French Press - Macchina da caffè BEEM - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE French Press BEEM

61 Informazioni su questa guida

61 Spiegazione dei simboli

62 Spiegazione delle indicazioni di pericolo

62 Uso consentito

62 Indicazioni di sicurezza

63 AVVISO – Pericolo di danni a cose e materiali

64 Contenuto della confezione

64 Preparazione del caffè

65 Consigli per un caffè perfetto dal tuo Coffee Press

66 Tipi di caffè

66 Grado di macinatura

67 Dosaggio

69 Acqua

70 Tempo di infusione

70 Scrematura

71 Ulteriori suggerimenti

71 Pulizia e cura

72 Conservazione

73 Garanzia e limitazioni di responsabilità

73 Dati del prodotto

74 Smaltimento

Congratulazioni!

Gentile Cliente,

siamo lieti che abbia deciso di acquistare questo bricco per la preparazione del caffè Coffee Press. In caso di domande sul prodotto e sui ricambi/accessori contatta il servizio clienti tramite il nostro sito web:

www.beem.de

Informazioni su questa guida

Prima di utilizzare il prodotto per la prima volta, leggi attentamente queste avvertenze. Contengono, oltre a suggerimenti e trucchi, anche le istruzioni per l'uso del prodotto. Conservale con cura per leggerle in futuro o in caso di cessione del prodotto. La guida è parte integrante del prodotto. Il produttore e l'importatore non si assumono alcuna responsabilità in caso di mancata osservanza delle indicazioni contenute nelle istruzioni per l'uso.

Spiegazione dei simboli

Simboli di pericolo: questo simbolo indica pericolo di lesioni. Leggi attentamente le relative indicazioni di sicurezza e rispettale.

Idoneo al contatto con gli alimenti.

Informazioni integrative

Spiegazione delle indicazioni di pericolo

Le indicazioni di pericolo informano che la mancata osservanza delle rispettive indicazioni comporta pericoli.

AVVERTENZA – rischio medio che può avere come conseguenza lesioni gravi o la morte

AVVISO – il rischio può avere come conseguenza danni materiali

Uso consentito

• Questo prodotto è destinato alla preparazione del caffè Coffee Press.
• Il prodotto non è un giocattolo! Tenere lontani bambini e animali.
• Il prodotto è concepito solo per un utilizzo privato e non per l'uso professionale.
• Utilizzare il prodotto solo con le modalità descritte nelle istruzioni per l'uso. Ogni altro uso è considerato improprio.

Indicazioni di sicurezza

AVVERTENZA – Pericolo di lesioni

- Pericolo di soffocamento! Tenere lontani i bambini e gli animali dal materiale di imballaggio.

Pericolo di ustioni dovute all'acqua molto calda e alla superfi - cie in vetro bollente!

- Non appena viene riempito con acqua molto calda, il bricco per la preparazione del caffè diventa bollente.

Toccarlo tenendolo esclusivamente per il manico e il pomello.

• Inserire con cautela lo stantuffo per evitare spruzzi di acqua molto calda.
• Durante il trasporto e il versamento, attenzione al caffè bollente!
• Prima della pulizia, attendere che il bricco in vetro e lo stantuffo si siano raffreddati completamente.

- Rischio di germi nocivi per la salute! Dopo l'uso, sia il bricco in vetro che lo stantuffo vanno svuotati completamente e puliti.

AVVISO – Pericolo di danni a cose e materiali

• Controllare regolarmente che il prodotto non presenti graffi o crepe. In caso di danni, non utilizzarlo.
• Utilizzare il prodotto solo se montato correttamente! Prima di ogni applicazione, verifi care che il coperchio e lo stantuffo siano alloggiati correttamente.
• Proteggere il prodotto da fonti di calore (ad es. piano cottura), fi amme libere, temperature negative e urti. Inoltre, proteggere il coperchio di bambù da eccessiva umidità e il coperchio di bambù e lo stantuffo da umidità persistente.
• Per non compromettere la funzionalità del prodotto ed evitare eventuali danni, utilizzare esclusivamente gli accessori originali del produttore.

Contenuto della confezione

• Bricco in vetro
  • Cornice in acciaio inox
• Coperchio
• Pomello del coperchio
  • Stantuffo con supporto
• Guida

Controllare che la fornitura sia completa e che i componenti non abbiano subito danni durante il trasporto. In caso di danni, non utilizzare l'apparecchio bensì contattare il servizio di assistenza clienti.

Rimuovi tutto il materiale di imballaggio, nonché eventuali pellicole protettive utilizzate come protezione durante il trasporto.

Preparazione del caffè

Prima di preparare per la prima volta il caffè, pulisci il bricco in vetro e gli accessori per rimuovere eventuali residui di produzione. A tal fi ne, attieniti alle istruzioni riportate nel capitolo “Pulizia e cura”.

I. Riempi il bricco in vetro con la quantità di caffè desiderata.
Per suggerimenti circa il dosaggio e la preparazione del caffè, consulta la sezione “Consigli per un caffè perfetto dal tuo Coffee Press”.

1. Riscalda l'acqua fi no a una temperatura di circa 95 °C. Nel bricco in vetro metti una quantità di acqua pari a circa il doppio di quella del caffè.

2. Gira il caffè in modo da distribuire il caffè macinato in maniera omogenea nell'acqua. Ciò garantisce il rilascio ottimale degli aromi del caffè.

3. Lascia in infusione il caffè per circa 30 secondi, quindi riempi il bricco in vetro con acqua fi no al bordo superiore (max. I litro).
4. Con cautela, metti il coperchio con lo stantuffo sul bricco in vetro e spingi lo stantuffo leggermente verso il basso, così da spingere il caffè macinato nell'acqua in superfi cie.
5. Lascia in infusione il caffè per altri 3 – 5 minuti circa.
6. Se lo desideri, a questo punto puoi girare ancora una volta il caffè ed effettuare la scrematura (vedi capitolo seguente).
7. Spingi lo stantuffo verso il basso in modo lento e uniforme. Dovrebbe essere facile spingerlo verso il basso.
8. A questo punto, puoi versare il caffè direttamente dal bricco in vetro nella tua tazza preferita.
   Ti auguriamo meravigliosi momenti di piacere gustandoti il tuo caffè, tazza dopo tazza!

Consigli per un caffè perfetto dal tuo Coffee Press

Il Coffee Press è un metodo di preparazione relativamente vecchio, sviluppato in Francia nel 19º secolo. Per la preparazione con il bricco per la preparazione del caffè Coffee Press, detto anche bricco a stantuffo, non hai bisogno di fi ltri in carta e altro materiale di consumo.

Nel Coffee Press, il caffè macinato è costantemente a contatto con l'acqua. Poiché il caffè viene fi ltrato solo attraverso lo stantuffo, i grassi e gli oli del caffè passano facilmente nel caffè, conferendogli un gusto nettamente più complesso e ricco.

Per preparare un caffè perfetto con il nuovo bricco per la preparazione del caffè Coffee Press, oltre al grado di macinatura del caffè, alla varietà di caffè e alla temperatura dell'acqua, sono importanti anche il tempo di infusione e un paio di manovre fondamentali. Di seguito abbiamo riepilogato i punti più importanti.

Tipi di caffè

• L'ingrediente più importante per la preparazione di un buon caffè è, ovviamente, il chicco di caffè. Il gusto del caffè è diverso a seconda del tipo di caffè, del terreno su cui viene coltivato il caffè, della regione di coltivazione e del clima di tale regione, nonché del procedimento di tostatura cui sono sottoposti i chicchi di caffè.
• Qualità prima della quantità! Soprattutto perché il caffè preparato con questa tecnica può essere gustato senza aggiunta di latte o zucchero, vale la pena di spendere qualcosina in più per i chicchi di caffè. Raccomandiamo di scegliere varietà chiare e tostate con metodi delicati, dal momento che contengono meno sostanze amare e permettono di preservare particolarmente bene il gusto tipico dei chicchi.

Grado di macinatura

• Dopo la macinatura, il caffè perde rapidamente l'aroma. Per ottenere il meglio dai chicchi, raccomandiamo di macinarli poco prima dell'infusione, meglio se a mano. Il vantaggio della macinatura manuale è che è possibile impostare il grado di macinatura in modo continuo e quindi regolarlo alla perfezione. Inoltre, si possono pulire le macine facilmente in modo da poter passare senza problemi a un'altra varietà di caffè.
• Il grado di macinatura è uno dei fattori decisivi. In caso di macinatura troppo fi ne, l'estrazione del caffè è eccessiva

e il caffè diventa amaro. Inoltre, il caffè macinato diventa talmente denso che si fa fatica a spingere lo stantuffo verso il basso.

Per il metodo Coffee Press, consigliamo un grado di macinatura da medio a grossolano. A titolo orientativo, si può tenere presente la grana del semolino. Se vuoi essere sicuro del numero, chiedi al tuo barista di fi ducia di macinare alcuni chicchi e utilizza questo caffè macinato come paragone nella macinatura a casa.

Trasformi la sua casa in un bar con il nostro macinacaffè manuale GRIND-2-GO BEEM. Il macinacaffè sorprende soprattutto per la sua semplice maneggevolezza e la facile pulizia. Inoltre, il contenitore è costruito in elegante acciaio inossidabile e può contenere fi no a 40 g di chicchi di caffè. Dal macinino sferico in ceramica di alta qualità si genera solo una quantità ridotta di calore, per cui il caffè non diventa amaro durante la macinazione. Sia il macinacaffè che la nostra moka sono ideali anche per l'utilizzo fuori casa, poiché sono facilmente riponibili e trasportabili nel relativo sacchetto in cotone poco ingombrante. Il macinacaffè è disponibile presso i rivenditori specializzati, direttamente sul nostro sito www.beem.de o, su richiesta, tramite il nostro servizio clienti.

Dosaggio

- Per ottenere un risultato perfetto, occorre tener ben presente il rapporto tra le quantità di caffè macinato e acqua. Se la parte di acqua prevale, il caffè perde il suo sapore. Se invece utilizzi troppo caffè macinato, il caffè diventa troppo forte. Per iniziare, consigliamo 60 g di caffè per il bricco per la preparazione del caffè (I I).

I gusti ovviamente variano da persona a persona, per cui dovrai fare vari esperimenti per trovare nel tempo il rapporto ideale per te.

Un utensile in grado di facilitare il dosaggio ai principianti, ma a cui neanche un barista esperto può rinunciare, è la bilancia. Con la bilancia, puoi pesare precisamente le quantità di polvere di caffè e acqua per garantire così il rapporto ideale tra questi due ingredienti.

- Evita di usare il bricco per la preparazione del caffè riempito a metà (metà quantità di acqua e metà quantità di caffè). Può sembrare logico se vuoi preparare 2 tazze di caffè anziché 4, ma non è una buona idea. Ogni bricco per la preparazione del caffè è concepito per essere utilizzato pieno. Tra il fi ltro di metallo e la base di vetro rimane un apposito spazio per il caffè macinato anche quando si preme completamente lo stantuffo. In caso di utilizzo corretto, questo spazio viene riempito interamente o più che interamente di caffè. Se invece riempi il bricco solo a metà o meno della metà, questo spazio si riempie di acqua. L'acqua fa sì che siano rilasciate tutte le particelle più fì ni del caffè, che vanno a finire nella tazza. Ciò modifica il gusto del caffè e lo rende più amaro per via dell'ulteriore estrazione nella tazza.

Non sempre serve un bricco intero? Preferisci meno caffè, ma più spesso? Nessun problema, il nostro bricco per la preparazione del caffè Coffee Press è disponibile anche nel formato piccolo. Così potrai goderti tutto l'aroma di ogni singola tazza appena preparata. Il bricco per la preparazione del caffè Coffee Press da 0,35 litri è disponibile presso i rivenditori specializzati, diretta-mente sulla nostra Homepage www.beem.de o, su richiesta, tramite il nostro servizio clienti.

Acqua

• Il caffè è fatto per lo più da acqua, pertanto occorre accertarsi che la qualità dell'acqua utilizzata per l'infusione del caffè sia buona. Poiché l'acqua di rubinetto spesso è troppo dura, raccomandiamo di usare acqua fi Itrata. Per un gusto particolarmente fi ne, si può anche utilizzare acqua minerale liscia. Anche in questo caso occorre procedere per tentativi, dal momento che non tutte le acque minerali hanno lo stesso sapore.
• Oltre alla qualità dell'acqua, anche la temperatura è fondamentale per il gusto del caffè. I risultati migliori si ottengono versando sul caffè appena macinato acqua a una temperatura di circa 95 °C. Evita assolutamente di lasciare in infusione il caffè con acqua bollente! L'acqua troppo calda può far bruciare i preziosi ingredienti del caffè macinato, cosa che rende il caffè amaro.

Se vuoi preparare l'acqua con stile ed eleganza, puoi scegliere il nostro bollitore per acqua con termometro BEEM. Il bollitore è utilizzabile su qualsiasi piano cottura (a elettrico, vetroceramica, induzione) e può contenere fi no a 1,2 l di acqua. Il termometro sul coperchio ti mostra esattamente la temperatura dell'acqua all'interno. Così avrai sempre la temperatura ottimale per goderti un caffè perfetto. Grazie al collo in filigrana e curvo del bollitore, l'acqua mantiene la sua temperatura e la si può dosare in modo ottimale. L'impugnatura in bambù si adatta perfettamente alla mano e si caratterizza per la gradevolezza al tatto. Il bollitore, perfettamente abbinato al bricco per la preparazione del caffè Coffee Press, è disponibile presso i rivenditori specializzati, direttamente sulla nostra Homepage www.beem.de o, su richiesta, tramite il nostro servizio clienti.

Tempo di infusione

• A seconda del caffè e del gusto personale, occorre provare vari tempi di infusione per trovare quello giusto. Va bene qualsiasi tempo tra 2 e 6 minuti. Al di sotto di 2 minuti, sono rilasciati pochi aromi e il caffè risulta troppo diluito e acquoso. Oltre i 6 minuti vengono rilasciate troppe sostanze amare dal caffè macinato che rendono il caffè amaro. Consigliamo di iniziare con un tempo di infusione di 4 minuti circa.
• Alla fine dell'infusione versa il caffè in una tazza quanto prima senza lasciarlo a lungo nel bricco per la preparazione del caffè Coffee Press, in quanto avviene un'ulteriore estrazione del caffè macinato sul fondo che continua a rilasciare aromi e sostanze amare.

Scrematura

• La scrematura è una buona alternativa per coloro che considerano il caffè Coffee Press troppo forte. Il corpo del caffè diventa più debole e si sentono meglio gli aromi fl oreali. Inoltre, l'acidità del caffè cambia, che rappresenta una buona variante soprattutto per le varietà di caffè con elevato contenuto di acidi, affì nché il caffè non diventi acido troppo facilmente.
• La scrematura ha luogo dopo l'infusione e prima della pressione dello stantuffo. A tal fi ne, girare di nuovo il caffè e rimuovere immediatamente con il cucchiaio lo strato superiore di schiuma e prodotto macinato.

Ulteriori suggerimenti

• Per girare il caffè, utilizzare un cucchiaio di plastica o legno, poiché un cucchiaio di metallo può modifi care il sapore e danneggiare il bricco in vetro.
• Accertarsi che lo stantuffo sia sempre avvitato saldamente e non vacilli, altrimenti può risalire del caffè macinato in superfì cie.
• Riempire il bricco sempre fino al bordo superiore (I litro) per rispettare il rapporto tra le quantità.
• Riscalda il bricco in vetro e soprattutto la tazza con acqua molto calda, così da non far raffreddare subito il caffè.
• Con la molletta situata sul manico del cucchiaio dosatore puoi chiudere particolarmente bene i sacchetti di caffè. In questo modo non solo preserverai più a lungo l'aroma del caffè macinato, ma avrai anche a disposizione il cucchiaio dosatore sempre al momento giusto.

Pulizia e cura

AVVISO

- Per la pulizia non utilizzare prodotti detergenti tossici, corrosivi o abrasivi, né spugne. Possono danneggiare la superfì cie.

I. Se avanza del caffè, gettarlo quando è completamente freddo.
2. Rimuovere il coperchio con lo stantuffo dal bricco in vetro.
3. Rimuovi la posa del caffè dal bricco in vetro e lava il bricco con acqua calda e del detersivo delicato oppure in lavastoviglie. Per poter utilizzare a lungo il tuo bricco in vetro, raccoman-

IT

diamo la pulizia manuale dal momento che a lungo termine il lavaggio in lavastoviglie può attaccare il vetro.

1. Strofi nare il coperchio del bricco in vetro con un panno umido.
2. Lava lo stantuffo e il relativo supporto con acqua calda. In caso di sporco ostinato, utilizza del detersivo delicato, dopodiché risciacqua di nuovo per bene con acqua pulita.

Per una pulizia più approfondita, puoi rimuovere lo stan-tuffo e il supporto dal coperchio. A tal fi ne, tieni ferma l'asta con una mano, gira il pomello in senso antiorario ed estrai l'asta dal coperchio.

Dopo la pulizia inserisci di nuovo l'asta asciutta nel coper- chio e avvita il pomello a mano girandolo in senso orario.

1. Prima di poterle rimontare e/o conservare, tutte le parti devono essere asciutte.

Conservazione

Pulire ancora una volta il bricco in vetro (vedere capitolo "Pulizia e cura"), per evitare l'eventuale formazione di muffa. La muffa può causare macchie e danni non più rimovibili/riparabili.

Lasciar asciugare completamente il bricco in vetro e gli accessori in un luogo asciutto, pulito, senza gelo, al riparo dalla luce solare diretta e inaccessibile a bambini e animali.

Garanzia e limitazioni di responsabilità

La garanzia non copre i difetti derivanti da un uso non conforme, danneggiamenti o tentativi di riparazione. Lo stesso vale anche per la normale usura.

Non ci assumiamo alcuna responsabilità per i danni o i danni conseguenti in caso di:

• Mancata osservanza delle istruzioni per l'uso
- Utilizzo non conforme alla destinazione d'uso
- Trattamento inadeguato o improprio
- Riparazioni non eseguite a regola d'arte
- Modifi che non consentite
• Utilizzo di parti o ricambi di terzi
- Utilizzo di accessori o complementi non adatti

Per il periodo della garanzia del prodotto, conservare l'imballaggio originale per poter confezionare correttamente il prodotto in caso di restituzione. I danni da trasporto comportano il decadimento del diritto a richiedere la garanzia.

Dati del prodotto

Codice articolo: 09392

Codice modello: FP8002-8

Materiali: Vetro borosilicato, PP, acciaio inossidabile, silicone

Capacità: max. I litro

ID istruzioni: Z 09392 M BE VI 0920 uh

Smaltimento

Attenzione a conferire il materiale d'imballaggio in un centro di raccolta, nel rispetto dell'ambiente.

Se non desideri più utilizzare il nostro prodotto, consegnalo a qualcuno che continuerà a utilizzarlo. Se non dovesse essere più utile, attenzione a smaltirlo nel rispetto dell'ambiente.

Tutti i diritti riservati.

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