801018 - Machine à yaourt Browin - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Capacité : 1,2 litre, Nombre de pots : 7 pots de 150 ml, Puissance : 20 W, Température de fermentation : 40-45°C, Durée de fermentation : 6 à 12 heures
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un bouton unique, Indicateur lumineux pour le fonctionnement, Compatible avec différents types de lait (vache, soja, etc.)
Maintenance et réparation	Nettoyage facile des pots en verre, Pas de pièces amovibles nécessitant un entretien complexe, Vérifier régulièrement le cordon d'alimentation
Sécurité	Protection contre la surchauffe, Base antidérapante pour une stabilité accrue, Ne pas immerger l'appareil dans l'eau
Informations générales	Dimensions : 25 x 25 x 15 cm, Poids : 1,2 kg, Garantie : 2 ans, Accessoires inclus : 7 pots en verre avec couvercles

FOIRE AUX QUESTIONS - 801018 Browin

Comment utiliser la machine à yaourt Browin 801018 ?

Pour utiliser la machine à yaourt Browin 801018, commencez par préparer votre mélange de lait et de ferments. Versez-le dans les pots fournis, puis placez-les dans la machine. Réglez la température et le temps de fermentation selon votre recette, puis démarrez l'appareil.

Quel type de lait puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser différents types de lait, comme le lait entier, demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja. Assurez-vous qu'ils soient pasteurisés.

Combien de temps faut-il pour faire du yaourt ?

Le temps de fermentation varie généralement entre 6 et 12 heures selon votre goût. Plus le temps est long, plus le yaourt sera ferme et acide.

Que faire si le yaourt n'a pas épaissi ?

Si le yaourt n'a pas épaissi, vérifiez si vous avez utilisé des ferments actifs et si la température était adéquate. Vous pouvez essayer de prolonger le temps de fermentation.

La machine à yaourt Browin 801018 est-elle facile à nettoyer ?

Oui, les pots et le couvercle de la machine sont généralement faciles à démonter et à nettoyer. Il est recommandé de les laver à la main avec de l'eau savonneuse.

Puis-je faire d'autres produits lactés avec cette machine ?

Oui, en plus du yaourt, vous pouvez expérimenter avec d'autres produits lactés comme le fromage frais ou le kéfir, en adaptant les recettes.

Y a-t-il une garantie pour la machine à yaourt Browin 801018 ?

La garantie dépend du revendeur. Veuillez consulter la documentation fournie avec le produit ou contacter le service client pour plus d'informations.

Est-il possible de préparer du yaourt sans ferments spécifiques ?

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature acheté dans le commerce comme culture de départ, à condition qu'il contienne des ferments vivants.

MODE D'EMPLOI 801018 Browin

Corps de yaourtière - Couverture transparente - Insert de stabilisation 9 bocaux twist-off de 180 ml Cable d'alimentation de 122 cm de long - Manuel d'utilisation

1. Covercle
2. Couvercles twist-off en plastique (9 pieces)
3. Bocal en verre twist-off (9 pièces)
4. Boitier
5. Voyant de signalisation
6. Écran LED
7. Insert de stabilisation de bocaux
8. Câble d'alimentation

Panneau de commande:

1. Touche de modification des réglages "SET"
2. Boutons de réglage "+" (UP) et "-" (DOWN)
3. Écran LED : affichage de 0-99 h, 0-59 min, température 25-65°C
4. Bouton d'alimentation "ON/OFF" (allumer/éteindre)
5. Affichage du paramètre actuellement contrôlé "TIME, TEMP" (temps/temperature)

Veuillez lire attentivement ce manuel avant d'utiliser l'appareil et conservez-le pour référence ultérieure. Une lecture attentive des recommandations suivantes vous permettra d'utiliser correctement l'appareil et de profiter longtemps de son fonctionnement sans problème.

Avant la première utilisation

1. Vérifiez le contenu de l'emballage et assurez-vous que vous disposez de toutes les pièces du kit et qu'aucune d'entre elles n'est défectueuse.
2. Retirez les films de protection de l'appareil.
3. Lavez soigneusement les bocaux en verre et les couvercles dans de l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle, puis rincez-les et séchez-les. Il est possible de laver les bocaux et les couvercles au lave-vaiselle.
4. Essuyez l'intérieur de la yaourtière et le couvercle avec un chiffon humide et laissez sécher.

Mode d'emploi

1. Branchez l'appareil à une prise secteur.
2. Appuyez sur le bouton ON / OFF pour allumer l'appareil. L'écran affiche automatiquement un réglage par défaut de "10:00", indiquant les 10 heures de fonctionnement par défaut de l'appareil.
3. Appuyez sur le bouton "SET" pour sélectionner les paramètres de température ou de temps. Chaque fois que vous appuyez sur le bouton "SET", vous passez au paramètre suivant. Sur le côté droit de l'écran, le témoin indiquant le paramètre de consigne ("TEMP" pour

la température ou "TIME" pour le temps) s'allume et un chiffre clignotant indique la valeur de consigne.

1. Utilisez les boutons "+" (UP) et "-" (DOWN) dans les deux paramètres pour régler la valeur souhaitée - nombre d'heures, minutes et température.
2. Pour confirmer les paramètres sélectionnés et démarrer le processus, appuyez à nouveau sur le bouton "ON/OFF". Lorsque le processus commence, l'écran commence à clignoter et l'appareil commence à chauffer et à effectuer un compte à rebours.
3. Une fois le temps programme écoué, l'appareil s'éteint automatiquement.

ATTENTION: Si vous ne passez pas au réglage suivant ou ne confirmez pas les paramètres sélectionnés dans les 5 secondes, l'appareil s'éteint automatiquement. En appuyant à nouveau sur le bouton "ON/OFF", l'appareilise les paramètres précédemment réglés, à moins qu'il n'ait été débranché de la prise de courant.

Préparation du yaourt

Le yaourt est une excellente source naturelle d'ingrédients précieux pour la santé. Il est fabriqué à partir de lait fermenté par les bactéries de yaourt. Ces bactéries se multiplient dans le lait chaud jusqu'à ce que, après un certain temps, elles le transforment en yaourt. Ce processus enrichit considérablement le lait en protéines de haute qualité. Le yaourt fait maison contient également des micronutriments et une microflore bactérienne favorable. Il ne contient pas d'additives inutiles habituellement utilisés dans les yaourts aromatisés achetés (épaississants, colorants et arômes artificiels, sucre). En préparant votre propre yaourt, vous pouvez enrichir votre menu maison avec des en-cas sains et attrayants qui seront délicieux tels quels ou avec des fruits ou fruits secs. Une portion de yaourt est idéale pour un repas au travail ou à l'école.

Pour préparer un savoureux yaourt maison, il vous faut :

1250 ml de lait - 0,125 g de cultures bactériennes lyophilisées de yaourt.

Remarque: cette yaourtière permet de préparer 9 portions de yaourt à la fois (1 portion = 1 bocal = 180 ml). Le volume total des bocaux est de 1620 ml. Le volume utile recommandé de la yaourtière est de 1250 ml.

Processus de préparation :

1. Lavez soigneusement les bocaux et les couvercles avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Ébouillantez les bocaux lavés et laissez sécher avec les couvercles.
2. Mesurez la quantité de lait nécessaire. Si vous utilisez du lait frais non pasteurisé, pasteurisez-le au préalable. Pour ce faire, versez-le dans une casserole et faites-le chauffer à 65°C en remuant constamment. Maintenez cette température pendant 30 minutes, puis refroidissez rapidement le lait à 40 - 45°C. Si vous utilisez du lait faiblement pasteurisé, faites-le chauffer dans une casserole à 40 - 45°C.
3. Dissolvez les bactéries séparément dans une petite quantité de lait ou d'eau (environ 20 ml) et, lorsqu'elles sont complètement dissoutes, versez le tout dans le lait chaud préparé. Évitez la formation de grumeaux.
4. Après avoir inoculé le lait avec les bactéries de yaourt, remuez pendant 3 à 5 minutes. Après ce temps, versez le lait dans les bocaux que vous avez préparés précédemment, jusqu'à environ 3/4 de leur hauteur, puis fermezles.
5. Placez les bocaux dans la yaourtière et mettez le couvercle.
6. Sur le panneau de commande, régalez le temps et la température, conformément aux recommandations figurant sur l'emballage des cultures de yaourt utilisées. La durée de fermentation typique est d'environ 8 à 12 heures, pour une température comprise entre 42 et 44°C. Après 8 heures, assurez-vous que vous êtes satisfait de la texture et du goût du yaourt. Si ce n'est pas le cas, laissez-le dans la yaourtière, en augmentant le temps jusqu'à ce que vous soyez satisfait de la constance et du goût.
7. Le yaourt ainsi préparé peut être consommé directement. Pour prolonger la durée de conservation des portions préparées, conservez le yaourt au réfrigérateur.

Attention: La durée de la fermentation est influencée par la température ambiante et la température des matières premières. Le fait de chauffer trop longtemps le yaourt obtenu peut entraîner sa dépréciation.

Idées de friandises au yaourt

Les fruits frais, le cacao, la vanille, les flocons de noix de coco, les confitures et les pulpes de fruits sont de bons ajouts au yaourt fait maison. Le yaourt salé, servi comme tzatziki, sera également une idée originale. Il suffit d'ajouter du concombre haché ou rapé, de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel et de l'aneth et de la menthe hachés. Le yaourt fait maison peut également servir de base à d'autres plats et boissons : smoothies, lassi, bouillie d'avoine, sauces ou gâteaux. Il n'y a pas de limites à votre créativité, mais il faut noter que les arômes ne doivent être ajoutés qu'au yaourt fini, sous peine de nuire au processus de sa formation. Si vous prévoyez d'ajouter du yaourt préparé à des plats chauds, gardez à l'esprit qu'il peut devenir caillé. Pour éviter cela, mélangez le yaourt avec une petite quantité de sauce piquante ou de soupe, puis combinez avec le reste.

Conseils supplémentaires:

• Le temps de maturation influe sur la texture et le goût du yaourt. Plus le temps est long, plus le yaourt est sec et plus sa saveur est intense.
• Après 8 heures, vous obtiendrez un yaourt très doux et après 10 heures, un yaourt naturel plus acide. Le yaourt fini doit être consommé dans les 3 à 5 jours suivant sa préparation et conservé au réfrigerateur. Le yaourt fait maison est généralement plus doux et moins acide que les produits du commerce. Lors de la préparation du yaourt, une petite quantité d'eau peut se séparer à la surface, ce qui est naturel. Enlevez cette eau ou mélangez le tout.
• Vous pouvez utiliser le yaourt ainsi préparé comme ferment pour votre prochain lot de yaourt au lieu d'utiliser des cultures de yaourt lyophilisées. Toutefois, plus vous répétez ce processus, plus le yaourt peut devenir plus liquide ou le processus de production peut durer plus longtemps. Si le yaourt devient trop liquide ou si la durée du processus de production est inacceptable, recommencez à zéro en utilisant un nouveau yaourt acheté ou des bactéries de démarrage. Si vous utilisez moins de lait ou si vous ajoutez 3-4 cuillères à café de lait en poudre, le yaourt sera légèrement plus épais. Le yaourt deviendra plus épais si vous le laissez au réfrigérateur pendant un jour avant de le consommer. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir le lait faiblement pasteurisé avant de préparer le yaourt.
• Le yaourt peut également être transformé en version végétalienne, en utilisant du lait de soja. Dans ce cas également, vous pouvez utiliser les cultures de yaourt que nous proposons ou utiliser du yaourt au lait de soja comme culture de démarrage.

Les problèmes potentiels et leur résolution:

Après 8 heures, le yaourt est encore trop liquide.

• Prolongez le processus jusqu'à un maximum de 14 heures, en contrôlant régulièrement la texture du yaourt jusqu'à ce que vous obtieniez un produit d'une densité satisfaisante.

Après 14 heures, le yaourt est encore trop liquide.

Le lait était peut-être trop chaud lorsqu'il a été mélangé aux cultures de yaourt. Veillez à ce que la température du lait ne dépasse pas 44°C lors de l'ajout des cultures. - Les cultures utilisées peuvent avoir été inactives ou inappropriées. Assurez-vous que vous utilisez les bonnes cultures, qu'elles sont de bonne qualité et que leur date de péremption n'est pas dépassée. - Le fait n'était peut-être pas approprié - les conservateurs qu'il contenait ou sa pasteurisation incorrecte ont pu inhiber ou empêcher le développement des cultures de yaourt.

Le yaourt est trop grumeux

• Les cultures de yaourt et le lait n'ont pas été mélangés correctement. Les cultures doivent always être bien mélangées avec du lait chaud.

Des taches rouges sont visibles à la surface du yaourt.

• Cela peut être le signe que des spores de moississures ont pénétré dans le lait. Le yaourt est impropre à la consommation et doit être jeté. Lavez soigneusement les bocaux de yaourt et les couvercles avant la prochaine utilisation. Versez de l'eau bouillante sur les bocaux. Les spores de moississures peuvent rester

longtemps dans l'air, contaminant le lait et le rendant impropre à la fabrication de yaourts. Maintenez donc votre équipement aussi propre que possible et ne laissez pas le lait ouvert avant d'y ajouter les cultures.

Nettoyage et stockage

Un entretien approprié et régulier prolongera la durée de vie du produit. Veillez à ce qu'il soit maintenu en bon état et utilisé correctement.

• Il est conseillé d'utiliser des produits de nettoyage doux et des accessoires délicats pour protéger le corps de l'appareil et les parties en plastique des rayures.
• Les bocaux doivent être soigneusement lavés et ébouillantés avant chaque utilisation. Laver les couvercles des bocaux à l'eau chaude et au détergent. Essuyez le représentant, le boîtier et le panneau avec un chiffon humide et séchez-le, ne le plongez pas dans l'eau!
• Après chaque utilisation, l'appareil doit être nettoyé à l'aide d'un chiffon de cuisine humide et laissé à sécher.
• Les éléments du kit doivent rester propres en permanence car ils entrent en contact avec les denrées alimentaires.
• Conservez la yaourtière dans un endroit sec, hors de portée des enfants, et protégez-la de la poussière et de la saleté.

Consignes de sécurité

• Lors de l'utilisation de la yaourtière, prenez les précautions relatives à la sécurité d'utilisation des appareils électriques.
• Il est interdit de retirer ou d'insérer la fiche avec des mains mouillées.
• Il est recommandé de placer l'appareil dans la cuisine, à l'abri d'un ensoleillement excessif, afin de garantir un confort d'utilisation et un fonctionnement sur.
• Les enfants ne doivent avoir accès à la yaourtière que sous la surveillance d'un adulte. L'appareil doit être sécurisé afin que les animaux domestiques n'y aient pas accès.
• Lorsque l'appareil est en mode de fonctionnement, ne le déplacez pas. L'appareil ne doit pas être réparé ou modifié par vous-même.
• Ne laissez pas l'appareil allumé sans surveillance. Assurez-vous que la tension nominale de l'appareil correspond à celle du réseau électrique que vous utilisez.
• Il est interdit d'utiliser cet appareil à proximité d'objets inflammables. N'utilisez pas le produit sur une surface instable, dans un endroit humide ou à proximité d'une autre source de chaleur.

Le non-respect de ces recommandations peut être dangereux pour la santé; il peut également perturber le fonctionnement de l'équipement et entraîner sa défaillance.

Caractéristiques techniques:

Tension nominale: 230V ~ 50Hz

9 bocaux twist off d'une capacité totale de 1,62 L (180 ml chacun)

Classe de protection : II

Dimensions de l'appareil
Largeur	25 cm
Longueur	26,5 cm
Hauteur	14 cm
Longueur du câble d'alimentation	122 cm

Gestion des déchets

Les déchets d'équipements électriques et électroniques ne doivent pas être jetés dans la poubelle. Le tri et l'élimination correcte de ce type de déchets contribuent à la protection de l'environnement. Il incombe à l'utilisateur de remettre le matériel usage à un point de collecte spécialisée, où il sera accepté gratuitement. Les informations relatives à ce point peuvent être obtenues auprès de l'autorité locale ou du point de vente.

Attention!

Chaque foyer est un utilisateur d'équipements électriques et électroniques et donc un producteur potentiel de déchets dangereux pour l'homme et l'environnement en raison de la présence de substances, de mélanges et de composants dangereux dans les équipements. D'autre part, les déchets d'équipements sont une matière précieuse qui peut être une source de matières premières secondaires telles que le cuivre, l'étain, le verre, le fer et autres.

Le symbole de la poubelle barrée sur les appareils, les emballages ou les documents d'accompagnement indique que le produit ne doit pas être éliminé avec d'autres déchets. Le marquage indique également que l'équipement a été mis sur le marché après le 13 août 2005.

Il incombe à l'utilisateur de remettre les équipements usagés à un point de collecte désigné pour un traitement approprié. Les informations sur la collecte de déchets d'équipements électriques sont disponibles au point d'information du magasin et au bureau municipal. Une bonne gestion des déchets d'équipements permet d'éviter les conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine!