BHG420SS - Fogão BAUMATIC - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR BHG420SS BAUMATIC

Instalação - Uso - Manutenção3

Indice Instruções para o utilizador 63 Instalação 64 Utilização 64 Manutenção 67 Instruções para o instalador 68 Instalação 68 Ligação do gás 70 Conexão eléctrica 70 Caracteristícas das pecas a utilizar 73 ESTE PRODUTO FOI CONCEBIDO PARA UMA UTILIZAÇÃO DE TIPO DOMÉSTICA. O FABRICANTE DECLINA TODAS AS RESPONSABILIDADES NO CASO DE EVENTUAIS DANOS A COISAS OU PESSOAS DERIVADOS DE UMA INSTALAÇÃO INCORRECTA OU DE USO IMPRÓPRIO, ERRÓNEO OU ABSURDO. O APARELhO NÃO DEVE SER USADO POR PESSOAS (INCLUSIVE CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS, SENSORIAIS OU MENTAIS REDUZIDAS, OU POR PESSOAS QUE NÃO TENHAM EXPERIÊNCIAS NEM CONHECIMENTO NECESSÁRIO A NÃO SER QUE SEJAM SUPERVISIONADAS E INSTRUÍDAS, SOBRE O USO DO APARELHO, POR UMA PESSOA RESPONSÁVEL PELA SEGURANÇA DAS MESMAS. AS CRIANÇAS DEVEM SER CONTROLADAS PARA CONTROLADAS PARA SE TER CERTEZA DE QUE NÃO BRINQUEM COM O APARELhO. Ex.mo. Sr. Cliente, Agradecemos, muito sinceramente a sua escolha, e aproveitamos da ocasião para o felicitar. Este novo produto, que foi projectado com grande atenção e construído com os melhores materiais, foi verificado e aprovado, de maneira a dar-lhe imensa satisfação para um cozinhado perfeito. Por conseguinte, pedimos que leia e siga as fáceis instruções que lhe permitirão de alcançar excelentes resultados desde o início da sua utilização. Juntamente com este moderno aparelho, aproveitamos para lhe enviar os nossos melhores cumprimentos. O FABRICANTE Italiano

Instalação Todas as operações relativas à instalação (ligação eléctrica, ligação de gás, adaptação ao tipo de gás, regulações subsequentes, etc.) terão de ser efectuadas por pessoal qualificado, segundo as normas em vigor. Para instruções específicas, veja-se a parte reservada para o técnico instalador. Utilização Modo stand-by (Fig. 1-2) Após ter alimentado o dispositivo, será realizado um breve auto-diagnóstico e uma calibração do teclado por toque (todos os displays e leds permanecem acesos durante alguns segundos). No fim da operação o display estará completamente apagado. Desta maneira será possível acender o dispositivo somente pressionando a tecla ON/OFF. Acendimento do Plano de Cozedura Para acender o dispositivo é necessário premir de maneira contínua a tecla ON/OFF pelo menos por 2 segundos. O dispositivo acende-se e os displays relativos aos queimadores visualizarão o nível zero, que corresponde ao estado de queimadores apagados. Acendimento de um queimador Para acender um queimador, premir as relativas teclas “+” e “-“ no painel de comandos. A pressão das teclas deve ser realizada de modo simultâneo e contínuo, pelo menos por 1 segundo. No acendimento do queimador o nível de caudal do queimador será programado com o caudal médio e o relativo display indicará o nível 3. Cada queimador, para o qual não está programado o relativo temporizador, desliga-se automaticamente após 4 horas de funcionamento contínuo. A ligação do queimador está sinalizada também pelo led posicionado embaixo do relativo display, o qual permanece activo durante todo o tempo em que o queimador permanecer aceso. Regulação do nível da chama de um queimador Como queimador aceso, para aumentar o nível de caudal é necessário premir a tecla “+” vice-versa, para diminuir o nível de caudal, é necessário premir a tecla “-”. Para realizar uma modificação continua do nível de caudal, basta manter premida a tecla “+” ou “-“ e soltá-la no nível desejado. O nível de caudal pode ser mudado de 1 a 5. Apagamento de um queimador Para apagar um queimador é necessário premir simultaneamente as respectivas teclas “+” e “-“ por um breve instante. Apagamento de todos os queimadores Para apagar simultaneamente todos os queimadores basta premir brevemente a tecla ON/OFF, desta maneira o dispositivo ficará em condição de stand-by. Programação do tempo de desligamento de um queimador É possível programar, de modo independente para cada queimador, um tempo além do qual o queimador desliga- se automaticamente. Para seleccionar a programação do timer de um queimador é necessário premir a tecla PT. No display de visualização da hora, aparecerá a escrita Time, nesta altura, premindo a tecla “-“ ou “+” do queimador que se quer temporizar, a escrita Time desaparecerá e aparecerá a indicação 0.00. O queimador seleccionado é reconhecido pelo acendimento do relativo Led. O algarismo que pisca, à esquerda do ponto, indica as horas, os que piscam, à direita do ponto, indicam os minutos. Premindo as teclas “+” ou “-” do queimador seleccionado, é possível aumentar ou diminuir o número de horas de funcionamento de 0 a 9. Mantendo as teclas “+” ou “ -” premidas, a variação do número de horas realiza-se de modo contínuo. Para especificar o número dos minutos, premir novamente a tecla PT. Activa-se a intermitência dos algarismos à direita do ponto separador. Para programar os minutos actuar como indicado para as horas. Durante a programação do tempo é possível, em qualquer momento, resetar a programação actual premindo simultaneamente as teclas “+” e “-”. Um tempo igual a zero desactiva o temporizador do queimador. Para confirmar o tempo visualizado no display é necessário premir a tecla PT. Nesta altura permanecem acesos, de modo intermitente, só os sinalizadores dos queimadores cujo temporizador está activo. No display do relógio aparece o tempo remanescente para o desligamento indicando um ‘t’ na frente das horas (por ex.: t0.12 ). Se, durante a programação não for premida nenhuma tecla por um período superior a 10 segundos, o procedimento de programação interrompe- se de modo automático e voltará para a visualização principal. Eventuais programações em curso de modificação no queimador seleccionado não se perdem e o relativo timer resultará activo. O timer pode ser programado tanto com o queimador desligado quanto aceso, e a contagem partirá imediatamente após a confirmação do tempo programado. Quando a contagem termina, o queimador temporizado é desactivado e, ao mesmo tempo, é emitida Instruções para o utilizador64 65

uma sequência de sinais sonoros, que dura 30 segundos. Esta sequência pode ser interrompida mediante a tecla PT. O desligamento de um queimador pelo utilizador determina a desactivação do relativo timer. Nota para o modelo 2 gás Se ambos os queimadores forem programados simultaneamente, será visualizado no display do timer a contagem relativa ao queimador que se desligar antes e, o relativo Led deste queimador piscará com uma frequência maior em relação ao outro. Nota para o modelo Dual Para este modelo a programação pode ser efectuada só com as teclas -B e +B. Se forem acesas ambas as coroas, a temporização será válida para ambas as coroas; se for acesa só a coroa interna, a temporização será válida só para a coroa interna. Regulação do relógio Após interrupções de corrente eléctrica, será necessário programar a hora visualizada pelo relógio interior no dispositivo. Para regular o relógio é necessário premir simultaneamente as teclas PT e KL pelo menos por 3 segundos. O algarismo que pisca, à esquerda do ponto, indica as horas, os algarismos que piscam, à direita do ponto, indicam os minutos. Premindo as teclas “+A” ou “-A” é possível aumentar ou diminuir as horas e, mantendo premidas as teclas “+A” ou “-A”, a modificação do número de horas realiza-se de modo contínuo. Para regular os minutos, premir novamente a tecla PT. Activa-se a intermitência dos algarismos à direita do ponto separador e depois, para modificar os minutos, actuar como indicado para as horas. Premindo a tecla PT memoriza-se a horário programado. Desbloqueio do queimador O relativo display dos queimadores em estado de bloqueio visualizam a letra “b”. Activa-se o desbloqueio premindo simultaneamente a tecla “-A” e a tecla “KL” de modo contínuo pelo menos por 2 seg. No fim do desbloqueio os queimadores restabelecem-se no nível 0, prontos para serem novamente acesos. N.B.: Se tiver que repetir o procedimento de desbloqueio por 5 vezes consecutivas num período de 15 minutos, o dispositivo visualizará Ft06 e não aceitará nenhum pedido de desbloqueio por outros 15 minutos. Bloqueio do teclado Activa-se premindo só a tecla “KL” pelo menos por 2 segundos. Todos os níveis dos queimadores permanecerão no nível actual. O estado de teclado boqueado manifesta-se com o acendimento dos pontos decimais nos displays do nível de capacidade relativos a cada queimador. Durante o bloqueio do teclado não é mais possível modificar os níveis dos queimadores ou mudar as programações do timer, mas é possível, todavia, desligar o plano premindo a tecla ON/OFF. Não é possível desbloquear um queimador, em estado de bloqueio, enquanto o bloqueio do teclado estiver activo. Portanto, será necessário desbloquear o teclado antes de realizar o procedimento de desbloqueio dos queimadores. Desbloqueio do teclado Desbloqueia-se o teclado premindo a tecla “KL” e a tecla “+A “ pelo menos por 2 seg. O desbloqueio do teclado manifesta-se com o desligamento dos pontos nos displays do nível da chama. Calor Residual Quando se desliga um fogo, aparece no relativo display um “H” para avisar que, naquele queimador, a temperatura está ainda muito elevada e o relativo led, perto do display do temporizador, também permanece aceso. O símbolo "H" e o led apagam-se sucessivamente quando a temperatura do relativo queimador tiver abaixado. Cozeduras especiais lentas (Duty cycle) Esta função permite acender e apagar qualquer queimador do plano de cozedura, conforme a sequência indicada na tabela. NÍVEL PROGRAMADO

Sec. TEMPO DE ACENDIMENTO

Sec. A função se activa premindo simultaneamente a tecla “+” do fogo em questão e a tecla PT (o queimador interessado deve estar apagado no momento em que se activa a função). O queimador se acende no nível 3 e, nesse momento, pode-se programar, actuando nas teclas “+” e “-“, o nível no qual aplicar a função. Se, por exemplo, for programado o valor a nível 1, o queimador permanecerá aceso por 50 segundos, depois desliga-se por 10 segundos, repetindo este ciclo até que o utilizador não apague o queimador. Se o utilizador não intervir, após 60 minutos desliga-se automaticamente. Quando esta função estiver activa, o display do queimador, na qual está activa, pisca.66 67

N.B. - Recomenda-se o uso de panelas com diâmetro igual ao dos queimadores evitando que a chama, quando estiver alta, saia por debaixo das ditas panelas (Fig. 3): - não deixar panelas vazias sobre o lume aceso; Quando terminou de cozinhar, siga a boa regra de fechar igualmente a torneira principal do conduto e/ou do balâo de gás. dual Ø 20-32 rápido Ø 20-24 auxiliar* Ø 10-14 GAS Fig. 3 Manutenção Antes de qualquer operação, desligue o aparelho da corrente eléctrica. Para uma maior duração, éindispensável executar periódicamente uma esmerada limpeza geral ao aparelho tomando sempre em consideração o que segue:

• aspartesemvidro,açoe/ouesmaltadasterãodeser limpas com produtos apropriados (que se encontram no comércio) e que não sejam nem abrasivos nem corrosivos. Evite de usar produtos om base de cloro (substâncias para branquear, etc.);

• evite de deixar substâncias ácidas ou alcalinas (vinagre, sal, sumo de limão, etc.) sobre a chapa de trabalho;

• osbicosdegáseaspequenastampas(partesmóveis do queimador) têm de ser lavados frequentemente com água fervente e detersivo, tomando grande cuidado com possíveis incrustações. Depois, enxugue com cuidado, e controle que nenhum dos buracos estejam completa ou parcialmente obturados; Controle periódicamente o estado de conservação do tubo flexível de alimentação do gás. No caso de perdas de gás, chamar imediatamente o pessoal qualificado, para a substituiçao do dito tubo.

Instalação Este aparelho não possui um dispositivo de descarga do produto da combustâo. Recomenda-se por conseguinte, que venha instalado em lugares suficientemente arejados segundo as disposições das leis em vigor. A quantidade necessária de ar para a combustão, não deverá ser inferior a 2.0 m

/h por cada kW de força instalada. Veja a tabela relativa à força dos queimadores. Posicionamento (Fig. 4) O aparelho está previsto para ser encaixado num plano de trabalho como ilustrado na respectiva figura. Antes de introduzir o plano prepare a guarnição de vedação ao redor de todo o perímetro da abertura do encaixe. As medidas de encaixe estão indicadas nas figuras 6-7- 8-9. Para os modelos Filotop é necessário realizar um abaixamento na zona perimetral da abertura de encaixe por uma profundidade de 1,5 mm. Para os modelos Semifilotop esse abaixamento não deve ser realizado. A instalação pode ser realizada em vários materiais, tais como em aço, mármore, conglomerados, sintéticos, madeira e madeira revestida com laminados plásticos, sempre que resistentes a uma temperatura de 90°C. Fig. 4 Sob o painel deve ser instalado um painel de madeira ou outro material isolante, posicionado a uma distância mínima de 15 mm do invólucro do plano. Modalités d’installation Fig. 5

GUARNIÇÃO SELANTEGUARNIÇÃO SELANTE68 69

NOTA: para a versão Semifilotop não é necessário realizar o abaixamento de 1,5 mm.1 - AUXILIAR2 - RÁPIDO

1 - DUALNOTA: para a versão Semifilotop não é necessário realizar o abaixamento de 1,5 mm.Fig. 7Mod: CPH 402 G TC XMod: CPH 401 G DWK TC X BHG400SS BHG420SS70 71

Ligação do gás (Fig. 8) A ligação na botija ou na instalação de rede deve ser realizada por pessoal qualificado e, como prescrito pelas normas UNI-CIG 7129 e 7131 em vigor e sucessivas actualizações, controlando preventivamente que o aparelho esteja predisposto para o tipo de gás disponível. Em caso contrário ver: “Adaptação para um tipo de gás diferente”. Verificar também que a pressão de alimentação respeite os valores indicados na tabela: “Características dos utilizadores”. Fig. 8 Ligação com tubo metálico rígido/semi- rígido Realizar a ligação com uniões e tubos metálicos (mesmo flexíveis) de modo a não provocar esforços nos órgãos internos do aparelho. NOTA: terminada a ligação, certifique-se da total ausência de fugas por meio de uma solução com sabão. NOTA IMPORTANTE: realizar a ligação exclusivamente com uniões e tubos metálicos (tubo flexível de aço inoxidável de parede contínua ou com tubo rígido de cobre ou aço) e de modo que possam ser inspeccionados ao longo de todo o comprimento. Conexão eléctrica (Fig. 9) O instalador deve ser qualificado e é responsável pela correcta ligação eléctrica e respeito das normas de segurança. Antes de efectuar a conexão eléctrica, será preciso assegurar que:

• as características da instalação sigam o que está indicado sobre a chapa da matriz aplicada no fundo da chapa de cozimento;

• ainstalaçãoestejamunidadeumaconexãoàter-ra eficaz, segundo as normas e disposições das leis em vigor. A conexão àterra é obrigatória nostermos da lei. No caso que o aparelho não esteja munido de cabo e/ou da relativa tomada, utilize o material apropriado para absorver o que está indicado na chapa da matriz, para uma devida temperatura de cozimento. O tubo não deverá nunca atingir a temperatura de 50°C acima da temperatura ambiente. Para efectuar a ligação directa à rede é nece-sário intalar um interruptor omnipolar dimensionado para a carga nominal que, garanta a desconexão da rede e, com uma distância de abertura dos contactos que consinta adesconexão completa nas condições de sobretensão de categoria III, em conformidade com as regras de instalação (o cabo de terra amarelo/verde não deve ser interrompido). A tomada ou o interruptor onipolar deverão ser posicionados para uma fácil manipulação do aparelho instalado. Fig. 970 71

Adaptação a diversos tipos de gás (Fig. 10) No caso que o aparelho esteja predisposto para um tipo de gás diferente do gás de alimentação que utilizar, deverá proceder da seguinte forma:

• substitua os bicos (Fig.12) ocm outros próprios ao tipo de gás que utilizar (veja a tabela relativa às “Características das peças a utilizar”;

Mod. Dual Fig. 10 Procedimento de regulação da capacidade mínima dos queimadores O procedimento para a aquisição dos mínimos permite ao operador a modificação da capacidade mínima pré-definida, adaptando cada queimador com as características da rede de distribuição de gás na qual o plano de cozedura está ligado. O procedimento activa-se premindo as teclas “+A” e “–A” simultaneamente com a tecla “+B” de modo contínuo por 3 seg, com todos os queimadores desligados. A activação do procedimento de regulação está sinalizada no display com a escrita “MIN”. Nesta altura, é possível seleccionar o queimador a ser regulado actuando nas respectivas teclas “+” e “-”.Premir depois uma das teclas, o queimador seleccionado acende-se no mínimo e será possível aumentar ou diminuir a capacidade no nível mínimo actuando nas teclas “+” e “–” relativas ao próprio queimador. Durante o procedimento de regulação os displays de nível da chama indicarão “-“ se o mínimo programado corresponder com a programação de fábrica, e a indicação mudará para “^” ou “v” de modo intermitente, indicando respectivamente uma capacidade superior ou inferior em relação à pré-definida. O procedimento termina premindo a tecla PT. Os níveis de capacidade mínima são, portanto, adquiridos e memorizados pelo dispositivo, e serão utilizados no emprego normal do plano cozedura. Selecção do tipo de gás combustível É possível configurar o plano de cozedura para o funcionamento com vários gases (ver tabela 1). Para activar o procedimento de selecção do gás combustível empregado é necessário ter o plano a funcionar e com todos os queimadores desligados. Basta premir simultaneamente as teclas “-“ do queimador A, “-“ do queimador B e a tecla P- pelo menos por 2 segundos. O início do procedimento de selecção do tipo de gás combustível é assinalado pelo apagamento dos displays de nível dos queimadores e pelo aparecimento, nos displays do temporizador, da escrita “2020”, “3029”, “2525” ou “2010”, conforme a configuração actualmente em uso. É possível escolher a programação desejada utilizando as teclas A- e A+. Para terminar o procedimento o operador deve premir a tecla PT. A activação dessa função comporta o cancelamento de eventuais tempos de apagamento programados para os queimadores. Auto-diagnóstico das placas electrónicas As placas electrónicas realizam um controlo contínuo do próprio estado. Caso se verificarem eventuais problemas hardware ou avarias no interior da placa capazes de prejudicarem a segurança do utilizador final, o dispositivo posiciona-se num estado “seguro” onde as electroválvulas desligam-se e nos displays aparecerá uma codificação relativa ao tipo de avaria. Mod. 2G72 73

Erro visualizado Tipo de anomalia Possível causa Possível solução

Único queimador em estado de bloqueio Falta gás Restabelecer o gás e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores Eléctrodo de ionização sujo ou não alcançado pela chama Limpar ou reposicionar o eléctrodo e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores Falta de ligação à terra do dispositivo Controlar as cablagens e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores

Chama parasita / anomalia no circuito de detecção de chama no único queimador Errada cablagem dos eléctrodos de ionização Controlar as cablagens Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt00 Anomalia no circuito de controlo da válvula principal Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt01 Anomalia no circuito de tensão de referência Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt02 Anomalia no circuito watchdog Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt03 Anomalia nas portas microcontrolador Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt04 Anomalia Eeprom Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt05 Anomalia no circuito de pilotagem das válvulas Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt06 Superação do limite máximo de 5 desbloqueios em 15 minutos Foi realizada a operação de desbloqueio dos queimadores mais de 5 vezes em 15 minutos Aguardar 15 minutos e depois realizar a operação de desbloqueio dos queimadores Flt08 Anomalia no circuito de alimentação Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt09 Anomalia genérica Foi cortada a tensão no dispositivo quando precedentemente verificou-se outro tipo de avaria Realizar a operação de desbloqueio dos queimadores Anomalia ressoador Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt0A Todos os queimadores estão em estado de bloqueio Falta gás Falta gás Eléctrodos de ionização sujos ou não alcançados pela chama Limpar ou reposicionar os eléctrodos e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores Falta de ligação à terra do dispositivo Controlar as cablagens e realizar a operação de desbloqueio dos queimadores Fuga de gás por uma válvula que causou o acendimento indesejado de um segundo queimador durante o acendimento do primeiro. A presença de chama no segundo queimador por mais de 10 segundos causa esse tipo de anomalia. Substituir a válvula defeituosa Flt0[ Erros de comunicação na lógica de controlo Avaria no circuito Substituir o dispositivo Flt0E Erro no controlo do teclado Pode ser que uma deformação mecânica tenha comprometido o apoio do teclado no vidro Aguardar durante alguns segundos a calibração do teclado, se o erro persistir cortar e fornecer de novo tensão e se ainda houver erro substituir o dispositivo Ft1E Erro hardware teclado Avaria no circuito Controlar se a placa do teclado está inserida correctamente no conector. Substituir o dispositivo Ft2E Erro hardware teclado Avaria no circuito Controlar se a placa do teclado está inserida correctamente no conector. Substituir o dispositivo72 73