COOL TOUCH - Maszyna do chleba ELTA - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI COOL TOUCH ELTA

W celu uniknięcia niepożądanych uszkodzeń i wypadków, spowodowanych przez nieprawidłowe użycie urządzenia, należy przed uruchomieniem go uważnie przeczytać poniższą instrukcję obsługi. Prosimy stosować ją zawsze i bez wyjątku. Przekazując urządzenie osobie trzeciej, należy dołączyć do niego instrukcję obsługi. OPIS BUDOWY

QWtyczka z przewodem zasilającym Forma do pieczenia Hak do ugniatania Osie napędowe Uchwyt Pokrywa Wizjer Panel obsługi Otwór wentylacyjny Miarka – łyżka Miarka – pojemnik

13. Przycisk FARBE - kolor

14. Przycisk GRÖßE - wielkość

15. Przycisk AUSWAHL - wybór

16. Przycisk ZEIT - czas

17. Przycisk ZEIT - czas

przypadku uszkodzeń kabel zasilający i wtyczka muszą zostać wymienione przez producenta lub wykwalifikowanego fachowca w celu uniknięcia narażenia na niebezpieczeństwo. Nie używać urządzenia, jeżeli kabel zasilający i wtyczka wykazują uszkodzenia, urządzenie upadło na ziemię lub uszkodzone zostało uszkodzone w inny sposób. W takich przypadkach przekazać urządzenie do kontroli względnie naprawy w specjalistycznym warsztacie. Nie próbować nigdy naprawy samemu. Istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie zawieszać kabla sieciowego nad ostrymi kantami i trzymać z dala od gorących przedmiotów i otwartego płomienia. Odłączać kabel od gniazdka ciągnąc tylko za wtyczkę. Dodatkową ochronę zapewnia montaż w instalacji domowej zabezpieczenia o znamionowym prądzie wyzwalającym nie większym jak 30 mA. Proszę zasięgnąć rady u instalatora urządzeń elektrycznych. kabel zasilający, jak i ewentualny przedłużacz tak ułożyć, żeby nie było możliwe niezamierzone pociągnięcie oraz potknięcie się o niego. Jeżeli używany jest przedłużacz, musi on posiadać odpowiednie parametry. W przeciwnym wypadku nastąpić może przegrzanie kabla i/lub wtyczki. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przemysłowego i do stosowania na zewnątrz. Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru w trakcie jego użytkowania. Dzieci mogą nie rozpoznać niebezpieczeństwa wynikającego z nieumiejętnego obchodzenia się urządzeniami elektrycznymi. Dlatego nigdy nie wolno pozwolić dzieciom obsługiwać urządzenia bez nadzoru. Wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, jeżeli urządzenie nie jest używane i przed czyszczeniem. Uwaga! Urządzenie jest pod napięciem dopóki podłączone jest ono gniazdka. Wyłączyć urządzenie przed wyciągnięciem wtyczki z gniazdka. Nigdy nie przenosić urządzenia trzymając za kabel. Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone dla osób (w tym dzieci) o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych, odznaczających się brakiem doświadczenia lub wiedzy, chyba że pozostają pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub otrzymają od niej wskazówki dotyczące używania urządzenia. Dzieci powinny pozostawać pod nadzorem, aby nie używały urządzenia do zabawy.

WARUNKI BEZPIECZEŃSTWA

• Nieprawidłowa obsługa oraz nieodpowiednie obchodzenie się z urządzeniem mogą prowadzić do zakłóceń jego pracy i do obrażeń ciała użytkownika.
• Urządzenie może być używane jedynie do przewidzianego celu. W przypadku niezgodnego z przeznaczeniem użycia lub nieodpowiedniej obsługi nie będzie przejęta odpowiedzialność za powstałe szkody.
• Przed podłączeniem urządzenia do sieci należy sprawdzić, czy rodzaj prądu oraz napięcie sieciowe zgadza się z danymi na tabliczce znamionowej urządzenia.
• Nie zanurzać urządzenia i wtyczki w wodzie lub innych płynach. Jeżeli jednak zdarzy się, że urządzenie wpadnie do wody, natychmiast wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, a urządzenie przekazać przed ponownym użyciem do przeglądu przez fachowca. Istniej niebezpieczeństwo zagrożenia życia przez porażenie prądem!
• Nigdy nie otwierać samemu obudowy!
• W żadnym wypadku nie wprowadzać przedmiotów do wnętrza obudowy.
• Nie dotykać urządzenia mokrymi rękami, nie stawiać go na wilgotnym podłożu i nie używać go, jeżeli jest mokre.
• Nigdy nie chwytać wtyczki mokrymi rękami.
• Kontrolować regularnie kabel zasilający i wtyczkę pod względem ewentualnych uszkodzeń. W

• Automat do pieczenia chleba uruchomiony może być tylko po włożeniu do niego wypełnionej składnikami formy do pieczenia. Jego praca bez składników doprowadzić może do przegrzania urządzenia.
• Przed wyjęciem formy z urządzenia należy wyjąć wtyczkę z gniazdka.
• Niebezpieczeństwo poparzenia! Forma do pieczenia będzie bardzo gorąca. Do wyjmowania formy koniecznie stosować należy kuchenne rękawice ochronne. Przed dotknięciem należy wystudzić wszystkie części metalowe.
• Nie dotkać części poruszających się!
• Nie poruszać urządzeniem, jeżeli wypełnione jest ono płynami.
• Podczas pracy urządzenia i krótko po jej zakończeniu wokół urządzenia zachować należy pięciocentymetrowy odstęp bezpieczeństwa.
• Części składowe automatu do pieczenia chleba nie nadają się do zmywania w zmywarce i czyszczone mogą być tylko ręcznie (patrz Czyszczenie i konserwacja)
• Urządzenia podczas pracy nie wolno pozostawiać bez nadzoru – również podczas pracy zaprogramowanej.
• Urządzenia podczas pracy nie wolno zakrywać.
• W żadnym przypadku nie wolno użytkować urządzenia w pobliżu materiałów łatwopalnych: niebezpieczeństwo pożaru!
• Z urządzenia nie wolno wyjmować potraw, jeżeli jest ono włączone lub wtyczka znajduje się jeszcze w gniazdku.
• Nie wolno wkładać do urządzenia masywnych potraw, folii metalowych, opakowań itp.

PRZEZNACZENIE AUTOMATU DO PIECZENIA CHLEBA

• Automatem do pieczenia chleba

Pol ⇒ przygotowywane mogą być gotowe mieszanki chlebowe. Przepisy wydrukowane są zwykle na opakowaniach. ⇒ można upiec chleb wg załączonych przepisów. Księgarstwo oferuje wiele pozycji na ten temat. Automat do pieczenia chleba dysponuje przy tym następującymi możliwościami: ugniatanie, wyrastanie i pieczenie. ⇒ ugniatania ciasta (np. pasta, pieczywo lub bułeczki. ⇒ gotowanie marmolady. ⇒ Automat do pieczenia chleba przeznaczony jest do wypieku chleba o maksymalnej wadze 1250 g. Do formy (2) nie wolno wprowadzać większej jak podano ilości składników oraz płynów. Pol kroki przebiegają krócej i przygotowanie przebiega szybciej.

• Istotną korzyścią automatu do pieczenia chleba jest to, że cały proces, tzn. ugniatanie, wyrastanie ciasta i pieczenie odbywa się w zajmującym mało miejsca pojemniku. Automat do pieczenia chleba produkuje wspaniały chleb, o ile użytkownik stosuje się do instrukcji i zrozumie kilka podstawowych zasad. AKCESORIA

UWAGA: Wybór wielkości bochenka jest niemożliwy w tym programie. Program SZYBKI nadaje się do przepisów bezglutenowych. VOLLKORN – RAZOWY: Funkcja ta przedłuża czas ugniatanie i wzrastania w celu uzyskania lepszych wyników stosując mąkę pełnoziarnistą/pszenną. KUCHEN – CIASTA CUKIERNICZE: Program do wypieku ciast. W programie tym możliwy jest wybór zabarwienia skórki. TEIG – CIASTO: Możliwe są wszystkie cykle z wyłączeniem pieczenia. UWAGA: Wybór wielkości bochenka oraz zabarwienia skórki jest niemożliwy w tym programie. BACKEN – PIECZENIE: Pieczenie niezależne. Nadaje się do pieczenia chleba słodkiego, przygotowanych samodzielnie ciast, itd. MARMELADE – MARMOLADA: Program do mieszania i podgrzewania, idealny do produkcji marmolady. BROTMISCHUNGEN – MIESZANKI DO PIECZENIA CHLEBA: Specjalny program dla gotowych mieszanek do pieczenia chleba. SKŁADNIKI

2 haki do ugniatania (3) 1 miarka – łyżka (11) 1 miarka – pojemnik (10) Ilości cukru, oleju i innych składników tego przepisu bazują na załączonej miarce – łyżce: szerszy koniec 15 ml = łyżka stołowa węższy koniec 5ml = łyżeczka do herbaty

• Forma do pieczenia (2) musi być umieszczona w urządzeniu w sposób prawidłowy, aby ząbki napędowe miały właściwy kontakt z wałkami do ugniatania. Następnie montuje się haki do ugniatania (3). Kierunek obrotu jest przy tym nieistotny. Montując haki do ugniatania należy je przekręcać w celu ich prawidłowego osadzenia.

• STANDARD: Jest programem podstawowym, wskazanym przy uruchomieniu urządzenia. Jest to dobry, normalny program dla chleba białego i razowego. Większość przepisów wskazuje na ten program.
• KURZ - KRÓTKI: Program ten jest krótszy i przez to szybciej przygotowuje chleb. UWAGA: Wybór wielkości bochenka jest niemożliwy w tym programie.
• FRANZÖSISCH - FRANCUSKI: Program ten trwa trochę dłużej jak program standardowy, gdyż chleb ugniatany jest dłużej i dłużej rośnie. Ma to na celu uzyskanie charakterystycznej powietrznej struktury francuskiego białego chleba. Wybór wielkości bochenka jest niemożliwy w tym programie.
• SCHENLL - SZYBKI: Program ten podobny jest do programu krótkiego, ponieważ poszczególne

• Najważniejszą rzeczą w produkcji chleba jest właściwy wybór składników. Istnieje do tego podstawowa reguła: najlepsze składniki – najlepsze wyniki, złe jakościowo składniki – złe wyniki. Np. jeżeli dobre drożdże, dobra mąka i zimna woda zostaną zmieszane w starym naczyniu, to pomimo tego mieszanka ta pójdzie w górę! Nic nie przeszkodzi automatowi do pieczenia chleba w wyrastaniu ciasta. Więc jeżeli chleb nie urośnie, to przyczyna nie leży z pewnością w automacie do pieczenia. Przyczyna ta leży prawdopodobnie w składnikach. Dla zaoszczędzenia Państwa kosztownego czasu, do każdego elementu ważnego dla pieczenia załączyliśmy informacje.
• MĄKA: Najważniejszym elementem w pieczeniu chleba jest zawarty w mące protein, zwany glutenem. Jest to naturalny element, który nadaje ciastu zdolność utrzymania formy i zatrzymania produkowanego przez drożdże dwutlenku węgla. Pojęcie „mąka krochmalowa” oznacza, że mąka zawiera dużo glutenu. Mąka ta zmielona została prawdopodobnie z twardej pszenicy i nadaje się najlepiej do pieczenia chleba.
• MĄKA BRĄZOWA (lub mąka wiejska): Mąka ta zawiera ok. 85% ziaren pszenicy. Duża część znajdujących się w pszenicy otrębów została usunięta. Bochenki upieczone w całości z mąki brązowej są w związku z większą zawartością glutenu mniejsze od chleba białego, jest one też smaczniejszy i lżejszy od chleba ciemnego. Przy zakupie tej mąki powinno wybierać się mąki mocniejszego typu, drobno zmielone, gdyż osiągnie się wtedy lepsze wyniki pieczenia.
• ŚRUTA PSZENNA lub MĄKA PEŁNOZIARNISTA: Ten rodzaj mąki zawiera oryginalne ziarno pszenne wraz z otrębami; twarda skorupka pszenicy jest idealnym źródłem włókna. Tak jak w przypadku mąki brązowej do pieczenia wybrać należy mąkę drobno zmieloną, mocniejszego typu. Otręby w mące pełnoziarnistej hamują uwalnianie glutenu, przez co bochenki są mniejsze jak w przypadku chleba białego.
• DROŻDŻE: Są one żyjącymi organizmami, które rozmnażają się w cieście. Produkują one dwutlenek węgla, dzięki czemu ciasto rośnie. W automacie do pieczenia chleba najlepiej jest stosować drożdże suszone, które kupić można w małych torebkach. Ich fermentacja nie jest zależna od cukru, dzięki czemu obniżyć można zawartość cukru w chlebie. Należy unikać drożdży w tubkach lub puszkach, gdyż po otwarciu ich nie są one już tak skuteczne. Drożdże w torebkach są jednak wrażliwe na wilgoć, dlatego napoczęte torebki przechowywać można nie dłużej jak jeden dzień.
• SÓL nadaje chlebowi smak, ale może też służyć do zredukowania drożdży z dużą zawartością organizmów żywych.
• MASŁO (lub tłuszcz) wzmacnia smak i sprawia, że chleb jest bardziej pulchny. Alternatywą do masła jest margaryna lub olej z oliwek. Należy unikać produktów do smarowania chleba, gdyż zawierają one tylko 40% tłuszczu i nie dają tego samego efektu.
• CUKIER jest wzmacniaczem smaku w chlebie i sprawia, że skórka jest ciemniejsza. Wskazówka:

• START/STOP (12): Startuje program. W celu zatrzymania programu podczas jego trwania przycisk ten naciskać przez 3 sekundy. Następnie urządzenie ustawia się automatycznie na program nr 1.
• FARBE (13) – kolor: do wyboru koloru skórki między jasną, średnią i ciemną. Strzałka na wyświetlaczu LCD (16) wskazuje na wybrany kolor. Uwaga: W programie BREADMIX (dla gotowych mieszanek do wypieku chleba) nie można wybrać koloru skórki.
• GRÖßE (14) – wielkość: do wyboru wielkości bochenka 2lb (ok. 1000g) i 2,5lb (ok.1250g). Mała strzałka ustawi się na dokonany wybór.
• AUSWAHL (15) – wybór: główny przycisk wyboru. Naciskamy przycisk w celu przewinięcia każdego poszczególnego programu.
• ZEIT (16) - czas: do wyboru czasu (narastająco)
• ZEIT (16) - czas: do wyboru czasu (malejąco) PROGRAMY Pol Pol Większość drożdży w torebkach nie potrzebuje cukru do garowania.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

• WODA: W miarę możliwości stosować należy wodę miękką. Jednakże automat do pieczenia chleba produkuje dobry chleb również z wodą twardą. Bardzo dużo dyskutuje się o właściwej temperaturze wody. Odpowiedź jest prosta. Jeżeli po włożeniu ręki do wody czuje się chłód, to woda ma dobrą temperaturę. Wody nie trzeba podgrzewać. Jeżeli uważacie Państwo, że woda z kranu jest zbyt zimna, to można ją pozostawić w kuchni przez 1 godzinę w celu jej nagrzania. Przez podgrzanie wody dojść może do przedwczesnego zniszczenia bakterii drożdżowych.
• INNE SKŁADNIKI to wszystko inne, zaczynając od owoców suszonych, sera, jajek, orzechów poprzez jogurt, do innych rodzajów zbóż, jak mąka żytnia, kukurydziana lub zioła i przyprawy. W celu osiągnięcia najlepszych wyników, należy zwrócić uwagę na wiele czynników. Bardzo ważna jest zawartość wilgoci. Należy ją odpowiednio dopasowywać. Produkty takie jak ser, mleko i świeże owoce zawierają dużo wody i decydują o świeżym wyglądzie gotowego chleba.
• Stosować można też składniki zastępcze, jak ser typu Parmezan, mleko w proszku lub owoce suszone. Jeżeli lepiej Państwo poznacie urządzenie, będą Państwo instynktownie wiedzieli, czy ciasto jest zbyt wilgotne, czy zbyt suche. W zależności od wyglądu dodać można albo mąkę, albo wodę. Proszę nie zapomnieć, że składniki również w sobie dodawane zawierają sól. Sól natomiast spowalnia działanie drożdży. Jeżeli dodawane składniki są wilgotne, np. jogurt lub mają postać proszku, jak suszone zioła, to można je na wstępie ze sobą zmieszać. Produkty jak orzechy lub suszone owoce dopiero wtedy, gdy urządzenie da sygnał pozwalający na to. Różne fazy pieczenia odczytać można w tabeli FAZY PIECZENIA.
• OTOCZENIE: Dobry wynik pieczenia zależy również od tego, w jakim otoczeniu pieczony jest chleb. Automat do pieczenia chleba pracuje wyśmienicie w szerokim zakresie temperatur, ale różnica w wielkości bochenków dojść może do 15% w zależności od tego, czy urządzenie pracuje w pomieszczeniu ciepłym lub chłodnym. Automat do pieczenia chleba nie powinien stać w przeciągu. Urządzenie chroni wprawdzie ciasto przed przeciągami, ale ma też to swoje granice. Jeżeli w pomieszczeniu jest duża wilgotność, może to mieć wpływ na bochenek. Jako regułę ogólną przyjąć należy, że temperatura w pomieszczeniu jest dla Państwa przyjemna, to jest ona też przyjemna dla automatu do pieczenia chleba. PRZECHOWYWANIE CHLEBA
• Przygotowany w domu chleb nie zawiera sztucznych środków konserwujących. Jeżeli chleb złożony zostanie jednak w czystym i szczelnym pojemniku w lodówce, przechowywać go będzie można 5-7 dni. Chleb można też zamrozić. Należy przy tym pamiętać, żeby przed włożeniem do zamrażarki chleb ostygł.

PIERWSZY PIECZONY SAMODZIELNIE CHLEB

• Następujący przepis jest na chleb biały, który pieczony będzie na ustawieniu standardowym. Jeżeli Państwo nie jadają białego chleba, polecamy pomimo wszystko, ten przepis, gdyż jest on najłatwiejszy.
• Proszę postępować zgodnie z kolejnymi krokami w podanej na następnej stronie dokładnej kolejności. Do bochenka 1000g konieczne są następujące składniki: Woda 310 ml Mąka do chleba białego 560 g Cukier 2 łyżeczki Masło lub margaryna 2 łyżeczki Sól 2 łyżeczki Drożdże (drożdże suszone) 2,5 łyżeczki (normalnie 1,5 7g w torebce) Do odmierzenia mąki użyć dobrze funkcjonującej wagi kuchennej. Dla płynów stosować należy dostarczoną miarkę – pojemnik (10) lub, jeżeli Państwo wolą, inną miarkę w ml.

• Usunąć wszystkie materiały opakunkowe.
• Przed pierwszym użyciem urządzenie należy oczyścić (patrz Czyszczenie i konserwacja)
• Podczas pierwszego użycia dojść może do lekkiego wydzielenia zapachu i dymu. Chodzi o pozostałości fabryczne, które spalają się na powierzchni urządzenia. OBSŁUGA
• Formę do pieczenie (2) wyjąć do góry z urządzenia rękami. 2 haki do ugniatania (mały i duży) (3) założyć na osie napędowe (4) na spodzie formy do pieczenia (2). Proszę się upewnić, czy haki do ugniatania (3) prawidłowo zaskoczyły.
• Formę do pieczenia (2) wypełnić składnikami (patrz rozdział SKŁADNIKI i PRZEPISY). Konieczne jest, żeby przed włożeniem formy do pieczenia (2) do automatu wypełniona ona były składnikami. W przeciwnym wypadku dojść może do zabrudzenia i uszkodzenia elementów grzewczych.
• Formę do pieczenia (2) napełniać należy w kolejności podanej w przepisie. Najpierw płyny, potem mąkę, cukier i sól. Solą najlepiej posypać brzeg mąki. W mące przygotować należy małe wgłębienie dla drożdży. Należy zwrócić uwagę, żeby drożdże nie weszły w kontakt z solą lub płynem.
• Formę do pieczenia (2) włożyć do urządzenia. Proszę się upewnić, czy zaskoczyła ona w prawidłowy sposób, co jest słyszalne w wyraźny sposób. Zamknąć pokrywę (6).
• Włożyć wtyczkę (1) do odpowiedniego gniazdka
• Wskazywany jest program STANDARD: Czas pieczenia 3:30h KOLOR: średni WIELKOŚĆ: 2lb (1000g)
• Wybór innego programu: Przycisk WYBOR (15) naciskać tak długo, aż na wyświetlaczu (18) pojawi się numer żądanego programu.
• Za pomocą przycisków WIELKOŚĆ (14) i KOLOR (13) wybrać można też żądane ustawienia (patrz rozdział TABELA)
• Teraz ustawić można funkcję CZAS (patrz UŻYCIE TIMERA) .
• Nacisnąć przycisk START/STOP (12). Urządzenie rozpoczyna podgrzewanie ciasta do temperatury pokojowej. Następnie 2 haki (3) zaczynają ugniatanie ciasta.
• Teraz rozpoczyna się przebieg programu. Na wyświetlaczu LCD (18) zadany czas zaczyna płynąć wstecz. Automat do pieczenia chleba przeprowadza kolejny fazy pracy: ugniatanie, wzrastanie i pieczenie – w zależności od wybranego programu.
• Podczas ugniatania urządzenie miesza przez kilka minut podane składniki. Normalne jest to, że podczas tego procesu urządzenie trochę wibruje.
• Następnie w urządzeniu zaczyna rosnąć ciasto. W tym czasie zaczynają pracować drożdże i może dojść do tego, że trochę zajdzie wizjer (7).
• W przypadku pojawienia się dymu uchodzącego z urządzenia nie wolno ściągać pokrywy (6). Wyjąć wtyczkę (1) z gniazdka. W żadnym przypadku nie wolno zalewać pęczniejącego w urządzeniu ciasta wodą. Dym może pojawić się między innymi wtedy, gdy ciasto wzniesie się powyżej brzegu formy do pieczenia (2) i dotknie spiral grzewczy.
• Podczas pracy urządzenia nie powinno się jego otwierać w celu zapewnienia optymalnego wyniku pieczenia. Postępy w pieczeniu obserwować można przez wizjer (7).
• W programach STANDARD, KROTKI, FRANCUSKI, RAZOWY, CIASTA CUKIERNICZE, CIASTO i MIESZANKA DO PIECZENIA CHLEB po około 1/3 czasu zabrzmi sygnał (patrz rozdział TABELA). Oznacza to, że jest teraz właściwy moment do dodania do chleba składników takich jak np. orzechy. Ostrożne otworzyć pokrywę (6). Dodać składniki i zamknąć pokrywę. Proszę uważać na podnoszącą się parę wodną.
• Po zakończeniu ustawionego programu na wyświetlaczu (18) zostanie wskazane 0:00. Chleb jest teraz upieczony.

• Wyjąć wtyczkę (1) z gniazdka.
• Otworzyć pokrywę (6). Formę do pieczenia (2 wyjąć kuchennymi rękawicami ochronnymi. UWAGA! Forma do pieczenia (2) jest bardzo gorąca. Proszę uważać na podnoszącą się parę wodną.
• Formę do pieczenia (2) ustawić na żaroodpornej powierzchni, nigdy na obrusie lub powierzchni z tworzywa sztucznego.
• Przed wyjęciem chleba z formy (2) pozostawić ją w urządzeniu do wystudzenia przez około 5 minut. Następnie wyjąć ją z urządzenia, lekko wstrząsać, aż chleb się poluzuje.
• Jeżeli chleb nie będzie wyjęty wcześniej, to urządzenie utrzymuje w cieple upieczony chleb przez 1 godzinę.
• Jeżeli haki do ugniatania (3) siedzą w chlebie, można je usunąć za pomocą tępego przedmiotu, najlepiej z drewna. Aby nie uszkodzić nie-przywierającej powłoki haka do ugniatania (3) używaj drewnianego narzędzia lub szpatułki dołączonej do opakowania.
• Po około 30 minutach wychłodzenia można spożywać upieczony chleb.

STOSOWANIE WYŁĄCZNIKA CZASOWEGO

• Podstawowe zastosowania wyłącznika czasowego polega na tym, że chleb pieczony jest przez noc, żeby był gotowy na rano.
• Po nastawieniu żądanego programu naciskać należy przycisk CZAS (16) na panelu obsługi i liczba na wskaźniku podnosi się każdorazowo o 10 minut. W ten sposób ustawić możny moment zakończenia programu. Bardzo ważne jest, żeby wskaźnik wskazywał dokładnie ten czas, który potrzebny będzie od momentu naciśnięcia przycisku START/STOP (12) do upieczenia chleba. Przykładowo: Po wybraniu programu należy przytrzymać przycisk CZAS (16) lub przycisk CZAS (17), do momentu wyświetlenia 5:00. Jeżeli następnie naciśnięty zostanie przycisk START/STOP (13) oznaczać to będzie, że chleb gotowy będzie za 5 godzin. Jeżeli naciśnięty zostanie jeszcze raz przycisk CZAS (16) – po prawej - i na wskaźniku pojawi się 8:10, oznacza to, że chleb gotowy będzie za 8 godzin i 10 minut. Można naciskać przyciski CZAS - lewy i prawy w celu szybkiego wyboru żądanego czasu. Maksymalnie ustawić można 13 godzin.
• UWAGA: Po naciśnięciu przycisku START/STOP (12) nie można zmienić ustawień wyłącznika czasowego. Jeżeli jednak jest to konieczne, to należy naciskać przycisk START/STOP (12) przez 3 sekundy. Wtedy nastąpi ustawienie czasu na 0. Można teraz ponownie wybrać program i ustawić odpowiedni czas. Wskazówka: Powinno się to robić dopiero po zakończeniu pierwszego ugniatania. W przypadku stosowania wyłącznika czasowego nie należy dodawać do ciasta szybko psujących się składników, jak jajka, mleko, gdyż pomimo wszystko mogą się one zepsuć w formę do pieczenia (2). Czas oczekiwania można ustawić na czas krótszy jak czas obróbki.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

• Zwrócić uwagę na wskazówki bezpieczeństwa
• Przed przystąpieniem do czyszczeni należy urządzenie całkowicie wystudzić.
• Wyjąć formę do pieczenia (2) z urządzenia i zdjąć haki do ugniatania (3) z osi napędowych (4). Forma do pieczenia (2) i 2 haki do ugniatania (3) pokryte są powłoką przeciwko przyleganiu. Dzięki temu ułatwione jest czyszczenie. Formę do pieczenia (2) i 2 haki do ugniatania (3) myć należy wodzie z łagodnym płynem do naczyń.
• W żadnym przypadku nie stosować ostrych środków czyszczących, środków szorujących lub rysujących gąbek! Jeżeli haki do ugniatania (3) zaschły lub ciężko zdejmują się z osi napędowych (4), to formę do pieczenia (2) napełnić należy gorącą wodą. Po około 30 minutach spróbować ponownie. Części te należy dobrze wysuszyć przed ponownym montażem w urządzeniu.
• Forma do pieczenia (2) i 2 haki do ugniatania (3) nie nadają się do mycia w zmywarce!
• Formy do pieczenia (2) nie wolno nigdy zanurzać w wodzie. Spowodować to może uszkodzenie znajdujących się na jej spodzie uszczelek.
• Przegrodę do pieczenia i obudowę urządzenia przetrzeć należy wilgotną ściereczką i dokładnie osuszyć.

NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

• P: Silnik nie pracuje pomimo naciśnięcia przycisku START/STOP (12) O: Prawidłowo. Wszystkie programy rozpoczynają się od fazy nagrzewania, która zapewnia, że wszystkie składniki przed właściwym procesem osiągną właściwą temperaturę.
• P: Podczas pracy urządzenie wydało sygnał. O: Sygnał ten oznacza moment, w którym dodać można dalsze składniki, jak owoce lub orzechy. Niektóre przepisy wymagają dodatkowych składników. Patrz odpowiedni przepis dla dalszych informacji.
• P: Próbowałem upiec drugi bochenek zaraz po zakończeniu pieczenia pierwszego. Nie mogłem wystartować urządzenia. O: Przed ponownym uruchomieniem urządzenia musi ono całkowicie wystygnąć. ZAKŁÓCENIA
• Zapadnięte bochenki: Typowe zjawisko, gdy ciasto bardzo dobrze urosło i przed rozpoczęciem procesu pieczenia zapadło się. Przyczyna polega przeważnie na tym, że ciasto nie było wystarczająco twarde. Podczas gdy drożdże dalej produkują gaz, ciasto ma ładną formę, ale gdy tylko drożdże zaczynają obumierać w procesie pieczenia, bochenek zapada się pod własnym ciężarem. Mieszanka jest zbyt wilgotna i ciasto przez to za słabe. ⇒ Za dużo wody/za mało mąki. Ciasto staje się wiotkie. Ciasto powinno być luźne, ale stałej konsystencji. ⇒ W niektórych markach składników należy uważać trochę na składniki. Niektóre rodzaje mąki absorbują mniej wody jak inne. W takim przypadku dodać należy 50g mąki, co sprawi, że ciasto będzie gęstsze.
• Wyprodukowane przez drożdże bąbelki uciekają! Ciasto bez glutenów jest jak woda bez mydła; nie można z niej robić baniek. ⇒ Zastosowana mąka zawiera prawdopodobnie zbyt mało glutenów.
• Drożdże zepsuły się lub zupełnie rozpuściły. ⇒ Jeżeli zastosowana została ciepła woda, to drożdże mogły zużyć się jeszcze przed zakończeniem procesu wzrastania ciasta. Woda z wodociągów jest ogólnie wystarczająca. Należy zwrócić szczególną uwagę, żeby drożdże nie zetknęły z wodą przed rozpoczęciem mieszania. Jest to szczególnie istotne w przypadku stosowania wyłącznika czasowego. ⇒ Należy sprawdzić datę przydatności na torebce z drożdżami. Jeżeli upływa ona wkrótce, to lepiej wziąć nowsze opakowanie. ⇒ Należy unikać stosowania drożdży z otwartych opakowań z drożdżami. Zawsze stosować nowe torebki.
• Drożdże nie urosły! Niektóre przyczyny, dlaczego chleb nie rośnie, zostały opisane powyżej. Spróbujmy wykluczyć jednak te najważniejsze: ⇒ Mąka pełnoziarnista i chleb ciemny rosną rzadko, tak jak chleb biały. ⇒ Należy się upewnić, że drożdże zostały dodane. ⇒ Często występującym błędem jest pomylenie łyżki stołowej z łyżeczką do herbaty. Jeżeli w mieszance jest zbyt dużo soli, drożdże nie urosną prawidłowo. ⇒ Mąka i drożdże muszą być bez zarzutu. ⇒ Mieszanka była może zbyt sucha. W takim przypadku do mieszanki dodać należy 1 łyżkę stołową wody, jeżeli jest to konieczne. Jeżeli jesteście Państwo zdania, że należy zwiększyć ilość drożdży, można ich dodać jedną łyżeczkę, ale nie więcej.
• Chleb urósł zbyt duży i przykleił się do pokrywy! W zasadzie dzieje się tak w związku z za dużą ilością drożdży, wody lub mąki lub też, jeśli zapomni się dodać soli. Sól kontroluje drożdże – bez soli drożdże wzrastają zbyt mocno.

DANE TECHNICZNE Napięcie zasilania Pobór mocy

Wszystkie nasze wyroby sę starannie testowane jakościowo przed przekazeniem na sprzedaż. W wypadku jednak uszkodzeń, spowodowanych transportem lub fabrycznych, należy urządzenie zwrócić do sklepu, w którym zostało kupione. Oprócz wszelkich praw gwarancyjnych producent zapewnia nabywcom: Produkt ma 2-latnią gwarancję począwszy od dnia zakupu. W tym terminie, każde uszkodzenie na skutek fabrycznej wadliwości, lub wadliwości materialów, usuwana będzie bezqłatnie poprzez wymianę urządzenia lub remont. Gwarancja nie dotyczy uszkodzeń spowodowanzch nieprawidłową eksploatacją, nie przestrzeganiem instrukcji, nie dozwolonymi zmianami lub remontowaniem przez osobę nie uprawnioną.

1,000 g 1,250g 3:30 Grzanie wstępne: 17 min 3:40 20 min 5 min 22 min 3 min Mieszanie 3 min 3 min 3 min 3 min Ugniatanie: 1 2 min 2 min 2 min 2 min Ugniatanie 2 Nagrzewania przy 25°C 13 min Sygnał przy 2:57 3:04 20 min Sygnał przy 1:33 21 min Sygnał przy 3:12 5 min Wyrastanie1 Włączanie/wyłączani e nagrzewania przy 25°C Wyrastanie 2 45 min

45 min 19 min 7 min 26 min 7 min Wyrastanie 3 46 min 26 min 51 min 27 min 55 min 62 min 55 min 65 min 65 min Utrzymywanie ciepła 60 min 60 min 60 min Programowanie czasowe 13 h Pieczenie: 13 h Zatwierdzone

45 min. z grzaniem 3 min 2 min 20 min Sygna∏ – dodanie owoców 1:49 2 min

Czas odstania: 20 min 2 min 1250 g (2,5 lb) 500 ml 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 200 g 500 g 1 paczka 1000 g (2 lb) 375 ml 1 lyzeczka 525 g 75 g 1 lyzeczka 3/4 torebki 1250 g (2,5 lb) 550 ml 1,5 lyzeczki 700 g 100 g 1,5 lyzeczki 1 torebka Program: STANDARD 3:20 3 min 1000 g (2 lb) 350 ml 1 lyzeczka 1 lyzeczka 150 g 350 g 3/4 paczki Program: FRANZÖSISCH (FRANCUSKI) Zakończone Chleb z orzechami i rodzynkami Uwaga: Rodzynki i orzechy nalezy dodac po sygnale dzwiekowym (podczas drugiej fazy wygniatania). Wielkosc bochenka 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb) Woda lub mleko 275 ml 350 ml Margaryna lub maslo 30 g 40 g Sól 1/2 lyzeczki 3/4 lyzeczki Cukier 1 lyzka stolowa 2 lyzki stolowe Maka 500 g 650 g Suche drozdze 3/4 torebki 1 torebka Rodzynki 50 g 50 g Posiekane orzechy wloskie 40 g 60 g 13 min Sygna∏ – dodanie owoców 2:45 13 min 16 min Sygna –dodani owoców 1:12 45 min

40 min 19 min 45 min - 19 min Program: STANDARD 36 min 55 min 62 min 22 min - 80 min. plus 60 min. czas odstania Chleb z makiem Uwaga: Przed ostatnim wyrosnieciem otworzyc krótko pokrywe, ciasto spryskac lekko woda i rozprowadzic mak. Mak rozgniesc lekko w rekach. 40 min - min

Pol Pol Chleb maslankowy Wielkosc bochenka Maslanka Sól Cukier Maka Suche drozdze Gruboziarnisty ciemny chleb Uwaga: Ziarna mozna dodawac w calosci lub rozgniecone. Przed ostatnim wyrosnieciem otworzyc na krótko pokrywe, zmoczyc ciasto lekko woda i dodac ziarna owsa lub prosa. Lekko rozgniesc je reka. 1000 g (2 lb) 375 ml 1 lyzeczka 1 lyzeczka 500 g 3/4 torebki 1250 g (2,5 lb) 550 ml 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 760 g 1 torebka Wielkosc bochenka Woda Maka zytnia Pszenna maka pelnoziarnista Maka orkiszowa Syrop buraczany Ziele angielskie Kolendra starta galka muszkatołowa Suchy zaczyn Suche drozdze Program: FRANZÖSISCH Chleb pelnoziarnisty Wielkosc bochenka Woda Margaryna lub maslo Sól Cukier Maka Maka pelnoziarnista Suche drozdze 1000 g (2 lb) 350 ml 25 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 270 g 270 g 3/4 torebki 1250 g (2,5 lb) 500 ml 35 g 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 380 g 380 g 1 torebka 1000 g (2 lb) 300 ml 1 lyzeczka 25 g 500 g 1 lyzeczka 3/4 torebki 1250 g (2,5 lb) 450 ml 220 g 170 g 170 g 1 lyzeczka 1/4 lyzeczki 1/4 lyzeczki 220 g 220 g 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 1 szczypta 1/2 torebki 3/4 torebki 2 szczypty 3/4 torebki 1 torebka 1000 g (2 lb) 350 ml 1/2 torebki 1 lyzeczka 10 g 300 g 200 g 1 paczka 1250 g (2,5 lb) 450 ml 3/4 torebki 1,5 lyzeczki 15 g 400 g 260 g 1,5 paczki Program: STANDARD Program: STANDARD Chleb gruboziarnisty Wielkosc bochenka Woda Sól Suchy zaczyn pszenny Maka Cukier Suche drozdze 1000 g (2 lb) 350 ml 170 g Chleb zytni Wielkosc bochenka Woda Suchy zaczyn Sól Słód żytni Maka zytnia Maka Drozdze 1250 g (2,5 lb) 450 ml 1,5 lyzeczki 40 g 670 g 1,5 lyzeczki 1 torebka Program: VOLLKORN Program: FRANZÖSISCH Wskazówka: Zaczyn poprawia konsystencję, świeżość i smak ciasta. Pszenny zaczyn jest delikatniejszy od zaczynu żytniego. Chleb na zaczynie Wielkosc bochenka Suchy zaczyn Woda Przyprawy do chleba Sól Maka zytnia Maka Suche drozdze 1000 g (2 lb) 1/2 Torebki 350 ml 1/2 lyzeczki 1 lyzeczka 250 g 250 g 1 torebka Chleb jablkowo-orzechowy Jajka Mleko Olej Cukier Obrane i starte jablka Granny Posiekane orzechy wloskie Maka Soda oczyszczana Proszek do pieczenia Sól Galka muszkatołowa Cynamon 1250 g (2,5 lb) 3/4 torebki 450 ml 1 lyzeczka 1,5 lyzeczki 340 g 340 g 1,5 torebki Program: STANDARD Suchy zaczyn jest skoncentrowany i można go nabyć w paczkach 15 g. Pszenny chleb Graham Wielkosc bochenka Woda Sól Maslo lub margaryna Miód Ocet Pelna maka pszenna Suche drozdze 1000 g (2 lb) 350 ml 1 lyzeczka 25 g 1 lyzeczka 3/4 lyzeczki 500 g 1 torebka

Pol Pol Chleb figowo-orzechowy Uwaga: Przy użyciu świeżych orzechów włoskich, w których środek jest jeszcze miękki, chleb ma smak nieco gorzkawy ale bardzo dobry i pasuje do wina. CHLEBY PELNOZIARNISTE Chleb z siedmiu zbóz Wielkosc bochenka Woda Margaryna lub maslo Sól Cukier Ocet Maka pelnoziarnista Platki 7-ziarniste Suche drozdze 1000 g (2 lb) 500 ml 30 g 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 550 g 200 g 3/4 torebki 1250 g (2,5 lb) 700 ml 50 g 2 lyzeczki 2 lyzeczki 2 lyzeczki 750 g 300 g 1 torebka Program: VOLLKORN Chleb orkiszowy Uwaga: Przed ostatnim wyrosnieciem otworzyc na chwile pokrywe urzadzenia. Skropic chleb ciepla woda, dodac ziarna orkiszu lub platki owsiane i kminek, lekko rozgniesc rekami. Wielkosc bochenka Maslanka Orkiszowa maka pelnoziarnista Zytnia maka pelnoziarnista Grubo zmielone ziarna orkiszu Pestki slonecznikowe Sól Cukier Suchy zaczyn Suche drozdze 1000 g (2 lb) 400 ml 230 g 180 g 75 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 3/4 torebki 3/4 torebki Wielkosc bochenka Woda Maka Maka żytnia Sól Drobno pokrojone figi suszone Posiekane orzechy wloskie Miód Suche drozdze 1000 g (2 lb) 350 ml 260 g 400 g 1 łyzeczka 1250 g (2,5 lb) 550 ml 320 g 450 g 1,5 łyzeczki 50 g 60 g 50 g 1,5 łyzeczki 3/4 torebki 60 g 2 łyzeczki 1 torebka Program: STANDARD Francuski chleb ziołowy Uwaga: Aby był lepszy smak można zwiękrzyć ilość ząbków czosnku. Należy je pokroić i podsmażyć lekko na maśle. Dodać je do innych składników po wystygnięciu. Zwykłą sól można też zastapić solą ziołową. Wielkosc bochenka 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb) Woda 350 ml 480 ml Maka 525 g 700 g Maka pszenna 75 g 100 g Cukier 1 łyzeczka 1,5 łyzeczki Sól 1 łyzeczka 1,5 łyzeczki Pokrojona pietruszka, koper i rzeżucha 1,5 łyzki stolowej 2 łyzki stolowe Wyciśnięte ząbki czosnku 2 sztuki 3 sztuki Maslo 15 g 20 g Suche drozdze 1 torebka 1,5 torebki 1250 g (2,5 lb) 500 ml 280 g 180 g 230 g 180 g 100 g 1,5 lyzeczki 1,5 lyzeczki 1 torebka 1 torebka Programn: STANDARD Chleb słonecznikowy Uwaga: Pestki słonecznikowe należy dodawać po pierwszym sygnale dźwiękowym. Można zastosować również pestki dyni. Pestki można krótko podpiec, smak ich będzie wtedy intensywniejszy. Wielkosc bochenka 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb) Woda 375 ml 550 ml Maslo 30 g 40 g Maka 525 g 700 g Sól 1 łyzeczka 1,5 łyzeczki Cukier 1 łyzeczka 1,5 łyzeczki Pestki słonecznikowe 35 g 50 g Suche drozdze 3/4 torebki 1 torebka Program: STANDARD Program: KURZ Chleb żytni Uwaga: to ciasto nadaje się wspaniale na bułeczki. Do przygotowania bułeczek używać programu SCHNELL lub TEIG (CIASTO). Piec w piecu. Wielkosc bochenka 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb) Woda 300 ml 400 ml Maslo 25 g 30 g Maka 540 g 700 g Grysik ziarnisty 60 g 80 g Kwaśne jabłka pokrojone ze skórą

• Przecier należy zrobić ze słodko-kwaśnej marynowanej dyni. Zastosować podaną ilość. Chleb z sardeli Uwaga: Zamiast jabłek można zastosować tą samą ilość drobno pokrojonych ogórków. Chleb ten jest wyjątkowo smaczny z ziołowym masłem. Stanowi on niespodziankę na każdym przyjęciu. Wielkosc bochenka Woda Pszenna maka pelnoziarnista Ziarna pszenicy Zmielone filety sardeli Czerwone jabłko ze skórą, pokrojone w plastry i wydrążone Oliwa z oliwek Suche drozdze 1000 g (2 lb) 325 ml 500 g 75 g

1,5 łyzki stolowej 1 torebka 1,5 2 łyzki stolowe 1,5 torebki PRZEPISY NA CHLEB Z MIESZANKAMI DO PIECZENIA Do pieczenia chleba z mieszankami należy używać program SCHNELL jeżeli producent mieszanek do pieczenia nie zalecił inaczej. PRZYGOTOWANIE CIASTA Ciasto można przygotować w maszynie do pieczenia chleba według programu TEIG/PIZZA (CIASTO/PIZZA). Następnie można je dalej wyrabiać i piec w piecu. Dodatki wprowadza się podczas drugiej fazy wygniatania po sygnale dźwiękowym. W programie CIASTO nie ma stopniowania. Podajemy orientacyjne ilości składników. NORMALNE 375 ml 25 g 1 łyzeczka 1 łyzeczka 552 g 75 g 3/4 torebki DUŻE 225 ml 1/2 łyzeczki 20 g 450 g 50 g 3/4 torebki Program: TEIG Wyjąć ciasto z pojemnika i wygnieść. Rozwałkować ciasto nadając mu formę okrągłą lub kwadratową i nałożyć następujące składniki. Stopione maslo 2 łyzki stolowe 3 łyzki stolowe Cukier Starty cynamon Zmielone orzechy Lukier według uznania 75 g 1 łyzeczka 60 g 100 g 1,5 łyzeczki 90 g Maslo rozłożyć na cieście. Wymieszać cukier, cynamon i orzechy i rozłożyć na masło. Ciasto zostawić na 30 minut w ciepłym miejscu a następnie piec. Program: KURZ Francuska bagietka Wielkość ciasta Woda Suchy zaczyn Sól Cukier Maka Maka pszenna Suche drozdze NORMALNE 170 ml 1/4 łyzeczki 10 g 350 g 35 g 1/2 torebki DUŻE 550 ml 50 g 1/2 łyzeczki 1/2 łyzeczki 700 g 100 g 1 torebka Program: TEIG Gdy ciasto jest gotowe, podzielić je na 2-4 części, uformować wałki, pozostawić 30-40 minut. Na górnej stronie wykonać kilka nacięć pod kątem i piec w piecu. Precle Wielkość ciasta NORMALNE DUŻE Woda 200 ml 300 ml Sól 1/4 łyzeczki 1/2 łyzeczki Maka 360 g 540 g Cukier 1/2 łyzeczki 3/4 łyzeczki Suche drozdze 1/2 torebki 3/4 torebki 1 jajko lekko ubite Gruba sól do rozłożenia Wszystkie składniki poza jajkiem i solą włożyć do pojemnika. Program: TEIG Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego i gdy wskaźnik pokaże 0:00, nacisnąć przycisk START/STOP Rozgrzać piec do temperatury 230 °C. Ciasto podzielić na części i z każdej części rozwałkować długie cienkie wałki. Uformować precle i rozłożyć na natłuszczonej formie. Następnie posmarować je ubitym jajkiem i posypać grubą solą. Rozgrzać piec i włożyć do niego precle, piec 12-15 min. przy temperaturze 200 °C. Brioche Składniki na Jajka Woda lub mleko Maslo lub margaryna Sól Cukier Maka Suche drozdze 9 sztuk 225 ml 55 g 1/2 łyzeczki 40 g 400 g 3/4 torebki 12 sztuk 300 ml 75 g 3/4 łyzeczki 50 g 540 g 1 torebka Program TEIG Wyjąć ciasto z pojemnika wygnieść i podzielić. Z każdego kawałka ciasta formować małą i dużą kulę. Duże kule włożyć do nasmarowanych forem na brioche a na nich umieścić małe kule. Pozostawić do wyrośnięcia aż podwoją swoją objętość. Pomieszać jajko z cukrem i posmarować brioche a następnie włożyć do pieca.

Pol Rolady drożdżowe Rolady Mleko Sól Woda Maslo Całe jajko Maka Cukier Suche drozdze Pol 9 sztuk 100 ml 3/4 łyzeczki 30 ml 30 g 350 g 1,5 łyzki stolowej 1/2 torebki MARMOLADA 12 sztuk 200 ml 1 łyzeczka 45 ml 45 g 1+1 żółtko 450 g 2 łyzki stolowe 3/4 torebki Przy pomocy maszyny do pieczenia chleba można również przyrządzić marmoladę Umyć świeże, dojrzałe owoce. Obrać owoce o twardej skórze jak jabłka, gruszki, brzoskwinie lub inne owoce. Przestrzegać zawsze dokładnie podanych ilości, ustalonych specjalnie do programu marmolady. W innym przypadku marmolada może się niedogotować lub przegotować. Zważyć owoce i pokroić je na małe kawałki (maks. 1cm). Dodać cukier żelujący w proporcji 2:1. W żadnym wypadku nie dodawać normalnego cukru lub też w proporcji 1:1, ponieważ marmolada nie będzie wystarczająco gęsta. Owoce pomieszać z cukrem i zastartować program. Program przebiega automatycznie. Po 1 godzinie i 20 minutach słychać sygnał dźwiękowy, marmoladę można nakładać do słoików. Dobrze zamknąć słoiki. Program: TEIG Marmolada truskawkowa Umyte i oczyszczone świeże truskawki pokrojone lub rozgniecone Cukier żelujący w proporcji 2:1 Sok z cytryny Ciasto formować w dowolne kształty lub zwijać zgodnie z poniższym opisem: Nadzienie Stopione masło/ margaryna Cukier starty cynamon Lukier według uznania 50 g 50 g 1/2 łyzeczki 100 g 100 g 3/4 łyzeczki Wyjąć ciasto z pojemnika i dobrze wygnieść. Rozwałkować je na powierzchni posypanej mąką formując kwadrat i rozprowadzić na cieście masło. Pomieszać cukier z cynamonem i wysypać na masło. Skręcać w roladę zaczynając z szerokiej strony. Zagiąć dobrze boki. Roladę pokroić na kawałki i wyłożyć na formę do pieczenia tak aby się nie dotykały. Pozostawić na 40 minut. Rozgrzać piekarnik i piec przez 20-25 minut przy temperaturze 190 °C Polukrować gdy są jeszcze gorące. 900 g 500 g 1 łyzka stolowa Wszystkie składniki wymieszać w pojemniku plastykowym skrobakiem. Nastawić program MARMELADE i zastartować Resztki cukru na ściankach pojemnika zgarnąć skrobakiem. Po sygnale dźwiękowym, wyjąć z maszyny pojemnik przez rękawice. Nałożyć marmoladę do słoików i dobrze je zamknąć. Marmolada jagodowa Odmrożone jagody Cukier żelujący w proporcji 2:1 sok z cytryny 950 g 500 g Wszystkie składniki wymieszać w pojemniku plastykowym skrobakiem. Nastawić program MARMELADE i zastartować. Resztki cukru na ściankach pojemnika zgarnąć skrobakiem. Po sygnale dźwiękowym, wyjąć z maszyny pojemnik przez rękawice. Nałożyć marmoladę do słoików i dobrze je zamknąć. Marmolada pomarańczowa Obrane i cienko pokrajane pomarańcze Obrane i cienko pokrajane cytryny Cukier żelujący w proporcji 2:1 900 g 100 g 500 g Pomarańcze i cytryny obrać i pokroić w kawałki. Dodać do pojemnika cukier i wymieszać razem ze wszystkimi składnikami plastykowym skrobakiem. Nastawić program MARMELADE i zastartować. Resztki cukru na ściankach pojemnika zgarnąć skrobakiem. Po sygnale dźwiękowym, wyjąć z maszyny pojemnik przez rękawice.