Slow JSam 78275 - Sapcentrifuge UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Slow JSam 78275 UNOLD

Gebruiksaanwijzing model 78275

Verklaring van de symbolen....59

Veiligheidsvoorschriften....59

Vóór het eerste gebruik....62

In elkaar zetten 63

Levensmiddelen voorbereiden 64

Sap maken....64

Uit elkaar halen....66

Reinigen en onderhouden 67

Receptideeën 69

Gebruik van pulp 71

Garantievoorwaarden 74

Verwijderen van afval/Milieubescherming .. 74

Service 26

INHALTSVERZEICHNIS

1 Stamper
2 Kandeksel met filter
3 Kan met schacht en filter
4 Persvijzel
5 Perskom
6 | Sapuitlaat (rechts), pulpuitlaat (links)
7 Motorblok
8 Sapkan
9 Afvalopvangbak

EN Page 27

GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 78275

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 200 W, 220–240 V\~, 50–60 Hz

Afmetingen: Ca. 19,0 x 17,8 x 39,8 cm (Ixbxh)

Korte werkingstijd: 20 minuten / Beveiligingsklasse: II

Uitvoering: Aan/uit-schakelaar met kortstondige achterwaartse loop, hoge sapopbrengst met behoud van vitamines door behoedzame, langzame omwentelingen, verticale persschroef, inclusief inzetstuk voor bevroren levensmiddelen, compleet uit elkaar te halen; 60 ornw./min.

Toebehoren: Sapkom, pulpcontainer, stamper, reinigingsborstel, gebruiksaanwijzing met recepten

CE

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees de volgende aanwijzingen door en bewaar deze goed. Personen in het huishouden

1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of geestelijke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis beschikken, mits zijn onder toezicht staan of instructies hebben gekregen aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit resulterende gevaren begrepen hebben.

2. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

3. De reiniging en het gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan.
4. Berg het apparaat en het snoer op buiten bereik van kinderen onder de 8 jaar.

Elektrische veiligheid

1. Het apparaat uitsluitend op wisselstroom conform typeplaatje aansluiten.
2. Het apparaat mag niet worden aangesloten op een verlengkabel.
3. Gebruik het apparaat uitsluitend binnen.
4. Dit apparaat mag niet worden gebruikt met een externe tijdschakelklok of afstandsbesturing.
5. Na het gebruik, voor de reiniging of bij evt. storingen tijdens de werking a.u.b. altijd de stekker uit het stopcontact trekken.
6. Houd het snoer weg bij vocht.
7. Dompel het apparaat nooit in vloeistoffen.
8. Motorblok en voedingskabel moeten altijd verwijderd worden gehouden van water.
9. Het motorblok is niet geschikt voor de vaatwasser.
10. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik of voor soortgelijke doeleinden, bijv.

■ theekeukens in bedrijven, kantoren of overige werklocaties,
■ agrarische bedrijven,
■ voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere logiesbedrijven,
■ in particuliere pensions of vakantiehuizen.

1. Hetapparaatende aansluitkabel om veiligheids redenen nooit op of in de buurt van hete oppervlakken neerzetten of gebruiken.
2. De aansluitkabel vóór gebruik helemaal afwikkelen.
3. Let erop dat de kabel niet over de rand van het werkvlak heen hangt, omdat dit tot ongevallen kan leiden, als bv. kleine kinderen eraan trekken.
4. Trek de netstekker uit het stopcontact nadat u het apparaat heeft gebruikt en voordat u het gaat reinigen. Laat het apparaat nooit zonder toezicht achter als de netstekker in het stopcontact steekt.
5. Controleer de stekker en de kabel regelmatig op slijtage of beschadiging. Bij beschadiging van de

aansluitkabel of van andere onderdelen stuurt u het apparaat voor controle en reparatie naar onze klantenservice. Ondeskundige reparaties kunnen gevaren voor de gebruiker veroorzaken en hebben uitsluiting van de garantie tot gevolg.

Aanwijzingen voor het opstellen en gebruik van het apparaat

1. Het apparaat c.q. het snoer nooit met natte handen aanraken.
2. Zet het apparaat om veiligheidsredenen nooit neer op hete oppervlakken, een metalen dienblad of op een natte ondergrond. Het apparaat en de kabel mogen niet in de buurt van open vuur gebruikt worden.
3. Gebruik de Slow Juicer altijd op een vrij en vlak oppervlak.
4. De Slow Juicer mag niet in de openlucht gebruikt of bewaard worden.
5. Het apparaat mag uitsluitend gebruikt worden, nadat het correct gemonteerd is.
6. Schakel het apparaat niet in als de vultrechter los zit.
7. Gebruik uitsluitend de meegeleverde stamper om het fruit of de groente in de vulbuis omlaag te duwen. Let er om veiligheidsredenen op dat geen haren, kledingstukken, handen of gereedschappen in de vulbuis van de Slow Juicer terechtkomen.
8. De motor moet tot stilstand zijn gekomen, voordat u de bewegende delen mag verwijderen.
9. Om schade te vermijden, mag het apparaat niet met toebehoren van andere fabrikanten of andere merken worden gebruikt.
10. Als het microzeef beschadigd is, mag het apparaat niet gebruikt worden!
11. Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt om het sap van fruit/groente of sojabonen uit te persen.
12. Schakel het apparaat niet in als de vultrechter niet correct aangebracht werd resp. niet stevig vastzit.

13. Zolang het apparaat in werking is, mag u het niet verplaatsen of uit elkaar halen.

14. Als de persschroef door levensmiddelenresten vastzit en niet meer draait, schakelt u het apparaat 2 tot 3 seconden lang op "REV" om de blokkade op te heffen.

15. Til het apparaat uitsluitend met beide handen op.
16. De korte werkingstijd bedraagt 20 minuten, d.w.z. na 20 minuten in werking te zijn geweest, moet het apparaat enkele minuten lang uitgeschakeld worden, zodat het kan afkoelen.

Waarschuwing: Gebruik uitsluitend de meegeleverde stamper om het fruit in de vultrechter omlaag te duwen. Let er om veiligheidsredenen op dat geen haren, kledingstukken, handen of gereedschappen in de vulbuis van de Slow Juicer terechtkomen. De motor moet tot stilstand zijn gekomen, voordat u de bewegende delen mag verwijderen.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij foutieve montage, bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde personen worden uitgevoerd.

1. Zorg er vóór de montage voor dat u het apparaat op een vlakke en droge plek monteert.
2. Verwijder alle verpakkingsmaterialen en eventuele transportbeveiligingen en stickers (niet het typeplaatje of het serienummer!). Houd het verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen i.v.m. kans op verstikking! Gooi het verpakkingsmateriaal indien nodig weg volgens de plaatselijk

geldende afvalverwijderingsrichtlijnen. Tip: Bewaar het verpakkingsmateriaal voor het geval dat u het apparaat een keer voor reparatie moet versturen.

1. Controleer het apparaat op beschadigingen. Neem het apparaat bij zichtbare beschadigingen niet in gebruik, maar neem contact op met onze klantenservice.

2. Reinig alle onderdelen met een vochtige doek, zoals beschreven in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

IN ELKAAR ZETTEN

1. Plaats het motorblok op een stabiele en vlakke ondergrond. Controleer of het apparaat is uitgeschakeld.
2. Plaats de perskom op het motorblok. Zorg ervoor dat de ronde opening van de kom precies in het midden van de as van het motorblok zit.
3. Plaats vervolgens de persvijzel in de perskom. De as aan de onderkant moet precies in de opening van de perskom worden gestoken. Let op dat je de vijzel niet omgekeerd in de opening steekt. Als de vijzel niet meer volledig rondgedraaid kan worden, is hij goed geplaatst.
4. Opgelet: De kan met filter kan alleen worden vergrendeld en ontgrendeld, zolang het deksel open is! Open het deksel door het lipje onder het handvat van de kan iets naar buiten te drukken - het deksel springt nu open.
5. Plaats de kan met filter op de perskom door het symbool ▼ en het symbool ⚫ uit te lijnen en draai vervolgens de kan met filter rechtsom totdat deze hoorbaar vastklikt. Als je een klikkend geluid hoort en het symbool ▼ naar het symbool ⚫, dan is de kan met filter correct geplaatst.
6. Als de kan met filter niet eenvoudig vastklikt, gebruik dan geen kracht, maar haal de vijzel er weer uit en plaats hem terug.
7. Plaats de sapkan onder de sapuitlaat en de afvalopvangbak onder de pulpuitlaatopening. Zorg ervoor dat beide bakken goed zijn geplaatst, zodat er niets uit kan lopen.
8. Laat het apparaat na de laatste keer opvullen nog ongeveer dertig seconden draaien om de volgende reiniging te vergemakkelijken.
9. Opgelet: Als het apparaat oververhit raakt, schakelt de automatische oververhittingsbeveiliging het apparaat uit. Het apparaat kan na ongeveer tien minuten weer worden ingeschakeld.

graph TD
    A["Water Adapter"] --> B["Add Water"]
    B --> C["Shrimp Slice"]
    C --> D["Ordering Box"]
    D --> E["Cleaner"]

LEVENSMIDDELEN VOORBEREIDEN

1. Gebruik uitsluitend vers fruit en verse groente.
2. Was het fruit resp. de groente goed en droog het goed af.
3. Als u vruchten met een harde schil wilt verwerken, moet u deze van tevoren schillen. Dit geldt bijvoorbeeld voor ananas.
4. Vruchten met een schil die niet eetbaar is, zoals bijv. de schil van citrusvruchten, moeten ook van tevoren geschild worden.
5. Schil de sinaasappels a.u.b. eerst, voordat u ze in de sapcentrifuge stopt, omdat het sap anders bitter kan worden.
6. Als u bessen wilt verwerken tot bessensap, voeg dan voor ca. 200 g bessen 14 appel met schil eraan toe.
7. Verwijder eventuele grote pitten (zoals bijv. van kersen, pruimen, nectarines, perziken) en ook bladeren of stengels. Druiven en aalbessen hoeven niet van pitten ontdaan te worden.
8. Snijd het fruit of de groente in stukken, zodat deze in de vulbuis passen.
9. Verdere tips en suggesties vindt u in het hoofdstuk "Receptideeën".

SAP MAKEN

Waarschuwing: Steek nooit je vingers of vreemde voorwerpen in de schacht als de slowjuicer in werking is. Er bestaat kans op verwondingen!

1. Bereid de levensmiddelen voor zoals beschreven in het hoofdstuk "Levensmiddelen voorbereiden".

2. Controleer of het apparaat goed in elkaar is gezet, zoals beschreven in het hoofdstuk "In elkaar zetten". Let erop dat rondom het apparaat een vrije ruimte van 10 cm ter beschikking staat om ervoor te zorgen dat u veilig kunt werken.

3. Verwijder de afsluitdop van de sapuitlaatopening van de kom. De afsluitdop dient om nadruppelen van het sap te voorkomen en kan bij elke werkpauze worden gesloten.

Gesloten open

1. Doe de voorbereide stukjes fruit en groente in de vulschacht. Doe de stukken voedsel er gewoon in en de slowjuicer doet de rest. Je hoeft het voedsel niet naar beneden te drukken. De meegeleverde stamper wordt alleen gebruikt om voedsel dat vastzit in de schacht naar beneden te duwen.
2. Let op dat er geen harde voorwerpen, zoals kleine stenen of pitten, in de Slow Juicer terechtkomen.
3. Sluit het deksel van het apparaat. De tamper kan indien nodig door de dekselopening worden gestoken.
4. De Slow Juicer heeft drie schakelstanden:

■ ON – Hiermee wordt het apparaat ingeschakeld.
■ REV - Retour, dus achteruitdraaien; deze stand wordt alleen gebruikt als de persschroef als gevolg van levensmiddelenresten vast is komen te zitten.
■ OFF - Hiermee wordt het apparaat uitgeschakeld.

1. Zet de AAN/UIT-schakelaar van het apparaat op "ON".

2. Als stukjes fruit of groente vast zijn gaan zitten en niet met de stamper losgemaakt kunnen worden, schakelt u even naar "REV", zodat de achteruitloop geactiveerd wordt. Zo komen de vastzittende levensmiddelenresten los. Anders schakelt u het apparaat uit. Trek de stekker uit het stopcontact en haal het apparaat uit elkaar, om het betreffende stuk fruit of groente te verwijderen. Zet het apparaat dan weer in elkaar en ga verder met sap uitpersen.

3. Het sap stroomt in de transparante opvangbeker, het pulp wordt door de pulpuitlaatopening in de zwarte opvangbeker opgevangen.

4. Let op dat de twee opvangkommen niet te vol worden. Als een kom vol is, schakelt u het apparaat uit. Maak de betreffende kom leeg en zet hem weer onder de uitlaatopening, schakel het apparaat vervolgens weer in en ga door met het persen van sap.

5. Het pulp kunt u overigens ook hergebruiken. Ideeën hiervoor vindt u in het receptgedeelte van deze gebruiksaanwijzing.

6. Let op het volgende: Nadat het apparaat 30 minuten continu in werking was, moet het uitgeschakeld worden, zodat het kan afkoelen. Na enkele minuten kunt u doorgaan met het bereiden van sap.

7. Als u eventuele resten uit het sap wilt verwijderen, laat u het sap nogmaals door de Slow Juicer lopen.

8. Als u verschillende sappen na elkaar wilt bereiden, kunt u het apparaat heel eenvoudig reinigen: Controleer of de opvangkommen correct geplaatst zijn. Schakel het apparaat in en giet 0,5 liter koud water boven in de vulschacht. Het water reinigt het apparaat en loopt uit de sapuitlaatopening weer naar buiten. Neem hierbij a.u.b. ook het punt "Tussenreiniging" uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud" in acht.

9. Sluit de sapuitlaatopening van de kom met de afsluitdop af als u klaar bent met het persen.

10. Zet de AAN/UIT-schakelaar van het apparaat op "OFF" en trek de netstekker uit het stopcontact.

UIT ELKAAR HALEN

1. Opgelet: Schakel voordat u het apparaat demonteert het apparaat uit met de aan/uit-schakelaar en trek de stekker uit het stopcontact.

2. Ga in omgekeerde volgorde te werk om het apparaat uit elkaar te halen:

3. Verwijder de sapkan en de afvalopvangbak.

4. Opgelet: De kan met filter kan alleen worden vergrendeld en ontgrendeld, zolang het deksel open is! Open daarvoor nu het deksel.

5. Ontgrendel de kan met filter door deze een beetje linksom te draaien. De pijl ▼ en het symbool 🔍 moeten uitgelijnd zijn.

6. Til de perskom met de vijzel nu een beetje naar omhoog. Dit maakt het gemakkelijker om de persvijzel achteraf uit de perskom te verwijderen.

1. De tussenreiniging maakt het mogelijk om steeds van vers sap of een verse smoothie te kunnen genieten, zonder de bijsmaak van een eerder geperst sap te proeven.
2. De Slow Juicer hoeft dus niet na elk gebruik uit elkaar gehaald en gereinigd te worden. Overdag is het voldoende om, nadat u een soort sap geperst hebt, een kom onder de sap-uitlaatopening te zetten, die groot genoeg is en om daarna 0,5 liter koud water in de vulschacht te gieten, terwijl het apparaat aan staat.

Grondige reiniging

Schakel het apparaat uit door de AAN/UIT-schakelaar op "OFF/O" te zetten. Trek de stekker uit het stopcontact.

1. Haal het apparaat uit elkaar, zoals beschreven in het hoofdstuk "Uit elkaar halen".
2. Gebruik voor het reinigen alleen water met een temperatuur van minder dan 40 °C.
3. Reinig alle afneembare delen in warm water waaraan u een beetje afwasmiddel toegevoegd heeft. U kunt de meegeleverde borstel gebruiken om het zeef gemakkelijker te kunnen schoonmaken.
4. Aan de pulp-uitlaatopening van de kom bevindt zich een witte druppelstop. Deze kan uit de uitlaatopening worden geklapt, zodat de uitlaatopening gemakkelijk gereinigd kan worden.
5. De afzonderlijke onderdelen van het apparaat, behalve het motorblok, zijn geschikt voor de vaatwasser.
6. Het motorblok mag niet in water gedompeld worden! Veeg het motorblok gewoon met een vochtige doek af en droog het vervolgens af.
7. Gebruik nooit scherpe schuurmiddelen, staalwol, metalen voorwerpen, hete schoonmaakmiddelen of desinfecterende middelen.
8. Het apparaat en de aansluitstekker moeten volkomen droog zijn voordat het apparaat weer gebruikt kan worden.
9. Kleine pulpresten aan de uitlaatopening van de kom kunt u het beste met een houten stokje verwijderen (bijv. een satéstokje).
10. Verkleuringen van de kunststofdelen zijn onvermijdelijk, maar kunnen grotendeels met slaolie verwijderd worden. Gewoon enkele druppels slaolie

op een droge doek doen en de afgewassen en afgedroogde delen hiermee afwrijven.

1. Als er zich etensresten ophopen in de sapkom, klap de siliconen klep omhoog zoals aangegeven op de afbeelding en reinig de sapkom onder stromend water.
2. Druk de siliconen klep vervolgens voorzichtig terug op haar plaats. De klep moet de opening naar de sapuitlaat volledig afsluiten, anders kan er sap in de afvalopvangbak stromen.

1. Ga als volgt te werk om de afdichting in het midden van de sapkom te reinigen:

2. Draai de perskom om, druk met je duim de afdichting van onderen naar binnen en maak ze schoon onder stromend water.

3. Plaats de afdichting vervolgens terug in de opening, met de platte kant naar binnen in de perskom (zie illustratie). Zorg ervoor dat de afdichting precies is geplaatst om saplekkage te voorkomen.

1. Berg de volledig droge en weer in elkaar gezette Slow Juicer op een droge en veilige plaats op om het apparaat tegen stof, stoten, hitte en vocht te beschermen.

RECEPTIDEEËN

Uw nieuwe Slow Juicer werkt niet met centrifugale kracht, zoals de gebruikelijke citruspersen. De levensmiddelen worden door de nieuwsoortige persschroef in twee fasen en heel behoedzaam uitgeperst. Er ontstaat maar weinig warmte, zodat de vitaminen, mineralen en enzymen behouden blijven. Bij de gebruikelijke citruspersen worden door de wrijvingswarmte vaak lagen in het geproduceerde sap gevormd – met de Slow Juicer krijgt u een gelijkmatig, natuurlijk sap of smoothie met veel vruchtvlees. Ook het probleem van de schuimvorming doet zich met de Slow Juicer niet meer voor. U kunt zelfs hard fruit of groente gemakkelijk verwerken. Enkel grote hoeveelheden aan bladgroente mag u niet in het apparaat doen. Talrijke vitamines lossen pas op na de toevoeging van een beetje vet; daarom kunt u per glas sap 1 theelepel slagroom of 2 druppels koudgeperste olie toevoegen.

De geperste sappen of smoothies kunnen echter niet alleen vers gedronken worden, maar kunnen ook heel goed in soep, gelei enz. worden verwerkt! Met een beetje eiwit of koud oplosbare gelatine gemengd en bijv. in de Unold® ijsmachine tot een sorbet verwerkt, heeft u een caloriearme en heerlijke verfrissing. U kunt de volgende fruit- en groentesoorten gebruiken, zonder de ingrediënten te schillen: appels, peren, alle soorten bessen, druiven, wortels, tomaten zonder stengels, broccoli, selderij, rode bieten, aardappels, maïs, komkommers, kweeperen. De volgende fruit- en groentesoorten moeten van tevoren geschild worden: Meloenen, citrusvruchten, grapefruits, ananas, koolrabi, evt. kiwi's (hier kunt u ook de haartjes van de schil met een borstel eraf vegen). Bij paprika's moeten de pitten verwijderd worden, omdat deze bitter worden. Attentie: als u uitsluitend zacht fruit of zachte groente uitperst, is het raadzaam om het apparaat na elk gebruik te reinigen. U kunt uw fantasie de vrije loop laten: U kunt het sap van vrijwel elk soort fruit of groenten uitpersen, meteen van de sappen of de smoothies genieten of ze in ijs, soep, enz. verwerken.

Appelsap

Gewassen, ongeschilde appels – hoeveelheid naar wens

Snij de appels in acht partjes. Verwijder het klokhuis en de stengels. Pers de appels uit m.b.v. de Slow Juicer. Op deze manier kunt u bijv. ook het sap van peren uitpersen.

Groentesap

^1/2 koolrabi, 1 gele paprika, 1 wortel, 1 tomaat uitpersen.

Dit sap heeft eigenlijk geen andere smaak nodig, maar kan ook met een beetje tabasco en een paar druppels ahornsiroop verfijnd worden.

Pina Colada, alcoholvrij

1 ananas (voldoende voor 2 – 3 glazen), 50 ml slagroom, 3 el kokossiroop, gecrusht ijs.

De ananas schillen, in schijven snijden en uitpersen, het sap in een kan doen, met slagroom, kokossiroop en ijs mengen, in glazen omvullen, de glazen met 1/4 ananasschijf en een cocktailkers decoreren.

Appelgelei

Pers het sap van niet te rijpe appels uit, totdat u ongeveer 800 ml sap heeft, dit sap met 1 kg geleisuiker 1:1 mengen en hiervan volgens de aanwijzing op de verpakking gelei maken.

Vruchtengelei

Het sap van braambessen, aalbessen, frambozen, aardbeien, kruisbessen en het sap van 2 appels uitpersen, 1 kg geleisuiker 1:1 toevoegen en volgens de aanwijzing op de verpakking gelei maken. Natuurlijk ook met slechts een vruchtensoort mogelijk.

Verfrissende koude komkommersoep

1 komkommer, 14 | karnemelk, 1 teentje knoflook, 1 ui, zout, peper, verse dille

^3/4 van de komkommer uitpersen, net als de ui en de knoflook. De rest van de komkommer in kleine blokjes snijden en met de karnemelk vermengen. Zout en peper naar smaak toevoegen en met dille garneren.

Zoete koude vruchtensoep

12 I sap uit vruchten van het seinzoen maken, bijv. van verschillende soorten bessen, of appels, perziken, peren, abrikozen.

Dit sap met 14 I water verdunnen, 3 el van het sap apart nemen en met 1 el maïzena verroeren. De rest van het sap met 2 el suiker verhitten, de maïzena erdoor roeren, even opkoken en laten afkoelen.

Voor het serveren met een paar bessen of stukjes fruit garneren.

Koude tomatensoep

Tomaten met 1 ui en 1 teentje knoflook uitpersen (ca. ^3/4 I sap). Het sap met vers gemalen peper, een beetje tabasco, zout en gehakte basilicum op smaak brengen en serveren. Tip: met de Unold® ijsmachine maakt u van dit sap in een handomdraai een heerlijk frisse tomatensorbet.

Sojamelk

Sojadranken zijn licht verteerbaar en bevatten veel waardevolle substanties.

Voorbereiden

Was de sojabonen en laat ze minstens 12 uur lang in water weken.

Giet de bonen af en doe ze samen met vers water (één deel water op één deel sojabonen) in een kookpan. U kunt een beetje zout naar smaak toevoegen. Laat het mengsel opkoken en twee tot drie minuten lang koken. 30 minuten laten rusten en afgieten. Het kookwater evt. opvangen. De voorge-kookte sojabonen zijn in de koelkast maximaal 4 dagen houdbaar; u kunt de sojabonen echter ook portiegewijs invriezen en zo tot vier weken bewaren.

Persen

Meng de gekookte sojabonen met vers water (één deel water op één deel sojabonen). Als alternatief kunt u ook het kookwater van de bonen gebruiken, zo krijgt het geheel een krachtigere smaak.

Doe een eetlepel sojabonen met dezelfde hoeveelheid water in de citruspers, totdat u de gewenste hoeveelheid sojamelk hebt verkregen. Laat het mengsel zonodig meerdere malen door de pers lopen, om eventuele resten te verwijderen.

Op deze manier kunt u bijv. ook nog wortels, appels of selderij aan de sojabonen toevoegen. Laat u fantasie de vrije loop en probeer de sojamelk ook eens samen met uw lievelingsfruit of -groente.

Als u fruit of groente met de soja mengt, moet u na het mengen een beetje water door het apparaat laten lopen, om eventuele resten uit het apparaat te verwijderen.

Amandelmelk

Uitstekend geschikt voor mensen met lactose intolerantie

Was de amandelen en laat ze minstens 8 uur lang in water weken. Giet de amandelen af, maar bewaar het week-water echter, om het bij het uitpersen te gebruiken. Kook vers water en giet dit over de amandelen. Nu kunt u de huid van de amandelen heel gewoon met uw vingers eraf wrijven (het beste met uw duim en wijsvinger). Ga vervolgens te werk zoals bij het maken van „Sojamelk“ beschreven en pers de amandelen uit. Als alle amandelen door de Slow Juicer zijn gelopen, legt u een groot stuk gaas over een kom. Giet de amandelmelk door het gaas in de kom en druk het stuk gaas goed uit. Zo blijven eventuele resten achter en u hebt heerlijke, zuivere amandelmelk. U kunt deze met bijv. vanille of honing verfijnen. Bewaar de melk a.u.b. niet te lang, maar verbruik ze zo snel mogelijk.

GEBRUIK VAN PULP

Als u de pulp van restanten als stengels of pitten ontdoet, kunt u deze onbezorgd

verder gebruiken. U kunt er bijv. samen met het gewonnen sap jam of gelei van maken, een pesto bereiden of sauzen verfijnen. Zelfs koekjes of vruchten-/groente-muffins kunnen met pulpresten heerlijk worden gebakken. U hoeft het in de recepten aangegeven aandeel aan vruchten gewoon door de pulp te vervangen.U kunt ook heel goed groentekoekjes maken. Gebruik bij uw lievelingsrecept in plaats van de aangegeven groente gewoon de betreffende hoeveelheid groentepulp. Afhankelijk van het recept kunt u de hoeveelheid vloeistof eventueel iets aanpassen, omdat de pulp al naargelang de uitgeperste levensmiddelen iets vochtiger of iets droger is.Een paar lepels vruchtenpulp is heerlijk in elk soort muesli, roer daarom gewoon een paar lepeltjes pulp door uw lievelingsmuesli. U kunt zelfs parfait maken: Voeg gewoon een beetje pulp toe aan uw lievelingsrecept. Denk er a.u.b. aan: hoe steviger de te persen levensmiddelen zijn (bijv. appels of wortels), hoe droger de pulp wordt. Hoe zachter de te persen levensmiddelen zijn (bijv. tomaten, druiven of bessen), hoe vochtiger de pulp wordt. Bakt u uw brood zelf? Met de UNOLD-Backmeister gaat dit heel eenvoudig. Hierbij kunt u bijv. bij 500 g meel heel gewoon 100 g meel door 100 g wortelpulp vervangen.

Groentemuffins

Voor 4 personen

500 g gemengde groentepulp, 200 g meel, 3 eieren, 100 ml melk, 1 ½ tl zout, 200 g mozzarella (geraspt), 1 el gedroogde basilicum, ½ fijn gesnipperde chilipeper zonder pitten (als alternatief enkele scheutjes tabasco), 100 g gekookte ham in reepjes gesneden, 1 el slaolie, 1 pakje bakpoeder

Alle ingrediënten mengen, totdat een deeg is ontstaan. Het deeg in ingevette, kleine muffinvormpjes (ca. 4 cm doorsnede) doen en 25 minuten op 160 °C bakken. Als u grotere muffinvormpjes gebruikt, wordt de baktijd dienovereenkomstig langer.

U kunt het deeg ook over een ingevette bakplaat verdelen en ca. 25 minuten bij 160 °C bakken.

Rüblitaart

Voor een springvorm van 26 cm doorsnede

Ook de beroemde Zwitserse worteltaart kan van wortelpulp gemaakt worden.

1 eigeel, 200 g suiker, 1 snufje zout, 1 snufje gemalen kruidnagels, 3 snufjes kaneel, 2 el kersenbrandewijn

Deze ingrediënten mengen, totdat een schuimige eigeel-crème is ontstaan.

250 g wortelpulp, 100 g gemalen amandelen, 50 g paneermeel, 50 g meel, 1 opgehoopte tl bakpoeder door de eigeel-crème roeren.

7 eiwitten en 100 g suiker stijf kloppen en door het deeg roeren. De bakoven op 160 °C voorverwarmen, het deeg in de ingevette en met paneermeel bestrooide springvorm doen. Ca. 50-60 minuten op 160 °C bakken. Laten afkoelen en met poedersuiker bestrooien of met witte glazuur insmeren en met wortelen van marsepein (kant en klaar product) versieren.

Lekkers van aardappelen

Aardappelpannenkoekjes (Reibekuchen)

Voor 4 personen

1 kg rauwe aardappelen (kruimig soort) schillen en met de Slow Juicer uitpersen.

1 ui schillen, in heel kleine blokjes snijden, bij de aardappelmassa doen.

3 eieren, 200 g kwark en 1 tl zout toevoegen en alles door elkaar roeren tot een gladde massa is ontstaan.

Olie in een pan verhitten. Het deeg (1 el per pannenkoekje) in de pan doen en met 2 lepels glad strijken tot het de vorm van een dunne pannenkoek heeft gekregen. Aan beide kanten goudbruin bakken (ca. 3 minuten aan elke kant). Uit de pan halen en op meerdere lagen keukenpapier laten uitdruppelen.

U kunt ook 750 g rauwe aardappelen uitpersen en 250 g geschilde, gekookte aardappelen door een aardappelpers drukken en aan de aardappelpulp toevoegen. Alle andere ingrediënten blijven zoals beschreven.

Als u wilt, kunt u ook 2 fijn gesnipperde teentjes knoflook of 1 el verse, klein gesneden marjolein, 1 tl gedroogde marjolein, 2 el bieslook of 2 el kleine blokjes rauwe ham aan het deeg toevoegen.

Aardappelknoedels (Knödel) half en half

Voor 4 personen

De toebereiding van deze knödel kost wel tijd, maar ze smaken dan ook veel beter dan de kant en klare producten.

500 g aardappelen in de schil koken, van de schil ontdoen en door een aardappelpers drukken. Even laten afkoelen.

1 kg aardappelen schillen en met de Slow Juicer uitpersen.

De rauwe en de gekookte aardappelmassa met 4 el tarwegriesmeel en 2 tl zout mengen en kneden.

Het deeg mag niet meer aan uw handen blijven plakken, d.w.z. dat u zonodig nog een beetje gries kunt toevoegen.

knödel met een doorsnede van ca. 6 cm vormen.

Water en een beetje zout in een grote pan doen en aan de kook brengen. 30 g aardappelzetmeel in een kopje met koud water verroeren. Het opgeloste zetmeel in de pan met water doen.

Wachten tot het water weer aan de kook is. Nu de knödel in het water leggen en erop letten dat de knödel elkaar niet aanraken, anders plakken ze aan elkaar. Belangrijk: Het water mag niet te heftig koken, maar alleen zachtjes pruttelen, anders vallen de knödel uit elkaar.

U kunt de knödel ook met in boter gebraden stukjes wittebrood of licht gebraden blokjes ui en spek vullen.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geven 24 maanden garantie op dit apparaat van het merk UNOLD (bij commercieel gebruik 12 maanden) vanaf de datum van aankoop voor schade die aantoonbaar te wijten is aan fabrieksfouten mits gebruik volgens de voorschriften. Binnen de garantieperiode verhelpen we materiaal- en fabricagefouten naar eigen goeddunken door reparatie of vervanging. Onze garantieservices gelden uitsluitend voor apparaten die in Duitsland en Oostenrijk zijn verkocht. Neem voor andere landen contact op met de verantwoordelijke importeur. Stuur apparaten waarvoor een defect wordt geclaimd goed verpakt naar onze klantenservice, samen met een kopie van het machinaal gegenereerde aankoopbewijs, waarop de aankoopdatum zichtbaar moet zijn, en een beschrijving van het defect. U kunt een retouretiket afdrukken vanaf onze website https://unold.de/pages/rucksendungen (alleen voor retourzendingen vanuit Duitsland en Oostenrijk). De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onjuist gebruik en het niet naleven van de onderhouds- en verzorgingsinstructies. De garantie vervalt als het apparaat wordt gerepareerd of als er door derden mee wordt geknoeid. Deze fabrieksgarantie beperkt uw wettelijke rechten of uw vorderingen tegen de verkoper of dealer die voortvloeien uit het koopcontract in overeenstemming met de bepalingen van het Duitse Burgerlijk Wetboek (BGB) niet. Uw wettelijke rechten als consument, in het bijzonder uw garantierechten en wettelijke aanspraken op gebreken volgens §§ 437 e.v. BGB, blijven onaangetast.

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, D-68766 Hockenheim

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. Het is wettelijk verplicht om afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA) en batterijen en accu's gescheiden van het huishoudelijk afval in te leveren. U kunt deze afgedankte apparatuur herkennen aan het symbool van de doorgekruiste vuilnisbak (WEEE-symbool).U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen

verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.

ISTRUZIONI PER L'USO MODELLO 78275

DATI TECNICI

Potenza: 200 W, 220–240 V\~, 50–60 Hz