Cold Drip - Machine à café BEEM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à café Cold Drip
Marque	BEEM
Modèle	Cold Drip
Référence article	03075
Capacité	500 ml (environ 4 tasses)
Composition	Cafetière, réservoir d'eau avec joint, filtre permanent avec joint, insert en silicone avec bouchon goutte-à-goutte, couvercle avec joint
Matériaux	Verre, silicone
Utilisation	Extraction à froid par goutte-à-goutte (Cold Drip)
Temps d'extraction	2 à 4 heures environ
Dosage recommandé	25 g de café moulu pour 250 ml d'eau
Mouture recommandée	Grossière (plus grossière que pour une French Press)
Conservation du café préparé	Au réfrigérateur jusqu'à 3 jours
Nettoyage	Manuel à l'eau chaude ; ne pas utiliser de lave-vaisselle, d'éponges abrasives ou de produits corrosifs
Sécurité	Ne pas utiliser si les éléments en verre sont rayés ou fêlés ; ne pas exposer à une flamme ou source de chaleur ; tenir hors de portée des enfants
Accessoires inclus	Filtre permanent, insert silicone avec bouchon, joints
Garantie	Selon conditions, exclut usage non conforme et usure normale
Mise au rebut	Recycler les emballages ; donner ou jeter dans le respect de l'environnement

FOIRE AUX QUESTIONS - Cold Drip BEEM

Comment utiliser la machine Cold Drip BEEM ?

Placez le filtre permanent dans la cafetière, ajoutez le café moulu (25 g pour 250 ml d'eau), humectez légèrement. Placez l'insert silicone avec bouchon dans le réservoir, remplissez d'eau froide et éventuellement de glaçons, bouchez le trou d'air, puis assemblez le réservoir sur la cafetière. Attendez 2 à 4 heures que l'eau s'écoule. Retirez le réservoir et le filtre, remuez le café, puis servez.

Quelle mouture de café utiliser pour le Cold Drip ?

La mouture doit être plus grossière que pour une French Press. Si vous n'êtes pas sûr, demandez à un barista de vous montrer la bonne finesse.

Quel dosage d'eau et de café recommandez-vous ?

Le dosage de départ recommandé est de 25 g de café moulu pour 250 ml d'eau. Ajustez selon votre goût.

Combien de temps dure l'extraction ?

L'extraction prend environ 2 à 4 heures, selon la quantité de café et la finesse de la mouture.

Comment nettoyer la machine Cold Drip ?

Videz le filtre, rincez tous les composants à l'eau chaude. Utilisez un peu de produit nettoyant si nécessaire. Ne mettez pas les pièces au lave-vaisselle et n'utilisez pas d'éponges abrasives.

Les pièces passent-elles au lave-vaisselle ?

Non, tous les composants doivent être nettoyés à la main à l'eau chaude.

Comment conserver le Cold Drip Coffee préparé ?

Versez le café dans un récipient fermé et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Quels types de café recommandez-vous pour cette machine ?

Privilégiez des grains de café de qualité, de préférence à torréfaction claire, car ils développent mieux les arômes fins. Les sortes à grains clairs contiennent moins de substances amères.

Peut-on utiliser des glaçons avec la machine ?

Oui, vous pouvez ajouter des glaçons dans le réservoir d'eau pour maintenir l'eau froide plus longtemps, ce qui améliore l'extraction.

Que faire si le verre est fêlé ou rayé ?

N'utilisez pas la machine si les éléments en verre sont endommagés. Contactez le service après-vente pour obtenir des pièces de rechange.

MODE D'EMPLOI Cold Drip BEEM

28 Informations concernant la présente notice

28 Explication des symboles

29 Explication des mentions d'avertissement

29 Utilisation conforme

29 Consignes de sécurité

30 Composition

31 Vue générale du produit

32 Avant la première utilisation

32 Préparation

34 Conseils pour un Cold Drip Coffee parfait

34 Sorte de café

35 Mouture

35 Dosage

36 Eau

36 Comment savourer le Cold Drip Coffee

37 Conservation

38 Nettoyage et entretien

38 Garantie et restrictions de responsabilité

39 Données du produit

39 Mise au rebut

Félicitations pour votre choix !

Chère cliente, cher client,

Nous vous félicitons d'avoir fait l'acquisition de cette machine à café Cold Drip. Pour toute question concernant notre produit et ses pièces de rechange et accessoires, veuillez contacter le service après-vente à partir de notre site Internet :

www.beem.de

Informations concernant la présente notice

Avant la première utilisation de ce produit, veuillez lire attentivement la présente notice. Elle contient des trucs et astuces ainsi que le mode d'emploi de ce produit. Conservez-la soigneusement pour toute consultation ultérieure ou en cas de prêt du produit. La notice fait partie intégrante du produit. Le fabricant et l'importateur déclinent toute responsabilité en cas de non-observation des instructions consignées dans le mode d'emploi.

Explication des symboles

Symbole de danger : ce symbole signale les risques de blessures. Lire et observer attentivement les consignes de sécurité correspondantes.

Pour usage alimentaire.

Informations complémentaires

Explication des mentions d'avertissement

Les mentions d'avertissement désignent les risques qu'implique le non-respect des consignes correspondantes.

AVERTISSEMENT – Risque moyen pouvant induire des blessures graves, voire mortelles

AVIS – Risque de dégâts matériels

Utilisation conforme

• Ce produit est uniquement destiné à la préparation du café.
• Ce produit n'est pas un jouet ! Tenir les enfants et les animaux à distance.
• Le produit est conçu pour un usage exclusivement domestique, non professionnel.
• Il doit être utilisé uniquement tel qu'indiqué dans le mode d'emploi. Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.

Consignes de sécurité

AVERTISSEMENT – Risque de blessure

• Ne pas laisser les emballages à la portée des enfants et des animaux. Risque de suffocation !
• Après utilisation, tous les composants doivent être entièrement vidés et nettoyés. Risque de présence de germes nocifs pour la santé !

AVIS – Risque de dégâts matériels

• Contrôler régulièrement si les éléments en verre ne sont pas rayés ou fêlés. Si des composants présentent des endommagements, ne pas utiliser le produit.
• Utiliser le produit uniquement s'il est correctement assemblé. Avant toute utilisation, s'assurer que l'insert en silicone est correctement en place au sein du réservoir d'eau.
• Veiller à ce que le produit ne soit pas soumis à des chocs, le maintenir à l'écart de toute fl amme nue ou source de chaleur (par exemple table de cuisson) et ne pas l'exposer à des températures négatives.
• Utiliser uniquement des accessoires d'origine du fabricant afi n de garantir le bon fonctionnement du produit et d'éviter tout éventuel dommage.

Composition

• Cafetière
  • Filtre permanent avec joint
• Insert en silicone avec bouchon goutte-à-goutte
  • Réservoir d'eau avec joint
• Couvercle avec joint
• Notice

Vérifi ez si l'ensemble livré est complet et ne présente pas de dommage imputable au transport. Si l'un des composants présente des dommages, veuillez ne pas l'utiliser et vous adresser au service après-vente.

Vue générale du produit

1 2 6 5 4 3

I Couvercle avec joint
2 Réservoir d'eau avec joint
3 Cafetière
4 Filtre permanent avec joint
5 Insert en silicone avec bouchon goutte-à-goutte
6 Trou pour l'air

Avant la première utilisation

I. Ôtez tous les emballages et les éventuels fi lms protecteurs qui ont servi de protection pendant le transport.
2. Avant de déguster le tout premier Cold Drip Coffee fraîchement préparé, nous vous recommandons de nettoyer tous les composants pour éliminer les éventuels résidus de production. Suivez à cet effet les consignes données au paragraphe « Nettoyage et entretien ».

Préparation

Nous avons rassemblé des conseils pour le dosage et la préparation à la section « Conseils pour un Cold Drip Coffee parfait », sur les pages suivantes.

I. Placez la cafetière sur un support sec, stable, plan et résistant à l'eau.
2. Si tel n'est pas encore le cas, placez le joint sur le fi ltre permanent.
3. Placez le fi ltre permanent dans la cafetière.
4. Versez la quantité désirée de café fraîchement moulu dans le filtre permanent. Ne remplissez pas trop le filtre permanent car le café gonfl e. Ne tassez pas le café moulu sans quoi l'eau ne peut plus passer.

Nous recommandons une dose de 25 g de café moulu pour 250 ml d'eau. Vous trouverez de plus amples informations au paragraphe suivant.

1. Humectez la surface du café moulu avec un peu d'eau. Cela favorise l'extraction uniforme.

2. Si tel n'est pas encore le cas, placer l'insert en silicone avec bouchon goutte-à-goutte en bas dans le réservoir d'eau. Veillez à ce que la tête ronde du bouchon goutte-à-goutte soit orientée vers le bas.

3. Si tel n'est pas encore le cas, placez le joint en bas sur le réservoir d'eau.
4. Remplissez le réservoir d'eau froide et, le cas échéant, de glaçons. Bouchez le trou pour l'air d'un doigt afi n que l'eau ne s'écoule pas.
5. Placez le réservoir d'eau sur la cafetière avec le fi ltre permanent. Pressez fermement les joints l'un contre l'autre.
6. Placez le couvercle sur le réservoir d'eau.
   I I. Attendez que toute l'eau soit passée à travers le fi ltre permanent. Selon la quantité de café et sa fi nesse de mouture, cela peut prendre de 2 à 4 heures environ.
7. Retirez le réservoir d'eau.
8. Enlevez le fi ltre permanent de la cafetière.
9. Étant donné que de nombreuses substances aromatiques sont tirées du café au début de l'extraction et que la quantité des substances extraites diminue en fonction du temps écoulé, il faut absolument remuer le Cold Drip Coffee avant de le boire.
10. Placez le couvercle sur la cafetière.
11. Vous pouvez maintenant directement verser le Cold Drip Coffee dans votre tasse préférée ou le conserver au réfrigérateur.

Nous vous souhaitons d'agréables moments de dégustation de votre café infusé à froid !

Conseils pour un Cold Drip Coffee parfait

La saveur parfaite dépend de nombreux facteurs – tout d'abord du grain de café et de l'eau. Mais ce sont aussi les détails du mode de préparation qui peuvent faire toute la différence.

Nous avons rassemblé ci-après quelques-uns des principes essentiels à respecter pour ce mode de préparation.

Sorte de café

• Même si de nombreux facteurs entrent en jeu dans le mode de préparation Cold Drip, pour obtenir un café parfait, l'ingrédient majeur reste naturellement le grain de café lui-même. Le goût est fonction de la sorte de café, du sol sur lequel il a poussé, de la région de culture et du climat d'exposition ainsi que du procédé de torréfaction auquel il a été soumis.
• Pour savourer le plaisir d'un café parfait, mieux vaut privilégier la qualité à la quantité ! Le mode de préparation Cold Drip présente l'avantage de renforcer les arômes les plus fi ns des grains du café respectif et de souligner ainsi la saveur unique de ce café. C'est pourquoi il vaut bien la peine de choisir un café de qualité un peu plus onéreuse. Nous recommandons des sortes à grains clairs après une torréfaction préservatrice car ceux-ci contiennent moins de substances amères et conservent particulièrement bien leur saveur propre.

Mouture

• Une fois moulu, le café perd rapidement son arôme. Pour en tirer le meilleur, il est donc recommandé de moudre les grains de café juste avant la préparation, le mieux étant une mouture manuelle. Le moulin à café manuel présente généralement l'avantage que l'on peut régler en continu la fi nesse de mouture. On obtient ainsi un café moulu à souhait. De plus, les moulins à café étant faciles à nettoyer, cela permet de varier sans problème les sortes de café à déguster.
• La finesse de mouture fait partie des facteurs décisifs. Pour la préparation Cold Drip, le café devrait être moulu encore un peu plus grossièrement que pour la French Press. Pour être sûr du résultat, vous pouvez demander à un barista de confi ance de moudre un peu de ses grains de café, ce qui vous permettra ainsi de comparer avec la fi nesse obtenue à la maison.

Dosage

Pour un résultat parfait, vous devez observer la proportion idéale entre café moulu et eau. Si la quantité d'eau est trop importante, le café perdra de son goût. Si la quantité de café est trop importante, le café sera trop corsé. Nous recommandons au départ une dose de 25 g de café pour 250 ml d'eau. Les goûts variant évidemment d'une personne à l'autre, à vous ensuite de tester les proportions qui vous conviendront.

La balance de cuisine est un ustensile qui facilite le dosage pas seulement pour les débutants, mais dont le barista le plus expérimenté ne sait pas non plus se passer. Celle-ci permet de peser très précisément les quantités de café moulu et d'eau et donc d'assurer le ratio parfait entre les deux ingrédients.

Eau

• Après le grain de café, l'eau est le composant majeur de votre café. Il est donc indispensable de vous assurer de la qualité de l'eau utilisée. L'eau du robinet étant souvent trop dure, nous vous recommandons d'utiliser de l'eau fi Itrée. Pour un goût tout en fi nesse, vous pouvez également utiliser de l'eau minérale plate. Ici aussi, les essais sont de rigueur car les eaux minérales n'ont pas toutes la même saveur.
• Outre la qualité de l'eau, la température de l'eau est elle aussi décisive pour que le café développe son arôme. Vous obtiendrez les meilleurs résultats en versant de l'eau bien froide sur un café fraîchement moulu. La plupart des baristas ajoutent à l'eau froide des glaçons (également à base d'eau fi Itrée) de telle sorte que l'eau contenue dans le bac à eau reste bien froide le plus longtemps possible.

Comment savourer le Cold Drip Coffee

Selon la recette classique, le Cold Drip Coffee se boit pur sur glace. Mais l'on peut aussi déguster le Cold Drip Coffee de nombreuses autres manières. Nous avons réuni ci-après les recettes préférées :

• Savoureux café glacé au lait (avec une boule de glace à la vanille)
• Alternative au café filtre – il suffit de le réchauffer après la préparation
• Coffee Tonic – mélange avec de la Tonic Water

• Coffee Limette Tonic – mélange avec de la Tonic Water et du jus de limette frais ; excellent aussi avec du jus de citron ou d'orange

• Gin Coffee Tonic – mélange avec de la Tonic Water et le Gin préféré

• Coffee Longdrink avec du whisky ou de la liqueur de café, de la grappa, de l'amaretto etc.

Laissez libre cours à votre imagination et n'hésitez pas à faire de l'expérimentation avec vos boissons préférées.

Conservation

Lorsque l'eau est intégralement passée, votre Cold Drip Coffee est prêt à être servi. Il suffi t de le remuer et de le verser dans votre verre à café préféré.

Si vous ne voulez pas tout boire immédiatement, vous pouvez le conserver au réfrigérateur. Versez le café dans un récipient muni d'un couvercle ou recouvrez la cafetière. Bien réfrigéré, le Cold Drip Coffee peut être conservé env. 3 jours, sans problème – à condition que vous puissiez résister aussi longtemps à la tentation de ce délice !

Nettoyage et entretien

À OBSERVER

• Les composants ne se nettoient pas au lave-vaisselle.

• Ne pas utiliser d'éponges abrasives ni de produits nettoyants toxiques, corrosifs ou abrasifs pour l'entretien, ceux-ci pouvant endommager les surfaces.

• Videz le fi ltre permanent.

• Rincez tous les composants à l'eau chaude. Si besoin, utilisez un peu de produit nettoyant pour éliminer les salissures les plus tenaces.

Garantie et restrictions de responsabilité

Tout défaut imputable à une utilisation non-conforme, à une détérioration ou à des tentatives de réparation est exclu de la garantie. L'usure normale est également exclue de la garantie.

Dans les cas suivants, la garantie ne sera assurée ni pour les dommages avérés ni pour ceux qui en résulteraient :

• non-respect du mode d'emploi ;
• utilisation non conforme ;
- négligence ou usage inapproprié ;
- réparations improprement réalisées ;
- modifications non autorisées ;
- utilisation de pièces de rechange ou d'autres pièces de provenance tierce ;
- utilisation d'accessoires ou d'autres auxiliaires inadaptés.

Conservez l'emballage d'origine pendant la durée de la garantie pour pouvoir, le cas échéant, retourner le produit dans un emballage adéquat. Si le produit a été endommagé au cours du transport, la garantie est annulée.

Données du produit

Référence article : 03075

Capacité : max. 500 ml (soit env. 4 tasses)

ID guide : Z 03075 M BE V2 0921 uh

Mise au rebut

Veillez à vous débarrasser des matériaux d'emballage dans le respect de l'environnement en les déposant à un point de collecte prévu à cet effet.

Si notre produit n'est plus utilisé, veuillez le donner à quelqu'un qui s'en servira.

S'il n'est plus utilisable, veuillez le mettre au rebut dans le respect de l'environnement.

Tous droits réservés.

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