MANUAL DE UTILIZADOR 6H-750NEPOCA FAGOR
Descrição do aparelho P.39
Acessórios P.40
Conselhos de segurança P.41
Como instalar o seu forno?
Ligação elétrica P.42-43
Como mudar a lâmpada? P.43
Dimensões úteis para encastrar o forno P.44
Como utilizar o seu forno?
Pormenores do programador P.45
Como acertar a hora do relógio do forno? P.46
Como efetuar uma cozedura imediata? P.47
Como programar uma cozedura? P.47-48
Como efetuar uma cozedura ECONÓMICA? P.49
Como utilizar o temporizador? P.50
Que fazer em caso de anomalias de funcionamento?
Modos de cozedura do forno P.52-53
Como limpar a cavidade do forno?
O que é a pirólise? P.54
Em que casos é necessário efetuar uma pirólise? P.54
Como efetuar uma pirólise imediata? P.55
Ao longo do guia,
assinala-lhe as instruções de segurança,
assinala-lhe os conselhos e as dicas.
Como se opera o seu forno?
DESCRIÇÃO DO APARELHO
1 Seletor de temperatura 2 Programador 3 Seletor de funções 4 Lâmpada
5 Indicador dos suportes laterais para tabuleiros e grelhas 6 Orifício para espeto rotativo 7 Contacto de deteção da abertura da porta
Como utilizar o seu forno?
1. Pormenores do programador
1 Visualização da hora 2 Indicador de duração de cozedura 3 Indicador de fim de cozedura 4 Indicador do temporizador
(5) Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação do tempo. 6 Teclas de regulação do tempo. 7 Visor digital (duração de cozedura, fim de cozedura, temporizador).
PT
2. Como acertar a hora do relógio do forno?
a) Aquando da colocação sob tensão
- O RELÓGIO:
- O visor digital fica.
- Acerte a hora premindo as teclas + ou - para acertar o relógio de ponteiros (o visor digital deixa de piscar).
- Premir a tecla "A" para validar.
Exemplo: 3:30.
- O VISOR DIGITAL (servindo para a programação):
Após uns segundos, o visor digital fica novamente.
Acerte a hora de modo idêntico, premindo as teclas + ou - de modo a aumentar ou diminuir a hora visualizada.
- Premir a tecla "A" para validar.
Terminado o acerto, o visor digital apaga-se.
b) Acertar novamente a hora do relógio
- Prima simultaneamente as teclas + e - durante uns segundos até o visor digital piscar.
O visor da hora pisca, indicando-lhe que o acerto da hora é agora possível.
Para proceder à regulação, prima as teclas ou de modo a aumentar ou diminuir a hora visualizada.
- Prima a tecla "A" para validar.
O visor digital não deve piscar.
- Escolha o modo de cozedura:
Rode o selector de funções para a posição pretendida.
Exemplo: posição "区" -> o forno começa a funcionar.
Coloque o seu prato no forno de acordo com as recomendações constantes no guia de cozedura.
Exemplo: " 园 " em 200°.
Após estas operações, o forno aquece e o sinal luminoso do termóstato acende-se.
Pode definir a hora de fim da cozedura dentro de um intervalo horário incluindo as doze próximas horas.
Após o ciclo de cozedura, a turbina de ventilação continua a funcionar durante algum tempo, de modo a arrefecer o forno.
4. Como programar uma cozedura?
a) Com início imediato
- Prima a tecla "A" até o indicador luminoso "P" piscar.
O visor digital fica em 0:00 para indicar que a regulação é então possível.
- Prima a tecla ou para definir o tempo de cozedura pretendido.
A validação efetua-se automaticamente antes de alguns segundos, o visor deixa de piscar.
A contagem decrescente da duração começa logo após a validação.
Após estas 3 operações, o forno começa a aquecer.
É possível modificar em qualquer momento a duração da cozedura, efetuando a operação descrita acima.
Pode desprogramar uma cozedura, regulando a duração da cozedura para 0.00.
No fim da cozedura, uma série de bips sonoros é emitida durante uns minutos.
A paragem dos bips efetua-se, premindo as teclas [+] ou [-]. Após estas operações, o forno pode novamente ser utilizado.
Coloque novamente os seletores de temperatura e de funções em desligar, de modo a que o forno não volte a aquecer.
b) Como diferir uma cozedura? (hora de fim de cozedura escolhida)
Depois de ter regulado o tempo de cozedura,
Prima a tecla "®" até o indicador luminoso "×" piscar.
O visor digital começa a piscar para indicar que a regulação é então possível.
Prima a tecla ou para definir a hora de fim pretendida.
Exemplo: Fim da cozedura às 6h.
Após estas operações, o início da cozedura é diferido de modo a que a cozedura termine às 6:00.
O visor digital fica fixo até a cozedura iniciar.
No fim da cozedura, uma série de bips sonoros é emitida durante uns minutos.
Quando a cozedura tiver terminado, colocar novamente o selector de cozedura em "0" e o selector de temperatura em desligar.
Pode definir a hora de fim da cozedura dentro de um intervalo horário incluindo as doze próximas horas.
O programador deve apenas indicar a hora, sem que esta apareça a piscar.
- Rode o selector de funções para a posição "ECO".
- Coloque o seu prato no forno seguindo a recomendação indicada no Guia de cozedura.
- Rode o manípulo de termóstato para a posição 200° .
O indicador luminoso do termóstato apaga-se quando a temperatura é alcançada.
Após estas operações, o forno começa a aquecer.
De modo a otimizar a cozedura ECO, não efetuar pré-aquecimento e não abrir a porta.
*Esta posição permite-lhe poupar até 20% de energia, conservando resultados de cozedura idênticos.
A posição ECO é realizada para a etiquetagem energética.
Após um ciclo de cozedura, o ventilador do forno continua a funcionar durante algum tempo, de modo a garantir um bom arrefecimento dos elementos.
6. Como utilizar o temporizador?
O forno está equipado de um temporizador eletrónico independente do funcionamento do forno que permite a contagem decrescente do tempo.
Prima a tecla "A" até o indicador luminoso "∑" piscar.
Prima a tecla (ou) até obter a duração pretendida (máx. 12:00).
Exemplo: 25 minutos.
A regulação efetua-se de 10 em 10 segundos até às 19:30 e (depois de minuto em minuto para cima deste valor).
O visor indica os minutos e os segundos de 00:00 a 19:30:
Exemplo: 19:30 equivale a 19 minutos e 30 segundos.
O visor indica as horas e os minutos a partir dos 20 minutos:
Exemplo: 00:20 equivale a 0 hora, 20 minutos.
A paragem definitiva dos bips sonoros efectua-se premindo as teclas ou.
- Se não houver programações pendentes, o visor digital apaga-se.
- Se uma cozedura tiver sido programada, o tempo de cozedura restante é indicado no visor digital.
- Se uma cozedura programada se terminar antes do fim do temporizador, uma série de bips sonoros é emitida durante 3 segundos para assinalar o fim da cozedura.
Prima as teclas ou para parar os bips. O visor digital indica o tempo restante a ser descontado pelo temporizador.
O visor para de piscar após uns segundos, o temporizador inicia a contagem decrescente.
É possível alterar ou cancelar em qualquer momento a programação do temporizador.
Que fazer em caso de anomalias de funcionamento?
Se tem dúvidas quanto ao devido funcionamento do seu forno, isso não significa necessariamente que haja uma avaria. De qualquer forma, verifique os seguintes pontos:
| Problema constatado... | Causas possíveis | O que se deve fazer? |
| O forno não aquece. | · O forno não está ligado.
· O fusivel da sua instalação está fundido.
· A temperatura selecionada é demasiado boa.
· O sensor está defeitouso.
· O termóstato está defeitouso.
· O forno sofreu um sobraquecido e colocou-se em posão de segança.
· Verificar a hora do relógio e do visor digital (segundo p.11). | - Ligar o forno.
- Mudar o fusivel da sua instalação e confirmar o seu valor (16A).
- Augmentar a temperatura selecionada.
- Contactar o Servço Pós-Venda.
- Contactar o Servço Pós-Venda.
- Contactar o Servço Pós-Venda. |
| O indicator de T °c pisca | · Defeito de bloqueio da porta.
· Sensor de temperatura defeitouso. | - Contactar o Servço Pós-Venda.
- Contactar o Servço Pós-Venda. |
| A lâmpada do forno não funciona. | · A lâmpada está fundida.
· O forno não está ligado ou o fusivel está fundido. | - Mudar a lâmpada.
- Ligar o forno ou mudar o fusivel. |
| A limpeza por pirôise não se realiza. | · A porta está mal fechada.
· OSYSTEMA de bloqueio está defeitouso.
· O sensor de temperatura está defeitouso.
·Ocontacto de detectação de "portafechada" está defeitouso. | - Verificar o��o da porta.
- Contactar o Servço Pós-Venda.
- Contactar o Servço Pós-Venda.
- Contactar o Servço Pós-Venda. |
Modos de cozedura do forno
Símbolo Nome da função
Descrição da função
*
Subida rápida da temperatura. Alguns pratos podem ser confeccionados com o forno frio.
Tradicional
A cozedura é efectuada através dos elementos inferior e superior sem ventilação de ar.
Aves e assados suculentos e
estaladiços em todos os lados.
O espeto rotativo continua a funcionar até à abertura da porta.
Coloque a pingadeira no suporte lateral inferior.
Base ventilada
A cozedura efectua-se através do elemento inferior associado a uma leve dosagem do grelhador e da ventoinha de circulação de ar.
Cozedura na parte inferior com uma leve dosagem por cima.
Coloque a grelha nos suportes laterais inferiores.
Tradicional ECO
A cozedura é efectuada através dos elementos inferior e superior sem ventilação de ar.
Esta posição permite poupar energia, conservando ao mesmo tempo as
Qualidades de cozedura.
A posição ECO é realizada para a etiquetagem energética.
Manter quente
Dosagem dos elementos superior e inferior, associados à ventilação de ar.
Manter quente.
Grelhador
A cozedura é efectuada através do elemento superior sem circulação de ar.
Efectue um pré-aquecimento de 5 horas.
Introduza a pingadeira nos suportes laterais inferiores.
Recomendações
Recomendado para as carnes, peixes, legumes, colocados preferencialmente num recipiente de barro.
Recomendado para cozeduras lentas e delicadas: carne de caça tenra... Para dourar a alta temperatura assados de carne vermelha. Para apurar em cataplanas pratos previamente iniciados na placa de cozinha ("coq au vin", guisados de coelho...).
Recomendado para todas as aves ou carnes assadas no espeto rotativo. Para tostar por fora e deixar mal passados por dentro pernas de borrego, costeletas de novilho.
Para obter postas de peixe tenras.
Recomendado para cozinhados húmidos (quiches, tartes de fruta sumarenta, etc.). A massa ficará bem cozida por baixo. Recomendado para massas que levedam (bolo inglês, brioche, kouglof...) e para soufflés que não ficarão impedidos com uma crosta por cima.
Recomendado para as quiches, empadas, tartes de frutos sumarentos.
Recomendado para fazer levedar massas de pão, brioche, folar... sem exceder os 40°C (aquece-pratos, descongelação). Recomendado para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão e gambas colocadas em cima da grelha.
Conformidade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE.
Como limpar a cavidade do forno?
1. O que é a pirólise?
- A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a uma temperatura bastante alta e que permite eliminar toda a sujidade resultante de salpicos ou de derrames. O fumo e os odores libertados são eliminados pela passagem através de um catalisador.
- Não é, porém, necessário efectuar uma pirólise após cada cozedura, mas apenas se o grau de sujidade o justificar.
- Por razões de segurança, a operação de limpeza é efectuada após o bloqueio automático da porta. Assim que a temperatura no interior do forno ultrapassa as temperaturas de cozedura, é impossível abrir a porta, mesmo se se posicionar o botão "selector de funções" na posição 0.
2. Em que casos é necessário efectuar uma pirólise?
Quando o forno produz fumo durante o pré-aquecimento ou esta produção é muito intensa durante a cozedura, ou quando o forno, mesmo frio, liberta odores desagradáveis após diversas cozeduras (borrego, peixe, grelhados, etc.).
| COZEDURAS
QUE PROVOCAM
POUCA SUJIDADE | Bolachas, legumes,
bolos, quiches,
soufflés | Cozeduras sem salpicos:
não há necessidade
de efectuar uma piróise |
| COZEDURAS QUE
PROVOCAM
SUJIDADE | Carne, peixe
(numa assadeira),
legumes rechados | A piróise justifica-se(befores
de efectuadas 3 cozeduras |
| COZEDURAS
QUE PROVOCAM
GRANDE SUJIDADE | Grandes peças de carne
assadas no espeto | A piróise pode ser efectuada
após 1 cozedura deste tipo,
caso fazer muitas projecções |
Não deve deixar que o forno acumule demasiada sujidade para efectuar a limpeza por pirólise.
a) Retire os tabuleiros e grelhas do forno e limpe os eventuais depósitos de sujidade. b) Certifique-se de que o visor digital está desligado.
c) Posicione o manípulo "seletor de funções" na posição "PYRO" ou "PYRO ECO".
A duração da pirólise é de 1:30 em "PYRO ECO" ou 2:00 em "PYRO", não modificável.
A duração de indisponibilidade do forno é de 2:00 em "PYRO ECO" ou 2:30 em "PYRO".
Este tempo tem em conta o período de arrefecimento até ao desbloqueio da porta.
- Durante o ciclo da pirólise, o indicador de bloqueio situado no visor acende-se para indicar que a porta está bloqueada.
- Durante a pirólise, o indicador luminoso do termostato acende-se quando o forno aquece.
- A pirólise para automaticamente quando o indicador luminoso de bloqueio se apaga, permitindo assim abrir a porta. d) Coloque novamente o seletor de funções na posição 0. e) Quando o forno estiver frio, remova a cinza branca com um pano húmido. O forno está novamente limpo e pode voltar a ser utilizado para novas cozeduras.
