BEDIENUNGSANLEITUNG 6H-750NEPOCA FAGOR
EN Benutzerhandbuch für Ihren Backofen ES Manual de uso del horno PT Guia de uso do seu forno FR Le guide d'utilisation de votre four DE Bedienungsanleitung Ihres Backofens
DE
Präsentation Ihres Backofens
Beschreibung des Geräts S.75
Zubehör S.76
Sicherheitshinweise S.77
Backofeninstallation
Stromanschluss S.78-79
Auswechseln der Glühbirne S.79
Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.80
Benutzung Ihres Backofens
Ihre Programmschaltuhr im Detail S.81
Stellen der Uhr des Backofens S.82
Starten eines sofortigen Garvorgangs S.83
Programmierung eines Garvorgangs S.83-84
Garen im ENERGIESPARMODUS S.85
Benutzung des Kurzzeitweckers S.86
Verhalten bei Betriebsstörungen S.87
Die Garfunktionen des Backofens S.88-89
Reinigung des Garraums Ihres Backofens
Was ist eine Pyrolyse? S.90
Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden? S.90
Wie wird eine sofortige Pyrolyse durchgeführt? S.91
In der gesamten Gebrauchsanweisung geben Ihnen die Zeichen
Präsentierung Ihres Backofens
BESCHREIBUNG DES GERÄTES
1 Temperaturwahlschalter 2 Programmwähler 3 Funktionswahlschalter 4 Lampe
5 Anzeige der Einschubebene 6 Loch für den Drehspieß 7 Erfassungskontakt der Türoeffnung
Benutzung Ihres Backofens
1. Ihrer Programmschaltuhr im Detail
1 Uhrzeitanzeige ② Symbol der Garzeitanzeige ③ Symbol der Anzeige des Garzeitendes ④ Symbol der unabhängigen Zeituhr
(5) Zugriffstaste zu den verschiedenen Programmen der Zeiteinstellung 6 Zeiteinstelltasten 7 8 Digitalanzeige (Gardauer, Ende der Gardauer, Kurzzeitwecker)
2. Stellen der Uhr des Backofens
a) Bei der Inbetriebnahme
-UHR:
Die Digitalanzeige blinkt. Die Uhrzeit der Zeigeruhr mit Hilfe der Tasten + oder - einstellen (die Digitalanzeige blinkt nicht mehr). - Betätigen Sie die Taste "®, um die Uhrzeit zu bestätigen.
Beispiel: 3:30.
- DIGITALANZEIGE (für die Programmierung):
Nach einigen Sekunden blinkt die Digitalanzeige erneut.
Mit Hilfe der Tasten + oder - die gleiche Uhrzeit wie auf der Zeigeruhr einstellen.
- Betätigen Sie die Taste "®, um die Uhrzeit zu bestätigen.
Nach Beendigung der Einstellung schaltet sich die Digitalanzeige aus.
b) Neueinstellung der Uhrzeit
- Einige Sekunden lang gleichzeitig auf die Tasten + und drücken, bis die Digitalanzeige blinkt.
Die Uhrzeitanzeige blinkt. Dies bedeutet, dass Sie die Einstellung jetzt vornehmen können.
Drücken Sie auf die Tasten oder , um die Uhrzeit vor- oder nachzustellen.
- Zur Bestätigung die Taste "®" drücken.
Wenn keine Bestätigung mit der Taste "®" erfolgt, wird die neue Uhrzeit automatisch nach einigen Sekunden gespeichert.
3. Starten eines sofortigen Garvorgangs
Die Digitalanzeige darf nicht blinken.
- Wählen Sie die Zubereitungsart:
Den Funktionswahlschalter auf die Position ihrer Wahl stellen.
Beispiel: Position: "区" -> das Gerät wird eingeschaltet.
Stellen Sie das Gericht in den Garraum und beachten Sie darauf die Koch- oder Backanweisungen.
Beispiel "bei 200°
Danach heizt der Backofen und leuchtet die Anzeigelampe des Thermostats auf.
Sie können nur ein innerhalb der nächsten 12 Stunden liegendes Garzeitende programmieren.
Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Kühlgebläse noch eine Zeit in Betrieb, um den Ofen abzukühlen.
4. Programmierung eines Garvorgangs
a) Mit sofortigem Start
- Wählen Sie die Garart und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.
Beispiel: Position: "图".
- Drücken Sie so lange auf die Taste "®", bis die Anzeige "®" blinkt.
Die Anzeige 0:00 blinkt; dies bedeutet, dass die Garzeit jetzt eingestellt werden kann.
- Die gewünschte Garzeit mit dem Wahlschalter + oder - einstellen.
Beispiel: 25 Minuten Garzeit.
Die Garzeit wird nach einigen Sekunden automatisch abgespeichert, -> die Anzeige blinkt nicht mehr.
Die Garzeit wird sofort nach dem Einstellen auf Null zurückgezählt.
Nach diesen 3 Arbeitsschritten beginnt das Heizen.
Sie können die Garzeit jederzeit auf folgende Art und Weise ändern.
Sie können die Programmierung eines Garvorgangs lösen, indem Sie die Garzeiteinstellung auf 0.00 stellen.
Nach Ablauf der Garzeit ertönt mehrere Minuten lang ein akustisches Signal (Pieptöne).
Das akustische Signal kann durch Druck auf die Tasten + oder - abgestellt werden. Danach können Sie Ihren Backofen erneut benutzen.
Stellen Sie die Temperatur- und Funktionseinstelltasten auf 'Off', um zu verhindern, dass der Backofen erneut zu heizen beginnt.
b) Garen mit späterem Start (eingegebenes Ende der Garzeit)
Wie bei einem Garen mit sofortigem Start vorgehen.
Nach dem Einstellen der Garzeit,
Die Taste "A" drücken, bis die Anzeige "X" blinkt.
Die Digitalanzeige blinkt; das bedeutet, dass die Einstellung jetzt möglich ist.
Den gewünschten Endzeitpunkt mit dem Wahlschalter
oder einstellen.
Beispiel: Endzeitpunkt des Garens: 6 Uhr.
Nach diesen Arbeitsschritten beginnt der Ofen später zu heizen, damit die Garzeit um 6 Uhr beendet ist.
Die Digitalanzeige bleibt bis zum Start des Garvorgangs unbeweglich.
Nach Ablauf der Garzeit ertönt mehrere Minuten lang ein akustisches Signal (Pieptöne).
Nach Ablauf der Garzeit, die Einstelltaste der Garart auf "0" und den Temperaturwahlschalter auf 'Off' stellen.
Sie können nur ein innerhalb der nächsten 12 Stunden liegendes Garzeitende programmieren.
5. Garen im Energiesparmodus*
Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit anzeigen; diese darf nicht blinken.
- Den Funktionswahlschalter auf die Position "ECO" stellen.
- Stellen Sie das Gericht in den Garraum und beachten Sie die Koch- oder Backanweisungen.
- Den Thermostat auf 200° stellen.
Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, erlischt die Thermostatanzeige.
Nach diesen Arbeitsschritten beginnt das Heizen.
Um das Garen im Energiesparmodus zu optimieren, wird empfohlen, den Ofen nicht vorzuheizen und die Backofentür nicht zu öffnen.
*Mit dieser Funktion kann bei gleichen Garergebnissen bis zu 20% Energie gespart werden.
Die Energiespar-Position dient als Grundlage für die Angaben auf dem Energieetikett.
Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Kühlgebläse noch eine Zeit in Betrieb, um die einzelnen Elemente des Backofens abzukühlen.
6. Benutzung des Kurzzeitweckers
Ihr Backofen ist mit einer von der Funktionsweise des Ofens unabhängigen Schaltuhr ausgestattet, mit der das Rückwärtszählen einer Zeitdauer möglich ist.
Die Taste "drücken, bis die Anzeige " blinkt.
Auf die Taste (⊕ oder ⊙) drücken, bis die gewünschte Dauer erreicht ist (höchstens 12 Stunden).
Beispiel: 25 Minuten.
Einstellung im 10-Sekunden-Rhythmus, bis 19:30, darüber hinaus im Minutenrhythmus.
Die Anzeige erfolgt in Minuten und Sekunden von 00:00 bis 19:30.
Beispiel: 19:30 entspricht 19 Minuten und 30 Sekunden.
Ab einer Dauer von 20 Minuten erfolgt die Anzeige in Stunden und Minuten:
Beispiel: 00:20 entspricht 0 Stunden, 20 Minuten.
Das akustische Signal kann durch Druck auf die Tasten oder abgestellt werden.
- Ist der Kurzzeitwecker nicht programmiert, schaltet sich die Digitalanzeige ab.
- Wird eine Garzeit programmiert, erscheint die restliche Garzeit in der Digitalanzeige.
- Endet eine programmierte Garzeit vor Ablauf der vom Kurzzeitwecker gemessenen Zeit, ertönt 3 Minuten lang ein akustisches Signal, um das Ende der Garzeit anzugeben.
Das akustische Signal kann durch Druck auf die Tasten + oder - gestoppt werden. Die Digitalanzeige gibt die verbleibende Zeit an, die von der Zeituhr gemessen wird.
Die Anzeige hört nach einigen Sekunden auf zu blinken und die Zeituhr beginnt auf Null zurückzuzählen.
Wenn die Zeituhr bis Null zurückgezählt hat, ertönt 30 Sekunden lang ein akustisches Signal (Pieptöne).
Sie können die Programmierung des Kurzzeitweckers jederzeit ändern oder annullieren.
Verhalten bei Betriebsstörungen
Sie sind sich nicht sicher, ob Ihr Backofen korrekt funktioniert. Das heißt nicht unbedingt, dass eine Störung vorliegt. Überprüfen Sie in allen Fällen die folgenden Punkte:
| Sie stellen fest, dass... | Mögliche Ursachen | Was ist zu tun? |
| Der Backofen nicht heizt. | · Der Ofen ist nicht angeschlossen.
· Die Sicherung ist ausgefallen.
· Die gewährte Temperatur ist zu niedrig.
· Der Führer ist defekt
· Das Thermostat ist defekt.
· Der Backofen wurde überhützt und hat auf Sicherheitsbetrieb umgeschaltet.
· Die von der Uhr und der Digitalanzeige angezeigte Uhrzeit überprüften (siehe S.11). | - Schließen Sie den Backofen an Wechseln Sie die Sicherung aus und prüfen Sie die Stromstände (16A).
- Stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst. |
| Der Temperaturanzeiger T°C blinkt. | · Schlechte Verriegelung der Backofentür.
· Die Temperatursonde ist defekt. | - Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst. |
| Die Lampe des Backofens nicht brennt. | · Die Lampe ist durchgebran.
· Der Backofen ist nicht angeschlossen oder die Sicherung ist ausgefallen. | - Glühlampe auswechseln.
- Schließen Sie den Backofen an oder wechseln Sie die Sicherung aus. |
| Die Pyrolysereinigung nicht funktioniert. | · Die Tur ist nicht richtig verschlassen.
· Das Vertriegungssystem ist defekt.
· Die Temperatursonde ist defekt.
· Der Erfassungskontät für den Turverschluss ist defekt. | - Überprüfen Sie den Turverschluss.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Wenden Sie sich an den Kundendienst. |
Symbol Funktionsbeschreibung
Traditionelle Umluft
Das Garen erfolgt anhand der oberen und unteren Heizelemente sowie der Luftumwälzschaube.
Schneller Temperaturanstieg.
Bestimmte Speisen können direkt in den kalten Backofen gestellt werden.
Traditionell
Das Garen erfolgt anhand der oberen und unteren Heizelemente ohne Luftumwälzschaube.
Backofen vorheizen, bevor die Speise in den Ofen gestellt wird.
Umluftgrill
Das Garen erfolgt abwechselnd anhand des oberen Heizelements und der Luftumwälzschaube.
Vorheizen nicht erforderlich.
Saftige, rundum knusprige Braten und
Geflügel.
Der Bratspieß dreht sich bis zum Öffnen der Tür weiter.
Die Fettpfanne in die untere
Einschubebene stellen.
Bodenumluft
Das Garen erfolgt anhand des unteren Heizelements verbunden mit einer leichten Einstellung des Grills und der Luftumwälzschaube.
Garen von unten mit einer geringen Dosierung von oben.
Den Rost in die untere Einschubebene schieben.
*
Traditionell ÖKO
Das Garen erfolgt anhand der oberen und unteren Heizelemente ohne Luftumwälzschaube.
Mit dieser Position kann ohne Einbußen der Garqualität Energie
gespart werden.
Die ÖKO-Position dient als Grundlage für die Angaben auf dem Energieetikett.
Warmhalten
Dosierung des oberen und unteren Heizelements verbunden mit der Luftumwälzung.
Hält Ihre Gerichte warm.
Grill
Das Garen erfolgt anhand des oberen Heizelements ohne Luftumwälzung.
5 Minuten vorheizen.
Fettpfanne in die untere Einschubebene schieben.
Empfehlungen
▷ Empfohlen für Fleisch, Fisch und Gemüse; vorzugsweise in einer Form aus Ton braten. Empfohlen für langsame und delikate Garvorgänge: saftiges Wild... Zum Anbraten von Braten aus rotem Fleisch. Zum Schmoren in geschlossener Kasserolle von Gerichten, die bereits auf der Kochplatte angebraten wurden (Coq au Vin, in Wein geschmortes Wild, usw.). Empfohlen für am Spiegel gebratene Geflügel oder Braten jeder Art. Zum Anbraten und Garen von Lammkeulen, Rinderkoteletts. Damit Fischfilets schon zart und saftig bleiben. Empfohlen für feuchtes Gebäck (Quiche, saftige Obstkuchen...). Der Boden wird unter gut gebacken. ▷ Empfohlen für aufgehende Zubereitungen (Kastenkuchen, Napfkuchen, Kugelhopf...) und Soufflees, die somit nicht durch die Ausbildung einer Kruste am Aufgehen gehindert werden. Empfohlen für Quiche, Blätterteigpasteten, saftige Obstkuchen. Empfohlen, um das Aufgehen von Brot-, Hefe- und Kugelhopfteig zu begünstigen... ohne 40°C zu überschreiten (Telleraufwärm- oder Auftautemperatur). Empfohlen zum Grillen von auf den Rost gelegten Koteletts, Würsten, Brotscheiben oder Riesengarnelen.
0/CE für die schriftliche Auszeichnung auf dem Energieetikett benutzte Sequenz(en).
Reinigung des Garraums Ihres Backofens
1. Was ist eine Pyrolyse?
- Die Pyrolyse entspricht einem Heizzyklus des Backofengarraums bei besonders hohen Temperaturen, während dessen alle, aufgrund von Spritzern oder überlaufenden Speisen entstandenen Verschmutzungen eliminiert werden können. Rauch und Gerüche werden beim Durchgang durch einen Katalysator zerstört.
- Eine Pyrolyse ist jedoch nicht nach jedem Garvorgang erforderlich, sondern nur dann, wenn der Verschmutzungsgrad des Ofens es rechtfertigt.
- Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach dem automatischen Verriegeln der Backofentür. Sobald die Temperatur im Backofen die üblichen Gartemperaturen übersteigt, kann die Tür nicht mehr entriegelt werden, selbst wenn man den Funktionswahlschalter auf 0 stellt.
2. Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden?
Wenn Ihr Backofen beim Vorheizen oder beim Garvorgang stark qualmt.
Wenn Ihr Backofen aufgrund unterschiedlicher Garvorgänge (Hammel, Fisch, Grillfleisch...) einen unangenehmen Geruch ausströmt.
| ZUBEREITUNGEN, DIE WENIG SCHMUTZ ERZEUGEN | Kekse, Gemüse, Gebäck, Quiche, Souffles, usw. | Nicht spritzende Garvorgänge Es muss keine Pyrolyse durchgeführt werden |
| ZUBEREITUNGEN, DIE VIEL SCHMUTZ ERZEUGEN | Fleisch, Fisch, (in einem Bräter), gefülltes Gemüse | Eine Pyrolyse kann nach drei Kochvorgängen durchgeführt werden |
| ZUBEREITUNGEN, DIE SEHR VIEL SCHMUTZ ERZEUGEN | Große Fleischstücke am Spiegel | Eine Pyrolyse kann nach einem Garvorgang durchgeführt werden, wenn viel Fett verspritzt wurde |
Nicht warten, bis der Backofen stark verfettet ist, um eine Reinigung vorzunehmen.
3. Wie wird eine sofortige Pyrolyse durchgeführt?
a) Entfernen Sie das Zubehör aus dem Backofen sowie den gröbsten Schmutz, der beispielsweise durch Überkochen entstanden ist. b) Vergewissern Sie sich, dass die Digitalanzeige ausgeschaltet ist.
c) Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf die Position „PYRO" oder „PYRO ECO".
Die Pyrolysedauer beträgt bei der Funktion „PYRO ECO" 1 Stunde 30 Minuten oder bei der Funktion „PYRO" 2 Stunden.
Der Backofen kann bei der Funktion „PYRO ECO" 2 Stunden und bei der Funktion „PYRO" 2 Stunden 30 Minuten nicht genutzt werden.
Diese Dauer berücksichtigt die für das Abkühlen bis zur Entriegelung der Tür erforderliche Zeit.
Während des Pyrolysezyklus leuchtet das Sperrsymbol auf. Dies bedeutet, dass die Tür verriegelt ist.
Die Thermostat-Anzeige leuchtet, während der Ofen im Pyrolysemodus heizt. - Die Pyrolyse schaltet sich automatisch ab, wenn das Verschlusssymbol erloschen ist. Jetzt kann die Tür geöffnet werden.
d) Den Funktionsauswahlschalter erneut auf 0 stellen. e) Wenn der Backofen abgekühlt ist, die weiße Asche mit einem feuchten Tuch entfernen. Nun ist der Backofen wieder sauber und kann erneut für einen beliebigen Garvorgang benutzt werden.
