MODE D'EMPLOI BAKE440 H.KOENIG
Manuel d'instructions
Bedienungsanleitung
Gebruiksaanwijzing
Pour éviter des blessures ou des dégats matériels, lisez et respectez toutes les instructions et tous les averissements.
Lors de l'utilisation d'appareils électriques des précautions de base doivent toujours être prises, notamment les suivantes :
- Lisez toutes les instructions
- Ne touche pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons. Utilisez toujours des maniques ou des gants à four lorsque vous manipulez du pain chaud ou le plat.
- Pour éviter un choc électrique, ne plongez pas le cordon, les fiches ou d'autres pieces électriques dans l'eau ou tout autre liquide.
- Une attention particulière est requise lorsque l'appareil est utilisé par des enfants ou pres d'eux.
- Débranchez l'appareil lorsque qu'il n'est pas utilisé ou avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant demettre ou de retirer des pieces.
- Ne faites pas fonctionner l'ordinate si la prise ou le cordon est endommagé, s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il est tombé. Si vous ave des problèmes avec votreordinate, débranche-le immédiatement de la prise électrique. Pour plus d'informations sur l'entretien, reportez-vous à la page de garantie.
- L'utilisation d'accessoires non commandés peut provoquer un incendie, une décharge électrique ou des blessures.
-
N'utilisez pas cet apparéil à l'extérieur.
-
Ne laisssez pas le cordonPENDRE sur le bord d'une table ou d'un comptoir, ou bien toucher des surfaces chaudes.
- Ne placez pas l'appareil sur ou pres d'un chauffage électrique, sur une gazinière allumée ou dans un four chaud.
- Il faut faire preuve d'une extrème prudence lors du déplacement de l'appareil en cours de fonctionnement.
- Pour débrancher l'appareil, mettez toutes les commandes sur « off », puis débranchez la fiche de la prise murale.
- N'utilisez pas l'appareil pour un autre usage que celui qui est prévu.
- Ne touchez pas les pieces en mouvement.
- Ne laisssez pas le cordon estre en contact avec une surface chaude, y compris la cuisineire.
- Placez le moule à pain sur une manique, un dessous-de-plat ou une autre surface de protection contre la chaleur. Ne posez pas le moule à pain chaud directement sur le comptoir, la table ou toute autre surface.
- Ne mettez pas la main dans le four après avoir retire le moule à pain, car il est encore chaud.
- N'utilisez pas votre machine à pain avec un convertisseur ou un transformateur. Cela détruira les contrôleles électroniques.
- N'essayer pas de réparer cet apparéil vous-même.
- Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire les risques d'emmèlement ou de trèbuchement sur un cordon plus long.
- Un cordon d'alimentation plus long ou une rallonge est disponible et peut être utilisée avec prudence. Bien que l'utilisation d'une rallonge ne soit pas recommandée, si vous doivent en utiliser une, la puissance nominale du cordon d'alimentation supplémentaire ou de la rallonge
doit être au moins aussi élevé que celle de l'appareil. Si l'appareil a une prise de terre, la rallonge doit être un cordon de mise à la terre à 3 broches. Le cordon d'alimentation doit être placé de telle sorte qu'il ne s'emmêlera pas sur le comptoir ou la table, où les enfants pourraient le tirer ou trèbucher dessus involontairement.
- Réservé à un usage domestique uniquement.
NETTOYAGE DE VOTRE MACHINE À PAIN
- Débranchez le cordon de la prise électrique et laissez l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer.
- Une fois que le pain est terminé du moule et que celui-ci a refroidi, replisssez-le à moitié avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent. Laissez tremper le moule à pain pendant 5 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la lame du pétrin puisse être enlevée. Vous devrez peut-être tournier légèrement la lame du pétrin pour la libérer. Si la lame du pétrin est difficile à enlever après le trempage, maintainez la barre transversale sur la face inférieure du moule à pain tout en tournant la lame du pétrin pour la libérer. Lavez l'intérieur du moule à pain et la lame avec un chiffon doux, rincez et séchez. Utilisez un détergent doux. N'utilisez jamais de détergents chimiques, de nettoyants à four, de tampons abrasifs ou d'autres nettoyants pour le moule à pain ou la lame du pétrin, car cela pourrait endommager le revêttement ou la finition. Replacez la lame sur l'arbre.
- Ne plongez jamais le moule à pain dans l'eau et ne le lavaz jamais dans un lave-vaisse, car le roulement de la lame du pétrin pourrait être endommagé. Essuyez l'intérieur du four et les surfaces extérieures de la machine à pain avec un chiffon humide si nécessaire. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et ne replisssez jamais le compartment du four avec de l'eau! Le couvercle ne peut pas être enlevé lors du nettoyage.
ENVIRONNEMENT D'UTILISATION
La machine fonctionne correctement dans une large plage de températures, mais il y aura une différence dans la taille du pain entre une piece très chaude et une piece froide. Nous suggerons que la/température ambiente soit entre 15^ et 34^ .
PIECES ET FONCTIONS
FONCTIONNEMENT
8. PANNEAU DE COMMANDE
9. MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL
Branchez la machine à pain au secteur, un bip retentira et 3:10 s'affichera. Mais les deux-points entre 3 et 10 ne clignote pas constamment, et 1 est le programme par défaut. Les flèches pointent vers 750g et MEDIUM car ce sont des paramètres par défaut.
10. BOUTON MARCHE/ARRÉT
Appuyez une fois sur le bouton MARCHE/ARRÉT pour démarrer un programme. L'indicateur s'allume, les deux-points de l'affichage de l'heure commence à clignoter et le programme démarre. Àpres le début d'un programme, tout autre bouton est désactivé sauf le bouton MARCHE/ARRÉT.
Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÉT pendant 0,5 seconde et passez à l'état Pause. Si aucune opération n'est effectué dans les 3 minutes suivantes, le programme reprendra jusqu'à la fin.
Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÉT pendant 3 secondes pour annuler un programme, puis un bip retentit, cela signifie que le programme a été désactivé. Cette fonctionnalité aide à prévenir tout arrêt involontaire d'un programme.
Pour retirer le pain, appuyez sur le bouton MARCHE/ARRET pour terminer le cycle de cuisson.
Appuyez sur la touche MENU pour selectionner les programmes souhaités. À chaque pression (accompagné d'un bip court), le programme change. Appuyez sur le bouton plusieurs fois pour afficher les numérores des programmes sur l'écran LCD.
12. COULEUR DE LA CROUTE
Appuyez sur le bouton COLOR pour selectionner le réglage souhaite : Light, Medium ou Dark
- Ce bouton est réglable dans le menu des programmes 1-7, 10, 13-15.
13. POIDS
Appuyez sur le bouton Weight pour désir le poids brut souhaité (500 g, 750 g, 1000 g). Ce bouton est régliable dans le menu des programmes 1-7.
14. MINUTERIE ("")
Utilisez la fonction de minuterie DELAY TIMER pour démarrer la machine à pain ultérieurement. Appuyez sur les boutons ou augmenter le temps affché sur l'écran LCD. Ajoutez jusqu'à 15 heures, y compris le délai de démarrage et le programme de fabrication du pain.
REMARQUES
- Définissez le salarié après avoir sélectionné le MENU DU PROGRAMME, LE POIDS et LA COULEUR DE LA CROUTE.
N'utilisez pas la fonction de minuterie avec des recettes qui contiennent des produits laitiers ou autres ingrédents, tels que des oeufs, du lait, de la crème ou du fromage.
- Vous doivent decide combien de temps il faudra avant que vous pâit soit en appuyant sur 出 . Veuillez notes que le délambda doit inclure le temps de cuisson du programme. Une fois le programme de cuisson terminé, la machine maintenance le pain au chaud pendant 1 heures. Avant de commencer à faire du pain, appuyez sur le menu du programme et selectionnez la couleur de la croûte en premier, en appuyant sur 出 pour augmenter ou diminuer le délambda par périodes de 10 minutes. Le délambda maximum est de 15 heures.
PANNE DE COURANT
En cas de panne de courant, le processus de fabrication du pain se poursuivra automatiquement dans les 10 minutes, même sans appuyer sur le bouton MARCHE/ARRÉT. Si le temps d'interruption est supérieur à 15 minutes, la machine s'arrête et l'écran LCD reviendra au réglage par défaut. Si la pâte a commencé à lever, jetez les ingrédients du moule à pain et recommencez. Si la pâte n'a pas encore levé, vous pouvez appuyer sur le bouton MARCHE/ARRÉT pour reprendre le programme depuis le début.
AFFICHAGE D'AVERTISSEMENT
HHH: Cet averissement signifie que la température à l'intérieur du moule à pain est trop élevé. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÉT (voir la figure 1 ci-dessous) pour arrêter le programme, débranchez le cordon d'alimentation, ouvrez le couvercle supérieur et laissez la machine refroidir complètement pendant 10 à 20 minutes avant de la redémarrer.
EEO: Cet averissement signifie que le capteur de température est déconnecté. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÉT (voir la figure 2 ci-dessous) pour arrêter le programme, débranchez le cordon d'alimentation. Veuillez faire vérifier le capteur par le technicien/agree le plus proche pour un examen, une réparation ou un réglage électrique /mécanique.
Figure 1 Figure 2
MAINTIEN AU CHAUD
Une fois le programme de cuisson terminé, la machine à pain émet 10 bips et passé au réglage Maintien au chaud pendant 1 heures. 0:00 apparait sur l'écran. Àpès 60 minutes, le symbole s'affiche sur l'écran LCD. Pour annuler le maintien au chaud, appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÉT pendant 3 secondes.
CONSEIL : Enlever le pain immédiatement après la fin du programme de cuisson empêchera la croûte de revenir plus foncée.
UTILISATION DU DISTRIBUTEUR DE FRUITS SECS
Si vous souhaitez ajouter des fruits secs à votre pain et en obtenir la(Meilleure saveur,mieux vaut ne pas les metre dans la pate au début de la préparation ; sinon,ils perdraient leur saveur et leur texture.
La fonction d'ajout automatique d'ingréductents (fruits, noix, raisins secs) vous évitera d'attendre à côté de la machine à pain. Versez les noix ou les graines dans le distributeur, puis installez-le sous le couvercle. Fermez le couvercle puis démarrez le programme. Àpres environ 30 minutes (le temps exact dépend du programme), le distributeur de fruits secs ouvrira 3 fois le couvercle inférieur pour s'assurer que tout le contenu a été distribué.
Cette fonction est automatique dans les menus 1-7 et 13.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Lavez et sechez le moule à pain et le pêtrin.
Remarque: N'utilisez pas d'ustensiles métalliques dans le moule à pain, car ils pourraient endommager la surface anti-adhésive.
ATTENTION: Risque de chute d'objet. La machine à pain peut trembler et se déplacer pendant le cycle de pét trissage. Placez-la toujours au centre du comptoir, loin du bord.
- Vérifiez les pieces manquantes ou endommagées.
-
Nettoyez toutes les pieces conformément au paragraphe NETTOYAGE ET ENTRETIEN.
-
Reglez la machine à pain en mode cuisson et faites cuire à vide pendant environ 10 minutes. Ensuite, laissez refroidir et nettoyez à nouveau toutes les pieces amovibles. L'appareil peut émettre un peu de fumée et/ou une odeur lorsque vous l'allumez pour la première fois. Ceci est normal et disparaître après la première ou la deuxième utilisation. Assurez-vous que l'appareil dispose d'une ventilation suffisante.
- Sèchez soigneusement toutes les pièces et assemblez-les : la machine est préte.
INSTRUCTIONS DÉTAILLÉES
- À l'aide de la poignée du moule à pain, tournez le moule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, puis retirez-le de la machine.
- Emmanchez la lame du pétrin dans l'arbre d'entrainment à l'intérieur du moule à pain.
- Ajoutez les ingrédients dans le moule en suivant l'ordre indiqué dans la recette. D'abord ajoutez les liquides, le sucre et le sel, puis la farine et enfin la levure.
ENFIN: Levure. DOIT être à l'écart des liquides
ENSuite: Ingredients secs (sucre, sel, graisse, farine)
D'ABORD: Ingrédents liquides à température ambiente
- Mesurez soigneusement et ajoutez les ingrédents dans le moule en suivant EXACTEMENT l'ordre indiqué dans la recette.
REMARQUE: Faites une petite échancrure sur le dessus de la farine avec le doigt et ajoutez-y de la levure. Assurez-vous que la levure n'entre pas en contact avec le sel ou les liquides.
CONSEIL : Mesurez tous les ingrédents au préalable, y compris les compléments (noix, raisins secs), avant de commencer.
- Placez le moule à pain sur son support et assurez-vous qu'il est fermement verrouillé en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Fermez le couvercle.
REMARQUE: Le moule à pain doit être bien en place pour que le mélange et le pétrissage s'effectuent correctement.
- Allumez la machine, un bip se fait entendre et l'écran LCD passe par défaut au programme 1.
- Appuyez sur la touche MENU PROGRAM jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche.
- Appuyez sur le bouton WEIGHT pour déplacer la flèche à 500 g, 750 g ou 1000 g. (Le poids n'est pas en option dans les programmes 8-15.)
- Appuyez sur le bouton CRUST pour déplacer la flèche vers le réglage souhaïte : croûte claire, moyenne, fonçée. (La croûte n'est pas en option dans les programmes 8-9, 11-12.)
- Si vous le souhaitez, réglez le bouton de minuterie DELAY TIMER. Appuyez sur les boutons + et - pour modifier le décai affiché sur l'écran LCD. (Cette fonction n'est pas disponible dans le programme 9, 12-14.)
REMARQUE : N'utilisez pas cette fonction lorsque vous employez des produits laitiers, des øeufs, etc. Cette etape peut etre ignorer si vous souhaitez que la machine a pain commence a fonctionner immidiatement.
- Appuyez une fois sur le bouton MARCHE/ARRÉT pour démarrer le programme. La machine à pain émettra un bip et 3:10 s'affichera. Mais les deux-points entre 3 et 00 ne clignote pas constamment et l'indicateur s'allume. La lame du pêtrin commencerà à mélanger vos ingrédients. Si la minuterie a été activée, la lame du pêtrin ne mélangera pas les ingrédients jusqu'à ce que le programme se déclenché.
- Une fois le processus terminé, dix bips seront émis puis la machine mainiendra le pain au chaud pendant 1 heures. Vous pouvez eventuèlement appuyer sur le bouton MARCHE/ARRÉT pendant 3 secondes pour arrêter le processus et le maintain en qu'chaud sera stoppe. Débranchez alors le cordon d'alimentation, puis ouvrez le couvercle à l'aide des gants à four.
- Laissez refroidir légerement le moule avant desteroler le pain. Utilisez les gants à four, tournez delicatement le moule à pain dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le déverrouiller et soulevez-le par la poignée pour lesteroler de la machine.
Attention: Le moule et le pain peuvent être très chauds! Manipuez-les toujours avec précaution.
- À l'aide de gants de cuisson, returnez le moule à pain à l'envers (avec la poignée replie) sur une grille ou une surface de cuisson propre, et secouez doucement jusqu'à ce que le pain tombe. Utilisez une spatule anti-adhésive pour décoller delicatement les bords du pain.
- Laissez le pain refroidir pendant environ 20 minutes avant de le trancher. Il est recommandé de couper le pain avec un couteau électrique ou à dents ;比较好 vaut ne pas utiliser de couteau à fruits ou de couteau de cuisine, sinon le pain peut se déformer.
- Si la lame du pêtrin reste dans le pain, retirez-la doucement à l'aide d'une spatule ou d'un petit ustensile. Comme le pain est chaud, n'utilise pas votre main pour retarder la lame. Lorsque vous n'utilise pas la machine à pain ou que son fonctionnement est terminé, débranchez le cordon d'alimentation.
Remarque: Conservez le pain restant dans un sac en plastique hermétique pendant trois jours à température ambiente. Pour le conserver plus longtemps, placez le sac au réfrigerateur pendant 10 jours.
ENLÉVEMENT DU PAIN
Le moule à pain et la chambre de cuisson sont chauds et des gants à four doivent être utilisés. Retirez le moule à pain en boulevant la poignée et en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour déverrouiller, puis soulevez le moule à pain verticalément.
Secouez delicatement le pain à l'envers jusqu'à ce qu'il tombe du moule. Laissez-le refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de le trancher avec un couteau à pain.
CONSEIL: Si la lame du pétrin reste dans le pain, retirez-la avec une spatule ou un petit ustensile.
INGRÉDIENTS
1. Farine à pain
La farine de pain est l'ingredient le plus important de la fabrication du pain et elle est recommandée dans la plupart des recettes de pain à la levure. Elle a une teneur élevé en gluten (elle peut donc être aussi appelée farine riches en gluten, elle contient beaucoup de protéines), et empêche le pain de retomber après la levée. La farine varie selon les régions. La teneur en gluten est plus élevée que dans la farine tout usage, de sorte qu'elle peut être utilisée pour faire du pain de grande taille et contenant davantage de fibres internes.
2. Farine tout usage
Farine ne contenant pas de levure chimique, adaptée aux pains « rapides » ou au pain fabriqué avec le réglage Quick. La farine de pain convient moins aux pains à la levure.
3. Farine de ble complet
La farine de blé complet est broyée à partir des grains de blé entiers. Le pain fait avec tout ou partie de farine de blé complet aura une teneur plus élevé en fibres et en nutriments. La farine de blé complet est plus lourde, et par conséquent, les pains peuvent être plus petits et avoir une texture plus lourde.
Elle contient l'ensemble des grains de blé et du gluten. De nombreuses recettes se combinent généralement avec de la farine de blé intégrale ou de la farine de pain pour obtenir les autres résultats.
4. Farine de blé noir
La farine de blé noir, également appelée « farine de seigle», est uneASFde farine riche en fibres et elle estsemblable à la farine de blé intégral. Pour obtenir une grande taille après la levée, elle doit être utilisée avec une forte proportion de farine de pain.
5. Farine levante
Farine qui contient de la levure chimique, utiliser en particulier pour faire des gâteaux. N'utilise pas de farine levante avec de la levure.
6. Farine de maïs et farine d'avoine
Les farines de mais et d'avoine sont moulues séparément à partir du mais et de l'avoine. Elles sont les compléments de la fabrication du pain brut, et sont utilisées pour améliorer la saveur et la texture.
7. Sucre
Le sucre est une « nourriture » pour la levure et augmente également le goût sucre et la couleur du pain. C'est un élément très important pour faire lever le pain. Le sucre blanc est normalement utilisé ; cependant, le sucre brun, le sucre en poudre ou le sucre de coton, peuvent également être nécessaires dans certaines recettes.
8. Levure
La levure est un organisme vivant et doit être conservée au réfrigérateur pour rester fraîche. Elle a besoin de glucides trouvés dans le sucre et de la farine comme nourriture. La levure utilisée dans les recettes de fabrication de pain sera vendue sous plusieurs noms différents : levure sèche active pour la machine à pain (préfééré) et levure instantanée.
Après l'action des levures, elles produit du dioxyde de carbone qui dilate le pain et ramollit les fibres internes.
1 cuillere à soupe de levure sèche = 3 cuillères à café de levure sèche
1 cuillere à soupe de levure sèche = 15 ml de levure
1 cuillere à café de levure sèche = 5 ml
Avant de l'utiliser, vérifie la date de péremption et la durée de conservation de la levure. Replacez-la au réfrigérateur immédiatement après chaque utilisation, sinon le championon sera tué à haute température. Généralement, l'absence de levée du pain est causée par une mauvaise levure.
CONSEIL : Pour vérifier si votre levure est fraîche et active :
(1) Versez 1 tasse (237 ml) d'eau tiège (45 - 50^) dans un gobelet doseur.
(2) Ajoutez 1 cuillerée à café (5 ml) de sucre blanc dans le gobelet et remuez, puis 1 cuillerée à soupe (15 ml) de levure dans l'eau.
(3) Placez le gobelet doseur dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes. Ne melangez pas l'eau.
(4) La levure fraîche et active commencerà à bouillonner ou à se développer. Si ce n'est pas le cas, la levure est morte ou inactive.
9. Sel
Le sel est nécessaire pour améliorer la saveur du pain et la couleur de la crôte. Il est également utilisé pour limiter l'activité de la levure. N'utilise jamais trop de sel dans une recette. Mais le pain serait plus gros sans sel.
10. CEuf
Les oeufs peuvent améliorer la texture du pain, le rendre plus nourrissant et plus gros. L'oeuf doit être fou丫头é avec les autres ingrédents liquides.
- Graisse, beurre et huile vegetale
LaGRAISSEPeutramollirlepainetprolongerla duréedeconservation.Lebeurredoitetre fondu ou coupé enpetis morceauxavantd'êtreajoutéau liquide.
12. Levure chimique
La levure chimique est utilisée pour lever trèsrapidement le pain et les gâteaux. Comme elle n'a pas besoin de temps pour lever et qu'elle produit du gaz carbonique, celui-ci va former des bulles pour assouplir la texture du pain en utilisant le principe chimique.
13. Bicarbonate de soude
Il est similaire à la levure chimique. Il peut également être utilisé en combinaison avec elle.
14. Eau et autres liquides (toujours ajouter en premier)
L'eau est un ingrédient essentiel pour faire du pain. D'une manière générale, l'eau doit être à une température comprise entre 20^ et 25^ . Certaines recettes peuvent nécessiter du lait ou autres liquides pour améliorer la saveur du pain. N'utilise jamais de produits laitiers avec l'option Delay Timer.
UTILISER LA MESURE EXACTE
CONSEILS : L'une des étapes les plus importantes de la fabrication d'un bon pain est la mesure exacte des ingrédients. Mesure soigneusement chaque ingrédient et ajoutez-le à votre moule à pain en suivant l'ordre indiqué dans la recette.
Il est fortement sugéré d'utiliser un gobelet doseur ou une mesurette pour obtenir une quantité précise, sinon le pain sera largement influencé.
4. Ordre des ingrédents
Ajoutez toujours les ingrédents en suivant l'ordre indiqué dans la recette.
D'ABORD: Ingrédents liquides
ENSUITE: Ingrédients secs
ENFIN:Levure
La levure ne doit être placee que sur la farine sèche et ne doit jamais enter en contact avec un liquide ou du sel. Lorsque vous reglez la minuterie sur une longue période, n'ajoute jamais d'ingréduents périssables tels que des cêufs ou du lait.
Après le petrissage complet de la farine pour la première fois, un bip retentira et les ingrédients à base de fruits secs seront ajoutés au mélange. Si les ingrédents sont ajoutés tropôt, la saveur sera diminuée après une longue période de brassage.
5. Ingrédents liquides
L'eau, le lait frais ou d'autres liquides doivent être mesurés à l'aide d'un gobelet doseur ayant des marques claires et un bec verseur. Placez le gobelet sur le comptoir et baissez-vous pour vérifier le niveau du liquide. Lors de la mesure d'huile de cuisson ou d'autres ingrédients, nettoyez soignement le gobelet doseur sans autres ingrédients.
6. Mesure d'ingredients secs
Mesurez les ingrédents secs en versant doucement de la farine, etc., dans le gobelet doseur, puis une fois rempli, nivelez avec un couteau. N'utilisez jamais le gobelet doseur pour prélever vos ingrédents secs directement dans un écipient, car cela pourrait ajouter jusqu'à une cuillerée
à soupe d'ingréductents supplémentaires. Ne tapotez pas le fond du gobelet doseur et ne tasse pas.
CONSEIL : Avant de mesurer, remuez la farine pour l'aérer. Lorsque vous mesurez de petites quantités d'ingredients secs, tel que le sel ou le sucre, utilisez une mesurette en vous assurant de la niveler.
GUIDE DE DÉPANNAGE
| N° | PROBLÈME | CAUSE | SOLUTION |
| 1 | Odeur bizarre | *De la farine ou d'autres ingrédents se sont déversés dans le four. | *Arrêtez la machine à pain et laissez-la refroidir complètement. Essuyez l'excess de farine, etc., dans le four avec une serviette en papier. |
| 2 | Les ingrédents ne se mélangent pas – on peut sentir le moteur surchauffer | *Le moule à pain ou la lame du pétrin peut ne pas être installée correctement. *Trop d'ingredients. | *Assurez-vous que la lame du pétrin est bien fixée sur l'arbre. *Mesurez les ingrédents avec précision. |
| 3 | "HHH" s'affiche lorsqu'on appuie sur le bouton MARCHE/ARRÊT. | *La température interne de la machine à pain est trop élevé. | *Laissez la machine refroidir entre les programmes. Débranchez la machine, ouvrez le couvercle et retirez le moule à pain. Laissez refroidir 15 à 30 minutes avant de commencer un nouveau programme. |
| 4 | Le hublot est embué ou recouvert de condensation. | *Cela peut se produit pendant les programmes de mélange ou de levée. | *La condensation disparaît généralement pendant les programmes de cuisson. Nettoyez bien le hublot entre chaque utilisation. |
| 5 | La lame du pétrin est dans le pain. | *Croûte plus épaisse avec réglage de croûteASFIRE. | *Il n'est pas rare que la lame du pétrin soit avec le pain. Une fois le pain refroidi, retirez la lame avec une spatule. |
| 6 | La pâté ne se mélange pas complètement ; la farine et d'autres ingrédents sont accumulés sur les | *Le moule à pain ou la lame du pétrin peut ne pas être installée correctement. | *Assurez-vous que le moule à pain est bien fixé sur la machine et que la lame du pétrin est fermement emmanchée sur l'arbre. *Assurez-vous que les ingrédents sont mesurés avec |
| côtés du moule ; le pain est enrobé de farine | *Trop d'ingréductifs. *La pâte sans gluten est généralement très humide. Il peut être nécessaire de gratter les bords avec une spatule en caoutchouc. | préciension et ajoutés dans le bon ordre. *L'exçès de farine peut être rétrédu pain une fois cuit et refroidi. Ajoutez de l'eau, une cuillerée à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte forme une boule. |
| 7 | Le pain a trop levé ou a repoussé le couvercle vers le haut. | *Ingrédients mal dosés (trop de levure, de farine). *La lame du pétrin n'est pas dans le moule à pain. *Le sel n'a pas été ajouté. | *Mesurez tous les ingréductifs avec précision et assurez-vous que le sucre et le sel ont étéajoutés. *Essayez de diminuer la levure d'1/4 cuillerée à café (1,2 ml). *Vérifiez l'installation de la lame du pétrin. |
| 8 | Le pain ne lève pas ; il est petit. | * Mauvaise mesure des ingréductifs ou levure inactive. *Le couvercle a été soulevé pendant les programmes. | *Mesurez tous les ingréductifs avec précision. Vérifiez la date de péremption de la levure et de la farine. *Les liquides doivent être àtempérature ambiente. |
| 9 | Le pain a un cratère dans le haut une fois cuit. | *La pâte a levé trop vite. *Trop de levure ou d'eau. *Programme choisi incorrect pour la recette. | *N'ouvrez pas le couverclependant la cuisson. *Sélectionnez l'options de croûte plus foncée. |
| 10 | La couleur de la croûte est trop claire | *Ouverture du couverclependant la cuisson. | *N'ouvrez pas le couverclependant la cuisson. *Sélectionnez une option de croûte plus foncée. |
| 11 | La couleur de la croûte est trop foncée | *Trop de sucre dans la recette. | *Diminuez légèrement la quantitéde sucre. *Sélectionnez une option decroûte plus claire. |
| 12 | Le pain est désquilibré. | *Trop de levure ou d'eau. *La lame du pétrin a repoussé la pâte d'un côté avant de lever et de cuire. | *Mesurez tous les ingréductifsavec précision. *Diminuez légèrement la levure ou l'eau. |
| | | *Certains pains peuvent ne pas être uniformes, en particulier avec de la farine intégrale. |
| 13 | Les pains fabriqués sont de formes différentes. | *La forme varie selon le type de pain. | *Le pain complet ou multigrain est plus dense et peut être plus petit qu'un pain blanc. |
| 14 | Le fond du pain est creux ou troué à l'intérieur. | *Pât trop humide, trop de levure, pas de sel.*L'eau est trop chaude. | *Mesurez tous les ingrédients avec précision.*Diminuez légèrement la levure ou l'eau. Vérifiez la mesure du sel.*Utilisez de l'eau à température ambiente. |
| 15 | Pain à la pât insuffisamment cuite ou collante. | *Trop de liquide; programme choisi incorrect. | *Diminuez l'eau et mesurez soigneusement les ingrédients.*Vérifiez le programme Hosen pour la recette. |
| 16 | Le pain s'écrase lors du tranchage. | *Le pain est trop chaud. | *Laisser refroidir sur une grillependant 15 à 30 minutes avant de trancher. |
| 17 | Le pain a une texture épaisse et lourde. | *Trop de farine ou zeroes farine.*Pas assez d'eau. | *Essayez d'augmenter l'eau ou de diminuer la farine.*Les pains à farine intégrale ont une texture plus lourde. |
| 18 | La base du moule à pain a foncé ou est tachetée. | *Lavage au lave-vaisselle. | *Ceci est normal et n'affectora pas le moule à pain. |
RECETTES
| Menus | | Ingrédients | Volume | Volume | Volume | Remarque |
| 1 Pain blanc | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 300 ml | 240 ml | 180 ml | |
| [2] | Sel | 1,5 cuillerée | 1 cuillerée | 0,5 cuillerée | À verser dans un coin |
| [3] | Sucre | 3 mesures | 2,5 mesures | 2 mesures | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 4 mesures | 3 mesures | 2 mesures | |
| [5] | Farine riche en gluten | 3,5 mesures pour 500 g | 2,75 mesures pour 100 g | 2,25 mesures pour 300 g | |
| [6] | Levure instantanée | 0,8 cuillerée | 0,8 cuillerée | 0,5 cuillerée | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 2 Pain français | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 300 ml | 230 ml | 160 ml | |
| [2] | Sel | 2 cuillerées | 1,5 cuillerée | 1 cuillerée | À verser dans un coin |
| [3] | Sucre | 3 mesures | 2 mesures | 1,5 mesure | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 2 mesures | 1,5 mesure | 1,25 mesure | |
| [5] | Farine riche en gluten | 3,5 mesures pour 500 g | 2,75 mesures pour 400 g | 2,25 mesures pour 300 g | |
| [6] | Levure instantanée | 0,8 cuillerée | 0,8 cuillerée | 0,5 cuillerée | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 3 Pain complet | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 300 ml | 240 ml | 180 ml | |
| [2] | Sel | 1 cuillerée | 1 cuillerée | 0,5 cuillerée | À verser dans un coin |
| [3] | Sucre | 6 mesures | 5 mesures | 4 mesures | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 3 mesures | 2,5 mesures | 2 mesures | |
| [5] | Farine riche en gluten | 1,75 mesure pour 200 g | 1,5 mesure pour 160 g | 1,25 mesure pour 120 g | |
| [6] | Farine de blé complet | 1,75 mesure pour 300 g | 1,5 mesure pour 240 g | 1 mesure pour 180 g | |
| [7] | Levure instantanée | 2 cuillerées | 2 cuillerées | 2,5 cuillerées | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 4 Pain rapide | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 320 ml | 240 ml | 180 ml | Température entre 40 et 50°C |
| [2] | Sel | 1,5 cuillerée | 1 cuillerée | 0,5 cuillerée | À verser dans un coin |
| [3] | Sucre | 3 mesures | 2,5 mesures | 2 mesures | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 4 mesures | 3 mesures | 2,5 mesures | |
| [5] | Farine riche en gluten | 3,5 mesures pour 500 g | 2,75 mesures pour 400 g | 2,25 mesures pour 300 g | |
| [6] | Levure instantanée | 2,5 cuillerées | 2 cuillerées | 2 cuillerées | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 5 Pain sucré | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 300 ml | 240 ml | 160 ml | |
| [2] | Sel | 1 cuillerée | 1 cuillerée | 0,75 cuillerée | À verser dans un coin |
| [3] | Sucre | 0,4 mesure | 0,3 mesure | 0,2 mesure | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 5 mesures | 3 mesures | 2,5 mesures | |
| [5] | Farine riche en | 3,5 mesures | 2,75 mesures | 2,25 mesures pour 300 g | |
| [6] | Poudre de lait | 2 mesures | 1,5 mesure | 1 mesure | |
| [7] | Levure instantanée | 0,8 cuillerée | 0,8 cuillerée | 0,5 cuillerée | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 6 Pain de mie | | Poids du | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 300 ml | 240 ml | 160 ml | |
| [2] | Beurre | 3 mesures | 2,5 mesures | 2,5 mesures | |
| [3] | Sucre | 1 mesure | 1 mesure | 0,75 mesure | À verser dans un coin |
| [4] | Sel | 1 cuillerée | 1 cuillerée | 0,75 cuillerée | À verser dans un coin |
| [5] | Farine riche en | 3,5 mesures | 2,75 mesures | 2,25 mesures pour 300 g | |
| [6] | Poudre de lait | 2 mesures | 1,5 mesure | 1 mesure | |
| [7] | Levure instantanée | 0,8 cuillerée | 0,8 cuillerée | 0,5cuillerée | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 7 Pain sans gluten | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| [1] | Eau | 240 ml | 180 ml | 120 ml | |
| [2] | Sel | 1,5 cuillerée | 1 cuillerée | 0,7 cuillerée | À verser dans un coin |
| [3] | Sucre | 3,5 mesures | 3 mesures | 2 mesures | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 3 mesures | 2,5 mesures | 2 mesures | |
| [5] | Farine riches en aluten | 2 mesures pour 280 g | 1,5 mesure pour 200 g | 1 mesure pour 130 g | |
| [6] | Farine de maiis | 2 mesures pour 280 g | 1,5 mesure pour 200 g | 1 mesure pour 130 g | Peut replacer la farine d'avoine |
| [7] | Levure instantanée | 1 cuillerée | 1 cuillerée | 1 cuillerée | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 8 Mélange | | Lait | 80 ml | 5、Remuez la crème non salée pour qu'elle devienne collante ;6、Écrasez les fraises et mélangez-les bien avec le lait, le sucre et la crème collante. Mettez le mélange au réfrigerateur, laissez-le refroidir jusqu'à 5-10°C.7、Installez le baril de crème glacée, appuyez sur l Mix, réglez le temps sur 25-30 min, démarrez le programme et versez lentement le mélange dans le baril de crème glacée.8、Attendez que le programme soit terminé ; un bip retentira. |
| Sucre | 30 g |
| Crème non salée | 130 ml |
| Fraisés | 60g |
| 9 Yaourt | | Heure | 8:00 | | | |
| [1] | Lait | 1000 ml | | | |
| [2] | Bactéries lactiques | 100 ml | | | |
| 10 Dessert | | Heure | 1:40 | | | |
| [1] | Oeuf | 2 | | | |
| [2] | Lait | 1 tasse | | | |
| [3] | Riz cuit | 1,5 tasse | | | |
| [4] | Sucre | 0,5 tasse | | | |
| [5] | Raisins secs | 0,5 tasse | | | |
| 11 Pâté | | Heure | 1:30 | | | |
| [1] | Eau | 330 ml | | | |
| [2] | Sel | 1 cuillerée | | | À verser dans un coin |
| [3] | Huile | 3 mesures | | | |
| [4] | Farine riches en gluten | 4 mesures pour 560 g | | | |
| [5] | Levure instantanée | 0,5 cuillerée | | | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 12 Confiture | | Heure | 1:20 | | | |
| [1] | Pulpe | 3 mesures | | | Remuez jusqu'à Broker un une pâte en ajustant un peu d'eau ou non |
| [2] | Amidon | 0,5 mesure | | |
| [3] | Sucre | 1 mesure | | | jusqu'à la saveur désirée |
| 13 Gâteau | | Poids du pain | 1000 g | 750 g | 500 g | |
| Heure | 2:20 | | | |
| [1] | Eau | 30 ml | | | |
| [2] | Çefuf | 3 | | | |
| [3] | Sucre | 0,5 mesure | | | À verser dans un coin |
| [4] | Huile | 2 mesures | | | |
| [5] | Farine levante | 2 mesures pour 280 g | | | |
| [6] | Levure instantanée | 1 cuillerée | | | Mettre sur la farine sèche, à l'écart des liquides |
| 14 Cuire au four | [1] | 00:30 - réglez la température de cuisson en appuyant sur le bouton Crust : 100°C (clair), 150°C (moyen), 200°C (sombre), 150°C par défaut |
| 15 Fait maison | | Heure | 3:00 | | | |
| [1] | Appuyez sur ce bouton pour accéder au menu Home-made. Dans ce menu, l'utilisateur peut définir la durée de chaque processus, par exemple pétrir, fermenter, cuire. Convient pour le pain fait maison |
PROGRAMME FAIT MAISON
| Réglages des programmes | Durée par défaut (min) | Plage de temps (min) |
| Remuer 1 | 15 | 1-30 |
| Reposer 1 | 3 | 0 - 30 |
| Remuer 2 | 20 | 0 - 30 |
| Reposer 2 | 10 | 0 - 30 |
| Remuer 3 | 0 | 0-25 |
| Fermenter 1 | 42 | 0-60 |
| Fermenter 2 | 40 | 0-60 |
| Fermenter 3 | 0 | 0-60 |
| Cuire au four | 50 | 0-80 |
| Trois couleurs de croûte | medium |
| Maintenir au chaud | 60 | 0-60 |
GARANTIE
La durée de garantie de nos produits est de 2 ans, sauf décret en vigueur, à compter de la date d'achat initiale ou la date de livraison.
En cas de problèmes ou d'interrogations, vous pouze facilement acceder à nos pages d'aides, conseils de dépannage, FAQ et modes d'emploi sur notre site SAV: https://sav.hkoenig.com.
En tapant le nom de reférence de votre apparéil dans la barre de recherche, vous accédez à tous les supports en ligne disponibles, concus pour vous répondre au besoin à vos besoins.
Si vous ne trouvez toujours pas de réponse à votre question ou votre problème, alors cliquez sur « Est-ce que la réponse a résolu votre problème ? ». Vous accéderez alors au formulaire de demande d'assistance SAV, qu'il vous suffira de compléter pour valider votre demande et obtenir de l'aide.
La garantie couvre l'ensemble des pannes survenant dans le cadre d'une utilisation normale, conforme aux usages et specifications prsentes sur le manuel d'utilisation.
Cette garantie ne s'applique pas aux problèmes d'emballage ou de transport pendant l'expédition du produit par son propriétaire. Elle n'inclut également pas l'usure normale du produit, ni la maintenance ou le remplacement de pieces consommables.
EXCLUSION DE GARANTIE
- Les accessoires et les pieces d'usure (^*)
- L'entretien normal de l'appareil.
- Toutes pannes survenant par suite d'une mauvaise utilisation (chocs, non-respect des préconisations d'alimentation électrique, mauvaises conditions d'utilisation, etc.), d'un entretien insuffisant ou d'un détournement de fonction de l'appareil, ainsi que l'usage d'accessoires non appropriés.
- Les dommages d'origine externe : incendie, dégats des eaux, surtension électrique, etc.
- Tout matériel qui aura eté demonté même partiellement par des personnes autres que celles habilitées (notamment l'utilisateur).
- Les produits dont le numero de série serait absent, détiérioré ou illisible que ne permettrait pas son identification.
- Les produits soumis à la location, à la démonstration ou à l'exposition.
(*) Certaines pièces de votre apparéil dites pièces d'usure ou consommables se détiroyent avec le temps et la fréquence d'usage de votre apparéil. Cette usure est normale, mais peut être accentuee
par des mauvaises conditions d'utilisation ou entretien de votre apparéil. Ces pieces ne sont donc pas couvertes par la garantie.
Les accessoires fournis avec l'appareil sont également exclus du champ de la garantie. Ils ne peuvent donc etre ni échangés, ni remboursés. Toutefois, certains accessoires peuvent etre directement achetés via notre site : https://sav.hkoenig.com/.
ENVIRONNEMENT
ATTENTION :
Vou ne devez pas vous débarrasser de cet apparéil avec vos déchets menagers. Un système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître les emplacements.
En effet, les produits électriques et électroniques peuvent contir des substances dangereuses qui ont des effets néfastes sur l'environnement ou la santé humaine et doivent être recyclés. Le symbole ci-contre indique que les équipements électriques et électroniques font l'objet d'une collecte sélective, il représentée une poubelle sur roues barrée d'une croix.
Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - sav@hkoenig.com - contact@hkoenig.com - Tél: +33 1 64 67 00 05
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