BHG112SS - Fogão BAUMATIC - Manual de utilização gratuito
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| Tipo de produto | Fogão a gás com forno elétrico |
| Marca | Baumatic |
| Modelo | BHG112SS |
| Dimensões (L x P x A) | 60 x 60 x 85 cm |
| Peso líquido | 50 kg |
| Alimentação a gás | Gás natural (G20) ou butano/propano (G30) - conversível |
| Alimentação elétrica | 230 V / 50 Hz |
| Número de queimadores a gás | 4 (1 rápido, 2 semi-rápidos, 1 auxiliar) |
| Potência dos queimadores | Rápido: 3,0 kW; Semi-rápidos: 1,8 kW; Auxiliar: 1,0 kW |
| Tipo de forno | Elétrico com convecção (ar forçado) |
| Capacidade do forno | 65 litros |
| Funções do forno | Convecção, grill, base, abóbada, luz |
| Limpeza | Paredes esmaltadas fáceis de limpar |
| Segurança | Acendimento eletrônico, termopar de segurança em cada queimador |
| Classe energética (forno) | A |
| Consumo elétrico (forno) | 0,85 kWh (ciclo padrão) |
| Reparabilidade | Peças de reposição disponíveis (queimadores, termopares, vidros) |
| Garantia | 2 anos |
Perguntas frequentes - BHG112SS BAUMATIC
Perguntas dos utilizadores sobre BHG112SS BAUMATIC
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MANUAL DE UTILIZADOR BHG112SS BAUMATIC
Instalação - Uso - Manutenção [63-74]
Agradecemos, muito sinceramente a sua escolha, e aproveitamos da ocasião para o felicitar. Este novo produto, que foi projectado com grande atenção e construído com os melhores materiais, foi verificado e aprovado, de maneira a dar-lhe imensa satisfação para um cozinhado perfeito. Por conseguinte, pedimos que leia e siga as fáceis instruções que lhe permitirão de alcançar excelentes resultados desde
o início da sua utilização. Juntamente com este moderno aparelho, aproveitamos para lhe enviar os nossos melhores cumprimentos.
O FABRICANTE
Indice
Instruções para o utilizador
Instalação, 64
Utilização, 64
Manutenção, 67
Instruções para o instalador
Instalação, 68
Ligação do gás, 71
Instruções para o utilizador
Instalação
Todas as operações relativas à instalação (ligação eléctrica, ligação de gás, adaptação ao tipo de gás, regulações subsequentes, etc.) terão de ser efectuadas por pessoal qualificado, segundo as normas em vigor. Para instruções específicas, veja-se a parte reservada para o técnico instalador.
Utilização
Modo stand-by (Fig. 1-2-3)
Após ter alimentado o dispositivo, será realizado um breve auto-diagnóstico e uma calibração do teclado por toque (todos os displays e leds permanecem acesos durante alguns segundos). No fim da operação o display estará completamente apagado. Desta maneira será possível acender o dispositivo somente pressionando a tecla ON/OFF.
Acendimento do Plano de Cozedura
Para acender o dispositivo é necessário premir de maneira contínua a tecla ON/OFF pelo menos por 2 segundos. O dispositivo acende-se e os displays relativos aos queimadores visualizarão o nível zero, que corresponde ao estado de queimadores apagados.
Acendimento de um queimador
Para acender um queimador, premir as relativas teclas “+” e “-” no painel de comandos. A pressão das teclas deve ser realizada de modo simultâneo e contínuo, pelo menos por 1 segundo. No acendimento do queimador o nível de caudal do queimador será programado com o caudal médio e o relativo display indicará o nível 3.
Cada queimador, para o qual não está programado o relativo temporizador, desliga-se automaticamente após 4 horas de funcionamento contínuo.
O acendimento do queimador está sinalizado também pelo relativo led perto do display temporizador, que permanecerá activo durante todo o período em que o queimador permanecer aceso.
Regulação do nível da chama de um queimador
Como queimador aceso, para aumentar o nível de caudal é necessário premir a tecla “+” vice-versa, para diminuir o nível de caudal, é necessário premir a tecla “-”. Para realizar uma modificação continua do nível de caudal, basta manter premida a tecla “+” ou “-” e soltá-la no nível desejado. O nível de caudal pode ser mudado de 1 a 5.
Apagamento de um queimador
Para apagar um queimador é necessário premir simultaneamente as respectivas teclas “+” e “-” por um breve instante.
Apagamento de todos os queimadores
Para apagar simultaneamente todos os queimadores basta premir brevemente a tecla ON/OFF, desta maneira o dispositivo ficará em condição de stand-by.
Programação do tempo de apagamento de um queimador
Com o dispositivo é possível programar, de modo independente para cada um dos queimadores, um tempo além do qual o queimador apaga-se automaticamente.
Para programar o temporizador de um queimador é preciso premir a tecla PT. Na parte do painel de comandos, onde está representada a posição de cada queimador com um led, o indicador do queimador A (Led-A) acende-se, para avisar que o queimador A está actualmente seleccionado para a programação. Com as teclas P+ e P- é possível seleccionar o queimador a ser temporizado. O queimador seleccionado se reconhece pelo acendimento do relativo indicador de modo intermitente. O display temporizador reposicionará a indicação 0.00, para avisar que o temporizador relativo ao queimador seleccionado não está activo. Para programar o tempo de apagamento do queimador seleccionado, premir novamente a tecla PT; o display do temporizador indicará 0.00. Os algarismos intermitentes à esquerda do ponto indicam as horas, os à direita indicam os minutos. Premindo as teclas P+ ou P- é possível aumentar ou diminuir o número de horas de funcionamento de 0 a 9. Mantendo premidas as teclas P+ ou P- a modificação do número de horas realiza-se de modo contínuo.
Para especificar o número dos minutos, premir novamente a tecla PT. Activa-se a intermitência dos algarismos à direita do ponto separador. Para programar os minutos actuar como indicado para as horas.
Durante a programação do tempo é possível, em qualquer momento, zerar a programação corrente premindo simultaneamente as teclas P+ e P-. Um tempo correspondente a zero desactiva o temporizador do queimador. Para confirmar o tempo visualizado no display é preciso premir a tecla PT. A este ponto permanecem acesos, de modo intermitente, só os avisadores dos queimadores cujo temporizador estiver activo.
Premindo a tecla PT é possível voltar para o modo de programação dos temporizadores, para visualizar o tempo que falta para o apagamento ou para modificar as programações correntes. Se durante a programação não for premida nenhuma tecla, por um período superior a 10 segundos, o procedimento de programação
se interrompe de modo automático e a visualização principal retorna. Eventuais programações, durante a modificação no queimador seleccionado, não se perdem e o relativo temporizador resultará activo.
O temporizador pode ser programado tanto com o queimador apagado quanto com o queimador aceso, e a contagem partirá imediatamente após a confirmação do tempo programado. Quando a contagem termina, o queimador temporizado é desactivado e, ao mesmo tempo, é emitida uma sequência de sinais sonoros, que dura 30 segundos. Esta sequência pode ser interrompida mediante a tecla PT.
O apagamento de um queimador efectuado pelo utilizador determina a desactivação do relativo temporizador.
Regulação do relógio
Após interrupções de alimentação eléctrica será necessário programar a hora visualizada pelo relógio no interior do dispositivo.
Para regular o relógio é necessário premir simultaneamente as teclas PT, P- e P+ pelo menos por 3 segundos.
Os algarismos intermitentes à esquerda do ponto indicam as horas, os à direita indicam os minutos. Premindo as teclas P+ ou P- é possível aumentar ou diminuir as horas e, mantendo premidas as teclas P+ ou P-, realiza-se a modificação do número de horas de modo contínuo.
Para regular os minutos premir novamente a tecla PT. Activa-se a intermitência dos algarismos à direita do ponto separador e depois, para mudar os minutos, actuar como indicado para as horas.
Premindo a tecla PT será depois memorizado o horário programado.
Desbloqueio do queimador
O relativo display dos queimadores, em estado de bloqueio, visualiza o caractere "b". Activa-se o desbloqueio premindo simultaneamente as teclas "-" do queimador A e a tecla KL, de modo contínuo pelo menos por 2 segundos. No fim do desbloqueio os queimadores restabelecem-se no nível 0, prontos para serem acesos novamente.
NOTA: se o procedimento de desbloqueio for repetido por 5 vezes consecutivas num período de 15 minutos, o dispositivo visualizará FT06 e não aceitará nenhum pedido de desbloqueio durante os seguintes 15 minutos.
Bloqueio do teclado
Activa-se premindo só a tecla KL pelo menos por 2 segundos. Todos os níveis dos queimadores permanecerão no nível actual. O estado de teclado bloqueado é assinalado com o acendimento de pontos decimais nos displays do nível de caudal relativos a cada queimador. Durante o bloqueio do teclado não é mais possível modificar os níveis dos queimadores ou mudar as programações do temporizador, mas é possível, todavia, apagar o plano premindo a tecla ON/OFF.
Não é possível desbloquear um queimador em estado de bloqueio, enquanto o bloqueio do teclado estiver activo. Portanto, será necessário desbloquear o teclado antes de realizar o procedimento de desbloqueio do queimadores.
Desbloqueio do teclado
O teclado desbloqueia-se premindo a tecla KL e a tecla “+” do queimador A, pelo menos por 2 segundos. O desbloqueio do teclado é assinalado pelo apagamento dos pontos nos displays de nível da chama.
Calor Residual
Quando se desliga um fogo, aparece no relativo display um "H" para avisar que, naquele queimador, a temperatura está ainda muito elevada e o relativo led, perto do display do temporizador, também permanece aceso.
O símbolo "H" e o led apagam-se sucessivamente quando a temperatura do relativo queimador tiver abaixado.
Cozeduras especiais lentas (Duty cycle)
Esta função permite acender e apagar qualquer queimador do plano de cozedura, conforme a sequência indicada na tabela.
A função se activa premindo simultaneamente a tecla “+” do fogo em questão e a tecla PT (o queimador interessado deve estar apagado no momento em que se activa a função).
O queimador se acende no nível 3 e, nesse momento, pode-se programar, actuando nas teclas “+” e “-”, o nível no qual aplicar a função.
Se, por exemplo, for programado o valor a nível 1, o queimador permanecerá aceso por 50 segundos, depois desliga-se por 10 segundos, repetindo este ciclo até que o utilizador não apague o queimador.
Se o utilizador não intervir, após 60 minutos apaga-se automaticamente. Quando esta função estiver activa, o display do fogo correspondente pisca.
N.B.
- Recomenda-se o uso de panelas com diâmetro igual ao dos queimadores evitando que a chama, quando estiver alta, saia por debaixo das ditas panelas;
- não deixar panelas vazias sobre o lume aceso;
Quando terminou de cozinhar, siga a boa regra de fechar igualmente a torneira principal do conduto e/ou do balão de gás.
GAS
Antes de qualquer operação, desligue o aparelho da corrente eléctrica.
Para uma maior duração, éindispensável executar periódicamente uma esmerada limpeza geral ao aparelho tomando sempre em consideração o que segue:
- as partes em vidro, aço e/ou esmaltadas terão de ser limpas com produtos apropriados (que se encontram no comércio) e que não sejam nem abrasivos nem corrosivos. Evite de usar produtos om base de cloro (substâncias para branquear, etc.);
- evite de deixar substâncias ácidas ou alcalinas (vinagre, sal, sumo de limão, etc.) sobre a chapa de trabalho;
- os bicos de gás e as pequenas tampas (partes móveis do queimador) têm de ser lavados frequentemente com água fervente e detersivo, tomando grande cuidado com possíveis incrustações. Depois, enxugue com cuidado, e controle que nenhum dos buracos estejam completa ou parcialmente obturados;
Controle periódicamente o estado de conservação do tubo flexível de alimentação do gás.
No caso de perdas de gás, chamar imediatamente o pessoal qualificado, para a substituição do dito tubo.
Este aparelho não possui um dispositivo de descarga do produto da combustão. Recomenda-se por conseguinte, que venha instalado em lugares suficientemente arejados segundo as disposições das leis em vigor. A quantidade necessária de ar para a combustão, não deverá ser inferior a 2.0 m³/h por cada kW de força instalada. Veja a tabela relativa à força dos queimadores.
Posicionamento (Fig. 5)
O aparelho está previsto para ser encaixado num plano de trabalho como ilustrado na respectiva figura.
Antes de introduzir o plano prepare a guarnição de vedação Ⓧ ao redor de todo o perímetro da abertura do encaixe.
As medidas de encaixe estão indicadas nas figuras 6-7-8-9.
Para os modelos Filotop é necessário realizar um abaixoamento na zona perimetral da abertura de encaixe por uma profundidade de 1,5 mm.
Para os modelos Semifilotop esse abaixoamento não deve ser realizado.
A instalação pode ser realizada em vários materiais, tais como em aço, mármore, conglomerados, sintéticos, madeira e madeira revestida com laminados plásticos, sempre que resistentes a uma temperatura de 90°C.
Sob o painel deve ser instalado um painel de madeira ou outro material isolante, posicionado a uma distância mínima de 15 mm do invólucro do plano.
Fig. 5
Mod: 60 cm
Fig. 6
NOTA: para a versão Semifilotop não é necessário realizar o abaixo de 1,5 mm.
1 - AUXILIAR
2 - SEMI-RÁPIDO
3 - RÁPIDO
NOTA: para a versão Semifilotop não é necessário realizar o abaixo de 1,5 mm.
Mod: 77 cm
Fig. 7
1 - AUXILIAR
2 - SEMI-RÁPIDO
3 - RÁPIDO
4 - TRIPLA COROA
Mod: 90 cm
1 - AUXILIAR
2 - SEMI-RÁPIDO
3 - RÁPIDO
4 - TRIPLA COROA
Fig. 8
NOTA: para a versão Semifilotop não é necessário realizar o abaixoamento de 1,5 mm.
Mod: 112 cm
1 - AUXILIAR
2 - SEMI-RÁPIDO
3 - RÁPIDO
4 - TRIPLA COROA
NOTA: para a versão Semifilotop não é necessário realizar o abaixoamento de 1,5 mm.
Fig. 9
Ligação do gás (Fig. 10)
A ligação na botija ou na instalação de rede deve ser realizada por pessoal qualificado e, como prescrito pelas normas UNI-CIG 7129 e 7131 em vigor e sucessivas actualizações, controlando preventivamente que o aparelho esteja predisposto para o tipo de gás disponível. Em caso contrário ver: "Adaptação para um tipo de gás diferente". Verificar também que a pressão de alimentação respeite os valores indicados na tabela: "Características dos utilizadores".
Ligação com tubo metálico rígido/semi-rígido
Realizar a ligação com uniões e tubos metálicos (mesmo flexíveis) de modo a não provocar esforços nos órgãos internos do aparelho.
NOTA: terminada a ligação, certifique-se da total ausência de fugas por meio de uma solução com sabão. NOTA IMPORTANTE: realizar a ligação exclusivamente com uniões e tubos metálicos (tubo flexível de aço inoxidável de parede contínua ou com tubo rígido de cobre ou aço) e de modo que possam ser inspeccionados ao longo de todo o comprimento.
O instalador deve ser qualificado e é responsável pela correcta ligação eléctrica e respeito das normas de segurança.
Antes de efectuar a conexão eléctrica, será preciso assegurar que:
- as características da instalação sigam o que está indicado sobre a chapa da matriz aplicada no fundo
da chapa de cozimento;
- a instalação esteja munida de uma conexão à ter-ra eficaz, segundo as normas e disposições das leis em vigor. A conexão àterra é obrigatória nostermos da lei.
No caso que o aparelho não esteja munido de cabo e/ou da relativa tomada, utilize o material apropriado para absorver o que está indicado na chapa da matriz, para uma devida temperatura de cozimento. O tubo não deverá nunca atingir a temperatura de 50°C acima da temperatura ambiente.
Para efectuar a ligação directa à rede é nece-sário intalar um interruptor omnipolar dimensionado para a carga nominal que, garanta a desconexão da rede e, com uma distância de abertura dos contactos que consinta adesconexão completa nas condições de sobretensão de categoria III, em conformidade com as regras de instalação (o cabo de terra amarelo/verde não deve ser interrompido).
A tomada ou o interruptor onipolar deverão ser posicionados para uma fácil manipulação do aparelho instalado.
Adaptação a diversos tipos de gás (Fig. 12)
No caso que o aparelho esteja predisposto para um tipo de gás diferente do gás de alimentação que utilizar, deverá proceder da seguinte forma:
- substitua os bicos (Fig.12) ocm outros próprios ao tipo de gás que utilizar (veja a tabela relativa às “Características das peças a utilizar”;
Procedimento de regulação do caudal mínimo dos queimadores
O procedimento para a obtenção dos caudais mínimos permite ao operador a modificação do caudal mínimo predefinido, adaptando cada queimador com as características da rede de distribuição de gás na qual o plano de cozedura está ligado.
O procedimento activa-se premindo as teclas “+” e “-” do queimador A simultaneamente às teclas “+” e “-” do queimador D, de modo contínuo por 3 Seg. com os queimadores todos desligados para um modelo com 4 fogos, enquanto quem para um modelo com 5 fogos devem ser premidas as teclas “+” e “-” do queimador A simultaneamente às teclas “+” e “-” do queimador E.
A activação do procedimento de regulação está sinalizada
no display com a escrita "MIN". A este ponto é possível seleccionar o queimador a ser regulado actuando nas teclas P+ e P-, após a confirmação com a tecla PT o queimador seleccionado acende-se no mínimo e será possível aumentar ou diminuir o caudal do nível mínimo actuando respectivamente nas teclas "+" e "-" do queimador. Durante o procedimento de regulação os displays de nível da chama terão a indicação "-" se o mínimo programado corresponder com a programação de fábrica, e a indicação mudará para "A" ou "v" de modo intermitente indicando respectivamente um caudal superior ou inferior em relação ao predefinido.
Para confirmar o caudal mínimo desejado, é necessário premir a tecla PT. A escrita "MIN" permanecerá presente e nenhum led piscará, portanto, a este ponto será possível premir a tecla PT para sair do procedimento ou premir as teclas P+ ou P- para seleccionar outro queimador e programar o caudal mínimo. Portanto, os níveis de caudal mínimo são obtidos e memorizados pelo dispositivo, e serão utilizados durante o emprego normal do plano de cozedura.
Selecção do tipo de gás combustível
É possível configurar o plano de cozedura para o funcionamento com vários gases (ver tabela 1). Para activar o procedimento de selecção do gás combustível empregado é necessário ter o plano a funcionar e com todos os queimadores desligados. Basta premir simultaneamente as teclas “-” do queimador A, “-” do queimador B e a tecla B- pelo menos por 2 segundos. O início do procedimento de selecção do tipo de gás combustível é assinalado pelo apagamento dos displays de nível dos queimadores e pelo aparecimento, nos displays do temporizador, da escrita “2020”, “3029”, “2525” ou “2010”, conforme a configuração actualmente em uso. É possível escolher a programação desejada utilizando as teclas P+ e P-. Para terminar o procedimento o operador deve premir a tecla PT.
A activação dessa função comporta o cancelamento de eventuais tempos de apagamento programados para os queimadores.
Auto-diagnóstico das placas electrónicas
As placas electrónicas realizam um controlo contínuo do próprio estado. Caso se verificarem eventuais problemas hardware ou avarias no interior da placa capazes de prejudicarem a segurança do utilizador final, o dispositivo posiciona-se num estado “seguro” onde as electroválvulas desligam-se e nos displays aparecerá uma codificação relativa ao tipo de avaria.
Advertências para o correcto funcionamento do circuito de detecção da chama integrado na aparelhagem
O presente dispositivo pode ser utilizado em redes eléctricas de 230V fase neutro, com neutro ligado à terra.
Em redes eléctricas de tipo diferente, o dispositivo deve ser adaptado.
| Erro visualizado | Tipo de anomalia Possível | causa Possível solução | |
| B | Único queimador em estado de bloqueio | Falta gás | Restabelecer o gás e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores |
| Eléctrodo de ionização sujo ou não alcançado pela chama | Limpar ou reposicionar o eléctrodo e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores | ||
| Falta de ligação à terra do dispositivo | Controlar as cablagens e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores | ||
| F | Chama parasita / anomalia no circuito de detecção de chama no único queimador | Errada cablagem dos eléctrodos de ionização Controlar as cablagens | |
| Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |||
| Flt00 | Anomalia no circuito de controlo da válvula principal | Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |
| Flt01 | Anomalia no circuito de tensão de referência | Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |
| Flt02 Anomalia no circuito watchdog Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |||
| Flt03 | Anomalia nas portas microcontrolador | Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |
| Flt04 Anomalia Eeprom Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |||
| Flt05 | Anomalia no circuito de pilotagem das válvulas | Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |
| Flt06 | Superação do limite máximo de 5 desbloqueios em 15 minutos | Foi realizada a operação de desbloqueio dos queimadores mais de 5 vezes em 15 minutos | Aguardar 15 minutos e depois realizar a operação de desbloqueio dos queimadores |
| Flt08 | Anomalia no circuito de alimentação | Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |
| Flt09 | Anomalia genérica | Foi cortada a tensão no dispositivo quando precedentemente verificou-se outro tipo de avaria | Realizar a operação de desbloqueio dos queimadores |
| Anomalia ressoador Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |||
| Flt0A | Todos os queimadores estão em estado de bloqueio | Falta gás Falta gás | |
| Eléctrodos de ionização sujos ou não alcançados pela chama | Limpar ou reposicionar os eléctrodos e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores | ||
| Falta de ligação à terra do dispositivo | Controlar as cablagens e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores | ||
| Fuga de gás por uma válvula que causou o acendimento indesejado de um segundo queimador durante o acendimento do primeiro. A presença de chama no segundo queimador por mais de 10 segundos causa esse tipo de anomalia. | Substituir a válvula defeituosa | ||
| Flt0[ | Erros de comunicação na lógica de controlo | Avaria no circuito Substituir o dispositivo | |
| Flt0E Erro no controlo do teclado | Pode ser que uma deformação mecânica tenha comprometido o apoio do teclado no vidro | Aguardar durante alguns segundos a calibração do teclado, se o erro persistir cortar e fornecer de novo tensão e se ainda houver erro substituir o dispositivo | |
- O FABRICANTE
- Indice
- Instruções para o utilizador
- Instruções para o instalador
- Instalação
- Utilização
- Modo stand-by (Fig. 1-2-3)
- Acendimento do Plano de Cozedura
- Acendimento de um queimador
- Regulação do nível da chama de um queimador
- Apagamento de um queimador
- Apagamento de todos os queimadores
- Programação do tempo de apagamento de um queimador
- Regulação do relógio
- Desbloqueio do queimador
- Bloqueio do teclado
- Desbloqueio do teclado
- Calor Residual
- Cozeduras especiais lentas (Duty cycle)
- N.B.
- Posicionamento (Fig. 5)
- Ligação do gás (Fig. 10)
- Ligação com tubo metálico rígido/semi-rígido
- Adaptação a diversos tipos de gás (Fig. 12)
- Procedimento de regulação do caudal mínimo dos queimadores
- Selecção do tipo de gás combustível
- Auto-diagnóstico das placas electrónicas
- Advertências para o correcto funcionamento do circuito de detecção da chama integrado na aparelhagem
Marca : BAUMATIC
Modelo : BHG112SS
Categoria : Fogão