CS-4 - Schokoladenbrunnen Vevor - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Schokoladenbrunnen / Schokoladenschmelzgerät
Marke	Vevor
Modell	CS-4
Abmessungen (L x B x H)	540 x 430 x 240 mm
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz (EU) oder 110-120 V ~ 60 Hz (US)
Leistung	1,5 kW
Maximale Schokoladenkapazität	35 lb (ca. 15,9 kg)
Material	Edelstahl (Gehäuse und herausnehmbarer Innenbehälter)
Einstellbarer Temperaturbereich	80 °F bis 130 °F (27 °C bis 54 °C)
Heizsystem	Wasserbad mit stabilisiertem Thermostat
Temperaturregelung	Thermostatregler mit Kontrollleuchte
Kontrollleuchten	Betriebsanzeige, Heizanzeige, Wasserauffüllanzeige
Hauptfunktionen	Schmelzen und Warmhalten von Schokolade, manuelles Temperieren oder kontinuierlich über Revolution-Maschine
Mitgeliefertes Zubehör	Edelstahldeckel, herausnehmbarer Innenbehälter
Sicherheit	Nicht eintauchen, auf ebener Fläche verwenden, Erdung, spannungsfreier Anschluss, Reset-Taste
Wartung und Reinigung	Nach Gebrauch mit feuchtem Tuch reinigen, nicht eintauchen, Wartung durch qualifizierten Elektriker
Herstellungsland	China (Marke Vevor)

Häufig gestellte Fragen - CS-4 Vevor

Wie starte ich den CS-4 Schokoladenbrunnen?

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche, mindestens 15 cm von Wänden entfernt. Stellen Sie sicher, dass der Innenbehälter eingesetzt ist. Schließen Sie das Gerät an. Füllen Sie den Wassertank zu 1/3 (nicht über die Wasserlinie). Schalten Sie das Gerät ein (die Betriebsanzeige leuchtet auf). Stellen Sie den Thermostat zwischen 80°F und 130°F ein. Warten Sie, bis die gelbe Heizanzeige erlischt (Temperatur erreicht). Geben Sie die Schokolade in den Innenbehälter und lassen Sie sie mit geschlossenem Deckel schmelzen.

Wie viel Schokolade kann geschmolzen werden?

Die maximale Kapazität beträgt 35 lb (ca. 15,9 kg). Die Schmelzzeit beträgt etwa 2 bis 4 Stunden, abhängig von der eingestellten Temperatur und der Verwendung des Deckels.

Was ist der empfohlene Temperaturbereich für Schokolade?

Die meisten Schokoladen schmelzen am besten zwischen 110°F und 115°F (43°C bis 46°C). Der einstellbare Bereich reicht von 80°F bis 130°F (27°C bis 54°C). Vermeiden Sie zu hohe Hitze, um die Schokolade nicht zu verbrennen.

Was tun, wenn die Wasserauffüllanzeige aufleuchtet?

Füllen Sie Wasser in den Tank bis zum angegebenen Niveau. Wenn die Innentemperatur unter 50°F (10°C) fällt, entfernen Sie die Reset-Kappe und drücken Sie den Reset-Knopf im Inneren, um die Anzeige auszuschalten.

Das Gerät heizt nicht, was ist zu überprüfen?

Überprüfen Sie zuerst die Stromversorgung. Wenn die Betriebsanzeige nicht leuchtet, liegt das Problem an der Steckdose oder am Kabel. Wenn die Betriebsanzeige leuchtet, aber die Temperatur nicht steigt, könnte das Heizrohr locker oder defekt sein (wenden Sie sich an einen Fachmann).

Kann der Schokoladenbrunnen ohne Wasser verwendet werden?

Nein, es ist zwingend erforderlich, den Wassertank vor dem Einschalten der Heizung zu füllen. Das Gerät arbeitet im Wasserbad für sanfte und gleichmäßige Hitze. Schalten Sie es niemals ohne Wasser ein.

Wie reinige ich den Vevor CS-4?

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und lassen Sie es abkühlen. Entfernen Sie den herausnehmbaren Innenbehälter und reinigen Sie ihn mit Seifenwasser. Das Außengehäuse kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser. Für eine gründliche Wartung wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.

Die Schokolade brennt an oder schmilzt ungleichmäßig, warum?

Dies kann auf eine zu hohe Temperatur oder Wassermangel zurückzuführen sein. Stellen Sie den Thermostat auf eine niedrigere Temperatur (110-115°F) ein und stellen Sie sicher, dass der Wasserstand korrekt ist. Rühren Sie die Schokolade gelegentlich um.

Kann ich Schokolade in dieser Maschine temperieren?

Ja, Sie können manuell temperieren, indem Sie die richtige Temperatur einstellen und rühren. Die Maschine kann auch geschmolzene Schokolade an einen Revolution-Temperierer liefern. Befolgen Sie die Anleitung: Geben Sie geschmolzene Schokolade hinter den Deflektor und warten Sie, bis sie glatt ist.

Wo finde ich Ersatzteile oder technischen Support?

Technischer Support und die elektronische Garantieurkunde sind auf www.vevor.com/support verfügbar. Für Ersatzteile kontaktieren Sie den Vevor-Kundendienst.

BEDIENUNGSANLEITUNG CS-4 Vevor

Technischer Support und E-Garantie-Zertifikat www.vevor.com/support

SCHOKOLADE SCHMELZGERÄT

Wir sind weiterhin bestrebt, Ihnen Werkzeuge zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. „Sparen Sie die Hälfte“, „Halber Preis“ oder andere ähnliche Ausdrücke, die wir verwenden, stellen nur eine Schätzung der Ersparnis dar, die Sie beim Kauf bestimmter Werkzeuge bei uns im Vergleich zu den großen Topmarken erzielen können, und decken nicht unbedingt alle von uns angebotenen Werkzeugkategorien ab. Wir möchten Sie freundlich daran erinnern, bei Ihrer Bestellung bei uns sorgfältig zu prüfen, ob Sie im Vergleich zu den großen Topmarken tatsächlich die Hälfte sparen.

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Technischer Support und E-Garantie-Zertifikat

Dies ist die Originalanleitung. Bitte lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. VEVOR behält sich eine klare Auslegung unserer Bedienungsanleitung vor. Das Erscheinungsbild des Produkts richtet sich nach dem Produkt, das Sie erhalten haben. Bitte verzeihen Sie uns, dass wir Sie nicht erneut informieren, wenn es Technologie- oder Software-Updates für unser Produkt gibt.

Grundlegende Informationen

Chocolate Melter ist ein zeitsparendes Tischgerät zum Schmelzen und manuellen Temperiermaschine.

Wie alle ChocoVision Produkte wurde der Schokoladenschmelzer unter Verwendung von strengste Fertigungsrichtlinien zur Gewährleistung von Präzision, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Dieses aus Edelstahl gefertigte Gerät schmilzt bis zu 35 Pfund Schokolade die in einer Ihrer Revolution Series Schokoladentemperiergeräte temperiert werden können

Maschinen (was stundenlange Wartezeiten im Laufe eines Tages spart) oder temperiert werden manuell im Schokoladenschmelzer selbst. Der Schokoladenschmelzer ermöglicht eine vollständige, manuelle Temperaturregelung mit einem benutzerfreundlichen stabilisierten Thermostat im Bereich zwischen 80° F- 130° F.

Inhalt dieses Pakets

Edelstahl-Schokoladenschmelzgerät mit Temperaturregelung und Thermostatregler.

Herausnehmbare Innenpfanne aus Edelstahl zum Schmelzen und Aufnehmen von 35 lbs. Schokolade.

Edelstahlabdeckung für hygienische Zwecke und zur Vermeidung von Wärmeverlust.

Technische Daten

MODELL ABMESSUNGENNROMSPANNUNG		LEISTUNG
CS-2-EU	220~240 V/50~60 Hz 0,8 kW		530*285*235
CS-2-AU	220~240 V/50~60 Hz 0,8 kW		530*285*235
CS-2-US	110~120 V/60 Hz	0,8 kW	530*285*235
CS-3-EU	220~240 V/50~60 Hz, 1,5 kW		620*516*245
CS-3-US	110~120 V/60 Hz	1,5 kW	620*516*245
CS-4-EU	220~240 V/50~60 Hz, 1,5 kW		540*430*240
CS-4-US	110~120 V/60 Hz	1,5 kW	540*430*240

Sicherheitsvorkehrungen

Nicht in Wasser tauchen, auch nicht teilweise. Feuchtigkeit vermeiden. Dieses

Gerät nur bei der angegebenen Spannung verwenden.

Stellen Sie sicher, dass das Gerät geerdet ist. Das

Gerät nur in Innenräumen und auf einer ebenen Fläche verwenden.

Bei Nichtgebrauch den Stecker aus der Steckdose ziehen. Das

Gerät keinen extremen Temperaturen aussetzen. Das

Gerät nicht auseinandernehmen (außer Topf und Deckel). Wenn

sich das Gerät in der Position „Aus“ befindet, den Thermostatschalter ausgeschaltet lassen (oder ganz nach links drehen).

Starten des Geräts

Verwenden Sie das Gerät immer auf einer ebenen Fläche, wobei jede Seite mindestens 15 cm von der

Wand entfernt sein muss. Stellen Sie sicher, dass die

Innenschale eingesetzt ist. Schließen Sie das

Gerät an eine Steckdose an. Entfernen Sie die Innenschale und füllen Sie das Gerät zu 1/3 mit Wasser.

Schalten Sie die Heizung nicht ein, wenn sich kein Wasser darin befindet.

Füllen Sie kein Wasser über die angegebene Wasserlinie hinaus in die

Maschine.

Schalten Sie das Gerät ein (die Betriebsanzeige leuchtet auf). Stellen Sie den Thermostat

auf die gewünschte Temperatur (zwischen 26,6–54,4 °C).

Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, leuchtet eine gelbe Kontrollleuchte

auf und die Heizung wird abgeschaltet.

Sobald die Schokolade unter die gewünschte Temperatur fällt, schaltet der Heizer

wieder ein, angezeigt durch das gelbe Licht, das wieder aufleuchtet, und das Gerät

wird erneut erhitzt, bis die Schokolade wieder

die gewünschte Temperatur erreicht hat.

Schokolade schmilzt am besten bei 30–85 °C. 35 Pfund Schokolade sollten

Das Schmelzen dauert 2–4 Stunden und gelingt am besten mit aufgesetztem Deckel.

Verwendung des Geräts als Schokoladenschmelzgerät

Schokolade schmilzt am besten bei niedriger, indirekter, gleichmäßiger Hitze. Bei zu schneller Erhitzung oder zu heißer Schokolade kann diese verbrennen. Die meisten Schokoladen erzielen beste Ergebnisse beim langsamen Schmelzen bei 43-46 °C. Ungleichmäßig geschmolzene und/oder verbrannte Schokolade behindert den Temperiervorgang. Stellen Sie den Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein und lassen Sie die Schokolade langsam und gleichmäßig schmelzen. Gelegentlich umrühren. Lassen Sie den Deckel immer aufgesetzt, wenn Sie nicht temperieren oder Schokolade aus der Einheit dispensieren.

Um den Schokoladenschmelzer zurückzusetzen, folgen Sie den beiden Schritten

unten:

1. Wenn die Anzeige „WASSER NACHFÜLLEN“ aufleuchtet, bedeutet dies, dass das Wasser im Wassertank nicht ausreicht. Bitte füllen Sie sofort Wasser in den Wassertank. 2. Wenn die Temperatur im Inneren auf 50 °C oder weniger gesunken ist, entfernen Sie die Reset-Kappe und drücken Sie die Reset-Taste im Inneren. Die Anzeige „WASSER NACHFÜLLEN“ erlischt. Der Schokoladenschmelzer funktioniert jetzt wieder normal.

Kontinuierliche Temperierung durch Zufuhr von Schokolade aus dem

Schokoladenschmelzer in die Revolutionsmaschine

Temperieren Sie Schokolade wie gewohnt in einer Revolution Series Schokoladentemperiermaschine. Wenn die grüne „Ready“-Leuchte leuchtet, erhöhen Sie die Temperatur auf die gewünschte Temperatur. Wenn der Schokoladenpool halb leer ist, fügen Sie die geschmolzene, 30 °C warme Schokolade hinter der Blende hinzu, um die Maschine zu füllen.

Warten Sie einige Minuten (ca. 7 Minuten), bis die Schokolade vor der Blende glatt und glänzend ist.

Geben Sie hinter die Blende noch 10 % ungeschmolzene Schokolade hinzu.

Tauchen Sie Ihre Artikel wie gewohnt

ein. Stellen Sie sicher, dass sich hinter der Blende immer ungeschmolzene Schokolade befindet.

Warnungen:

Die ungeschmolzene Schokolade hinter der Blende schmilzt ständig.

IHRE MASCHINE DARF NICHT ÜBERLAUFEN!

Wenn Sie neue geschmolzene Schokolade hinzufügen, warten Sie einige Minuten, bis

alles vermischt ist.

Kommentare:

Sie können über 100 Pfund temperierte Schokolade in einem 6-stündigen

Zeitraum mit dieser Methode verarbeiten.

Die einzige Einschränkung ist die Menge der geschmolzenen Schokolade, die Ihnen zur Verfügung steht.

Beim Eintauchen wird die Schokolade nicht dicker. Passen Sie sich an die

Schmelzgeschwindigkeit der ungeschmolzenen Schokolade in der hinteren Blende an, d. h. sie kann schneller schmelzen

als Sie eintauchen können.

Wartung und Service

Das Wartungspersonal muss über eine Qualifikation als Elektriker verfügen.

Wartung bei eingeschaltetem Gerät.

Transport und Lagerung: Während des Transports muss die Maschine

sorgfältig geschützt und vor Erschütterungen geschützt werden. Die verpackte Maschine darf nicht

im Freien gelagert werden. Es sollte in einem belüfteten Lager gelagert werden

ohne ätzende Gase. Nicht auf den Kopf stellen.

Fehlerbehebung

Fehler	Ursache	Lösungen
nichtan und das Gerät heizt nicht	Keine Macht zu1. Die Betriebsanzeige ist Maschine.	1. Befestigen Sie die beiden Klemmen zwischen dem elektrischen Heizrohr und der Schraube2. Ersetzen Sie das elektrische Heizrohr
2. Die Heizanzeige leuchtet, aber die Temperaturdosisnicht steigen	1. Anschluss der elektrischHeizrohr ist lose	1. Befestigen Sie die beiden Klemmen zwischen dem elektrischen Heizrohr und der Schraube2. Ersetzen Sie das elektrische Heizrohr
3. Die Betriebsanzeige leuchtet, aber die eingestellteTemperatur steigt nicht	1. Temperaturregler beschädigt	1. Ersetzen Sie die TemperaturRegler
4. TemperaturController ist normal, aberAnzeige leuchtet nicht	1. Blinker beschädigt 1. Blinker ersetzen

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