The Barista Pro BES878 - Macchina da caffè SAGE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE The Barista Pro BES878 SAGE

consiglia: la sicurezza prima di tutto 6 Componenti 8 Funzioni di the Barista Pro™ 9 Montaggio 11 Funzioni 18 Manutenzione e pulizia 22 Risoluzione dei problemi 26 Garanzia Sommario

• Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, vericare che la tensione della rete corrisponda a quella indicata sull'etichetta dei valori nominali sotto il dispositivo. In caso di dubbi, contattare l'azienda fornitrice di elettricità locale.

• Si consiglia l'installazione di un interruttore salvavita per una maggiore sicurezza durante l'utilizzo di tutti i dispositivi elettrici. Si con- siglia l'uso di un salvavita con corrente operativa nomi- nale non superiore a 30 mA. Rivolgersi a un elettricista per un parere professionale.

• Rimuovere e smaltire in sicurezza tutti i materiali di imballaggio prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta.

• Per eliminare il rischio di soocamento per i bambini, smaltire in sicurezza la coper- tura protettiva della spina.

• Prima dell'uso, vericare sempre che l'apparecchio sia montato correttamente.

• Questo apparecchio è desti- nato esclusivamente all'uso domestico. Non utilizzare per usi diversi da quello previsto. Non utilizzare su veicoli in movimento o barche. Non utilizzare all'aperto. L'uso non corretto potrebbe provocare lesioni. SAGE

abbiamo molto a cuore la sicurezza. Infase di progettazione erealizzazione dei nostri apparecchi diamo assoluta priorità alla sicurezza dei clienti. Invitiamo inoltre i clienti a prestare molta attenzione durante l'utilizzo degli apparecchi elettrici e a osservare le seguenti precauzioni. LEGGERE TUTTE

• Sul sito sageappliances.com è disponibile anche una versione scaricabile del presente documento.3

• Posizionare l'elettrodomestico su una supercie stabile, resistente al calore, piana e asciutta, lontano dal bordo del piano di lavoro. Utilizzare l'apparecchio lontano da fonti di calore come piastre elettriche, fornelli a gas o forni.

• Svolgere completamente il cavo prima dell'uso.

• Evitare che il cavo di alimen- tazione rimanga sospeso oltre il bordo di un tavolo o del piano cucina. Evitare che il cavo di alimentazione tocchi superci calde o formi nodi.

• Non lasciare l'elettrodome- stico incustodito durante il funzionamento.

• Se l'elettrodomestico viene: - lasciato incustodito - pulito - spostato - montato o - riposto Spegnere sempre la macchina per espresso premendo il pulsante POWER (alimentazione). Spegnere e scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente.

• Ispezionare regolarmente il cavo di alimentazione e l'apparecchio stesso per vericare la presenza di eventuali danni. Se vengono rilevati danni di qualsiasi tipo, smettere immediatamente di usare l'apparecchio e portarlo con tutti i componenti al centro assistenza Sage autorizzato più vicino anché venga esaminato, sostituito o riparato.

• Mantenere puliti l'apparec- chio e gli accessori. Seguire le istruzioni di pulizia fornite in questo libretto. Qualsiasi operazione non menzio- nata in questo libretto di istruzioni deve essere eseguita da un centro assi- stenza Sage autorizzato.

• L'elettrodomestico può essere utilizzato da bambini di età superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità motorie, senso- riali o mentali o prive di esperienza o conoscenza dell'elettrodomestico stesso, a condizione che lo utilizzino sotto la supervisione di qual- cuno o secondo speciche istruzioni ricevute in merito all'uso in sicurezza dell'elet- trodomestico e che compren- dano i rischi associati.

• Non lasciare che i bambini giochino con l'elettrodo- mestico.

• La pulizia dell'elettrodo- mestico può essere eet- tuata da bambini di età non inferiore a 8 anni e con la supervisione di un adulto.4

• Tenere l'elettrodomestico e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età pari o inferiore agli 8 anni.

• Utilizzare esclusivamente gli accessori forniti con gli elettrodomestici.

• Attenersi scrupolosamente alle istruzioni riportate in questo libretto per utilizzare l'elettrodomestico.

• Non spostare l'elettrodome- stico quando è in funzione.

• Utilizzare esclusivamente acqua fredda della rete idrica urbana. Si sconsiglia l'uso di acqua ltrata, demineralizzata o distillata, poiché potrebbe inuire sul sapore del caè e sul funzionamento previsto della macchina da espresso.

• Non utilizzare l'elettrodo- mestico se il serbatoio dell'acqua è vuoto.

• Assicurarsi che il portaltro sia ben inserito e ssato nella bocchetta di estrazione prima di utilizzare l'apparecchio.

• Non rimuovere il portal- tro durante il processo di estrazione del caè poiché la macchina è sotto pressione.

• Non posizionare oggetti sull'elettrodomestico, eccetto le tazze da riscaldare.

• Fare attenzione durante l'utilizzo, poiché le superci metalliche possono diventare molto calde durante il funzionamento.

• Evitare il contatto con le superci calde. Lasciare rareddare l'elettrodomestico prima di spostarlo o pulire una qualsiasi delle sue parti.

• La supercie dell'elemento riscaldante può trattenere calore residuo dopo l'uso.

• Prima di pulire, spostare o riporre l'elettrodomestico, assicurarsi sempre che sia spento e scollegato dalla presa di alimentazione e che si sia rareddato a sucienza.

• Questo elettrodomestico non deve essere utilizzato per mezzo di un timer esterno o di un sistema di controllo remoto separato.

• L'utilizzo di prolunghe o accessori non venduti o consigliati da Sage può provocare incendi, scosse elettriche o lesioni.

• Quando l'elettrodomestico non è in uso, spostare sempre l'interruttore in posizione OFF, spegnere l'interruttore della presa di alimentazione e scollegare il cavo dalla presa.

• Qualsiasi operazione di manutenzione diversa dalla pulizia deve essere eseguita da un centro assistenza Sage

• Non usare l'elettrodomestico sul pianale del lavello.

• Non utilizzare l'elettro- domestico se si trova in uno spazio chiuso o all'in- terno di una credenza.

• Fare attenzione durante la decalcicazione, poiché l'apparecchio potrebbe rilasciare vapore caldo. Assicurarsi che il vassoio raccogligocce sia vuoto e inserito prima di procedere alla decalcicazione. Per istruzioni dettagliate, consultare la sezione "Manutenzione e pulizia".

• Non utilizzare il macinacaè se il coperchio del portachic- chi non è in posizione. Tenere dita, mani, capelli, vestiti e utensili lontani dal portachic- chi durante l'utilizzo.

VIAZIONE Al fine di offrire un servizio migliore ai nostri clienti, nei nostri prodotti è stato inserito un dispositivo di archiviazione interno. Questo dispositivo di archiviazione è costituito da un piccolo chip che raccoglie determinate informazioni sul tuo apparecchio, tra cui la frequenza e il modo in cui lo utilizzi. Se il prodotto necessita di assistenza, le informazioni raccolte dal chip ci permetteranno di ripararlo in modo rapido ed efficiente. Le informazioni raccolte costituiscono inoltre una risorsa preziosa per lo sviluppo di futuri elettrodomestici che ci consentiranno di soddisfare al meglio le esigenze dei nostri consumatori. Il chip non raccoglie alcuna informazione riguardante le persone che utilizzano il prodotto o il nucleo familiare in cui viene utilizzato. In caso di domande relative al chip del dispositivo di archiviazione, è possibile contattarci all'indirizzo [e-mail].6

• Tenere la cartuccia del ltro fuori dalla portata dei bambini.

• Conservare le cartucce del ltro in un luogo asciutto e nella confezione originale.

• Proteggere le cartucce dal calore e dalla luce solare diretta.

• Non utilizzare cartucce del ltro danneggiate.

• Non aprire le cartucce del ltro.

• Svuotare il serbatoio dell'acqua e sostituire la cartuccia se non si utilizza l'elettrodomestico per un periodo di tempo prolungato. Questo simbolo indica che l'apparecchio non può essere smaltito con i riuti domestici comuni. Deve essere conferito presso un centro di smaltimento locale specializzato o presso un rivenditore che fornisce questo servizio. Per ulteriori informazioni, contattare l'ucio comunale locale. Per proteggersi dalle scariche elettriche, non immergere la spina, il cavo di alimentazione o l'elettrodomestico in acqua o in qualsiasi altro liquido.7

A. Portachicchi da 250 g Con sistema di bloccaggio per facilitare la rimozione, la conservazione e il trasferimento dei chicchi di caè. B. Macinacaè conico integrato C. Selettore del grado di macinatura 30 impostazioni di macinatura del caè espresso, da ne a grossa. D. Pulsante POWER (alimentazione) E. Pressino integrato e rimovibile da 54 mm F. Condotto di uscita del caè macinato G. Supporto per il portaltro H. Portaltro in acciaio inossidabile da 54 mm con beccucci di uscita in stile commerciale.

I. Vano portaoggetti (situato dietro il vassoio

raccogligocce) Per conservare gli accessori. J. Griglia del vassoio raccogligocce rimovibile K. Vassoio raccogligocce rimovibile Con indicatore di vassoio pieno. L. Serbatoio dell'acqua rimovibile da 2 litri Con ltri dell'acqua sostituibili per ridurre calcare e impurità. M. Manopola vapore Selettore per il controllo del vapore e dell'acqua calda. N. Display LCD Con animazioni che indicano l'avanzamento della macinatura e dell'estrazione. O. Pannello di controllo con pulsanti MENU, GRIND AMOUNT/FILTER SIZE (quantità di caè macinato/dimensione ltro), 1 TAZZA e 2 TAZZE. P. Gruppo di erogazione Q. Uscita acqua calda dedicata Per preparare il caè nero lungo e preriscaldare le tazze. R. Spazio extra per tazze grandi S. Lancia vapore orientabile a 360° Si adatta facilmente alla posizione perfetta per montare il latte. Componenti

1. Lattiera in acciaio inossidabile

Con segni MIN e MAX.

2. Filtri a parete doppia (1 tazza e 2 tazze)

Utilizzare con caè premacinato.

3. Filtri a parete singola (1 tazza e 2 tazze)

Utilizzare con chicchi di caè interi freschi.

4. Filtro dell'acqua e supporto del ltro

Informazioni sui valori nominali 220–240 V~ 50 - 60 Hz 1380 - 1650 W

5. Disco di pulitura

6. Detergente in capsule

7. Spazzolino per pulizia

8. Strumento di dosaggio di precisione the Razor

9. Accessorio per la pulizia della lancia vapore

che vengono a contatto con caè, acqua e latte sono BPA Free.

• Sage dichiara questo prodotto BPA Free sulla base di test di laboratorio indipendenti eseguiti per tutti i materiali in plastica del prodotto che entrano a contatto con gli alimenti in conformità al Regolamento della Commissione Europea n. 10/2011.9

Funzioni di the Barista Pro

L'innovativo sistema di riscaldamento raggiunge la temperatura di estrazione ideale in 3 secondi.

MACINACAFFÈ CONICO INTEGRATO

La forma conica delle macine in acciaio inossidabile massimizza la supercie di macinatura del caè e consente di ottenere un espresso dall'aroma corposo. È possibile rimuovere le macine superiori e inferiori per la pulizia.

GRADO DI MACINATURA REGOLABILE

30 impostazioni di macinatura del caè espresso, da ne a grossa, per garantire un'estrazione ottimale.

QUANTITÀ DI CAFFÈ MACINATO

REGOLABILE Regolare la quantità di caè macinato fresco all'interno del ltro in base al grado di macinatura. DOSAGGIO AUTOMATICO Il macinacaè erogherà la quantità necessaria di caè macinato per una dose singola o doppia. MACINATURA "HANDS-FREE" Arresto automatico della macinatura "hands free" direttamente nel portaltro.

STRUMENTO DI DOSAGGIO

Lo strumento brevettato con lama di precisione consente di dosare il caè al giusto livello per un'estrazione uniforme.

CONTROLLO REGOLABILE DELLA

TEMPERATURA DI ESTRAZIONE

Per ottenere un caè dal sapore ottimale. CONTROLLO DELLA TEMPERATURA PID Controllo elettronico della temperatura PID per una temperatura più stabile.

EROGAZIONE ISTANTANEA DI ACQUA

CALDA Uscita dell'acqua calda dedicata per preparare il caè nero lungo e preriscaldare le tazze.

PRE-INFUSIONE A BASSA PRESSIONE

Questa funzione applica una pressione dell'acqua bassa all'inizio dell'estrazione per espandere delicatamente il caè macinato e garantire un'estrazione uniforme. CONTROLLO VOLUMETRICO Volumi preimpostati da 1 e 2 tazze, comandi manuali o volumi di erogazione programmabili.

FUNZIONE RESIDUO SECCO

Rimuove l'acqua in eccesso dal disco di caè pressato all'interno del ltro dopo l'estrazione per facilitare lo smaltimento del caè usato.

VASSOIO RACCOGLIGOCCE GRANDE

Con più spazio di lavoro utilizzabile.10 Montaggio PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZOPreparazione della macchinaRimuovere e smaltire tutte le etichette promozionali e i materiali di imballaggio forniti con la macchina da espresso. Assicurarsi di aver rimosso tutti i componenti e gli accessori prima di smaltire la confezione. Rimuovere l'imballaggio e le buste di plastica contenenti il ltro dell'acqua e il supporto del ltro. Pulire il serbatoio dell'acqua, il portaltro, i ltri, la lattiera e il vassoio raccogligocce con acqua tiepida e un detergente per piatti delicato. Sciacquare bene i componenti, quindi asciugare accuratamente prima di rimontarli.INSTALLARE IL FILTRO DELL'ACQUA• Rimuovere il ltro dell'acqua e il supporto del ltro dalla confezione.• Impostare il promemoria per la prossima sostituzione. Si consiglia di sostituire il ltro dopo 3 mesi.• Immergere il ltro in acqua fredda per 5 minuti.• Lavare il supporto del ltro in acqua fredda.• Inserire il ltro nelle due parti del supporto. Assicurarsi che siano ben ssati.• Estrarre il serbatoio dell'acqua dall'elettrodo-mestico. Allineare la base del supporto del ltro con l'adattatore all'interno del serbatoio dell'acqua. Spingere verso il basso per bloccarlo in posizione.• Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua potabile fredda e rialloggiarlo nuovamente nell'elettrodomestico, assicurandosi che sia ben ssato e che aderisca alla parte posteriore dell'elettrodomestico.• Per istruzioni dettagliate, consultare la sezione "Manutenzione e pulizia" a pag. 18. NOTA NON UTILIZZARE acqua distillata o demineralizzata con questa macchina, poiché potrebbe inuire sul gusto del caè. NOTA Per i ltri dell'acqua di ricambio, visitare la pagina Web di Sage o contattare il Servizio clienti di Sage.RIEMPIRE IL SERBATOIO DELL'ACQUA• Assicurarsi che il ltro dell'acqua sia ben inserito all'interno del serbatoio dell'acqua.• Utilizzare la maniglia nella parte superiore del serbatoio dell'acqua per sollevarlo e allontanarlo dalla macchina. Refer to Instruction Book for more information. Contact the Breville Customer Service Centre for further assistance. AUS 1300 139 798 NZ 0800 273 845 www.Breville.com.au INSTALLWATERFILTER2Rinse filter and mesh

Replace water tankAssemble Set date + 2 months Install filter in tank 5Soak for5 minutesReplace water filterevery 2 months or60 tank refills1 MAXMIN MAXMIN MAX MIN

• Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua fredda potabile no al segno MAX presente sul lato del serbatoio. • Ricollocare il serbatoio dell'acqua nella macchina, spingendo verso il basso per assicurarsi che sia posizionato correttamente e ssato alla macchina. Refer to Instruction Book for more information. Contact the Breville Customer Service Centre for further assistance. AUS 1300 139 798 NZ 0800 273 845 www.Breville.com.au INSTALL WATER FILTER

MAX MIN MAX MIN MAX MIN NOTA Cambiare l'acqua ogni giorno. Prima di ogni utilizzo, vericare che il serbatoio dell'acqua sia stato riempito con acqua fredda del rubinetto.11

Inserire il portachicchi nella parte superiore della macchina. Ruotare la manopola per bloccare il portachicchi in posizione. Riempire con chicchi di caè freschi.

CICLO DI PRIMO UTILIZZO

È necessario completare un ciclo di primo utilizzo prima di utilizzare la macchina per la prima volta. Il ciclo di primo utilizzo serve a sciacquare la macchina e preparare il sistema di riscaldamento.

1. Riempire il serbatoio dell'acqua.

2. Assicurarsi che la macchina sia comple-

tamente assemblata con il portachicchi, il vassoio raccogligocce e il serbatoio dell'acqua ssati saldamente in posizione.

3. Premere il pulsante POWER (alimentazione).

La macchina emetterà un segnale acustico e avvierà il ciclo di PRIMO UTILIZZO.

4. Il display LCD visualizzerà la scritta

mostrerà un conto alla rovescia per il tempo rimanente no al termine del ciclo di primo utilizzo.

6. Una volta completato il ciclo, l'apparecchio

sarà pronto all'uso.12 Funzioni

SPEGNERE LA MACCHINA

Premere il pulsante POWER (alimentazione) per spegnere la macchina. In alternativa, la macchina si spegne automaticamente se non viene utilizzata per 30 minuti. FILTRI Questa macchina include 4 ltri; 2 a parete singola e 2 a parete doppia. Quando si macinano al momento chicchi di caè freschi e interi, si consiglia di utilizzare i ltri a parete singola. I ltri a parete singola consentono di sperimentare vari gradi di macinatura, dosaggio e pressatura, per creare un espresso perfettamente bilanciato. 1 TAZZA 2 TAZZE Si consiglia di utilizzare i ltri a parete doppia per caè premacinato. I ltri a parete doppia regolano la pressione e consentono di ottimizzare l'estrazione, a prescindere da grado di macinatura, dosaggio, pressatura e freschezza del caè. 1 TAZZA 2 TAZZE Che si scelga di utilizzare il ltro a parete singola o quello a parete doppia, utilizzare il ltro per 1 tazza per preparare una sola tazza di caè e quello per 2 tazze per preparare due tazze o una sola tazza di caè forte. Sarà necessario regolare la quantità di caè macinato e il grado di macinatura se si passa da un ltro singolo a uno doppio o viceversa. I ltri forniti sono progettati per: Filtro da 1 TAZZA = ca. 8 - 10 g Filtro da 2 TAZZE = ca. 19 - 22 g NOTA Potrebbe essere necessario fare diverse prove per determinare la quantità di caè o la durata di macinatura necessarie a ottenere la dose corretta. Ad esempio, quando si seleziona una macinatura più ne con i ltri a parete singola, potrebbe essere necessario aumentare la quantità di caè macinato per garantire che la dose contenuta nel ltro sia corretta.13

MACINATURA Quando si macinano i chicchi di caè, la grana di macinatura dovrebbe essere ne ma non troppo. Il grado di macinatura inuenzerà il usso di acqua nel ltro e il gusto del caè espresso. Se la macinatura è troppo ne (ha l'aspetto di una polvere e al tatto ricorda la farina), l'acqua non scorrerà attraverso il caè, anche se viene applicata pressione. L'estrazione dell'espresso sarà ECCESSIVA, il caè avrà un colore scuro e un sapore amaro. Se la macinatura è troppo grossa, l'acqua scorrerà troppo rapidamente attraverso il caè macinato contenuto nel ltro. L'estrazione dell'espresso sarà INSUFFICIENTE, il caè avrà un colore e un sapore troppo blandi.

IMPOSTARE IL GRADO DI

MACINATURA Questa macchina ore una selezione di 30 impostazioni di macinatura; il grado selezionato viene visualizzato sul display LCD. Il grado di macinatura predenito è 15. Quando si regola il grado di macinatura, sul display LCD viene visualizzata una barra che indica un'erogazione più veloce o più lenta. PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

PROGRESS FILL TANK GRIND DOUBLE SINGLE LOCK HOPPER GRIND SIZE SHOT TEMP FASTER POUR SLOWER POUR CUSTOM HOTTER COOLER CUSTOM Utilizzare il selettore GRIND SIZE (grado di macinatura) sul lato sinistro della macchina per regolare il grado di macinatura. FINER COARSER

• Riempire il portachicchi con chicchi di caè freschi.

• Inserire il ltro selezionato nel portaltro.

• Fissare il portaltro nel supporto per il portaltro.

• Se necessario, premere il pulsante FILTER SIZE (dimensione ltro) per selezionare la dimensione del ltro, scegliendo tra una o due tazze.

• Se necessario, ruotare la manopola GRIND AMOUNT (quantità di caè macinato) per modicare il tempo di macinatura; ruotare la manopola in senso orario per aumentare la durata del processo e in senso antiorario per ridurla. NOTA I tempi di macinatura predeniti sono 9.5 secondi per un ltro da 1 tazza e 13 secondi per un ltro da 2 tazze.

• Spingere e rilasciare il portaltro per attivare la funzione di dosaggio automatico. Il display LCD mostrerà il livello di riempimento del ltro. PRE-INFUSE SHOT STEAM AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

PROGRESS FILL TANK GRIND DOUBLE SINGLE LOCK HOPPER SHOT TEMP FASTERPOUR SLOWERPOUR CUSTOM HOTTER COOLER CUSTOM SEC GRIND SIZE

• Per interrompere la funzione di macinatura, spingere e rilasciare il portaltro. Il display LCD mostrerà la scritta PAUSED (pausa); la macchina rimarrà in pausa per 10 secondi prima di tornare alla modalità READY (pronto).

• Spingere e rilasciare il portaltro per riprendere la macinatura. NOTA È normale che la quantità di caè macinato all'interno del portaltro sembri eccessiva. DOSAGGIO MANUALE Per dosare manualmente il caè macinato, tenere premuto il portaltro nel supporto nché la dose erogata corrisponde alla quantità di caè macinato desiderata. Per interrompere la macinatura, rilasciare il portaltro. Il timer indicherà il tempo di macinatura.14

PRESSARE IL CAFFÈ MACINATO

• Rimuovere il portaltro dal supporto.

• Battere il portaltro diverse volte per distribuire uniformemente il caè nel ltro.

• Pressare con decisione (circa 15-20 kg di pressione) utilizzando il pressino. Non è importante che la pressione esercitata sia forte, ma è necessario che sia costante.

• Come regola, il bordo superiore del cappuccio sul pressino dovrebbe essere allineato alla parte superiore del ltro DOPO che il caè è stato pressato. NOTA Si raccomanda di utilizzare caè 100% arabica di alta qualità con l'indicazione della data di tostatura impressa sulla confezione. Questo è da preferire alle confezioni che mostrano la sola data di scadenza. È preferibile consumare i chicchi di caè entro 5-20 giorni dopo la data di tostatura. Il caè vecchio potrebbe fuoriuscire troppo velocemente dal portaltro e avere un sapore amaro e blando.

Lo strumento di dosaggio di precisione the Razor

consente di dosare il caè al giusto livello per un'estrazione uniforme.

• Inserire l'accessorio the Razor

nel ltro no a poggiare l'indentatura dell'accessorio sul bordo del ltro. La lama dello strumento di dosaggio dovrebbe penetrare la supercie del caè pressato.

avanti e indietro tenendo il portaltro inclinato su una tramoggia battiltro per eliminare il caè in eccesso. Il ltro contiene adesso la giusta quantità di caè.

• Rimuovere il caè in eccesso dal bordo del ltro per garantire la chiusura ermetica nel gruppo di erogazione.

DI EROGAZIONE Prima di inserire il portaltro nel gruppo di erogazione, far scorrere dell'acqua nel gruppo di erogazione premendo il pulsante 1 TAZZA. Questo stabilizzerà la temperatura prima dell'estrazione e preriscalderà il portaltro per garantire una temperatura di estrazione costante.

INSERIRE IL PORTAFILTRO

• Posizionare il portaltro sotto il gruppo di erogazione in modo che l'impugnatura sia allineata con la posizione INSERT (inserimento). Inserire il portaltro nel gruppo di erogazione e ruotare l'impugnatura verso il centro no a incontrare resistenza. LOCK TIGHT15

ESTRAZIONE DELL'ESPRESSO

• Come riferimento, l'estrazione dell'espresso inizierà dopo 8-10 secondi (tempo di infusione); il caè estratto dovrebbe presentare una consistenza simile a quella del miele.

• Se l'estrazione dell'espresso inizia dopo meno di 6 secondi signica che la dose di caè macinato presente nel ltro non è suciente o la grana di macinatura è troppo grossa. Questa si denisce ESTRAZIONE NON SUFFICIENTE.

• Se l'espresso inizia a gocciolare ma non scorre dopo 15 secondi, la grana di macinatura è troppo ne. Questa si denisce ESTRAZIONE ECCESSIVA.
• Il usso di caffè inizia dopo 8-12 secondi.• Il usso è lento, come miele caldo.• La crema ha un colore marrone dorato e una texture cremosa. • L'espresso ha un colore marrone scuro. SOLUZIONI SOLUZIONI Pressare applicando una pressione di 15-20 kg. Il bordo superiore del cappuccio in metallo sul pressino dovrebbe essere allineato alla parte superiore del ltro DOPO che il caffè è stato pressato.Utilizzare lo strumento di dosaggio di precisione the Razor per dosare il caffè al giusto livello.• Il usso di caffè inizia dopo 1-7 secondi.• Il usso è veloce, come l'acqua.• Lo strato di crema è sottile e ha un colore pallido.• L'espresso ha un colore marrone pallido.• Il gusto è amaro/acre, il caffè è blando e acquoso.• Il usso di caffè inizia dopo 13 secondi.• Il usso esce a gocce o non viene erogato affatto.• La crema ha un colore scuro e presenta delle macchie.• L'espresso ha un colore marrone molto scuro.• Il caffè ha un gusto amaro e sa di bruciato.RIMUOVERE IL CAFFÈ USATOIl caffè usato formerà un "disco" di caffè. Se il disco è bagnato, consultare la sezione "Estrazione non sufciente".SCIACQUARE IL FILTRO Mantenere pulito il ltro per evitare ostruzioni. Fissare il portaltro nella macchina e far scorrere dell'acqua calda nel ltro vuoto. DOPO L'ESTRAZIONE ESTRAZIONE CORRETTA ESTRAZIONE NON SUFFICIENTE ESTRAZIONE ECCESSIVA Pressare applicando una pressione di 15-20 kg. Il bordo superiore del cappuccio in metallo sul pressino dovrebbe essere allineato alla parte superiore del ltro DOPO che il caffè è stato pressato.Utilizzare lo strumento di dosaggio di precisione the Razor per dosare il caffè al giusto livello.PRESSARE SEMPREUNIFORMEMENTEAdattare e riprovareAdattare e riprovareRIDURRE LA QUANTITÀDI CAFFÈ MACINATOPRESSARE SEMPREUNIFORMEMENTEAdattare e riprovareAdattare e riprovareAUMENTARE LA QUANTITÀDI CAFFÈ MACINATOAdattare e riprovareAdattare e riprovare LOCK TIGHT (blocca) SEC MACINA DOPPIO SEC MACINA DOPPIO

MACINATURA DOSE DI CAFFÈ MACINATO PRESSATURA

ESTRAZIONE ECCESSIVA AMARO • ASTRINGENTE Troppo ne Eccessiva Utilizzare the Razor per livellare Troppo pesante EQUILIBRATA Ottimale

ESTRAZIONE NON SUFFICIENTE

BLANDO • ASPRO Troppo grossa Non suciente Aumentare la dose e utilizzare the Razor per livellare Troppo leggera16

• Premere il pulsante 1 TAZZA una volta: il pulsante lampeggia quando viene selezionato. Il display LCD mostrerà la scritta PRE-INFUSE (pre-infusione) e il timer indicherà il tempo di estrazione. Una volta completata la fase di pre-infusione, inizierà l'estrazione. Sarà estratto un volume preimpostato di caè espresso pari a circa 30 ml. La macchina si arresterà automaticamente una volta raggiunto il volume preimpostato. PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

• Premere il pulsante 2 TAZZE una volta: il pulsante lampeggia quando viene selezionato. Il display LCD mostrerà la scritta PRE-INFUSE (pre-infusione) e il timer indicherà il tempo di estrazione. Una volta completata la fase di pre-infusione, inizierà l'estrazione. Sarà estratto un volume preimpostato di caè espresso pari a circa 60 ml. La macchina si arresterà automaticamente una volta raggiunto il volume preimpostato. PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

PRE-INFUSIONE ED ESTRAZIONE

• Tenere premuto il pulsante 1 TAZZA o 2 TAZZE per il tempo di pre-infusione desiderato. Rilasciare il pulsante per avviare l'estrazione. Premere il pulsante lampeggiante per arrestare l'estrazione. PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

• Utilizzare la manopola GRIND AMOUNT (quantità di caè macinato) per scorrere le impostazioni personalizzate o nel menu. Premere la manopola per selezionare.

• Premere il pulsante corrispondente al volume di estrazione desiderato (1 TAZZA o 2 TAZZE) per avviare l'estrazione. Per personalizzare la pre- infusione, tenere premuto il pulsante 1 TAZZA o 2 TAZZE per il tempo di pre-infusione desiderato. Rilasciare il pulsante per avviare l'estrazione.

• Premere il pulsante corrispondente al volume di estrazione selezionato per arrestare l'estra- zione al livello desiderato. Il display LCD e il pulsante corrispondente al volume di estrazione desiderato smetteranno di lampeggiare e la macchina emetterà un segnale acustico per indicare che l'impostazione personalizzata è stata salvata. La macchina tornerà a essere pronta per l'uso. L'impostazione personalizzata può ora essere attivata premendo il pulsante corrispondente al volume di estrazione sele- zionato (1 TAZZA o 2 TAZZE).

• Premere il pulsante MENU per accedere al menu principale.

• Utilizzare la manopola GRIND AMOUNT (quantità di caè macinato) per scorrere le opzioni del menu e premerla per selezionare SHOT TEMP (temperatura erogazione). PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

• Per aumentare o ridurre la temperatura di estrazione mostrata sul display LCD, utilizzare la manopola GRIND AMOUNT (quantità di caè macinato).

• Premere la manopola per confermare la temperatura desiderata. La macchina tornerà a essere pronta per l'uso.17

RIPRISTINARE LE IMPOSTAZIONI

• Premere il pulsante MENU per accedere al menu principale.

• Utilizzare la manopola GRIND AMOUNT (quantità di caè macinato) per scorrere le opzioni del menu e premerla per selezionare RESET DEFAULTS (ripristina predenite).

• Saranno ripristinate le impostazioni predenite per la quantità di caè macinato, la dimen- sione del ltro, la temperatura di estrazione e i volumi 1 tazza e 2 tazze. La macchina tornerà a essere pronta per l'uso.

UTILIZZARE L'EROGATORE DI ACQUA

CALDA La funzione di erogazione di acqua calda può essere utilizzata per preriscaldare le tazze o aggiungere manualmente acqua calda. Per attivare l'erogazione di acqua calda, spostare la manopola STEAM (vapore) su

• Il display LCD mostrerà che la funzione HOT WATER (acqua calda) è stata attivata.

• Per arrestare il usso di acqua calda, riportare la manopola nella posizione centrale.

• L'acqua calda si fermerà dopo 60 secondi, ma la manopola deve essere riportata manualmente nella posizione di standby.

Prima di iniziare a montare il latte, si raccomanda di eettuare un breve lavaggio della lancia vapore. Posizionare la lancia vapore sul vassoio raccogligocce e impostare la manopola STEAM (vapore) su . Il display LCD mostrerà la scritta STEAM (vapore). Riposizionare la manopola STEAM (vapore) in posizione verticale per interrompere l'erogazione di vapore. Marche e tipi diversi di latte e alternative al latte vengono montati in modo diverso.

• Iniziare con latte fresco freddo.

• Riempire la lattiera in acciaio inossidabile no ai segni MIN e MAX.

• Sollevare la lancia vapore e introdurla nella lattiera immergendone la punta di 1-2 cm sotto la supercie del latte, vicino al lato destro della lattiera.

• Impostare la manopola STEAM (vapore) sulla posizione

• Tenere la punta della lancia vapore appena sotto la supercie del latte nché questo non inizia a girare in senso orario formando un vortice (eetto mulinello).

• Mentre il latte sta girando, abbassare lentamente la lattiera. In questo modo la punta della lancia vapore raggiungerà la supercie del latte e inizierà a introdurre aria.

• Rompere delicatamente la supercie del latte con la punta per far girare il latte a una velocità suciente.

• Mantenere la punta della lancia vapore sulla supercie o poco al di sotto, continuando a produrre il vortice. Montare il latte no a ottenere un volume suciente.

• Sollevare la lattiera per immergere la punta sotto la supercie senza dissipare il vortice. Il latte ha raggiunto la temperatura corretta (60-65 °C) quando la lattiera è calda al tatto.

• Una volta raggiunta la temperatura desiderata, riposizionare la manopola STEAM (vapore) in posizione verticale.

• Rimuovere la lancia vapore dalla lattiera.

• Pulire la lancia vapore con un panno pulito umido. Riabbassare la lancia vapore sul vassoio raccogligocce. ATTENZIONE:

È possibile che venga rilasciato vapore pressurizzato anche dopo lo spegnimento della macchina. I bambini devono utilizzare l'elettrodomestico sempre sotto la supervisione di un adulto.18

REGOLARE LE MACINE CONICHE

Alcuni tipi di caè possono richiedere una gamma di gradi di macinatura più ampia per ottenere risultati ottimali. Una caratteristica di the Barista Pro

è la possibilità di ampliare questa gamma grazie alla macina superiore regolabile. Si raccomanda di eettuare solo una modica per volta.

Bloccare la macina superiore. Posizionare il portachicchi sopra il contenitore e ruotare la manopola per versare i chicchi nel contenitore. Allineare il portachicchi. Avviare il macinacaffè fino a svuotarlo. Rimuovere il portachicchi. Sbloccare il portachicchi. Regolare l'imposta- zione della macina superiore per una macinatura più fine o più grossa, un numero alla volta. Rimuovere il sottile manico in metallo da entrambi i lati della macina. Allineare il numero con il foro di alloggiamento del manico. Rimuovere la macina superiore. Reinserire il sottile manico in metallo in entrambi i lati della macina. Bloccare la macina superiore salda- mente in posizione. Allineare il portachicchi. Bloccare il portachicchi. Controllare l'estrazione dell'espresso.

NOTA Assicurarsi che la manopola STEAM (vapore) sia in posizione verticale prima di rimuovere la lancia vapore dalla lattiera. NOTA Quando la macchina produce il vapore è possibile udire un suono simile a quello di una pompa. Questo fa parte del normale funzionamento. NOTA Utilizzare esclusivamente la lattiera in acciaio inossidabile inclusa per schiumare il latte con questo elettrodomestico. L'utilizzo di altri contenitori potrebbe causare situazioni pericolose.

LAVAGGIO DELLA LANCIA VAPORE

Prima di iniziare a montare il latte, si raccomanda di lavare la lancia vapore. Posizionare la lancia vapore sul vassoio raccogligocce e impostare la manopola STEAM (vapore) su . Lasciare che la macchina porti a termine il lavaggio. Riposizionare la manopola STEAM (vapore) in posizione verticale per interrompere l'erogazione di vapore.19

1. Rimuovere il ltro dell'acqua e il supporto

del ltro dalla confezione. Impostare il promemoria per la prossima sostituzione. Si consiglia di sostituire il ltro dopo 3 mesi.

2. Immergere il ltro in acqua fredda per

3. Lavare il supporto del ltro in acqua fredda.

4. Inserire il ltro nelle due parti del supporto.

Assicurarsi che siano ben ssati.

5. Estrarre il serbatoio dell'acqua dall'elettrodo-

mestico. Allineare la base del supporto del ltro con l'adattatore all'interno del serbatoio dell'acqua. Spingere verso il basso per bloccarlo in posizione.

6. Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua

potabile fredda e rialloggiarlo nuovamente nell'elettrodomestico, assicurandosi che sia ben ssato e che aderisca alla parte posteriore dell'elettrodomestico. NOTA I ltri dell'acqua di ricambio possono essere acquistati sulla pagina Web di Sage o tramite il Servizio clienti di Sage.

Sul display LCD verrà visualizzato il messaggio FLUSH (risciacquo) quando è richiesto un ciclo di pulizia. Il ciclo di pulizia è un processo diverso dalla decalcicazione. PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

1. Inserire il disco di pulitura nel ltro all'interno

2. Posizionare una capsula di detergente sul

3. Fissare il portaltro nel gruppo di erogazione.

4. Svuotare il vassoio raccogligocce e reinserirlo

5. Riempire il serbatoio dell'acqua no al segno

MAX e ssarlo nuovamente nell'apparecchio.

6. Premere il pulsante MENU per accedere

7. Utilizzare la manopola GRIND AMOUNT

(quantità di caè macinato) per scorrere le opzioni del menu, quindi selezionare la funzione Flush (risciacquo) premendo la manopola. Il pulsante 1 TAZZA si illuminerà.

8. Premere il pulsante 1 TAZZA per avviare il ciclo

di pulizia. Sul display LCD verrà visualizzato il tempo rimanente no al termine del ciclo.

9. Una volta completato il ciclo di pulizia,

la macchina emetterà un segnale acustico e tornerà in modalità READY (pronto). Se nel disco di pulizia sono rimaste capsule di detergente, ripetere il ciclo.

10. Svuotare e sciacquare il portaltro, il disco

di pulitura e il vassoio raccogligocce. Manutenzione e pulizia20 DECALCIFICAZIONE Con l'uso regolare dell'apparecchio, l'acqua dura può causare accumulo di minerali all'interno o sulla supercie di diversi componenti interni, riducendo così il usso e la temperatura di estrazione e la potenza della macchina e inuenzando inoltre il gusto del caè espresso. Sul display LCD verrà visualizzato il messaggio DESCALE (decalcicazione) quando è richiesto un ciclo di decalcicazione.

1. Svuotare il vassoio raccogligocce, quindi

ssarlo nuovamente all'apparecchio. Estrarre il serbatoio dell'acqua dall'apparecchio e rimuovere il ltro dal serbatoio.

2. Riempire il serbatoio dell'acqua no al

segno DESCALE (decalcicazione) indicato e aggiungere l'agente decalcicante all'acqua. Fissare il serbatoio dell'acqua all'apparecchio.

3. Premere il pulsante MENU per accedere

al menu principale. Utilizzare la manopola GRIND AMOUNT (quantità di caè macinato) per scorrere le opzioni del menu, quindi selezionare la funzione DESCALE (decalci- cazione) premendo la manopola. Il pulsante 1 TAZZA si illuminerà.

4. Premere il pulsante 1 TAZZA per avviare

il ciclo di decalcicazione. Il ciclo di decalci- cazione si compone di 3 fasi: caè, acqua calda e vapore. Al termine di ciascuna fase, la macchina emetterà un segnale acustico. La manopola STEAM (vapore) deve essere impostata manualmente sulle posizioni HOT WATER (acqua calda) e STEAM (vapore) quando indicato sul display LCD. PRE-INFUSE SHOT STEAM SEC AMOUNT MANUAL PAUSED HOT WATER FLUSH RESET DEFAULTS DESCALE

5. Una volta terminato il ciclo di decalcicazione,

la macchina deve completare un ciclo di risciacquo. Il pulsante 1 TAZZA si illuminerà. Come per il ciclo di decalcicazione, la manopola STEAM (vapore) deve essere impostata manualmente sulla posizione corretta quando indicato sul display LCD.

6. Rimuovere e svuotare il vassoio raccogligocce,

quindi reinserirlo nell'apparecchio. Eliminare eventuali residui di agente decalcicante dal serbatoio dell'acqua, quindi riempirlo no al segno MAX e ssarlo nuovamente nell'apparecchio.

7. Premere il pulsante 1 TAZZA per avviare

il ciclo di risciacquo. Anche questo ciclo si compone di 3 fasi. Il display LCD mostrerà quale fase è in corso. Al termine di ciascuna fase, la macchina emetterà un segnale acustico.

8. Una volta completato il ciclo di risciacquo,

la macchina emetterà un segnale acustico e tornerà in modalità READY (pronto).

9. Rimuovere e sciacquare il vassoio

raccogligocce e il serbatoio dell'acqua. Asciugare completamente i componenti prima di riposizionarli nell'apparecchio.21

Questo ciclo di pulizia del macinacaè rimuove l'accumulo di olio sulle macine, che può inuire sul funzionamento della macchina. Sbloccare il portachicchi. Svuotare il portachicchi. Riposizionare il portachicchi. Bloccare il portachicchi. Avviare il macina- caffè a vuoto. Sbloccare il portachicchi. Rimuovere il portachicchi. Rimuovere la macina superiore. Sbloccare la macina superiore. Pulire la macina superiore con lo spazzolino. Pulire la macina inferiore con lo spazzolino. Pulire il condotto con lo spazzolino.

Questa azione è necessaria solo se c'è un'ostruzione fra le macine e il condotto di uscita del macinacaè. Rimuovere il portachicchi. Impostare la manopola "GRIND SIZE" su 1 (macinatura più fine). Utilizzare la chiave da 10 mm. Ruotare in senso orario per allentare solo il dado. Impostare la manopola "GRIND SIZE" su 30 (macinatura più grossa). Sbloccare e rimuovere la macina superiore. Rimuovere il dado, la guarnizione a molla e la guarnizione piatta. Rimuovere la macina inferiore con delicatezza. Rimuovere la ruota macinatrice e le guar- nizioni utilizzando una pinza a becco lungo. Inserire e fissare la macina superiore. Impostare la manopola "GRIND SIZE" su 15. Rimontare e fissare il portachicchi. Pulire il condotto con lo spazzolino. Sbloccare il condotto di uscita del caffè macinato utilizzando lo spazzolino o uno scovolino. Inserire le guarnizioni e la ruota macinatrice utilizzando una pinza a becco lungo. Inserire la macina in- feriore (la piccola spor- genza e il foro devono essere allineati). Inserire la guarnizione piatta e la guarnizione a molla. Ruotare in senso antiorario per stringere il dado.

ATTENZIONE Si deve fare molta attenzione poiché le macine del macinacaè sono estremamente alate.22

PULIRE LA LANCIA VAPORE

• La lancia vapore deve sempre essere pulita dopo la montatura del latte. Pulire la lancia vapore con un panno umido.

• Dopo l'utilizzo, si raccomanda di lavare la lancia vapore per qualche secondo per rimuovere eventuali residui di latte. Abbassare la lancia vapore sul vassoio raccogligocce e impostare la manopola STEAM (vapore)

. Lasciare che la macchina emetta vapore per qualche secondo prima di riportare la manopola in posizione verticale.

• L'ostruzione della lancia vapore comporterebbe una schiumatura meno ecace. Per liberare l'apertura, utilizzare l'accessorio per la pulizia della lancia vapore fornito.

• Se la lancia vapore rimane ostruita, rimuovere il puntale della lancia vapore utilizzando il foro centrale dell'accessorio per la pulizia. Immergere il puntale in acqua calda prima di utilizzare accessorio per la pulizia per eliminare l'ostruzione. Riposizionare il puntale sulla lancia vapore utilizzando l'accessorio.

PULIRE I FILTRI E IL PORTAFILTRO

• I ltri e il portaltro devono essere sciacquati in acqua calda subito dopo l'uso per rimuovere tutti i residui di oli del caè.

• Se uno o diversi fori del ltro sono ostruiti, liberare il foro/i fori utilizzando l'ago all'estremità dell'accessorio incluso per la pulizia.

• Se i fori restano ostruiti, far sciogliere una capsula di detergente in acqua calda e immergere il ltro e il portaltro nella soluzione per circa 20 minuti. Sciacquare a fondo.

PULIRE IL GRUPPO DI EROGAZIONE

• L'interno del gruppo di erogazione e il disco forato devono essere puliti con un panno umido dopo l'utilizzo per rimuovere eventuali residui di caè macinato.

• Eettuare periodicamente il lavaggio della macchina. Posizionare il ltro vuoto e il portaltro nel gruppo di erogazione. Premere il pulsante 1 TAZZA e far scorrere un po' d'acqua per lavare via eventuali residui di caè. Premere nuovamente il pulsante 1 TAZZA per arrestare il usso d'acqua. Rimuovere il portaltro e sciacquarlo a fondo.

PULIRE IL VASSOIO RACCOGLIGOCCE

1. Il vassoio raccogligocce deve essere

rimosso, svuotato e pulito a intervalli regolari, in particolare quando l'indicatore del vassoio raccogligocce mostra la scritta EMPTY ME! (svuotare).

2. Rimuovere il vassoio raccogligocce dalla

macchina e smontarlo. È anche possibile rimuovere l'indicatore EMPTY ME! (svuotare) dal vassoio raccogligocce tirandolo verso l'alto per rilasciare i ganci laterali. Lavare tutti i componenti con acqua tiepida e sapone, usando un panno morbido. Sciacquare e asciugare a fondo prima di rimontare e reinserire nella macchina.

3. Il vano portaoggetti (situato dietro il vassoio

raccogligocce) può essere rimosso e pulito con un panno morbido e umido. NOTA Tutti i componenti devono essere lavati a mano utilizzando acqua tiepida e un detergente per piatti delicato. Non utilizzare detergenti con particelle abrasive, pezze o spugnette abrasive che possono graare le superci. Non lavare parti o accessori dell'elettrodomestico in lavastoviglie. ATTENZIONE Non immergere la spina, il cavo di alimentazione o l'elettrodomestico in acqua o in qualsiasi altro liquido.

PULIRE L'INVOLUCRO ESTERNO

L'involucro esterno può essere pulito con un panno morbido e umido e poi lucidato con un panno morbido e asciutto.

CONSERVAZIONE DELLA MACCHINA

Prima di riporre la macchina, premere il pulsante POWER (alimentazione) per spegnerla e scol- legarla dalla presa di alimentazione. Rimuovere i chicchi di caè inutilizzati dal portachicchi, pulire il macinacaè (vedere pag. 20), quindi svuotare il serbatoio dell'acqua e il vassoio raccogligocce. Assicurarsi che la macchina sia fredda, pulita e asciutta. Riporre gli accessori nel vano portaoggetti. Conservare l'apparecchio in posizione verticale e non riporre nulla sopra di esso. CODICE ERRORE Se viene visualizzato il messaggio sul display LCD, contattare il Servizio clienti Sage.23

Risoluzione dei problemi

PROBLEMA POSSIBILI CAUSE COME PROCEDERE

L'acqua non scorre dal gruppo di erogazione. Non viene erogata acqua calda.

• Il serbatoio dell'acqua è vuoto. • Riempire il serbatoio dell'acqua.

• Il serbatoio dell'acqua non è completamente inserito e ssato in posizione.

• Spingere il serbatoio dell'acqua verso il basso per ssarlo completamente in posizione.

• L'apparecchio necessita di decalcicazione.

• Avviare ciclo di decalcicazione.

• Macinatura troppo ne e/o troppo caè nel ltro e/o pressatura eccessiva e/o ltro ostruito.

• Vedere di seguito la voce "Il caè espresso esce solo dai beccucci del portaltro o non viene erogato". Il caè espresso esce solo dai beccucci del portaltro o non viene erogato.

• La macinatura del caè è troppo ne.

• Scegliere una macinatura leggermente più grossa. Consultare le sezioni "Impostare il grado di macinatura" a pag. 12 ed "Estrazione eccessiva" a pag. 14.

• Troppo caè nel ltro. • Ridurre la dose di caè. Consultare la sezione dedicata al dosaggio a pag. 12 e la sezione "Estrazione eccessiva" a pag. 14.

• Dopo la pressatura, livellare la dose di caè utilizzando l'accessorio the Razor

• Pressatura eccessiva del caè.

• Pressare esercitando una pressione di circa 15-20 kg.

• Il serbatoio dell'acqua è vuoto. • Riempire il serbatoio dell'acqua.

• Il serbatoio dell'acqua non è completamente inserito e ssato in posizione.

• Spingere il serbatoio dell'acqua verso il basso per ssarlo completamente in posizione.

• Il ltro potrebbe essere ostruito.

• Per liberare il foro/i fori, utilizzare l'ago all'estremità dell'accessorio incluso per la pulizia.

• Se i fori restano ostruiti, far sciogliere una capsula di detergente in acqua calda e immergere il ltro e il portaltro nella soluzione per circa 20 minuti. Sciacquare a fondo.

• L'apparecchio necessita di decalcicazione.

• Avviare ciclo di decalcicazione. L'acqua non passa (la macchina produce un forte rumore).

• Il serbatoio dell'acqua è vuoto o il livello dell'acqua è al di sotto del segno MIN.

• Riempire il serbatoio dell'acqua.24

PROBLEMA POSSIBILI CAUSE COME PROCEDERE

Il caè espresso esce troppo velocemente.

• La macinatura del caè è troppo grossa.

• Scegliere una macinatura leggermente più ne. Consultare le sezioni "Impostare il grado di macinatura" a pag. 12 ed "Estrazione non suciente" a pag. 14.

• Troppo poco caè nel ltro. • Incrementare la dose di caè. Consultare la sezione dedicata al dosaggio a pag. 12 e la sezione "Estrazione non suciente" a pag. 14. Dopo la pressatura utilizzare l'accessorio the Razor

per rimuovere il caè in eccesso.

• Pressatura del caè non suciente.

• Pressare esercitando una pressione di circa 15-20 kg. Il caè espresso gocciola attorno al bordo del portaltro.

• Il portaltro non è inserito correttamente nel gruppo di erogazione.

• Assicurarsi che il portaltro sia inserito completamente e avvitato no a incontrare resistenza.

• Ci sono residui di caè attorno al bordo del ltro.

• Rimuovere il caè in eccesso dal bordo del ltro per garantire la chiusura ermetica nel gruppo di erogazione.

• Troppo caè nel ltro. • Ridurre la dose di caè. Consultare la sezione dedicata al dosaggio a pag. 12.

• Dopo la pressatura, livellare la dose di caè utilizzando l'accessorio the Razor. Non c'è vapore.

• L'apparecchio non ha raggiunto la temperatura di esercizio.

• Attendere che l'apparecchio abbia raggiunto la temperatura di esercizio.

• Il serbatoio dell'acqua è vuoto. • Riempire il serbatoio dell'acqua.

• Il serbatoio dell'acqua non è completamente inserito e ssato in posizione.

• Spingere il serbatoio dell'acqua verso il basso per ssarlo completamente in posizione.

• L'apparecchio necessita di decalcicazione.

• Avviare ciclo di decalcicazione.

• La lancia vapore è ostruita. • Consultare "Pulire la lancia vapore" a pag. 21. Si sente un suono simile a quello di una pompa durante l'estrazione del caè o la montatura del latte.

• È in corso il normale funzionamento della pompa.

• Non è necessaria alcuna azione poiché si tratta del normale funzionamento della macchina.

• Il serbatoio dell'acqua è vuoto. • Riempire il serbatoio dell'acqua.

• Il serbatoio dell'acqua non è completamente inserito e ssato in posizione.

• Spingere il serbatoio dell'acqua verso il basso per ssarlo completamente in posizione.25

Il caè non è sucientemente caldo.

• Tazze non preriscaldate. • Sciacquare le tazze sotto l'erogatore di acqua calda.

• Portaltro non preriscaldato. • Sciacquare il portaltro in acqua corrente calda. Asciugare a fondo.

• Il latte non è abbastanza caldo (nel caso di cappuccino o caellatte ecc.).

• Prolungare il tempo di schiumatura del latte.

• È necessario regolare la temperatura dell'acqua.

• Aumentare la temperatura di estrazione; consultare la sezione "Regolare la temperatura di estrazione" a pagina 15. Non c'è crema.

• Pressatura del caè non suciente.

• Pressare esercitando una pressione di circa 15-20 kg.

• La macinatura del caè è troppo grossa.

• Scegliere una macinatura leggermente più ne. Consultare le sezioni "Impostare il grado di macinatura" a pag. 12 ed "Estrazione non suciente" a pag. 14.

• Il caè in chicchi o premacinato non è fresco.

• Se si utilizzano chicchi di caè interi, scegliere chicchi appena tostati con un'indicazione della data di tostatura e consumarli tra 5 e 20 giorni dopo tale data.

• Se si utilizza caè premacinato, consumarlo entro una settimana dalla macinatura.

• Il ltro potrebbe essere ostruito.

• Per liberare il foro/i fori, utilizzare l'ago all'estremità dell'accessorio incluso per la pulizia.

• Se i fori restano ostruiti, far sciogliere una capsula di detergente in acqua calda e immergere il ltro e il portaltro nella soluzione per circa 20 minuti. Sciacquare a fondo.

• Si stanno utilizzando ltri a parete singola per il caè premacinato.

• Assicurarsi di utilizzare i ltri a parete doppia per il caè premacinato. Perdite d'acqua.

• Il serbatoio dell'acqua non è completamente inserito e ssato in posizione.

• Spingere il serbatoio dell'acqua verso il basso per ssarlo completamente in posizione.26

PROBLEMA POSSIBILI CAUSE COME PROCEDERE

La macchina è accesa ma smette di funzionare.

• Il dispositivo termico di protezione potrebbe essersi attivato a causa del surriscaldamento della pompa o del macinacaè.

• Premere il pulsante POWER (alimentazione) per spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla presa. Lasciar rareddare per 30-60 minuti.

• Se il problema persiste, contattare l'assistenza Sage. Il caè non esce dal macinacaè.

• Non sono presenti chicchi di caè nel portachicchi.

• Riempire il portachicchi con chicchi di caè freschi.

• Il contenitore o il condotto di uscita del macinacaè sono ostruiti.

• Pulire e liberare il contenitore o il condotto di uscita del macinacaè. Consultare la sezione "Pulizia profonda del macinacaè conico" a pag. 20.

• Acqua/umidità nel contenitore o nel condotto di uscita del macinacaè.

• Pulire e liberare il contenitore o il condotto di uscita del macinacaè. Consultare la sezione "Pulizia profonda del macinacaè conico" a pag. 20. Assicurarsi che le macine siano completamente asciutte prima di rimontare l'apparecchio. È possibile utilizzare un asciugacapelli per soare aria nel contenitore del macinacaè. Troppo/troppo poco caè macinato viene erogato nel ltro.

• Le impostazioni della quantità di caè macinato non sono adatte alla macinatura utilizzata.

• Utilizzare il pulsante della durata di macinatura per aumentare o ridurre la quantità di caè macinato selezionata. Consultare la sezione dedicata al dosaggio a pag. 12 e la guida all'estrazione a pag. 14. Troppo/troppo poco caè espresso viene erogato nella tazza.

• È necessario regolare i volumi erogati e/o le impostazioni della quantità di caè macinato e/o del grado di macinatura.

• Regolare le impostazioni della quantità di caè macinato e/o del grado di macinatura. Consultare le sezioni "Impostare il grado di macinatura" e quella dedicata al dosaggio a pag. 12, oltre alla guida all'estrazione a pag. 14. Il macinacaè produce un forte rumore.

• Ostruzione o oggetto estraneo nel macinacaè.

• Rimuovere il portachicchi, vericare l'eventuale presenza di scarti o ostruzioni. Se necessario, pulire e liberare il contenitore o il condotto di uscita del macinacaè. Consultare la sezione "Pulire il macinacaè conico" a pag. 20.27

Sage Appliances ore una garanzia per l’utilizzo domestico di questo prodotto in speciche aree geograche, per 2 anni dalla data di acquisto. La garanzia copre eventuali malfunzionamenti causati da difetti di fabbricazione o dei materiali. Durante il periodo coperto dalla garanzia, Sage Appliances sarà tenuta a riparare, sostituire o rimborsare l’importo corrispondente ai prodotti difettosi (a sola discrezione di Sage Appliances). Tutti i diritti di garanzia previsti dalla legislazione nazionale applicabile verranno rispettati e non possono essere annullati dalla presente garanzia. Per i termini e le condizioni complete della garanzia e per istruzioni su come inviare una richiesta di risarcimento, visitare il sito www.sageappliances.com.28 NotaES

• A causa del continuo miglioramento dei prodotti, il prodotto illustrato su questa confezione può variare leggermente rispetto al prodotto reale.