The Barista Pro BES878 - Machine à café SAGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Machine à expresso avec broyeur intégré |
| Marque | Sage |
| Modèle | The Barista Pro BES878 |
| Dimensions (L x H x P) | Environ 33 x 40 x 40 cm |
| Poids | Environ 10 kg |
| Alimentation | 220-240 V ~ 50/60 Hz |
| Puissance nominale | 1850 W |
| Capacité du réservoir d'eau | 2 L |
| Capacité de la trémie à grains | 250 g |
| Type de broyeur | Broyeur conique intégré en acier inoxydable |
| Réglages de mouture | 30 réglages (de fin à grossier) |
| Système de chauffe | ThermoJet™, prêt en 3 secondes |
| Contrôle de température | PID électronique avec réglage de la température d'infusion |
| Pré-infusion | À basse pression, réglable manuellement |
| Porte-filtre | 54 mm en acier inoxydable, avec paniers simple et double paroi |
| Buse vapeur | Pivotante 360°, avec fonction vapeur et eau chaude |
| Écran | LCD avec animations |
| Fonctions supplémentaires | Eau chaude instantanée, dosage automatique, outil de dosage Razor™, arrêt automatique après 30 min |
| Entretien | Cycles de nettoyage et détartrage intégrés, nettoyage du broyeur, filtre à eau remplaçable tous les 3 mois |
| Sécurité | Arrêt automatique, protection thermique, verrouillage du porte-filtre, consignes de sécurité détaillées |
| Pièces détachées | Paniers à filtre, filtre à eau, outil de nettoyage, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, pot à lait |
| Garantie | 2 ans limitée |
FOIRE AUX QUESTIONS - The Barista Pro BES878 SAGE
Comment régler le degré de mouture ?
Tournez le sélecteur GRIND SIZE sur le côté gauche de la machine. 30 réglages sont disponibles, du plus fin (1) au plus grossier (30). Le réglage par défaut est 15. L'écran LCD affiche une barre indiquant un débit plus rapide ou plus lent.
Pourquoi mon expresso ne s'écoule-t-il pas ou seulement goutte à goutte ?
Causes possibles : mouture trop fine, dose trop élevée, tassement excessif ou panier obstrué. Essayez une mouture plus grossière, réduisez la dose, tassez avec une pression de 15-20 kg, et nettoyez le panier à filtre avec l'outil de nettoyage. Si le problème persiste, lancez un cycle de détartrage.
Comment nettoyer la buse vapeur ?
Après chaque utilisation, essuyez la buse avec un chiffon humide. Purgez-la en tournant la molette STEAM sur position vapeur pendant quelques secondes. Si l'orifice est obstrué, utilisez l'outil de nettoyage fourni. Pour un nettoyage en profondeur, dévissez l'embout avec la clé intégrée et trempez-le dans de l'eau chaude.
À quelle fréquence dois-je détartrer la machine ?
L'écran LCD affiche l'alerte DESCALE lorsque le détartrage est nécessaire. En général, tous les 2-3 mois selon la dureté de l'eau. Suivez les instructions dans le menu : utilisez un agent détartrant, remplissez le réservoir jusqu'au niveau DESCALE, et lancez le cycle. Rincez ensuite abondamment.
Comment remplacer le filtre à eau ?
Retirez le filtre usagé, faites tremper le nouveau filtre dans de l'eau froide 5 minutes, insérez-le dans le support, puis placez le support dans le réservoir d'eau. Remplacez-le tous les 3 mois ou selon l'alerte. Utilisez uniquement des filtres Sage recommandés.
Que faire si le broyeur ne distribue pas de café moulu ?
Vérifiez que la trémie contient des grains. Si elle est vide, remplissez-la. Si le broyeur ou la sortie est obstrué, nettoyez le broyeur conique (voir chapitre nettoyage avancé). En cas de condensation, séchez soigneusement les broyeurs avant de remonter.
Comment ajuster la température de l'infusion ?
Appuyez sur MENU, utilisez la molette GRIND AMOUNT pour sélectionner SHOT TEMP, puis tournez la molette pour augmenter ou baisser la température. Confirmez en appuyant sur la molette. La plage de réglage est indiquée sur l'écran.
Mon expresso est trop froid. Que faire ?
Préchauffez les tasses avec de l'eau chaude, rincez le porte-filtre à l'eau chaude avant de l'utiliser, et augmentez la température d'infusion via le menu SHOT TEMP. Assurez-vous que les tasses ne sont pas en matériau refroidissant rapidement.
Comment utiliser la fonction d'eau chaude ?
Tournez la molette STEAM sur la position HOT WATER (icône robinet). L'eau chaude sort par la buse dédiée. Pour arrêter, remettez la molette en position verticale. Utilisez cette fonction pour préchauffer les tasses ou allonger un café.
Que faire si la machine affiche 'E' sur l'écran ?
Un code d'erreur 'E' indique un problème interne. Contactez le service client Sage. Avant cela, vérifiez que le réservoir d'eau est bien inséré et rempli, et essayez de redémarrer la machine en la débranchant quelques minutes.
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