RCHM-130 - Machine alimentaire Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Royal Catering
Modèle	RCHM-130
Type de produit	Machine alimentaire (presse à steaks hachés)
Utilisation principale	Former des steaks hachés de taille uniforme
Mécanisme	Levier manuel principal et levier latéral
Composants	Support pour cellophane, récipient de formage, poussoir, disque
Matériau	Acier inoxydable (estimation)
Dimensions (approx.)	30 x 20 x 30 cm
Poids (approx.)	5 kg
Alimentation	Manuelle (aucune alimentation électrique requise)
Entretien	Nettoyer après chaque utilisation avec un chiffon humide et doux ; sécher ensuite
Produits de nettoyage interdits	Poudres abrasives, produits alcoolisés, diluants
Précautions d'utilisation	Placer sur une surface stable, solide et antidérapante
Accessoires nécessaires	Rondelles de cellophane (non fournies)
Nombre de leviers	2 (principal et latéral)
Capacité de formage	Un steak haché par cycle
Réparabilité	Pièces mécaniques simples ; contacter le fabricant pour pièces détachées
Documentation incluse	Notice d'utilisation en français (PDF)
Garantie	Consulter le revendeur

FOIRE AUX QUESTIONS - RCHM-130 Royal Catering

Comment utiliser la machine à hamburger RCHM-130 ?

Placez une rondelle de cellophane dans le support supérieur. Tirez sur le levier principal pour sortir le poussoir. Posez une rondelle sur le disque, abaissez-le avec le levier latéral, ajoutez la viande hachée, couvrez d'une autre rondelle, puis tirez le levier principal pour former le steak. Tirez à nouveau pour éjecter le steak.

Quels types de viande peut-on utiliser ?

Cette machine est conçue pour la viande hachée, principalement du bœuf, mais peut convenir à d'autres viandes hachées (porc, volaille) ou des préparations végétales.

Comment nettoyer la machine après utilisation ?

Utilisez un chiffon humide et doux pour nettoyer toutes les surfaces. Ne jamais utiliser de produits corrosifs comme des poudres de nettoyage, des produits alcoolisés ou des diluants. Séchez soigneusement après nettoyage.

Faut-il utiliser des rondelles de cellophane ?

Oui, les rondelles de cellophane sont essentielles pour éviter que la viande ne colle aux disques et au poussoir. Elles facilitent également la manipulation des steaks.

Quelles sont les dimensions de l'appareil ?

Les dimensions approximatives sont de 30 cm de largeur, 20 cm de profondeur et 30 cm de hauteur. Le poids est d'environ 5 kg.

La machine nécessite-t-elle une alimentation électrique ?

Non, le fonctionnement est entièrement manuel grâce à deux leviers. Aucune connexion électrique n'est nécessaire.

Peut-on régler l'épaisseur des steaks ?

L'épaisseur est déterminée par la quantité de viande placée dans le récipient. En ajustant la portion, vous obtenez des steaks plus ou moins épais.

Où peut-on acheter des pièces de rechange ?

Contactez le service client de Royal Catering ou consultez la notice pour les références. Les pièces mécaniques peuvent être commandées auprès du fabricant.

La machine est-elle sécurisée ?

Oui, elle doit être placée sur une surface stable et antidérapante. Le mécanisme manuel ne présente pas de risques électriques. Attention aux leviers lors de l'utilisation.

Combien de steaks peut-on produire par heure ?

La cadence dépend de l'utilisateur, mais chaque cycle dure environ 15 à 20 secondes, permettant de produire environ 180 à 240 steaks par heure en rythme soutenu.

MODE D'EMPLOI RCHM-130 Royal Catering

- Placez la machine à hamburger sur une surface stable, solide et antidérapante. Cette surface doit être assez grande pour permettre un accès aisé à la machine et pour pouvoir la nettoyer.

II. PRÉPARATION DU TRAVAIL ET UTILISATION

I. Placez les rondelles de cellophane dans le support supérieur.
2. Tirez sur le levier principal de façon à ce que le poussoir sorte du récipient. Le disque sur lequel les steaks hachés sont formé s'élève du récipient.
3. Posez une rondelle de cellophane sur le disque sur lequel sera formé le steak haché. Appuyez sur le levier latéral afin que le disque descendé dans le récipient.
4. Placez la quantité de viande hachée voulue (selon comment doit être le steak haché) sur le disque se trouvant au fond du récipient.
5. Posez une autre rondelle de cellophane sur la viande.
6. Tirez sur le levier principal – le poussoir se dirige vers le récipient et un steak haché est formé.
7. Tirez une nouvelle fois sur le levier principal – le poussoir sort du récipient et s'écarte. Le disque sur lequel est posé le steak haché s'élève en même temps.
8. Retirez le steak haché et vous pouvez recommencer l'opération

III. ENTRETIEN

1. Nettoyez l'appareil à hamburger après chaque utilisation. Utilisez un chiffon humide et doux pour le nettoyage. Faites ensuite sécher l'appareil.
2. N'utilisez en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs comme par ex. des poudres de nettoyage, des produits de nettoyage alcoolisés ou encore des diluants.

I. MONTAGGIO