RC-MMA28 - Hachoir Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Puissance : 2800 W, Capacité : 220 kg/h, Matériau : Acier inoxydable, Dimensions : 420 x 240 x 380 mm, Poids : 12 kg
Utilisation	Idéal pour hacher viande, poisson et légumes, adapté pour une utilisation professionnelle dans les restaurants et boucheries.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce à des pièces démontables, lubrification régulière recommandée pour le moteur, vérification des lames et grilles.
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, interrupteur de sécurité, pieds antidérapants pour une meilleure stabilité.
Informations générales	Garantie : 2 ans, Normes de sécurité CE, Manuel d'utilisation inclus, Service après-vente disponible.

FOIRE AUX QUESTIONS - RC-MMA28 Royal Catering

Le hachoir ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le couvercle est bien en place, car certains modèles ne s'allument pas si le couvercle n'est pas correctement fermé.

Le moteur fait du bruit mais ne hache pas, quelle en est la cause ?

Cela peut indiquer que la viande ou les ingrédients sont trop durs ou que la grille est obstruée. Vérifiez que les ingrédients sont coupés en morceaux appropriés et nettoyez la grille si nécessaire.

Comment puis-je nettoyer le hachoir correctement ?

Démontez toutes les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Évitez d'immerger le moteur dans l'eau. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer le boîtier du moteur.

Le hachoir dégage une odeur de brûlé, que faire ?

Arrêtez immédiatement l'appareil et débranchez-le. Cela peut être dû à une surcharge du moteur. Laissez le hachoir refroidir avant de le réutiliser et vérifiez que vous ne dépassez pas la capacité maximale recommandée.

Quel type de viande puis-je utiliser avec le hachoir ?

Le hachoir est conçu pour hacher une variété de viandes, y compris le bœuf, le porc et le poulet. Évitez de hacher des os ou des viandes congelées, car cela peut endommager l'appareil.

Puis-je hacher des légumes avec ce produit ?

Oui, vous pouvez hacher des légumes, mais assurez-vous qu'ils sont coupés en morceaux adaptés pour éviter de bloquer le mécanisme. Évitez les légumes trop durs ou fibreux.

Que faire si la viande reste coincée dans le hachoir ?

Utilisez le poussoir fourni pour aider à faire passer les morceaux de viande. Si le problème persiste, débranchez l'appareil et démontez-le pour le nettoyer.

Le hachoir fait des vibrations excessives, est-ce normal ?

Des vibrations excessives peuvent indiquer que l'appareil est déséquilibré ou que des pièces sont mal fixées. Assurez-vous que le hachoir est sur une surface plane et stable.

Y a-t-il une garantie pour le hachoir Royal Catering RC-MMA28 ?

Oui, le hachoir est généralement livré avec une garantie standard de 2 ans. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour plus de détails sur la garantie.

MODE D'EMPLOI RC-MMA28 Royal Catering

Descriptiondes paramètres	Valour des paramètres
Nom du produit MÉLANGEUR À VIANDE 28L
Modèle	RC-MMA25
Capacité II	28
Dimensions (mm)	700x305x550
Poids (kg)	14,9

1. DESCRIPTION GÉNÉRALE

L'objectif du présent manuel est de favoriser une utilisation sécuritaire et fiable de l'appareil. Le produit a été conçu et fabriqué en respectant étroitement les directives techniques applicables et en utilisant les technologies et composants les plus modernes. Il est conforme aux normes de qualité les plus élevées.

AVANT LA MISE EN SERVICE, LES INSTRUCTIONS D'UTILISATION DOIVENT ÊTRE LUES ET COMPRISES DE FAÇON PRÉCISE.

Afin de garantir le fonctionnement fiable et durable de l'appareil, il est nécessaire d'utiliser et d'entretenir ce dernier conformément aux consignes figurant dans le présent manuel. Les caractéristiques et les spécifications contenues dans ce document sont à jour. Le fabricant se réserve le droit de procéder à des modifications a des fins d'amélioration du produit. L'appareil a été mis au point et fabriqué en tenant compte des progrès techniques et de la réduction de bruit afin de réduire au maximum les risques liés aux émissions sonores.

SYMBOLES

Respectez les consignes du manuel.

ATTENTION ! , AVERTISSEMENT ! et REMARQUE attirent l'attention sur des circonstances spécifiques (symboles d'avertissement généraux).

Utilisez le couverde ou cache.

ATTENTION ! Mise en garde liée au risque d'entraînement !

ATTENTION ! Mise en garde liée à un risque de blessures des mains !

ATTENTION! Certaines illustrations, présentes dans cette notice, peuvent différer de la véritable apparence de l'appareil. La version originale de ce manuel a été rédigée en allemand. Les autres versions sont des traductions de l'allemand.

1. SÉCURITE D'EMPLOI

ATTENTION! Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et instructions peut entraîner des chocs électriques, des incendies et/ou des blessures graves ou la mort.

Les notions d'« appareil », de « machine » et de « produit » figurant dans les descriptions et les consignes du manuel se rapportent à/au MÉLANGEUR À VIANDE 28L.

2.1. SÉCURITE AU POSTE DE TRAVAIL

a) Veillez à ce que votre poste de travail soit toujours propre et bien éclairé. Le désordre ou un éclairage insuffisant peuvent entraîner des accidents. Soyez prevoyant, observez les opérations et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.

b) En cas de doute quant au bon fonctionnement de l'appareil ou si vous constatez des dommages sur celui-ci, vouillez communiquer avec le service client du fabricant.

c) Seul le service du fabricant peut effectuer des réparations. Ne tentez aucune réparation par vous même !

d) Aucun enfant ni personne non autorisée ne doit se trouver sur les lieux de travail.

c) Conservez le manuel d'utilisation afin de pouvoir le consulter ultérieurement. En cas de cession de l'appareil à un tiers, l'appareil doit impérativement être accompagné du manuel d'utilisation.

f) Tenez les éléments d'emballage et les pièces de fixation de petit format hors de portée des enfants.

g) Tenez l'appareil hors de portée des enfants et des animaux.

2.2. SÉCURITÉ DES PERSONNES

a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade, sous l'effet de drogues ou de médicaments et que cela pourrait altérer votre capacité à utiliser l'appareil.

b) Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par les personnes dont les facultés physiques, sensorielles ou mentales sont limitées (enflants y compris), ni par des personnes sans expérience ou connaissances adéquates, à moins qu'elles se trouvent sous la supervision et la protection d'une personne responsable ou qu'une telle personne leur ait transmis des consignes appropriées en lien avec l'utilisation de l'appareil.

c) Seules des personnes aptes physiquement à se servir de l'appareil, qui ont suivi une formation appropriée et ont lu ce manuel d'utilisation peuvent utiliser le produit. En outre, ces personnes doivent connaître les exigences liées à la santé et à la sécurité au travail.

d) Soyez attentif et faites prouve de bon sens lors que vous utilisez l'appareil. Un moment d'inattention pendant le travail peut entraîner des blessures graves.

c) No portez ni vêtements amples ni bijoux. Tencz vos cheveux, vos vêtements et vos gants à l'écart des pièces mobiles. Les vêtements amples, les bijoux et les cheveux longs peuvent être happés par les pièces mobiles.

f) Cet appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent demeurer sous la supervision d'un adulte afin qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

g) N'insérez ni les mains, ni tout autre objet dans l'appareil lorsqu'il fonctionne !

2.3. UTILISATION SÉCURITAIRE DE L'APPAREIL

a) Ne faites pas surchauffer l'appareil. Utilisez les outils appropriés pour l'usage que vous en faites. Le choix d'appareils appropriés et l'utilisation soigneuse de ceux-ci produisent de meilleurs résultats.

b) Les outils qui ne sont pas en cours d'utilisation doivent être mis hors de portée des enfants et des personnes qui ne connaissent ni l'appareil, ni le manuel d'utilisation s'y rapportant. Entre les mains de personnes inexpérimentées, ce genre d'appareils peut représenter un danger.

c) Maintenez l'appareil en parfait état de marche. Avant chaque utilisation, vérifiez l'absence de dommages en général et au niveau des pièces mobiles (assurez vous qu'aucune pièce ni composant n'est cassé et vérifiez que rien ne compromet le fonctionnement sécuritaire de l'appareil). En cas de dommages, l'appareil doit impérativement être envoyé en réparation avant d'être utilisé de nouveau.

d) La réparation et l'entretien des appareils doivent être effectués uniquement par un personnel qualifié, à l'aide de pièces de rechange d'origine. Cela garantit la sécurité d'utilisation.

c) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, les couvercles et les vis posés à l'usine ne doivent pas être retirés.

f) Lors du transport, de l'installation et de l'utilisation de l'appareil, respectez les dispositions d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le pays d'utilisation.

g) Il est défendu de pousser, de déplacer ou de tourner l'appareil pendant son fonctionnement.

h) Nettoyez régulièrement l'appareil pour en prévenir l'encrassement.

i) Cet appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils se trouvent sous la supervision d'un adulte responsable.

j) Il est défendu de modifier l'appareil pour en changer les paramètres ou la construction.

k) Gardez le produit à l'écart des sources de feu et de chaleur.

ATTENTION! Bien que l'appareil ait été conçu en accordant une attention spéciale à la sécurité et qu'il comporte des dispositifs de protection, ainsi que des caractéristiques de sécurité supplementaires, il n'est pas possible d'exclure entièrement tout risque de blessure lors de son utilisation. Nous recommandons de faire preuve de prudence et de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.

1. CONDITIONS D'UTILISATION

Le produit est conçu pour mélanger jusqu'à 22 kilogrammes de viande hachée à la fois. Le couverde en plastique avec fente permet d'ajouter les épices en toute sécurité pendant le mélange. Ne mélangez pas les os ou d'autres aliments durs comme les aliments surgelés !

L'utilisateur porte l'entière responsabilité pour l'ensemble des dommages attribuables à un usage inapproprié.

3.1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1. Récipient de mélange

2. Agitateur

3. Couvercle (transparent)

4. Support

5. Vis a gelles

b. Vis a ailettes

1. Pied en caoutchouc

2. Ecrou de pi

3. Goupille de verrouillage

4. Ressort

5. Ecrou de blocage du moyeu

6. Ressort et bouton de l'arbre

7. Engrenage

8. Poignée

9. Tige

10. Joint « O »

3.2. PREPARATION À L'UTILISATION/ UTILISATION DE

L'APPAREIL

Tenez l'appareil à l'écart des surfaces chaudes. Utilisé toujours l'appareil sur une surface plane, stable, propre, ininflammable et sèche, hors de portée des enfants et des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées.

Première utilisation et installation:

a) Nettoyer soigneusement les parties de l'appareil

rentrant en contact avec les aliments.

b) Assurez-vous que toutes les vis des pieds sont placées au même niveau. Ensuite, vissez les écrous sur les pieds pour bloquer la position.

c) Tirez le contre-écrou du moyeu (11) en le tournant de 90°, relâchez-le, amenez le récipient de mélange (1) en position verticale, puis remettez l'écrou dans sa position initiale.

d) Fixez l'arbre à palettes (2) dans le récipient de mélange (1) et verrouillez saposition avec la groupille (15). IMPORTANT : Assurez-vous que l'arbre à palettes est correctement verrouillé !

e) Fixez la poignée (14) à la boîte de vitesses (13) et serrez le bouton, puis vérifiez que la poignée tourne librement.

Pour commencer à mélanger, tournez la poignée dans le sens de la flèche sur le côté de l'appareil.

Verrouillage et déverrouillage du réopient de mélange de la viande:

Il y a 4 moyeux de verrouillage (17) sur le récipient. Ne pas faire fonctionner l'apparcil sans que toutes les vis de blocage du moyeu (18) soient serrées.

Melange:

Pour commencer à mélanger, tirez doucement et tournez légèrement le bouton de verrouillage (11), lâchez-le, puis déplacez le récipient de mélange de la viande en position verticale. Une fois le récipient en position, déplacez la goupille de verrouillage (9) vers sa position initiale. L'appareil doit être en position verticale pour mélanger la viande !

Inclinaison du récipient:

Pour incliner le récipient, tirez avec précaution sur le contre écrou du moyeu (11), tournez, reliâchez, tournez le récipient dans la position d'inclinaison souhaitée, puis placez la coupille de verrouillage (9) dans la position de départ.

Stockage de l'appareil:

Lorsque l'appareil ne fonctionne pas, le récipient de melange doit être en position retournée. Pour ce faire, tirez sur le contre-écrou du moyeu (11), tournez, relâchez, faites tourner le récipient puis remettez la goupille de verrouillage dans sa position initiale.

3.3. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

a) Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez que des détergents doux qui conviennent à l'entretien des surfaces en contact avec des produits alimentaires.

b) Laissez bien sécher tous les composants après chaque nettoyage avant de réutiliser l'appareil.

c) Conservez l'appareil dans un endroit propre, frais et sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.

d) Il est interdit d'asperger l'appareil d'eau ou de l'immerger dans l'eau.

e! Contrôlez régulièrement l'appareil pour vous assurer qu'il fonctionne correctement et ne présente aucun dommage.

B) Utilisez un chiffon doux lors du nettoyage.

g) N'utilisez aucun objet présentant des arêtes tranchantes, ni objet métallique (tels qu'une brosse ou une spatule en métal) pour le nettoyage car ils pourraient endommager la surface de l'appareil.

h) Le produit ne doit pas être lavé au lave-vaisselle! i) Lubrifiez de temps en temps les engrenages avec une graisse adaptée aux produits en contact avec les denrées alimentaires (non toxique).

Laver la machine:

a) Pour nettoyer l'appareil, la chambre de mélange (1) doit être entièrement démontée.

b) Tirez doucement sur la broche (15) jusqu'à ce que l'arbre avec les palettes se détache. Ensuite, tirez l'arbre hors de la chambre de mélange. Si l'arbre ne peut pas être retiré facilement, tournez-le à la main et essayez de le retirer à nouveau.

c) Dévissez les vis à ailettes (5) et retirez les supports (4) des deux côtés du récipient.

d) La rainure de clavette (fente située sur le côté de la poignée du mélangeur) doit être en position 12.00 pour retirer le récipient du support.

e) Tirez avec précaution sur le bouton de verrouillage (11) pour libérer la goupille de verrouillage (9) du moyeu et sortez la poignée (14).

f) Soulevez le récipient de mélange tout droit pour le retirer ou support.

ISTRUZIONI PER L'USO

DATI TECNICI