296630 - Frytkownica BARTSCHER - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Frytownica profesjonalna
Marka	Bartscher
Model	296630
Zastosowanie	Smażenie produktów spożywczych w zakładach gastronomicznych
Zasilanie elektryczne	380-415V 3N~ 50-60Hz lub 220-240V 3~ 50-60Hz
Moc	Nie określono (sprawdź tabliczkę znamionową)
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Termostat	Regulowany z wskaźnikiem temperatury
Kontrolki świetlne	Zielona (zasilanie), Biała (grzanie), Czerwona (bezpieczeństwo)
Urządzenie bezpieczeństwa	Termostat bezpieczeństwa przeciw przegrzaniu
Zbiornik oleju	Wyjmowany z poziomami min i max
Kosz do smażenia	W zestawie (pełna pojemność), opcjonalnie półpojemność
Pokrywa	W zestawie
Zawór spustowy	Tak, do spuszczania oleju
Czyszczenie	Nie myć strumieniem wody, używać środków odpowiednich do kontaktu z żywnością
Instalacja	Minimalna odległość 5 cm od ścian, regulowane nóżki
Podłączenie elektryczne	Przez wykwalifikowanego technika, wyłącznik obowiązkowy
Akcesoria opcjonalne	Kosz półpojemności, kosz pełnej pojemności
Normy	CE, WEEE (recykling)
Naprawialność	Oryginalne części zamienne, naprawa przez autoryzowanego technika
Konserwacja	Codzienne czyszczenie zbiornika i akcesoriów, kontrola termostatów

Często zadawane pytania - 296630 BARTSCHER

Jak włączyć frytownicę Bartscher 296630?

Ustaw wyłącznik automatyczny w pozycji włączonej, napełnij zbiornik oleju do wskazanego poziomu, a następnie przekręć pokrętło termostatu na żądaną temperaturę. Zaświeci się zielona kontrolka, a następnie biała kontrolka wskazująca grzanie. Gdy biała kontrolka zgaśnie, olej osiągnął zadaną temperaturę.

Co zrobić, jeśli spirale nie grzeją?

Sprawdź podłączenie elektryczne. Jeśli termostat bezpieczeństwa zadziałał, zresetuj urządzenie wyłączając i ponownie włączając zasilanie. Jeśli problem nadal występuje, przełącznik spiral może być uszkodzony; skontaktuj się z obsługą klienta.

Jak wyczyścić zbiornik oleju?

Wyłącz urządzenie i odczekaj, aż ostygnie. Spuść olej, wyjmij kosze, a następnie ustaw spirale grzejne w pozycji pionowej. Wyczyść wnętrze zbiornika środkiem czyszczącym odpowiednim do kontaktu z żywnością, spłucz wodą i dokładnie osusz.

Kiedy należy wymienić olej?

Wymień olej, gdy stanie się ciemny lub zacznie dymić w temperaturze 160-180°C. Zużyty olej ma niską temperaturę zapłonu i może być niebezpieczny.

Jak bezpiecznie spuścić olej?

Pozwól olejowi całkowicie ostygnąć. Otwórz drzwi, umieść pojemnik pod zaworem spustowym, otwórz zawór, zamknij go po napełnieniu, wyjmij pojemnik i zamknij drzwi. Zużyty olej utylizuj zgodnie z lokalnymi przepisami.

Co oznacza czerwona kontrolka?

Czerwona kontrolka wskazuje, że termostat bezpieczeństwa zadziałał z powodu przegrzania. Może to być spowodowane brakiem oleju lub zbyt wysoką temperaturą. Zresetuj urządzenie po jego ostygnięciu.

Jaka jest minimalna odległość instalacji od ścian?

Zainstaluj urządzenie w odległości co najmniej 5 cm od ścian, chyba że są one odporne na temperaturę minimum 150°C. Zachowaj tę odległość, aby uniknąć ryzyka pożaru.

Czy mogę używać ściernych środków czyszczących?

Nie, nie używaj wełny stalowej, szczotek metalowych ani środków zawierających rozpuszczalniki. Użyj skrobaczki drewnianej lub plastikowej i miękkiej gąbki z odpowiednim detergentem.

Jak zresetować termostat bezpieczeństwa?

Wyłącz zasilanie za pomocą wyłącznika automatycznego, odczekaj aż urządzenie ostygnie, a następnie włącz wyłącznik ponownie. Jeśli termostat nie zresetuje się, skonsultuj się z instrukcją lub wykwalifikowanym technikiem.

Jakie akcesoria są dostępne do tego modelu?

Frytownica jest dostarczana z pokrywą, koszem do smażenia i zbiornikiem oleju. Opcjonalnie można zamówić kosz półpojemności lub kosz pełnej pojemności.

INSTRUKCJA OBSŁUGI 296630 BARTSCHER

Wprowadzanie zmian technicznych zastrzeżone!

4.1. Ogólne wskazówki....4
4.2. Opis urządzenia 4
4.3. Tabliczka znamionowa....5
4.4. Wymiana podzespołów (technik serwisu) 5
4.5. Wyposażenie i akcesoria 5
4.6. Urządzenia zabezpieczające 6

1. UŻYWANIE I DZIAŁANIE 6

5.1. Opis obsługi....6
5.2. Włączanie i wyłączanie urządzenia....7
5.3. Napelnianie zbiornika....7
5.4. Opróżnianie zbiornika....8
5.5. Wskazówki dotyczące używania urządzenia 8

1. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA....9

6.1. Wskazówki dot. czyszczenia i konserwacji 9
6.2. Prawidłowa konserwacja (technik serwisu)....9
6.3. Czyszczenie zbiornika....9

1. USTERKI 10

2. INSTALACJA....11

8.1. Opakowanie i rozpakowanie 11
8.2. Instalacja (technik serwisu) 11
8.3. Podłączenie do zasilania w prąd (technik serwisu).... 12
8.4. Montaż urządzenia w szeregu 12
8.5. Kontrola 13

1. USTAWIENIA 13

10.UTYLIZACJA URZĄDZENIA....13

ZAŁĄCZNIKI....I

2. INDEKS RZECZOWY

B

BEZPIECZEŃSTWO 3

C

Czyszczenie zbiornika 9

D

Dłuższa przerwa w używaniu urządzenia 8

|

Instalacja 11

K

Konserwacja 9

Kontrola 13

M

Montaż urządzenia w szeregu 12

O

Ogólne wskazówki 4

Opakowanie 11

Opis obsługi 6

Opis urządzenia 4

P

Podłączenie do zasilania w prąd 12

Prawidłowa konserwacja 9

R

Rozpakowanie 11

T

Tabliczka znamionowa 5

U

Urządzenia zabezpieczające 6

USTERKI 10

UTYLIZACJA URZĄDZENIA 13

W

Włączanie i wyłączanie urządzenia 7

Wskazówki dot. czyszczenia 9

Wskazówki dotyczące normalnego używania

urządzenia 8

Wskazówki dotyczące używania urządzenia 8

Wymiana podzespołów 5

Wyposażenie i akcesoria 5

3. BEZPIECZEŃSTWO

Przed użyciem urządzenia

dokładnie przeczytać zalecenia i ostrzeżenia znajdujące się w tej instrukcji.

Instrukcja zawiera podstawowe informacje o bezpieczeństwie używania i konserwacji urządzenia. Instrukcję należy zachować, aby w razie potrzeby można było ją przeczytać.

Instalacja elektryczna została

wykonana zgodnie z normami CEI EN 60335-1 i 60335-2-37.

Aby zapobiec jakimkolwiek zagrożeniom uszkodzony kabel przyłączeniowy może wymienić tylko producent lub specjalista.

Podczas projektowania i produkcji producent zastosował szczególną staranność, w celu uniknięcia zagrożeń bezpieczeństwa i zdrowia osób podczas obsługiwania urządzenia.

Należy dokładnie przeczytać zalecenia zawarte w niniejszej instrukcji oraz wskazówki naniesione bezpośrednio na urządzeniu. W szczególności zaleca się przestrzeganie wszystkich wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

Nie wolno ingerować ani też usuwać zainstalowanych urządzeń zabezpieczających. Nieprzestrzeganie tych wymagań może prowadzić do poważnych zagrożeń bezpieczeństwa i zdrowia ludzi.

Zalecamy przeprowadzenie kilku testów w celu zapoznania się z rozmieszczeniem i głównymi funkcjami elementów obsługi, szczególnie tych, które służą włączaniu i wyłączaniu urządzenia.

Urządzenie jest przeznaczone tylko do zastosowania w celu, w jakim zostało zaprojektowane; każde inne zastosowanie jest traktowane jako niezgodne z przeznaczeniem.

Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody rzeczowe lub szkody na ludziach, które powstały na skutek nieprawidłowego lub błędnego używania urządzenia.

Wszystkie prace związane z konserwacją, które wymagają określonych kwalifikacji technicznych lub specjalnych umiejętności mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Aby zagwarantować higienę i zabezpieczyć artykuły spożywcze przed zanieczyszczeniem, wszystkie elementy, które stykają się

bezpośrednio lub pośrednio z artykułami spożywczymi oraz wszystkie graniczące obszary muszą być starannie czyszczone.

W tym celu należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych do kontaktu z produktami spożywczymi, unikać używania środków palnych lub szkodliwych dla zdrowia.

Po każdym zastosowaniu urządzenia upewnić się, że wszystkie palniki oraz elementy obsługi zostały wyłączone, a przewody zasilające odłączone.

W przypadku dłuższej przerwy w używaniu urządzenia należy odłączyć nie tylko wszystkie przewody zasilające, ale także dokładnie wyczyścić wewnętrzne i zewnętrzne części urządzenia.

Do bezpośredniego podłączenia do należy zamontować wyłącznik ochronny, vym rozwarcie styków jest tak duże, żeenie nastąpi w warunkach kategoriięciowej III, co jest zgodne z zasadami cji.

Aby uniknąć zagrożenia pożarowego, DKIĆ, czy poziom oleju nie spadł poniżej zzonego w pojemniku poziomu ulnego.

Wskazanym jest wymiana oleju, w encie kiedy jego kolor jest ciemny lub w temperaturze 160 °C - 180 °C tworzy ym. Często używany olej ma niską eraturę zapłonu.

Pamiętać o tym, że zbyt wilgotne y spożywcze lub zbyt wysokie enie może doprowadzić do nagłego wania się oleju.

Używać olejów lub mieszanek olejów,
ą przeznaczone do stosowania we
icach.

Zwracać szczególną uwagę na wokół urządzenia: podłoga może być

Nie wolno czyścić urządzenia

bezpośrednio pod strumieniem wody.

4. OGÓLNE USTALENIA I OSTRZEŻENIA

4.1. Ogólne wskazówki

Niniejsza instrukcja została sporządzona przez producenta w celu dostarczenia autoryzowanym pracownikom informacji koniecznych do pracy z urządzeniem.

Zalecamy adresatom tych informacji, dokładne ich przeczytanie i przestrzeganie.

Dzięki przeczytaniu zawartych w tym dokumencie informacji można uniknąć zagrożenia zdrowia i bezpieczeństwa ludzi.

Zachować niniejszą instrukcję przez cały okres używania urządzenia w znanym i łatwo dostępnym miejscu, aby w każdej chwili można było do niej zajrzeć i sprawdzić wymagane informacje.

W celu podkreślenia ważnych informacji w tekście lub zwrócenia uwagi na ważne dane użyto specjalnych symboli, których znaczenie jest opisane poniżej: Ostrożnie - ostrzeżenie

Wskazuje na ważne wskazówki bezpieczeństwa. Aby nie zagrażać zdrowiu i bezpieczeństwu osób oraz nie spowodować żadnych szkód należy przyswoić sobie odpowiedni sposób postępowania.

Ważne

Wskazuje na szczególnie ważne informacje techniczne, których nie można lekceważyć.

4.2. Opis urządzenia

Urządzenie określone jako frytownica zostało zaprojektowane i wyprodukowane z przeznaczeniem do smażenia artykułów spożywczych w profesjonalnych zakładach gastronomicznych. W zależności od zapotrzebowania dostępna jest wersja z jednym lub dwoma zbiornikami.

1) Zbiornik.
2) Drzwiczki.
3) Nóżki o regulowanej wysokości.
4) Pokrętło do nastawiania termostatu: reguluje temperaturę oleju w zbiorniku
5) Kontrolki
6) Wężownice grzejne: podgrzewanie oleju w zbiorniku
7) Minimalny i maksymalny poziom napełnienia oleju w zbiorniku.

6 7 1 4 5 2 3

4.3. Tabliczka znamionowa

Przedstawiona na rysunku tabliczka znamionowa jest umocowana bezpośrednio na urządzeniu. Na tabliczce podane są wszystkie wskazówki informacje wymagane dla bezpieczeństwa eksploatacji.

1) EAN-Numer
2) Nr art. / Numer modelu
3) Moc przyłączeniowa: Moc znamionowa / Częstotliwość napięcia zasilającego / Napięcie zasilające
4) Data produkcji
5) Numer seryjny
6) Symbol WEEE
7) Oznakowanie CE

4.4. Wymiana podzespołów (technik serwisu)

Przed wymianą podzespołu włączyć wszystkie występujące urządzenia zabezpieczające.

Wyłączyć w szczególności zasilanie w energię elektryczną przy pomocy odłącznika potencjałów.

O ile okaże się to konieczne, to zużyte podzespoły wymienić wyłącznie na oryginalne części zamienne.

Nie ponosimy odpowiedzialności za szkody na osobach lub podzespołach, które powstały ze względu na zastosowanie części zamiennych innych niż oryginalne i ingerencję w urządzenie bez zezwolenia producenta, które mogły zmienić wymagania bezpieczeństwa.

4.5. Wyposażenie i akcesoria

Urządzenie jest dostarczane z następującym wyposażeniem:

A. Pokrywa.
B. Kosz do frytowania.
C. Zbiornik na olej.

A B C

Na zamówienie możemy wyposażć urządzenie w następujące akcesoria:

A. Zestaw – kosz o połowie objętości
B. Zestaw – kosz o całej objętości

4.6. Urządzenia zabezpieczające

Urządzenie jest wyposażone w następujący system bezpieczeństwa:

1. Termostat bezpieczeństwa: blokuje zasilanie w energię elektryczną w przypadku przegrzania.

Włączenie się termostatu bezpieczeństwa jest wskazywane przez odpowiednią czerwoną kontrolkę.

Na rysunku widać rozmieszczenie termostatów bezpieczeństwa.

1

Codziennie należy sprawdzać, czyenia zabezpieczające są prawidłowoowane i sprawne.

5. UŻYWANIE I DZIAŁANIE

5.1. Opis obsługi.

Elementy obsługi najważniejszych funkcji znajdują się na panelu obsługi urządzenia.

A) Regulator temperatury: do włączania i wyłączania wężownic grzejnych
B) Zielona kontrolka: wskazuje zasilanie w energię elektryczną.

C) Biała kontrolka: wskazuje, że frytownica się podgrzewa.
D) Czerwona kontrolka: wskazuje włączenie się termostatów bezpieczeństwa.

A Pozycja zerowa Temperatura robocza

Kontrolki

B

C

5.2. Włączanie i wyłączanie urządzenia

WŁĄCZANIE

1. Uruchomić automatyczny odłącznik w celu włączenia przyłącza do zasilania w energię elektryczna.
2. Napełnić zbiornik.
3. Ustawić pokrętło A w żądanej pozycji. Włącza się zielona kontrolka (B). Włącza

się biała kontrolka C, która wskazuje na podgrzewanie oleju. Kiedy olej osiągnie żądaną temperaturę, biała kontrolka C gaśnie.

WYŁĄCZANIE

1. W celu wyłączenie elektrycznych wężownic grzejnych ustawić pokrętło A w pozycji 0. Kontrolka (B) gaśnie.

2. Uruchomić automatyczny odłącznik w celu wyłączenia przyłącza do zasilania w energię elektryczną.

5.3. Napełnianie zbiornika

Przed napełnieniem zbiornika sprawdzić, śór spustowy A jest zamknięty.

Unikać używania urządzenia ze

zbiornikiem napełnionym olejem poniżej zaznaczonego poziomu minimum.

Odradzamy używanie urządzenia ze

zbiornikiem napełnionym olejem powyżej zaznaczonego poziomu maksymalnego.

Nigdy nie włączać wężownic grzejnych, jeżeli w zbiorniku nie ma oleju: w ten sposób urządzenie może ulec całkowitemu uszkodzeniu.

5.4. Opróżnianie zbiornika

Przed opróżnieniem zbiornika pozostawić urządzenie do ostygnięcia, tak, aby olej był zimny.

Podczas opróżniania zbiornika postępować zgodnie z poniższą instrukcją:

A. Otworzyć drzwiczki
B. Sprawdzić, czy zbiornik na olej (B) jest prawidłowo ustawiony pod zaworem spustowym
C. Otworzyć zawór spustowy (A)
D. Jak tylko zbiornik na olej jest pełny, zakręcić zawór spustowy (A)
E. Wyjąć zbiornik na olej (B)
F. Zamknąć drzwiczki

A B ZAMKNIETY OTWARTY

i Usunąć olej zgodnie z przepisami obowiązującymi w kraju, w którym urządzenie jest używane.

5.5. Wskazówki dotyczące używania urządzenia

Dłuższa przerwa w używaniu urządzenia

Jeżeli urządzenie przez dłuższy okres czasu nie będzie używane, należy postąpić w następujący sposób:

1. Uruchomić automatyczny odłącznik w celu wyłączenia zasilania w energię elektryczną.
2. Dokładnie wyczyścić urządzenie i sąsiadujące obszary.
3. Na powierzchnie ze stali nierdzewnej nanieść warstwę oleju wazelinowego.
4. Wykonać wszystkie prace konserwacyjne;
5. Nie przykrywać urządzenia, a zbiornik pozostawić otwarty.

Zawsze po zakończeniu używania urządzenia opróżnić zbiornik.

Wskazówki dotyczące normalnego używania urządzenia

Aby zagwarantować prawidłowe używanie urządzenia, należy przestrzegać poniższych zaleceń:

Używać wyłącznie podanych przez producenta akcesoriów;
Koszy do frytowania używać w odpowiedni sposób;
Przed napełnieniem zbiornika, sprawdzić, czy zawór spustowy jest zamknięty;
Upewnić się, że poziom oleju nie spadł poniżej zaznaczonego w zbiorniku poziomu minimalnego;
Przed zanurzeniem kosza sprawdzić, czy olej osiągnął ustawioną temperaturę.
Zanurzać kosz powoli, aby uniknąć nadmiernego tworzenia się piany.
Często filtrować olej.
Podczas krótkich przerw należy zmniejszać temperaturę, aby zredukować zużycie i opóźnić starzenie się oleju.

Zalecamy wymianę oleju, kiedy jego kolor ściemnieje albo, kiedy w temperaturze 160 °C - 180 °C tworzy się dym. Stary olej ma niską temperaturę zapłonu.
Pamiętać o tym, że zbyt wilgotne artykuły spożywcze lub zbyt wysokie obciążenie mogą spowodować nagłe zagotowanie się oleju.

Nigdy nie używać urządzenia bez oleju w zbiorniku. Może to spowodować całkowite uszkodzenie urządzenia. Podczas podgrzewania frytownicy zawsze zdjąć pokrywkę.

6. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

6.1. Wskazówki dot. czyszczenia i konserwacji

Przed rozpoczęciem prac

konserwacyjnych włączyć wszystkie zamontowane urządzenia zabezpieczające. W

szczególności wyłączyć przy pomocy automatycznego odłącznika zasilanie w prąd elektryczny.

6.2. Prawidłowa konserwacja (technik serwisu)

Prawidłowa konserwacja obejmuje codzienne czyszczenie wszystkich części, które mają kontakt z artykułami spożywczymi.

Staranna konserwacja umożliwia najlepszą wydajność, dłuższą żywotność urządzenia i prawidłowe działanie urządzeń zabezpieczających.

Nigdy nie kierować na urządzenie strumienia wody ani myjki wysokociśnieniowej.

Do czyszczenia stali nierdzewnej nie używać waty żelaznej ani szczotki żelaznej, ponieważ mogą one pozostawiać na powierzchni urządzenia cząsteczki żelaza, które na skutek utleniania prowadzą to tworzenia się rdzy.

Do usuwania wyschniętych resztek używać szpachelki drewnianej lub szpachelki z tworzywa sztucznego albo miękkiej gąbki czyszczącej.

W przypadku dłuższej przerwy w używaniu urządzenia nanieść na wszystkie powierzchnie ze stali nierdzewnej warstwę oleju wazelinowego.

Nie używać żadnych środków czyszczących, które zawierają niebezpieczne lub szkodliwe dla zdrowia substancje (rozpuszczalniki, benzyna itd.).

Na koniec dnia roboczego wyczyścić:

zbiornik
kosze do frytowania i pozostałe akcesoria
urządzenie.

Regularnie zlecać wyspecjalizowanym pracownikom następujące prace konserwacyjne:

kontrola działania instalacji elektrycznej;
kontrola działania termostatów bezpieczeństwa.

6.3. Czyszczenie zbiornika

Należy postępować w podany poniżej sposób.

Wyłączyć urządzenie i pozostawić je do ostygnięcia.
Uruchomić odłącznik w celu odłączenia zasilania w prąd elektryczny.
Opróżnić zbiornik z oleju, które następnie przefiltrować.
Wyjąć i umyć kosze do frytowania i uchwyty koszy (A).
Ustawić wężownice grzejne (B) w pozycji pionowej.

Umyć wnętrze zbiornika przeznaczonym do kontaktu z artykułami spożywczymi środkiem czyszczącym.
Wypłukać wodą i opróżnić zbiornik.
W celu usunięcia resztek środka czyszczącego można spryskać zbiornik specjalnym środkiem lub roztworem wody i octu.
Wypłukać, opróżnić i wysuszyć zbiornik.

Po zakończeniu używania urządzenia umyć części wyposażenia odpowiednim środkiem do rozpuszczania tłuszczu. Zalecamy umycie akcesoriów w zmywarce.

Ustawić wężownice grzejne (B) w pozycji poziomej (pozycja robocza).

A B Pozycja pozioma Pozycja pionowa

7. USTERKI

Poniższe informacje służą rozpoznaniu i usunięciu ewentualnych zakłóceń w działaniu, które mogą pojawić się podczas używania urządzenia. Niektóre z tych usterek użytkownik może usunąć

samodzielnie, przy wszystkich pozostałych wymagana jest dokładna wiedza specjalistyczna. Takie problemy mogą usuwać wyłącznie wykwalifikowani pracownicy.

Problem Przyczyna	Sposób rozwiązania
Wężownice grzejne nie nagrzewają się.	Przyłącze elektryczne nie jest prawidłowe.	Sprawdzić połączenia elektryczne.
	Termostaty bezpieczeństwa włączyły się.	Wyzerować urządzenie (zob. specjalny rozdział).
	Uszkodzony przełącznik wężownic grzejnych.	Wymienić przełącznik.Poinformować dział obsługi klienta.

Pozycja pionowa

8. INSTALACJA

8.1. Opakowanie i rozpakowanie

Podczas rozładunku i instalowania urządzenia przestrzegać informacji producenta, które są podane bezpośrednio na opakowaniu oraz w niniejszej instrukcji.

Do podnoszenia i transportu produktu zaplanować użycie wózka widłowego lub wózka podnośnego, przy czym należy zwrócić uwagę na równomierne rozmieszczenie wagi, aby uniknąć zagrożenia przechylenia się opakowania (unikać nadmiernych przechyleń!).

Podczas używania urządzenia do podnoszenia zwracać uwagę na kable zasilające, rury doprowadzające i odprowadzające wodę oraz na pozycję nożek.

Opakowanie składa się z kartonu i palety drewnianej. Na opakowaniu kartonowym nadrukowany jest szereg symboli, które zgodnie z międzynarodowymi ustaleniami informują o przepisach, których należy przestrzegać podczas załadunku i rozładunku, w czasie transportu i magazynowania urządzenia.

TUTAJ DO GÓRY OSTROŻNIE SZKŁO CHRONIĆ PRZED WILGOCIĄ

Podczas odbierania towaru sprawdzić, czy opakowanie jest kompletne i nie uległo uszkodzeniu w czasie transportu.

Ewentualne uszkodzenia należy natychmiast zgłosić firmie transportowej.

Wypakować urządzenie tak szybko, jak to jest możliwe, aby sprawdzić, czy urządzenie nie jest uszkodzone.

Nie rozcinać opakowania kartonowego ostrym narzędziem. Może to prowadzić do uszkodzenia znajdującej się w środku blachy nierdzewnej.

Opakowanie kartonowe ściągnąć z urządzenia od góry.

Po rozpakowaniu sprawdzić, czy wyposażenie urządzenia jest zgodne z zamówieniem.

W przypadku niezgodności natychmiast poinformować sprzedawcę.

Nie przechowywać materiału opakowaniowego (torebki nylonowe, styropian, zaciski ...) w zasięgu dzieci!

Usunąć warstwę ochronną PVC z powierzchni zewnętrznych i wewnętrznych. O ile jest to możliwe, nie używać do tego żadnych narzędzi metalowych.

8.2. Instalacja (technik serwisu)

Wszystkie etapy instalacji muszą być dokładnie przemyślane.

Miejsce ustawienia musi być wyposażone we wszystkie przyłącza zasilające oraz odpływ na odpady produkcyjne. Miejsce to musi być również odpowiednio oświetlone oraz spełniać wszystkie wymagania higieniczne i sanitarne zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Urządzenie należy zainstalować w odstępie min. 5 cm od ściany, jeżeli ściana nie jest odporna na temperaturę min. 150 °C.

Ustawić urządzenie w pozycji poziomej regulując w tym celu pojedyncze nóżki.

Aby zagwarantować prawidłowe działanie urządzenia, urządzenie może być zainstalowane i używane tylko w dokładnie wentylowanym pomieszczeniu.

8.3. Podłączenie do zasilania w prąd (technik serwisu)

Urządzenie może zostać podłączone do prądu wyłącznie przez autoryzowany i wykwalifikowany personel, przy jednoczesnym przestrzeganiu obowiązujących przepisów i przy zastosowaniu odpowiedniego i zgodnego z przepisami materiału.

Urządzenie jest przystosowane do następującego napięcia (zob. załączoną tabelę):

380-415V 3N\~ 50-60Hz
220-240V 3\~50-60Hz

Aby zapobiec zagrożeniom uszkodzony przyłączeniowy może wymienić tylko lent lub specjalista,.

Prawidłowy przekrój kabla jest podany w załącznikach i powinien zostać ustalony przez elektryka.

W celu prawidłowego podłączenia urządzenia należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami.

Zdjąć osłonę listwy zaciskowej (A).
Podłączyć odłącznik do listwy zaciskowej (B) urządzenia, jak zostało to przedstawione na rysunku i na schemacie ideowym (zob. załącznik). Najlepiej zastosować kabel typu H07RN-F lub lepszy, który jest odporny na wysoką temperaturę, min. do 80°C.
Docisnąć końcówkę kabla (C).
➢ Ponownie założyć osłonę listwy zaciskowej.

Urządzenie jest wyposażone w zacisk ekwipotencjalny (M).

Odpowiednio do zastosowanego zacisku zaplanowana jest charakterystyczna naklejka:

M

8.4. Montaż urządzenia w szeregu

W celu zamontowania urządzenia w szeregu (sąsiadująco) należy postępować w następujący sposób:

1. Zdemontować tablicę obsługi i zdjąć o ile jest to konieczne ramę żeliwną z komina.

2. Na stykających się bokach użyć taśmy uszczelniającej (A).

3. Przysunąć urządzenia do siebie i ustawić je w pozycji poziomej (regulując nóżki).
4. Połączyć urządzenia elementami złącznymi.
5. Usunąć nadmiar środka uszczelniającego.

Przed uruchomieniem urządzenia należy przeprowadzić kontrolę instalacji, aby ocenić warunki eksploatacji każdego pojedynczego podzespołu i rozpoznać ewentualne błędy

Zaleca się przeprowadzenie następujących kontroli:

1. Sprawdzić, czy napięcie zasilające jest zgodne z napięciem urządzenia.
2. Włączyć automatyczny odłącznik w celu sprawdzenia elektrycznego połączenia.
3. Sprawdzić, czy urządzenia zabezpieczające działają prawidłowo.

9. USTAWIENIA

Nie są zaplanowane żadne specjalne ustawienia w urządzeniu. Jedyne ustawienia są wykonywane

przez użytkownika podczas normalnego używania urządzenia.

10. UTYLIZACJA URZĄDZENIA

Urządzenie jest oznakowane zgodnie z europejską dyrektywą 2002/96/EG, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE).

Utylizując ten produkt zgodnie z

przepisami, użytkownik przyczynia się do zapobiegania negatywnym skutkom dla środowiska i zdrowia.

Symbol na produkcie lub dołączonej dokumentacji wskazuje na to, że ten produkt nie może być traktowany tak jak normalne odpady

z gospodarstwa domowego, tylko należy je przekazać do odpowiedniego punktu zbiorczego urządzeń elektrycznych i elektronicznych w celu poddania go recyclingowi.

Należy przestrzegać lokalnych ustaleń odnośnie utylizacji odpadów.

Dalsze informacje dotyczące postępowania, ponownego zastosowania i recyclingu tego produktu są dostępne we właściwych lokalnych urzędach, komórce ds. utylizacji lub u sprzedawcy tego produktu.

ANLAGEN

ATTACHMENTS

ANNEXES

ALLEGATI

ANEXOS

ANEXOS

BIJLAGEN

ZAŁĄCZNIKI

ModellModelModèleModelloModeloModelModel	BeckeninhaltContainer capacityContenance du bacCapacità del serbatoioCapacidad del tanqueCapaidade do depósitoInhoud van de bakPojemność zbiornika	EinfüllmengeLoadQuantité à remplirQuantità da riempireCantidad a llenarQuantidade para preencherInhoud voor het invullenIlość do napełniania	LeistungPowerPuissancePotenzaPotenciaPotênciaVermogenMoc	Daten zu ElektrikElectrical connectionRaccordement électriqueDati relativi all'impianto elettricoDatos de instalación eléctricaDados para a instalação elétricaGegevens van de elektrische installatieDane dot. instalacji elektrycznej				GewichtWeightPoidsPesoPesoPesoGewichtCieżar
	L (l)	kg kW V	Hz A				Kabel	kg
FRE91M00	21 2,2 17,4			380-415V3N~	50-60	25,2+25,2	5 × 2,5 mm^2	68
FRE92M00	2 x 21 2,2 + 2,2	34,8		380-415V3N~	50-60	25,2	5 × 2,5 mm^2 (2x)	86

FRE91M00

ANSCHLUSSSCHEMA - CONNECTION CARD - FICHE DES RACCORDEMENTS - SCHEDA ALLACCIAMENTI - FICHA DE ENLACES - ESQUEMA DAS CONEXÕES - PLAN AANSLUITINGEN - SCHEMAT PODŁĄCZENIA

950 905 75 60 180 750 900 510 150 580 715 85 255 510 150 19 79 240 79 46 400 308 46 119 508 905 950 278 200 200

[8Y60]	Elektroanschluss	380-415V3N~50/60 Hz	220-240V3~50/60 Hz
	Electric Connection
	Branchement Electrique
	Allacciamento Elettrico
	Conexión elétrica
	Ligação Elétrica
	Elektrische aansluiting
	Przyłącze elektryczne

FRE92M00

ANSCHLUSSSCHEMA - CONNECTION CARD - FICHE DES RACCORDEMENTS - SCHEDA ALLACCIAMENTI - FICHA DE ENLACES - ESQUEMA DAS CONEXÕES - PLAN AANSLUITINGEN SCHEMAT PODŁĄCZENIA

950 905 75 60 180 750 900 510 150 580 715 85 200 800 400 200 255 510 150 19 79 640 79 800 46 308 92 308 46 119 508 950 905 278 200 400 200

[6k6Z]	Elektroanschluss	380-415V3N~50/60 Hz	220-240V3~50/60 Hz
	Electric Connection
	Branchement Electrique
	Allacciamento Elettrico
	Conexión elétrica
	Ligação Elétrica
	Elektrische aansluiting
	Przyłącze elektryczne

380-415V 3N~ 50-60Hz FRE91 : 5G x 4mmq In=25.2 A FRE92 380-415V 50-60Hz FRE71 17L : 5G x 4mmq In=20.3 A FRE72 17L : 5G x 4mmq In=20.3A M1 L1 L2 L3 N N PE M2 L1 L2 L3 N N PE MCR LV LB A1 LR A2 T1 P4 P3 P1 P2 B1 5 1 2 3 11 21 31 12 22-3224 S1 C1 M2 M2 M2 R1 R3 R2 M1 LV LB A1 LR A2 T1 P4 P3 P1 P2 B1 5 1 2 3 11 21 31 12 22-3224 S1 C1 M2 M2 M2 ALIMENTAZIONE FEED 380-415V 3N~ 50-60Hz M1 = MORSETTIERA SX TERMINAL FV122 6 POLI - 40 A - 450 V M2 = MORSETTIERA DX TERMINAL FV122 6 POLI - 40 A - 450 V B1 = COMMUTATORE SWITCH 43.41832.090 S1 = LIMITATORE DI TEMPERATURA TEMPERATURE LIMITING THERMOSTAT 55.32545.090 T=235°C 16K 400V 30A LV = LAMPADA VERDE GREEN LIGHT SIGNAL LUX Mod 21.3 230V (T120) Silicon Leads LR = LAMPADA ROSSA RED LIGHT SIGNAL LUX Mod 21.3 230V (T120) Silicon Leads LB = LAMPADA BIANCA WHITE LIGHT SIGNAL LUX Mod 21.3 230V (T120) Silicon Leads CABLAGGIO CABLE CAVO H05SJ-K Section 4 mmq CABLAGGIO LAMPADE LIGHT CABLE CAVO H05SJ-K Section 1 mmq ALIMENTAZIONE FEED M1 = MORSETTIERA SX TERMINAL FV122 6 POLI - 40 A - 450 V M2 = MORSETTIERA DX TERMINAL FV122 6 POLI - 40 A - 450 V B1 = COMMUTATORE SWITCH S1 = LIMITATORE DI TEMPERATURA TEMPERATURE LIMITING THERMOSTAT 55.32545.090 T=235°C 16K 400V 30A C1 = CONTATTORE SWITCH ALLEN BRADLEY 100-C16(10) 32A AC1 OMRON J7KN-22D-10 OMRON J7KN24 T1 = TERMOSTATO THERMOSTAT EGO 55.19035.800 0.5A 95°C - 190°C MCR = MICROINTERRUTTORE MICRO SWITCH PANASONIC AM51614C53N R1,R2,R3 = RESISTENZE HEATER 700 17L 900 4667 watt (3x) 5800 watt (3x) 230V 20.3A 230V 25.2A

220-240V 3~ 50-60Hz FRE72-17L : 4G x 6 mmq In=35.1 A FRE92 : 4G x 10 mmq In=43.7 A M2 L1 L1 L2 L2 L3 PE C2 1 3 5 2 4 6 11 21 31 12 22 24 82 S1 LR MCR A1 LB LV A1 A2 A2 T1 P4 P3 P1 P2 B1 5 1 2 3 13 1/3 5 14 2/4 6 C1 R1 R2 R3 CESUP INF OMRON J7KN-22D-10

LV = LAMPADA VERDEGREEN LIGHT	SIGNAL LUX Mod 21.3 230V(T120) Silicon Leads
LR = LAMPADA ROSSARED LIGHT	SIGNAL LUX Mod 21.3 230V(T120) Silicon Leads
LB = LAMPADA BIANCAWHITE LIGHT	SIGNAL LUX Mod 21.3 230VEG(T120) Silicon Leads
CABLAGGIO LAMPADELIGHT CABLE	CAVO H05SJ-K—— Section 1 mmq
CABLAGGIO CABLE	CAVO H05SJ-K700 17L 900
	4mmq 6mmq 10mmq

220-240V 3~ 50-60Hz FRE71-17L : 4G x 6 mmq In=35.1 A FRE91 : 4G x 10 mmq In=43.7 A M1 L1 L1 L2 L2 L3 PE C2 1 3 5 2 4 6 11 21 31 12 22 24 32 S1 LR MCR A1 LB LV A1 A2 T1 P4 P3 P1 P2 B1 5 1 2 3 13 1 3 5 14 2 4 6 C1 R1 R2 R3 CESUP INF

C1 = CONTATTORESWITCH	OMRONJ7KN-22D-10
	OMRONJ7KN24
C2 = CONTATTORESWITCH	OMRONJ7KN24
T1 = TERMOSTATOTHERMOSTAT	95°C - 190°C
MCR = MICROINTERRUTTOREMICRO SWITCH	PANASONICAM51614C53N
R1.R2.R3 = RESISTENZHEATER	700 17L 900
	4667 watt (3x)230V 20.3A

ALIMENTAZIONE FEED	220-240V 3~50-60Hz
M1=MORSETTIERA SX TERMINAL	700 17L 900
M2=MORSETTIERA DX TERMINAL	FV122 6 POLI 40 A - 450 V	WEIDMULLER WDU10mmq
B1=COMMUTATORE SWITCH	43.41832.0304 Poli 32A 250V T150
S1=LIMITATORE DI TEMPERATURA TEMPERATORE LIMITING THERMOSTAT	55.32545.090T=235°C 16K 400V 30A

NOTE

DE