CS-4 - Fontaine à chocolat Vevor - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Fontaine à chocolat / Fondoir à chocolat
Marque	Vevor
Modèle	CS-4
Dimensions (L x l x H)	540 x 430 x 240 mm
Alimentation électrique	220-240 V ~ 50/60 Hz (UE) ou 110-120 V ~ 60 Hz (US)
Puissance	1,5 kW
Capacité maximale de chocolat	35 lb (environ 15,9 kg)
Matériau	Acier inoxydable (corps et cuve intérieure amovible)
Plage de température réglable	80 °F à 130 °F (27 °C à 54 °C)
Système de chauffe	Bain-marie avec thermostat stabilisé
Contrôle de température	Cadran thermostatique avec voyant lumineux
Voyants lumineux	Voyant d'alimentation, voyant de chauffe, voyant de recharge d'eau
Fonctions principales	Fonte et maintien au chaud du chocolat, tempérage manuel ou en continu via machine Revolution
Accessoires fournis	Couvercle en acier inoxydable, cuve intérieure amovible
Sécurité	Ne pas immerger, utiliser sur surface plane, mise à la terre, déconnexion hors tension, bouton de réinitialisation
Entretien et nettoyage	Nettoyer après usage avec un chiffon humide, ne pas immerger, maintenance par un électricien qualifié
Pays de fabrication	Chine (marque Vevor)

FOIRE AUX QUESTIONS - CS-4 Vevor

Comment démarrer la fontaine à chocolat CS-4 ?

Placez l'appareil sur une surface plane à au moins 15 cm des murs. Assurez-vous que la cuve intérieure est en place. Branchez l'appareil. Remplissez le réservoir d'eau au 1/3 (ne pas dépasser la ligne d'eau). Allumez l'appareil (le voyant d'alimentation s'allume). Réglez le thermostat entre 80°F et 130°F. Attendez que le voyant jaune de chauffe s'éteigne (température atteinte). Ajoutez le chocolat dans la cuve intérieure et laissez fondre avec le couvercle.

Quelle quantité de chocolat peut-on faire fondre ?

La capacité maximale est de 35 lb (environ 15,9 kg). Le temps de fonte est d'environ 2 à 4 heures selon la température réglée et l'utilisation du couvercle.

Quelle est la plage de température recommandée pour le chocolat ?

La plupart des chocolats fondent mieux entre 110°F et 115°F (43°C à 46°C). La plage réglable va de 80°F à 130°F (27°C à 54°C). Évitez une chaleur trop élevée pour ne pas brûler le chocolat.

Que faire si le voyant de recharge d'eau s'allume ?

Ajoutez de l'eau dans le réservoir jusqu'au niveau indiqué. Si la température interne descend en dessous de 50°F (10°C), retirez le capuchon de réinitialisation et appuyez sur le bouton de réinitialisation à l'intérieur pour éteindre le voyant.

L'appareil ne chauffe pas, que vérifier ?

Vérifiez d'abord l'alimentation électrique. Si le voyant d'alimentation ne s'allume pas, le problème vient de la prise ou du câble. Si le voyant d'alimentation est allumé mais que la température ne monte pas, le tube chauffant peut être desserré ou défectueux (contacter un professionnel).

Puis-t-on utiliser la fontaine à chocolat sans eau ?

Non, il est impératif de remplir le réservoir d'eau avant d'allumer le chauffage. L'appareil fonctionne en bain-marie pour une chaleur douce et uniforme. Ne jamais allumer sans eau.

Comment nettoyer la vevor CS-4 ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Retirez la cuve intérieure amovible et nettoyez-la avec de l'eau savonneuse. Le corps extérieur peut être essuyé avec un chiffon humide. Ne jamais immerger l'appareil. Pour un entretien approfondi, faites appel à un électricien qualifié.

Le chocolat brûle ou fond de manière inégale, pourquoi ?

Cela peut être dû à une température trop élevée ou à un manque d'eau. Réglez le thermostat sur une température plus basse (110-115°F) et assurez-vous que le niveau d'eau est correct. Remuez le chocolat de temps en temps.

Puis-je tempérer le chocolat dans cette machine ?

Oui, vous pouvez tempérer manuellement en réglant la température correcte et en remuant. La machine peut aussi alimenter en chocolat fondu un tempéreur Revolution. Suivez la procédure décrite dans la notice : ajoutez du chocolat fondu derrière le déflecteur et attendez qu'il soit lisse.

Où trouver des pièces de rechange ou le support technique ?

Le support technique et le certificat de garantie électronique sont disponibles sur www.vevor.com/support. Pour les pièces détachées, contactez le service client Vevor.

MODE D'EMPLOI CS-4 Vevor

Assistance technique et certificat de garantie électronique www.vevor.com/support

Fondoir à chocolat

Nous continuons à nous engager à vous fournir des outils à des prix compétitifs. « Économisez la moitié », « Moitié prix » ou toute autre expression similaire utilisée par nous ne représente qu'une estimation des économies que vous pourriez réaliser en achetant certains outils chez nous par rapport aux grandes marques et ne couvre pas nécessairement toutes les catégories d'outils que nous proposons. Nous vous rappelons de bien vouloir vérifier soigneusement lorsque vous passez une commande chez nous si vous économisez réellement la moitié par rapport aux grandes marques.

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Fondoir à chocolat

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Il s'agit de la notice d'utilisation d'origine. Veuillez lire attentivement toutes les instructions du manuel avant de l'utiliser. VEVOR se réserve le droit d'interpréter clairement notre manuel d'utilisation.

L'apparence du produit dépend du produit que vous avez reçu. Veuillez nous excuser, nous ne vous informerons plus en cas de mise à jour technologique ou logicielle de notre produit.

Informations de base

Le Chocolate Melter est un appareil de fusion de chocolat de table et manuel qui permet de gagner du temps.

machine à tremper.

Comme tous les produits ChocoVision, le Chocolate Melter a été assemblé en utilisant les directives de fabrication les plus strictes pour garantir la précision, la fiabilité et longévité. Cette unité construite en acier inoxydable fera fondre jusqu'à 35 lb de chocolat qui peut être tempéré dans l'un de vos tempérages de chocolat de la série Revolution machines (économisant des heures d'attente tout au long d'une journée), ou être tempéré manuellement dans le fondoir à chocolat lui-même. Le fondoir à chocolat permet une cuisson manuelle complète contrôle de la température avec un thermostat stabilisé convivial allant de 80°F-130°F.

Contenu de ce package

Unité de fusion de chocolat en acier inoxydable avec réglage de la température cadran du thermostat.

Cuve intérieure amovible en acier inoxydable, dimensionnée pour faire fondre et contenir 35 lb de chocolat.

Couvercle en acier inoxydable à des fins sanitaires et évitant les pertes de chaleur.

Caractéristiques

MODELE DIMENSION	STENSION	POUVOIR
CS-2-UE	220~240V/50~60Hz 0,8KW		530*285*235
CS-2-AU	220~240V/50~60Hz 0,8KW		530*285*235
CS-2-États-Unis	110~120V/60Hz	0,8 kW	530*285*235
CS-3-UE	220~240V/50~60Hz 1,5KW		620*516*245
CS-3-États-Unis	110~120V/60Hz	1,5 kW	620*516*245
CS-4-UE	220~240V/50~60Hz 1,5KW		540*430*240
CS-4-États-Unis	110~120V/60Hz	1,5 kW	540*430*240

Précautions de sécurité

Ne pas immerger l'appareil dans l'eau, même partiellement. Éviter l'humidité.

Utiliser cet appareil uniquement à la tension

spécifiée. S'assurer que l'appareil est mis à la

terre. Utiliser l'appareil uniquement à l'intérieur et sur une

surface plane. Retirer la fiche de la prise lorsqu'il n'est pas

utilisé. Garder l'appareil à l'abri des températures

extrêmes. Ne pas démonter l'appareil (sauf la casserole et le

couvercle). Lorsqu'il est en position « off », garder le bouton du thermostat éteint (ou le tourner à fond). tout à gauche).

Démarrage de l'unité

Utilisez toujours l'appareil sur une surface plane, chaque côté étant à au moins 15 cm d'un mur.

Assurez-vous que le plateau intérieur est en place.

Branchez l'appareil sur une prise murale.

Retirez le bac interne et remplissez l'appareil au 1/3 de sa capacité avec de l'eau.

NE PAS ALLUMER LE CHAUFFAGE SANS EAU À L'INTÉRIEUR.

NE PAS REMPLIR D'EAU AU-DELÀ DE LA LIGNE D'EAU INDIQUÉE À L'INTÉRIEUR LA MACHINE.

Allumez l'appareil (vous verrez le voyant d'alimentation s'allumer). Réglez le

thermostat sur la température souhaitée (entre 80° et 130°F).

Une fois la température souhaitée atteinte, un voyant jaune s'allume allumé et le chauffage s'éteindra.

Une fois que le chocolat descend en dessous du point de température souhaité, le réchauffeur se rallumera, indiqué par le voyant jaune qui se rallume et l'unité

continuera à chauffer une fois de plus jusqu'à ce que le chocolat soit à nouveau atteint la température souhaitée.

Le chocolat fond mieux entre 30 et 85 . 35 lb de chocolat devraient prendre entre 2 et 4 heures pour fondre et le fait mieux avec le couvercle en place.

Utilisation de l'appareil comme fondoir à chocolat

Le chocolat fond mieux avec une chaleur douce, indirecte et uniforme. S'il est chauffé trop rapidement ou

chaud, le chocolat peut brûler. La plupart des chocolats obtiennent de meilleurs résultats en fondant

lentement entre 110°F et 115°F. Un chocolat

fondu de manière inégale et/ou brûlé gênera le processus de tempérage. Réglez le cadran du thermostat sur la

température souhaitée et laissez le

Laissez le chocolat fondre lentement et uniformément jusqu'à ce point. Remuez de temps en temps.

Gardez le couvercle en place à tout moment lorsque vous ne tempérez pas ou ne distribuez pas

chocolat de l'unité.

Pour réinitialiser le fondoir à chocolat, suivez les deux étapes

ci-dessous:

1. Si l'indicateur « RECHARGE D'EAU » s'allume, cela signifie que l'eau à l'intérieur

le réservoir d'eau n'est pas suffisant, veuillez ajouter de l'eau dans le réservoir d'eau

immédiatement.

1. Une fois que la température à l'intérieur descend à 50 ou moins, retirez le capuchon de réinitialisation

et appuyez sur le bouton de réinitialisation à l'intérieur, l'indicateur « REFILL D'EAU » s'éteint, le

Le fondoir à chocolat est maintenant de retour à son état de fonctionnement normal.

Tempérage continu par alimentation en chocolat à partir de

Fondoir à chocolat dans une machine révolutionnaire

Tempérez le chocolat comme d'habitude dans un tempérage de chocolat de la série Revolution machine.

Lorsque le voyant vert « Prêt » est allumé, augmentez la température à la température souhaitée

Lorsque la piscine de chocolat est à moitié vide, ajoutez le chocolat fondu à 30 °C

derrière le déflecteur pour remplir la machine.

Attendez quelques minutes (environ 7) jusqu'à ce que le chocolat devant le déflecteur soit lisse et brillant.

Ajoutez 10 % de chocolat non fondu supplémentaire derrière le déflecteur.

Trempez vos articles comme

d'habitude. Assurez-vous d'avoir toujours du chocolat non fondu derrière le déflecteur.

Avertissements :

Le chocolat non fondu derrière le déflecteur fond constamment.

NE FAITES PAS DÉBORDER VOTRE MACHINE !.

Chaque fois que vous ajoutez du nouveau chocolat fondu, attendez quelques minutes tout à mélanger.

Commentaires:

Vous pouvez produire plus de 100 livres de chocolat tempéré en 6 heures

période en utilisant cette méthode.

La seule limite est la quantité de chocolat fondu dont vous disposez. Lors du trempage, le chocolat n'épaissit pas. Allez-y à votre rythme

taux de fusion du chocolat non fondu dans le déflecteur arrière, c'est-à-dire qu'il peut fondre plus vite que tu ne peux plonger.

Maintenance et service

Le personnel de maintenance doit avoir une qualification d'électricien. Ne pas conduire maintenance sous tension.

Transport et stockage : pendant le transport, la machine doit être

soigneusement protégé et à l'abri des secousses. La machine emballée ne doit pas

être stocké à l'air libre. Il doit être stocké dans un entrepôt ventilé

sans gaz corrosif. Interdire de mettre à l'envers.

Dépannage

Échecs	Cause	Solutions
1. L'indicateur d'alimentation est pas allumé et l'appareil ne chauffe	Pas de pouvoir pour machine.	1. Vérifiez l'alimentation électrique
pas 2. l'indicateur de chauffage est allumé mais la dose de température ne pas monter	1.connexion du électrique le tube de chauffage est desserré	1.fixez les deux bornes entre le tube chauffant électrique et la vis2.remplacer le tube de chauffage électrique
3. Le voyant d'alimentation est allumé mais la température de réglage n'augmente pas	1. Contrôleur de température endommagé	1.remplacer la température contrôleur
4. température le contrôleur est normal mais l'indicateur n'est pas allumé	1.indicateur endommagé 1.remplacer l'indicateur

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