenn er am Behälterboden „festhängt“, ist er mit der Induktion verträglich.

• Das Kochgeschirr Die meisten Kochgeschirre sind für die Induktion geeignet. Nur Glas, Ton, Aluminium ohne Spezialboden, Kupfer und gewisse nichtmagnetische Edelstahlbehälter funktionieren beim Kochen mit dem Induktionsverfahren nicht. Es wird empfohlen, Kochgeschirre mit dickem und glattem Boden zu wählen. Die Hitze wird besser verteilt, und der Kochvorgang ist homogener. Wählen Sie Kochgeschirr mit diesem Logo auf dem Boden oder auf der Verpackung. Sie können dann bei normaler Benutzung sicher sein, dass es für das Kochfeld vollkommen geeignet ist. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, wird mit diesem Büchlein eine Liste der geeigneten Kochutensilien geliefert.

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2 / NUTZUNG IHRES GERÄTS

• BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE

Der Signalton der Tasten “-” und “+” kann nur bei ausgeschaltetem Kochfeld aktiviert oder deaktiviert werden.

- Gleichzeitiger Druck auf die Tasten “+” der Leistung und “+” des Kurzzeitweckers der Tastatur der Kochzone rechts oder rechts hinten, bis die Anzeige “bE Ep” erlischt deaktiviert den Signalton A An-/Aus-Taste B Leistungstasten - +. C Tasten des Kurzzeitweckers - +. - Gleichzeitiger Druck auf die Tasten “+” der Leistung und “+” des Kurzzeitweckers der Tastatur der Kochzone rechts oder rechts hinten oder der großen Zone, bis die Anzeige “bE Ep” erscheint und ein langer Signalton ertönt aktiviert den Signalton.

• INBE TRIEB NAHME Die An-/Aus-Taste der Zone drücken, die benutzt werden soll. Ein blinkendes 0 und ein Signalton zeigen an, dass die Zone eingeschaltet ist. Dann kann die gewünschte Leistung gewählt werden. Wenn keine Leistung eingestellt wird, schaltet sich die Kochzone automatisch wieder ab.

• SCHELLES ANHEIZEN Mit dieser Funktion erreicht man einen schnellen Temperaturanstieg. Zur Nutzung “P.” (P Punkt) einstellen und sofort die gewünschte Kochleistung einstellen. Sobald Sie die Taste loslassen, zeigt die Anzeige “P.” an und bestätigt, dass die Funktion “schneller Temperaturanstieg” eingeschaltet ist. Die Funktion “P.” wird durch zusätzliche Impulsgabe der Taste “+” nach Einstellung der Maximalleistung “P” erreicht. Nach kurzer Zeit zeigt das Kochfeld die Kochleistung an, die Phase des schnellen Temperaturanstiegs ist abgeschlossen, es wird im klassischen Kochmodus gekocht und Sie können folglich die Einstellungen ändern.

• AUS Die Taste An/Aus der verwendeten Zone oder die Taste “-” der Leistung drücken, bis 0 angezeigt wird.

• LEISTUNGSREGELUNG Die Taste “+” oder “-” zur Einstellung der Leistung von 1 bis P (maximale Leistung) dürcken. Bei Einschaltung können Sie durch Druck auf die Taste “-” direkt auf maximale Leistung “P” schalten ACHTUNG - Nach Einstellung von “P” stellt sich das Kochfeld automatisch auf Maximalleistung “P” ein, wenn Sie die Kochleistung nicht einstellen. - So lange “P” angezeigt wird, schaltet jede Betätigung der Leistungstasten den “schnellen Temperaturanstieg” aus und es wird im klassischen Modus der Leistungseinstellung fortgefahren. Ratschlag Vorzugsweise gegenüberliegende Kochzonen benutzen. Bei Kochzonen an einer Seite führt die Benutzung einer Zone bei maximaler Leistung zur Selbstbeschränkung der anderen und wird von den Leistungsanzeigern angezeigt.

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2 / NUTZUNG IHRES GERÄTS

Tasten “An/Aus” einer ausgeschalteten Zone betätigen. Nach einigen Sekunden verlöscht die Anzeige,

• .EINSTELLUNG DER KURZZEITWECKER Der Kurzzeitwecker funktioniert, wenn die betroffene Kochzone in Betrieb ist. Zur Einschaltung Taste des Kurzzeitweckers (zur Einstellung von 1, 2, 3 ...Minuten) oder “-” (zur Einstellung von 99, 98, 97 ... Min.) drücken. Zur Änderung der Einstellung auf - oder + drücken, um die Zeit zu verkürzen oder zu verlängern. Zum Stoppen des Kurzzeitweckers gleichzeitig die Tasten “+” und “-” drücken oder mit Taste “-” auf 0 zurück schalten. Am Ende der Kochzeit zeigt die Anzeige 0 an und ein Signalton ertönt; um diese Anzeigen auszuschalten, irgendeine Taste des Bedienfeldes der betroffenen Zone berühren. Andernfalls schalten sie nach ca. 1 Minute ab. Der Kurzzeitwecker läuft nur, wenn ein Kochgefäß auf der Kochzone steht.

• das Kochfeld ist in ausgeschaltetem Zustand verriegelt Die LED-Anzeige der Verriegelungstaste leuchtet nicht, ein kurzer Impuls auf diese Taste schaltet die LED Anzeige ein. Das Symbol und die LED Anzeige leuchten auf, wenn Sie die An / Aus Taste irgendeiner Kochzone betätigen.

• Entriegelung Die Verriegelungstaste drücken bis die LEDAnzeige erlischt und ein doppelter Signalton die Einstellung bestätigt. Ratschlag Vor der erneuten Benutzung daran denken, das Kochfeld freizugeben (siehe Kapitel: „Nutzung der Kindersicherung“).

• NUTZUNG DER “KINDERSICHERUNG” Das Kochfeld verfügt über eine Kindersicherung, die die Bedientasten im abgeschalteten Zustand (zum Beispiel für die Reinigung) oder beim Kochen (damit die Einstellungen erhalten bleiben) sperrt. Aus Sicherheitsgründen ist nur die „Aus“Taste immer aktiv und läßt die auch die Abschaltung einer gesperrten Heizzone zu.

• Sperrung Verriegelungstaste drücken, bis die LEDAnzeige darüber aufleuchtet und ein Signalton die Einstellung bestätigt. - das Kochfeld ist in Betrieb verriegelt Die über der Taste liegende LED-Anzeige für die Verriegelung leuchtet. Das Symbol wird angezeigt, sobald Sie die Leistungstasten oder die Tasten des Kurzzeitweckers der eingeschalteten Zone betätigen. Das Symbol wird angezeigt, wenn Sie die

ANWEISUNGEN ZUR SICHERHEIT

• BETRIEBS SICHER HEITEN Mehrere kleine Gegenstände auf einer Kochzone können als Kochgeschirr erkannt werden. Die Leistungsanzeige leuchtet: Es kann Leistung abgegeben werden und zur Erhitzung dieser Gegenstände führen.

• Restwärme Nach intensiver Benutzung kann die gerade benutzte Kochzone auch noch einige Minuten danach heiß bleiben. Ein “H” wird während dieser Zeit angezeigt. Die betroffenen Zonen dann nicht berühren.

• Temperaturbegrenzer .BIP BIP. Jede Kochzone ist mit einer Sicherheitssonde ausgerüstet, die die Temperatur des Behälterbodens ständig überwacht. Wenn ein leerer Behälter auf einer eingeschalteten Kochzone vergessen wird, passt diese Sonde automatisch die vom Kochfeld abgegebene Leistung an und vermeidet somit die Gefahr der Beschädigung des Kochgeschirrs oder des Kochfeldes. In einem der 3 nachfolgend aufgeführten Fälle kann das Kochfeld sich ausschalten, ein Symbol leuchtet auf (s. Abbildung) und ein Signalton (modellabhängig) ertönt: - Überlaufen bis zur Abdeckung der Bedientasten - Feuchter Lappen auf den Tasten. - Metallgegenstand auf den Bedientasten. Reinigen oder Gegenstand entfernen und den Kochvorgang wieder starten.

• Sicherheit „kleine Gegenstände“

• Auto-Stopp System Ein auf das Kochfeld gelegter kleiner Gegenstand (z. B. Gabel, Löffel oder Ring, …) wird nicht als Kochgeschirr erkannt. Die Anzeige blinkt, und es wird keinerlei Leistung abgegeben. Stop Das Kochfeld ist mit einer „Auto-S System“ Funktion ausgerüstet, die, wenn das Abschalten einer Zubereitung vergessen wurde, automatisch die betroffene Kochzone nach einer werksseitig voreingestellten Zeit abschaltet (je nach eingestellter Leistung zwischen 1 und 10 Stunden). Wenn diese Sicherung ausgelöst wird, wird das Ausschalten der Kochzone durch die Anzeige “AS” oder “A” im Bedienfeld und einen Signalton über etwa 2 Minuten angezeigt. Für deren Abschaltung braucht nur irgendeine Taste gedrückt zu werden. Ein doppelter Signalton bestätigt die Einstellung.

• ERHALTUNG DES GERÄTS

Im Möbel unter dem Kochfeld keine Haushaltsprodukte oder entzündliche Stoffe aufbewahren. Keine geschlossene Konservendose erhitzen, sie könnte platzen. Diese Vorsichtsmaßnahme gilt natürlich für jeden Kochmodus. Zum Kochen niemals Aluminiumfolie benutzen. Niemals in Aluminium oder in einer Aluminiumschale verpackte Produkte auf dem Kochfeld abstellen. Das Aluminium würde schmelzen und das Kochfeld endgültig beschädigen. Das Kochfeld darf nicht als vorübergehende Abstellfläche benutzt werden (ungewollte Einschaltung, Kratzer, …). Es darf kein Dampfreiniger benutzt werden. Der Dampfstrahl kann das Kochfeld beschädigen. Stöße mit den Kochgeschirren vermeiden: Die glaskeramische Glasoberfläche ist sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Keinen heißen Deckel flach auf das Kochfeld legen. Eine „Saugnapf“-Wirkung könnte die glaskeramische Oberfläche beschädigen. Reibung von Gefäßen auf der Glaskeramikfläche vermeiden, da auf Dauer ihr Dekor beschädigt werden kann. Kein Kochgeschirr auf Rahmen oder Zierleiste (modellabhängig) stellen. Behälter mit rauhem oder verbeultem Boden vermeiden: An ihnen können Materialien haften, die zu Flecken oder Kratzern auf dem Kochfeld führen. Diese Mängel, die die Betriebsfunktion nicht einstellen oder beeinträchtigen, fallen nicht unter die Garantieleistung.

• PFLEGE DES GERÄTS VER SCHMUTZUNGS ARTEN Leichte Ansammlung von erneut gekochten Verschmutzungen Überlaufen von zuckerhaltigen Flüssigkeiten, geschmolzener Kunststoff BENUTZEN VORGEHENS WEISE Küchenschwämme. Die zu reinigende Zone gut mit heißem Wasser aufweichen, dann abwischen. Küchenschwämme. Spezialschaber für Glas. Die zu reinigende Zone gut mit heißem Wasser aufweichen, mit einem Spezialschaber für Glas vorbearbeiten, mit der Scheuerseite eines Haushaltsschwamms weiterbearbeiten und dann abwischen. Fleckenränder und Kalkspuren Weißer Alkoholessig. Weißen Alkoholessig auf die Verschmutzung aufbringen, wirken lassen, mit einem weichen Lappen abwischen. Glänzende Metallverfärbungen Wöchentliche Pflege Spezialprodukt für glaskeramisches Glas Auf die Oberfläche ein am besten silikonhaltiges (Schutzwirkung) Spezialprodukt für glaskeramisches Glas aufbringen. Creme Haushaltsschwamm besonders für empfindliches Geschirr Pulver

4 / BESONDERE MELDUNGEN, STÖRFÄLLE

• Bei Inbetriebnahme SIE STELLEN FEST, DASS... DIE MÖGLICHEN URSACHEN: WAS IST ZU TUN: Eine Leuchtanzeige erscheint Normalbetrieb. Nichts, die Leuchtanzeige erlischt nach 30 Sekunden. Die Anlage schaltet ab Es funktioniert nur eine Seite Bei den ersten Kochvorgängen gibt das Kochfeld einen Geruch ab. Der Anschluss des Kochfeldes ist fehlerhaft Die Konformität überprüfen. Siehe Kapitel „Anschluss“ Einen mit Wasser gefüllten Topf 1/2 Stunde auf jeder Kochzone erhitzen Neugerät.

• Bei Inbetriebnahme SIE STELLEN FEST, DASS... DIE MÖGLICHEN URSACHEN: Das Kochfeld funktioniert nicht Die Leuchtanzeigen des Kochfeldes leuchten nicht auf. Das Gerät wird nicht mit Strom versorgt. Die Versorgung oder der Anschluss ist fehlerhaft. Der elektronische Schaltkreis funktioniert nicht richtig. Das Kochfeld funktioniert nicht, und es wird eine andere Meldung angezeigt. Das Kochfeld ist gesperrt Das Kochfeld funktioniert nicht, die Meldung wird angezeigt. WAS IST ZU TUN: Die Sicherungen und den elektrischen Abschalter überprüfen. Den Kundendienst rufen. Siehe Kapitel ‘Nutzung der Kindersicherung’

• In Betrieb SIE STELLEN FEST, DASS... DIE MÖGLICHEN URSACHEN: WAS IST ZU TUN: Reinigen oder Gegenstand entfernen und den Kochvorgang wieder starten. Das Kochfeld hat den Betrieb eingestellt und gibt ca. alle 10 Sekunden einen Signalton ab, und ein oder F7 wird angezeigt. Eine Reihe kleiner oder F7 wird angezeigt. Etwas ist übergelaufen, oder ein Gegenstand behindert die Bedientastatur. Nach der Inbetriebnahme einer Kochzone blinken die Leuchtanzeigen der Tastatur weiterhin. Das benutzte Kochgeschirr ist nicht für Induktion geeignet oder hat einen Durchmesser von unter 12 cm (10 cm auf Zone 16 cm). Normal bei gewissen Gefäßtypen. Dies ist auf die Übertragung der Energie vom Kochfeld zum Gefäß zurückzuführen. Siehe Kapitel „Kochgeschirr für Induktion“. Abkühlen der Elektronik Normalbetrieb Nichts. Die Kochtöpfe machen beim Kochen Geräusche. Das Kochfeld klickt beim Kochen. Die Belüftung läuft nach Abschaltung des Kochfeldes noch einige Minuten weiter. Die elektronischen Schaltkreise Siehe Kapitel „Einbau“. haben sich überhitzt. Achtung Nichts. Es besteht keinerlei Gefahr, weder für das Kochfeld, noch für das Gefäß. Bei Bruch, Sprung oder auch nur leichtem Riss des glaskeramischen Glases, das Gerät sofort vom Netz abschalten, um nicht Gefahr eines Stromschlags zu laufen. Wenden Sie sich an den Kundendienst.

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