RCWV-10L - Machine alimentaire Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Poussoir à saucisse vertical
Marque	Royal Catering
Modèle	RCWV-10L
Capacité	10 L
Diamètre des buses	16, 22, 32, 38 mm
Diamètre intérieur du cylindre	21.5 cm
Dimensions (L x l x H)	65 x 41 x 31 cm
Poids	21 kg
Matériau	Acier inoxydable
Type de manivelle	Amovible, deux vitesses (rapide/lent)
Utilisation	Remplissage de boyaux avec masse de viande
Sécurité	Protection contre le happement, surfaces lisses, consignes détaillées
Nettoyage	Détergent doux adapté au contact alimentaire, séchage complet
Entretien	Lubrification du piston et du cylindre avec huile alimentaire
Réparabilité	Pièces de rechange d'origine, réparation par le service fabricant
Accessoires fournis	Buses de diamètres multiples, écrou de fixation, manivelle
Usage	Intérieur uniquement
Conformité	CE
Alimentation	Manuelle (manivelle)

FOIRE AUX QUESTIONS - RCWV-10L Royal Catering

Comment assembler le poussoir à saucisse RCWV-10L ?

Fixez la manivelle sur le levier du poussoir. Retirez le piston du cylindre en tournant la manivelle, inclinez le cylindre, enduisez le piston et l'intérieur du cylindre d'huile alimentaire, remplissez le cylindre de masse de viande, replacez le cylindre, fixez la buse choisie avec l'écrou de serrage, puis tournez la manivelle dans le sens horaire pour insérer le piston.

Quelles buses utiliser pour différents diamètres de boyaux ?

Le kit comprend des buses de diamètres 16, 22, 32 et 38 mm. Choisissez la buse correspondant au diamètre de votre boyau. Pour les boyaux fins, utilisez 16 ou 22 mm ; pour les plus gros, 32 ou 38 mm.

Comment nettoyer l'appareil après utilisation ?

Démontez l'appareil : dévissez la buse, retirez le piston du cylindre, inclinez le cylindre et retirez-le de la base, dévissez le piston du levier et retirez le joint. Lavez toutes les pièces avec un détergent doux adapté au contact alimentaire, rincez et séchez soigneusement. N'utilisez pas d'objets métalliques ou abrasifs.

Est-il nécessaire de lubrifier l'appareil ?

Oui, avant chaque utilisation, enduisez le piston et l'intérieur du cylindre d'huile alimentaire pour assurer un mouvement fluide. Lubrifiez également la buse pour faciliter l'enfilage du boyau.

Quelles sont les consignes de sécurité importantes ?

Ne portez pas de vêtements amples ni bijoux, tenez les enfants éloignés, utilisez sur une surface stable et propre, ne modifiez pas l'appareil, et faites toujours preuve de prudence. En cas de dommage, contactez le service fabricant.

Puis utiliser le poussoir pour d'autres aliments que la viande ?

L'appareil est conçu pour remplir des boyaux avec de la masse de viande. L'utilisation pour d'autres aliments n'est pas recommandée et pourrait endommager l'appareil ou compromettre l'hygiène.

Comment changer la vitesse de la manivelle ?

Le manuel indique deux options de montage de la manivelle : rapide et lent. Consultez les illustrations de la notice pour choisir la position adaptée à votre rythme de travail.

Que faire si le piston est difficile à tourner ?

Vérifiez que le piston et le cylindre sont correctement lubrifiés avec de l'huile alimentaire. Si le problème persiste, nettoyez soigneusement les pièces pour enlever tout résidu de viande séché.

L'appareil est-il garanti ?

La notice ne mentionne pas de garantie spécifique. Contactez le service client Royal Catering pour connaître les conditions applicables.

Comment ranger l'appareil ?

Après nettoyage et séchage complets, remontez l'appareil et conservez-le dans un endroit propre, frais et sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.

MODE D'EMPLOI RCWV-10L Royal Catering

Descriptiondes paramètres	Valeur des paramètres
Nom du produitPOUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL
ModèleRCWV-3LRCWV-SLRCWV-7L
Capacité LI 3 S	7
Diamètre de laseringue [mm]	φ 16/22/32/38
Diamètreintérieur ducylindre [cm]	19,5	13,8	13,8
Dimensions[mm]	53x31x31	65x31x31	77,5x31x31
Poids [kg]	11	12	14
Nom du produitPOUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL
Modèle	RCWV-10L		RCWV-15L
Capacité LI	10		15
Diamètre de laseringue [mm]	φ 16/22/32/38
Diamètreintérieur ducylindre [cm]	21,5
Dimensions[mm]	65x41x31		85x49x37,5
Poids [kg]	21		24
Nom du produitPOUSSOIR À SAUCISSEHORIZONTAL
Modèle	RC-SIV7L	RC-SIVSL	RC-SIV3L
Capacité LI 7 S 3
Diamètre de laseringue [mm]	φ 16/22/32/38
Dimensions[mm]	74x23x24	59x23x24	45x23x24
Poids [kg]	16	14	13

1. DESCRIPTION GÉNÉRALE L'objectif du présent manuel est de favoriser une utilisation sécuritaire et fiable de l'appareil. Le produit a été conçu et fabriqué en respectant étroitement les directives techniques applicables et en utilisant les technologies et composants les plus modernes. Il est conforme aux normes de qualité les plus élevées.

AVANT LA MISE EN SERVICE, LES INSTRUCTIONS D'UTILISATION DOIVENT ÊTRE LUES ET COMPRISES DE FAÇON PRÉCISE.

Afin de garantir le fonctionnement fiable et durable de l'appareil, il est nécessaire d'utiliser et d'entretenir ce dernier conformément aux consignes figurant dans le présent manuel. Les caractéristiques et les spécifications

contenues dans ce document sont à jour. Le fabricant se réserve le droit de procéder à des modifications à des fins d'amélioration du produit.

SYMBOLES

CE	Le produit est conforme aux normes de sécurité en vigueur.
	Respectoz les consignes du manuel.
	Collecte séparée.
	ATTENTION ! Mise en garde liée à un risque de blosures des mains !
	Pour l'utilisation intérieure uniquement.

ATTENTION! Certaines illustrations, présentes dans cette notice, peuvent différer de la véritable apparence de l'appareil. La version originale de ce manuel a été rédigée en allemand. Les autres versions sont des traductions de l'allemand.

SÉCURITÉ D'EMPLOI

ATTENTION! Veuillez lire attentivement toutes les consignes de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des consignes de sécurité peut entraîner des blessures graves ou la mort.

Les notions d'« appareil », de « machine » et de « produit » figurant dans les descriptions et les consignes du manuel se rapportent au POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL/HORIZONTAL.

2.1. SÉCURITÉ AU POSTE DE TRAVAIL

a) Veillez à ce que votre poste de travail soit toujours propre et bien éclairé. Le désordre ou un éclairage insuffisant peuvent entraîner des accidents. Soyez prévoyant, observez les opérations et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil. b) En cas de doute quant au bon fonctionnement de l'appareil ou si vous constatez des dommages sur celui-ci, veuillez communiquer avec le service client du fabricant. c) Seul le service du fabricant peut effectuer des réparations. Ne tentez aucune réparation par vous-même ! d) Conservez le manuel d'utilisation afin de pouvoir le consulter ultérieurement. En cas de cession de l'appareil à un tiers, l'appareil doit impérativement être accompagné du manuel d'utilisation. e) Tenez les éléments d'emballage et les pièces de fixation de petit format hors de portée des enfants. f) Tenez l'appareil hors de portée des enfants et des animaux.

2.2. SÉCURITÉ DES PERSONNES

a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade, sous l'effet de drogues ou de médicaments et que cela pourrait altérer votre capacité à utiliser l'appareil. b) Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par les personnes dont les facultés physiques, sensorielles ou mentales sont limitées (enfants y compris), ni par des personnes sans expérience

ou connaissances adéquates, à moins qu'elles se trouvent sous la supervision et la protection d'une personne responsable ou qu'une telle personne leur ait transmis des consignes appropriées en lien avec l'utilisation de l'appareil.

c) Ne portez ni vêtements amples ni bijoux. Les vêtements amples, les bijoux et les cheveux longs peuvent être happés par les pièces mobiles.

d) Cet appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent demeurer sous la supervision d'un adulte afin qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

2.3. UTILISATION SÉCURITAIRE DE L'APPAREIL

a) Ne faites pas surchauffer l'appareil. Utilisez les outils appropriés pour l'usage que vous en faites. Le choix d'appareils appropriés et l'utilisation soignée de ceux-ci produisent de meilleurs résultats.

b) Les outils qui ne sont pas en cours d'utilisation doivent être mis hors de portée des enfants et des personnes qui ne connaissent ni l'appareil, ni le manuel d'utilisation s'y rapportant. Entre les mains de personnes inexpérimentées, ce genre d'appareils peut représenter un danger.

c) Maintenez l'appareil en parfait état de marche. Avant chaque utilisation, vérifiez l'absence de dommages en général et au niveau des pièces mobiles (assurez-vous qu'aucune pièce ni composant n'est cassé et vérifiez que rien ne compromet le fonctionnement sécuritaire de l'appareil). En cas de dommages, l'appareil doit impérativement être envoyé en réparation avant d'être utilisé de nouveau.

d) La réparation et l'entretien des appareils doivent être effectués uniquement par un personnel qualifié, à l'aide de pièces de rechange d'origine. Cela garantit la sécurité d'utilisation.

e) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, les couvercles et les vis posés à l'usine ne doivent pas être retirés.

f) Lors du transport, de l'installation et de l'utilisation de l'appareil, respectez les dispositions d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le pays d'utilisation.

g) Il est défendu de pousser, de déplacer ou de tourner

l'appareil pendant son fonctionnement.

h) Nettoyez régulièrement l'encrassement.

i) Cet appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils se trouvent sous la supervision d'un adulte responsable.

j) Il est défendu de modifier l'appareil pour en changer les paramètres ou la construction.

k) Gardez le produit à l'écart des sources de feu et de chaleur.

ATTENTION ! Bien que l'appareil ait été conçu en accordant une attention spéciale à la sécurité et qu'il comporte des dispositifs de protection, ainsi que des caractéristiques de sécurité supplémentaires, il n'est pas possible d'exclure entièrement tout risque de blessure lors de son utilisation. Nous recommandons de faire preuve de prudence et de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.

1. CONDITIONS D'UTILISATION L'appareil est conçu pour remplir les boyaux avec de la masse de viande. L'utilisateur porte l'entière responsabilité pour l'ensemble des dommages attribuables à un usage inapproprié.

3.1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL ROWV-3L, RCWV-5L, RCWV-7L, RCWV-10L, RCWV-15L

1. Seringue remplaçable
2. Écrou de fixation de la seringue
3. Cylindre
4. Piston de poussoir avec caoutchouc d'étanchéité
5. Levier du poussoir
6. Base
7. Manville

3.2. Préparation à l'utilisation

CHOIX DE L'EMPLACEMENT DE L'APPAREIL :

Utilisez toujours l'appareil sur une surface plane, stable, propre et sèche, hors de portée des enfants et des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Avant la première utilisation, l'appareil et l'ensemble de ses composants doivent être démontés et nettoyés.

3.3. MONTAGE DE L'APPAREIL ET UTILISATION DE L'APPAREIL

1. Fixez la manivelle.

REMARQUE : L'appareil met à disposition deux options de montage pour la manivelle selon la vitesse de fonctionnement souhaitée.

A. Rapide

B. Lent

1. Retirez le piston du cylindre en tournant la manivelle. (fig. 1)
2. Inclinez le cylindre. (fig. 1)
3. Enduisez le piston et l'intérieur du cylindre d'huile alimentaire.
4. Remplissez le cylindre avec la masse de viande.
5. Placez le cylindre dans la bonne position.
6. Fixez une seringue appropriée à la sortie de la masse

de viande et fixez-la avec l'écrou de serrage.

1. Tournez la manivelle dans le sens horaire pour insérer le piston dans le cylindre (fig. 2)
2. Enduisez la seringue d'huile alimentaire et mettez le

boyau dessus. (fig. 3)

1. Tournez la manivelle dans le sens horaire pour remplir le boyau avec la masse de viande. (fig. 2)
2. Une fois le travail terminé, démontez l'appareil :

• dévissez la seringue

- retirez le piston du cylindre, inclinez le cylindre

et tirez-le vers le haut pour le retirer de la base,

• dévissez le piston du levier et retirez le joint.

1. Lavez soigneusement toutes les pièces.

a) Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez que des détergents doux qui conviennent à l'entretien des surfaces en contact avec des produits alimentaires.

b) Laissez bien sécher tous les composants après chaque

nettoyage avant de réutiliser l'appareil.

c) Conservez l'appareil dans un endroit propre, frais et sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.

d) Contrôlez régulièrement l'appareil pour vous assurer qu'il fonctionne correctement et ne présente aucun dommage.

e) N'utilisez aucun objet présentant des arêtes tranchantes, ni objet métallique (tels qu'une brosse ou une spatule en métal) pour le nettoyage car ils pourraient endommager la surface de l'appareil.

1) Lavez l'appareil immédiatement après utilisation, puis séchez-le soigneusement et montez-le.

MODE D'EMPLOI

DONNÉES TECHNIQUES