MFW3520G - Maszynka do mięsa BOSCH - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Elektryczny wilk do mielenia mięsa z wielofunkcyjnymi akcesoriami
Marka i model	Bosch MFW3520G
Wymiary (dł. x szer. x wys.)	Ok. 20 x 20 x 25 cm (szacunkowo)
Waga	Ok. 3,5 kg (szacunkowo)
Zasilanie	220-240 V, 50/60 Hz, gniazdko z uziemieniem
Moc	Nieokreślona w instrukcji
Prędkości	2 prędkości (1 wolna, 2 szybka) w modelach MFW36../MFW38..; model MFW35.. z prostym włącznikiem/wyłącznikiem
Funkcja biegu wstecznego	Tak (modele MFW36../MFW38..), przytrzymanie przycisku 1·2|rev
Maksymalna wydajność ciągłej pracy	10 minut bez przerwy, następnie schłodzenie do temperatury pokojowej
Akcesoria w zestawie	Podstawa ze ślimakiem, nóż, tarcze perforowane (drobne 2,7 mm, średnie 4 mm, grube 8 mm), nakładka do kiełbas, forma do kebbeh, maszynka do makaronu (spaghetti/tagliatelle), nakładka do ciastek kruchych, tarka (gruba, drobna, bardzo drobna, nakładka do krojenia), wyciskarka do cytrusów
Główne zastosowania	Mielenie mięsa, wyrabianie kiełbas, kebbeh, świeży makaron, kruche ciastka, tarcie sera/warzyw/orzechów, wyciskanie cytrusów
Konserwacja i czyszczenie	Czyścić po każdym użyciu; blok silnika przetrzeć wilgotną ściereczką, akcesoria myć ręcznie (nie myć w zmywarce); natychmiast osuszać metalowe części; lekko oliwić, aby zapobiec rdzewieniu
Bezpieczeństwo	Blokada akcesorii przyciskiem; automatyczne zatrzymanie w przypadku przeciążenia (strefa kontrolowanego pękania na łopacie); ostry nóż: nie dotykać; używać tylko dołączonego popychacza
Części zamienne i naprawialność	Części dostępne na www.bosch-home.com lub w serwisie; wymienna łopata napędowa (nr ref. 630701); naprawy elektryczne zastrzeżone dla serwisu
Gwarancja	Zgodnie z warunkami lokalnego dystrybutora, po okazaniu dowodu zakupu

Często zadawane pytania - MFW3520G BOSCH

Jakie rodzaje żywności mogę mielić w Bosch MFW3520G?

Możesz mielić surowe lub gotowane mięso (wołowinę, wieprzowinę, drób), ryby, słoninę oraz twarde warzywa, takie jak marchew (po wstępnym ugotowaniu). Unikaj kości, chrząstek, ścięgien i mrożonek.

Jak długo mogę urządzić w ciągłej pracy?

Nie przekraczaj 10 minut ciągłej pracy. Po tym czasie wyłącz urządzenie i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed ponownym użyciem.

Jak czyścić wilk do mielenia mięsa po użyciu?

Zawsze odłączaj urządzenie przed czyszczeniem. Blok silnika przecieraj wilgotną ściereczką, nigdy nie zanurzaj. Akcesoria (ślimak, nóż, tarcze) myj ręcznie miękką szczoteczką i płynem do naczyń. Natychmiast osuszaj metalowe części i lekko je oliwij, aby zapobiec rdzewieniu.

Co zrobić, jeśli mięso nie wychodzi lub urządzenie się zablokuje?

Jeśli urządzenie jest wyposażone w bieg wsteczny (modele MFW36../MFW38..), wyłącz je, poczekaj na całkowite zatrzymanie, a następnie przytrzymaj przycisk 1·2|rev przez 5-10 sekund. W przeciwnym razie odłącz, zdejmij akcesorium i usuń blokadę ręcznie. Zmniejsz nacisk na popychacz i nie przepełniaj otworu.

Czy mogę używać wyciskarki do cytrusów jednocześnie z wilkiem?

Nie, wyciskarka do cytrusów wymaga odchylenia urządzenia podstawowego o 90° (napęd do góry). Używaj jej tylko z wyciskarką i nigdy z innymi akcesoriami w tej pozycji.

Jakich tarcz używać do jakiej tekstury?

Drobna tarcza (2,7 mm) jest idealna do drobnych farszów, średnia (4 mm) do pasztetów, a gruba (8 mm) do bardziej rustykalnych preparatów, jak gulasz. Aby uzyskać drobniejszą teksturę, przepuść mięso kilka razy przez coraz drobniejsze tarcze.

Jak prawidłowo zamontować maszynkę do makaronu?

Włóż ślimak z łopatą skierowaną do przodu do obudowy, umieść tarczę do makaronu (spaghetti lub tagliatelle) w obudowie, a następnie wkręć pierścień mocujący bez nadmiernej siły zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Upewnij się, że rowki są wyrównane.

Co zrobić, jeśli łopata napędowa pęknie?

Łopata napędowa ma strefę kontrolowanego pękania w przypadku przeciążenia. Wymień ją na nową (nr ref. 630701), odkręcając śrubę śrubokrętem PH2. Nie używaj urządzenia z pękniętą łopatą.

Czy mogę używać akcesoriów innych niż Bosch?

Nie, używaj wyłącznie oryginalnych, zatwierdzonych części i akcesoriów Bosch. Używanie innych akcesoriów może uszkodzić urządzenie i anulować gwarancję.

Jak przechowywać instrukcję obsługi?

Przechowuj instrukcję w bezpiecznym miejscu obok urządzenia. Jeśli sprzedajesz urządzenie, przekaż instrukcję nowemu właścicielowi. Możesz również pobrać bezpłatną wersję PDF ze strony Bosch.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MFW3520G BOSCH

Zawsze używaj tylko jednej tarczy.

Obraz D

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Proszę dokładnie przeczytać instrukcję obsługi, starannie ją przechowywać i postępować zgodnie z zawartymi w niej wskazówkami! Przekazując urządzenie innej osobie, należy dołączyć niniejszą instrukcję.

Niezastosowanie się do wskazówek prawidłowego korzystania z urządzenia wyklucza odpowiedzialność producenta za wynikłe szkody. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w gospodarstwie domowym i podobnych otoczeniach. Urządzenie może być także używane przez gości w pensjonatach, małych hotelach i podobnych obiektach mieszkalnych. Urządzenia używać tylko do produktów w takiej ilości i o takim czasie przygotowania, które są typowe dla gospodarstwa domowego.

Urządzenie i jego wyposażenie (w zależności od modelu) są przeznaczone do następujących celów:

Maszynka do mielenia mięsa: do mielenia oraz mieszania surowego i gotowanego mięsa, słoniny, drobiu i ryb.

Nasadka masarska: do wytwarzania kiełbas i rurek.

Nasadka do kebbe: do przygotowania pierogów i mielonego nadzienia.

Przystawka do makaronu: do wykonywania spaghetti oraz makaronu typu nitki.

Przystawka do wyciskania ciastek: do wykonywania wyciskanych ciastek.

Przystawka do tarcia: do tarcia, ucierania i szatkowania artykułów spożywczych.

Wyciskarka do cytrusów: do wyciskania soków z owoców cytrusowych.

Produkty spożywcze przeznaczone do przetworzenia nie mogą zawierać twardych części (np. kości). Nie wolno używać urządzenia do przetwarzania innych przedmiotów lub substancji oprócz tych zalecanych przez producenta. Przy zastosowaniu wyposażenia dopuszczonego przez producenta możliwe są dodatkowe zastosowania. Urządzenia używać tylko z oryginalnymi częściami i akcesoriami. Nie wolno stosować nasadek lub przystawek szatkujących i trących pochodzących z innych urządzeń. Stosować wyłącznie akcesoria dołączone do odpowiednich przystawek.

Urządzenie wolno używać tylko w pomieszczeniach, w temperaturze pokojowej i na wysokości nie większej niż 2000 m n.p.m. Nie stawiać urządzenia na gorących powierzchniach, np. palnikach kuchenek elektrycznych, ani w ich pobliżu.

Miejsce pracy powinno być łatwo dostępne, odporne na wilgoć, stabilne, równe, suche i wystarczająco duże, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych odpryskami i móc pracować bez przeszkód. Urządzenia mogą obsługiwać osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nieposiadające wystarczającego doświadczenia i/lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzorem lub zostały pouczone, jak bezpiecznie obsługiwać urządzenia i są świadome związanego z tym niebezpieczeństwa. Niedopuszczalne jest dopuszczanie dzieci do urządzenia oraz do elektrycznego przewodu zasilającego. Nie wolno im obsługiwać urządzenia. Dzieciom nie wolno bawić się urządzeniem. Nie wolno dzieciom czyścić urządzenia oraz dokonywać konserwacji w zakresie przewidzianym dla użytkownika.

Zasady bezpieczeństwa

! Niebezpieczeństwo porażenia prądem i pożaru

Urządzenie musi być podłączone do sieci elektrycznej prądu zmiennego przez prawidłowo zainstalowane gniazdo z uziemieniem.

Proszę się upewnić, że układ przewodów ochronnych domowej instalacji elektrycznej jest wykonany zgodnie z przepisami.

Urządzenia należy podłączyć i używać zgodnie z parametrami podanymi na tabliczce znamionowej. Urządzenia można używać tylko wtedy, gdy elektryczny przewód zasilający i samo urządzenie nie są uszkodzone. Ze względów bezpieczeństwa wszelkie naprawy urządzenia, takie jak np. wymiana uszkodzonego kabla sieciowego, należy przeprowadzać wyłącznie w naszym serwisie. Nigdy nie podłączać urządzenia do automatycznych wyłączników czasowych lub do zdalnie sterowanych gniazdek sieciowych. Zawsze nadzorować pracę urządzenia! Zaleca się nie pozostawiać włączonego urządzenia dłużej niż to konieczne do obróbki produktów spożywczych.

Nie doprowadzić do stykania się przewodu elektrycznego z gorącymi elementami lub nie przeciągać go nad ostrymi krawędziami. Korpusu urządzenia nigdy nie zanurzać w wodzie, ani nie myć w zmywarce do naczyń. Nie stosować myjek parowych. Urządzenia nie wolno chwytać mokrymi rękoma ani uruchamiać na biegu jałowym.

Urządzenie musi być zawsze odłączane od sieci po każdym użyciu, w przypadku braku nadzoru, przed złożeniem, demontażem lub czyszczeniem oraz w przypadku wystąpienia awarii.

! Niebezpieczeństwo zranienia

Po bezpośrednim użyciu urządzenia odczekać do zatrzymania się napędu. Przed zamontowaniem lub wymianą nasadek należy koniecznie wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka sieciowego.

Nie zbliżać rąk do ostrych noży i krawędzi przystawek do szatkowania i tarcia. Nigdy nie zbliżać rąk do wirujących części.

Nigdy nie wkładać rąk w otwór do napełniania lub w otwór wylotowy. Nigdy nie popychać ręką produktów w otworze do napełniania. Do popychania stosować tylko dostarczony z urządzeniem popychacz! Nigdy nie czyścić gołymi rękoma ostrych noży i krawędzi przystawek do szatkowania i tarcia.

Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenia urządzenia

Zwracać uwagę, aby w otworze do napełniania oraz w nasadkach nie było żadnych ciał obcych. Nie operować przedmiotami (np. nożem, łyżką) w otworze do napełniania lub w otworze wylotowym.

Urządzenie może pracować nieprzerwanie maksymalnie 10 minut. Po tym czasie należy je wyłączyć i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Uwaga!

Urządzenie należy koniecznie czyścić po każdym użyciu lub po dłuższym okresie nieużywania, w sposób tutaj opisany.

→ „Konserwacja i codzienne czyszczenie” patrz strona 192

Serdecznie gratulujemy Państwu zakupu nowego urządzenia marki Bosch.

Na kolejnych stronach tej instrukcji znajdują się cenne wskazówki na temat bezpiecznego korzystania z tego urządzenia.

Zachęcamy, aby dokładnie przeczytać tę instrukcję i przestrzegać wszystkich podanych wskazówek. W ten sposób uzyska się stałą satysfakcję z korzystania z tego urządzenia, a wyniki pracy tylko potwierdzą słuszność decyzji o jego zakupie.

Starannie przechowywać tę instrukcję do późniejszego użycia i z myślą o dalszych użytkownikach.

Dalsze informacje dotyczące naszych produktów znajdą Państwo na naszej stronie internetowej.

Spis treści

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem 183

Zasady bezpieczeństwa 184

Opis urządzenia. 186

Przed pierwszym użyciem. 186

Elementy obsługi i wskaźniki 187

Zabezpieczenie przed przyciążeniem.....187

Ustawienie prędkości 187

Funkcja biegu wstecznego 188

Korpus urządzenia. 188

Nasadka podstawowa 188

Przystawka do tarcia 190

Wyciskarka do cytrusów. 191

Konserwacja i codzienne czyszczenie ...192

Przepisy. 192

Porady 194

Ekologiczna utylizacja 194

Gwarancja 195

Części zamienne i akcesoria. 196

Usuwanie drobnych usterek 197

Opis urządzenia

Rysunek A

1 Korpus urządzenia

a Naped nasadek b Przycisk I lub O/I c Przycisk O lub 1-2 | rev d Wskaznik pracy urządzenia e Przycisk zabezpieczający f Uchwyt do przenoszenia g Schowek z pokrywą h Przewód sieciowy i Schowek na kabel

2 Nasadka podstawowa

a Obudowa b Otwór do napełniania c Taca wsypowa d Popychacz e Ślimak z zabierakiem f Nakrętka

3 Zespół mielący

a Nóż b Sitko do drobnego mielenia (2,7 mm)* c Sitko do średniego mielenia (4 mm) d Sitko do grubego mielenia (8 mm)

4 Zespół nasadki masarskiej

a Pierścień nośny b Dysza do nadziewania

5 Zespół nasadki do kebbe*

a Pierścień stożkowy b Dysza do kebbe

6 Wkładka do makaronu*

a Tarcza do spaghetti b Tarcza do makaronu nitki c Narzędzie do czyszczenia

7 Nasadka do wyciskania ciastek*

a Dysza do ciasta b Tarcza do formowania (obrotowa)

→Rysunek

8 Przystawka do tarcia

a Obudowa b Otwór do napełniania c Zatrzask d Taca wsypowa e Popychacz

f Wkładka do szatkowania g Wkładka do tarcia, grubo h Wkładka do tarcia, drobno i Wkładka do przecierania

9 Wyciskarka do cytrusów*

a Tacka ociekowa b Sitko c Stożek wyciskający d Wałek napędowy ze sprężyną

* w zależności od modelu

Instrukcja obsługi opisuje różne wersje urządzenia. Na stronach z rysunkami zamieszczony jest przykład wersji.

Rysunek

Akcesoria i części zamienne są dostępne w serwisach lub na stronie www.bosch-home.com. → „Części zamienne i akcesoria" patrz strona 196

Przed pierwszym użyciem

Przed rozpoczęciem użytkowania należy urządzenie całkowicie rozpakować, oczyścić i sprawdzić.

Uwaga!

Nigdy nie używać uszkodzonego urządzenia!

Wyjąć z opakowania korpus urządzenia i wszystkie elementy wyposażenia. Usunąć wszelki materiał opakowania. Rozebrać zmontowane części na poszczególne elementy. Postępować przy tym w odwrotnej kolejności niż opisano w punkcie „Przygotowanie”. Sprawdzić kompletność wszystkich części. → Rysunek A/B. Sprawdzić wszystkie części pod kątem widocznych uszkodzeń. Przed pierwszym użyciem umyć dokładnie wszystkie części i osuszyć.

→ „Konserwacja i codzienne czyszczenie” patrz strona 192

Elementy obsługowe i wskaźniki

MFW35...

Przycisk I

Naciśnięcie przycisku I powoduje włączenie urządzenia. Napęd zaczyna od razu obracać się.

Przycisk O

Naciśnięcie przycisku O powoduje wyłączenie urządzenia. Napęd zatrzymuje się.

MFW36.../MFW38...

Przycisk O/I

Naciśnięcie przycisku O/I powoduje włączenie urządzenia. Napęd zaczyna od razu pracować z prędkością 2 (szybko). Ponowne naciśnięcie przycisku O/I powoduje wyłączenie urządzenia. Napęd zatrzymuje się.

Przycisk 1-2 | rev

Krótkie naciśnięcie przycisku 1-2 | rev powoduje przełączanie prędkości urządzenia między 1 (wolno) a 2 (szybko).

→ „Ustawienie prędkości” patrz strona 187. Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku 1·2 | rev uruchamia funkcję biegu wstecznego. → „Funkcja biegu wstecznego” patrz strona 188

Wszystkie modele

Wskaźnik pracy urządzenia

Wskaźnik świeci się, gdy urządzenie jest włączone. W przypadku modeli z funkcją biegu wstecznego wskaźnik działania błyska, jak długo jest wciskany przycisk 1·2 | rev.

Przycisk zabezpieczający

Naciśnięcie przycisku zabezpieczającego powoduje odblokowanie nasadki zamontowanej w urządzeniu. Dopiero naciśnięcie przycisku zabezpieczającego pozwala obrócić nasadkę zgodnie z ruchem wskazówek zegara i zdjąć z urządzenia.

Schowek na kabel

Kabel sieciowy można wyciągnąć ze schowka lub z powrotem wsunąć. Zawsze wyciągać tylko tyle kabla, ile jest to potrzebne.

Schowek

Niewykorzystywane sitka zespołu mielącego można umieścić w schowku i zamknąć pokrywę.

Zabezpieczenie przeciążeniowe

Zabierak jest wyposażony w nacięcie (miejsce przewidzianego przełomu) zapobiegające większemu uszkodzeniu urządzenia w przypadku przeciążenia nasadki podstawowej. W razie przeciążenia zabierak ułamie się w tym miejscu. Nowy zabierak można nabyć w serwisie (nr 630701). Części zamienne z miejscem przewidzianego przełomu nie są objęte zobowiązaniem gwarancyjnym.

Wymiana zabieraka

→ Rysunek C

1. Odkręcić wkręt w zabieraku odpowiednim wkrętakiem (PH2) i usunąć uszkodzony zabierak.
2. Włożyć nowy zabierak i z powrotem przykręcić.

Ustawienie prędkości

TYLKO MFW36..../MFW38...

Za pomocą przycisku prędkości ustawić obroty na 1 (wolno) lub 2 (szybko).

Uwaga!

Określone zastosowania wymagają koniecznie prędkości 1 (wolno).

Przestrzegać zalecanych prędkości!

Patrz tabela → Rysunek

Włączyć urządzenie przyciskiem O/I. Urządzenie obraca się z prędkością 2 (szybko). Nacisnąć krótko przycisk 1·2 | rev. Prędkość urządzenia zmieni się na 1 (wolno). Nacisnąć krótko przycisk 1·2 | rev. Prędkość urządzenia zmieni się ponownie na 2 (szybko).

Funkcja biegu wstecznego

TYLKO MFW36..../MFW38...

Funkcja biegu wstecznego służy do poluzowania zablokowanego produktu poprzez krótkotrwałe włączenie obrotów w tył ślimaka. Funkcja biegu wstecznego wyłącza się automatycznie po 15 sekundach.

Uwaga!

Nigdy nie trzymać długo wciśniętego przycisku 1-2 | rev, gdy urządzenie jest włączone. Przycisk 1-2 | rev trzymać długo wciśnięty dopiero wówczas, gdy urządzenie całkowicie się zatrzyma.

Wyłączyć urządzenie przyciskiem O/I i poczekać do zatrzymania się napędu.

Nacisnąć i przytrzymać przycisk 1-2 | rev. Po ok. 5-10 sekundach zwolnić przycisk 1·2 | rev i poczekać do zatrzymania się napędu. ■ Ponownie włączyć urządzenia przyciskiem O/I.

Wskazówka:

Jeżeli krótki bieg wsteczny nie uwolni zablokowanego produktu, wyłączyć urządzenia, wyjąć wtyczkę sieciową i oczyścić urządzenia. → Konserwacja i codzienne czyszczenie, patrz strona 192

Korpus urządzenia

Przygotowanie

Niebezpieczeństwo zranienia!

Włożyć wtyczkę do gniazdka sieciowego dopiero wtedy, gdy wszystkie przygotowania do pracy z urządzeniem zostały zakończone, potrzebne nasadki poprawnie zmontowane i połączone z korpusem urządzenia.

Korpus urządzenia ustawić na stabilnej, poziomej powierzchni roboczej. Wyciągnąć kabel sieciowy ze schowka na potrzebną długość.

Korpus urządzenia jest gotowy.

Nasadka podstawowa

Nasadka podstawowa jest używana do następujących zastosowań:

Przystawka do mielenia mięsa

Do rozdrabniania surowych lub gotowanych produktów żywnościowych. W zależności od rodzaju i konsystencji przetwarzanych produktów zastosować odpowiednie sitko.

→ "Porady" patrz strona 194

Nasadka masarska

Do wypelniania sztucznych i naturalnych oslonek masq kielbasianq. Do formowania rurek.

Nasadka do kebbe

Do formowania rurek z ciasta lub mielonego mięsa.

Przystawka do makaronu

Do formowania spaghetti oraz makaronu typu nitki.

Przystawka do wyciskania ciastek

Do formowania 3 rożnych ksztatów ciasta na kruche ciasteczka.

Wskazówka: nasadkę podstawową i odpowiednie akcesoria, które można nabyć za pośrednictwem serwisu, można użyć w dalszych zastosowaniach.

Uwaga!

Podczas składania różnych elementów ustawić wycięcia w przystawkach naprzeciw odpowiedniej części w obudowie.

Przygotowanie przystawki do mielenia mięsa

Niebezpieczeństwo zranienia!

Nigdy nie wkładać rąk do ostrego noża.

Uwaga!

Zawsze stosować tylko jedno sitko.

Rysunek D

1. Włożyć ślimak do obudowy zagięciem do przodu.
2. Na ślimak nasadzić najpierw nóż, a następnie wybrane sitko.
3. Na obudowę nasadzić nakrętkę i dokręcić zgodnie z ruchem wskazówek zegara bez użycia nadmiernej siły.

Przystawka do mielenia mięsa jest gotowa.

Przygotowanie nasadki masarskiej

Rysunek

1. Włożyć ślimak do obudowy zagięciem do przodu.
2. Najpierw na ślimak nasadzić pierścień nośny, a następnie włożyć w obudowę dyszę do nadziewania.
3. Na obudowę nasadzić nakrętkę i dokręcić zgodnie z ruchem wskazówek zegara bez użycia nadmiernej siły.

Nasadka masarska jest gotowa.

Przygotowanie nasadki do kebbe

Rysunek F

1. Włożyć ślimak do obudowy zagięciem do przodu.
2. Najpierw na ślimak nasadzić pierścień stożkowy, a następnie włożyć w obudowę dyszę do kebbe.
3. Na obudowę nasadzić nakrętkę i dokręcić zgodnie z ruchem wskazówek zegara bez użycia nadmiernej siły.

Nasadka do kebbe jest gotowa.

Przygotowanie nasadki do makaronu

→ Rysunek

1. Włożyć ślimak do obudowy zabierakiem do przodu.
2. Do obudowy włożyć wybraną tarczę do makaronu.
3. Na obudowę nasadzić nakrętkę i dokręcić zgodnie z ruchem wskazówek zegara bez użycia nadmiernej siły.

Przystawka do makaronu jest gotowa.

Przygotowanie przystawki do wyciskania ciastek

→ Rysunek H

1. Włożyć ślimak do obudowy zabierakiem do przodu.
2. Włożyć do obudowy najpierw dyszę do ciasta, a następnie tarczę do formowania.
3. Obrócić tarczę do formowania tak, aby żądany profil znalazł się na dole.
4. Na obudowę nasadzić nakrętkę i dokręcić zgodnie z ruchem wskazówek zegara bez użycia nadmiernej siły. Przystawka do wyciskania ciastek jest gotowa.

Zastosowanie

Wskazówka: w zależności od zamierzonego przeznaczenia, produkty żywnościowe będą różnie przetwarzane. → „Przepisy" patrz strona 192

Poniższy przykład opisuje wykorzystanie nasadki podstawowej jako przystawki do mielenia mięsa:

Niebezpieczeństwo zranienia!

• Nie wkładać rąk do otworu do napełniania.
• Do popychania produktów używać wyłącznie popychacza.

Uwaga!

• Nie przetwarzać kości, chrząstek, ścięgien lub innych twardych składników.
• Nie przetwarzać mrożonego mięsa.
• Nie wywierać dużego nacisku na popychacz.

→ Cykl rysunków

1. Przygotowaną przystawkę wsunąć skośnie na napęd korpusu urządzenia.
2. Przekręcić przystawkę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara aż do całkowitego zatrzaśnięcia.
3. Nasadzić tacę wsypową i wprowadzić popychacz w otwór do napełniania.
4. Przygotować produkty spożywcze. Rozdrobnić najpierw duże kawałki, aby bez wcisku pasowały do otworu do napełniania.
5. Pod przystawkę podstawić odpowiednie naczynie. Przygotowane produkty położyć na tacy wysypowej.
6. Podłączyć wtyczkę do gniazdka. Włączyć urządzenie.

Wskazówka (MFW36.../MFW38...)

Urządzenie po włączeniu pracuje z optymalną prędkością 2 (szybko). 7. Przesuwać popychaczem produkty do otworu do napełniania, wywierając lekki nacisk.

pl Przystawka do tarcia

1. Gdy praca zostanie zakończona, wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka sieciowego.
2. Zdjąć tacę wysypową i popychacz.
3. Wcisnąć i przytrzymać przycisk zabezpieczający, a następnie obrócić przystawkę zgodnie z ruchem wskazówek zegara, zwolni się.
4. Wyjąć przystawkę, rozłożyć i wszystkie części oczyścić. → „Konserwacja i codzienne czyszczenie" patrona 192

Przystawka do tarcia

Do rozdrabniania na wiórki, tarcia i szatkowania, np. sera, owoców, warzyw, orzechów, migdałów, wysuszonych bułek i innych twardych produktów spożywczych. W zależności od rodzaju i konsystencji przetwarzanych produktów zastosować odpowiednią wkładkę. → „Porady" patrona 194

Przygotowanie

Niebezpieczeństwo zranienia!

Nie zbliżać rąk do ostrych noży i krawędzi wkładek do siekania, tarcia i rozdrabniania na wiórki.

→ Cykl rysunków J

1. Otworzyć zatrzask. Włożyć do obudowy wybraną wędkę.
2. Zamknąć zatrzask, aż do słyszalnego zablokowania.

Przystawka do tarcia jest gotowa.

Zastosowanie

Niebezpieczeństwo zranienia!

• Nie wkładać rąk w otwór do napełniania.
• Do popychania produktów używać wyłącznie popychacza.

Uwaga!

• Popychacz należy wkładać tylko w jednym kierunku.
• Usunąć twarde skorupy (np. z orzechów).
• Nie wywierać dużego nacisku na popychacz.

Uwaga! (MFW36..../MFW38...)

-Przystawki do tarcia oraz do szatkowania należy używać z prędkością 1 (wolno). -Wkładkę do przystawki z prędkością 2 (szybko). → "Ustawienie prędkości" patrz strona 187

→ Cykl rysunków K

1. Przygotowaną przystawkę wsunąć skośnie na napęd korpusu urządzenia.
2. Przekręcić przystawkę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara aż do wyraźnego zatrzaśnięcia.
3. Nasadzić tacę wsypową i wprowadzić popychacz w otwór do napełniania.
4. Przygotować produkty spożywcze. Rozdrobnić najpierw duże kawałki, aby bez wcisku pasowały do otworu do napełniania.
5. Pod przystawkę podstawić odpowiednie naczynie. Przygotowane produkty położyć na tacę wsypową.
6. Podłączyć wtyczkę do gniazdka. Włączyć urządzenie.

Uwaga! (MFW36.../MFW38...)

Urządzenie po włączeniu pracuje z prędkością 2 (szybko). W celu użycia przystawek do tarcia oraz do szatkowania należy 1 raz wcisnąć przycisk 1·2 | rev, aby przełączyć na prędkość 1 (wolno). → "Ustawienie prędkości" patrz strona 187

1. Przesuwać popychaczem produkty do otworu do napełniania, wywierając lekki nacisk. Produkty są szatkowane lub tarte.
2. Gdy praca zostanie zakończona, wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka sieciowego.
3. Zdjąć tacę wsypową i popychacz.
4. Wcisnąć i przytrzymać przycisk zabezpieczający, a następnie obrócić przystawkę zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż zwolni się.
5. Wyjąć przystawkę, rozłożyć i wszystkie części oczyścić. → „Konserwacja i codzienne czyszczenie" patrz strona 192

Wyciskarka do cytrusów

Do wyciskania soku z owoców cytrusowych, np. z cytryn, pomarańczy, grejpfrutów.

Przygotowanie

Niebezpieczeństwo zranienia!

Wyciskarkę do cytrusów mocuje się bezpośrednio na korpusie urządzenia. Wtyczkę do gniazdka sieciowego wkłada się dopiero wtedy, gdy wszystkie przygotowania do pracy z urządzeniem zostały zakończone.

Uwaga!

W celu ustawienia i użycia wyciskarki należy korpus urządzenia przechylić pod kątem 90°. W tej pozycji nie używać innych przystawek.

→ Cykl rysunków L

1. Chwycić mocno korpus urządzenia za uchwyt do noszenia i ostrożnie przechylić, aby napęd był skierowany do góry. Obrócić ewentualnie korpus, aby przyciski były dobrze dostępne.
2. Do napędu korpusu urządzenia włożyć wałek napędowy z elementem sprężystym skierowanym do dołu.

Uwaga!

Wałek napędowy musi się wcisnąć do dołu lekko palcem. Nie może być sklejony resztkami soku lub zablokowany przez nasiona lub ciała obce.

1. Na napędzie ustawić skośnie tackę ociekową.
2. Przekręcić tackę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara aż do oporu, aż zatrzaśnie się.
3. Na tacy ociekowej umieścić sitko.
4. Na wałek napędowy nasadzić stożek wyciskający.

Wyciskarka do cytrusów jest zamontowana na korpusie urządzenia i gotowa.

Zastosowanie

Cykl rysunków M

1. Przepołowić owoc cytrusowy.
2. Pod przystawkę podstawić odpowiednie naczynie.
3. Podłączyć wtyczkę do gniazdka. Włączyć urządzenie. Napęd obraca się.

Uwaga! (MFW36.../MFW38...)

Urządzenie po włączeniu pracuje z prędkością 2 (szybko). W celu użycia wyciskarki do cytrusów należy 1 raz wcisnąć przycisk 1·2 | rev, aby przełączyć na prędkość 1 (wolno). → „Ustawienie prędkości” patrz strona 187

1. Połówkę przekrojonego owocu cytrusowego położyć powierzchnią przeciętą na stożek i nacisnąć na dół. Wyciskarka zaczyna się obracać, gdy tylko dociska się owoc do stożka.
2. W celu zakończenia wyciskania, zwolnić nacisk na stożek wyciskający.
3. Gdy praca zostanie zakończona, wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka sieciowego.
4. Wcisnąć i przytrzymać przycisk zabezpieczający, a następnie obrócić przystawkę zgodnie z ruchem wskazówek zegara, zwolni się.
5. Wyjąć przystawkę, rozłożyć i wszystkie części oczyścić. → „Konserwacja i codzienne czyszczenie" patrona 192

Wskazówki:

W celu osiągnięcia optymalnej ilości soku, operacja wyciskania powinna być powtarzana kilka razy. - W razie potrzeby opróżnić sitko z miąższu i pestek.

Konserwacja i codzienne czyszczenie

Urządzenie, wszystkie przystawki oraz wykorzystane akcesoria muszą być dokładnie oczyszczone po każdym użyciu.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

• Przed przystąpieniem do czyszczenia odłączyć przewód od gniazdka sieciowego.
• Korpusu urządzenia nigdy nie zanurzać w żadnych płynach ani nie myć w zmywarce do naczyń.

Niebezpieczeństwo zranienia! Nie zbliżać rąk do ostrych noży i krawędzi wkładek do siekania i rozdrabniania na wiórki.

Uwaga!

• Nie używać środków czyszczących zawierających alkohol lub spirytus.
• Nie należy używać ostrych, spiczastych lub metalowych przedmiotów.
• Nie stosować szorstkich ściereczek ani środków do szorowania.

Na rysunku N zostało pokazane, w jaki sposób należy czyścić poszczególne części.

Korpus urządzenia wytrzeć do sucha miękką, wilgotną szmatką. Użyte przystawki rozłożyć w odwrotnej kolejności (patrz „Przygotowanie" przy każdej przystawce). ■ Wszystkie elementy wyposażenia oczyścić miękką szmatką lub gąbką z użyciem środka do mycia. Wszystkie części pozostawić do wyschnięcia.

Wskazówki:

• Części metalowe wytrzeć bezzwłocznie do sucha i natrzeć nieco olejem jadalnym w celu ochrony przed korozją.
• Przy obróbce marchewki mogą powstawać przybarwienia na elementach z tworzywa sztucznego. Można je usunąć kilkoma kroplami oleju jadalnego.

Przepisy

Wskazówka (MFW36..../MFW38....):

Przy wszystkich etapach pracy ustawić prędkość na 2 (szybko).

Kebbe

Pieróg:

• 500 g baraniny, pociętej w paski
• 500 g kaszy pszennej Bulgur, wypłukanej i osuszonej - 1 mała cebula, posiekana

Mielić naprzemiennie baraninę i kaszę za pomocą przystawki do mielenia mięsa (sitko do drobnego mielenia). - Masę dobrze wymieszać, dodając cebulę. Mieszaninę zmielić dwukrotnie za pomocą przystawki do mielenia mięsa.

Nadzienie:

• 400 g baraniny, pociętej w paski - 2 średniej wielkości cebule, posiekane - 1 łyżka stołowa oleju - 1 łyżka stołowa mąki
• 2 łyżeczki ziela angielskiego
• sól i pieprz

Zmielić baraninę za pomocą przystawki do mielenia mięsa (sitko do drobnego mielenia). Cebulę przyrumienić na kolor złocistobrązowy. Dodać baraninę i podsmażyć. Dodać pozostałe składniki. Wszystko razem dusić przez około 1-2 minuty. Odlać nadmiar tłuszczu. - Pozostawić nadzienie do ostygnięcia.

Przyrządzanie kebbe:

• Przetworzyć mieszankę na pieróg za pomocą nasadki do kebbe. Z wytworzonej rurki masy odcinać kawałki o długości 7,5 cm. Zacisnąć koniec pieroga. Niewielką ilość farszu wcisnąć do otworu i zacisnąć drugi koniec pieroga.
• Rozgrzać olej (około 180°C) i smażyć pieróg przez około 6 minut, aż do osiągnięcia złoto-brązowego koloru.

Knedle z bułki

• 300 g czerstwego chleba pszennego - 20 ml mleka
• 40 g masła lub margaryny - 3 jajka - 1 łyżka drobno siekanej cebuli
• pietruszka zielona trochę mąki
• sól, pieprz

■ Pokroić chleb w plastry o grubości 10 mm i przekroić wzdłuż. Zalać 20 ml mleka i pozostawić do nasiąknięcia. Zmielić zwilżone kawałki chleba za pomocą przystawki do mielenia mięsa (sitko do średniego mielenia) przez ok. 50 sekund. Dodać drobno posiekaną cebulę, pietruszkę i roztopione masło, potem zmiksować. Wymieszać masę z roztrzepanymi jajkami, solą i pieprzem. Poczekać kilka minut, aż ciasto dojrzeje. Następnie ciasto jeszcze raz zagnieść. - Podczas formowania knedli ręce zawsze dobrze zwilżać wodą. Knedle obtoczyć w mące. ■ Knedle włożyć do wrzącej wody i gotować przez ok. 20 minut. Nie dopuścić do rozgotowania!

Makaron

Przepis podstawowy na ciasto makaronowe:

• 230 g mąki pszennej (typ 405) albo najdrobniej zmielonej mąki pszennej - 2 jajka

Wskazówka: Najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy ciasto jest przygotowane za pomocą robota kuchennego Bosch MUM5 oraz końcówki do mieszania (maksymalna ilość:

1 x przepisu podstawowego).

Wszystkie dodatki krótko (10 x po ok. 3 sekundy) miksować za pomocą końcówki do mieszania. W razie potrzeby dodać jeszcze trochę mąki.

Wykonanie makaronu:

• Przygotować korpus urządzenia z przystawką do makaronu i odpowiednią wkładką. Wprowadzić niewielką część ciasta do tacy wsypowej. Włączyć urządzenie i wciskać ciasto popychaczem w otwór. Na wylocie odcinać makaron na zadaną długość za pomocą noża i układać na posypanej mąką tkaninie bawełnianej lub na drewnianej desce.

Ciasteczka wyciskane

Przepis podstawowy na ciasto kruche:

• 125 g masła (o temperaturze pokojowej), 100-125 g cukru, 1 jajko, 1 szczypta soli, trochę otartej skórki cytrynowej lub cukru waniliowego
• 250 g mąki
• ewentualnie proszek do pieczenia

Wskazówka: Najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy ciasto jest przygotowane za pomocą robota kuchennego Bosch MUM5 oraz końcówki do mieszania.

Podane składniki mieszać końcówką do mieszania przez ok. 1/2 minuty na zakresie 1 (1), następnie przez ok. 2-3 minuty na zakresie 6 (3).

Wykonanie keksa:

• Przygotować korpus urządzenia z przystawką do wyciskania ciastek i odpowiednim profilem do ciasta.

Wprowadzić części ciasta do tacy wsypowej. Włączyć urządzenie i wciskać ciasto popychaczem w otwór.

Na wylocie odbierać ciasto w zadanej długości i układać na blasze posypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia.

Porady

Przystawka do mielenia mięsa

Przeznaczenie sitek

• Sitko do drobnego mielenia (2,7 mm): gotowanego mięsa drobiowego, wieprzowego, wołowego, gotowanej wątroby, gotowanej ryby do zup; surowego mięsa wieprzowego i wołowego na kotlety mielone; surowej wątroby, mięsa i słoniny na kiełbasę pasztetową; mięsa wieprzowego na metkę
• Sitko do średniego mielenia (4 mm): mięsa wieprzowego i wołowego na pasztet i serwolatkę
• Sitko do grubego mielenia (8 mm): smażonego mięsa wieprzowego na zupę gulaszową; resztek (np. smażone, kiełbasa) do zapiekanek z resztek
• Jeśli chce się uzyskać drobniejszą konsystencję przetworzonych produktów, należy powtórzyć proces rozdrabniania lub użyć kolejno różnych sitek (grube, średnie, drobne). Inne składniki (np. cebula, przyprawy korzenne) mogą być dodawane bezpośrednio przy mieleniu. Dzięki temu wszystkie składniki są dobrze zmieszane.

Nasadka masarska

■ Przed napełnieniem jelita naturalnego zamoczyć je w letniej wodzie przez około 10 minut. - Osłonki do kiełbas nie wypełniać „na pulchno", ponieważ kiełbasy mogłyby wybuchnąć podczas gotowania lub smażenia.

Przystawka do tarcia

Uwaga! (MFW36..../MFW38...)

• Przystawki do tarcia oraz do szatkowania należy używać z prędkością 1 (wolno). -Wkładkę do przecierania z prędkością 2 (szybko). → "Ustawienie prędkości" patrz strona 187

Przeznaczenie wkładek

Wkładka do szatkowania: do marchewki, selera, kalarepy, cukinii. Wkładka do tarcia (grubo): do marchewki, orzechów, twardego sera (np. ementalera)

Wkładka do tarcia (drobno): do orzechów, twardego sera, sera parmezan

• Wkładka do przecierania: do ziemniaków, sera parmezan, orzechów

Ekologiczna utylizacja

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą z dnia 11 września 2015 r. "O zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym" (Dz.U. z dn. 23.10.2015 poz. 11688) symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany wraz z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

Gwarancja

Dla urządzenia obowiązują warunki gwarancji wydane przez nasze przedstawicielstwo handlowe w kraju zakupu. Dokładne informacje otrzymacie Państwo w każdej chwili w punkcie handlowym, w tym dokonano zakupu urządzenia. W celu skorzystania z usług gwarancyjnych konieczne jest przedstawienie dowodu zakupu. Warunki gwarancji regulowane są odpowiednimi przepisami Kodeksu cywilnego oraz Rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 30.05.1995 roku „W sprawie szczególnych warunków zawierania i wykonywania umów sprzedaży rzeczy ruchomych z udziałem konsumentów"

Zmiany zastrzeżone.

Części zamienne i akcesoria

Częsci zamienne i akcesoria
2.7 mm	638407	Sitko (do drobnego mielenia)
4 mm	637985	Sitko (do sredniego mielenia)
8 mm	637986	Sitko (do grubego mielenia)
	637987	Nasadka masarska: do włączania masy kieł-basy do osłonki syntetycznej lub naturalnej. Do formowania rurek.
	12000397
	638281	Nasadka do kebbe: do formowania pieroga lub rurek z mielonym mięsem.
	12001096	Przystawka do makaronu: do formowania spaghetti oraz makaronu typu nitki. Przystawka do wyciskania ciastek: do formowania 3 rożnych ksztalandów ciasta na kruche ciasteczka.
	12011263	Przystawka do tarcia: do Rozdrabnianie na wiórk, tarcia i szatkOWANIA
	798161	Wkładka do szatkOWANIA w przystawce do tarcia
	798162	Wkładka dotarcia (grubo) w przystawce do tarcia
	798160	Wkładka dotarcia (drobno) w przystawce do tarcia
	798130	Wkładka przycierania w przystawce do tarcia
	791603	Wyciskarka do cytrusów: do wyciskania soku z cytryn, pomarańczy lub grejfrutów.

Części zamienne i akcesoria przyjmować za pośrednictwem handlu oraz serwisu.

Usuwanie drobnych usterek

Problem Przyczyna Sposób usunięcia
Urzejdenie nie pracje podças wynczania.	Prȩdne dochodź do urzejdenia.	Wędzycyć wynczka do gniażda.
Urzejdenie pracje normalnie, lecz produkty nie są mielone.	Urzejdenie jest przyȩzzone i sabierak pękł w对我说cuk konstrukcyNJie.	WymiącZYć uzejdenie i przyȩzcie z gniażdka, wyȩć przystawku, rozȩzyć i oczyść. Wymienić sabierak. → „Zabezpieczzenia przyȩzcie" patron strona 187
ProduktyNie są mielone lub mielone bardzo powoli.	Przyszawka lub Śląsak są zatkane.	Uzejdenie bez biegu wsteczność: wymiącZYć uzejdenie, przyȩzcie aź do zatrzymania i wymiącZYć wynczka. Wyȩć przystawku, rozȩzyć i oczyść, aby usȩć przycznych blokowania. → „Konserwacja i codzienne czyszczuminium" patron strona 192
		Uzejdenie z biegiem wstecznym: WymiącZYć uzejdenie przycziskiem O/I i przyȩzcie do zatrzymania są napȩdu. Nacisnów i przytrzymać przycask 1-2 | rev. Po ok. 5-10 sekundach zwolnić przycask 1-2 | rev i przyȩzcie do zatrzymania są napȩdu. Poniewie wymiącZYć uzejdenie i dalej mielić. → „Funkcja biegu wsteczność" patron strona 188
	Wywierany jest zbyt duzy nacisk na popychacz lub otwor do napȩniania jest zbyt peńy.	Zmniejszyć nacisk na popychacz i napȩnliać otwor mniejsza ilość produktów.
	W przytetwarzanych pro-duktach poziosty sąszte twarde skȩdniki.	Usnzȩ twarde skȩdniki. Twarde warzywa przydeni mieleniem podgató-wać lub poddusić.
Funkcja biegu wsteczngo nie uruchamia są.	Przycisk 1-2 | rev byl za krótkowciskany.	Przytrzymać wcińskiropy przyczisk 1-2 | rev,źuszy bieg wsteczny.
	Ślimak jest zbyt mocno zatkany.	WymiącZYć uzejdenie, przyȩzcie aź do zatrzymania i wymiącZYć wynczka. Wyȩć przystawku, rozȩzyć i oczy-)cić, aby usȩć przycznych blokowania. → „Konserwacja i codzienne czyszczuminium" patron strona 192
Ješli problemu nie mayna Rozwiązać, sąȩzy koniecznych skontaktuwoć są z infoliniec! Numery Telefonów znajdujä są na ostatniich stronach instrukcj.

Przeznaczenie

Uważnie przeczytaj instrukcję eksploatacji, postępuj zgodnie z wskazówkami, nie wyrzucaj i zachowaj ją na przyszłość! Przy przekazywaniu urządzenia w korzystanie innym osobom dołącz do niego także i tę instrukcję.

W razie nieprzestrzegania wskazówek lub nieprawidłowego korzystania z urządzenia producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody, które powstały wskutek tego.

To urządzenie przeznaczone jest tylko do użytku domowego.

BSH Sprzęt Gospodarstwa

Domowego sp. z o.o.

Al. Jerozolimskie 183

02-222 Warszawa

Centrala Serwisu

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

www.bosch-home.pl

PT Portugalia

BSHP Electrodomésticos,