XCOA1023 - Four Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four à convection Vollrath XCOA1023, capacité de 23 litres, température réglable de 93°C à 260°C, puissance de 1500 W.
Utilisation	Idéal pour la cuisson, le rôtissage et le réchauffage des aliments. Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle intuitif.
Maintenance et réparation	Entretien régulier recommandé, nettoyage des surfaces intérieures après chaque utilisation, vérification des éléments chauffants.
Sécurité	Équipé d'un système de sécurité thermique, protection contre la surchauffe et isolation thermique pour éviter les brûlures.
Informations générales	Dimensions compactes pour un gain de place, compatible avec les normes électriques standards, garantie fabricant de 1 an.

FOIRE AUX QUESTIONS - XCOA1023 Vollrath

Le four ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que le four est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Le four ne chauffe pas correctement, que faire ?

Vérifiez la température que vous avez réglée et assurez-vous que vous avez préchauffé le four si nécessaire. Si le problème persiste, il peut y avoir un problème avec l'élément chauffant.

Comment nettoyer le four ?

Utilisez un nettoyant non abrasif et un chiffon doux. Évitez d'utiliser des tampons à récurer qui pourraient rayer la surface.

Le ventilateur du four fait du bruit, est-ce normal ?

Un léger bruit peut être normal lors du fonctionnement, mais si le bruit est excessif, vérifiez si des débris obstruent le ventilateur ou si des pièces sont desserrées.

Comment régler la minuterie du four ?

Tournez le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à l'heure souhaitée. Assurez-vous que l'affichage indique que la minuterie est activée.

Le four affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Cela peut indiquer un problème spécifique nécessitant une attention particulière.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé, mais veillez à ne pas le laisser en contact direct avec les éléments chauffants.

Le four a une odeur étrange lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, il est normal que le four dégage une légère odeur lors de la première utilisation en raison des résidus de fabrication. Cela devrait disparaître rapidement.

Comment savoir si le four est prêt à l'emploi ?

Le four émettra un signal sonore ou une lumière s'allumera lorsque la température préréglée sera atteinte, selon le modèle.

Les lumières du four clignotent, que signifie cela ?

Cela peut indiquer un problème avec l'alimentation électrique ou un dysfonctionnement interne. Vérifiez les connexions électriques et consultez le manuel d'utilisation.

MODE D'EMPLOI XCOA1023 Vollrath

2017 The Vollrath Company L.L.C. Num. d’art. 2350085-1 ml 1/17/17 Veuillez enregistrer votre produit sur Vollrath.com/Warranty Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant de l’utiliser, lisez et familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les consignes d’utilisation qui suivent. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. Conservez l’emballage et le carton d’origine. L'emballage devra être réutilisé pour expédier l’appareil si une réparation est nécessaire.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement. Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui causera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort. Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée. AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sont importantes mais sans rapport avec un danger. Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement de l'appareil

• Ne posez rien sur la porte, ne l'utilisez pas comme une étagère et ne vous appuyez pas dessus.

• Utilisez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant à la tension nominale de la plaque signalétique.

• N'utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil. Ne branchez pas cet appareil sur une barrette d'alimentation ou un cordon d'alimentation à prises multiples.

• Débranchez l’appareil, éteignez-le et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le déplacer.

• Tenez l'appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.

• N'utilisez pas l'appareil dans des lieux publics et/ou à proximité d’enfants.

• L'appareil risque d'être encore chaud bien que le ou les voyants soient éteints.

• N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.

407022 Four à convection posable Cayenne

Manuel d'utilisation

Cet appareil permet de faire cuire les aliments frais ou surgelés dans les opérations de restauration commerciales seulement. Non prévues pour une utilisation ménagère, industrielle ou en laboratoire.

DÉBALLAGE DE L'APPAREIL

Lorsque vous n'en avez plus besoin, jetez tout le matériel d'emballage en respectant l'environnement.

1. Enlevez tout le matériel d'emballage et le ruban adhésif, ainsi que le

plastique de protection.

2. Nettoyez les résidus de colle du plastique ou du ruban adhésif.

DÉGAGEMENT ET POSITIONNEMENT

AVIS : Il doit y avoir au moins 12" (30,4 cm) entre l'appareil et les parois avoisinantes. Les parois avoisinantes doivent être en matériaux non combustibles. L'appareil doit être installé conformément aux réglementations locales en matière d'incendie et de constructions.

1. Placez l'appareil à la position et la hauteur souhaitées.

2. Réf. 40702 seulement.

• Ce four est équipé d'une fonction vapeur. Raccordez le four au réseau d'eau potable à une pression comprise entre 3 et 30 PSI. Une prise mâle de ¾"(1,9 cm) à l'arrière du four est prévue à cet effet.

• Les pieds de 4" (10 cm) doivent être installés aux fins de confor- mité NSF.

3. Branchez l'appareil sur une prise électrique correctement mise à la

terre correspondant aux valeurs indiquées sur la plaque signalétique. L'appareil risque d'être abîmé s'il est alimenté par une alimentation non conforme.

PREMIÈRE UTILISATION

Rodage Fermez la porte et tournez le bouton de cuisson à 525 °F (274 °C). Réglez la minuterie à 30 minutes. Durant cette période de rodage, il est possible que vous remarquiez une légère odeur - ceci est normal. Nettoyage Avant d'utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé et essuyé. Nettoyez toutes les surfaces avant usage sous peine de contamination alimentaire.

AVERTISSEMENT Risque de départ de feu, blessures ou danger de mort Cet appareil doit être installé par un installateur qualifié conformément à tous les codes locaux, provinciaux et nationaux. L'installation inadéquate de l'appareil peut causer des blessures, voire la mort. AVERTISSEMENT Risque d'incendie. L'appareil a été conçu pour être utilisé avec des pieds. Ne l'utilisez pas sans les pieds. L'utilisation de cet appareil sans les pieds peut causer sa surchauffe et un départ de feu. A Bouton de cuisson. Permet de définir ou régler la température du four. Les numéros du cadran correspondent à la température du four. À la position 0, l'appareil est arrêté. Pour que les éléments chauffants fonctionnent, la minuterie doit être en marche. B Commande du gril. (40701 et 40702 seulement). Permet de régler la température de l'élément supérieur. Les numéros du cadran correspondent à la température du four. Pour que l'élément supérieur chauffe, la commande de cuisson au four doit être en position “FAIRE DORER” et la minuterie en position Marche. Le ventilateur ne fonctionne pas lorsque en mode “FAIRE DORER”. C Minuterie. La minuterie peut être réglée entre 1 et 120 minutes, ou être mise en position Marche constante. Pour que la commande de cuisson au four fonctionne, la minuterie doit être en marche. La minuterie n'a pas de sonnerie. D Voyants. Ce voyant indique que le four chauffe et que la minuterie est activée. Une fois la température atteinte, le voyant s'éteint. L'appareil continuera à maintenir la chaleur et la température avec les cycles d'allumage/extinction du voyant. Ce n'est pas un voyant de marche/arrêt. Le voyant de la minuterie s'allume lorsque la minuterie est en marche. E Bouton de pulvérisation. (40702 seulement). Bouton-poussoir situé sur le panneau avant du four. Pulvérise une petite quantité d'eau dans le compartiment de cuisson.

CFour à convection posable Cayenne

Manuel d'utilisation 3 MODE D'EMPLOI Fonction de cuisson (tous les modèles) Pour la cuisson au four d'un produit alimentaire.

1. Placez les grilles ou les plaques aux positions désirées dans

l'appareil. Laissez un espace de 2" (5 cm) minimum entre les grilles ou les plaques.

2. Réglez la commande de cuisson à la température souhaitée.

3. Réglez la minuterie à la durée souhaitée. Le ventilateur et l'éclairage

du four fonctionneront en continu. Les éléments chauffants s'allument et s'éteignent pour maintenir une température constante.

4. Placez le produit alimentaire dans l'appareil et surveillez sa cuisson.

Fonction de gril (40701 et 40703 seulement)

1. Placez les grilles aux positions désirées dans l'appareil. Assurez-

vous que le produit alimentaire n'est pas trop près ni ne touche le haut du four ou les éléments chauffants. AVIS : Les ventilateurs ne fonctionnent pas en mode Gril.

2. Tournez le bouton de cuisson sur l'icône du gril.

3. Réglez le bouton du gril à la température souhaitée. Pour que le gril

fonctionne, la minuterie n'a pas besoin d'être utilisée.

4. Placez le produit dans le four.

Fonction vapeur (40702 seulement) Utilisée pour donner une croûte plus épaisse sur le pain et les petits pains. La fonction vapeur est optimale si elle est activée au début du cycle de cuisson au four, après que le four a atteint la température de cuisson et que le produit alimentaire vient d'être mis dans le four.

1. Appuyez sur le bouton vapeur pour activer un jet d'eau dans le

compartiment de cuisson. N'appuyez pas sur le bouton au-delà de 2 secondes par pulsation. NETTOYAGE AVIS : Ne plongez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans de l'eau ou un autre liquide. AVIS: N'utilisez pas de nettoyants caustiques ou abrasifs sur cet appareil. Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez chaque jour l'appareil.

1. Arrêtez et débranchez l'appareil.

2. Laissez complètement refroidir l'appareil avant de le nettoyer.

3. À l'aide d'un chiffon humide trempé dans de l'eau savonneuse,

nettoyez l'extérieur de l'appareil. Dépose de la porte du four La porte du four peut être enlevée pour le nettoyage.

1. Laissez complètement refroidir l'appareil avant d'enlever la porte.

3. Notez la position basse ou arrière des loquets de charnière. Assurez-

vous qu'ils sont dans cette position des deux côtés.

4. Placez le loquet de charnière pardessus le bras de charnière, comme

illustré. Reprenez de l'autre côté.

5. Inclinez légèrement la porte du four vers le haut et sortez la porte en

6. À l'aide d'un chiffon humide ou d'une éponge trempée dans de l'eau

savonneuse, nettoyez la porte.

7. Utilisez des torchons pour essuyer complètement la porte ou

laissez-la sécher entièrement à l'air.

8. Installez avec précaution la porte dans le four. Placez le bras de

manière à ce qu'il soit en appui sous la goupille.

9. Tournez le loquet de charnière pour le dégager du bras de charnière.

Reprenez de l'autre côté. 10.Ouvrez et fermez la porte avec précaution pour vous assurer qu'elle fonctionne correctement. ATTENTION Risque de brûlure. Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou les surfaces de chauffe quand l'appareil chauffe ou fonctionne. Les surfaces, la vapeur et les aliments chauds peuvent causer des brûlures. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation. Ne faites pas tomber de l'eau sur la surface de cuisson sous peine de projections de graisser.

AVERTISSEMENT Risque d'électrocution Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de causer une électrocution. Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants électriques et de causer un court-circuit ou une décharge électrique.© 2017 The Vollrath Company L.L.C. Num. d’art. 2350085-1 ml 1/17/17 The Vollrath Company, L.L.C. Headquarters 1236 North 18th Street Sheboygan, Wisconsin 53081-3201 USA Standard téléphonique : 800-624-2051 ou 920-457-4851 Télécopieur : 800-752-5620 ou 920-459-6573 Service clientèle Canada : 800-695-8560 Services techniques : [e-mail] www.vollrath.com Vollrath Europe BV Beneluxbaan 7 5121 AD RIJEN The Netherlands [phone] Vollrath of China Vollrath Shanghai Trading Limited 23A, Time Square Plaza | 500 Zhang Yang Road Pudong, Shanghai 200122 Tel: [phone] Vollrath de Mexico S. de R.L. de C.V. Periferico Sur No. 7980 Edificio 4-E Col. Santa Maria Tequepexpan 45600 Tlaquepaque, Jalisco | Mexico Tel: [phone] Tel: [phone] Fax: [phone] MAINTENANCE Remplacement de la lampe du four

1. Arrêtez et débranchez l'appareil.

2. Laissez complètement refroidir l'appareil avant de le nettoyer.

3. Dévissez le cache de la lampe.

4. Enlevez et jetez la lampe usagée.

5. Installez une lampe neuve. La nouvelle lampe doit pouvoir supporter les hautes températures et correspondre à la tension indiquée sur la plaque signalétique.

6. Installez le cache de la lampe.

Des pièces détachées sont disponibles sur Vollrath.com. Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n’essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d’alimentation endommagé. N’envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath. Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), le numéro de série et le justificatif d’achat indiquant la date d’achat de l’appareil. GARANTIE DE THE VOLLRATH CO. L.L.C. Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucune garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations. The Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d’une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d’une modification ou d'un emballage inadapté lors d’un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie. Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com Problème Cause possible Mesure corrective Le voyant ne s'allume pas quand le thermostat est monté. L'appareil n'est pas branché. Branchez-le. Voyant en panne. Remplacez le voyant. Thermostat en panne. Remplacez le thermostat. Le voyant s'allume, mais l'appareil ne chauffe pas. Élément chauffant en panne. Remplacez l'élément chauffant. La fonction de gril ne fonctionne pas. La commande de cuisson n'est pas réglée sur 'Gril'. Réglez la commande de cuisson sur 'Gril'. La fonction vapeur ne fonctionne pas. Arrivée d'eau bouchée ou pas d'arrivée d'eau. Ouvrez l'arrivée d'eau ou débouchez.Manual del operador Horno de convección Cayenne