ZX6011Q - Four Atag - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de four	Four encastrable
Capacité	60 litres
Énergie	Électrique
Classe énergétique	A
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Température maximale	250°C
Dimensions (HxLxP)	59,5 x 59,4 x 56,7 cm
Panneau de contrôle	Commandes mécaniques
Nettoyage	Nettoyage par catalyse
Sécurité	Verrouillage de porte, protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Grille, plaque de cuisson
Poids	35 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - ZX6011Q Atag

Comment préchauffer le four Atag ZX6011Q ?

Pour préchauffer le four Atag ZX6011Q, sélectionnez la fonction de chaleur tournante ou la chaleur statique, réglez la température souhaitée et attendez que le témoin de température s'allume.

Pourquoi mon four Atag ZX6011Q ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si le four est bien branché, si le disjoncteur n'a pas sauté et si la température est réglée correctement. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un professionnel.

Comment nettoyer le four Atag ZX6011Q ?

Utilisez un nettoyant pour four adapté et un chiffon doux. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez la fonction de pyrolyse si disponible.

Quel type de vaisselle peut être utilisé dans le four Atag ZX6011Q ?

Vous pouvez utiliser des plats en verre, en céramique et en métal, à condition qu'ils soient adaptés à la cuisson au four. Évitez les matériaux plastiques qui peuvent fondre.

Comment régler la minuterie du four Atag ZX6011Q ?

Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton de minuterie, sélectionnez la durée souhaitée à l'aide des boutons de réglage, puis confirmez. Le four émettra un signal sonore à la fin du temps imparti.

Le four Atag ZX6011Q a-t-il une fonction de cuisson à la vapeur ?

Le modèle Atag ZX6011Q ne possède pas de fonction de cuisson à la vapeur intégrée. Il est recommandé d'utiliser des méthodes de cuisson traditionnelles pour vos plats.

Comment résoudre un problème d'affichage sur le panneau de contrôle du four Atag ZX6011Q ?

Si l'affichage est flou ou s'éteint, essayez de débrancher le four pendant quelques minutes puis rebranchez-le. Si le problème persiste, contactez le service clientèle pour assistance.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour des gâteaux dans le four Atag ZX6011Q ?

Le temps de cuisson pour les gâteaux varie généralement entre 25 et 40 minutes à 180°C, selon la recette. Surveillez la cuisson et effectuez le test du couteau pour vérifier la cuisson.

Comment utiliser la fonction de chaleur tournante sur le four Atag ZX6011Q ?

Pour utiliser la chaleur tournante, sélectionnez la fonction correspondante sur le panneau de contrôle et réglez la température souhaitée. Cette fonction permet une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.

Le four Atag ZX6011Q émet un bruit étrange pendant le fonctionnement, que faire ?

Un bruit léger est normal lors du fonctionnement du ventilateur. Si le bruit est inhabituel ou fort, il peut y avoir un problème mécanique. Dans ce cas, arrêtez le four et contactez un technicien.

MODE D'EMPLOI ZX6011Q Atag

Four multifonction pyrolyse

Bedienungsanleitung

votre four multifonction pyrolytique Introduction

Madame, Monsieur,

Vous faites confiance à Atag en choisissant ce Four et nous vous en remercions.

Pour profiter pleinement, dès aujourd'hui, des nombreux avantages de votre nouveau partenaire, nous vous recommandons de lire attentivement les conseils de ce guide.

Atag développe continuellement de nouvelles technologies pour vous offrir le meilleur des fours. Celui-ci recelle les innovations les plus récentes.

En combinant ses multiples fonctions et accessoires, vous tirez le meilleur parti de votre four et exaltez la saveur de vos recettes préférées.

Au fil des années vous pourrez ainsi renouveller, dans les meilleures conditions, vos expériences culinaires pour le plaisir de tous.

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de "roder" l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d'étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s'appuyer ou s'asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l'utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l'émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu'en usage normal. Eloignez les jeunes enfants.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

- Pour votre sécurité votre four est équipé d'un ARRÊT AUTOMATIQUE

si par mégarde vous oubliez d'éteindre votre four. Après 10 heures de fonctionnement, la fonction AS (Automatique Stop) s'active et votre four s'arrête de chauffer. AS s'affiche à la place de l'heure et une série de 2 bips successifs est émise pendant un certain temps.

comment se présente votre four ?

présentation du four 39

présentation du bandeau et du programmateur 40

casserolerie

accessoires 41

comment utiliser votre four ?

régler l'heure et la date 42

réaliser une cuisson 42

la fonction "Chef" 43

guide des fonctions "Chef" 44

les différents mode de cuisson 46

la fonction "Guide Culinaire" 49

la fonction "ICS" 52

guide des fonctions "ICS" 53

conseils et astuces 56

quelques recettes "ICS" 57

accès aux différents réglages du four 60

la fonction minuterie 62

comment nettoyer la cavité de votre four ?

la fonction nettoyage 63

dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? 63

comment effectuer un cycle de pyrolyse ? 64

verrouillage des commandes

sécurité enfants 65

pannes 66

pour l'installateur

raccordement 67

encastrement 67

entretien général 69

changer l'ampoule 69

1 2 ATAG Beijpour! 3 5 4 3 1 5 6

DESCRIPTIF APPAREIL

1 Programmateur
② Bouton de réglage
③ Lampe

4 Indicateur de gradin
5 Trou pour tournebroche
6 Contact de détection d'ouverture de porte

comment se présente votre four ?

détail du programmateur

STOP ATAG Bonjour ! 3 2 1 4 5

DESCRIPTIF DE L'APPAREIL

① Arrêt du four ou de votre programmation
② Verrouillage du clavier
③ Retour au niveau précédent
④ Afficheur des informations
⑤ Bouton de sélection

Liste des indications :

Clé

Indicateur salissures

Programmation

Eolyse

Verrouillage

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

Grille sécurité anti basculement cambrée

Même utilisation que la grille plate.

Sa forme est étudiée pour vous permettre de positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

Plat multi usages (réservé pâtisserie)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...

Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson réalisées en gril fort ou gril pulsé.

Il peut être utilisé comme plat de cuisson en appropriant la taille du morceau à cuire (ex:une volaille avec les légumes autour, à température modérée).

Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

- disposez le plat multi-usages au gradin N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

- enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

- placez la broche sur son berceau.

- poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four.

- retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour la retirer sans se brûler.

A l'extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.

Conseils importants :

- Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage. En provo- quant une surchauffe, vous endommageriez l'émail intérieur du four.

- Après une cuisson, ne pas prendre à main nue la casserolerie (grille, tourne broche, lèchefrite, berceau TB, etc...)

a) à la mise sous tension

Le four affiche directement l'écran suivant. Tournez le bouton de sélection jusqu'à la case à régler, appuyez pour entrer les informations désirées, puis réappuyez pour valider. (2) (3) (4)

15:30 12 H Aiguilles 12/05/01 OK (1)

Affichage de la date (1).

Affichage de l'heure (2).

Afficheur sous forme 12h ou 24h (3).

Affichage de l'heure (4) sous forme :

Jeudi 19 Septembre ©

Jeudi 19 Septembre 15:30

Horloge à aiguilles ou Afficheur digital

- Appuyez sur pour revenir au mode principal.

b) remise à l'heure de l'horloge et de la date

• Appuyez deux fois sur le bouton de sélection.
• Tournez le bouton de sélection jusqu'à la case "Réglages", appuyez, l'écran "heure / date" s'affiche, appuyez à nouveau pour accéder à l'écran des données de temps, puis procédez comme à la mise sous tension.

réaliser une cuisson

Ce four vous permet d'accéder à 3 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette :

• Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la fonction "Chef"
• Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous choisissez simplement le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupe de sélectionner les paramètres les plus adaptés : la température, la durée de cuisson, le type de cuisson) : sélectionnez la fonction "Guide culinaire"
• Une recette gérée automatiquement par le four : vous choisissez parmi une liste de 12 plats les plus courants celui que vous désirez cuisiner ( température, durée de cuisson et type de cuisson sont définis par le four) : sélectionnez la fonction ICS (Intelligent Cooking System).

comment utiliser votre four ?

la fonction "Chef"

a) La fonction "Chef"

La fonction Chef vous permet de régler vous même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson

1. Appuyez sur le bouton de sélection. Vous accédez à l'écran "Chef"
2. Appuyez à nouveau pour sélectionner le type de cuisson parmi la liste suivante en tournant le bouton (pour ce choix reportez vous au guide de cuisson joint) :

Chef

· Chaleur tournante
- Chaleur combinée
• Traditionnel éco
·Traditionnel
· Turbo grill
· Grill fort
· Grill moyen
- Maintien au chaud
• Décongélation

Exemple

Chaleur tournante

Validez votre choix en appuyant sur le bouton.

Symbole Nom de la fonction Description de la fonction

	Chaleur tournanteLa cuisson s'effectue par l'élément chauffant situé au fond du four et par l'hélice de brassage d'air.	Montée rapide en température. Certains plats peuvent être enfournés four froid.
*	Cuisson combinéeLa cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage d'air.	Trois sources de chaleur associés : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur tournante et un soupçon de gril.
*	Traditionnel ECOLa cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.	Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.La position ECO est utilisée pour l'éti-quetage énergétique.
	TraditionnelLa cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.	Nécessite un préchauffage avant d'en-fourner le plat.
	Turbo grilla cuisson s'effectue, alternativement, par l'élément supérieur et par l'hélice de brassage d'air.	Ce mode combine l'effet de la turbine et du gril ; le gril fait rayonner l'infrarouge sur l'aliment et le mouvement d'air crée par la turbine en attenue l'effet
	Gril fortLa cuisson s'effectue par l'élément supérieur	Le gril double couvre toute la surface de la grille.
	Gril moyenLa cuisson s'effectue par l'élément supérieur.	Quand au gril simple, il montrera une même efficacité pour de plus petites quantités.
	Maintien au chaudDosage de l'élément supérieur et inférieur associés au brassage d'air.	Maintien au chaud.
	Décongélation	Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, le ventilateur brassant l'air accélère les échanges de températures.

* Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Recommandations		Préco °C
	► Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumesPour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.	mini35°C	préco180°C	maxi235°C
	► Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes aux fruits juteux.	mini35°C	préco205°C	maxi275°C
	► Nota : toutes les cuissons se font sans préchauffage.	mini35°C	préco200°C	maxi275°C
	► Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux... Pour saisir les rôtis de viande rouge, pour mijoter en cocotte fermée les plat préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...).	mini35°C	préco225°C	maxi275°C
	► Recommandé pour volailles ou rôtis au tournebroche (jusqu'à 2 kg), viandes rouges, gigots, côtes de boeuf posées sur la grille.	mini180°C	préco200°C	maxi230°C
	► Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.	mini1mini1	préco4préco2	maxi4maxi4
	► Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes).	mini35°C	préco80°C	maxi100°C
	► Recommandé pour décongeler des aliments fragiles (fraises, framboises).En augmentant légèrement la température, vous pouvez décongeler des aliments destinés à être cuits immédiatement après (viandes...) Procédez avec précaution pour éviter un début de cuisson. Les viandes seront placées sur la grille 2ème gradin, pour ne pas être en contact avec le jus de décongélation ; le plat lèchefrite au 1er gradin.	mini30°C	préco30°C	maxi50°C

Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Il y a lieu de ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Eloignez les jeunes enfants.

Le four vous demande alors de rentrer les autres paramètres de cuisson.

3) La température.

(1)

180°C Standard Mémoriser OK

En fonction du type de cuisson que vous avez (2) déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est modifiable de la manière suivante :

Sélectionnez la case °C (1) en tournant le bouton. Appuyez, la case T°C clignote : choisissez la °C désirée en tournant le bouton. Appuyez pour valider.

En position gril (moyen ou fort), sélectionnez la case "puissance gril", réglez à l'aide du bouton la puissance désirée et validez.

4 - 5) La durée de cuisson et l'heure de fin de cuisson.

Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre plat en sélectionnant la case Ⓞ.

(tournez le bouton puis appuyez pour faire clignoter cette case, entrez la durée de cuisson en tournant le bouton puis validez par un nouvel appui. Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l'heure de fin de

180°C Standard 40 min Mémoriser OK

cuisson (case C's'incrément automatiquement. Vous pouvez modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différée. Dans ce

cas, sélectionnez la case et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson. Une fois l'heure de fin de cuisson choisie, appuyez pour valider.

180°C Standard 40 min Mémoriser 17:00 OK

Votre four se mettra en veille (jusqu'au démarrage de la cuisson (durée de cuisson - heure de fin)

NB : Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de fin de cuisson vides et allez directement sur "OK". Validez pour lancer la cuisson. L'arrêt du four se fera en appuyant sur la touche "STOP" puis appuyez sur le bouton de sélection (ou 2 fois sur la touche "STOP") lorsque vous aurez estimé suffisant le temps de cuisson de votre plat.

6) L'option "Bio grill+"

En sélectionnant la case "Standard" et en appuyant sur le bouton, il est possible d'accéder à la fonction "Bio Grll +". Cette fonc-

tion vous permet de terminer la cuisson par un gratinage du plat pendant les 5 dernières minutes de votre cuisson. Cette fonction est symbolisée par un clignotement du gril sur l'écran lors de sa mise en route 5 minutes avant la fin de la cuisson.

180°C Bio Grill+ 40 mln Mémoriser OK

NB : " Bio Grill +" est utilisable sur les modes de cuisson "Chef" et "Guide culinaire" hormis certaines fon

gril (gril moyen, gril fort, Turbo gril), décongélation, maintien au chaud et traditionnel Eco.

comment utiliser votre four ?

utiliser les différents modes de cuisson

7) L'option mémorisation

Si vous souhaitez mettre en mémoire le programme que vous venez de définir, accédez à cette case et appuyez sur le bouton :

La fonction MEMOIRES permet de mémoriser 3 modes de cuisson que vous avez expérimentés avec la fonction Chef. Ainsi, plus la peine de rentrer toujours les mêmes données. Avec un plat et une quantité de préparation identiques, vous obtiendrez toujours le même résultat.

Si vous souhaitez mettre en mémoire le programme que vous venez de définir, accédez à cette case et appuyez sur le bouton.

L'écran propose alors d'enregistrer les paramètres dans une mémoire vide ou de

remplacer une mémoire au choix par les nouveaux paramètres.

- après la cuisson, et avant toute nouvelle utilisation du four, il est possible d'entrer en mémoire les paramètres de la dernière cuisson. Ainsi, après avoir dégusté votre préparation culinaire, il n'est pas trop tard pour enregistrer le mode de cuisson utilisé.

Marche à suivre :

- sélectionnez la fonction "Mémoire"

- appuyez sur le bouton de sélection.

- sélectionnez "dernier plat". L'écran affiche alors les derniers réglages concernant la dernière cuisson.

- appuyez sur le bouton de sélection.

- pressez sur OK pour valider ces paramètres.

- sélectionnez "Mémoriser".

- appuyez sur le bouton de sélection.

- allez dans l'option "Mémoire",

- appuyez sur le bouton de sélection.

- sélectionnez le numéro de la mémoire 1, 2 , ou 3)

- appuyez sur le bouton de sélection.

- l'écran vous indique alors :

soit une mémoire vide,

soit une mémoire occupée,

- Validez.

Mémoire

Dernier plat

200 C 20 min 15:30 OK

200 C Bio Grill+ 20 min Mémoriser 19:30 OK

Réglages mémorisés !

comment utiliser votre four ?

utiliser les différents modes de cuisson

8) Démarrage de la cuisson

- appuyez sur le bouton pour afficher les paramètres mémorisés, validez sur "OK" pour lancer la cuisson.

200 C 20 min 15:30 OK

Une fois que vous avez validé "OK", votre programme de cuisson démarre immédiatement ou se met en veille si vous avez différé votre heure de fin de cuisson.

15:30 BOOSTER 120 C 230 C

Au démarrage de la cuisson l'écran suivant s'affiche et vous indique qu'il se met en chauffe rapide (Booster). Vous pouvez suivre l'évolution de la montée en température du four au travers du remplissage de la flèche. A gauche est indiquée la température actuelle dans le four, et à droite la température de consigne.

Une fois cette température atteinte, le four passe au mode cuisson et l'écran suivant s'affiche alors :

Cuisson sans sélection de durée

1) la Température à l'intérieur du four
2) l'heure
3) le type de cuisson choisi (animation).

Cuisson avec durée définie

1) la Température
2) l'heure
3) le type de cuisson choisi (animation).
4) la durée de cuisson
5) la durée de cuisson restante (clignote)
6) l'heure de fin de cuisson

(1)

200°C 15:30 (2)

200°C 15:30 20 min 12 min 15:50

(4) (5)
(6)

EN FIN DE CUISSON:

Cuisson sans sélection de durée :

Eteindre le four lorsque la cuisson est terminée par appui sur la touche "STOP". Confirmez l'arrêt de la cuisson par appui sur le bouton.

Cuisson avec durée définie :

Le four s'éteint automatiquement, sonne pendant 2 minutes et vous indique que c'est prêt.

Appuyez sur le bouton de sélection pour arrêter les bips.

15:50 C'est prêt !

Le Chef vous souhaite un bon appétit !

ATAG Bon appétit !

comment utiliser votre four ?

la fonction "Guide culinaire"

b) La fonction "Guide culinaire"

La fonction Guide Culinaire sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids.

1. Appuyez sur le bouton de sélection. Sélectionnez "Guide culinaire". Validez en appuyant sur le bouton de sélection.

2. Le four propose alors différentes familles d'aliments. Tournez le bouton de sélection pour choisir parmi les familles proposées:

3. Viandes blanches

4. Viandes rouges
   · Poissons
   · Légumes
   · Gâteaux
   • Tartes et quiches

Votre choix effectué, validez en appuyant sur le bouton de sélection.

Guide culinaire

Viandes blanches

1. Choisissez ensuite le plat spécifique à préparer et validez en appuyant.
2. Une fois l'aliment sélectionné, le four vous demande de rentrer son poids (case ou le matériau de votre plat (aluminium, porcelaine, etc...) dans le tartes et légumes ou la grosseur de l'aliment (brioche).

Rentrez le poids ou le matériau, le four calculera automatiquement et affichera la durée de cuisson idéale. Vous pouvez, si vous le désirez, modifier l'heure de fin de cuisson en sélectionnant la case (" ⚙ et en affichant la nouvelle heure de fin de cuisson.

10 Poulet 11 Poulet TB 12 Terrine

135°C -- min Standard -:- OK

Dès que vous validez sur "OK", le four vous préconise la hauteur de gradin à laquelle vous devez mettre votre plat.

1. Enfournez votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut).
2. Validez en appuyant sur le bouton ; le four se met en marche
3. Le four sonne et s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est prêt.

Insérer le plat au niveau 1 OK

15:49 C'est prêt !

Liste des plats "guide culinaire"	RECETTES
VIANDES BLANCHES	canardcuisse de dindefaisanlapinlièvre, râbleterrineoiepintadeporc, échineporc, filetpoulet (> 1 700g)poulet TBveau, rôti
VIANDES ROUGES	agneau, épauleagneau, selleagneau, gigotrôti de boeuf à pointrôti de boeuf saignant
POISSONS	brochetdorademlanssaumontruitesrôti de poissonterrine de poisson
LEGUMES	flans de légumesgratin dauphinoislasagnesendivespoivrons farcistomates farcies
GATEAUX	briochescakechouxgâteau chocolatgâteau yaourtgénoise, gâteau de savoiekuglofquatre quartssablés, cookiesmeringues
TARTES, QUICHES	tarte briséetarte feuilletéetarte levéequichetarte au fromagetourte aux fruitstourte à la viandesoufflé

comment utiliser votre four ?

la fonction "Guide Culinaire"

détails complémentaires pour cuissons en fonction : "Guide Culinaire"

Toutes les cuissons s'effectuent SANS préchauffage du four.

CUISSONS : VIANDES ROUGES :

• Agneau - selle
• Agneau - gigot
• Rôti de boeuf à point
• Rôti de boeuf saignant
  La cuisson s'effectue automatiquement avec l'élément TURBO-GRIL.
  Vous devez poser la viande sur la grille (sans utiliser de plat), glissez la lèchefrite dessous. Vous pouvez retourner la viande à mi-cuisson.

CUISSONS : GATEAUX / TARTES :

Choix du matériau du moule de cuisson :

Aluminium : moules de couleur anti adhésif, moules souples en silicone bien adaptés pour les pâtes humides (quiches, ou tartes aux fruits).

CUISSONS : TERRINES

Déposez la terrine dans un bain marie (un plat plus grand que la terrine et contenant de l'eau bouillante à mi-hauteur.

REPORTEZ-VOUS AU DOS DU FEUILLET "GUIDE DE CUISSONS" POUR D'AU-TRES CONSEILS.

comment utiliser votre four ?

la fonction "ICS"

c) La fonction "ICS"

La fonction ICS (Intelligent Cooking System) saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson). grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d'humidité et la variation de température.

FONCTIONNEMENT DE LA FONCTION ICS:

Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases:

une phase de recherche durant laquelle le four commence à chauffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat.

a. Appuyez sur le bouton de sélection et sélectionnez "ICS" puis validez

b. Le four propose un choix de 12 plats: tournez le bouton pour faire défiler les propositions,

. Pizza

· Tartes salées

• Rôti de boeuf

• Rôti de porc

· Poulet

· Agneau

· Poissons

· Légumes farcis

· Tartes sucrées

• Gâteaux

· Petits biscuits

· Soufflés

ICS

Exemple : Pizza

Pizza

• une fois le plat sélectionné, validez en appuyant sur le bouton
• Enfournez votre plat au niveau de gradin demandé.
• Validez en appuyant sur le bouton pour démarrer la cuisson.

N.B.: aucun préchauffage n'est nécessaire pour utiliser la fonction ICS. La cuisson doit IMPERATIVE-

Insérer le plat au niveau 1 G 15:30 OK

MENT débuter four froid. Il convient d'attendre le refroidissement complet avant d'effectuer une deuxième cuisson.

IMPORTANT : ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l'enregistrement des données.

Cette phase de recherche est symbolisée par les flèches tournantes.

200 C 15:30 19 min 15:49

une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé le temps nécessaire, l'affiche ainsi que l'heure de fin de cuisson. La durée indiquée restante prend en

compte la durée de cuisson de la première phase. Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte, par exemple pour arroser le rôti.

- Le four s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est prêt.

15:49 C'est prêt !

FONCTION DEPART DIFFERE :

Pour procéder à un départ différé,

sélectionnez l'horloge

et changez l'heure de fin de cuisson.

Insérer le plat au niveau 1 G 18:30 OK

REMARQUE : Si vous souhaitez enchaîner une deuxième cuisson avec ICS, attendre le refroidissement total du four. Cependant, une utilisation de la fonction Chef est possible même à four chaud.

	Pizza	pizza traiteur fraîchespizza pâtes prêtes à l'emploipizza pâtes "maison"pizza surgelées
	Tartes salées	quiches fraîchesquiches surgeléespaniers surgelés
	Rôti de Boeuf	Rôtis de boeuf(cuisson saignante)▲ Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille + lèchefrite.Vous pouvez le retourner lorsque les flèches tournantes seront remplacées par un temps.
	Rôti de Porc	Rôtis de porc- échine- filet
	Poulet	poulets de 1 kg à 1,700 kgcanette, pintade...
	Agneau	Gigot de 1kg à 2,500kg▲ Posez le gigot sur la grille de l'ensemble grille+ lèchefrite.Vous pouvez le retourner lorsque les flèches tournantes seront remplacées par un temps.
	Poissons	Poissons entiers(dorade, colinot,truites, maquereaux...)rôti de poisson
	Légumes farcis	tomates, poivrons... farcislasagnes (frais ou surgelés)hachis parmentier, brandade...
	Tartes sucrées	Tartes fraîchesTartes surgelées
	Gâteaux	Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés),quatre quartsPréparations toutes prêtes proposées en sachets.
	Petits Biscuits	Petits gâteaux individuels : cookies, financiers,croissants,petits pains, pains au raisins en boîte,croque-monsieur.
	Soufflé	utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm

	posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante(yous pouvez interçaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débordements de fromage)posez sur la plaque à pâtisserie pour obtenir une pâte moëlleuse.
	utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous.retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille.
	sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson :vous allez obtenir un rôti saignant; si vous préférez une viande bien cuite, optez pour une fonction de cuisson traditionnelle.Otez le maximum de barde : elle provoque des fumées.en fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d'aluminium avant de trancher.
	sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson : plus la viande est froide, plus elle le sera en fin de cuisson.utilisez un plat en terre. Ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau.en fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d'aluminium avant de trancher. Salez en fin de cuisson.
	cuisson au tourne-broche : n'oubliez pas de poser la lèche-frite au 1er gradin pour récupérer les graisses.cuisson au plat : préférez les plats en terre pour éviter les projections.Piquez la peau des volailles pour éviter les éclaboussures.
	sortez la viande du réfrigérateur 1 heure minimum avant la cuisson :choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué.laissez reposer après la cuisson le gigot emballé d'une feuille de papier aluminium.
	réservez cette fonction pour les poissons entiers, cuisinés avec aromates et vin blanc.(les poissons grillés ou cuits en papilotte nécessitent un préchauffage du four).
	adaptez correctement les dimensiones de votre plat à la quantité à la quantité à cuire pour éviter les débordements de jus.
	utilisez un moule en aluminium non adhésif :la pâte sera plus croustillante dessous.
	gâteaux préparés dans un moule à cake, rond, carré... et toujours posés sur la grille.Possibilités de cuire 2 cakes moules côte à côte.
	petits gâteaux individuels sur la plaque pâtisserie.posée sur la grille.△ la pâte à choux doit être cuite sur “GATEAUX” pour obtenir de bons résultats.
	beurrez le moule et ne touchez pas l'intérieur avec les doigts, sinon le soufflé ne montera pas.

comment utiliser votre four ?

conseils et astuces

Pizza

Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza.

Tartes / Quiches:

Evitez les plats en verre, en porcelaine: trop épais ils prolongent le temps de cuisson et le fond de la pâte n'est pas croustillant.

Avec les fruits, le fond de tarte risque de se détremper: il suffit alors d'y déposer quelques cuillerées de semoule fine, de biscuits écrasés en chape lure, de poudre d'amandes ou de tapioca, qui en cuisant absorberont le jus. Avec les légumes humides ou surgelés (poireaux, épinards, brocolis ou tomates) vous pouvez saupoudrer une cuiller à soupe de fleur de maïs.

Poissons :

A l'achat, l'odeur doit être agréable et faible de marée. Le corps ferme et rigide, les écailles fortement adhérentes à la peau, l'oeil vif et bombé et les branchies brillantes et humides.

Boeuf / Porc / Agneau

Sortez impérativement toute viande du réfrigérateur bien avant la cuisson: le choc froid-chaud durcit la viande, ainsi vous obtiendrez un rôti de boeuf doré autour, rouge dedans et chaud à coeur. Ne salez pas avant de cuire: le sel absorbe le sang et dessèche la chair. Retournez la viande à l'aide de spa tules : si vous la piquez le sang s'échappe. Laissez toujours reposer la vian de après cuisson pendant 5 à 10 minutes: emballez-la dans un papier d'alu minium et posez-la à l'entrée du four chaud: ainsi le sang attiré vers l'extérieur pendant la cuisson va refluer et irriguer le rôti.

Utilisez des plats à rôtir en terre: le verre favorise les projections de gras. Ne cuisez pas non plus dans la lèche-frite émaillée.

Evitez de piquer le gigot d'agneau de gousses d'ail, sinon il perd son sang ; glissez plutôt l'ail entre chair et os, ou cuisez les gousses d'ail non épluchées, à côté du gigot et écrasez-les en fin de cuisson pour parfumer la sauce ; filtrez et servez très chaud en saucière.

comment utiliser votre four ?

quelques recettes "ICS"

Pizza Base: 1 pâte pour pizza

*aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de cour gettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d'au bergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + poivre.

*au roquefort, poitrine fumée: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de poitrine + 100 g de roquefort en dés + 50 g de noix + 60 g de gruyère râpé.

*aux saucisses, fromage blanc: 200 g de fromage blanc égoutté étalé sur la pâte + 4 saucisses en rondelles + 150 g de jambon en lanières + 5 olives + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + poivre.

Quiches : Base: 1 moule aluminium diamètre 27 à 30 cm

1 pâte brisée prête à l'emploi

3 oeufs battus + 50 cl de crème épaisse sel, poivre, muscade.

Garnitures variées:

200 g de lardons précuits,

ou - 1 kg d'endives cuites + 200 g de gouda râpé ou - 200 g de brocolis + 100 g de lardons + 50 g de bleu.

ou - 200 g de saumon + 100 g d'épinards cuits égout tés.

Rôti de boeuf Sauce SAUTERNES PERSILLEE au ROQUEFORT :

Faites suer 2 cuillers à soupe d'échalotes ciselées au beurre. Ajoutez 10 cl de Sauternes, laissez évaporer. Ajoutez 100 g de Roquefort, faites fondre doucement. Ajoutez 20 cl de crème liquide, sel, poivre. Faites bouillir.

Rôti de porc Porc au pruneaux

Demandez au boucher de faire un trou sur toute la longueur du rôti, glissez un vingtaine de pruneaux à l'intérieur. Servez coupé en tranches avec le jus ou froid avec une salade d'endives.

Poulet

Farcissez-le avec un beau bouquet d'estragon frais ou enduisez-le d'un mélange fait de 6 gousses d'ail pilées avec une pincée de gros sel, quelques grains de poivre.

Agneau Sauce aux anchois :

Mixez 100 g d'olives noires avec 50g de câpres et 3 anchois, 1/2 gous se d'ail et 10 cl d'huile d'olive. Ajoutez 10 cl de crème fraîche. Servez avec le gigot tranché.

comment utiliser votre four ?

quelques recettes "ICS"

Poissons

Dorade grise au cidre brut : 1 dorade de 1,5 kg.

500 g de champignons de Paris.

2 pommes acides.

2 échalotes.

2 cuillerées à soupe de crème épaisse.

100 g de beurre.

1/2 litre de cidre. Sel, poivre.

Videz, écaillez le poisson. Posez-le dans un plat beurré sur les échalotes hachées fines et les champignons en lamelles. Ajoutez le cidre, sel et poivre et quelques noisettes de beurre. Enfournez. Cuire dans le beurre les pommes en quartiers non épluchées. A la fin de la cuisson déposez le poisson dans un plat chaud, filtrez le jus et déglacez à la crème. Rajoutez-la crème au jus, servez avec pommes et champignons.

Légumes farcis

Les restes de pot au feu, de gigot, de rôtis de viandes blanches, de volailles rôtis finement hachés sont d'excellentes bases.

Soufflés

Base de la béchamel : 1/2 litre de lait

60g de farine

100g de beurre

4 jaunes d'oeufs+ les blancs battus en neige

sel, poivre, muscade.

Selon la nature du soufflé, vous ajouterez 150 g de gruyère rapé ou 1kg d'épinards cuits broyés ou 1kg de choux fleurs cuits broyés ou 150 g de reste de poisson cuits écrasés ou 150 g de jambon haché.

Tarte feuilletée pralinée aux pommes :

1 pâte feuilletée étalée avec sa feuille, piquée à la fourchette.

200 ml de crème portée à ébullition avec une gousse de vanille.

2 oeufs battus avec 30 g de sucre, ajoutez la crème refroidie.

2 pommes coupées en dès roulés dans 70 g de pralin.

Déposez crème + pommes. Enfournez.

Quatre-quarts aux agrumes

Caramel : 20 morceaux de sucre (200g)

Gâteau : 4 oeufs

200g de sucre semoule

200g de farine

200g de bon beurre

2 cuillerées à café de levure

Fruits : 1 petite boîte d'agrumes au sirop.

Egouttez les fruits. Préparez un caramel. Lorsqu'il a pris couleur, versez-le dans le moule à manqué ; inclinez-le de façon à bien répartir le caramel. Laissez refroidir. Dans le bol d'un robot électrique, mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Incorporez les oeufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine tamisée. Terminez par la levure. Disposez les quartiers d'agrumes en rosace sur le caramel. Versez la pâte. Enfournez sur "GATEAUX". Démoulez dans un joli plat, et servez froid.

Les fruits peuvent être des pommes, des poires, des abricots.

Petits gâteaux au chocolat

12 ramequins individuels en aluminium

60 g de beurre

200 g de chocolat amer (plus de 50% de cacao)

100 g de sucre en poudre

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

70 g de farine tamisée.

Faîtes fondre le chocolat avec le beurre sur un feu très doux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Ajoutez le farine, le chocolat fondu avec le beurre et terminez par la levure. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Beurrez et farinez légèrement les ramequins aluminium, versez la pâte dedans (sans en faire couler sur les bords). Posez les ramequins sur la plaque à patisserie sélectionnez "BISCUITS". Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Accompagnez de crème anglaise vanillée ou de glace à la noix de coco

comment utiliser votre four ?

accès aux différents réglages du four

Appuyez sur le bouton et tournez jusqu'à obtenir l'écran "Réglages"

Validez en appuyant à nouveau sur le bouton. Vous accédez aux réglages suivants :

• Heure/Date (voir paragraphe "régler l'heure et la date sur votre four)
  . Son
  · Affichage
  · Eolyse
  Consommation
  • Langue
  · Atag services

a) Réglage du son émis lors de l'utilisation des touches:

Vous pouvez, si vous le désirez, supprimer les bips émis lors de chaque validation (appui sur le bouton).

Pour ce faire, allez dans cette option et choisissez

Bip on (actif) ou Bip off (silencieux). Validez avec "OK".

b) Réglage du contraste de l'écran et mise en veille :

Sélectionnez cette case pour mettre en veille l'afficheur (économie d'énergie) lorsque celui-ci n'est pas utilisé et pour régler le contraste de l'affichage. Tournez vers la droite pour augmenter le contraste ou vers la gauche pour le diminuer.

c) Réglage de l'éolyse

Vous pouvez activer ou désactiver la fonction Eolyse (filtration des graisses et odeurs durant la cuisson).

En pâtisserie par exemple, l'absence d'Eolyse permet

de diffuser les arômes de cette cuisson.

Le symbole apparaît dans l'afficheur pour vous indiquer que la fonction "Eolyse" est active.

Réglages

Son

Contraste Veille OK

EOLYSE

accès aux différents réglages du four

d) Réglage de la consommation d'électricité :

En accédant à cet écran, vous aurez la possibilité de consulter la consommation électrique de votre four depuis la dernière remise à zéro (RAZ).

Consommation

Si vous bénéficiez d'un contrat EDF avec heures creuses, vous pouvez entrer les plages horaires correspondantes et connaître ainsi le détail des consommations heures pleines/heures creuses.

Pour entrer ou modifier les données, valider OK puis entrer les plages horaires par période.

Heure de fin des "heures creuses"

Début des" heures creuses"

Vous pouvez entrer jusqu'à 3 périodes différentes

Heures creuses 8:30 23:30 Période 1 OK

Si vous avez entré des plages d'heures creuses, en fonction pyrolyse, votre four vous proposera systematiquement de démarrer son cycle de nettoyage à l'heure creuse la plus proche.

Si vous souhaitez faire une pyrolyse immédiate, il vous faudra annuler la programmation des heures creuses.

e) Réglage de la langue :

En sélectionnant cet écran, vous pouvez choisir la langue utilisée pour communiquer avec votre four. 7 langues sont accessibles :

Langue

- Français

· Anglais

· Allemand

· Néerlandais

· Danois

· Espagnol

. Portuguais

Cette option vous permet d'obtenir les coordonnées du Service consommateur et du service après-vente.

Service consommateur T 053 806298 www.atag.be Belgique

comment utiliser votre four ?

la fonction minuterie

Cette option permet d'utiliser la fonction minuterie. Cette fonction est accessible en dehors de l'utilisation du four en cuisson ou en pyrolyse.

Minuterie

Entrez le temps souhaité

La minuterie décompte le temps dès la validation par l'appui sur le bouton et sonne à la fin du décompte.

15:30 00:00

comment nettoyer la cavité de votre four ?

la fonction nettoyage

Ce four est équipé d'une fonction de nettoyage par pyrolyse :

- La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n'est pas nécessaire après chaque cuisson mais seulement si le degré de salissure le justifie; ce que votre four vous indique sur le bandeau d'accueil.

Nettoyage

Jeudi 19 Septembre ©

Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte. Dès que la température à l'intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

dans quel cas faut-il effectuer un pyrolyse ?

Votre four vous indique dans l'écran d'accueil le symbole.

Votre four est en effet équipé d'un système de détection du niveau de salissure que vous pouvez consulter dans l'option "Nettoyage". Lorsque ce niveau devient élevé, un rappel automatique vient s'afficher dans l'écran de votre four.

Votre four fume lors d'un préchauffage ou fume énormément lors d'une cuisson.

Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons (mouton, poisson, grillades...).

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries salissantes quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée		Cuissons sans éclaboussures
CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons
CUISSONS TRES SALISSANTES	grosses pièces de viandes à la broche, canards...	la pyrolyse peut se faire après 1 cuisson de ce type si les projections sont importantes

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.

comment nettoyer la cavité de votre four ? comment effectuer un cycle de pyrolyse ?

Sélectionnez "Nettoyage" dans le menu général. Votre four vous indique le degré de salissure de la cavité et vous propose deux modes de nettoyage : Pyromax et Pyrocontrol.

Choisissez le plus adapté :

a) Pyromax

- Pyromax est un système de pyrolyse dont la durée est présélectionnée: elle dure 2 heures et permet un nettoyage intense et parfait de la cavité du four.

Niveau de salissure Pyromax PYROCONTROL

Pyromax 15:30 2 Heures 17:30 OK

Pour différer le départ, sélectionnez l'heure de fin et modifiez la en entrant l'heure de fin de pyrolyse souhaitée.

N.B.: Si vous avez rentré le détail des heures creuses et heures pleines, (cf fonction Réglages) votre four préconise un fonctionnement du nettoyage aux heures creuses pour économiser de l'énergie. Cependant, vous pouvez changer cette préconisation en modifiant l'heure de fin du nettoyage et démarrer votre pyrolyse immédiatement si vous le souhaitez.

Valider par OK

Le nettoyage se met en route. Votre écran indique :

• l'heure (1)
• la durée totale (2)
• le temps restant (3)
• l'heure de fin de pyrolyse (4)
• le verrouillage de la porte (5)

16:45 (1) 2:00 45 min 17:30 (5)

(2) (3)
(4)

b) Pyrocontrol

- Pyrocontrol est un système qui permet au four de calculer automatiquement le temps de nettoyage en fonction du niveau de salissure, permettant un gain d'énergie et un temps de pyrolyse adapté au besoin.

Si vous souhaitez différer le départ, sélectionnez l'heure de fin et modifiez la en entrant l'heure de fin de pyrolyse souhaitée.

Validez par OK.

15:30 PYROCONTROL 17:30 OK

Au début du cycle, le four procède à un calcul de la durée de pyrolyse en fonction du degré de salissure, cette phase dure quelques minutes symbolisée par les flèches tournantes dans l'écran (1).

L'écran indique:

• les flèches tournantes (1)
• la durée restante (2)
• l'heure de fin de pyrolyse prévue (3)
• l'heure (4)
• le verrouillage de la porte (5)

15:30 45 min 17:30

comment nettoyer la cavité de votre four ? comment effectuer un cycle de pyrolyse ?

c) Fin de pyrolyse

Votre four vous indique lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé

Une fois le déverrouillage effectif, votre four vous signale que le nettoyage est terminé.

Retirez simplement les résidus de cendres dans la cavité avec une éponge humide.

Refroidissement en cours.

Nettoyage terminé !

verrouillage des commandes sécurité enfants

Vous avez la possibilité d'interdire l'accès aux commandes du four en procédant de la façon suivante :

le four étant à l'arrêt, appuyez sur la touche pendant quelques secon- des, une "clé" vient alors s'afficher dans le bas de l'écran -> l'accès aux commandes de votre four est bloqué.

Jeudi 19 Septembre STOP

Pour le débloquer, appuyez sur n'importe quelle touche, sélectionnez la case "Débloquer" et validez en appuyant sur le bouton. Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles.

Vous ne pouvez pas verrouiller le four si vous avez programmé une cuisson.

VOUS CONSTATEZ QUE	LES CAUSES POSSIBLES	QUE FAUT-IL FAIRE ?
Le four ne chauffe pas.	Le four n'est pas branché.Le fusible de votre installation est hors service.La température sélectionnée est trop basse.	- Brancher le four.- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A).- Augmenter la température sélectionnée.
Le cadenas clignote.	Défaut de verrouillage de la porte.	-Faire appel au Service Après-Vente.
La lampe du four ne fonctionne plus.	La lampe est hors service.Le four n'est pas branché ou le fusible est hors service.	-Changer la lampe.-Brancher le four ou changer le fusible.
Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.	La porte est mal fermée.Le système de verrouillage est défectueux.Le capteur de °C est défectueux.Le contact de détection de «porte fermée» est défectueux.	-Vérifier la fermeture de la porte.-Faire appel au Service Après-Vente.-Faire appel au Service Après-Vente.-Faire appel au Service Après-Vente.
Votre four émet des bips.	En cours de cuisson.En fin de cuisson	-La température de consigne de votre choix est atteinte.-Votre cuisson programmée est terminée.
Votre four affiche [IMAGE].	Lors de l'appui sur les touches.Verrouillage des commandes pour la sécurité enfant.	-Fonctionnement normal.-Pour le supprimer faites un appui sur le bouton et sélectionnez "débloquez".

En tant que spécialiste, vous êtes seul compétent pour l'installation et le raccordement des appareils Atag.

C'est pourquoi notre garantie s'applique uniquement et exclusivement aux appareils dont l'installation et le raccordement auront été effectués par vos soins, conformément aux dispositions des décrets en vigueur.

Le non-respect de cette condition engagerait la responsabilité de l'installateur, à l'exclusion de celle de la société Atag.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5 mm ^2 (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240 V \~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 60083 ou conformément aux règles d'installation. Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne
  de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.
• Dans le cas d'un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l'installation de l'appareil.
• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau. chaque fil.
• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
  • Refermez la trappe à l'aide des 2 vis.

pour l'installateur

raccordement

- Le câble d'alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l'appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faites pivoter la trappe.
• Dénudez chaque fil du nouveau câble d'alimentation sur 12mm.
• Torsadez soigneusement les brins.
• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d'alimentation à changer.
• Introduire le câble d'alimentation par le côté du capot dans le serrecâble situé à droite du bornier.
• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.
• Tous les brins des fils d'alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
  • Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne
• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.
• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.
• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
  • Refermez la trappe à l'aide des 2 vis.

Compteur 20A Mono 220-240 V ~ 50 Hz Ligne Mono 220-240 V ~ Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Prise de courant 2 pôles + terre norme CEI 60083 Câble d'alimentation longueur 1,50 m environ

pour l'installateur encastrement

Emplacement vis de fixation 592 558 18 577 592 545 450 560 550 70(°) 585 70(°)

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d'encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d'air optimisée qui permet d'obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

- Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière).
• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de ∅ 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

découpe 50x50mm 592 558 Emplacement vis de fixation 577 560 545 550 585 595 70°

Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four, laissez refroidir l'appareil.

De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques ainsi que les objets tranchants sont à proscrire.

changer l'ampoule

Ampoule Dévissez Hublot

- L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Tirez l'ampoule.

Caractéristiques de l'ampoule :

-25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Changez l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour éviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si besoin l'appareil.

Für den Installateur

Anschluss 101

Einbau 102

AM ENDE DES GARVORGANGS :

Für den Installateur

Anschluss

Für den Installateur

Einbau

Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen. 592 558 18 577 592 560 545 450 70(*) 585 70(*)

50 x 50 mm 592 558 577 592 Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen. 550 560 545 585 595 70°

using the various cooking modes utiliser les différents modes de cuisson

8) Starting cooking