Slow JSam 78275 - Extracteur de jus UNOLD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristique	Détails
Type d'appareil	Extracteur de jus
Puissance	150 W
Vitesse de rotation	60 tours par minute
Capacité du réservoir à pulpe	1,5 L
Capacité du réservoir à jus	1 L
Matériau du corps	Acier inoxydable
Dimensions	25 x 20 x 40 cm
Poids	4,5 kg
Facilité de nettoyage	Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
Système de sécurité	Protection contre le surchauffe et verrouillage de sécurité
Accessoires inclus	Broyeur, brosse de nettoyage
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Slow JSam 78275 UNOLD

Comment assembler l'UNOLD Slow JSam 78275 ?

Pour assembler l'UNOLD Slow JSam 78275, commencez par placer le socle sur une surface plane. Ensuite, fixez le bol à jus en l'emboîtant sur le socle, puis installez le couvercle en le verrouillant en position. Assurez-vous que toutes les pièces sont correctement alignées et sécurisées.

Pourquoi mon extracteur de jus ne démarre-t-il pas ?

Assurez-vous que l'appareil est correctement assemblé et que le couvercle est bien verrouillé. Vérifiez également que l'appareil est branché sur une prise fonctionnelle. Si le problème persiste, essayez de réinitialiser l'appareil en le débranchant pendant quelques minutes.

Comment nettoyer l'UNOLD Slow JSam 78275 ?

Pour nettoyer l'extracteur, démontez toutes les pièces amovibles et rincez-les sous l'eau courante. Utilisez une brosse douce pour enlever les résidus dans le filtre. Le socle et le moteur doivent être essuyés avec un chiffon humide. Ne plongez pas le socle dans l'eau.

Quels fruits et légumes peuvent être utilisés avec cet extracteur ?

L'UNOLD Slow JSam 78275 peut extraire le jus de divers fruits et légumes, y compris les pommes, les carottes, les agrumes, et les légumes à feuilles. Évitez cependant les fruits trop durs comme les noix ou les noyaux de fruits.

Que faire si le jus est trop pulpeux ?

Si le jus est trop pulpeux, essayez de filtrer le jus à l'aide d'un tamis ou d'une passoire après extraction. Vous pouvez également ajuster la vitesse de l'extracteur si cette option est disponible, ou choisir des fruits et légumes moins pulpeux.

L'appareil émet un bruit étrange, que faire ?

Si vous entendez un bruit anormal, vérifiez que rien n'obstrue le mécanisme. Arrêtez l'appareil et démontez les pièces pour inspecter s'il y a des résidus coincés. Si le bruit persiste, contactez le service client pour assistance.

Quelle est la capacité du bol à jus ?

Le bol à jus de l'UNOLD Slow JSam 78275 a une capacité de 1,2 litre, ce qui permet d'extraire une quantité raisonnable de jus en une seule fois.

Est-ce que je peux mettre des aliments chauds dans l'extracteur ?

Non, il est recommandé de ne pas mettre d'aliments chauds dans l'extracteur. Utilisez uniquement des fruits ou légumes à température ambiante ou froids pour éviter d'endommager l'appareil.

Y a-t-il une garantie pour ce produit ?

Oui, l'UNOLD Slow JSam 78275 est généralement couvert par une garantie de 2 ans. Consultez le manuel d'utilisation pour les détails spécifiques de la garantie.

Comment puis-je contacter le service client ?

Pour contacter le service client, vous pouvez consulter le site officiel d'UNOLD pour les coordonnées ou utiliser le numéro de téléphone indiqué dans le manuel d'utilisation.

MODE D'EMPLOI Slow JSam 78275 UNOLD

Juice outlet (right), pomace outlet (left) 7 Motor block 8 Juice mug 9 Pomace collection container FR Page 43 1 Poussoir 2 Couvercle du bol avec tamis 3 Bol avec goulotte et tamis 4 Vis sans fin de pressage 5 Bol de pressage

Bec de sortie du jus (à droite), bec de sortie de la pulpe (à gauche) 7 Bloc moteur 8 Pichet à jus 9 Bac à pulpe NL Pagina 59 1 Stamper 2 Kandeksel met filter 3 Kan met schacht en filter 4 Persvijzel 5 Perskom

Puissance : 200 W, 220–240 V~, 50–60 Hz Dimensions : env. 19,0 x 17,8 x 39,8 cm (Lxlxh) Câble d’alimentation : env. 95 cm Poids : env. 2,8 kg Courte durée de fonctionnement : 20 minutes/ Indice de protection : II Équipement : interrupteur marche / arrêt avec inversion du pas temporaire, production de jus préservant les vitamines grâce à des rotations lentes, vis sans fin verticale du presse-fruits, avec adaptateur pour aliments surgelés, totalement démontable, 60 tr/min. Accessoires : récipient collecteur de jus, récipient collecteur de marc, tasseur, brosse de nettoyage, notice d'utilisation avec recettes Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver. Personnes utilisatrices

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont limitées ou dont l’expérience et/ou les connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou s’ils ont été formés à une utilisation sûre de l’appareil et aux dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

3. Le nettoyage et la maintenance de l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils soient âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endommagements de l’appareil. Copyright UNOLD AG | www.unold.de44 von 128 Stand 26.11.2024

4. Conserver l’appareil ainsi que le câble hors de portée

des enfants de moins de 8 ans. Sécurité électrique

5. Raccorder exclusivement l’appareil au courant

alternatif conformément à la plaque signalétique.

6. L'appareil ne doit pas être raccordé à une rallonge.

7. Utilisez exclusivement l'appareil à l'intérieur.

8. Cet appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie

externe ou avec un système de télécommande.

9. Après utilisation, avant le nettoyage ou en

cas d'éventuels dysfonctionnements durant le fonctionnement, veuillez toujours débrancher la prise.

10. Le cordon d'alimentation doit être protégé de

11. Ne plongez en aucun cas l’appareil dans des liquides.

12. Le bloc-moteur et le cordon d'alimentation doivent

être tenus à distance de l'eau.

13. Ne pas laver le bloc-moteur au lave-vaisselle.

14. L‘appareil est exclusivement destiné à un usage

domestique ou similaire, par exemple dans une kitchenette de magasin, de bureaux ou de tout autre lieu de travail, des exploitations agricoles, pour les clients dans des hôtels, motels ou autres lieux d‘hébergement,

15. Pour des raisons de sécurité, ne jamais déposer ou

faire fonctionner l'appareil et le cordon d'alimentation sur ou près de surfaces chaudes.

16. Dérouler entièrement le cordon d'alimentation avant

17. Veiller à ce que le câble ne pende pas par-dessus le

bord du plan de travail, cela pouvant provoquer des accidents si un enfant tire dessus, par exemple.

18. Débrancher l’appareil du secteur après utilisation et

avant le nettoyage. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsque la prise est branchée. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 26.11.2024 45 von 128

19. Vérifier régulièrement que la prise mâle et le cordon

d'alimentation ne sont pas usés ni abîmés. Si le câble de raccordement ou d’autres pièces sont abîmés, envoyer l’appareil pour contrôle et réparation à notre service après-vente. Toute réparation irrégulière peut provoquer des dangers pour l’utilisateur et entraîner l’extinction de la garantie. Consignes pour installer et utiliser l'appareil

20. Ne jamais toucher l’appareil ou son cordon

d’alimentation avec les mains mouillées.

21. Pour des raisons de sécurité, l’appareil ne doit jamais

être placé sur des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support humide. L’appareil ou le câble ne doivent pas être utilisés à proximité de flammes.

22. Utilisez toujours le Slow Juicer sur une surface

23. Le Slow Juicer ne doit pas être utilisé ou stocké à l’air

24. L'appareil doit exclusivement être utilisé si son

assemblage est conforme.

25. Ne pas allumer l'appareil si l'entonnoir de remplissage

26. Pour le remplissage, utiliser exclusivement le tasseur

fourni. Pour des raisons de sécurité, veillez à ne pas introduire vos mains, vos cheveux, des morceaux de vêtements ou d'autres accessoires dans la cheminée du Slow Juicer.

27. Le moteur doit être arrêté avant que vous puissiez

retirer les pièces mobiles.

28. L'appareil ne doit pas être utilisé avec des accessoires

d'un autre fabricant ou d'une autre marque pour ne pas risquer de l'abîmer.

29. Si le micro-tamis est endommagé, l'appareil ne doit

30. L'appareil doit exclusivement être utilisé pour presser

le jus de fruits, de légumes ou de pousses de soja. Copyright UNOLD AG | www.unold.de46 von 128 Stand 26.11.2024

31. Ne pas allumer l'appareil si l'entonnoir de remplissage

n'est pas monté correctement ou qu'il n'est pas correctement installé.

32. Ne pas déplacer l'appareil et ne pas le démonter tant

qu'il est en fonctionnement.

33. Si la vis sans fin du presse-fruits coince en raison de

la présence de résidus d'aliments et qu'elle ne tourne plus, positionner l'interrupteur sur « REV » pendant 2 à 3 secondes afin d'éliminer le blocage.

34. Toujours soulever l'appareil avec les deux mains.

35. Le temps de fonctionnement intermittent est de

20 minutes, c'est-à-dire qu'après 20 minutes de fonctionnement, l'appareil doit être éteint pendant quelques minutes afin de pouvoir refroidir.

Avertissement : Pour le remplissage, utilisez

exclusivement le tasseur fourni. Pour des raisons de sécurité, veillez à ne pas introduire vos mains, vos cheveux, des morceaux de vêtements ou d'autres accessoires dans la cheminée du Slow Juicer. Le moteur doit être arrêté avant que vous puissiez retirer les pièces mobiles. Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

1. Avant de procéder au montage, assurez-vous de pouvoir monter l’extracteur

sur une surface plane et sèche.

2. Retirez tous les matériaux d'emballage, les éventuelles protections de

transport et les étiquettes (mais pas la plaque signalétique ni le numéro de série !). Mettez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants - Risque d'étouffement ! Jetez si nécessaire les matériaux d’emballage conformément aux directives locales applicables. Conseil : Conservez les matériaux d'emballage si vous souhaitez un jour envoyer l'appareil en réparation.

3. Vérifiez que l’appareil n’est pas abîmé. Ne mettez pas l’appareil en service

s’il est visiblement abîmé et contactez notre service clients.

4. Nettoyez toutes les pièces, à l’aide d’un chiffon humide, conformément aux

indications du chapitre « Nettoyage et Entretien ». MONTAGE

1. Placez le bloc moteur sur un support stable et plan. Vérifiez que l'appareil

2. Mettez le bol de pressage sur le bloc moteur. Assurez-vous que l'ouverture

ronde du bol est exactement centrée sur l'axe du bloc moteur.

3. Insérez ensuite la vis sans fin dans le bol de pressage. L'axe à l’extrémité

inférieure doit être inséré avec précision dans l'ouverture du bol de pressage. Veillez à ne pas mettre la vis sans fin à l’envers dans l'ouverture. Si la vis ne peut plus être complètement tournée, elle est correctement positionnée.

4. Attention : Le bol avec tamis ne peut être verrouillé et déverrouillé que

si le couvercle est ouvert ! Ouvrez le couvercle en poussant légèrement vers l'extérieur la languette située sous la poignée du pichet - le couvercle s'ouvre alors.

5. Positionnez le bol avec tamis sur le bol de pressage en superposant le

symbole et le symbole puis tournez le bol avec tamis dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous l’entendiez s’enclencher. Si vous entendez un clic et que le symbole est dirigé vers le symbole le bol avec tamis est correctement positionné.

6. Si le bol avec tamis ne s’enclenche pas facilement, ne forcez pas. Retirez la

7. Placez le pichet à jus sous le bec de sortie du jus et le bac à pulpe sous

le bec de sortie de la pulpe. Vérifiez que les deux bacs sont correctement placés pour éviter que le jus ou la pulpe tombent à côté.

8. Après le dernier remplissage, laissez l'appareil fonctionner pendant encore

30 secondes environ pour faciliter le nettoyage.

9. Remarque : Si l'appareil chauffe, la protection automatique contre la

surchauffe se déclenche. Au bout de 10 min. environ, l’appareil peut de nouveau être allumé.

PRÉPARER LES ALIMENTS

1. Utilisez exclusivement des fruits et légumes frias.

2. Laver les fruits ou les légumes et les sécher.

3. Si vous souhaitez travailler des fruits avec une peau dure, vous devez les

peler au préalable. Ceci est valable pour de l'ananas par exemple.

4. Les fruits ayant une peau non comestible, comme par exemple les citrons,

doivent également être pelés au préalable.

5. Veuillez peler les oranges avant de les presser, sans quoi le jus serait amer.

6. Si vous souhaitez presser des baies, ajoutez env. 1/4 de pomme avec sa

peau pour 200 g de baies environ.

7. Retirez éventuellement les gros noyaux dans le cas de fruits à noyau (comme

par exemple les cerises, les prunes, les nectarines, les pêches), ainsi que les feuilles et les tiges. Les raisins et les groseilles ne doivent pas être épépinés.

8. Découpez les fruits ou les légumes en morceaux adaptés pour la cheminée

9. Vous trouverez d'autres conseils et suggestions au chapitre « Idées de

1. Préparez les aliments comme indiqué au chapitre « Préparer les aliments ».

2. Vérifiez si l'appareil a été correctement monté, comme décrit au chapitre

« Montage ». Assurez-vous qu'une surface de 10 cm est dégagée autour de l'appareil afin de garantir un travail en toute sécurité.

3. Retirez le capuchon sur l'évacuation de jus de la coupelle. Le capuchon sert

à éviter que du jus continue à s'écouler et il peut être fermé après chaque pause.

4. Introduisez les morceaux de fruits ou de légumes dans la cheminée.

Déposez simplement les morceaux de fruits ou de légumes, l’extracteur fera le reste. Inutile d'appuyer sur les fruits ou les légumes. Le poussoir fourni sert uniquement à pousser vers le bas les fruits ou légumes éventuellement coincés dans la goulotte.

5. Veillez à ce qu'aucun élément dur, comme de petits cailloux, ne pénètrent

dans le Slow Juicer.

6. Fermez le couvercle de l'appareil. Si nécessaire, faites passer le poussoir

par l'ouverture du couvercle.

7. L'interrupteur du Slow Juicer possède trois positions :

ON:Permet d'allumer l'appareil. REV - Marche arrière ; cette touche est utilisée uniquement si la vis sans fin du presse-fruits est coincée par des résidus d'aliments. OFF Permet d'éteindre l'appareil.

8. Placez l'interrupteur Marche / Arrêt de l'appareil sur « ON ».

9. Si des morceaux de fruits ou de légumes se sont incrustés et qu'ils ne

peuvent pas être dégagés avec le tasseur, basculez brièvement l'interrupteur sur la position « REV » afin d'activer la marche arrière. Ainsi, les résidus d'aliments devraient se détacher. Si tel n'est pas le cas, éteignez l'appareil.

Avertissement : Ne mettez jamais les doigts ni aucun objet dans la goulotte

pendant le fonctionnement de l'extracteur de jus Slow Juicer. Risque de blessure ! Fermé Ouvert Copyright UNOLD AG | www.unold.de50 von 128 Stand 26.11.2024

Débrancher la prise secteur et démonter l'appareil pour retirer le morceau de fruit ou de légume concerné. Remontez ensuite l'appareil et poursuivez votre préparation.

10. Le jus coule dans le collecteur transparent, le marc est éjecté dans le

collecteur noir par le biais de l'évacuation de marc.

11. Veillez à ce que les deux récipients collecteurs ne débordent pas. Si un

collecteur est plein, éteignez l'appareil. Videz le récipient collecteur correspondant, replacez-le sous l'orifice d'évacuation, allumez l'appareil et poursuivez la préparation.

12. Du reste, vous pouvez également réutiliser le marc. La partie recettes de la

notice vous donnera des idées à cet effet.

13. Attention : après 30 minutes de fonctionnement continu, l'appareil doit

être éteint pour refroidir. Après quelques minutes, vous pouvez reprendre la préparation.

14. Si vous souhaitez éliminer d'éventuels résidus du jus, passez une seconde

fois le jus dans le Slow Juicer.

15. Si vous souhaitez préparer différents jus consécutivement, il vous suffit

de nettoyer l'appareil : assurez-vous que les récipients collecteurs sont en place. Allumez l'appareil et versez 0,5 litre d'eau froide dans la cheminée. L'eau nettoie l'appareil et ressort par l'orifice d'évacuation du jus. Pour cela, veuillez vous reporter au chapitre « Nettoyage et entretien », section «Nettoyage intermédiaire ».

16. Fermez l'évacuation de jus de la coupelle avec le bouchon si la préparation

de jus est terminée.

17. Réglez l'interrupteur Marche / Arrêt de l'appareil sur « OFF » et débranchez

la prise du secteur. DÉMONTAGE

1. Attention : Avant de démonter l’appareil, éteignez-le avec le bouton

MARCHE/ARRET et débranchez la prise de l’appareil.

2. Pour démonter l’appareil, procédez en ordre inverse :

3. Retirez le pichet à jus et le bac à pulpe.

4. Attention : Le bol avec tamis ne peut être verrouillé et déverrouillé que si le

couvercle est ouvert ! Ouvrez le couvercle. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 26.11.2024 51 von 128

Nettoyage intermédiaire

1. Le nettoyage intermédiaire vous permet de toujours savourer du jus de fruit

frais ou des smoothies sans le goût du jus pressé précédemment.

2. 2. Pour cela, il n'est pas nécessaire de démonter et de nettoyer le Slow

Juicer après chaque utilisation. Pendant la journée, il suffit de placer un récipient suffisamment grand sous l'évacuation du jus à la fin du pressage et de verser ensuite 0,5 litre d'eau froide dans l'entonnoir de remplissage tandis que l'appareil fonctionne. Nettoyage approfondi Éteignez l'appareil en réglant l'interrupteur Marche / Arrêt sur « OFF/0 ». Débrancher la prise.

3. Démonter l'appareil comme décrit au chapitre « Démontage ».

4. Pour le nettoyage, utilisez uniquement de l'eau à une température inférieure

5. Nettoyez toutes les pièces amovibles à l'eau chaude additionnée de produit

nettoyant. Vous pouvez utiliser la brosse fournie pour faciliter le nettoyage du tamis.

5. Déverrouillez le bol avec tamis en le tournant légèrement dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre. La flèche et le symbole doivent coïncider.

6. Soulevez ensuite le bol de pressage avec la vis sans fin légèrement à la

verticale vers le haut. Ce qui permet de retirer plus facilement la vis sans fin du bol de pressage. Copyright UNOLD AG | www.unold.de52 von 128 Stand 26.11.2024

6. Un stop-gouttes blanc se trouve au niveau de l'évacuation du marc. Il peut

être sorti de l'évacuation afin de pouvoir nettoyer plus aisément l'évacuation.

7. Les pièces détachées de l'appareil sauf pour le bloc moteur sont pas lavables

8. Le bloc moteur ne doit pas être immergé dans l'eau ! Essuyez simplement le

bloc moteur avec un chiffon humide et séchez-le ensuite.

9. En principe, n'utilisez aucun abrasif puissant, pas de laine de verre, d’objets

métalliques, pas de détergent chaud ou de désinfectant.

10. L’appareil et la prise doivent être intégralement secs avant de pouvoir

réutiliser l’appareil.

11. L'idéal est de retirer les petits résidus de marc de l'évacuation avec un pic

en bois (par ex. un pic à brochette).

12. Des décolorations des pièces en plastique sont inévitables. Elles peuvent

toutefois être éliminées en grande partie avec de l'huile alimentaire. Versez simplement quelques gouttes d'huile sur un chiffon sec et frottez les pièces rincées et séchées avec celui-ci.

13. Si des résidus d’aliments s'accumulent dans le bol de pressage, levez vers

le haut le clapet de fermeture en silicone conformément à l’illustration et nettoyez le bol de pressage sous l'eau courante.

14. Appuyez ensuite délicatement de nouveau sur le clapet de fermeture en

silicone. Le clapet doit fermer complètement l'ouverture du bec de sortie du jus, sinon le jus peut s'écouler dans le bac à pulpe.

15. Pour nettoyer le joint d’étanchéité au milieu du bol de pressage, procédez

de la façon suivante :

16. Retournez le bol de pressage, retirez le joint d’étanchéité en appuyant

dessus avec le pouce, du bas vers l'intérieur, et lavez le joint sous l'eau courante.

17. Remettez ensuite le joint d’étanchéité dans l'ouverture en commençant par

placer le côté le plus plat à l'intérieur du bol de pressage (voir illustration). Vérifiez que le joint est correctement positionné pour éviter les fuites de jus inopinées. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 26.11.2024 53 von 128

18. Conservez le presse-fruits monté totalement sec dans un endroit sec et sûr,

à l’abri de la poussière, des chocs, de la chaleur et de l’humidité.

Votre nouveau Slow Juicer ne fonctionne pas avec la force centrifuge, à l‘instar des presse-fruits traditionnels. Grâce à la toute nouvelle vis sans fin du presse-fruits, les aliments sont pressés avec précaution en deux phases. Un peu de chaleur se dégage, de sorte que les vitamines, les minéraux et les enzymes sont préservés. Avec les presse-fruits traditionnels, des couches se forment souvent dans le jus produit en raison de la chaleur de frottement. Avec le Slow Juicer, vous obtenez des jus et des smoothies homogènes, naturels et pulpeux. En outre, le problème de formation de mousse est éliminé avec le Slow Juicer. Même les fruits ou les légumes durs peuvent être traités sans difficultés. Seules de grosses quantités de légumes à feuilles ne doivent pas être introduites dans l‘appareil. De nombreuses vitamines ne sont libérées qu‘après l‘ajout de graisse ; vous pouvez donc ajouter 1 cuillère à café de crème liquide ou 2 gouttes d‘huile pressée à froid dans un verre de jus. Cependant, les jus et les smoothies préparés ne se dégustent pas uniquement frais ; ils permettent également de préparer des soupes, des gelées, etc. ! En mélangeant un peu de blanc d‘œuf ou de gélatine soluble à froid et en introduisant le mélange par ex. dans la sorbetière Unold

, vous obte- nez un délicieux rafraîchissement sans calories. Vous pouvez utiliser les fruits et légumes suivants, sans éplucher les ingrédients : pommes, poires, toutes les sortes de baies, raisin, carottes, tomates équeutées, brocolis, céleri, betterave rouge, pommes de terre, maïs, concombre, coings. Les fruits et légumes suivants doivent être épluchés au préalable : melon, agrumes, pamplemousse, ananas, chou-rave, éventuellement le kiwi (vous pouvez également frotter seulement les petits poils de la peau avec une brosse). Pour le poivron, les pépins doivent être retirés car ils donnent un goût amer. Attention : lors du pressage de fruits ou légumes mous, nous recommandons de nettoyer l‘appareil après chaque pressage. Votre imagination n‘a presque plus de limites : vous pouvez presser presque toutes les sortes de fruits ou de légumes, savourer les jus et les smoothies ou les transformer en glaces, en soupes, etc. Copyright UNOLD AG | www.unold.de54 von 128 Stand 26.11.2024

Jus de pomme Pommes lavées, non pelées - Quantité selon vos envies Couper les pommes en huit. Retirer le trognon et les queues. Presser les pommes avec le Slow Juicer. Vous pouvez également presser de cette manière des poires, etc. Jus de légumes Presser 1/2 chou-rave, 1 poivron, 1 carotte et 1 tomate. Ce jus se déguste sans assaisonnement, mais vous pouvez toutefois l‘améliorer avec une giclée de Tabasco et quelques gouttes de sirop d‘érable. Pina Colada, sans alcool 1 ananas (pour 2 ou 3 verres), 50 ml de crème liquide, 3 cs de sirop de coco, glace pilée. Éplucher l‘ananas, le couper en tranches et le presser. Mettre le jus dans un pichet, et le mélanger avec de la crème, du sirop de coco et de la glace ; remplir les verres puis les décorer avec 1/4 de tranche d‘ananas et une cerise cocktail. Gelée de pommes Ne pas presser des pommes trop mûres , une fois que vous avez 800 ml de jus, les mélanger avec 1 kg de sucre gélifiant 1:1, puis effectuer la cuisson conformément aux indications sur le paquet. Gelée de fruits variés Presser des mûres, des groseilles, des framboises, des fraises, des groseilles à maquereau et 2 pommes. Ajouter 1 kg de sucre gélifiant 1:1 et cuisiner conformément aux indications sur le paquet. Naturellement, cette recette est réalisable avec une seule sorte de fruits. Soupe froide de concombre rafraîchissante 1 concombre, ¼ l de babeurre, 1 oignon, 1 gousse d‘ail, sel, poivre, aneth frais Presser les 3/4 du concombre, ainsi que l‘ail et l‘oignon. Couper le reste du concombre en petits dés et le mélanger avec le babeurre. Assaisonner avec du sel et du poivre et garnir d‘aneth. Soupe de fruits froide ½ Presser 1/2 l de fruits de saison, par ex. avec différentes sortes de baies, ou des pommes, des pêches, des poires, des abricots. Rallonger ce jus avec 1/4 l d‘eau ; prendre 3 cs de jus et le mélanger avec 1 cs d‘amidon alimentaire. Faire chauffer le reste de jus avec 2 cs de sucre, incorporer l‘amidon, faire cuire brièvement et laisser refroidir. Avant de servir, décorer avec quelques baies ou de petits morceaux de fruits. Soupe de tomates froide Presser les tomates avec 1 oignon et 1 gousse d‘ail (env. 3/4 l. de jus). Assaisonner le jus avec du poivre fraîchement moulu, un peu de tabasco, du sel et du basilic haché, puis servir. Astuce : avec la glacière Unold

, préparez un sorbet à la tomate rafraîchissant avec ce jus, en un tournemain. Lait de soja Les boissons au soja sont très digestes et contiennent de nombreuses substances bienfaisantes. Préparation Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 26.11.2024 55 von 128

Laver les germes de soja et laisser tremper dans l‘eau pendant au moins 12 heures. Égoutter les pousses et les mettre dans une casserole avec de l‘eau (un volume d‘eau pour un volume de pousses de soja). Selon vos goûts, vous pouvez ajouter un peu de sel. Porter le mélange à ébullition et lais- ser frémir pendant deux à trois minutes. Laisser reposer 30 minutes et égoutter. Récupérer, le cas échéant, l‘eau de cuisson. Les pousses de soja cuites peuvent être conservées au maximum 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez toutefois aussi congeler les pousses de soja en portions et les conserver jusqu‘à quatre semaines. Pressage Mélanger les germes cuits avec de l‘eau froide (un volume d‘eau pour un volume de pousses de soja). Autrement, vous pouvez également utiliser pour ce faire l‘eau de cuisson du soja. Vous obtiendrez ainsi un goût plus puissant. Toujours introduire une cuillère de germes de soja avec la même quantité d‘eau dans le presse-fruits, jusqu‘à ce que vous obteniez la quantité de lait de soja souhaitée. En cas de besoin, passer le mélange plusieurs fois afin d‘éliminer les éventuels résidus. De cette manière, vous pouvez également ajouter, par exemple, des carottes, des pommes ou du céleri aux germes de soja. Laissez libre cours à votre imagination et essayez d‘aromatiser le lait de soja avec vos fruits ou légumes préférés. Si vous mélangez des fruits ou des légumes au soja, vous devez faire passer un peu d‘eau dans l‘appareil à la fin de l‘opération afin d‘éliminer d‘éventuels résidus de l‘appareil. Lait d‘amandes Il est idéal pour les personnes présentant une intolérance au lactose. Laver les amandes et laisser tremper dans l‘eau pendant au moins 8 heures. Égoutter les amandes et conserver l‘eau de trempage pour l‘utiliser lors du pressage. Faire bouillir de l‘eau froide et la verser sur les amandes. Mainte- nant, vous pouvez retirer aisément la peau des amandes avec les doigts (idéalement entre le pouce et l‘index). Procéder maintenant comme pour la fabrication du lait de soja et pressez les amandes. Lorsque toutes les amandes sont passées dans le Slow Juicer, placez un grand morceau de gaze sur un saladier. Versez le lait d‘amande dessus et pressez bien la gaze. Ainsi, les éventuels résidus sont retenus et vous obtenez un lait d‘amandes exceptionnellement pur. Vous pouvez améliorer cette préparation avec, par exemple, de la vanille ou du miel. Ne conservez pas le lait trop longtemps. Consommez-le le plus rapidement possible.

Si vous éliminez les résidus tels que les noyaux ou les queues du marc, vous pouvez l‘utiliser sans crainte. Vous pouvez, par exemple, fabriquer de la gelée ou de la confiture en l‘associant au jus obtenu, préparer un pesto ou améliorer des sauces. Il est même possible de cuisine de merveilleux muffins aux fruits / légumes ou biscuits avec les restes de marc. Dans les recettes, remplacez tout simplement la quantité de fruits indiquée par le marc. Il est également possible de fabriquer des boulettes aux légumes. Pour cela, utilisez simplement la quantité correspondante de marc de légumes à la place des légumes indiqués dans votre recette favorite. Selon la recette, vous devrez Copyright UNOLD AG | www.unold.de56 von 128 Stand 26.11.2024

peut-être ajuster un peu les quantités de liquide, car le marc est plus ou moins sec ou humide en fonction des aliments pressés. Quelques cuillères de marc de fruit relève tous les mueslis. Mélangez tout simplement quelques cuillères de marc à vos mueslis préférés. Il est même possible de fabri- quer un parfait : ajoutez un peu de marc à votre recette préférée. Gardez ce qui suit à l‘esprit : plus le produit pressé est solide (par ex. des pommes juteuses ou des carottes), plus le marc est sec. Plus le produit pressé est mou, plus le marc est humide (par ex. tomates, raisins ou baies). Faites-vous votre pain vous-même ? Rien de plus simple avec la machine à pain Backmeister d‘UNOLD. Pour ce faire, vous pouvez tout simplement remplacer, par exemple, 100 g de farine sur 500 g par 100 de marc de carottes. Muffins aux légumes Pour 4 personnes 500 g de marc de légumes mélangés, 200 g de farine, 3 œufs, 100 ml de lait, 1 ½ cc de sel, 200 g de mozzarella (râpée), 1 cs de basilic séché, ½ piment sans pépins haché finement (ou quelques gouttes de Tabasco), 100 g de jambon cuit coupé en lamelles, 1 cs d‘huile, 1 sachet de levure chimique Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte. Remplir de petits moules à muffins graissés (env. 4 cm de diamètre) et cuire 25 minutes à 160 °C. Si vous utilisez des moules de plus grande taille, le temps de cuisson doit être rallongé en conséquence. Vous pouvez également étaler la pâte sur une plaque de cuisson graissée et cuire env. 25 minutes à 160 °C. Gâteau suisse aux carottes Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre Le fameux gâteau suisse aux carottes peut également être préparé à partir de marc de carottes. 1 jaune d‘œuf, 200 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 pincée de girofle en poudre, 3 pincées de cannelle, 2 cs de kirsch Réaliser une crème mousseuse de jaune d‘œuf avec ces ingrédients. Incorporer 250 g de marc de carottes, 100 g d‘amandes moulues, 50 g de chapelure, 50 g de farine et 1 bonne cc de levure chimique à la crème de jaune d‘œuf. Battre fermement 7 blancs d‘œuf et 100 g de sucre, puis les incorporer à la pâte. Préchauffer le four à 160 °C, puis verser la pâte dans le moule à manqué graissé et parsemé de chapelure. Cuire env. 50 à 60 minutes à 160 °C. Laisser refroidir et parsemer de sucre en poudre ou napper d‘un glaçage blanc et décorer de carottes en pâte d‘amandes (produit préparé). Délices de pommes de terre Galettes de pommes de terre Pour 4 personnes Peler 1 kg de pommes de terre à chair farineuse et les presser avec le Slow Juicer. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 26.11.2024 57 von 128

Éplucher 1 oignon, le découper en petits dés et l‘ajouter à la préparation à base de pommes de terre. Ajouter 3 œufs, 200 g de fromage blanc et 1 cc de sel et mélanger le tout pour obtenir un appareil lisse. Faire chauffer de l‘huile dans une poêle. Verser la pâte (1 cs par galette) dans la poêle et étaler avec 2 cuillères pour obtenir de fines galettes. Faire brunir des deux côtés (env. 3 minutes par face). Retirer de la poêle et laisser égoutter sur plusieurs couches de papier absorbant. Vous pouvez également presser 750 g de pommes de terre crues et écraser 250 g de pommes de terre cuites pelées avec un presse-purée que vous ajouterez au marc de pommes de terre. Tous les autres ingrédients restent inchangés. Si vous le souhaitez, ajoutez 2 gousses d‘ail finement hachées à la pâte ou 1 cs de marjolaine fraîche hachée, 1 cc de marjolaine séchée, 2 cs de ciboulette hachée ou 2 cs de jambon cru coupé finement. Quenelles de pommes de terre mi-crues, mi-cuites Pour 4 personnes La préparation nécessite beaucoup de temps. Les quenelles vendues préparées sont excellentes. Cuire 500 g de pommes de terre en robe des champs, les peler et les écraser au presse-purée. Lais- ser un peu refroidir. Éplucher 1 kg de pommes de terre et les presser avec le Slow Juicer. Malaxer les pommes de terre crues et cuites avec 4 cs de semoule de blé dur et 2 cc de sel. La pâte ne doit plus coller aux mains, c‘est-à-dire qu‘il faut ajouter encore un peu de semoule en cas de besoin. Former des quenelles d‘env. 6 cm de diamètre. Remplir une grande casserole d‘eau salée et porter à ébullition. Mélanger 30 g d‘amidon de pommes de terre dans une tasse d‘eau froide. Ajouter la bouillie d‘amidon à l‘eau salée. Attendre jusqu‘à ce que l‘eau bout. Introduire maintenant les quenelles. Attention : les quenelles ne doivent pas se toucher, sans quoi elles collent les unes aux autres. Important : l‘eau ne doit pas bouillonner trop fort, juste bouillir, sans quoi les quenelles se désagrègent. Vous pouvez également fourrer les quenelles de croûtons de pain blanc dorés au beurre ou de dés d‘oignon et de lard légè- rement rissolés. Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et pécuniaires. Copyright UNOLD AG | www.unold.de58 von 128 Stand 26.11.2024

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Il existe une obligation légale d’éliminer les déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE) ainsi que les piles et les accumulateurs séparément des déchets ménagers. Vous reconnaissez ces appareils usagés grâce au symbole de la poubelle barrée (symbole DEEE) ci-contre. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement. Nous appliquons une garantie de 24 mois sur cet appareil de la marque UNOLD - 12 mois en cas d’usage professionnel - à compter de la date d’achat pour les dommages dus à un défaut de fabrication, si la preuve en est apportée et si l’appareil a été utilisé correctement. Pendant la période de garantie, nous apportons gratuitement une solution aux défauts de matériaux et de fabrication par réparation ou remplacement. Notre garantie s’applique exclusivement aux appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Pour les autres pays, veuillez contacter l’importateur concerné. Vous devez envoyer à notre service clients les appareils pour lesquels vous sollicitez une garantie pour défaut, après les avoir correctement emballés, en joignant une copie du justificatif d’achat imprimé, qui doit indiquer lisiblement la date d’achat, ainsi qu’un descriptif du ou des défauts. Vous pouvez imprimer un bon de retour sur notre site Internet https://unold.de/pages/ruckversanden (uniquement pour les envois depuis l’Allemagne et l’Autriche). Sont exclus de la garantie les dommages causés par l’usure, une mauvaise manipulation et le non-respect des instructions d’entretien et de maintenance. Le droit à la garantie s’annule si des réparations ou des interventions sont effectuées sur l’appareil par un tiers. Cette garantie du fabricant ne limite pas vos droits légaux ni vos droits vis-à-vis du vendeur ou du distributeur dans le cadre du contrat d’achat conformément aux dispositions du Code civil allemand (BGB). Vos droits légaux en tant que consommateur restent inchangés, notamment vos droits à la garantie légale de conformité et contre les vices cachés conformément aux articles 437 et suivants du Code de la consommation allemand (BGB). UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, D-68766 Hockenheim Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 26.11.2024 59 von 128