CM2-12026 - Four Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de four	Four à convection
Capacité	Dimensions intérieures adaptées pour plusieurs plats
Puissance	Énergie électrique, puissance optimale pour cuisson rapide
Température maximale	Jusqu'à 260°C
Fonctionnalités	Cuisson uniforme, plusieurs niveaux de cuisson
Utilisation	Idéal pour les cuisines commerciales, restaurants, boulangeries
Entretien	Nettoyage facile, surfaces lisses pour un entretien simplifié
Sécurité	Système de sécurité intégré, protection contre la surchauffe
Informations générales	Conception robuste, garantie de performance à long terme

FOIRE AUX QUESTIONS - CM2-12026 Vollrath

Comment puis-je allumer le four Vollrath CM2-12026 ?

Pour allumer le four, assurez-vous qu'il est branché et que l'interrupteur est en position 'ON'. Réglez ensuite la température désirée à l'aide du thermostat.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que l'interrupteur est en position 'ON'. Si le problème persiste, contrôlez le fusible ou l'alimentation électrique.

Comment nettoyer le four Vollrath CM2-12026 ?

Débranchez le four et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide et un nettoyant doux pour essuyer l'intérieur et l'extérieur. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Le four fait du bruit lorsqu'il fonctionne, est-ce normal ?

Un léger bruit est normal en raison du ventilateur de circulation d'air. Si le bruit est fort ou inhabituel, il peut y avoir un problème et vous devriez contacter le service client.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le thermostat pour sélectionner la température souhaitée. Assurez-vous de laisser le four préchauffer avant d'insérer vos aliments.

Puis-je utiliser des plats en métal dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal, mais évitez les matériaux non adaptés à la chaleur élevée. Consultez le manuel d'utilisation pour plus de détails.

Que faire si l'écran d'affichage est éteint ?

Vérifiez que le four est branché et que l'alimentation fonctionne. Si l'écran reste éteint, il peut être nécessaire de contacter un technicien.

Le four a une odeur étrange lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, une légère odeur lors de la première utilisation peut être normale en raison de la présence de résidus de fabrication. Cela devrait disparaître après quelques utilisations.

Comment puis-je régler la minuterie du four ?

Utilisez le bouton de minuterie pour régler le temps de cuisson souhaité. Assurez-vous de vérifier régulièrement la cuisson pour éviter de brûler vos aliments.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation du four ?

Le manuel d'utilisation peut être téléchargé sur le site web de Vollrath ou vous pouvez contacter le service client pour obtenir une copie.

MODE D'EMPLOI CM2-12026 Vollrath

Pour garantir une utilisation en toute sécurité, lisez attenti-vement ce manuel et tous les messages de sécurité avant de mettre en service l'apparel. AVERTISSEMENT Un message Avertissement indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, risque de se solder par la mort ou des blessures graves. ATTENTION Un message Attention indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner des blessures légères ou de gravité modérée. AVIS : porte sur des pratiques n’entraînant pas de blessures physiques. Pour réduire le risque de blessures corporelles et de dommages sur l'appareil :

• Utilisez l’appareil uniquement sur une prise avec terre correspondant à la tension nominale de la plaque signalétique.

• L'appareil doit être installé par un personnel qualifié conformément à toutes les réglementations locales

• Utilisez l'appareil à l'horizontale sur une surface plane.

• Utilisez l’appareil uniquement sur une prise avec terre correspondant à la tension nominale de la plaque signalétique

• N’utilisez pas de rallonge électrique et ne branchez pas cet appareil sur une barrette d'alimentation ou un cordon d'alimentation à prises multiples.

• Avant de le nettoyer ou de le déplacer, mettez l’appareil hors tension, laissez-le refroidir, et débranchez-le.

• Ne vaporisez pas les commandes ou l’extérieur de l’appareil avec des liquides ou des produits nettoyants.

• Ne nettoyez pas l'appareil à la laine d'acier.

• Tenez l'appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes nues, des brûleurs électriques, ou d’une chaleur excessive.

• N'utilisez pas l'appareil dans des lieux publics et/ou à proximité d’enfants – et restez toujours près de l'appareil lorsqu'il est en service.

• Utilisez l'appareil uniquement lorsqu’il fonctionne correctement et est en bon état.

• Nettoyez l' appareil chaque jour en suivant les instructions de ce manuel.

• Ne posez rien sur le dessus de l’appareil ou de la porte ; ne superposez pas plusieurs appareils.

• N’oubliez pas que l’appareil peut être encore chaud même si le voyant est éteint.

• Une fois la prise débranchée, la résistance et ses composants peuvent être toujours chauds et ne doivent pas être touchés ou placés sur des surfaces combustibles.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, l’agent de maintenance, ou une personne qualifiée afin d'éviter tout risque. Article Modèle DescriptionCM2-12020 JW1 20" (51 cm) salamandre, 120VCM2-12026 JW2 26" (66 cm) salamandre, 120V

Cet appareil est destiné à faire fondre le fromage, à réchauer les assiettes et à réaliser la finition des plats tels que les nachos, les frites au fromage, les pelures de pomme de terre, et le pain à l'ail pour les services de restauration à volume moyen et les restaurants Il n'est pas destiné à une utilisation domestique, industrielle, ou en laboratoire..

DÉBALLAGE DE L’APPAREIL

Lorsque vous n'en avez plus besoin, jetez tout le matériel d'emballage en respectant l'environnement

1. Retirez le matériel d’emballage, le ruban adhésif et le

plastique de protection

2. Nettoyez tout résidu de colle du plastique ou du ruban

3. Installez les quatre pieds et pieds de calage sur l'appareil

INSTALLATION Emplacement et dégagements minimums

• Cet appareil doit être installé bien à plat, près d’éléments ou surfaces non combustibles. Ne placez pas d’objets sous l’appareil.

• L'appareil doit être utilisé avec les pieds montés.

• Laissez un dégagement d’au minimum 8" (20,3 cm) sur les côtés.

• Ne placez pas la salamandre à côté d'appareils produisant de la chaleur.

• La température ambiante doit être inférieure ou égale à 104 °F (40 °C). JW2 JW1 M '2

FONCTIONS ET COMMANDES

A. Ventilateur—assure une circulation d'air pour refroidir l’appareil. B. Étagère réglable — ore une surface à usage multiple pour les plats. C. Minuterie— permet un fonctionnement continu (en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre), ou un fonctionnement durant un temps donné (en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre). D. Interrupteur d’alimentation secteur—met l'appareil sous et hors tension. E. Bouton de réarmement—se déclenche en cas de surtension.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant utilisation, l'appareil doit être soigneusement nettoyé selon les instructions de la section suivante. NETTOYAGE Pour conserver l'aspect d’origine et augmenter la durée de service, nettoyez I’appareil chaque jour avec des matériaux non abrasifs. AVERTISSEMENT Risque d’électrocution. Évitez toute infiltration de liquides dans l’appareil ; cela pourrait provoquer un court-circuit ou une électrocution. Ne mettez pas l'appareil, le cordon, ou la fiche en contact avec de l’eau que ce soit par immersion ou vaporisation. AVERTISSEMENT Risque de brûlure. Ne touchez pas le récipient de cuisson, la surface chauante, les aliments ou le liquide lorsque l'appareil est en marche Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation ou nettoyage. Ne mettez pas la surface de cuisson en contact avec de l’eau afin d'éviter toute projection ou éclaboussure. Salamandres 20" et 26" (51 et 66 cm)

1. Mettez l'appareil sur arrêt et débranchez-le.

2. Protégez vos mains et retirez les aliments chauds.

3. Laissez refroidir complètement l’appareil.

4. Retirez l’étagère. Nettoyez, rincez puis séchez

soigneusement l'étagère.

5. Assurez-vous que l’appareil est débranché. Nettoyez

l’intérieur et l'extérieur de l'appareil avec un chion doux à peine humecté d’une petite quantité de savon doux et d’un peu d’eau.

6. Retirez le savon avec un chion propre légèrement humecté

d’eau, puis séchez l'appareil avant d’installer à nouveau l'étagère.

7. Nettoyez l'admission d'air avec un chion propre et sec ou

un papier essuie-tout. MODE D'EMPLOI AVERTISSEMENT Risque de brûlure. Ne touchez pas le récipient de cuisson, la surface chauante, les aliments ou le liquide lorsque l'appareil est en marche et évitez tout contact de la peau avec la vapeur. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation ou nettoyage. Ne mettez pas la surface de cuisson en contact avec de l’eau afin d'éviter toute projection ou éclaboussure. AVERTISSEMENT Risque d'incendie. L’utilisation de l’appareil sans ses pieds pourrait endommager l’appareil et causer départ de feu.

1. Branchez l'appareil sur une prise électrique avec mise à la

terre correspondant aux valeurs nominales indiquées sur la plaque signalétique. AVIS : L'utilisation d'une autre tension que celle indiquée sur la plaque signalétique ou toute modification apportée au cordon d'alimentation ou aux composants électriques endommagera l’appareil et annulera la garantie.

2. Placez l'étagère à la position souhaitée.

3. Mettez l’appareil sous tension avec l’interrupteur

d’alimentation secteur. Un élément chauant s'allume et l'appareil est mis en mode Veille.

4. Tournez le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles

d'une montre et réglez la minuterie sur 10 minutes pour permettre le préchauage de l’appareil. Le second élément chauant s'allume et le four fonctionne à pleine puissance. Si on tourne le bouton dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre sur ON, le second élément chauera en continu.

5. Placez sur l’étagère les aliments cuits dans un plat prévu

pour une utilisation dans un four.

6. Réglez la minuterie sur le nombre désiré de minutes pour

faire fondre le fromage ou faire dorer les aliments. Si la minuterie est utilisée et que le temps est expiré, l’appareil retournera en mode Veille. Si le bouton a été tourné dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre sur ON, l'appareil restera continuellement à pleine puissance.

7. Lorsque vous n'avez plus besoin de l'appareil, mettez

l’interrupteur d’alimentation sur 0.

1. Vérifiez le disjoncteur pour voir s'il ne s'est pas déclenché.

2. Si le disjoncteur ne s'est pas déclenché, inspectez l’appareil pour voir si les tubes

chauants ne sont pas cassés.

3. Si les tubes sont cassés, contactez le support technique Vollrath.

Réarmez le disjoncteur.

1. Vérifiez l'absence d’objets pouvant empêcher le ventilateur de tourner.

2. Si un objet est présent, mettez l’appareil sur arrêt et débranchez l'appareil ; attendez 30

minutes qu’il refroidisse.

4. Branchez l’appareil et mettez-le sous tension avec l’interrupteur d’alimentation secteur.

5. Appuyez sur le bouton de réarmement

6. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.

Les tubes chauffants ont grillé ou la minuterie a mal fonctionné. Contactez le support technique Vollrath. L'appareil ne chauffe pas ou surchauffe à plusieurs reprises. Les pales du ventilateur sont sales ou bien il y a un problème avec le ventilateur.

1. Vérifiez l'absence d’objets pouvant empêcher le ventilateur de tourner.

2. Si un objet est présent, mettez l’appareil sur arrêt et débranchez l'appareil

5. Branchez l’appareil et mettez-le sous tension avec l’interrupteur d’alimentation secteur.

6. Appuyez sur le bouton de réarmement.

7. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.

Le ventilateur ne tourne pas. Mauvais fonctionnement du ventilateur. Mettez l'appareil en service continu pendant 10 minutes ; si le ventilateur ne tourne pas, contactez le support technique Vollrath.

Des pièces détachées sont disponibles sur vollrathfoodservice.com. Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n’essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d’alimentation endommagé. N’envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath. Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), le numéro de série et le justificatif d’achat indiquant la date d’achat de l’appareil. GARANTIE DE THE VOLLRATH CO. L.L.C. Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et la Vollrath Company LLC ne propose aucune garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations. La Vollrath Company LLC garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d’une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d’une modification ou bien d'un emballage inadapté lors d’un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie. Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez vollrathfoodservice.com.Pieza 351018-1 8/29/2024 D Q 20 26 (51 66 ) ¡Gracias por comprar este producto Vollrath®! Guarde este manual para referencia y conserve el embalado en caso de que sea necesario realizar un envío.