SFW 350 D3 - Maszynka do mięsa SILVERCREST - Bezpłatna instrukcja obsługi
Znajdź bezpłatnie instrukcję urządzenia SFW 350 D3 SILVERCREST w formacie PDF.
| Rodzaj produktu | Maszynka do mielenia mięsa |
| Marka | SilverCrest |
| Model | SFW 350 D3 |
| Napięcie | 220-240 V ~, 50 Hz |
| Pobór mocy | 250-350 W |
| Klasa ochronności | II (podwójna izolacja) |
| Czas pracy ciągłej | 15 minut (potem 30 minut przerwy) |
| Materiały mające kontakt z żywnością | Stal nierdzewna (ostrze, siatki), plastik spożywczy (taca, akcesoria) |
| Główne funkcje | Mielenie mięsa, wyrabianie kiełbas, ciasteczka kruche, przecier pomidorowy, akcesorium do pierogów |
| Dostarczane akcesoria | Siatka drobna, siatka gruba, ostrze krzyżowe, ślimak transportowy, sprężyna, końcówka do kiełbas, siatka do kiełbas, akcesorium do pierogów, akcesorium do ciasteczek kruchych, wyrzutnik pomidorów, sitko, taca napełniająca, zaślepka |
| Czyszczenie akcesoriów | Części plastikowe można myć w zmywarce (górny kosz), części metalowe ręcznie w gorącej wodzie z płynem do naczyń |
| Czyszczenie bloku silnika | Lekko wilgotna ściereczka, nigdy nie zanurzać |
| Bezpieczeństwo | Awaryjne zatrzymanie za pomocą przycisku „O”, bieg wsteczny do odblokowania, wewnętrzny bezpiecznik przeciążeniowy, blokada bezpieczeństwa |
| Gwarancja | 3 lata (Kompernass Handels GmbH) |
| Serwis posprzedażowy | Francja: 0800 919270, Belgia: skontaktować się z wymienionym serwisem |
| Przechowywanie | Nawijanie kabla pod urządzeniem, przechowywanie w suchym miejscu, smarowanie części metalowych olejem |
Często zadawane pytania - SFW 350 D3 SILVERCREST
Pytania użytkowników dotyczące SFW 350 D3 SILVERCREST
0 pytanie dotyczące tego urządzenia. Odpowiedz na te, które znasz, lub zadaj własne.
Zadaj nowe pytanie dotyczące tego urządzenia
Pobierz instrukcję dla swojego Maszynka do mięsa w formacie PDF za darmo! Znajdź swoją instrukcję SFW 350 D3 - SILVERCREST i weź swoje urządzenie elektroniczne z powrotem w ręce. Na tej stronie opublikowane są wszystkie dokumenty niezbędne do korzystania z urządzenia. SFW 350 D3 marki SILVERCREST.
INSTRUKCJA OBSŁUGI SFW 350 D3 SILVERCREST
Przed przeczytaniem proszę rozłożyć stronę z ilustracjami, a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi funkcjami urządzenia.
CZ
PL Instrukcja obstugi Strona 95
Ograniczenie od odpowiedzialności 96
Użycie zgodne z przeznaczeniem....96
Zakres dostawy / Opis części....97
Dane techniczne 98
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa....98
Składanie / Rozkładanie maszynki ..... 101
Składanie maszynki....101
Zaktadanie nasadki do kietbas 102
Zaktadanie nasadki do pasztecików....103
Zaktadanie nasadki do ciastek kruchych.... 103
Montaż nasadki do przecierania 104
Obstuga....105
Obstuga urządzenia 106
Przerabianie mięsa 106
Przerabianie kietbas 107
Zastosowanie nasadki do pasztecików....107
Wyrób ciastek kruchych....108
Przecieranie pomidorów 108
Postępowanie w przypadku usterki....109
Czyszczenie....109
Czyszczenie bloku silnika 110
Czyszczenie akcesoriów 110
Przechowywanie ....111
Utylizacja....112
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH....113
Serwis 114
Importer....114
Przepisy....115
Kebbe 115
Krokiety mięsne 116
Świeża kiełbaska grillowa....117
Ciastka kruche....117
Wprowadzenie
Gratulujemy Ci zakupu naszego urządzenia.
Jest to produkt wysokiej jakości. Instrukcja obsługi stanowi część tego produktu. Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji urządzenia. Przed przystąpieniem do użytkowania produktu zapoznaj się z wszystkimi wskazówkami obsługi i bezpieczeństwa. Używaj produkt zgodnie z opisem i w podanych obszarach użytkowania. W razie przekazania produktu następnej osobie, nie zapomnij dotączyć również instrukcji obsługi
Prawo autorskie
Niniejsza dokumentacja jest prawnie chroniona.
Wszelkiego rodzaju rozpowszechnianie, wzgl. przedruk, odtwarzanie ilustracji, także w zmienionej postaci, dozwolone wyłącznie za zgodą producenta.
Ograniczenie od odpowiedzialności
Wszystkie zawarte w niniejszej instrukcji obsługi informacje techniczne, dane i wskazówki montażu, podłączania i obsługi, są zgodne z ostatnim stanem przekazania do druku i uwzględniają nasze dotychczasowe doświadczenie i orientację według najnowszej wiedzy.
Na podstawie zawartych tu informacji, ilustracji i opisów nie można wysuwać żadnych roszczeń.
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprzestrzeganiem instrukcji, użytkowaniem urządzenia niezgodnie z przeznaczeniem, niefachowymi naprawami, niedozwolonymi przeróbkami ani używaniem niedozwolonych części zamiennych.
Użycie zgodne z przeznaczeniem
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przetwarzania żywności w gospodarstwie domowym, w ilościach typowych dla gospodarstwa domowego:
• do mielenia świeżego mięsa,
- do wyrabiania kietbas w ośonce naturalnej lub syntetycznej,
• do wyrabiania ciasteczek,
- przecieranie pomidorów.
Urządzenie nie jest przewidziane do przetwarzania mrożonych lub twardych produktów spożywczych, np. kości lub orzechów, oraz do stosowania w zakładach gastronomicznych i w przemyśle.
Zakres dostawy / Opis części
Ilustracja A:
① nasadka do ciasteczek z szablonem
② popychacz
③ szalka zasypowa
4 nawijaka kabla
⑤ blok silnika
6 metalowa nasadka
7 opaska zamykająca
8 wylot pomidorów
9 plastikowy ślimak
⑩ sitko do przecierania
⑪ podajnik ślimakowy
⑫ sprężyna
13 nóż krzyżowy
14 nóż tarczowy z dużymi i małymi otworami
15 zakrętka
16 nasadka do kietbas
⑰ nóż tarczowy do kietbas
18 nasadka do pasztecików
Ilustracja B:
19 Przycisk blokady
Ilustracja C:
20 Przycisk „I” (Włączanie)
21 Przycisk „0” (Wyłączanie)
22 Przycisk „<” (Wstecz)
Dane techniczne
| Napięcie 220 - 240 V ~ (prąd przemienny), 50 Hz | |
| Pobór mocy 250 - 350 W | |
| Klasa ochrony | II / ☐ (podwójna izolacja) |
 | Wszystkie części tego urządzenia mające kontakt z żywnością, są do tego odpowiednio przystosowane. |
| Czas pracy 15 minut | |
Czas pracy
Czas pracy określa, jak długo można używać urządzenie bez zagrożenia przegrzaniem silnika i tym samym jego uszkodzenia. Po upływie określonego czasu pracy urządzenie należy wyłączyć i poczekać, aż silnik ostygnie.
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM
▶ Dopilnuj, aby kabel sieciowy nie został uszkodzony. Trzymaj go z dala od źródeł ciepła i układaj tak, aby nie był niczym przyciskany.
By uniknąć zagrożeń, uszkodzone kable sieciowe i wtyczki oddawaj do naprawy wyłącznie specjaliście.
- Urządzenie wolno stosować wyłącznie w suchych pomieszczeniach. Nie wolno stosować go na wolnym powietrzu.
Bloku silnika nie wolno zanurzać w wodzie ani innych płynach! Grozi to śmiertelnym wypadkiem wskutek porażenia elektrycznego.
OSTRZEŻENIE!
▶ Nie używać urządzenia do innych celów niż opisane w tej instrukcji. Spowodowanie niesprawności zabezpieczeń urządzenia wskutek jego nieprawidłowego użycia grozi poważnym wypadkiem!
⚠ OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
- Nigdy nie wkładaj rąk w otwory w maszynce. Nigdy nie wkładaj w nie jakichkolwiek przedmiotów - z wyjątkiem popychacza stanowiącego część używanej nasadki i przetwarzanych produktów spożywczych. Nieprzestrzeganie tej zasady grozi poważnym wypadkiem!
- Przed zakładaniem lub wyjmowaniem wyciągnij wtyczkę z gniazda sieciowego.
▶ Nigdy nie zostawiaj przygotowanego do pracy urządzenia bez nadzoru. Po zakończeniu użycia lub na czas przerw w pracy zawsze wyciągaj wtyczkę z gniazda sieciowego, aby uniknąć przypadkowego uruchomienia maszynki.
▶ Używaj tylko oryginalnych akcesoriów do urządzenia. Inne akcesoria mogą nie być wystarczająco bezpieczne.
▶ Nigdy nie używaj urządzenia bez produktów w środku. Mogłoby to spowodować jego trwałe uszkodzenie.
- Przed wymianą osprzętu lub elementów dodatkowych, które podczas pracy są w ruchu, należy wyłączyć urządzenie i odłączyć je od sieci elektrycznej.
▶ Nie używaj urządzenia do innych celów niż opisane w tej instrukcji.
- Ostrożnie - nóż krzyżowy jest bardzo ostry! Podczas obchodzenia się z urządzeniem i jego czyszczenia zachowuj dużą ostrożność.
- Przy braku nadzoru oraz przed montażem, złożeniem, rozłożeniem lub czyszczeniem należy zawsze odłączać urządzenie od zasilania sieciowego.
▶ Dzieci nie mogą posługiwać się urządzeniem.
- Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat.
⚠ OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
To urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/ lub wiedzy, wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń.
▶ Dzieciom nie wolno bawić się urządzeniem.
Składanie / Rozkładanie maszynki
UWAGA - SZKODY MATERIALNE!
Wszystkie akcesoria są powleczone cienką warstwą oleju, zabezpieczającą je przed korozją. Dlatego przed pierwszym użyciem należy starannie oczyścić wszystkie części, zgodnie z opisem w punkcie „Czyszczenie”. Po użyciu natrzyj wszystkie elementy metalowe niewielką ilością oleju spożywczego.
WSKAZÓWKA
Przed pierwszym użyciem zdjąć folię ochronną z pola przycisków.
Składanie maszynki
Rozóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.
1) Włóż ślimak ⑪ do nasadki ⑥.
2) Włóż sprężynę 12 do ślimaka 11.
3) Następnie nóż krzyżowy 13 załów w taki sposób, by strona z ostrzami była skierowana od sprężyny 12. Dopilnuj, by kwadratowe wycięcie noża krzyżowego 13 było poprawnie osadzone na kwadratowej osi.
⚠ OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
▶ Nóż krzyżowy ⑬ jest bardzo ostry! Zagrożenie odniesieniem obrażeń!
UWAGA - SZKODY MATERIALNE!
Włożenie noża ⑬ w sposób odwrotny spowoduje uszkodzenie urządzenia! 4) Wybierz właściwą tarczę otworami ⑭.
5) Wybrany nóż tarczowy 14 założ w metalowej nasadce 6 w taki sposób, by nacięcie w nożu tarczowym 14 weszło w punkt ustalający w metalowej nasadce 6.
6) Po prawidłowym założeniu wszystkich elementów, przykręć mocno ręką pierścień zamykający 15.
7) Zmontowana nasadka ⑥ jest potączona z blokiem silnika ⑤ za pośrednictwem potączenia bagnetowego:
- Wóż nasadkę ⑥ do bloku silnika ⑤ tak, by strzałka w nasadce ⑥ znajdowała się przy symbolu 📋 na bloku silnika ⑤. Przycisk blokujący ⑲ zostaje wciśnięty do środka (Rys. B).
- Lekko wciśnij nasadkę maszynki ⑥ obracając przy tym za lejek w nasadce ⑥ w położenie środkowe (Rys. B) tak, by strzałka w lejku do napełniania była skierowana w stronę symbolu ⑦. Gdy nasadka maszynki ⑥ zatrzaśnie się, przycisk blokujący ⑲ odskakuje.
- Na końcu założ tace na lejek do napetniania ③.
- W celu demontażu naciśnij przycisk blokujący 19 i obróć lejek do napełniania w prawą stronę (Rys. B) 6. Teraz możesz wyciągnąć nasadkę maszynki 6.
Zaktadanie nasadki do kiełbas
Rozłoż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.
1) Zdejmij nasadkę maszynki ⑥, jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.
2) Wymontuj wszystkie części, które znajdują się na/w metalowej nasadce ⑥ i oczyść je.
3) Natrzyj olejem spożywczym wszystkie metalowe elementy.
4) Ślimak transportowy ⑪, sprężynę ⑫ i nóż krzyżowy ⑬ umieść ponownie w metalowej nasadce ⑥.
5) Wybrany nóż tarczowy do kiełbas ⑰ założ w taki sposób, by nacięcie w nożu tarczowym do kiełbas ⑰ weszło w punkty ustalające w metalowej nasadce ⑥.
6) Następnie założ nasadkę do kiełbas 16 przed nożem tarczowym do kiełbas 17.
7) Przykręć mocno ręcznie pierścień zamykający 15.
8) Zamontuj nasadkę maszynki ⑥ jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.
Zakładanie nasadki do pasztecików
Rozóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.
1) Zdejmij nasadkę maszynki ⑥, jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.
2) Zdejmij nasadki i wyczyść komorę mielenia 6.
WSKAZÓWKA
Do nasadki do pasztecików 18 nie są wymagane ani nóż krzyżowy 13 ze sprężyną 12, ani sitko lub nasadka masarska 14/17! Wyjmij ewentualnie wszystkie te elementy z metalowej nasadki 6 maszynki do mielenia mięsa.
3) Natrzyj olejem spożywczym wszystkie metalowe elementy.
4) Założ oba elementy z tworzywa sztucznego nasadki do pasztecików 18 tak, by nacięcia w dolnym pierścieniu nasadki do pasztecików 18 weszły w punkty ustalające w metalowej nasadce 6.
5) Po prawidłowym założeniu w/w elementów, dokręć z powrotem mocno (bez użycia narzędzi) zakrętkę 15.
6) Zamontuj nasadkę maszynki Ⓐ jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.
Zaktadanie nasadki do ciastek kruchych
Rozóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.
1) Zdejmij nasadkę maszynki 6, jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.
2) Zdejmij nasadki i wyczyść komorę mielenia 6.
WSKAZÓWKA
Do nasadki do ciasteczek ① nie są wymagane ani nóż krzyżowy ⑬ ze sprężyną ⑫, ani sitko lub nasadka masarska ⑭/⑮! Wyjmij ewentualnie wszystkie te elementy z metalowej nasadki ⑯ maszynki do mielenia mięsa.
3) Natrzyj olejem spożywczym wszystkie metalowe elementy.
4) Wyciggnij pasek ze wzorami ciastek ① z nasadki do ciastek kruchych ①.
5) Założ najpierw tarczę plastikową, a następnie tarczę metalową nasadki do ciasteczek ① na nasadkę maszynki ⑥ (patrz rozkładana strona). Nasadkę do ciasteczek z szablonem ① zaóż w taki sposób, by nacięcia w nasadce do ciasteczek z szablonem ① weszły w punkty ustalające w metalowej nasadce ⑥.
6) Po prawidłowym założeniu wszystkich elementów, przykręć mocno ręką pierścień zamykający 15.
7) Założ szablon ① ponownie z przodu na nasadkę do ciasteczek ①. Uchwyt na szablonie ① musi być skierowany od urządzenia. W przeciwnym razie w szablonie nie będzie można wybrać wzorów położonych bezpośrednio przy uchwycie.
8) Zamontuj nasadkę maszynki ⑥ jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.
9) W celu zdjęcia nasadki wyciągnij najpierw pasek z wzorami ciastek kruchych ①, a następnie odkręć pierścień zamykający ⑮ i wyciągnij nasadkę ⑪.
Montaż nasadki do przecierania
Otwórz rozkładaną stronę - znajdziesz tam kolejność montażu przedstawioną w formie obrazkowej.
1) Zdejmij metalową nasadkę ⑥ maszynki do mielenia mięsa, w sposób przedstawiony w rozdziale „Składanie maszynki”.
2) Zdejmij ewentualne nasadki i wyczyść metalową nasadkę ⑥ maszynki do mielenia mięsa.
WSKAZÓWKA
▶ Do nasadki do przecierania pomidorów nie jest potrzebny ani podajnik ślimakowy ⑪, ani nóż krzyżowy ⑬ ze sprężyną ⑭! Wyjmij wszystko z metalowej nasadki ⑥ maszynki do mielenia mięsa.
3) Wsuń plastikowy ślimak ⑨ w metalową nasadkę ⑥ maszynki do mielenia mięsa.
4) Wsuń sitko do przecierania 10 w taki sposób na plastikowy ślimak 9, aby mocowania w sitku do przecierania 10 znalazły się w wycięciach metalowej nasadki 6 maszynki do mielenia mięsa. Otwory w sitku do przecierania 10 są skierowane przy tym do dołu.
5) Gdy wszystko zostanie prawidłowo zamontowane, założ zakrętkę 15 na sitko do przecierania 10 i dokręć ją ręką.
6) Zamontuj metalową nasadkę ⑥ maszynki do mielenia mięsa w sposób przedstawiony w rozdziale „Składanie maszynki”.
7) Otwórz opaskę zamykającą ⑦ na wylocie pomidorów ⑧.
8) Umieść wylot pomidorów ⑧ pod nasadką do przecierania, wkładając końcówkę sitka do przecierania ⑩ przez mały otwór w wylocie pomidorów ⑧:
9) Opaskę zamykającą ⑦ zamknij w taki sposób, aby obejmowała ona metalową nasadkę ⑥ maszynki do mielenia mięsa.
10) Zamocuj opaskę zamykającą ⑦ składając maty element mocujący na opaskę zamykającą ⑦.
Obstuga
NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM
Nie wolno otwierać obudowy bloku silnika ⑤ - nie ma tam żadnych elementów obstługowych. Otwarcie obudowy powoduje utratę gwarancji! Przy otwartej obudowie może dojść do śmiertelnego porażenia elektrycznego.
UWAGA - SZKODY MATERIALNE!
▶ Przy pracy ciągłej urządzenia nie należy używać dłużej niż 15 minut. Następnie urządzenie należy wyłączyć na ok. 30 minut, aby nie dopuścić do jego przegrzania.
Przy zmianie kierunku obrotów silnika nie naciskać przycisku „I” 20 ani „<” 22 przed zatrzymaniem silnika urządzenia. W przeciwnym razie silnik może zostać uszkodzony.
Obstuga urządzenia
Po zamontowaniu pożądanych nasadek:
1) Ustaw urządzenie w pozycji zapewniającej absolutną stabilność oraz unie- możliwiającej jego spadnięcie ze stołu lub dostanie się w pobliżu otwartego zbiornika wody (np. pod wpływem wibracji lub zaplątania się kabla siecio- wego). Wstrząsy podczas pracy urządzenia są nieuniknione.
NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM
▶ Nigdy nie chwytaj podłączonego, a tym bardziej pracującego urządzenia, jeżeli spada lub wpada do wody ani w innych sytuacjach awaryjnych! W sytuacji awaryjnej natychmiast wyciągnij wtyczkę sieciową! Inne postępowanie grozi poważnym wypadkiem a nawet śmiercią!
2) Włóż produkty spożywcze przeznaczone do przetwarzania do szalki zasy- powej ③ a pod otwór wylotowy z przodu podstaw odpowiednie naczynie na przetworzony produkt.
3) Najpierw naciśnij przycisk „0” 21, aby sprawdzić, czy urządzenie jest wyłączone. W przeciwnym razie istnieje zagrożenie samoczynnego uruchomienia się urządzenia przy włożeniu wtyczki sieciowej do gniazdka.
4) Wtyczkę sieciową podłącz do gniazdka.
5) Naciśnij przycisk „I” 20, by włączyć urządzenie.
⚠ OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
▶ Produkty spożywcze należy podawać do lejka urządzenia wyłącznie za pomocą okrągłego popychacza ②, a nigdy palcami, łyżką, widelcem lub tym podobnym przedmiotem. Grozi to poważnymi obrażeniami oraz uszkodzeniem urządzenia.
UWAGA - SZKODY MATERIALNE!
▶ Nigdy nie dociskaj z siłą, powodującą słyszalne zwolnienie pracy silnika. W przeciwnym razie może to spowodować przeciążenie i uszkodzenie urządzenia.
Przerabianie mięsa
1) Kawałki mięsa muszą łatwo przechodzić przez lejek do napełniania. W razie potrzeby pokrój mięso na mniejsze kawałki. Zwróć uwagę, aby mięso było oczyszczone z kości i ścięgien.
OSTRZEŻENIE!
▶ mielone mięso jest bardzo podatne na zepsucie. Przy przetwarzaniu mięsa konieczne jest ściste przestrzeganie zasad higieny. W przeciwnym razie można narazić się na problemy zdrowotne.
2) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Mięsa”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obstuga urządzenia”.
Przerabianie kietbas
1) Przed przetworzeniem mięsa na kiełbasę przepuść mięso dwukrotnie przez maszynkę.
2) Aby sporządzić nadzienie do kiełbasy, do zmielonego mięsa dodaj drobno pokrojoną cebulę, przyprawy i inne dodatki, zgodnie z własnym przepisem, i dobrze wyrób masę. Przed dalszym przetwarzaniem potrzymaj nadzienie przez ok. 30 minut w lodówce.
3) Naciągnij ostonkę do kiełbasy (naturalną lub sztuczną) na nasadkę do kiełbas 16 i zawiąż drugi koniec. Na 1 kg nadzienia potrzeba mniej więcej 1,60 m ostonki.
PORADA
Ostonkę naturalną (jelito) namocz przed użyciem przez ok. 3 godzin w letniej wodzie i wykręć ją z wody przed naciąganiem na nasadkę. Ten zabieg przywróci elastyczność naturalnej ostonce. Ostonki naturalne można nabyć w sklepach z zaopatrzeniem dla rzeźników lub w sklepie mięsnym.
4) Nadzienie kiełbasy jest wciskane do ostonki przez nasadkę do kiełbas 16. Po osiągnięciu pożądanej długości wyłącz urządzenie, ściśnij kiełbase na końcu i obróć kilka razy wokół osi podłużnej.
PORADA
Podczas gotowania i zamrażania kietbasa rozszerza się. Dlatego nie napełniaj ostonki nadmiernie, aby kietbasa nie pękała.
5) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Kiełbas”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obstuga urządzenia”.
Zastosowanie nasadki do pasztecików
Za pomocą nasadki do pasztecików 18 można z włożonych produktów formować puste w środku roladki z mięsa lub warzyw, które można potem napełnić dowolnym farszem.
1) Przed przetwarzaniem za pomocą nasadki do pasztecików ⑬ przepuść mięso dwukrotnie przez maszynkę do miesa.
2) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Nasadki do pasztecików”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obstuga urządzenia”.
Wyrób ciastek kruchych
Po przygotowaniu według własnego przepisu ciasta na ciasteczka i nałożeniu nasadki do ciasteczek ①:
1) Wyłóż małą blachę piekarniczą papierem do wypieków i położ ją przed otworem wylotowym maszynki.
2) Wyciskaj jednocześnie ciasto przez nasadkę maszynki ⑥ - ślimak ⑪ będzie wtedy przepychał ciasto przez wybrany wzór na szablonie nasadki do ciasteczek ①.
3) Gdy ciasto osiągnie pożądaną długość zatrzymaj urządzenie i ułam ciasto przy otworze wylotowym. Położ ciasto na blachę do pieczenia.
4) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Ciastek kruchych”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obstuga urządzenia”.
Przecieranie pomidorów
1) Ustaw naczynie pod wylotem pomidorów ⑧.
2) Ustaw naczynie z przodu pod sitkiem do przecierania 10.
3) Pokrój pomidory na ćwiartki i wkładaj je powoli oraz równomiernie w metalową nasadkę ⑥ maszynki do mielenia mięsa. Plastikowy ślimak ⑨ przeciska pomidory przez nasadkę do przecierania, przetarte pomidory spadają do wylotu pomidorów ⑧. Skórka pomidora wychodzi z sitka do przecierania ⑩ z przodu.
WSKAZÓWKA
Gdyby doszło do wydostawania się soku pomidorowego z połączeń śrubowych nasadki do przecierania pomidorów, może to mieć następujące przyczyny:
-Pracujesz za szybko.
-Wciskasz kawałki pomidorów do urządzenia ze zbyt dużą siłą.
-Kawałki pomidorów są zbyt duże.
Zmniejsz w takim przypadku tempo pracy, wciskaj kawałki pomidora lekko do urządzenia oraz pokrój pomidory na mniejsze kawałki.
4) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek dotyczących „Przecierania pomidorów”, możesz korzystać z urządzenia w sposób opisany w rozdziale „Obstuga urządzenia”.
Postępowanie w przypadku usterki
Jeżeli napęd zablokował się wskutek spiętrzenia przetwarzanego produktu:
■ Naciśnij przycisk „0” 21, aby wyłączyć maszynkę do mięsa.
■ Przytrzymaj wciśnięty przycisk „<” 22. Napęd zostanie uruchomiony na wstecznym biegu. Umożliwia to niewielkie cofnięcie przetwarzanych produktów i odblokowanie napędu.
■ Po odblokowaniu napędu zwolnij przycisk „<” 22.
■ Naciśnij przycisk „l” 20, aby włączyć maszynkę do miesa.
Jeżeli w ten sposób nie uda się odblokować napędu, oczyść urządzenie wg opisu w punkcie „Czyszczenie”.
Jeżeli silnik nagle się zatrzyma, może to oznaczać, że zadziałato wewnętrzne zabezpieczenie przeciążeniowe. Jego zadaniem jest ochrona silnika.
■ Wyłącz urządzenie i przed ponownym uruchomieniem poczekaj ok. 30 minut, aby ostygło.
■ Jeżeli to nie pomoże, poczekaj jeszcze 15 minut.
Jeżeli także po tym czasie nie będzie spodziewanego efektu, oznacza to wystąpienie usterki. W takiej sytuacji należy zwrócić się do serwisu.
Jeżeli uszkodzony jest kabel sieciowy albo widoczne są uszkodzenia na częściach urządzenia :
■ Wyłącz natychmiast urządzenie, naciskając przycisk „0” 21!
Jeżeli nie można tego zrobić w bezpieczny sposób, wyciągnij wtyczkę sieciowa.
■ Przed ponownym użyciem urządzenia należy oddać je do serwisu celem wykonania naprawy.
Czyszczenie
⚠️ NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM
Przed czyszczeniem urządzenia wyciągnij wtyczkę z gniazda sieciowego. W ten sposób możesz uniknąć ryzyka wypadku w razie niespodziewanego uruchomienia urządzenia oraz porażenia prądem elektrycznym.
Czyszczenie bloku silnika
Oczyścić powierzchnie zewnętrzne i kabel sieciowy lekko wilgotną ściereczką do mycia. W przypadku zabrudzeń trudnych do usunięcia nanieś na szmatkę kilka kropel łagodnego płynu do mycia naczyń. Zmyj następnie powierzchnię szmatką zwilżoną czystą wodą, aby usunąć ewentualne pozostałości płynu do mycia naczyń. Wytrzyj dokładnie urządzenie przed ponownym użyciem.
⚠NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRADEM ELEKTRYCZNYM
Bloku silnika 5 nie wolno zanurzać w wodzie ani innych płynach! Może to spowodować śmiertelny wypadek wskutek porażenia prądem elektrycznym, jeżeli wilgoć dostanie się do elementów przewodzących prąd elektryczny.
UWAGA - SZKODY MATERIALNE!
▶ Nie używać żadnych środków do czyszczenia, szorowania ani rozpuszczalników. Mogą one uszkodzić urządzenie, a ich resztki mogą przedostać się do produktów spożywczych.
Czyszczenie akcesoriów
■ Akcesoria mające kontakt z żywnością należy czyścić, ...
- gorącą wodą i domowym środkiem do mycia nadającym się do kontaktu z żywnością.
WSKAZÓWKA
Do czyszczenia sitka do przecierania 10 zalecamy używanie szczotki do czyszczenia butelek. Pozwala to na łatwe czyszczenie małych otworów.
WSKAZÓWKA
Plastikowa część nasadki do ciasteczek ①, popychacz ②, nasadka do kiełbas ⑯ oraz nasadka do pasztecików ⑱ są przystosowane do zmywania w zmywarce do naczyń.
Jeśli to możliwe, wkładaj plastikowe części do górnego kosza zmywarki i upewnij się, że nie mogą się zaklinować. W przeciwnym razie plastikowe części mogą się odksztatcić!
⚠ OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
▶ Nóż krzyżowy ⑬ jest bardzo ostry! Zagrożenie odniesieniem obrażeń!
■ Przed ponownym użyciem urządzenia należy dobrze wysuszyć wszystkie części.
WSKAZÓWKA
▶ Po każdym użyciu maszynki posmaruj elementy metalowe ponownie olejem spożywczym! W przeciwnym razie może dojść do przebarwienia elementów metalowych!
Przechowywanie
Nawiń kabel zasilający w prawo wokół nawijaka kabla ④ na spodzie urządzenia i zamocuj kabel w sposób przedstawiony poniżej. W ten sposób zapewniona jest ochrona przed uszkodzeniami:
■ Urządzenie przechowywać w suchym miejscu.
■ Po wysuszeniu maszynki na metalowe nasadki należy nałożyć bardzo cienką warstewką oleju jadalnego, jeśli urządzenie nie będzie ponownie używane bezpośrednio po umyciu. W ten sposób zabezpieczysz urządzenie skutecznie przed korozją.
■ Urządzenie należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci i osób wymagających opieki. Nie zawsze są one w stanie właściwie rozpoznać niebezpieczeństwa związane z urządzeniami elektrycznymi.
Utylizacja
W żadnym przypadku nie należy wyrzucać urządzenia do normalnych śmieci domowych.
Ten produkt podlega dyrektywie europejskiej 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).
Urządzenie należy usuwać poprzez akredytowane lub komunalne zakłady utylizacji odpadów. Należy przestrzegać aktualnie obowiązujących przepisów. W razie pytań należy skontaktować się z komunalnym zakładem utylizacji odpadów.
Opakowanie chroni urządzenie przed uszkodzeniami podczas transportu. Materiały opakowaniowe są przyjazne dla środowiska i można poddać je procesowi recyklingu.
Przekazanie opakowania do ponownego przetworzenia pozwoli oszczędzić surowce naturalne i zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska. Zbędne opakowania utylizować zgodnie z lokalnymi przepisami.
WSKAZÓWKA
W miarę możliwości zachowaj oryginalne opakowanie na czas trwania gwarancji. Umożliwi to prawidłowe zapakowanie urządzenia do wysyłki.
Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska.
Przestrzegaj oznaczeń na różnych materiałach opakowaniowych i w razie potrzeby utylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Materiały opakowaniowe są oznaczone skrótami (a) i cyframi (b) o następującym znaczeniu:
1-7: tworzywa sztuczne
20-22: papier i tektura
80-98: kompozyty
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH
Szanowny Kliencie,
To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. W przypadku wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku sprzedawcy. Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji.
Warunki gwarancji
Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu. Należy zachować oryginalny paragon (dowód zakupu) na przyszłość. Ten dokument jest wymagany jako dowód zakupu.
Jeżeli w ciągu trzech lat od daty zakupu produktu ujawni się wada materiałowa lub produkcyjna, produkt zostanie wedle naszego uznania nieodpłatnie naprawiony lub wymieniony na nowy. Warunkiem spełnienia tego świadczenia gwarancyjnego jest dostarczenie uszkodzonego urządzenia wraz z dowodem zakupu (paragonem fiskalnym) oraz krótkim opisem, na czym polega wada oraz kiedy wystąpiła.
Jeżeli wada jest objęta naszą gwarancją, otrzymasz z powrotem naprawiony lub nowy produkt. Wykonanie naprawy lub wymiana produktu nie rozpoczyna biegu nowego okresu gwarancji.
Okres gwarancji i ustawowe roszczenia gwarancyjne
Wykonanie ustugi gwarancyjnej nie przedłuża okresu gwarancji. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Wszelkie szkody i wady wykryte w chwili zakupu należy zgłosić bezpośrednio po rozpakowaniu urządzenia. Po upływie okresu gwarancji wszelkie naprawy są wykonywane odpłatnie.
Zakres gwarancji
Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane przed wysytką skrupulatnej kontroli jakości.
Gwarancja dotyczy wad materiałowych lub produkcyjnych. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części produktów, które są narażone na normalne zużycie, a zatem mogą być uważane za części ulegające zużyciu, ani uszkodzeń części łatwo łamliwych, np. przełączniki, akumulatory, formy do pieczenia lub części wykonane ze szkła.
Niniejsza gwarancja traci swoją ważność, jeśli produkt został uszkodzony, nie używano go prawidłowo lub nie serwisowano należycie. W celu zapewnienia prawidłowego stosowania produktu należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji wymienionych w instrukcjach obsługi. Należy bezwzględnie unikać zastosowania oraz postępowania, których odradza się w instrukcji obsługi lub przed którymi się w niej ostrzega.
Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań komercyjnych. Niewłaściwe użytkowanie urządzenia, używanie go w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem, użycie siły lub ingerencja w urządzenie, dokonywana poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi, powodują utratę gwarancji.
Realizacja zobowiązań gwarancyjnych
W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon fiskalny oraz numer artykułu (np. IAN 12345) jako dowód zakupu.
■ Numer artykuł można znaleźć na grawerowanej tabliczce znamionowej, umieszczonej na stronie tytułowej instrukcji (poniżej po lewej) lub na naklejce z tyłu albo na spodzie.
■ W przypadku wystąpienia błędów działania lub innych wad, prosimy o kontakt z odpowiednim działem serwisu telefonicznie lub przez e-mail.
■ Zarejestrowany jako wadliwy produkt możesz wtedy wraz z dołączonym dowodem zakupu (paragonem) oraz opisem i datą wystąpienia usterki wystać nieodpłatnie na przekazany wcześniej adres serwisu.
Na stronie www.lidl-service.com możesz pobrać te i wiele innych instrukcji, filmów o produktach oraz oprogramowanie.
Serwis
PL Serwis Polska
Tel.: 22 397 4996
E-Mail: kompernass@lidl.pl
IAN 314659
Importer
Pamiętaj, że poniższy adres nie jest adresem serwisu. Skontaktuj się najpierw z odpowiednim punktem serwisowym.
Składniki do nadzienia mięsnego
400 g chudej wołowiny lub jagnięciny
2 cebule
10 g mqki
25 g kruszonych orzeszków piniowych
Po 1/2 łyżeczki ziela angielskiego, cynamonu, kminu rzymskiego (kumin), mielonego kminku, goździków w proszku, mielonej gałki muszkatotowej
Sól i pieprz
Składniki ciasta
500 g bulguru (namoczonego)
500 g chudej wołowiny lub jagnięciny
1 cebula
1 szczypta pieprzu, 1 szczypta chili
Nadzienie mięsne
Najpierw przygotować nadzienie mięsne, aby ostygło w czasie przygotowywania ciasta.
Zmielić mięso dwa razy maszynką do mięsa (najpierw używając średniego, a później drobnego sitka 14). Mięso, mąkę, orzechy piniowe i przyprawy dobrze wymieszać. Posiekać cebulę i zasmażyć. Dodać masę mięsną i wymieszać z cebulą. Wszystko dobrze przesmażyć i pozostawić do ostygnięcia.
Ciasto
Mięso do ciasta zmielić dwa razy kolejno po sobie maszynką do mięsa (najpierw używając najpierw średniego, a później drobnego sitka 14) i wymieszać z bulgurem, posiekaną cebułą i przyprawami. Tę masę również zmielić dwukrotnie maszynką do mięsa. Sitko 14 wymienić na nasadkę do kebbe 18 (patrz rozdział „Montaż nasadki do kebbe”) i uformować w kawałki ciasta do kebbe długości ok. 7 cm.
Przygotowanie
Poszczególne kawałki ciasta kebbe należy od razu po przygotowaniu wypełnić nadzieniem i ścisnąć ich końca, aby powstały z nich małe pierożki. Gotowe kebbe frytować w oleju o temperaturze 190°C przez ok. 3 minuty. Kebbe powinny być usmażone na złoty kolor.
Krokiety mięsne
Składniki ciasta mięsnego
450 g chudej baraniny, cielęciny lub wołowiny
150 g mqki
1 łyżeczka pimentu (pieprz goździkowy)
1 łyżeczka gałki muszkałołowej
1 szczypta chili
1 szczypta pieprzu
Składniki na farsz
700 g baraniny
1 1/2 łyżka stołowa oliwy z oliwek
1 1/2 łyżka stołowa cebuli pokrojonej w drobną kostkę
1/2 łyżeczki pimentu (pieprz goździkowy)
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 łyżki stołowej mąki
Mięso na paszteciki przepuścić dwukrotnie przez maszynkę (najpierw używając średniego, a później drobnego sitka 14) i wymieszać ze składnikami. Tak otrzymaną masę przepuścić dwukrotnie przez maszynkę. W miejsce sitka 14 założyć nasadkę do pasztecików 18 (patrz rozdział „Zakładanie nasadki do pasztecików”).
Za pomocą nasadki do pasztecików 18 przepuść mięso dwukrotnie przez maszynkę do mięsa.
Farsz:
Przepuścić mięso dwukrotnie przez maszynkę do mięsa (zuerst mit der mittleren und dann mit der feinen Lochscheibe 14).
Zeszklić na patelni cebulę i dobrze wymieszać z mięsem oraz pozostałymi przyprawami. Napełnić paszteciki farszem i upiec.
Alternatywne rodzaje farszu:
250 g duszonego brokuła
lub 250 g duszonej cukinii
lub 250 g gotowanego ryżu
Świeża kiełbaska grillowa
Składniki:
300 g chudego mięsa wołowego
500 g chudego mięsa wieprzowego
200 g boczku
20 g soli
1/2 łyżki stołowej białego mielonego pieprzu
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki gałki muszkałołowej
Przepuścić dwukrotnie wołowinę, wieprzowinę i boczek przez maszynkę do mięsa.
Doprawić przyprawami oraz solą i ugniatać przez 5 minut.
Wstawić nadzienie kiełbasy do lodówki na ok. 30 minut. Napetniać nadzienie do ostonki zgodnie z instrukcją (patrz rozdział „Kiełbasa”) i formować kiełbaski o długości 25 cm.
Gotową, dobrze wypieczoną kietbase podawać tego samego dnia.
Ciastka kruche
Składniki:
500 g masta
500 g cukru
2 - 3 opakowania cukru waniliowego
1 opakowanie budyniu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka
800 g mqki (typ 405)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g mielonych migdatów (blanszowanych)
starta skórka z jednej cytryny
Ubić masto na puszystą masę. Stopniowo dodawać pozostałe składniki i dobrze ugnieść ciasto. Gotowe ciasto przykryć i wstawić do lodówki na ok. 12 godzin (np. na noc). Następnie przepuścić ciasto przez maszynkę do mięsa z nałożoną nasadką do ciasteczek z szablonem ①. Rozłożyć ciasteczka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ciasteczka w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 10-15 minut, aż zrobią się złociste.
Obsah
Úvod. 120
5) Ak chcete prístroj zapnúť, stlačte tlačidlo „l” 20.
POZOR! NEBEZPEČENSTVO ÚRAZU!
200 g slaniny z pliecka
20 g soli
