MANUAL DE USUARIO 6H-750NEPOCA FAGOR
¿Cómo se presenta el horno?
Descripción del aparato P.21
Accesorios P.22
Consejos de seguridad P.23
¿Cómo instalar el horno?
Conexión eléctrica P.24-25
¿Cómo cambiar la bombilla? P.25
Dimensiones útiles para empotrar el horno P.26
¿Cómo utilizar el horno?
Detalle del programador P.27
¿Cómo poner en hora el reloj del horno? P.28
¿Cómo programar una cocción inmediata? P.29
¿Cómo programar una cocción? P.29-30
¿Cómo hacer una cocción ECONÓMICA? P.31
¿Cómo utilizar el minutero? P.32
¿Qué hacer en caso de producirse anomalías en el funcionamiento?
Modos de cocción del horno P.34-35
¿Cómo limpiar el interior del horno?
¿Qué es una pirólisis? P.36
¿Cuándo se debe realizar una pirólisis? P.36
¿Cómo hacer una pirólisis inmediata? P.37
A lo largo del manual,
le indica las consignas de seguridad,
le señala los consejos y trucos
¿Cómo se presenta el horno?
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
1 Selector de temperatura 2 Programador 3 Selector de sistemas 4 Lámpara
5 Indicador de altura del soporte de la bandeja 6 Orificio para asador rotativo 7 Contacto de detección de apertura de la puerta
¿Cómo utilizar el horno?
1. Detalle del programador
① Visualización de la hora 2 Indicador del tiempo de cocción 3 Indicador de fin de cocción (4) Indicador del minutero
(5) Mando de acceso a los distintos programas de regulación del tiempo ⑥ Mando de regulación de tiempo Visor digital (tiempo de cocción, fin de cocción, minutero)
2. ¿Cómo poner en hora el reloj del horno?
a) Al conectar el horno
- RELOJ:
- El visor digital parpadea.
- Regule la hora pulsando las teclas + o - para regular el reloj de agujas (el visor digital deja de parpadear).
- Pulse el mando "A" para validar.
Ejemplo: 3:30.
- VISOR DIGITAL (utilizado para la programación):
Unos segundos después, el visor digital parpadea de nuevo.
Regule la hora del mismo modo que con el reloj, pulsando los mandos + o - para aumentar o disminuir la hora que aparece en la pantalla.
- Pulse el mando "®" para validar.
Una vez efectuada la regulación, el visor digital se apaga.
b) Puesta en hora del reloj
- Pulse simultáneamente los mandos y durante unos segundos hasta que el visor digital parpadee.
La hora parpadea para indicarle que pueda comenzar la regulación.
Para la regulación, pulse las teclas o para aumentar o disminuir la hora en la pantalla.
- Pulse el mando "A" para validar.
El visor digital no deja de parpadear.
- Elija el modo de cocción:
Gire el selector de sistemas hasta la posición elegida.
Ejemplo: posición "El" -> el horno se pone en marcha.
Coloque la bandeja en el horno siguiendo las recomendaciones indicadas en el manual de cocción.
Ejemplo: "a 200°"
Una vez que se han realizado estas operaciones, el horno comienza a calentar y se enciende el piloto del termostato. Sólo se puede regular la hora de fin de cocción bajo el intervalo horario de las doce horas siguientes.
Después de realizar un ciclo de cocción, la turbina de ventilación continúa funcionando durante un cierto tiempo para que se enfríe el horno.
4. ¿Cómo programar una cocción?
a) Con puesta en marcha inmediata
- Elija el modo de cocción y ajuste la temperatura.
Ejemplo: posición "0"
- Pulse el mando "®" hasta que comience a parpadear el piloto "®".
La pantalla parpadea en 0:00 para indicar que se puede comenzar la regulación.
- Pulse el mando [+] o [-] para regular el tiempo de cocción que desea.
Ejemplo: 25 min de cocción.
Se valida automáticamente al cabo de unos segundos, -> el visor deja de parpadear.
La cuenta atrás se inicia inmediatamente antes de la validación.
Una vez efectuadas estas 3 operaciones, el horno comienza a calentar.
Se puede modificar en todo momento el tiempo de cocción efectuando la operación arriba descrita.
Puede desprogramar una cocción regulando el tiempo de cocción en 0.00.
Al finalizar la cocción, se emitirán una serie de pitidos durante unos segundos.
Los pitidos se detienen pulsando las teclas + o - . Una vez efectuadas estas operaciones, ya puede volver a utilizar el horno.
Vuelva a colocar los selectores de temperatura y de sistemas en parada para que el horno no comience a funcionar de nuevo.
b) ¿Cómo retardar una cocción? (hora de fin de cocción elegida)
Proceda como para una cocción programada.
Una vez regulada la duración de la cocción,
Pulse el mando "®" hasta que comience a parpadear el piloto "×")
La pantalla parpadea para indicar que se puede comenzar la regulación.
Pulse el mando + o - para regular la hora de fin de cocción que desea.
Ejemplo: Fin de cocción a las 6:00.
Una vez efectuadas estas operaciones, la puesta en marcha queda retardada para que la cocción termine a las 6:00.
El visor digital queda fijo hasta que comience la cocción.
Al finalizar la cocción, se emitirán una serie de pitidos durante una hora.
Cuando la cocción haya terminado, vuelva a poner el selector de cocción en "0" y el selector de temperatura en parada.
Sólo se puede regular la hora de fin de cocción dentro del intervalo horario de las doce horas siguientes.
5. ¿Cómo hacer una cocción económica?*
ES
El programador solo debe mostrar la hora; no debe parpadear.
Gire el selector de funciones a la posición ECO. Coloque la bandeja en el horno siguiendo las instrucciones del manual de cocción. Gire el mando del termostato a la posición 200°.
El piloto del termostato se apaga cuando se ha alcanzado la temperatura.
Una vez efectuadas estas operaciones, el horno comienza a calentar.
Para optimizar la cocción ECO, no precalentar y no abrir la puerta.
Esta posición permite ahorrar hasta un 20% de energía, conservando los mismos resultados de cocción.
La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.
Después de un ciclo de cocción, el ventilador del horno continúa funcionando durante un cierto tiempo para que se enfríen los elementos.
6. ¿Cómo usar el minutero?
El horno está provisto de un minutero electrónico, independiente al funcionamiento del horno, que permite hacer una cuenta atrás.
Pulse el mando "A" hasta que comience a parpadear el piloto "Z".
Pulse el mando (⊕ o ⊙) hasta encontrar la duración que desea (máximo 12h).
Ejemplo: 25 minutos.
La regulación para de 10 en 10 segundos hasta 19:30 y después de minuto en minuto.
Se presenta en minutos y segundos de 00:00 a 19:30.
Ejemplo: 19:30 equivale a 19 minutos y 30 segundos.
Se presenta en horas y minutos a partir de 20 minutos:
Ejemplo: 00:20 equivale a 0 horas y 20 minutos.
Los pitidos se detienen definitivamente pulsando los mandos + o -.
- Si no hay una programación en curso, el visor digital se apaga.
- Si se ha programado una cocción, el visor digital muestra el tiempo de cocción que falta.
- Si una cocción programada se termina antes de que finalice el minutero, se emitirán una serie de pitidos durante 3 minutos para señalar que ha finalizado la cocción.
Pulse los mandos + o - para detener los pitidos. El visor digital indica el tiempo que falta en la cuenta atrás del minutero.
El visor deja de parpadear al cabo de unos segundos y el minutero comienza la cuenta atrás.
Una vez finalizado el tiempo, el minutero emite una serie de pitidos durante 30 segundos para avisarle.
Se puede modificar o anular en cualquier momento la programación del minutero.
¿Qué hacer en caso de producirse anomalías en el funcionamiento?
Si le surge una duda respecto al buen funcionamiento de su horno, no significa necesariamente que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:
Se da cuenta de que...
Las causas posibles son...
¿Qué hay que hacer?
El horno no calienta.
- El horno no está enchufado.
- El fusible de la instalación está fundido para el servicio.
- La temperatura seleccionada es demasiado baja.
- El sensor está estropeado.
- El termostato está estropeado.
- El horno ha sufrido un sobrecalentamiento, se ha activado la desconexión de seguridad.
- Comprobar la hora del reloj y del visor digital (según p.11).
- Enchufar el horno.
- Cambiar el fusible de la instalación y comprobar su valor (16A).
- Aumentar la temperatura seleccionada.
- Recurrir al Servicio Técnico.
- Recurrir al Servicio Técnico.
- Recurrir al Servicio Técnico.
El indicador de la TOC parpadea.
- Fallo del bloqueo de la puerta.
- Sensor de temperatura estropeado.
- Recurrir al Servicio Técnico.
- Recurrir al Servicio Técnico.
La lámpara del horno no funciona.
- La bombilla se ha fundido.
- El horno no está enchufado o el fusible se ha fundido.
- Cambiar la bombilla.
- Enchufar el horno o cambiar el fusible.
La limpieza mediante pirólisis no se efectúa.
- La puerta está mal cerrada.
- El sistema de bloqueo está estropeado.
- El sensor de temperatura está estropeado.
- El contacto de detección de "puerta cerrada" está estropeado.
- Comprobar el cierre de la puerta.
- Recurrir al Servicio Técnico.
- Recurrir al Servicio Técnico.
- Recurrir al Servicio Técnico.
Símbolo Nombre de la función
*
Tradicional pulsado
La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la superior y con la hélice de movimiento de aire.
Descripción de la función
Aumento rápido de la temperatura. Algunos platos se pueden introducir en el horno frío.
*
Tradicional
La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la superior sin movimiento de aire.
Necesita un precalentamiento antes de introducir la bandeja en el horno.
Gratinador pulsado
La cocción se efectúa, alternativamente, con la resistencia superior y la hélice de movimiento de aire.
No hace falta precalentamiento.
Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.
El asador rotativo continúa funcionando hasta que se abre la puerta. Coloque la parrilla en la posición más baja.
Resistencia inferior pulsada
La cocción se efectúa con la resistencia inferior unida a una baja dosis del gratinador y con la hélice de movimiento de aire.
Cocción por debajo y un poco por encima.
Coloque la parrilla en la posición más baja.
*
Tradicional ECO
La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la superior sin movimiento de aire.
Esta posición permite un ahorro de energía, conservando sin embargo
las cualidades de cocción. La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.
Mantenimiento en caliente
Dosis de la resistencia superior y la inferior, unida al movimiento de aire.
Mantenimiento en caliente.
Gratinador
La cocción se efectúa con la resistencia superior sin movimiento de aire.
Es necesario un precalentamiento de 5 horas.
Coloque la bandeja para recoger la grasa en la posición más baja.
Recomendaciones
ES
Recomendado para las carnes, pescados, verduras, colocados preferentemente en una bandeja de barro. Recomendado para las cocaciones lentas y delicadas: carnes de caza tiernas... Para hacer a fuego vivo los asados de carne roja. Para cocinar a fuego lento con la olla tapada, los platos comenzados en la placa de cocción (gallo al vino, guiso de liebre...) Recomendado para todas las aves o asados hechos con el asador rotativo. Para asar y cocinar hasta el centro piernas de cordero, chuletas de buey. Para que los bloques de pescado queden jugosos y tiernos. Recomendado para platos húmedos (quiches, tartas de frutas jugosas...). La masa quedará bien hecha por debajo. Recomendado para las preparaciones que deben levantarse (cake, brioche, kouglof...) y para los suflés, que no quedarán bloqueados por la costra formada encima. Recomendado para las quiches, empanadas, tartas de frutas jugosas. Recomendado para levantar las masas de pan brioche, kouglof... sin superar los 40°C (calienta-platos, descongelación). Recomendado para asar chuletillas, salchichas, rebanadas de pan, langostinos a la parrilla. Ciudad con la norma europea EN 50304 y según la Directiva Europea 2002/40/CE.
¿Cómo limpiar el interior del horno?
1. ¿Qué es una pirólisis?
- La pirólisis es un ciclo que calienta el interior del horno a muy alta temperatura, lo que permite eliminar todos los residuos debidos a salpicaduras o desbordamientos. Los humos y olores emitidos se destruyen al pasar por un catalizador.
- No es necesario efectuar una pirólisis cada vez que se cocine, sino únicamente cuando el grado de suciedad del horno lo justifique.
- Por medida de seguridad, la operación de limpieza se pone en marcha solo cuando la puerta se haya bloqueado automáticamente. En cuanto la temperatura en el interior del horno supera las temperaturas de cocción, se hace imposible desbloquear la puerta, incluso colocando el mando de "Selección de sistemas" en 0.
2. ¿Cuándo se debe realizar una pirólisis?
El horno emite humo en el precalentamiento o desprende mucho humo cuando cocina.
El horno desprende un olor desagradable en frío debido a las distintas cocciones (cordero, pescado, asados...).
| COCCIONES QUE
ENSUCIAN POCO | Galletas, verduras,
pasteles, quiches, suflés | Cocaciones que no salpican
No se justifica una pirólisis |
| COCCIONES QUE
ENSUCIAN
MEDIANAMENTE | Carnes, pescados,
(en bandeja)
verduras rellenas | Se pueda justIFICAR
una pirólisis cada
3 cocaciones |
| COCCIONES QUE
ENSUCIAN MUCHO | Piezas grandes de carne
ensartadas en el asador | Se pueda hacer una pirólisis
después de 1 coccción de este
tipo se han producido
muchas salpicaduras |
No hay que esperar a que el horno esté lleno de grasa para realizar esta limpieza.
a) Retire todos los accesorios del horno y elimine el exceso de grasas que se haya podido producir. b) Compruebe que el visor digital está apagado. c) Coloque el mando "selector de sistemas" en la posición "PIRO" o "PIRO ECO".
La duración de la pirólisis es de 1h30 en "PIRO ECO" o de 2h en "PIRO" y no se puede modificar.
El horno no está disponible durante 2h en "PIRO ECO" y 2h30 en "PIRO".
Este tiempo incluye el tiempo de enfriamiento hasta que se pueda abrir la puerta.
- Durante la pirólisis, el piloto del termostato se enciende cuando el horno comienza a calentarse.
- La pirólisis se detiene automáticamente cuando el piloto de bloqueo se apaga, y se puede abrir la puerta.
d) Vuelva a colocar el selector de sistemas en la posición 0. e) Cuando el horno esté frío, utilice un trapo húmedo para eliminar la ceniza blanca. El horno queda limpio y se puede usar de nuevo para realizar la cocción que desee.
¿Cómo se apaga o se apaga?
Ejemplo: 25 min. de cocción.
Proceda como para una cocción programada.
5. ¿Cómo efectuar una cocción económica?*
Agotado el tiempo, el temporizador emite una serie de bips sonoros de aviso durante 30 segundos.
Tradicional ventilado
La cocción se efectúa a través de los elementos inferior y superior, pero también a través de la hélice de ventilación de aire.
Necesita un precalentamiento antes de colocar el plato en el horno.
Grill ventilado
La cocción se realiza de forma alternada entre el elemento superior y la hélice de ventilación de aire.
Precalentamiento innecesario.
