SS-13025 - Appareil de mise sous vide Sogo - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil SS-13025 Sogo au format PDF.
| Type de produit | Appareil de mise sous vide |
| Marque | Sogo |
| Modèle | SS-13025 |
| Alimentation | 220-240 V, 50-60 Hz |
| Puissance d'aspiration | Jusqu'à 0,85 bar |
| Modes d'aspiration | Normal et Doux (pour aliments friables) |
| Modes de scellage | Sec (Dry) et Humide (Moist) |
| Fonctions | Vide/Scellage, Scellage seul, Marinade, Aspiration de bidon, Arrêt |
| Type de barre d'étanchéité | Barre de 3 mm pour joint parfait |
| Compartiment à rouleaux | Oui, avec coupeur intégré |
| Accessoires compatibles | Sacs sous vide, rouleaux, bidons, bouchon à vin |
| Entretien et nettoyage | Essuyer extérieur avec chiffon humide et savon doux ; chambre à vide nettoyée avec mouchoir en papier ; ne pas immerger |
| Sécurité | Arrêt automatique, intervalle de refroidissement de 40 secondes recommandé, ne pas utiliser si cordon endommagé |
| Utilisation prévue | Domestique intérieur uniquement |
| Température de stockage conseillée | Réfrigérateur (5±3°C), congélateur (-18±2°C), température ambiante (25±2°C) |
| Conformité | Directives européennes (basse tension, CEM, RoHS, écoconception) |
| Importateur | Sanysan Appliances S.L., Valencia, Espagne |
| Fabrication | République Populaire de Chine |
| Service après-vente | www.sogosat.com / sogosat@sogosat.com / 0034902222161 |
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MODE D'EMPLOI SS-13025 Sogo
Ce manuel d'instruction peut également être téléchargé sur notre site Web www.sogo.es
GARANTIES IMPORTANTES
Lors de l'utilisation de cet appareil électrique, les précautions de sécurité doivent toujours être observées, notamment les suivantes :
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS
- Lisez attentivement toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil et conservez-les pour référence ultérieure.
- Avant de brancher le cordon dans la prise murale ou de le débrancher, assurez-vous que le capot de l'appareil est déverrouillé et débranchez-le de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé ou avant de le nettoyer.
- Cet appareil n'est pas un jouet, il est nécessaire de faire très attention lorsqu'il est utilisé par ou près des enfants. Rangez cet appareil dans un endroit sûr, hors de la portée des enfants.
- N'utilisez pas de sacs ou d'accessoires non recommandés et n'utilisez pas cet appareil à d'autres fins que celle pour laquelle il a été conçu.
- Arrêtez immédiatement d'utiliser la machine si le cordon est endommagé et faites-la remplacer par un professionnel.
- Tenez à l'écart des pièces en mouvement.
- Ne touchez pas l'objet d'étanchéité chaud situé sur le bord du boîtier supérieur de cette machine. Il fait chaud et vous risquez de vous brûler.
- N'essayez pas de réparer cet appareil vous-même.
- N'utilisez pas l'appareil s'il est tombé ou s'il semble endommagé.
- Évitez les opérations suivantes : tirez ou tenez le cordon par le cordon, utilisez le cordon comme
poignée, fermez une porte sur le cordon ou tirez le cordon autour des angles ou des angles vifs. Ne faites pas fonctionner l'appareil sur le cordon ou si le cordon/la fiche est humide.
- Tenir à l'écart des gaz chauds, des fours chauffés, des plaques électriques et autres surfaces chaudes. Ne pas utiliser cet appareil sur des surfaces humides ou chaudes ou près d'une source de chaleur.
- Mieux vaut ne pas utiliser de rallonge avec cet appareil. Toutefois, si vous en utilisez une, elle doit avoir une valeur nominale égale ou supérieure à celle de cet appareil.
- Lors de la déconnexion, afin de ne pas vous blesser, veuillez débrancher en saisissant la fiche et non le cordon.
- Avant de brancher ou de faire fonctionner l'appareil, assurez-vous que vos mains sont sèches et que vous pouvez effectuer les actions en toute sécurité.
- Lorsqu'il est allumé ou en position de travail, il doit toujours être sur une surface stable, telle qu'une table ou un comptoir.
- Il n'est pas nécessaire d'utiliser un lubrifiant, tel que de l'huile de lubrification ou de l'eau, sur cet appareil.
- N'immergez aucune partie de cet appareil, le cordon d'alimentation ou la fiche dans de l'eau ou tout autre liquide.
- N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur ou sur une surface humide, il est recommandé pour une utilisation domestique uniquement à l'intérieur.
- Cet appareil ne peut pas être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances à moins d'avoir reçu une
supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil de manière sûre et comprendre les dangers encourus.
- Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne de qualification similaire pour éviter tout risque.
- Le nettoyage et la maintenance par l'utilisateur ne doit pas être effectués par des enfants sans surveillance.
- Veuillez vérifier si la tension d'alimentation locale correspond à la tension indiquée sur cet appareil avant de l'utiliser.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un cordon d'alimentation ou une fiche endommagés. Ne pas utiliser l'appareil s'il y a un dysfonctionnement ou des dommages sur le produit. Si le cordon ou l'appareil est endommagé, vous devez le renvoyer à un centre de service après-vente/agréé.
- Pour déconnecter l'alimentation, débranchez le cordon d'alimentation de la prise électrique. Ne débranchez pas en tirant sur le cordon d'alimentation.
- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
- N'utilisez pas de rallonge avec l'appareil.
- Lorsque l'appareil n'est pas utilisé ou doit être nettoyé, veuillez d'abord débrancher le cordon de la prise de courant.
- N'utilisez pas l'appareil sur des surfaces mouillées ou chaudes, ou à proximité d'une source
d'alimentation.
- Utilisez uniquement les accessoires commandés par le fabricant.
- Utilisez l'appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné. N'utilisez pas le produit en dehors de la zone de travail.
- Une surveillance étroite est requise lorsque des enfants utilisent l'appareil. Ne jouez pas avec l'appareil comme s'il s'agissait d'un jouet.
- Des intervalles de 40 secondes sont recommandés chaque fois après le scellage.

1- Bouton "Mode" : il dispose de deux modes de réglage (Normal et Doux). Le mode par défaut est Normal. Lorsque la nourriture est friable, vous pouvez appuyer sur le bouton, puis le mode d'aspiration est modifié pour passer au mode doux. Vous pouvez contrôler manuellement le degré d'aspiration en appuyant sur le bouton «Seal» à tout moment. La nourriture sera automatiquement scellée. (Remarque : si l'alimentation est interrompue, ce paramètre reviendra à un mode standard prédéfini). 2- Bouton "Food" : il a deux modes de réglage (Dry et Moist). Le mode par défaut est Dry. Lorsque vous appuyez sur le bouton, il passe en mode humide. Vous pouvez choisir le mode en fonction du type de nourriture. (Remarque : des intervalles de 40 secondes sont recommandés à chaque fois. En cas de coupure de courant, ce réglage revient au mode standard prédéfini.) 3- Bouton "Canister" (avec LED) : Appuyez sur ce bouton et l'appareil commence à emballer sous vide le bidon jusqu'à la fin du processus. (Remarque : cette fonction est utilisée avec le canister) 4- Bouton "Vac / Seal" : Appuyez sur ce bouton pour aspirer et sceller les sacs (des intervalles de 40 secondes sont recommandés à chaque fois). 5- Bouton "Marinate" (avec LED) : Appuyez sur cette touche. L'appareil peut mariner les aliments par cycles de vide, vous pouvez obtenir une grande saveur dans les plus brefs délais. (Remarque : cette fonction est utilisée avec le canister) 6- Bouton «Seal» (avec LED) : Appuyez sur ce bouton pour sceller les sacs (des intervalles de 40 secondes sont recommandés à chaque fois) 7- Bouton "Stop" : permet à l'utilisateur d'arrêter de travailler à tout moment

| A Chambre de roulement Chamber for putting the rolls. | |
| B Coupeur Coupez le sac à la taille de votrechoix | |
| C Joint Pour assurer que la chambre à vide sera sans air à l'intérieur et éviter toute fuite d'air | |
| D Lèvre en caoutchouc Assure que le scellage sera lisse à 100% | |
| E Chambre à vide Côté ouverture des sacs sous vide. Doit être mis à l'intérieur de la chambre lorsque vous passez l'aspirateur | |
| F Barre d'étanchéité Barre d'étanchéité de 3mm, peut atteindre une meilleure étanchéité | |
| G Barre d'étanchéité Lorsque vous passez l'aspirateur sur le récipient, le bouchon à vin ou d'autres accessoires, connectez le tube à ce trou, laissez le trou ouvert lorsque vous utilise cette fonction | |
| H Barre d'étanchéité Appuyez sur ce bouton, ouvre le couvercle et sortez les sacs sous vide |
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
1.

Ouvrez le couvercle, tirez sur une longueur de rouleau appropriée, déplacez le couteau d'un côté à l'autre, puis le rouleau requis ressortira (inutile de couper si vous utilisez des sacs sous vide).
2.

Placez le côté ouverture des sacs dans la chambre à vide, assurez-vous de ne pas couvrir le trou d'aspiration d'air.
3.

Appuyez sur le couvercle avec les deux mains, le verrouillage est fait lorsque vous entendez un son, puis le vide peut commencer.
4.

Après avoir passé l'aspirateur, appuyez sur les boutons de déverrouillage des deux côtés, ouvrez le couvercle, puis sortez les sacs scellés contenant les aliments.
JOINT DES SACS SOUS VIDE ET UN RÉSERVOIR SOUS VIDE JOINT SACS EN PLASTIQUE
- Branchez l'appareil et allumez-le.
- Insérez l'ouverture du sac dans la chambre à vide comme illustré ci-dessus. Appuyez simultanément sur les loquets des deux côtés jusqu'à ce que vous entendiez deux clics.
- Appuyez sur le bouton "Seal" et le voyant s'allumera. Lorsque la lumière LED disparaît, le sceau est terminé.
- Appuyez sur le bouton "Release" pour ouvrir l'appareil, puis sortez le sac scellé.
CONSERVATION AVEC UN SAC SOUS VIDE
- Branchez l'appareil et allumez-le.
- Placez les objets que vous souhaitez conserver dans le sac.
- Nettoyez et redressez l'ouverture du sac, assurez-vous qu'il n'y a pas de plis sur l'ouverture.
- Insérez l'ouverture du sac dans la chambre à vide comme illustré ci-dessus. Appuyez simultanément sur les loquets des deux côtés jusqu'à ce que vous entendiez deux clics. Appuyez sur le bouton "Vacuum / Seal" et le voyant s'allume, puis le sac est automatiquement aspiré et scellé. Lorsque la lumière LED disparaît, le processus est terminé.
- Appuyez sur les boutons de déverrouillage sur les deux côtés, puis retirez les éléments scellés.
Remarque : si la nourriture est humide, choisissez le mode humide.
CONSERVATION AVEC DES CONTENANTS SOUS VIDE
- Placez les articles à l'intérieur de la cartouche et couvrez-la avec le couvercle. Insérez une extrémité du tuyau dans l'orifice d'aspiration d'air de l'appareil, puis insérez l'autre extrémité dans l'orifice situé en haut du couvercle de la cartouche.
- Appuyez sur le bouton "Bidon", il commence à aspirer l'air du bidon et crée une étanchéité parfaite. Vous pouvez appuyer sur le bouton « Stop » pour arrêter de travailler à tout moment. Lorsque le processus de vide est terminé, l'appareil s'arrête automatiquement.
- Débranchez d'abord une extrémité du tuyau de la cartouche, puis débranchez l'autre extrémité de l'appareil. Lorsque les éléments stockés expirent ou doivent être retirés de la cartouche, veuillez appuyer sur le bouton au centre du couvercle de la cartouche pour dégonfler l'air, puis ouvrez la cartouche en quelques secondes.
CONSEILS POUR L'UTILISATION DU CANISTER
Veuillez retirer le couvercle avant de placer la cartouche dans le four à micro-ondes. Placez la boîte au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
ASTUCES UTILES
- Ne surchargez pas les sacs, laissez une longueur suffisante à l'ouverture du sac pour pouvoir les placer facilement dans la chambre à vide.
- Vérifiez que l'ouverture du sac n'est pas mouillée. Un sac humide peut être difficile à fondre et à bien sceller.
- Le joint sous vide ne peut pas remplacer complètement la réfrigération et la congélation ; les denrées périssables doivent encore être réfrigérées ou congelées.
- Faites l'ouverture des sacs en plastique propres et plats, évitez les corps étrangers et les plis, sinon cela pourrait causer des problèmes ou des fuites pendant le scellage.
- Pour éviter que le joint ne se plisse lorsque vous scellez sous vide des objets volumineux, étirez doucement le sac à plat lors de son insertion dans la chambre à vide et maintenez-le jusqu'à ce que la pompe commence à fonctionner.
- Lorsque vous scellez sous vide des articles aux bords tranchants (spaghetti secs, argenterie, etc.), protégez le sac contre les perforations en l'enveloppant dans un matériau de rembourrage doux, tel que du papier essuie-tout. Vous aurez peut-être besoin d'un bidon ou d'un récipient au lieu d'un sac.
- Lorsque vous utilisez des accessoires, n'oubliez pas de laisser un espace de 2,5 cm (1 pouce) au sommet de la cartouche ou du conteneur.
- Pré-congelez les fruits et blanchissez les légumes avant de les sceller sous vide pour obtenir les meilleurs résultats.
- Des intervalles de 40 secondes après le scellage ou le vide sont recommandés.
- Si vous ne savez pas si votre sac a été correctement scellé, refermez-le.
CONSEILS POUR LE SCELLAGE SOUS VIDE AVEC ACCESSOIRES
Veuillez faire attention aux points suivants avant d'utiliser des accessoires, y compris la cartouche, le
récipient et le bouchon de vin, etc.
- Assurez-vous de laisser au moins 2,5 cm (1 pouce) d'espace entre les objets et le bord.
- Essuyez le bord du pot, du récipient ou de la bouteille pour vous assurer qu'il est propre et sec.
- Placez le couvercle sur le récipient ou insérez le bouchon à vin dans la bouteille.
- Tournez le bouton pour aspirer la cartouche / le conteneur avec un gros bouton sur le couvercle. Lorsque le processus est terminé, fermez le bouton, puis retirez le tuyau.
SOIN ET NETTOYAGE
- Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
- N'immergez pas l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide pour le nettoyer.
- N'utilisez pas de nettoyants abrasifs pour nettoyer, car il est facile de rayer la surface de l'appareil.
- Essuyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide ou une éponge avec du savon doux si nécessaire.
- Pour nettoyer la chambre à vide, essuyez tous les aliments ou liquides avec un mouchoir en papier.
- Séchez soigneusement avant de réutiliser.
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Rien ne se passe lorsque vous essayez de mettre un emballage sous vide :
- Vérifiez si le cordon d'alimentation est correctement branché dans la prise électrique.
- Vérifiez si le cordon d'alimentation est endommagé.
- Vérifiez que la prise électrique fonctionne en branchant un autre appareil.
- Assurez-vous que les loquets sont en position verrouillée.
- Assurez-vous que le sac est correctement placé dans la chambre à vide.
- Laissez l'appareil refroidir pendant 40 secondes avant de le réutiliser.
Remarque : pour éviter la surchauffe de l'appareil, laissez-le refroidir pendant 40 secondes avant de l'utiliser à nouveau et laissez le capot ouvert.
AIR EST ENCORE DANS LE SAC APRÈS VIDE
- Assurez-vous que l'ouverture du sac est entièrement placée à l'intérieur de la chambre à vide.
- Examinez le sac pour vérifier s'il fuit. Scellez le sac avec de l'air, puis plongez-le dans de l'eau et appliquez une pression. Les bulles indiquent une fuite, utilisez un nouveau sac si des bulles apparaissent.
- Si vous utilisez un sac de taille personnalisée, vérifiez le sceau du sac. Une ride dans le sac le long du sceau peut provoquer des fuites et permettre à l'air de rentrer. Il suffit de couper le sac et de refermer.
- N'essayez pas de faire vos propres coutures latérales pour un sac. Les sacs sont fabriqués avec des coutures latérales spéciales, qui sont scellées jusqu'au bord extérieur. Faire vos propres coutures latérales peut provoquer des fuites et permettre à l'air de rentrer.
- Veuillez ne pas sceller les aliments à haute température. Selon le principe de la dilatation et de la contraction thermiques, veillez à ne pas sceller les aliments à haute température, faute de quoi les aliments deviendront plus petits lorsqu'ils refroidiront, de sorte qu'ils ressemblent à des fuites d'air.
- Il reste encore de l'air dans les sacs contenant des légumes ou des fruits après le vide. Après le vide, mettez les sacs scellés dans le réfrigérateur. Dans le cas contraire, l'air sera évacué en raison de la photosynthèse ; vous ne pourrez donc pas obtenir le résultat du vide.
- Veuillez ne pas sceller les aliments fermentés. Les aliments fermentés ne conviennent pas à l'emballage sous vide, car les aliments fermentés dégageront de l'air eux-mêmes.
L'AIR A ÉTÉ RETIRÉ DU SAC, MAIS MAINTENANT, L'AIR A ÉTÉ RENTRÉ
- Examiner le sceau du sac. Une ride le long du joint peut provoquer des fuites et permettre l'entrée d'air. Il suffit de couper le sac et de refermer.
- Parfois, de l'humidité ou des matières alimentaires (jus, graisse, chapelure, poudres, etc.) le long du sceau empêchent le sac de se sceller correctement. Couper le sac, essuyer le haut à l'intérieur du sac et refermer.
- Si vous emballez sous vide des aliments pointus, le sac peut être perforé. Utilisez un nouveau sac s'il y a un trou. Couvrir les aliments pointus avec un matériau de rembourrage doux, tel qu'un papier de soie, et refermer.
- S'il y a encore de l'air dans le sac, une fermentation ou la libération de gaz naturel à l'intérieur des aliments peut se produire. Lorsque cela se produit, les aliments peuvent avoir commencé à se gâter et doivent être jetés.
LE SAC FOND :
Si le sac fond, la lèvre en caoutchouc est peut-être devenue trop chaude. Attendez toujours au moins 5 minutes que l'appareil refroidisse avant de mettre un autre article sous vide.
GUIDE DE STOCKAGE ET DONNÉES TECHNIQUES
| Au réfrigérateur \( \left( {5 \pm {3}^{ \circ }\mathrm{C}}\right) \) Pas de vide | Conservation sous vide | |
| Viande rouge 3-4 journées 8-9 journées | ||
| Viande blanche 2-3 journées 6-8 journées | ||
| Poisson 1-3 journées 4-5 journées | ||
| Viande cuite 3-5 journées 10-15 journées | ||
| Fromage à pâte molle 5-7 journées 20 journées | ||
| Fromage à pâte dure / semi-dure 1-5 jou nées | journées 60 journées | |
| Fruits 5-7 journées 1 4-20 journées | ||
| Légumes 1-3 journées 7-10 journées | ||
| Soupe 2-3 journées 8-10 journées | ||
| Restes de pâtes / riz 2-3 journées 6-8 journées | ||
| Desserts à la crème 2-3 journées 8 journées | ||
| Température ambiente \( \left( {{25} \pm {2}^{ \circ }\mathrm{C}}\right) \) Pas de | vide Conservation sous vide | |
| Pain frais | 1-2 journées 8-10 journées | |
| Biscuits | 4-6 mois | 12 mois |
| Pâtes / riz non cuits | 5-6 mois12 mois | |
| Farine | 4-6 mois12 mois | |
| Fruits secs | 3-4 mois12 mois | |
| Café moulu | 2-3 mois12 mois | |
| Thé en vrac | 5-6 mois12 mois | |
| Thé au lait | 1-2 mois12 mois | |
| Au congélateur \( \left( {-{18} \pm {2}^{ \circ }\mathrm{C}}\right) \)Pas de vide Conservation sous vide | ||
| Viande | 4-6 mois15-20 mois | |
| Poisson 3-4 mois | 10-12 mois | |
| Légumes 8-10 mois | 8-24 mois | |
DONNÉES TECHNIQUES
Tension nominale : 220-240V
Fréquence nominale : 50-60 Hz
Puissance d'aspiration : jusqu'à 0,85 bar
Cet appareil est conforme à la directive Basse Tension 2014/35/CE, à la directive Compatibilité électromagnétique 2014/30/UE, à la directive 2015/863/UE relative à la limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, et à la directive 2009/125/CE sur les exigences d'écoconception applicables aux produits liés à l'énergie.
Ce symbole signifie que si vous souhaitez vous défaire du produit, une fois qu'il n'est plus utilisable, remettez-le, suivant la méthode appropriée, à un gestionnaire de déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).

Importé par :
Sanysan Appliances S.L, NIF : B98753056, C/ Barcas 2, 2
46002 Valencia, Espagne
Produit fabriqué en P.R.C - Conçu par SOGO sur la base des normes de qualité européennes.
Service après-vente : www.sogosat.com / sogosat@sogosat.com / 0034902222161