French Press - Machine à café BEEM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Capacité : 1 litre, Matériau : Acier inoxydable, Verre borosilicaté, Filtre : Acier inoxydable
Utilisation	Facilité d'utilisation : Simple à utiliser, nécessite de l'eau chaude et du café moulu, Temps d'infusion : 4 à 5 minutes
Maintenance et réparation	Nettoyage : Compatible lave-vaisselle, Recommandation : Nettoyer après chaque utilisation pour éviter les résidus
Sécurité	Précautions : Manipuler avec soin après l'infusion, éviter les chocs thermiques avec le verre
Informations générales	Idéale pour les amateurs de café, Design élégant, Garantie : 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - French Press BEEM

Comment utiliser la BEEM French Press pour préparer du café ?

Pour préparer du café avec la BEEM French Press, ajoutez du café moulu dans le réservoir (environ 7 à 10 g pour 100 ml d'eau). Faites chauffer de l'eau à environ 90-95°C, puis versez-la sur le café moulu. Laissez infuser pendant 4 minutes, puis appuyez lentement sur le piston pour séparer le café des grains.

Quelle est la capacité de la BEEM French Press ?

La BEEM French Press a une capacité de 1 litre, ce qui permet de préparer environ 8 tasses de café.

Comment nettoyer ma BEEM French Press après utilisation ?

Pour nettoyer votre BEEM French Press, démontez le filtre et rincez-le à l'eau chaude. Lavez le réservoir avec de l'eau chaude savonneuse. Évitez d'utiliser des éponges abrasives pour ne pas rayer la surface.

Puis-je utiliser du café moulu préemballé avec la BEEM French Press ?

Oui, vous pouvez utiliser du café moulu préemballé, mais il est recommandé d'utiliser du café fraîchement moulu pour une meilleure saveur.

Est-ce que la BEEM French Press est compatible avec le lave-vaisselle ?

Le réservoir en verre de la BEEM French Press peut être lavé au lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver le filtre et le couvercle à la main pour prolonger leur durée de vie.

Que faire si le piston de la BEEM French Press ne s'enfonce pas facilement ?

Si le piston ne s'enfonce pas facilement, cela peut être dû à une trop grande quantité de café moulu ou à un café trop fin. Essayez de réduire la quantité de café ou d'utiliser une mouture plus grossière.

Comment obtenir un café moins amer avec la BEEM French Press ?

Pour réduire l'amertume, utilisez moins de café moulu, infusez pendant une durée plus courte ou ajustez la température de l'eau à environ 85-90°C.

La BEEM French Press est-elle garantie ?

Oui, la BEEM French Press est généralement couverte par une garantie limitée de 2 ans. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour plus de détails.

Où puis-je acheter des pièces de rechange pour ma BEEM French Press ?

Les pièces de rechange pour la BEEM French Press peuvent être achetées sur le site officiel de BEEM ou chez les revendeurs agréés.

MODE D'EMPLOI French Press BEEM

• Use of unsuitable additional parts or accessories Keep the original packaging during the warranty period of the product so that the product can be properly repacked if it needs to be returned. The warranty claim will lapse if any damage is caused during transport.EN 30 Product Data Article number: 09392 Model number: FP8002-8 Materials: Borosilicate glass, PP, stainless steel, silicone Capacity: max. 1 litre ID of instructions: Z 09392 M BE V1 0920 uh Disposal Please make sure that the packaging materials are recycled in an environmentally friendly manner. If at some point you no longer wish to use our product, please give it to somebody else who would like to carry on using it. If it is no longer usable, please also make sure that you dispose of it in an environmentally friendly manner. All rights reserved.31 FR 32 Informations concernant la présente notice 32 Explication des symboles 33 Explication des mentions d’avertissement 33 Utilisation conforme 33 Consignes de sécurité 34 AVIS – Pour éviter tout risque de dégâts matériels 35 Composition 35 Préparation du café 36 Conseils pour un café parfait de la tienne Coffee Press 37 Sorte de café 37 Finesse de mouture 39 Dosage 40 Eau 41 Temps d’infusion 41 Écumage 42 Autres trucs et astuces 42 Nettoyage et entretien 43 Rangement 44 Garantie et restrictions de responsabilité 45 Données du produit 45 Mise au rebutFR 32 Félicitations pour cet excellent choix! Chère cliente, cher client, Félicitations pour l’acquisition de cette cafetière à piston Coffee Press. Pour toute question concernant le produit et ses pièces de rechange et accessoires, prière de contacter le service après-vente à partir de notre site Internet: www.beem.de Informations concernant la présente notice Avant la première utilisation de ce produit, prière de lire atten- tivement la présente notice. Elle contient des trucs et astuces ainsi que le mode d’emploi de ce produit. Elle doit donc être soigneusement conservée pour toute consultation ultérieure ou en cas de prêt du produit. La notice fait partie intégrante du produit. Le fabricant et l’importateur déclinent toute respon- sabilité en cas de non-observation des instructions consignées dans le mode d’emploi. Explication des symboles Mention de danger: ce symbole signale les risques de blessures. Lire et observer attentivement les consignes de sécurité correspondantes. Pour usage alimentaire. Informations complémentaires33 FR Explication des mentions d’avertissement Les mentions d’avertissement désignent les risques qu’implique le non respect des consignes correspondantes. AVERTISSEMENT – Risque moyen pouvant induire des blessures graves, voire mortelles AVIS – Risque de dégâts matériels Utilisation conforme

• Ce produit est destiné à la préparation du café façon Coffee Press.

• Ce produit n’est pas un jouet! Tenir les enfants et les ani- maux à distance.

• Le produit est conçu pour un usage exclusivement domes- tique, non professionnel.

• Il doit être utilisé uniquement tel qu'indiqué dans le mode d'emploi. Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Consignes de sécurité AVERTISSEMENT – Risque de blessures

• Risque de suffocation! Ne pas laisser les emballages à la portée des enfants ou des animaux. Risque de brûlure au contact de l'eau chaude et de la surface en verre chaude!FR 34

• La cafetière à piston devient brûlante dès qu’elle est remplie d’eau chaude. Elle doit être saisie uniquement par sa poignée et son bouton.

• Le tasseur s’insère délicatement afi n d‘éviter les écla- boussures d’eau chaude.

• Le transport et le déversement du café chaud doivent être réalisés avec précaution.

• Laisser entièrement refroidir la cafetière en verre et le tasseur avant de les nettoyer.

• Risque de formation de germes nocifs pour la santé! Après leur utilisation, la cafetière en verre et le tasseur doivent être intégralement vidés et nettoyés. AVIS – Pour éviter tout risque de dégâts matériels

• Contrôler régulièrement la présence de rayures ou de fêlures sur le produit. Il ne doit pas être utilisé s’il présente des dommages.

• Le produit est utilisable uniquement s'il est correctement assemblé. Avant chaque utilisation, vérifi er que le couvercle et le tasseur sont correctement en place.

• Ne pas soumettre le produit à des chocs, le maintenir à l’écart de toute fl amme ou autre source de chaleur(four, par ex.) et ne pas l’exposer à des températures négatives. Protéger par ailleurs le couvercle en bambou de toute hu- midité excessive et ne pas exposer le couvercle en bambou et le tasseur à l’humidité prolongée.35 FR

• Utiliser uniquement des accessoires d'origine du fabricant pour ne pas entraver le bon fonctionnement du produit et éviter tout éventuel dommage. Composition

• Cadre en acier inoxydable

• Tasseur avec son support

• Notice Assurez-vous que l’ensemble livré est complet et que les composants ne présentent pas de dommages imputables au transport. En cas de dommages, n’utilisez pas l’appareil et contactez le service après-vente. Ôter tous les emballages et les éventuels fi lms protecteurs qui ont servi de protection pendant le transport. Préparation du café Avant de déguster le tout premier café, nous recomman- dons de nettoyer la cafetière en verre et les accessoires afi n d’éliminer les éventuels résidus de production. Suivre les consignes prodiguées au paragraphe «Nettoyage et entretien».

1. Verser la quantité désirée de café dans la cafetière en verre.

Quelques conseils pour le dosage et la préparation sont fournis à la rubrique «Conseils pour la préparation d’un café parfait de la tienne Coffee Press».FR 36

2. Faire bouillir de l’eau et attendre qu’elle se stabilise à la tem-

pérature d’env. 95°C. Verser approximativement le double de volume d’eau que de café dans la cafetière en verre.

3. Remuer la préparation pour que le café moulu se répartisse

uniformément dans l’eau. Ceci garantit que les arômes du café se dégagent de façon optimale.

4. Laisser le café infuser env. 30secondes puis remplir d’eau la

cafetière en verre jusqu’au bord supérieur (max. 1litre).

5. Coiffer délicatement la cafetière en verre de son couvercle

avec le tasseur et appuyer légèrement sur le tasseur de sorte que le café moulu nageant à la surface de l’eau soit pressé vers le bas.

6. Laisser le café infuser env. 3 à 5minutes.

7. Au besoin, remuer à nouveau le café et l’écumer (voir

paragraphe suivant).

8. Presser le tasseur lentement et uniformément vers le bas. Il

doit glisser aisément.

9. Il est maintenant possible de se servir une bonne tasse de

café, directement à la cafetière. Le moment de déguster un délicieux café – tasse après tasse– est enfi n arrivé! Conseils pour un café parfait de la tienne Coffee Press Le Coffee Press est une méthode de préparation relativement ancienne en usage en France au 19

siècle. La préparation à la cafetière à piston ne requiert pas de fi ltre en papier ni autre consommable.37 FR Le café moulu reste en continu au contact de l’eau au sein de la cafetière à piston. Étant donné que le café est uniquement fi ltré par le tasseur, les huiles et graisses du café ont plus facilement tendance à passer dans le mélange d’eau et de café, ce qui donne à la boisson des notes gustatives nettement plus complexes et riches. Pour obtenir un café parfait avec la cafetière à piston, il est primordial d’avoir la bonne fi nesse de mouture, la bonne sorte de café, la bonne température de l’eau et le bon temps d’infusion, sans oublier la maîtrise de quelques gestes de base. Nous avons rassemblé ci-après les principaux points à respecter. Sorte de café

• L’ingrédient le plus important pour tout bon café est évi- demment le grain de café lui-même. Le goût est fonction de la sorte de café, du sol sur lequel il a poussé, de la région de culture et du climat d’exposition ainsi que du procédé de torréfaction auquel il a été soumis.

• La qualité prévaut sur la quantité! Cette méthode de pré- paration du café privilégiant une consommation sans aucun ajout, c’est-à-dire sans lait ni sucre, le choix du grain de café peut donc se porter sur des qualités un peu plus onéreuses. Nous recommandons des sortes à grains clairs après une torréfaction préservatrice car ceux-ci contiennent moins de substances amères et conservent particulièrement bien leur saveur propre. Finesse de mouture

• Une fois moulu, le café perd rapidement son arôme. Pour en tirer le meilleur, il est donc recommandé de moudre les grains de café juste avant la préparation, le mieux étant une mouture manuelle. Le moulin à café manuel présenteFR 38 généralement l’avantage que l’on peut régler en continu la fi nesse de mouture. On obtient ainsi un café moulu à souhait et le moulin étant facile à nettoyer, cela permet de varier sans problème les sortes de café à déguster.

• La fi nesse de mouture fait partie des facteurs décisifs. Si le café est moulu trop fi n, le café sera surextrait et deviendra amer. De plus, le café moulu se condense si fortement qu’il devient diffi cile de presser le tasseur jusqu’au fond. Pour la méthode Coffee Press, il est recommandé d’utiliser du café d’une mouture moyenne à grossière. À titre indicatif, elle doit approcher la fi nesse de la semoule. Pour être sûr du résultat, on peut demander à un barista de confi ance de moudre un peu de ses grains de café et ainsi comparer avec la fi nesse obtenue à la maison. Devenez votre propre barista grâce à notre moulin à café manuel BEEM GRIND-2-GO ! Ce moulin à café séduit par sa simplicité de manipulation et sa facilité de nettoyage. De plus, l’élégant réservoir en acier inoxydable peut contenir jusqu’à 40g de café en grain. Le moulin conique haut de gamme en céra- mique ne génère que peu de chaleur, ce qui évite à votre café de prendre de l’amertume lors de sa mouture. Ce moulin à café et notre machine à expresso sont l’un comme l’autre des ustensiles qui ne doivent pas manquer dans vos déplacements : chacun – bien protégé dans son pochon en coton –, ne prend que peu de place et reste donc facile à emporter. Le moulin à café est disponible auprès des revendeurs spé- cialisés, directement sur notre site web www.beem.de ou sur demande auprès de notre service après-vente.39 FR Dosage

• Pour un résultat parfait, il faut observer la proportion idéale entre café moulu et eau. Si la quantité d’eau est trop importante, le café perdra de son goût. À l’inverse, si la quantité de café moulu est trop importante, le café sera trop corsé. Pour commencer, nous recommandons 60g de café pour une cafetière à piston (1000ml). Les goûts variant évidemment d’une personne à l’autre, à chacun ensuite de tester les proportions qui lui conviendront. La balance de cuisine est un ustensile qui facilite le dosage non seulement pour les débutants, mais dont les baristas les plus expérimentés ne savent pas non plus se passer. Celle-ci permet de peser très précisément les quantités de café moulu et d’eau et donc d’assurer le ratio parfait entre les deux ingrédients.

• Éviter d’utiliser la cafetière à piston à moitié seulement (demi-quantité d’eau et demi-quantité de café). Cela paraît certes logique si l’on ne souhaite que deux tasses de café et non pas quatre, mais ce n’est pourtant pas une bonne idée. Chaque cafetière à piston est conçue pour fonctionner à pleine contenance. Entre le fi ltre en métal et le fond en verre, un espace libre est prévu pour le café moulu, même lorsque le tasseur est pressé à fond. Le café remplit cet espace, voire va au-delà lors de l’utilisation en bonne et due forme. Or, si la cafetière n’est remplie qu’à moitié, voire moins de la moitié, de l’eau va donc encore occuper cet espace. Cette eau transporte toutes les particules fi nes de café, lesquelles se retrouvent dans la tasse! Cela modifi e le goût et l'extraction qui s’en suit donne de l’amertume au café servi dans la tasse.FR 40 Pas toujours besoin de préparer une cafetière entière? Plutôt envie de savourer des petits cafés plus souvent dans la journée? Pas de problème puisque notre cafetière à piston Coffee Press existe également en petit format. Ainsi, fraîcheur et plein arôme sont garantis à chaque tasse. La cafetière à piston Coffee Press – 0,35litre est disponible auprès des revendeurs spé- cialisés, directement sur notre site web www.beem.de ou sur demande auprès de notre service après-vente. Eau

• L’eau est le principal ingrédient du café: il est donc indis- pensable de s’assurer de la qualité de l’eau utilisée pour la préparation du café. L’eau du robinet étant souvent trop dure, il est recommandé d’utiliser de l’eau fi ltrée. Pour un goût tout en fi nesse, il est également possible d’utiliser de l’eau minérale plate. Ici aussi, les essais sont de rigueur car les eaux minérales n’ont pas toutes la même saveur.

• Outre la qualité de l’eau, la température de l’eau est elle aussi décisive pour que le café développe son arôme. On obtient les meilleurs résultats en versant de l’eau à une température d’env. 95°C sur un café fraîchement moulu. La préparation du café avec une eau bouillante est impérati- vement à éviter. En effet, une eau trop chaude peut brûler les précieux composants du café moulu et donner de l’amertume au café. Une manière stylée et élégante est d’utiliser notre bouilloire Pour Over avec thermomètre BEEM. Cette bouilloire, qui peut contenir jusqu’à 1,2l d’eau, peut être utilisée sur n’importe quelle table de cuisson (cuisinière au électrique, vitrocéramique et induction). Le thermomètre dans le couvercle indique très pré-41 FR cisément la température de l’eau à l’intérieur. Ceci permet donc de toujours avoir la température optimale pour déguster un café parfait. Le col fi ligrane incurvé de la bouilloire maintient l’eau à température et permet un dosage idéal. La poignée en bambou, d’un toucher agréable, offre une prise en main optimale. La bouil- loire, d’un design parfaitement coordonné à la cafetière à piston Coffee Press, est disponible auprès des revendeurs spécialisés, directement sur notre site web www.beem.de ou sur demande auprès de notre service après-vente. Temps d’infusion

• Le temps d’infusion se teste en fonction du café et des pré- férences gustatives. Entre 2 et 6minutes, tout est permis! En dessous de 2minutes, trop peu d’arômes ont le temps de se libérer et le café sera peu épais et aura un goût d’eau. Au-delà de 6minutes, le café moulu libère trop de subs- tances amères et le café sera amer. Nous recommandons de commencer par un temps d’infusion d’env. 4minutes.

• Après infusion, verser le plus rapidement possible le café dans une tasse et ne pas le laisser trop longtemps dans la cafetière à piston Coffee Press car l’extraction du café mou- lu se poursuit au fond, ce qui libère arômes et substances amères. Écumage

• Pour tous ceux qui trouvent le café façon Coffee Press trop fort, l’écumage est une bonne solution. Le café perd ensuite certes un peu de corps, mais ses arômes fl oraux sont mieux mis en valeur. Ceci modère par ailleurs l’acidité du café, ce qui est une bonne chose, notamment pour les sortes de café à fort taux d’acidité.FR 42

• L’écumage s’effectue après l’infusion et avant de presser le piston. Remuer à cet effet le café une nouvelle fois et écumer à la cuillère la couche supérieure mousseuse avec sa mouture. Autres trucs et astuces

• Pour mélanger la préparation, utiliser une cuillère en plas- tique ou en bois et non pas une cuillère en métal qui en modifi e le goût et peut endommager la cafetière en verre.

• Veiller à ce que le tasseur soit toujours bien vissé et qu'il ne bouge pas sans quoi il peut laisser passer du café moulu.

• Toujours remplir la cafetière jusqu’au bord supérieur (1litre) afi n que les proportions du mélange soient respectées.

• Préchauffer la cafetière en verre et notamment la tasse à café à l’eau chaude afi n que le café ne refroidisse pas trop vite.

• La pince logée sur le manche de la cuillère doseuse permet de fermer hermétiquement le paquet de café entamé, ce qui préserve les arômes du café moulu plus longtemps et permet d’avoir toujours la cuillère doseuse sous la main. Nettoyage et entretien AVIS

• Ne pas utiliser d’éponges ni de produits nettoyants toxiques, corrosifs ou abrasifs pour l’entretien. Ceux-ci risqueraient d’endommager les surfaces.

1. Les restes de café doivent être jetés une fois que l’ensemble

2. Retirer le couvercle avec le tasseur de la cafetière en verre.43 FR

3. Éliminer le marc de café de la cafetière en verre et nettoyer

cette dernière soit à l’eau chaude avec un produit vaisselle doux, soit au lave-vaisselle. Afi n de profi ter plus longtemps de la cafetière en verre, nous recommandons le nettoyage à la main car un lavage récurrent au lave-vaisselle attaque le verre sur le long terme.

4. Essuyer le couvercle de la cafetière en verre avec un chiffon

5. Rincer le tasseur et le support du tasseur à l’eau chaude.

S’ils sont fortement encrassés, utiliser un peu de produit vaisselle doux et les rincer ensuite à nouveau à l’eau claire. Pour un nettoyage en profondeur, il est possible de désolidariser du couvercle le tasseur et le support. À cet effet, tenir d'une main la tige, tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et extraire la tige du couvercle. Après le nettoyage, remettre en place la tige sèche dans le couvercle et revisser le bouton en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

6. Toutes les pièces doivent être entièrement sèches avant

d'être à nouveau assemblées et/ou rangées. Rangement Nettoyer la cafetière en verre encore une fois soigneusement (voir paragraphe «Nettoyage et entretien») afi n d'éviter toute éventuelle formation de moisissure. Les moisissures peuvent former des taches qui ne partent plus et causer des dommages irréversibles/ irréparables. Laisser intégralement sécher la cafetière en verre et ses acces- soires et les ranger dans un endroit propre et sec à l'abri du soleil et du gel, hors de portée des enfants et des animaux.FR 44 Garantie et restrictions de responsabilité Tout défaut imputable à une utilisation non-conforme, à une détérioration ou à des tentatives de réparation est exclu de la garantie. L’usure normale est également exclue de la garantie. Dans les cas suivants, la garantie ne sera assurée ni pour les dommages avérés ni pour ceux qui en résulteraient:

• Non-respect du mode d’emploi

• Utilisation non conforme

• Négligence ou usage inapproprié

• Réparations improprement réalisées

• Modifi cations non autorisées

• Utilisation de pièces de rechange ou d’autres pièces de provenance tierce