RCBM-30CF - Czajnik Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi
Znajdź bezpłatnie instrukcję urządzenia RCBM-30CF Royal Catering w formacie PDF.
| Typ produktu | Kocioł warzelny / Fermenter do piwa |
| Marka | Royal Catering |
| Model | RCBM-30CF |
| Pojemność | 30 litrów |
| Napięcie znamionowe | 230 V ~ 50 Hz |
| Moc znamionowa | 2500 W |
| Zakres temperatury | od 25°C do 100°C (regulowany co 0,1°C) |
| Zakres czasu pracy | 0 do 180 minut |
| Wymiary (z pokrywą) | ∅ 360 × 600 mm |
| Masa netto | 9,6 kg |
| Materiał | Stal nierdzewna (zbiornik i sitka) |
| Główne funkcje | Warzenie piwa (zacieranie, filtracja, gotowanie) |
| Tryby pracy | Ręczny i automatyczny (do 9 programowalnych etapów) |
| Pompa odśrodkowa | Wbudowana, umożliwia cyrkulację brzeczki |
| Przypomnienia o dodaniu chmielu | Do 9 programowalnych przypomnień w cyklu gotowania |
| Programowanie przepisów | Do 10 zapisywalnych przepisów |
| Wyświetlacz | Ekran cyfrowy (temperatura, moc, minutnik) |
| Bezpieczeństwo | Ochrona przed przegrzaniem (termostat bezpieczeństwa), oznaczone gorące powierzchnie |
| Konserwacja i czyszczenie | Czyścić po każdym użyciu; przepłukać pompę wodą; nie zanurzać urządzenia |
| Akcesoria w zestawie | Sitka górne i dolne, rurka środkowa, rurka przelewowa, wydłużony filtr, zawór spustowy |
| Normy | CE, kontakt z żywnością |
Często zadawane pytania - RCBM-30CF Royal Catering
Pytania użytkowników dotyczące RCBM-30CF Royal Catering
0 pytanie dotyczące tego urządzenia. Odpowiedz na te, które znasz, lub zadaj własne.
Zadaj nowe pytanie dotyczące tego urządzenia
Pobierz instrukcję dla swojego Czajnik w formacie PDF za darmo! Znajdź swoją instrukcję RCBM-30CF - Royal Catering i weź swoje urządzenie elektroniczne z powrotem w ręce. Na tej stronie opublikowane są wszystkie dokumenty niezbędne do korzystania z urządzenia. RCBM-30CF marki Royal Catering.
INSTRUKCJA OBSŁUGI RCBM-30CF Royal Catering
| Opis parametru | Wartość parametru | |
| Nazwa produktu | KOCIOH WARZELNY DO PIWA 50L | KOCIOH WARZELNY DO PIWA 30L |
| Model | RCBM-50N | RCBM-30CF |
| Napięcie zasilania [V~V/ Czystotliwość (Hz)] | 230/50 | |
| Moc znamionowa [W] | 3000 | 2500 |
| Pojomność [l] | 50 | 30 |
| Zakres temperatur | od 25°C do 100°C co 0,1°C | |
| Zakres czasu [min] | 0-180 | |
| Wymiary [mm] | ∅360x670 z pokrywa | ∅360x600 z pokrywa |
| Cieżar [kg] | 11 | 9,6 |
- OGÓLNY OPIS
Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ściśle według wskazań technicznych przy użyciu najnowszych technologii i komponentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.
PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.
Dla zapewnienia długiej i niezawodnej pracy urządzenia należy zadbać o jego prawidłową obsługę oraz konserwację zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specyfikacje zawarte w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uwzględniając postęp techniczny i możliwość ograniczenia hałasu, urządzenie zaprojektowano i zbudowano tak, aby ryzyko wynikające z emisji hałasu ograniczyć do najniższego poziomu.
OBJAŚNIENIE SYMBOLI
Produkt spełnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa.
Przed użyciem należy zapoznać się z instrukcją.
Produkt podlegający recyklingowi.
UWAGA! lub OSTRZEŻENIE! lub PAMIĘTAJ! opisująca daną sytuację (ogólny znak ostrzegawczy).
Ostrzeżenie przed porażeniem prądem elektrycznym.
Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.
UWAGA! Gorąca powierzchnia może spowodować oparzenia!
UWAGA! Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnić się od rzeczywistego wyglądu produktu.
Instrukcją oryginalną jest niemiecka wersja instrukcji. Pozostałe wersje językowe są tłumaczeniami z języka niemieckiego.
2. BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA
UWAGA! Przeczytaj wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcje. Niezastosowanie się do ostrzeżeń i instrukcji może spowodować porażenie prądem, pożar i/lub ciężkie obrażenia ciała lub śmierć.
Termin „urządzenie” lub „produkt” w ostrzeżeniach i w opisie instrukcji odnosi się do KOCIOŁ WARZELNY DO PIWA. Nie należy używać urządzenia w pomieszczeniach o bardzo dużej wilgotności / w bezpośrednim pobliżu zborników z wodą. Nie wolno dopuszczać do zamoczenia urządzenia. Ryzyko porażenia prądem! Nie wkładać rąk, przedmiotów do wnętrza pracującego urządzenia! Nie wolno zasłaniać otworów wentylacyjnych urządzenia!
2.1. BEZPIECZEŃSTWO ELEKTRYCZNE
a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikolwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszają ryzyko porażenia prądem.
b) Unikać dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki, piece i lodówki. Istnieje zwiększone ryzyko porażenia prądem, jeśli ciało jest uziemione i dotyka urządzenia narażonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostanie się wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem.
c) Nie wolno dotykać urządzenia mokrymi lub wilgotnymi rękoma.
d) Nie należy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie używać go do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Trzymać przewód z dala od źródeł ciepła, oleju, ostrych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub poplątane przewody zwiększają ryzyko porażenia prądem.
e) Jeśli nie można uniknąć używania urządzenia w środowisku wilgotnym, należy stosować wyłącznik różnicowo-prądowy (RCD). Używanie RCD zmniejsza ryzyko porażenia prądem.
f) Zabrania się używania urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub nosi wyraźne oznaki zużycia. Uszkodzony przewód zasilający powinien być wymieniony przez wykwalifikowanego elektryka lub serwis producenta.
g) Aby uniknąć porażenia prądem elektrycznym, nie należy zanurzać kabla, wtyczki ani samego urządzenia w wodzie lub innym płynie. Nie wolno używać urządzenia na mokrych powierzchniach.
h) Gniazdo, do którego podłączone jest urządzenie, musi być uziemione.
i) Przed odłączeniem wtyczki urządzenia od prądu należy najpierw wyłączyć urządzenie.
j) Gniazdo elektryczne musi być zabezpieczone bezpiecznikiem 16 A.
a) Utrzymywać porządek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporządek lub złe oświetlenie może prowadzić do wypadków. Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsądek podczas używania urządzenia.
b) Nie używać urządzenia w strefie zagrożenia wybuchem, na przykład w obecności łatwopalnych cieczy, gazów lub pyłów. Urządzenie wytwarza iskry, mogące zapalić pył lub opary.
c) W razie stwierdzenia uszkodzenia lub nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je bezzwłocznie wyłączyć i zgłosić to do osoby uprawnionej.
d) W razie wątpliwości, czy urządzenie działa poprawnie, należy skontaktować się z serwisem producenta.
c) Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samodzielnie!
f) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO₂).
g) Należy regularnie sprawdzać stan naklejek z informacjami dotyczącymi bezpieczeństwa. W przypadku, gdy naklejki są nieczytelne, należy je wymienić.
h) Zachować instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego użycia. W razie, gdyby urządzenie miało zostać przekazane osobom trzecim, to wraz z nim należy przekazać również instrukcję użytkowania.
i) Elementy opakowania oraz drobne elementy montażowe należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
PAMIĘTAJ! Należy chronić dzieci i inne osoby postronne podczas pracy urządzeniem.
2.3. BEZPIECZEŃSTWO OSOBISTE
a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności obsługi urządzenia.
b) Urządzenie nie jest przeznaczone do tego, by było użytkowane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych lub nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, chyba że są one nadzorowane przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej wskazówki dotyczące tego, jak należy obsługiwać urządzenie.
c) Należy być uważnym, kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy urządzeniem. Chwila nieuwagi podczas pracy może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała.
d) Aby zapobiec przypadkowemu uruchomieniu, upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej przed podłączeniem do źródła zasilania.
e) Nie należy przeceniać swoich możliwości. Utrzymywać balans i równowagę ciała przez cały czas pracy. Umożliwia to lepszą kontrolę nad urządzeniem w nieprzewidzianych sytuacjach.
f) Urządzenie nie jest zabawką. Dzieci powinny być pilnowane, aby nie bawiły się urządzeniem.
2.4. BEZPIECZNE STOSOWANIE URZĄDZENIA
a) Nie należy używać urządzenia, jeśli przełącznik ON/OFF nie działa sprawnie (nie załącza i nie wyłącza się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane za pomocą przełącznika, są niebezpieczne, nie mogą pracować i muszą zostać naprawione.
b) Przed przystąpieniem do regulacji, czyszczenia i konserwacji urządzenie należy odłączyć od zasilania. Taki środek zapobiegawczy zmniejsza ryzyko przypadkowego uruchomienia.
c) Nieużywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nieznających urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników.
d) Utrzymywać urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdzać przed każdą pracą, czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi, pęknięcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia. W przypadku uszkodzenia oddać urządzenie do naprawy przed użyciem.
e) Urządzenie należy chronić przed dziećmi.
f) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zagwarantuje to bezpieczeństwo użytkowania.
g) Aby zapewnić zaprojektowaną integralność operacyjną urządzenia, nie należy usuwać zainstalowanych fabrycznie osłon lub odkręcać śrub.
h) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są użytkowane.
Zabrania się przesuwania, przestawiania i obracania urządzenia będącego w trakcie pracy.
i) Nie należy pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.
k) Należy regularnie czyścić urządzenie, aby nie dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń.
l) Urządzenie nie jest zabawką. Czyszczenie i konserwacja nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru osoby dorosłej.
m) Nie wolno uruchamiać pustego urządzenia.
n) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia w celu zmiany jego parametrów lub budowy.
o) Trzymać urządzenia z dala od źródeł ognia i ciepła.
p) Nie zdejmować pokrywy podczas gotowania.
q) W trakcie pracy urządzenia, w jego wnętrzu zbiera się gorąca para. Należy zachować ostrożność będąc w pobliżu urządzenia oraz otwierając pokrywę. Istnieje duże ryzyko poparzenia.
UWAGA! Pomimo że urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby było bezpieczne, posiada odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia dodatkowych elementów zabezpieczających użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko wypadku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności i rozwagi podczas jego użytkowania.
- OBSZAR ZASTOSOWANIA
Kocioł warzelny do piwa służy do przygotowywania zacieru oraz brzeczki piwnej.
Kotła warzelnego do piwa nie należy stosować do:
- przygotowywania płynnych potraw;
- odgrzewania i rozgrzewania zapalnych, szkodliwych
dla zdrowia, łatwo ulatniających się lub tym
podobnych cieczy i/lub materiałów. Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.
3.1. STRUKTURA URZĄDZENIA
- Zbiornik główny
- Zbiornik z sitami
- Sito górne
- Sito dolne
- Rurka centralna
- Rurka przelewowa (zakrzywiona)
- Uchwyt zbiornika
z sitami
B. Pokrywka
- Przyciski ON/OFF
- Kran spustowy
- Kurka doina
- podluzny filte
- PRZYGOTOWANIE WARZENIA
- Przed użyciem urządzenie musi być ustawione na poziomej, stabilnej i bezpiecznej powierzchni.
Pełne naczynie zawiera gotujący się, gorący płyn i może ważyć nawet ok. 40 kg. Stabilna pozycja pozioma urządzenia jest warunkiem koniecznym do przepompowywania podczas procesu warzenia. Należy unikać niestabilnych powierzchni.
Urządzenie nie może być przemieszczane podczas procesu warzenia. Uchwyty przewidziane są do przenoszenia urządzenia tylko na pusto.
Higiena jest podstawą wyniku udanego warzenia, dlatego należy zawsze czyścić części wyposażenia urządzenia.
Dla sterylizacji akcesoriów dopuszcza się przed użyciem podgrzać pewną ilość gorącej wody w bojlerze.
- MONTAŻ KANAŁU PRZELEWOWEGO
- Zamontować łącznik B do dolnego sita.
- Zamontować łącznik A do łącznika B.
- Zamontować rurkę centralną do łącznika A.
- Zamontować łącznik C na rurce centralnej.
- Zamontować białą nakrętkę na rurce centralnej.
- Umieścić połączone elementy w zbiorniku.
- Po dodaniu wody oraz składników zdemontować białą nakrętkę oraz łącznik C.
6. Zamontować górne sito skierowane uchwytami do góry na rurce centralnej.
UWAGA: W trakcie pracy urządzenia, otwór rurki centralnej powinien być otwarty.
- PROGRAMOWANIE USTAWIEŃ
6.1. USTAWIENIE TRYBU RĘCZNEGO 1. Nacisnąć przycisk zasilania, a później przycisk MANUAL.
- Przycisk TEMP służy do ustawiania temperatury. POWER mocy w Wattach, a TIMER czasu trwania procesu – wszystkie 3 parametry muszą zostać ustawione zanim urządzenie zacznie pracować. Każde z nich można ustawić w dowolnej kolejności.
- Nacisnąć przycisk START, gdy wszystkie 3 parametry zostaną nastawione – wtedy uruchomi się tryb ręczny. Migająca literka „H” w górnym lewym rogu oznacza, że urządzenie zaczęło podgrzewać.
- Domyślną temperaturę wrzenia zaprogramowano na 100°C, toteż Timer nie wystartuje, zanim temperatura nie osiągnie wskazanych 100°C. W tym celu położyć pokrywkę na 1-2 minuty dla osiągnięcia 100°C na wyświetlaczu.
- Kiedy urządzenie zacznie wrzeć, lecz wyświetlacz wskazuje niższą temperaturę, przeprowadzić następujące ustawienia temperatury na 100°C i uruchomić Timer.
- Nacisnąć przyciski -1, + jednocześnie, a na wyświetlaczu pojawi się znak C1/F1. Zakres korekty temperatury wynosi od -10°C do +10°C albo -50°F do +50°F.
- Naciskając przycisk Manual/Pause podczas podgrzewania, urządzenie powróci do ustawień wstępnych. Można wtedy zmienić Temp (temperaturę) / Power (moc) / Timer (czas), następnie naciskając przycisk Manual zatwierdzić ustawienia i powrócić do podgrzewania.
- Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku TEMP przez 5 sekund zmieni jednostkę temperatury z Celsjusza na Fahrenheit. Tej zmiany można dokonać tylko po włączeniu, przed nastawieniem jakichkolwiek innych parametrów pracy urządzenia.
6.2. FUNKCJA PAMIĘCI W TRYBIE RĘCZNYM
- Przytrzymaj naciśnięty przycisk MANUAL/PAUSE w trybie programowania przez 5 sekund, a następnie zwolnij przycisk. W ten sposób można zapisać w pamięci urządzenia ostatnie ustawienie. Zapamiętanie ostatniego ustawienia sygnalizowane jest dźwiękiem dzwonka.
- Naciśnij przycisk START po powyższej operacji, a urządzenie będzie gotowe do pracy według ostatnio zapamiętanych parametrów.
- Naciskając przycisk STOP zatrzymujemy pracę urządzenia.
- Naciśnięcie przycisku AUTO/PAUSE przez 5 sekund w stanie spoczynku, jak pokazano poniżej (wyświetlacz wskazuje jedynie aktualną temperaturę) przywraca ustawienia fabryczne. Potwierdzenie sygnalizowane jest wolniejszym dźwiękiem dzwonka.
MANUAL/PAUSE
TEMP POWER TIMER
Aby uruchomić urządzenie, naciśnij przycisk START; literka „H” zacznie mrugać w prawym górnym rogu.
Naciśnij przycisk MANUAL/PAUSE podczas podgrzewania. Urządzenie powróci do trybu ustawień parametrów. Można wtedy nastawić temperaturę, moc, czas, a przyciskiem MANUAL zatwierdzamy zadane parametry.
Przytrzymaj wciśnięty przycisk MANUAL/PAUSE przez 5 sekund, a następnie zwolnij przycisk. Usłyszysz dźwięk dzwonka potwierdzający zapisanie ustawień.
Naciśnij jeszcze raz
MANUAL, a urządzenie
zacznie pracować
Naciśnij STOP
a urządzenie się
zatrzyma.
6.3. USTAWIENIE TRYBU AUTO
- Włącz urządzenie, następnie naciśnij przycisk AUTO.
- ROS1 wyświetli się w prawym górnym rogu wyświetlacza, wprowadź następujące parametry - TEMP (temperatura), TIMER (czas) + POWER (moc), (jak powyżej).
- Po ustawieniu pierwszego kroku (ROS1), naciśnij przycisk AUTO i ustaw drugi krok (ROS2). Kolejne kroki nr 3 do 9 programujemy analogicznie do pierwszego i drugiego. Fabrycznie urządzenie ustawione jest tak, że krok 3 jest procedurą gotowania (BOILING) i jest to ostatni krok całego procesu pracy – po zakończeniu gotowania urządzenie automatycznie zakończy pracę. Jeśli potrzebne są jeszcze inne kroki pomiędzy krokiem nr 2 a krokiem gotowania, należy w kroku 3 zmienić wartość temperatury, a gotowanie ustawić w jednym z kolejnych kroków. Należy przy tym pamiętać, że temperatura w dalszych krokach była wyższa niż we wcześniejszych krokach. W kroku gotowania (BOILING) można ustawić POWER (moc) oraz TIMER (czas), temperatura jest ustawiona domyślnie na 100°C. Po ustawieniu mocy i czasu naciśnij AUTO – urządzenie przejdzie do trybu ustawiania przypomnienia o dodaniu chmielu opisanego w p. 9 poniżej.
- Po ustawieniu wszystkich żądanych kroków (wedle potrzeby – maksymalnie 9 kroków), naciśnij przycisk START, aby zatwierdzić wszystkie ustawione kroki. Urządzenie rozpocznie pracę od pierwszego ustawionego kroku R051. W tym czasie na wyświetlaczu będzie widniało R051, a woda w zbiorniku będzie podgrzewana do ustawionej w tym kroku (R051) temperatury. Po osiągnięciu ustawionej temperatury będzie słychać sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się R051 oraz MASHING – jest to przypomnienie o dodaniu składników. Po dodaniu składników naciśnij AUTO i urządzenie będzie realizować dalszą część kroku R051 – grzanie w ustawionej temperaturze i ustawionym czasie. Po zakończeniu kroku R051 urządzenie przejdzie do kolejnego kroku – R052 i tak dalej, aż do ostatniego ustawionego kroku, którym powinno być gotowanie (BOILING).
- Programowanie uwzględnia tylko 1 proces gotowania – jeśli gotowanie będzie ustawione np. w kroku 3, to kroki 4-9 będą pominięte. Można ustawić moc gotowania (POWER) podczas pracy.
- Gdy krok zostanie zakończony, urządzenie wyda dźwięk przypomnienia, program nie przejdzie do następnego kroku, dopóki nie zostanie wciśnięty przycisk AUTO. Jest to przypomnienie o dodaniu składników.
- Przypomnienie w kroku BOILING (gotowanie) działa na podobnej zasadzie jak przypomnienie o dodaniu składników. Kiedy urządzenie zakończy krok poprzedzający gotowanie, uruchomi się sygnał dźwiękowy. Program nie rozpocznie kroku gotowania, jeśli nie potwierdzimy przyciskiem AUTO. To jest przypomnienie o spryskiwaniu/wylewaniu.
- Przycisk PAUSE zatrzyma działanie urządzenia oraz odliczanie czasu. Wtedy możemy skorygować parametry, następnie naciskając przycisk AUTO kontynuować pracę urządzenia.
- Naciśnięcie przycisku START podczas pracy w trybie auto spowoduje pominięcie aktualnie wykonywanego kroku i przejście do następnego kroku.
- Ustawienie przypomnienia o dodaniu chmielu w procesie gotowania: w kroku R053 (BOILING) (krok R053 jest fabrycznie ustawiony jako gotowanie, można go ustawić w każdym innym z 9 dostępnych kroków) można ustawić przypomnienie o dodaniu chmielu (a tym samym czas jego gotowania) – po ustawieniu mocy grzania oraz czasu gotowania w kroku R053 (BOILING) na wyświetlaczu pokaże się „HOP” 1 oraz migająca wartość czasu. Ustaw czas przyciskami – lub +. W celu dodania kolejnych przypomnień o dodaniu chmielu naciśnij przycisk TIMER – można ustawić 9 takich przypomnień, przy czym należy pamiętać o tym, że czas gotowania (BOILING) musi być większy od pierwszego czasu gotowania chmielu (HOP1), a pierwszy czas gotowania chmielu (HOP1) musi być większy od drugiego czasu gotowania chmielu (HOP2), itd., czyli czas gotowania (BOILING) > czas gotowania chmielu HOP1 > czas gotowania chmielu HOP2 > czas gotowania chmielu HOP3 > czas gotowania chmielu HOP4 > czas gotowania chmielu HOP5 > czas gotowania chmielu HOP6 > czas gotowania chmielu HOP7 > czas gotowania chmielu HOP8 > czas gotowania chmielu HOP9. Naciśnij przycisk START, aby rozpocząć proces warzenia.
- Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku POWER oraz TIMER przez 5 s na pustym wyświetlaczu przechodzi do opcji wyboru receptury. Naciśnij „+” lub „-”, aby wybrać żądaną recepturę. Można zaprogramować do 10 receptur. Naciśnij przycisk START, aby zatwierdzić wybraną recepturę, wyświetlacz będzie pusty, następnie naciśnij przycisk AUTO/PAUSE, aby wejść w tryb edycji receptury. Można nacisnąć przycisk START, aby natychmiast uruchomić wybraną recepturę, lub nacisnąć przycisk AUTO/PAUSE, aby edytować lub sprawdzić krok po kroku zadany program.
- Naciśnięcie przycisku STOP pominie wszystkie etapy pracy, a urządzenie wyłączy się, wyświetlając END i sygnalizując dzwonkiem przez 30 s. Naciskając ponownie przycisk STOP, uruchomimy stan spoczynku na wyświetlaczu (pusty ekran na wyświetlaczu).
6.4. FUNKCJA PAMIĘCI W TRYBIE AUTO
- Po ustawieniu wszystkich parametrów w trybie Auto, naciśnij przycisk STOP, aż ukaże się pusty ekran na wyświetlaczu. Nie wyłączaj wtedy urządzenia! Kieruj się poniższymi krokami, aby zapisać program pracy.
- Naciśnij przycisk MANUAL, aby wejść w tryb ręcznej edycji, następnie naciśnij i przytrzymaj wciśnięty przycisk MANUAL przez 5 sekund. W ten sposób można zapisać ostatnie ustawienie w trybie ręcznym (Manual) i automatycznym (AUTO). Zapisanie programu potwierdzone jest dźwiękiem dzwonka.
- Wyłączyć i ponownie włączyć urządzenie, nacisnąć przycisk AUTO, a na wyświetlaczu ukaże się krok 1 z ostatnio wybranego programu.
- Naciśnij przycisk START, a urządzenie się uruchomi.
- To urządzenie nie zapamiętuje programów zbiorowo. Każdy kolejny zapis musi być dokonany zgodnie z powyżej opisanymi krokami.
Naciśnij AUTO/PAUSE, aby edytować recepturę. Można ustawić Temp/Power/Timer.
Naciśnij ponownie AUTO, aby edytować/sprawdzić następny krok.
Naciśnij AUTO podczas gotowania, aby ustawić przypomnienie o chmielu.
Naciśnij START (nie dotyczy kroku gotowanie (BOILING), a urządzenie zacznie podgrzewać. RXSX w prawym górnym rogu wyświetlacza zacznie mrugać, kiedy urządzenie pracuje.
Jeśli chcesz pominąć ustawienie przypomnienia o chmielu, naciśnij jeszcze raz START, urządzenie zacznie podgrzewać.
Naciśnij „*” lub „+” by ustawić pierwsze przypomnienie (Timer) o dodaniu chmielu. Naciśnij przycisk Timer, by ustawić drugie przypomnienie o dodaniu chmielu. Naciśnij przycisk Timer ponownie dla trzeciego, czwartego, piątego, ósmego przypomnienia. Poszczególne przypomnienia powinny być ustawione tak, by czas pierwszego przypomnienia był mniejszy od czasu gotowania (BOILING), ale większy od drugiego czasu przypomnienia, czas drugiego był większy od trzeciego, itd. BOILING>HOP1>HOP2>HOP3>HOP4>HOP5>HOP6>HOP7>HOP8>HOP9.
Naciśnij przycisk START, aby zacząć podgrzewanie.
6.5. WYBÓR RECEPTURY W TRYBIE AUTO
- Naciśnij i przytrzymaj przycisk Power i Timer przez 5 sekund przy pustym wyświetlaczu, aby wejść w tryb wyboru receptury.
- Naciśnij * lub +, aby wybrać recepturę.
- Naciśnij Start/Stop, aby potwierdzić wybraną recepturę. Nie wyłączaj wtedy urządzenia.
- Naciśnij przycisk Auto/Pause, aby wejść w opcje edycji receptury. Można edytować Power/Timer/Temp lub nacisnąć przycisk Start/Stop, aby uruchomić urządzenie.
- PROCES WARZENIA (PRZYKŁADOWY)
- Przed i po każdym użyciu wyczyść urządzenie.
- Zamocuj podłużny filtr do kranika wylotowego (wewnątrz kotła) i wlej preferowaną ilość wody do zbiornika.
- Umieść rurkę dolną w otworze pompy przed uruchomieniem urządzenia, aby zapobiec zatkaniu otworu przez słód.
- Podgrzej wodę do 66°C - 68°C, a następnie dodaj słód do zbiornika, a po tym zamieszaj delikatnie.
- Uruchom pompę cyrkulacyjną po osiągnięciu właściwej temperatury, ustaw strumień przepływu (jak opisano w następnym akapicie).
- Standardowy czas grzania wynosi 60 min dla pierwszego zacieru, w zależności od przepisu.
- Temperatura dla drugiego zacieru wynosi 78-80°C, czas 20 min (w zależności od przepisu).
- Po utworzeniu zacieru ostrożnie podnieś zbiornik z sitami i umieść go na pierścieniach wspierających znajdujących się na obręczy zbiornika głównego.
- Spryskaj słód w koszyku wodą celem wysłodzenia. Pozostaw kosz do ocieknięcia na ok. 10 min po spryskaniu.
- Podgrzej wodę do temperatury wrzenia (można to zrobić podczas ociekania kosza) – czas gotowania wynosi 90 minut (w zależności od przepisu).
- Dodaj chmiel itp. w odpowiednim czasie według receptury.
- Po zagotowaniu brzeczki należy ją schłodzić do 20°C. Następnie przelać ją do zbiornika fermentacyjnego przez kranik z podłużnym filtrem z przodu zbiornika.
- POMPA CYRKULACYJNA
- Zabrania się uruchamiania pomp bez wody!
- Nie zaleca się używania pompy do przepompowywania brzeczki po schłodzeniu, ponieważ nie ma filtra na wejściu pompy. Może to doprowadzić do tego, że wywar dostanie się do pompy, potencjalnie blokując i uszkadzając system.
- Przed włączeniem pompy w bojlerze musi znajdować się woda.
- Nie włączać pompy podczas podgrzewania brzeczki.
- Zamknąć (niebieski) zawór na rurce cyrkulacyjnej. - Włożyć zakrzywioną rurkę przelewową. Nacisnąć dwa uchwyty na łączniku, by zablokować ją na miejscu.
- Dopiero teraz można włączyć pompowanie.
- Ustaw odpowiednią wartość przepływu niebieskim zaworem (jeśli tempo przepompowywania jest za wysokie, słód przejdzie się z sita do centralnej rurki, a dno zbiornika może wyschnąć, przez co składniki mogą ulec przypaleniu, a element grzewczy może się przegrzać).
- Należy ustawić właściwą wartość przepływu.
- Wyłączyć pompę po przygotowaniu zacieru. Nie usuwać rurki przelewowej (zakrzywionej) przed zamknięciem zaworu i wyłączeniem pompy!
9 KONSERWACJA
- Należy wyczyścić urządzenie po użyciu. Suche składniki mogą przywierać do metalu oraz wewnątrz pompy.
- Zalej urządzenie 5-10 litrami wody o temperaturze 60°C na 15 minut. Podczas czyszczenia włącz pompę.
- Nie używaj ostrych narzędzi do usuwania pozostałości. Do czyszczenia zbiornika użyj miękkiej ściereczki lub gąbki czyszczącej (można użyć octu).
- Wszelkie ślady resztek w bojlerze należy usunąć przed kolejnym użyciem.
- Przepłucz pompę, podłączając wąż z wodą do rurki przelewowej (zakrzywionej) – nie włączaj w tym czasie pompy.
- Można użyć odpowiednich środków czyszczących (uprzednio sprawdzając ich przeznaczenie).
- Nie moczyć żadnych elementów elektronicznych urządzenia.
- Nie zanurzać urządzenia w wodzie.
- Przechowywać urządzenie w suchym pomieszczeniu.
- Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie.
- Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone do czyszczenia powierzchni mających styczność z żywnością.
- Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy dokładnie wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.
- ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
| Składniki blokują się w pompie | A: Przepłucz pompe podłączając runku do zakrzywnicogo weża B: Rożberą pompe by usuńcą składnik. |
| Temperatura nie osiąga 100°C | A: Przykryj pokrywka na 1-2 min.B: Skorygyuj ustawienia temperatury. |
| C1-korekta temperatury w stopniach Celgusza | A: Naciśnij, „+1,+” jednocześnie w ustawieniach korekty temperatury C1. Zakres ustawienia wynosi od -10°C do +10°C |
| T1-Korekta temperatury w Fahrenheitach | A: Naciśnij, „+1,+” jednocześnie w korekcie temperatury C1. Zakres ustawienia wynosi od 50°F do +50°F |
| ERR-1 pojawie się na wyświetlaczu | A: Temperatura jest poniżej -20°C – ostrzezzenie o niskiej temp.B: Połączenie czujnika się połuzowało.C: Otwórż dno urządzenia I sprawdz czujnik – jeśli się połuzował, podłącz go ponownie. |
| ERR-2 pojawie się na świetlaczu | A: Temperatura wyższe od 120°C – ostrzezzenie o przegrzaniu/wyatnieciu bogiera.B: Uszkodzenie czujnika skotaktuj się z scwisem. |
| Urządzenie samo się wyłącza podczas podgrzowania | A: Zmniejsz moc podgrzowania.B: Wymich termostat zabezpieczający (przed przegrzaniem). |
DANE TECHNICZNE
Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!
ul. Nowy Kisielin-Innowacyjna 7
66-002 Zielona Góra | Polska, UE
e-mail: info@expondo.de
Marka : Royal Catering
Model : RCBM-30CF
Kategoria : Czajnik